Amaranth plantfoto Växande från frö till plantor och i marken

Amaranth eller Amaranthus är ett genus av växter av Amaranth-familjen, som är populärt kallad spindel. Den naturliga platsen för tillväxt är Amerika, Kina, Indien, Östasien. I vissa asiatiska länder odlas aktivt trikolor aktivt för konsumtion, medan det i andra är en prydnadsväxter med en tailed och ledsen amarant.

Amaranth började växa målmedvetet för 8 tusen år sedan, när dess ursprungsbefolkningar i Sydamerika och Mexiko (Azteker och Inkor) introducerades i deras kost med bönor och majs. Ett antal amarantor odlas fortfarande i den nationella ekonomin i dessa länder (i synnerhet amarant paniculate och tailed), men andra arter är antingen dekorativa eller är vanliga ogräs (amarant kastas tillbaka, blåaktig).

För första gången i Europa framkom amarant efter koloniseringen av Amerika. Spanjorerna tog den till bruk i blomsterbäddar och började senare användas för djurfoder och för att erhålla korn. Namnet "amaranth" från grekiska betyder "unfading flower." I Ryssland har växten andra populära namn - marshmallow, shchiritsa, rostkammussling, kattens svans, axamitnik.

Så sår amarantfrön i marken och plantor

1. Sår amarant i öppen mark

Hur kan amaranthäxlingfoto

Att så vägen är enkel nog: fröerna är mycket små, det räcker att sprida dem på ytan av sängarna och lägga dem i marken med en rake. Om i mitten av april jorden på 5 cm djup har en temperatur på 10 ºC, kan frö placeras direkt i den. Jorden är först befruktad med mineralblandningar (30 g per kvadratmeter) eller komplex enligt instruktionerna.

Vid val av gödselmedel observeras försiktighetsåtgärder, eftersom amarant omvandlar kvävekomponenter till giftiga nitrater. Därför bör du inte använda blandningar som innehåller mycket kväve. För den framgångsrika utsöndringen av frön är mycket viktigt i tid för att genomföra alla faser av arbetet. Så, om såning sker i tid, kommer inte ukrädet att växa och dränka växterna.

Så i slutet av april, jorden är fuktad och spår i det är 2-3 cm djupt. De sår noggrant frön, som blandas med sand i ett förhållande på 1:20 för bekvämlighet. Intervallet mellan spåren är 45 cm bred och mellan plantorna inuti spåret är 10 cm. Eftersom fröerna är mycket små är det nödvändigt att tunna.

Amaranth stiger efter 8-10 dagar, varefter det tunnas, och lossnar också jorden. När du planterar plantor i maj glöm inte att bli av med ogräs. När amaranten når en höjd av 20 cm, matas den med kvävegödselmedel i halva dosen av det som krävs enligt anvisningarna. Mognaden av växten, oavsett om den är en vegetabilisk eller dekorativ amarant, uppträder i 3-3,5 månader.

2. Fröplantor amaranth hemma

Amaranth växer från fröfoto

Växande amarant på detta sätt är också lätt.

Frö sädas i förväg i mars. Detta kan vara en plastbehållare eller låga krukor.
Plantering utförs enligt följande: jorden är fuktad och försiktigt utspridda små förändringar över ytan av substratet, bara lite och täcker dem med jord (spolar den bara på toppen).
Behållaren är placerad på en ljus och varm plats. Så snart fuktigheten i marken sänks sprutas vatten på ytan med en spray.
Om rummet är kallt värms behållaren till en temperatur av 22 ºC. Om alla dessa villkor beaktas kommer amarant att spira i en vecka.
Så snart skott uppkom, tunnas de och lämnar endast starka spirar. Efter utseendet på tre sanna löv sitter unga amaranter i enskilda små krukor med en diameter av 12 cm. Kom ihåg att detta bör ske mycket noggrant så att plantorna rotar sig. Det är bättre att använda en tandpetare eller gaffel för att plantera plantorna med jordklor.
Amaranth växer ganska snabbt, och på tre veckor visar det sig fullfjädrande plantor 15-20 cm långa.

Hur man sår amarant, titta på videon:

3. Plantera amarant

Amaranthplantor planteras på sen vår, när det redan är mycket varmt och frost är inte ett hot. Som regel är det här i slutet av maj. Välj ett väl upplyst område med lätt jord och pålitlig dränering. Även om jorden inte är väl förberedd är det inte kritiskt. Denna växt är opretentiös och växer under olika förhållanden. Det är bara viktigt att ge honom en optimal temperatur och förhindra ackumulering av överskott av fukt i jorden.

Amaranth landning och vårdfoton

Hur man planterar amarant. Fröplantor, redo för plantering, placerad i marken på en säng på ett avstånd av 10-30 cm i rad och 45-70 cm mellan raderna. Sedan vattnas det regelbundet, eftersom plantor roterar länge och sitter utan tillväxt. Om det är kallt vid denna tidpunkt täcker plantor upp, eftersom de inte tolererar låg temperatur.

Amaranth vård

Amaranth växter från familjen amaranth bilder

Denna växt behöver inte mycket omsorg. All vårdverksamhet utförs före tillväxtperioden, det vill säga under den första månaden av odling. Vid denna tidpunkt behöver de vattnas, ogräs avlägsnas och marken behandlas. I tillväxtfasen utvecklas amarant mycket snabbt och behöver därför inte vård. Det finns dagar då amaranth ökar i storlek med 7 cm per dag. Vatten blomman bara för den första månaden, tills rötterna fördjupas. Sedan introduceras endast vatten under en allvarlig torka.

Foder utförs 3-4 gånger per år med aska i förhållandet 200 g per 10 liter vatten eller med mullein i ett förhållande av 1: 5. Gödda växter på morgonen, omedelbart efter vattning.

Informativ video om att växa och bryr sig om amarant:

Amaranth efter blommande

Efter blommande kan amarant vara intressant för dem som vill samla frön från den. För att göra detta, välj de största växterna och behåll bladet efter blommande. När de lägre gröna blir röda och torra blir stammen vitaktig - det här är dags att skörda. Samlingen av fröet utförs under torr tid, skär av stora blomställningar. Sedan torkas de i rummet tills fröna i lådorna i spärren är fri från sömnen. De samlas i en låda eller papperspåse och lagras för nästa år. Deras hållbarhet är mer än 5 år.

Amaranth vinter

I vårt område odlas amarant som ett år eftersom det inte tolererar vintern. När växten har slutfört sin livscykel, tas dess rester bort från blomman och placeras i en kompostkorg (om de är fria från parasiter och sjukdomar) eller bränns. Dessutom kan den övre delen av amaranten matas till grisar och fjäderfä, eftersom den är rik på proteiner, karotener, vitaminer och andra användbara ämnen.

Beskrivning av amarant

Amaranth tricolor Illumination foto

Blomman har både enkla och grenade stammar, på vilka hela blad av lansett, diamantformat eller äggformat är växelvis ordnade. Basen på plattan passerar smidigt in i petioleen och dess toppunkt - med spetsig punkt och ett snitt. Blommorna sitter i axlarna, har en röd, gyllene, grön eller lila färg, är ordnade i bunkar eller spikformade spetsar i apexerna. Växtens frukt är en låda, inom vilken många små frön samlas. Hela växten som helhet har en lila, grön eller lila färg. I vissa fall finns alla färger närvarande i samma fabrik. Amaranth kan ha en höjd av 30 cm till 3 m, beroende på typ. På sängar odlas den som en årlig växt.

Skadedjur och sjukdomar

Amaranth rött foto

Amaranth är inte en favoritväxt för skadedjur eller sjukdomar, därför är det mer extremt sällsynt. Ibland sätter bladlöv, vävstol, sig på sina löv. Så, den första visas, om sommaren är fylld med regn, och vägen är befolkade i ståndarna av amarant, en broms på tillväxten. För att bli av med dessa parasiter behandlas planteringar med hjälp av funnone, karbofos och aktellika.

Med ett överskott av fukt i jorden kan förekomma och svamp sjukdomar. För att bli av med dem applicerar de fungicider mot amaranten genom sprayning. De mest framgångsrika produkterna är kolloidal svavel, kopparoxiklorid, kopparsulfat.

Typer av amarant och dess sorter

Amaranth paniculata (Amaranthus paniculatus)

Amaranth panicerade Amaranthus paniculatus foto

Den mest populära typen av denna växt, som odlas i en blomsterbädd, skärs för buketter och för andra ändamål. Den växer upp till 150 cm i höjd. Den har avlånga öratblad av rödbrun färg med karakteristiska spetsiga tips.

Den blommar med små röda blommor och bildar upprätt blomställningar. Blomstringstid - från juni till frost. Odlas sedan 1798, det har flera sorter, förenade i tre grupper. Således är nana-gruppen lågväxande växter upp till 50 cm i höjd, cruentus är amaranth med hängande röda blomställningar och sanguineus är upprepa blomställningar.

Blomstodlare använder som regel små amaranter, i synnerhet sådana sorter:

Rother Dame, Rother Paris - amaranths 50-60 cm höga, kännetecknas av trevliga rödbruna blommor och löv av samma färg;
Zvergfakel, Grünefakel - höjden av dessa sorter är endast 35 cm, och blommans färg är lila och mörkgrön;
Hot Biscuit är den högsta amaranten som växer upp till en meter i höjd, har gröna löv och orange-röda blommor.

Amaranth dark (Amaranthus hypochondriacus)

Amaranth dark (Amaranthus hypochondriacus

Srednerosly liten grenig buske med spetsiga, avlånga lanserade blad karakteristiska lila-grön färgning. Blomningar i mörkröd färg, blomställningar - vertikala spikskalor. Sprouted in 1548. Den ljusa röda formen av amaranth, sanguineus, har hängande blomställningar.

De mest populära sorterna inkluderar:

Pygmy Torch 60 cm lång, med mörka lila blommor som förvandlas till kastanj på hösten, samt flerfärgade blad;
Grön Tamba 40 cm lång med blommor och blad av smaragd färg, vilket gör den populär bland blomsterhandlare.

Amaranth tricolor (Amaranthus tricolor)

Amaranth tricolor Amaranthus tricolor foto

En annan dekorativ srednerosly vy, som kännetecknas av en speciell förgrening, där busken har en pyramidform. Dess löv är ovate, långsträckta, ofta med en vågig kant, har en gul, röd och grön färgning, vilket är extremt attraktiva trädgårdsmästare. Blomstringstid - från juni till en kall snap.

Det finns sådana typer av det:

pil (salicifolius) - har smala vågiga bronsgröna 20 centimeter löv;
rödgrön (rubriviridis) - löv har en rubinlila färg, täckt med gröna fläckar;
röd (ruber) - löv av blodröd färg;
ljusa (splendens) - mörkgröna blad med bruna fläckar.

Det finns också flera dekorativa sorter, nämligen:

Amaranth Illumination - en stor växt, som når 70 cm, har stora löv av olika färger. Så, de yngsta bladen har en rödgul nyans, då mörknar den till en röd-orange färg, som äntligen vänder sig till brons;
Aurora - skiljer gyllene vågiga apikala löv;
Airlie Splender - de översta bladen har en crimson färg och botten - lila-grön, nästan svart.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

Amaranth-tailed röd Amaranthus caudatus foto

Arten är ursprungligen från Afrika, Sydamerika och Asien. Den har en stor upprätt en och en halv meter stam, på vilken är stora löv av långsträckt ovoid typ. Deras färg är lila-grön. Under blomningen bildar den långa hängande paniklar, där små krusiga eller mörka röda blommor samlas i globulära glomeruli. Blomningstiden är juni-oktober. Sprouted in 1568.

Det finns sådana former av denna amarant:

vitfärgade - har gröna och vita kronblad;
grön - blommor, populära hos blomsterhandlare, har en ljusgrön färg;
pärlstav - blomställning i henne i form av pärlor, som i sig liknar pärlor.

Det finns också två sorter av amaranth caudate:

Rothschwantz - olika röda blomställningar
Grunshvants - har blommor av ljusgrön färg.

En av dessa sorter är en stor buske 75 cm hög, vilket tar upp mycket utrymme på en blomsterbädd.

Fördelarna och skadan av amarant

Amaranth vegetabiliskt foto

Många moderna tekniker säger att amarant är en växt som kan lösa problemet med hunger på jorden. Naturligtvis är dessa överdrivna uttalanden, men delvis sanningsenliga. För det första är amaranth helt ätbart. Några delar av det är bra för kroppen, har mycket näringsämnen, särskilt frön. Så i deras sammansättning finns det många fettsyror som är nödvändiga för normal metabolism, nämligen oljesyra, linolsyra, stearinsyra, palmitinsyra. Det är inte förvånande att olika dietprodukter och kosttillskott görs på grundval av amarant. Även i denna växt är squalen, rutin, steroider, karoten, vitaminer i grupp B, D, P, C och E, pantotensyra och gallsyror, liksom andra ämnen.

Amaranthblad är inte mindre användbara än spenat, men det finns mycket mer protein i vilket det finns lysin. Och detta är en essentiell aminosyra som absorberas från amaranth mycket bättre än från andra produkter (sojabönor, majs, vete). Enligt japanerna är de gröna bladen av amarant något lik bläckfiskkött, eftersom de har en föryngrande effekt och återställer också kroppen ganska bra efter en trött arbetsdag.

Alla typer av amarant är användbara och rik på biologiskt aktiva substanser, även dekorativa. Men det betyder inte att det är nödvändigt att äta dekorativ amarant, eftersom dess målodling är helt annorlunda. Detta kan ses från fröens yttre kännetecken - dekorativa arter är mörkare.

Från frön av amarant gör vegetabilisk olja, som flera gånger är mer användbar än havtorn. Därför används den för kosmetiska ändamål (för hudföryngring, skapa masker och krämer, antibakteriellt skydd av huden).

Och om en amarant är groddar, kommer dess groddar inte att ha någon mindre fördel än modermjölk, därför används de aktivt i matlagning och medicin. Så, amaranth behandlar fetma, neuros, ateroskleros, dysbakterier och andra sjukdomar. Amaranth frön används för att behandla njure och lever, prostata adenom, kardiovaskulära problem, sjukdomar i urinvägarna. Vidare finns det bekräftat bevis på framgångsrik behandling av amaranta maligna tumörer.

Ett sätt att använda fördelen med amarant är att lägga till sina löv till sallader. Mel erhållen från kornen, kan du röra med vete, än att ändra smaken av kokta rätter och förbättra deras egenskaper. Amaranth frön kan ofta hittas på bröd, bullar. Och för att konserverade gurkor ska vara skarpa hela vintern, läggs ett amarantblad i burken. Tänk på några recept som använder denna växt.

Dessert med nötter och amarant. De värmer honungen med smör, tillsätt amarantfrön och nötter till det, häll allt i mögel och kyla det i kylskåpet. Ta sedan ut och skär i bitar.

Amaranth sallad. 200 g grön amaranth blandas med 50 g ung vitlök och 200 g blad av tidigare skaldad nässla. Allt detta krossas, skärs, saltas och fylls med solrosolja.

Såsen. 300 g grädde kokas, sedan blandas de med 100 g mjukost och 200 g amarantskivor. Värm blandningen på elden tills all ost har smält.

Cypernsoppa. Förberedd med kikärter, ett glas som förblötts över natten och kokas. Sedan är morötter och lökar klistrade och krossade i kikärtsbuljong i en mixer. 25 minuter kokar separat amarantfrön i en mängd av 0,5 koppar, blanda sedan dem med de tidigare beredda potatismosorna. Söt konserverad majs läggs till blandningen, citronsaften ska smaka och kokas.

Blom Amaranth - Specifikationen att växa från frö, plantering och vård

På min bakgård gillar jag att experimentera med olika prydnadsväxter. Jag gillar särskilt att odla enåriga, för varje år kan du ändra kulturen, sorten eller typen. Förra säsongen planterade hon för första gången en amarant i sin trädgård och blev positivt överraskad.

Blomman växer väldigt snabbt, och bladen och blommorna är nöjda med en mättad lila röd nyans nästan hela sommaren. I artikeln vill jag dela funktionerna i odlingen och vården av amarant.

Anläggningsbeskrivning

Amaranth (schiritsa) är en vanlig genus av årliga örtplantor av Amaranth-familjen. Växten i sin vilda form finns i Indien, Kina och Nordamerika. I vissa södra regioner odlas amarant som grönsaksskörd tillsammans med majs och bönor.

I Europa föll växten i koloniseringsperioden av Amerika, och i översättning från grekiska översättas kulturens namn som "unfading flower".

Utanför är amaranth en örtväxt med en höjd av 30 till 200 cm, beroende på arten. Stammen är enkel eller förgrenad, på vilken alternativa blad av lansett form finns. De kan vara gröna eller lila-röda.

I mitten av sommaren bildas axillära blommor, målade i guld, röd eller grön nyans. Amaranthfrukt representeras av en liten låda med mycket små frön.

Det finns mer än 100 arter, bland vilka är odlade sorter, hybrider och ogräs. Idag används amarant ofta för att dekorera platsen, praktiskt taget används den inte som en grödor. De vanligaste typerna är:

Paniculate, eller Crimson. Den används i landskapsdesign, dekoration av vinter och sommarbuketter. Den odlas enbart som en årlig, höjden når 150 cm. Bladblad är färgade bruna, blommorna är röda. Blommande är möjligt hela sommaren. Både stuntade och långa sorter har utvecklats.
Mörk eller ledsen. Den har odlats i blomkultur sedan mitten av 1600-talet. Stalken är praktiskt taget inte grenad, den kan växa upp till 150 cm. Bladen är lanserade i form, är färgade magenta. Kronbladets färg beror på sorten, särskilt de populära blomställningarna av rika röda toner.
Tailed. I den vilda miljön finns det i Afrika, Sydamerika. Stalk kraftfull och upprätt, växer till 1,2 meter. Bladen är lila-gröna färg, långsträckta äggformade. Blommorna samlas in i panikulärblomställningar, som bildas av dussintals globulära glomeruler av rödblodfärgad röd färg. Det är mycket populärt inom floristik, denna sort kan ofta hittas i buketter.
Tricolor. Den mest populära dekorativa typen av amarant. Höjd - 70-100 cm, stammen och löven bildar en pyramidal buske. Bladblad är långsträckta och smala, i ung ålder målade i ljusröd eller gul. Blomningen är möjlig hela sommaren, knoppens färg är mycket varierad.

Bland de populära sorterna är följande: Aurora, Illumination, Grunschwanz, Rotschwanz, Fairy Elf. Nästan alla sorter av amarant är ätbara, innehåller en stor mängd vitaminer, användbara mineraler.

landning

Amaranth bör planteras när marken på platsen värmer sig väl, det kommer inte att bli något hot mot höstfrost. I södra Ryssland är det möjligt att transplantera plantor från början av maj, i norr är det lämpligt att vänta till juni när luften och marken äntligen blir varma.

Om du använder en odlingsmetod för odling, bör du plantera frön hemma i början av april, eftersom amarantfjädrar snabbt och enkelt upp ihop.

Förberedelser för landning

Amaranth - undemanding till markkulturen. För odling är bräckliga sandiga eller lojala områden med svagt alkalisk eller neutral reaktion lämpliga.

Innan du planterar måste du gräva en plats till spade bajonettens djup, ta bort alla växtskräp, stenar och växtrötter.

Under hösten gräver i marken är det önskvärt att lägga till rottad gödsel eller humus, vilket kommer att påskynda växtens tillväxt under plantering för nästa säsong. På våren för att göra kväveföreningar rekommenderas inte - det ökar kraftigt tillväxten av grönska, men kommer att minska blommans överflöd.

Amaranth frön är mycket små, men de är mycket groddar. Före planteringen rekommenderas att man behandlar dem med en lösning av 1% lösning av kaliumpermanganat för att undvika infektioner. Växthämmande medel kan inte användas. Efter bearbetning borde de torkas noggrant med en servett eller en torr trasa.

Växande plantor

I klimatförhållandena i Ryssland växer amarant vanligtvis med plantplantningsmetoden för att påskynda blommande processer, och när man planterar grönsaks- eller kornsorter är det snabbare att få färska gröna.

Planteringsmaterialet såddas i en vanlig behållare, enskilda behållare är inte nödvändiga, eftersom plockningen inte utförs. Tekniken att odla amarant från frön:

Placera substratet bestående av gräsjord, sand och sågspån i förhållandet 2: 1: 1 i en behållare. Vattna jorden rikligt med varmt, sedimenterat vatten vid rumstemperatur.
Efter desinfektion och torkning blanda frön med fin sand och sprida sedan blandningen på jordens yta i ett jämnt lager. Strö med ett litet lager av jord eller sand upp till 1,5 cm tjockt på toppen.
Efter vattning bör lådan med plantor stängas med en film eller ett glas för att uppnå växthuseffekten.

De första skotten förekommer efter 10-12 dagar efter planteringen. Under denna tid ska behållaren med plantorna hållas på en varm och väl upplyst plats vid en temperatur av 18-24 ° C.

Varje dag måste du utföra underlagets ventilation, övervaka luftfuktigheten. Ytterligare användning av bakgrundsbelysningen är inte nödvändig.

Öppna plockningar

Efter att ha nått en stabil varm temperatur kan amaranta plantor transplanteras till en permanent plats. Vid denna tidpunkt bör 3-5 sanna blad bildas på plantorna.

Fröplantor transplanteras i enskilda brunnar med ett intervall på 25 cm mellan växter för grönsaks (kornsorter), 50-60 cm - för dekorativa blommande amaranter.

Efter transplantation av en växt är det nödvändigt att hälla rikligt med varmt vatten, att utföra ett skydd med agrofibre eller lapnik under hotet av plötsliga temperaturförändringar.

Amaranth vård

Under den första veckan efter transplantationen utvecklas amarant mycket långsamt, eftersom kulturen har en svag anpassningsförmåga till förändringar i yttre förhållanden. I den bördiga och lösa jorden, från och med den andra veckan, börjar blomman växa väldigt snabbt, upp till 5 cm varje dag.

Amaranth vård är enkel, den innehåller följande procedurer:

vattning kräver måttlig, rikligt vatten som växten bara behöver på varma dagar. Övervaka inte jorden, vilket kan leda till rötning av rotsystemet. Proceduren rekommenderas på kvällen.
befruktning utförs 3 gånger per säsong - 14 dagar efter transplantation, under bildandet av blomställningar och vid tidpunkten för bildandet av frukter. Som ett gödningsmedel är det önskvärt att använda en komplex flytande komposition för blommande växter;
under hela säsongen är det viktigt att i god tid ta bort ogräs, lossa marken till ett djup av 3 cm. Dessutom kan du döda jorden med sågspån eller humus för att behålla fukt och dessutom värma rotsystemet.
För att stimulera tillväxten av laterala skott, nypa plantans toppar, från 2 veckors tillväxt. Detta krävs endast för prydnadsväxter av amarant.

Det är möjligt att bestämma början på samlingen av frön genom att ändra bladplattans färg, vanligtvis sker detta nästan omedelbart efter bildandet av frukter. För att samla planteringsmaterial måste du skära blomställningarna, placera dem i ett torrt och varmt rum.

Efter 10-15 dagar, bör frukten smutsas lite, fröna strömmar sig. De är livskraftiga i upp till 5 år, med förbehåll för temperaturförhållandena för lagring och fuktighet.

Om du inte använder amarant för dekorativa ändamål, kan du skära och användas för att mata kaniner, fjäderfä eller grisar efter slutet av blommande skott.

Sjukdomar och skadedjur

Amaranth har en stark immunitet, sällan infekterad med infektioner och skadedjur. I ett varmt och torrt klimat såväl som med analfabeter finns risk för infektion med bladlus och vävnad.

För att bekämpa dessa skadliga insekter bör använda kemiska insekticider bredbaserade (Karbofos, Aktellik, Aktara och andra). Sprayning utförs två gånger med ett intervall på 14 dagar.

Vid infektion med svampinfektioner, som händer när amaranth odlas i fuktig jord, rekommenderas att använda kopparhaltiga preparat, till exempel 1% lösning av Bordeaux-vätskor eller 3% lösning av kopparsulfat.

Amaranth är en unik växt. Den har inte bara dekorativ effekt och är lämplig för att dekorera platsen, men är också en användbar kultur som kan användas som mat för utfodring av fjäderfä och djur. Växten växer snabbt och sällan blir sjuk, med rätt val av plats för att odla det behöver nästan inte bry sig om.

Amaranth: plantering och vård, växande från frö

Författare: Listieva Lily 30 juni, 2015 Kategori: Trädgårdsväxter

Växtamaranten (lat Amaranthus), eller sprit, tillhör släktet Amaranth-familjen, som är utbredd i naturen i Amerika, Indien och Kina. I östasiatiska länder odlas tricolor amarant som grönsak, men samma art, som amaranthala och ledsen, används ofta som prydnadsväxter. För åtta tusen år sedan blev amarant tillsammans med majs och bönor en av de viktigaste grödorna av de folk som bebodde det moderna Mexiko och Sydamerika, Incas och Aztekerna. Vissa arter av amarant, till exempel amaranth caudate och amaranth paniculata, odlas som grödor till denna dag, men det finns arter som anses vara ogräs, till exempel är gräset blått eller amaranth kastat tillbaka. I östasiatiska länder odlas tricolor amarant som grönsak, men samma art, som den amaranta svansen och ledsen, används ofta som prydnadsväxter. Amarantblomman introducerades i Europa av de spanska sjömännen som en dekoration för blomsterbäddar, och från 1700-talet började den odlas som foder- eller flingor. Översatt från det grekiska ordet "amarant" betyder "unfading flower". I vårt land kallas amarant oftast shchyritsa, och även sammet, axamitnik, cockerel kammusslor eller kattens svans.

Innehållet

Lyssna på artikeln

Plantering och vård av amarant (i korthet)

Plantering: sådd frön i marken - i slutet av april eller i maj; sådd frön för plantor - i slutet av mars transplanterar plantor i marken - från mitten till slutet av maj.
Blomning: från juni till frost.
Belysning: starkt solljus.
Jord: lätt, näringsrik, innehållande lime, inte för våt och inte sur.
Vattning: Under växtligheten av plantor i marken - konstant, så behövs vattning endast under långvarig torka.
Top dressing: med mulleinlösning 3-4 gånger per säsong, helst på kvällen.
Reproduktion: frö.
Skadedjur: aphid, weevil larver.
Sjukdomar: rot och grå råtta, pulveriserad mögel, rost.
Egenskaper: Alla delar av amarant är ätliga och användbara.

Amaranth växt - beskrivning

Amaranthstammarna kan vara enkla eller grenade, bladen är alternativa, hela, lanserade, ovate eller rhombic, bladplattans botten är långsträckt i petiole, bladets topp har en hack och en liten skärpning. Axillära blommor av gyllene, röda, gröna eller lila färger samlas i bunkar, apikala - i spiciformspån. Amaranthfrukt - en låda med små frön. Växtens färg är grön, lila, lila och ibland kombineras alla dessa färger i en växt. Amaranthöjden, beroende på arten, kan vara så liten som 30 cm, och det kan till och med nå tre meter. I vårt klimat blir amaranth odlad som en årlig.

Växande amarant från frön

Sår amarant.

Växande amarant är en enkel sak. I områden där i slutet av april jorden på ett djup på 4-5 cm redan värms upp av solen till 10 ºC kan amaranta frö sönderas direkt i marken, men innan du bör förbereda en tomt - deponera 30 g mineralblandning eller komplex för varje kvadratmeter gödselmedel enligt instruktionerna. Men när man lägger gödselmedel i marken, observera åtgärden: amaranth har förmågan att vända kvävegödselmedel till nitrater som är hälsofarliga, så dra inte bort kvävekomponenten. Om du sugar amaranten i tid kommer den att växa snabbt, och du behöver inte hantera ogräs. Så i slutet av april planteras frön en efter en i spåren i fuktig mark och begravdes till ett djup av 1,5 cm. För bekvämligheten kan du blanda små frön med sand eller sågspån i förhållandet 1:20 - så det är lättare att så. Det finns ett avstånd på 45 cm mellan raderna, mellan proverna ska vara ca 7-10 cm, så erfarna odlare föredrar att lida med såningen, men blanda inte frön med sand och lägg dem ut en efter en. Efter 8-10 dagar ser du plantor som behöver tömmas, om det behövs, och lossar marken mellan dem. Om du planterade amarant senare, maj måste du också slåss med ogräs. När amarant når en höjd av 20 cm, befrukta med kvävegödselmedel, men kvävekoncentrationen ska vara hälften så mycket som tillverkaren rekommenderar. Du växer en vegetabilisk amarant eller dekorativ, det spelar ingen roll - det kommer helt moget om tre eller tre och en halv månader från såddstiden.

Amaranth plantor.

Villkoren för att odla amarant i fröplanta sätt kommer inte att göra det svårt för dig. För plantor såddas amarantfrön i slutet av mars. Plastbehållare eller vanliga krukor upp till 10 cm höga kommer att vara lämpliga som behållare för plantor. Säd upp frön i en fuktig jord 1,5-2 cm, sedan placeras krukorna på en varm och ljus plats. Vattning av grödor utförs av en spruta, den optimala temperaturen för uppkomsten av skott är ca 22 ºC. Om alla dessa villkor är uppfyllda kommer skott att visas på mindre än en vecka. När amaranterna stiger upp, torka dem, bli av med svaga groddar, och när tre löv förekommer på skotten sprider du dem i personliga krukor med en diameter av 12 cm.

Amaranth landning

När man planterar amarant.

När jorden i trädgården värmer sig väl och hotet att återvända frost är över, kan plantor planteras i öppen mark. Detta görs vanligtvis i mitten eller slutet av maj. Tomten för amarant bör vara väl upplyst och dränerad, jorden bör vara lätt och näringsrik, med en tillräcklig mängd kalk. I stort är amaranth helt opretentiöst, men det som inte tolererar är låga temperaturer och för mycket fukt i jorden. Innan plantering av amarant i öppen mark ska marken på platsen grävas upp med nitroammophoska med en hastighet av 20 g per 1 m².

Hur man planterar amarant.

Plantering av amarant, beroende på typ och sort, utförs på ett avstånd av 10 till 30 cm mellan proverna och mellan raderna observeras intervallet från 45 till 70 cm. Till dess att plantorna rotar och inte rör tillväxten behöver den regelbundet vattning. Och var beredd att täcka området med amarant, om du plötsligt återvänder till förkylningen.

Amaranth blomma - vård

Hur man växer amarant.

Faktum är att det bara behövs vård för amarant tills växten växer, men för första månaden utvecklas amaranta plantor väldigt långsamt, därför behöver de vattna, luka och lossa jorden. Men sedan tar amaranth fart på utvecklingen, och det finns inte längre utrymme kvar för ogräs. Ibland kan en kopia av amarant växa sju centimeter per dag! Regelbunden vattning är viktigt för amarant också bara under den första månaden i det öppna fältet, då växtrotet tränger djupt in i jorden och behovet av vattning försvinner, såvida inte en torr period av sommar utan regn kommer - måste amaranten vattnas som någon annan växt.

Det är önskvärt att mata amarant 3-4 gånger per säsong. Det bästa gödningsmedlet för det är en mulleinlösning i ett förhållande av 1: 5 och aska (200 g per 10 liter vatten). Det är bäst att utföra matning tidigt på morgonen efter att vattnet på platsen.

Amaranth skadedjur och sjukdomar.

Att plantera amarant och ta hand om honom kommer inte att ge dig problem. Dessutom är amaranth mycket resistent mot skadedjur och sjukdomar. Ibland påverkas han dock av bladlus eller weevil. Weevil larver utvecklas i växtstammarna, fördröjer deras tillväxt. Bladlus kan endast skada amaranten vid början av sitt liv, och som regel sker det i en våt regnig sommar. Utplåna bladlusen genom att behandla amarant med actellic eller fufanon (karbofos). Dessa droger ger ett bra resultat i kampen mot weevil.

Om för mycket fukt ackumuleras i jorden, kan amarant bli sjuk med svampsjukdomar som kan behandlas genom att spruta växter med fungicider - kolloidal svavel, kopparsulfat, kopparklor och andra liknande preparat.

Amaranth efter blommande

Hur och när man samlar amarantfrön.

Om du vill samla amarantfrön, välj några av de starkaste växterna, och skar inte löven från dem. Så snart de nedre bladen på amaranten blir röda, torka och falla av och plantans stam blir vitaktig, välj en torr fin dag, skära blommorna från de valda proverna, från början av stammen och placera dem i ett välventilerat torrt rum. Efter några veckor när man torkar torkade paniklar med händerna, slipper de mogna fröerna lätt ut ur lådorna, då behöver de bara siktas genom en fin sil och lagras i en låda eller papperspåse. Amaranth frön förlorar inte sin spiring under cirka fem år.

Amaranth på vintern.

Amaranth i våra breddgrader kan inte tolerera även varma vintrar och växer därför som en årlig växt. Vid slutet av den vegetativa säsongen samlas amaranta växtrester och bortskaffas. Om du är säker på att din amarant inte är infekterad med skadedjur eller sjukdomar, sätt dem i kompostkornet - det kommer att göra bra gödningsmedel. Använd markdelen av amarant och som foder till djur, till exempel grisar och fjäderfä, förutom att det innehåller protein av hög kvalitet, innehåller mycket karoten och C-vitamin.

Typer och sorter av amarant

Amaranth paniculata eller crimson (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

oftast används för dekoration av blomsterbäddar, gör buketter, inklusive vinteren. Detta är en årlig växt med en höjd av 75 till 150 cm med avlånga, röda bruna löv med en skarp, långsträckt spets. Små blommor av röd färg samlas in i stående blomställningar. Denna art blommar i juni och blommar fram till förkylningen. I en kultur sedan 1798 har den flera former: nana - en kortvarig form upp till 50 cm hög, cruentus - med hängande blomställningar av röda blommor, sanguineus - vertikala blomställningar med hängande ändar. Oftast används i undersökta blomsterodlingar, höjd 25-40 cm:

- Rother Dame och Rother Paris - sorterar höjd på 50-60 cm med mörkt rött lövverk och mörka rödbruna blommor;
- Zvergfakel och Grünefakel - sorter upp till 35 cm i höjd med respektive lila och mörkgröna knoppar;
- Hot Biscuit - den högsta klassen, når en meterhöjd, med gröna lövverk och rödorange knoppar.

Amaranth mörkt eller ledsen (Amaranthus hypochondriacus)

- Låggrenad utseende upp till en och en halv meter i höjd med avlånga lanserade spetsiga blad av lila eller lila grön färg och vertikala spikformade fläckar av blomställningar av olika färger, men oftast - mörkröd. I kulturen sedan 1548. Det finns en blodrött form - sanguineus, med hängande blomställningar. betyg:

- Pygmy Torch - amaranthöjd 60 cm, de mörklila blomställningarna blir kastanjfärgade på hösten och bladen - mångfärgade;
- Grön Tamb - En sort upp till 40 cm hög, målade i olika nyanser av smaragd nyans och används ofta av phytodesigners när man komponerar torra buketter.

Amaranth tricolor (Amaranthus tricolor)

- Dekorativ lövväxt med en höjd av 70 cm till en och en halv meter med upprepa stammar som bildar en pyramidal buske. Bladen av tricolor amarant är långsträckta, ovate eller smala, ibland vågiga, målade i kombinationer av gula, gröna och röda färger - unga löv är ovanligt ljusa och vackra. Den blommar från juni till frost, har flera sorter: Wolfbär (salicifolius) med smala bronsgröna vågiga blad upp till 20 cm långa och en halv centimeter bred; rödgrön (rubriviridis) med rubinpurpurblad i gröna fläckar; röd (ruber) med blodröda blad och ljusa (splendens), som har blad av mörkgrön färg i bruna fläckar. betyg:

- Amaranth Illumination - en kraftfull växt upp till 70 cm hög med spektakulära stora löv. Unga löv - rödgult och de som är äldre - röd-orange, nedre löv - en bronsskugga;
- Aurora - denna sort har vågiga apikala blad av en gyllen gul nyans;
- Airlie Splender - apikala löv av en ljus crimson nyans, botten - nästan svart med en lila-grön nyans.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

- växer i naturen i tropiska Afrika, Asien och Sydamerika. Stammar är kraftfulla, upprepa, upp till en och en halv meter hög. Bladen är stora, avlånga, ovata, gröna eller lila-gröna färg. Små mörkröd, gulgrön eller crimson blommor samlas i sfäriska glomeruli, som i sin tur består av hängande långa panikulära blomställningar. Denna art blooms från juni till oktober, i kultur från 1568. Den har flera former: vitblommig - med grönvitblommor; grön - denna form med ljusgröna knoppar är i stor efterfrågan bland blomsterhandlare; pärlstav - blommor i denna form samlas in i en pärl och ser ut som långa pärlor strängt på en stjälk. betyg:

- Rothschwanz - med röda knoppar;
- Grunshvants - med ljusgröna blomställningar.

Båda sorterna når en höjd av 75 cm och är kraftiga buskar som upptar ett stort område.

Amaranth - skada och gott

Forskare tror amaranth växt av XXI århundradet, kunna foder och bota hela mänskligheten. Det kan vara en överdrift, men det finns viss sannolikhet i detta uttalande. Alla delar av amarant är ätbara, näringsrika och friska, men amarantfrön är den mest värdefulla produkten. Fördelen med amarant är att den innehåller hela komplexet av essentiella fettsyror som är nödvändiga för manstearinsyra, oljesyra, linolsyra och palmitinsyra, och denna egenskap av amarant tillåter dess användning vid framställning av dietprodukter. Dessutom innehåller amaranth squalen, vitaminerna B, C, D, P och E, rutin, karoten, steroider, gall och pantotensyra och många andra ämnen som är nödvändiga för människors hälsa.

Amaranth lämnar när det gäller mängden näringsämnen i dem är inte sämre än spenat, men de överstiger det betydligt i mängden protein. Amaranth-protein innehåller det viktigaste för human aminosyra-lysin i nästan samma mängd som soja, men proteinet från amarant är mycket lättare att smälta än proteinet från soja, vete eller majs. Japanska människor jämför amarantgröna med bläckfiskkött och tror att den dagliga konsumtionen av amarant återställer vital energi och föryngrar människokroppen.

Du kan äta bladen av inte bara vegetabilisk amarant - dekorativa arter och växtsorter är också rika på vitaminer, protein och mikroelement. Emellertid är frön av prydnadsväxter bättre att inte äta. Förresten är det lätt att urskilja medicinsk amarant från prydnadsfrön genom frön. Frön är lättaare än frö av prydnadsväxter i medicinska och vegetabiliska arter.

Amarantholja är den mest värdefulla vegetabiliska oljan, dubbelt så mycket som havtorn i terapeutiska parametrar. Krämer och masker baserade på amarantolja föryngrar huden, ökar tonen och ger antibakteriellt skydd.

Amarantens fröna frön har samma värde i sin sammansättning som modermjölk. De används ofta inte bara i medicin, men också i matlagning.

De fördelaktiga egenskaperna hos amarant används för att behandla te från dess löv av fetma, ateroskleros, neuros och dysbakterier. Amaranth greener och korn effektivt läker levern och njurarna, behandla adenom, hjärt-kärlsjukdomar och inflammatoriska processer i urinvägarna. Egenskaperna hos amarant med konstant användning i livsmedel hjälper till att hantera även med maligna tumörer, liksom stärka det mänskliga immunsystemet.

Genom att lägga amaranthblad till sommarsalader förlänger du ditt liv och förbättrar din hälsa. Amaranth mjöl tillsatt till vetemjöl förbättrar smaken av bakning och saktar processen för att härda muffinen. Amaranth rostade frön är mycket välsmakande och liknar nötter, det är bra att spruta bollar på dem och panerade kött. Ett enda blad av amarant som läggs till en tre-liters burk kommer att hålla dina gurkor skarpa och elastiska fram till våren. Vi erbjuder dig några recept från amaranth och hoppas att du kommer att gilla dem.

Dessert med amarant och nötter. Värm honungen och smör över låg värme, rör om, tillsätt några nötter och frön av amarant, mixa, häll i formen och efter kylning, skärs i bitar.

Sallad. 200 g amaranta blad, 50 g vild vitlöksblad eller ung vinter vitlök, 200 g näsblad blöts med kokande vatten, skur, salt och krydda med vegetabilisk olja eller gräddfil.

Såsen. Ta 300 g kräm i koka, sätt 200 g krossade amaranta blad, 100 g riven ost i dem, lite peppar och varm, rör om i elden tills osten är helt smält.

Cypernsoppa. Blötlägg ett glas glas kikärter över natten. Koka upp det tills det är ömt. Spara strimlad lök och morot, lägg dem till buljong med kikärter och vispa alla bländare. Kokas separat i 25 minuter ett halvt glas amarantfrön blandat med kikärtgrönsakpuré, tillsätt konserverad eller frusen söt majs, peppar, häll 2 msk citronsaft och koka.

Vissa läsare frågar om vi vet något om amarantens skada. Jag svarar: vi vet inte.

Amaranth: växer från frö

Amaranth kan kallas en unik kultur. Detta är en prydnadsväxter, rosa blommor som kommer att dekorera något område. Förutom detta är det oerhört användbart för kroppen och behandlar många sjukdomar. Många trädgårdsmästare undviker denna kultur, eftersom de är säkra på att det är väldigt lustigt. Men det är inte: anspråkslöshet - en av de viktigaste egenskaperna hos amaranta växter. Att växa från frö kommer dessutom att vara tillgängligt även för nybörjare. Några sorter av grödor och växer helt överallt som ogräs - till exempel amarant uppåtvänd. Bekantskap med växten måste börja med en berättelse om honom.

Unpretentiousness - en av de viktigaste egenskaperna hos Amarant plantan

Amaranth: lite historia

Det första landet av aktiv odling av amarant var Amerika. Där verkade hon omkring 8000 år sedan. Förutom bönor och ärtor blev amarant den främsta spannmål som aztekerna och inkarna åt. Amaranth fördes till Europa av spanska sjömän, och i första hand planterades det bara i blomstersängar för skönhet.

För första gången tänkte européerna på fördelarna med amaranth i artonhundratalet, då det blev utbredd som foderväxter. Nu är det vanligt i Kina och Indien. I Ryssland är olika sorter av amaranth kända som shchiritsa, ringblomma, kockkammusla, kattens svans och under massan av andra namn. Men väldigt få människor tar kultur på allvar och ser det som en vacker ogräs. Huvudsakligen på grund av det faktum att många människor inte vet om uppsättningen användbara egenskaper hos växten.

Ovanliga amarantblommor kommer att dekorera alla områden

Dra nytta av amarant

Namnet på kulturen kommer från ordet "amantos", i översättning "unfading flower". Detta är en flerårig växt, som används som en förebyggande och medicinsk grönsak. Med regelbunden användning hjälper amarant att bli av med:

fetma;
lever- och njursjukdom;
ateroskleros;
prostata adenom;
vaskulära och hjärtsjukdomar;
försvagad immunitet
proteinbrist.

Växtfrön används som ett dagligt kosttillskott.

Även amarant visas i inflammatoriska processer i kroppen och till och med kämpar mot maligna tumörer. Det läker kroppen och bidrar till förlängningen av ungdomar. Oftast tas amarant i form av en tedryck, som dras på bladen. Men i allmänhet är alla komponenter i växten lämpliga för mat - stammen, löven och fröerna. De senare är särskilt värdefulla.

Amaranth sallader och såser

Funktioner amarantfrön

Amaranth frön är svåra att förvirra med planteringsmaterialet i andra grödor. De är mycket små, liknar grovt damm. Skillnaden beror på vuxenväxtens färg:

Amaranth med ljusblommor och gröna blad. Solrosfrön har en delikat beige nyans. Skalet är tätt, slätt, något glänsande. Du kan jämföra planteringsmaterial med vit sesam, men mycket bra.
Växt med röda löv. Den odlas som en dekorativ kultur för att dekorera trädgårdsplanen. Den har vackra blommor och ovanliga blad. Dessa sorter har svarta frön och liknar också grovt damm.

Alla sorter av frö mognar på cirka 3 månader. För mognad är det bättre att förvara dem i en frölåda och på en mörk plats.

Svarta frön av dekorativ kultur

Frö avlägsnande för odling

Amaranth frön säljs i någon blomstermarknad. Trädgårdarna föredrar emellertid att föröka kulturen med sitt eget plantmaterial. Den kan tas bort från en vuxenblomma på webbplatsen eller fråga en granne.

Att få fröet är som följer:

Växten är skuren vid basen och lägger sedan på en jämn yta. Det kan vara ett bord, pall, ett mörkt hörn i trädgårdshuset.
"Panicles" lämnar för att mogna i 2 månader. Platsen ska vara torr och mörk. Konstant luftcirkulation är också nödvändig så att klippta växter är väl ventilerade.
Fröerna är klara att avlägsnas när fröskalorna blir bruna. Det betyder att de har torkat upp tillräckligt.
Planteringsmaterialet avlägsnas från lådorna genom att passera det genom en sikt med mycket små hål. De erhållna frön hålls i ett mörkt rum, spridda på en jämn yta. I detta tillstånd borde de vila i ungefär en vecka. Fröer omrörs regelbundet.
Amaranth frön - en behandling för möss. För att skydda dem från gnagare kommer det att hjälpa några grenar av ädelbär, som måste spridas ut runt brickan med frön.

Torkade frön läggs ut i papperspåsar eller torra behållare. De upprätthåller sin spiring under 4-5 år.

Det är viktigt! Inte alla frö mognar samtidigt. Därför är det nödvändigt att skära av hela blomställningarna på en gång, annars kommer en del av planteringsmaterialet att sprida sig på marken. Under nästa säsong kommer en hel amaranthage att växa på denna plats.

Fröinsamlingsprocess

Växande amarant från frön

En anspråkslös amaranthöddar perfekt när den sås direkt, det vill säga sås den direkt i öppen mark. För att processen ska gå rätt och göra dig lycklig med en bra skörd, sker odlingen enligt en viss algoritm.

Steg 1. Timing för landning

Den optimala såddstiden är i slutet av april / tre decennier. Som regel är vädret redan varmt varmt. Innan planteringen är det viktigt att jorden värms till 7-10 grader. Det finns dock andra alternativ för tidsgränser, de presenteras i tabellen nedan.

Tabell 1. Hur man väljer tid för plantering av amarantfrön.

Hur man odlar amarantgrönsaker på din webbplats

Internet är fylld med artiklar om de exceptionella fördelarna med amarant. De säger att vegetabilisk kultur i det tjugoförsta århundradet överträffar mjölk i form av proteininnehåll, kan foder hela världen, förlänga ungdomen och hjälpa kroppen att förbättra sin hälsa. Och med alla dess många dygder i växande är amaranth anspråkslöst och obehagligt.

En av de främsta fördelarna med denna vegetabiliska gröda är att nästan alla delar av växten är lämpliga för mat: bladen, stjälkarna och (särskilt värdefulla) frön. Det visar sig att det är en synd att inte utesluta en sådan lönsam amaranth en bit i sin sommarstuga. Och vi ska berätta allt du behöver veta och ta hänsyn till för att få en utmärkt skörd av värdefull amarant.

Vegetabilisk amaranth växande teknik

Amaranth är en lättälskande växt, termofil och mottaglig för bevattning. Den växer på nästan alla typer av mark, inklusive sandiga, steniga och saltmassor. Perioden av mogning grönska är 60-70 dagar, frön - 100-120 dagar.

Amaranth är en utmärkt siderarat och grön gödsel. Därför, för att skära av maten lämnar, stammar och toppar ska vara, lämnar rötter i marken. Sommarboende får en vitaminsallad och jordmikroorganismer - nödvändiga organiska ämnen. Och allt är bra!

Det är möjligt att växa amarant på två sätt: plantor och fröslösa. Som regel planteras amaranta sädessorter på plantorna för att påskynda tillväxten och mogningen av frön eller prydnadsväxter för tidig blomning. Växande amarant för bladets skull är möjligt genom att sålt ett frö direkt i marken.

Växande amarant genom plantor

Amaranth frön planteras på plantor i slutet av mars - början av april. Först sås frön i en gemensam låda och ströms med fuktig jord. Därefter täckt med folie och skickas till en mörk varm plats. Efter 7-12 dagar visas spåren, så flyttas lådan till fönsterbrädan.

Med ankomsten av det första sanna bladet suger amaranta plantor i krukor. Det är väl tolererat transplantation, så problemen borde inte vara.

När frosthotet har gått (i slutet av maj eller början av juni) planteras plantor på en permanent plats.

Växande amarant direktsåning

Frö planteras en efter en i en fuktig jord. De kan såas i slutet av april-början av maj, då jorden har värmt till + 6 ° С.

Avståndet mellan buskarna och raderna är tillåtet och beror på det omedelbara målet att odla. Om kraftiga växter behövs, med ett stort antal paneler och frön, används ett 70x30 cm schema. Om anbudet grönt föredras kan du förtjocka planteringarna och använda 15x15 cm-schemat.

För dem som bestämmer sig för att plantera ett stort område med amarant, blir det mer lämpligt att blanda frön med sand, aska eller sågspån i ett förhållande på 1:20, så i rader och sedan tunna ut. För djupa solrosfrön bör inte räcka för att spruta dem med ett lager av jord i 1-2 centimeter och rulla lite för bättre kontakt med marken. Under gynnsamma förhållanden uppträder plantor efter 7-10 dagar.

Amaranth vård och skörd

Amaranth kräver endast vård under den första månaden av tillväxt. Vid denna tid växer dess markdel så långsamt att det är svårt att tro att dessa små hästar snart kommer att bli till kraftiga långa buskar. Därför är det nödvändigt att periodiskt slå av sängen, mulch med klippt gräs för att förhindra torkning, om så önskas kan du mata extraktet av mullein och aska (eller flytande gödselmedel från gräset).

Från och med den andra månaden blomstrar amaranten och lägger 5-7 centimeter per dag. Nu har han själv möjlighet att dränka någon ogräs, och allt han behöver från en trädgårdsmästare regelbundet vattnar.

Amaranth är skuren i verdure när den når en höjd av 20-25 centimeter. Efter att ha klippt toppen av de laterala bihålorna börjar växa nya skott.

I början av september mognar fröna. Vid denna tid börjar paniklar att växa bruna, och de nedre löven torkar ut och faller av. Amarantens frön mognar ojämnt och faller av mycket snabbt, så det är bättre att skära panik i förväg och torka på en mörk plats. Samtidigt mognar fröna perfekt.

Amaranth sorter

Amaranth arter och sorter är många. Grönsaker, spannmål, foder, prydnadsväxter... Som trädgårdsmästare är vi främst intresserade av universella sorter (som odlas både för gröna och för "korn"), löviga och korniga.

Valentina. Utmärkt tidig sortväxling med ett stort antal skott längs hela längden på stammen. Bladen och stjälkarna är lila, blommorna är upprepa lila. Fröna är genomskinliga, ljusbruna, med en röd kant. I höjd växer den till 1,7 meter. Mognadsperioden lämnar 45-60 dagar, frön - 110-120 dagar.

Jätten. Aft sort som kan odlas för spannmål. Bladen är mörkgröna, blommorna är röda eller gula, frön är vita, skivformade. I höjd växer 1,6-1,9 meter. Perioden från spiring till frömognad är 115-127 dagar.

Fästning. Tidig vegetabilisk sort, odlad för färska örter. Bladen är gröna, saftiga och ömma, blommorna är bruna med röda fläckar. Fröer är ljusgula. I höjd når 1,3-1,4 meter. Vegetationperiod - 70-80 dagar.

Vitblad (Vitblad). Vegetabilisk dvärg sort, odlad på gröna. Den är avskuren när den når en höjd av 18-20 centimeter. Bladen och stjälkarna är ljusgröna, mycket ömma och välsmakande. Denna sort kan odlas på vintern på vindruken.

Charkov-1. Universell sort, en av de bästa för att odla korn. Bladen är gröna, stående blomställningar är gula, frön är ljusa. I höjd når 1,7-1,9 meter. Vegetationperiod - 90-110 dagar.

Till minne av Covas. Universal mellan säsongsvariationer. Bladen är mörkgröna i färg, mycket saftig och öm. Blomställningar är upprättstående röda med en brun kant. Växthöjden är 0,9-1,1 meter.

Voronezh. Tidig sort sort. Bladen är gröna, panikel långa upprepa gulgrön nyans, frön är ljusa. Den genomsnittliga växthöjden är 0,8-1,2 meter. Kornets mogningstid är 90-100 dagar.

Helios. Korn tidig mogen klass. Bladen är ljusgula med orange streck, upprepa apelsinplåtar, vitkorn. Den kan växa till 1,5-1,7 meter lång. Perioden av mognadsfrön är 105 dagar.

Kizlyarets. Det anses vara en fodervariant som kan odlas för spannmål. Lövet är stort, ljusgrönt. Blomställningen är en rak panikel av gulgrön färg, när den blir röd blir den röd. Fröer är runda, ljusgula. Växter når en höjd av 1,2-1,6 meter. Mognadsperioden för korn är 80-120 dagar.

Kom ihåg att grönsaks- och kornvarianter av amarantfrön bör vara ljusa. Om fröna är mörka, är det en dekorativ amarant som odlas för skönhet av ljusa fläckar. Korn av sådana växter i mat rekommenderas inte, men bladen kan läggas till sommarsallader under alla omständigheter.