Vad är ramson, hur det är användbart, hur det ser ut och var det växer, foto av växten

I denna artikel diskuteras vild vitlök - vad det är och hur man använder växten. Du kommer att lära dig mer kallat ramson. Vi kommer att berätta om växtens kemiska sammansättning, dess fördelaktiga egenskaper och vild vitlök växer. Efter vårt råd lär du dig att växa, samla och skörda en växt. I artikeln hittar du ett foto av vild vitlök.

Vad är ramson

Ramson är en ständig ört av Amaryllis-familjen (Latin Amaryllidaceae). Se vad ramson-växten ser ut i bilden - vilda vitlökbilder:

Utseende (foto) vild vitlök

Det latinska namnet är Allium Ursinum. Arten tillhör släktet Onion (lat. Allium), listat i Röda böckerna i Ryssland, Lettland, Litauen, Vitryssland och Ukraina.

I Ryssland är växten känd som björnlök, kalba, vild vitlök, glödlampa. I Tyskland kallas vild vitlök björnlök. Detta beror på det faktum att björnar älskar att festa på björnar efter viloläge. Växten återställer styrka och mättar kroppen med vitaminer.

Vild vitlök kallas lök ramson (Latin Allium microdictyon) och segrande lök (Latin Allium victorialis). Dessa arter växer främst i Sibirien.

Innan blomman ligner vild vitlök liljan i dalen. Björnbåge kan särskiljas av den karakteristiska vitlökluften.

Vi berättade vad är ramson. Låt oss nu titta på hur ramsonen ser ut, i vilka regioner den finns och under vilka förhållanden den växer.

Hur ser en växt ut?

Botanisk illustration visar tydligt vilken typ av ramson-växt är. Den har en långsträckt basal glödlampa upp till 1 cm tjock.

Stammar av vild vitlök trekantigt upprätt. Skotten når en höjd av 50 cm. På varje stam växer 2 långa skarpa löv. Petioles längre än bladplåt eller lika med dess längd. Skivbredd - från 3 till 5 cm.

Ramson har en tät umbellatblomställning som tuftliknande eller halvkärlsformad. Kronblad av små vita blommor i längden upp till 12 mm. Växten blommar från maj till juni.

Boll sfärisk, har ett trekantigt blad. Ramson frukter i juli - augusti.

Nu vet du vad vitlök är och hur det ser ut. Tänk på växande områden och sätt att plantera reproduktion.

Hur växer ramson

Ramson finns i hela Europa, i Turkiet, Vitryssland och Ukraina. På vårt lands territorium växer björn överallt. Där den vilda vitlöken växer i Ryssland: i Kaukasus, i den centrala delen av landet, Sibirien, Primorye och Fjärran Östern, med undantag för Fjärranlands territorium.

Ramson är en anspråkslös växt som växer snabbt i naturen och upptar nya territorier. Björnlök föredrar fuktig jord. Den växer i skuggiga ställen: i skogar, lägre räcker av floder, foten, raviner.

Ramsons odlas som en trädgårdsväxt. Den optimala temperaturen för den är från 12 till 17 grader. Vid temperaturer över 20 grader förlorar anläggningen sin smak och fördelaktiga egenskaper.

Björnlök sprids av frön och lökar. Vidare i artikeln kommer vi att berätta mer om hur man odlar vild vitlök på bakgårdens tomt.

Du har lärt dig vad det är ramson och var det växer. Tänk på den kemiska sammansättningen av användbar vild vitlök.

Kemisk sammansättning av vild vitlök

glykosid alliin;
vitamin A;
vitamin b1;
vitamin B2;
vitamin C;
askorbinsyra;
folsyra;
fruktos;
eterisk olja;
flyktig;
proteiner;
fetter;
kolhydrater;
karoten;
dietfibrer;
kalcium;
jod;
natrium;
koppar;
mineralsalter;
lysozym.

Fördelarna och skadan av vild vitlök

Ramson har en fördelaktig effekt på mag-tarmkanalen. Växten ökar aptiten, hjälper maten att smälta snabbare och ökar tarmmotiliteten. Bear lök rensar kroppen av toxiner och toxiner, normaliserar ämnesomsättningen och visar antihelminthic effekt.

Ramson stimulerar hjärt-kärlsystemet, sänker blodkolesterol och sänker blodtrycket. Växten rensar blodkärl från kolesterolplakor.

Björnbåge har en positiv effekt på centrala nervsystemet. Det förbättrar reaktionshastigheten och eliminerar depressiva störningar.

Tack vare sin balanserade komposition har vild vitlök en tonisk effekt på kroppen. Växten innehåller de flesta vitaminer och mineraler som människor behöver.

Ramson har en baktericid effekt. Fonder baserade på det dödar de flesta kända patogena bakterierna. De används ofta för att behandla bronkopulmonala sjukdomar.

Mandelar är beredda från vilda vitlök och inandningsblandningar och bryggs i form av te. Tinkturer används externt för reumatism, artrit och osteokondros. Med hjälp av dem, gnugga de skadade områdena och komprimera och lotion. Ramsons används för att behandla huddefekter: vårtor, majs.

Trots en omfattande lista med fördelaktiga åtgärder kan vild vitlök skada kroppen. När övermålning växter verkar sömnlöshet, diarré och huvudvärk. Överdriven konsumtion av björnlök i livsmedel kan framkalla en stark allergisk reaktion.

Konsumtionshastigheten per dag - från 4 till 8 löv av vild vitlök. På en vecka kan du äta en växt inte mer än 3-4 gånger. Läs mer i artikeln - ramarna är fördelar och skador.

Hur man äter vild vitlök

Ät löv, stjälkar och vilda vitlökslökar. Växten äts färskt i sallader, läggs till första kurser och används som fyllning för pajer. Ramson saltad, syltad och marinerad. Det smakar som gröna lökar och vitlök.

I Kaukasus används björnslök för att göra soppor och ätas färskt med salt och bröd. Vild vitlök blandas med ostetisk ost och läggs till bakverk.

I Tyskland används björnslök i att baka bröd. Byt gröna med basilika i de första rätterna och såserna.

Ramsons läggs till snacks. Tänk på en enkel salladrecept.

Du behöver:

löv och stjälkar av vild vitlök - 1 gäng;
kycklingägg - 2 st.
färska gurkor - 2 st.
olivolja - 2 matskedar.

Hur man lagar mat

Koka hårdkokta ägg, kyla och skär i kuber.
Skär gurkorna i skivor.
Bladen av ramson narva eller klippa med en kniv.
Blanda alla ingredienser och fyll i olja.

Kalorier: Kalorier 100 gr. Den färdiga skålen är 105 kcal.

Se mer information om vild vitlök i videon:

Är det möjligt att odla vild vitlök på dacha

Ramson växer som en vild växt, men ofta planteras den på privata tomter. Innan du planterar måste du välja en plats för växten. Björnlök - fuktskärande gräs, som föredrar skuggade områden.

Växten är planterad i skuggan av lanthus eller stora trädgårdar. Ramson opretentiös för jordens kvalitet, det enda - det borde inte vara surt. Innan plantering av en björns lök är jorden mättad med organiska gödningsmedel.

Plantera vild vitlök

Växa vild vitlök på våren och hösten. Lökar planteras i april - maj, frön planteras i augusti eller september. Lökar ligger i marken på ett avstånd av 20 cm från varandra. Mellan raderna ska vara minst 40 cm. Fröet sprids över sängen, pressas lätt in i marken och ströms med torra blad på toppen.

Växtvård

Ramson kräver regelbunden vattning. Växten tolererar inte torka. Det behöver vattnas ofta, men i små portioner. Under växtsäsongen är det nödvändigt att periodiskt avlägsna ogräs runt växten.

Ramson avel

Vid den första planteringen av en björns lök används frön, och lökarna planteras för reproduktion av den färdiga gröda. Under året växer 2-3 unga lökar och de används för att transplantera växter eller ätas.

För att transplantera är lamporna försiktigt separerade från busken, för att inte skada rötterna. De överförs till en ny plats, befruktad och vattnas. Det är bäst att transplantera växten på våren eller i början av hösten, så att glödlamporna har tid att slå sig ner före kallt väder.

Hur man samlar och skördar vild vitlök

Ramsons skördas innan blomningen börjar, när en större mängd biologiskt aktiva ämnen är koncentrerade i växten. Färskskurna skott bildar sig i bunkar. Titta på bilden - vad är ramson och dess förberedelse.

Bladen av vitlök bildas i klaser

Den mest användbara delen av växten är groddar. De skördas på våren i början av växtsäsongen. Titta på fotot - vad är ramson och dess skott.

Lökarna grävs på hösten. Vid denna tid når de en maximal storlek och är mättade med användbara ämnen. Titta på bilden - vad är ramson, hur lökarna ser ut.

För förvaring växt inlägget i cellofan eller klibbfilm. Färskt löv och lök håller näringsämnen i kylskåpet i 3-4 dagar. För att förlänga hållbarheten sallras björnen lök eller saltas. Steg för steg instruktioner för matlagning, läs artikeln - receptet för marinerad vild vitlök.

Bladen av vild vitlök torkas inte. Detta beror på det faktum att växten under torkning förlorar de flesta biologiskt aktiva substanserna.

Kontra

Kontraindikationer för användning av vild vitlök:

graviditetsperioden och amning
ett mage- eller tarmsår;
pankreatit;
kolecystit;
hepatit;
gastrit.

Det är nödvändigt att använda försiktig ramson med övervikt. Å ena sidan normaliserar växtmetabolismen och renar kroppen, vilket bidrar till viktminskning och å andra sidan ökar aptiten. Läs mer i artikeln - ramsons användbara egenskaper och kontraindikationer.

Ramson - vårkälla av vitaminer

Kära läsare, det är sant hur lycklig våren ger oss färska örter och gröna. Och detta gäller inte bara trädgårdsväxter utan även vilda växter. Idag kommer vi att prata om en av dem - om den välkända många medicinska vild vitlök.

Vad är denna ramsberry växt? Det verkar på våren, det är en örtartad flerårig växt som växer upp till en halv meter i höjd. Hennes blommor är små vita, och löv av vit vitlök liknar dalens lilja. I marken finns en liten vitlök.

Suckulenta gröna växter kan sträcka en riktig matta i skogen, och under blomningen blir mattan vit. Dess löv är bredare än lök och vitlök, men vid skörden är det viktigt att inte förvirra växten med en giftig lilja i dalen. Här är ramsonen på bilden.

Var växer rambärbjörn? Växten växer i mitten av körfältet - från Europa till östra Sibirien. I skogen upptar vitlök stora glansar och samtidigt älskar skugga och fukt, finns det ofta nära vattenkroppar.

Ramson var välkänt för våra förfäder, och de kallade det annorlunda: vild vitlök, björnlök, segrande lök. Lukten av denna grönska liknar verkligen vitlök, och folket trodde att det fanns mer nytta i vitlök än i lök och vitlök i kombination. På grund av den massiva samlingen av växter är den listad i den röda boken i Litauen, Lettland, Vitryssland, Ukraina och vissa regioner i Ryssland. Endast detta faktum visar redan hur populärt dessa kryddiga gröna är i april-maj.

struktur

Namnet "björnbåge" beror på det faktum att våren väckt björn söker och äter denna växt. Så gör han för bristen på något värdefullt. Nu vet vi - askorbinsyra. Men i sammansättningen av denna bulbous växt finns det många andra användbara komponenter:

en uppsättning vitaminer - A, C, B1, B2, B3, B6, B9, PP;
mineraler - järn, jod, kalcium, zink, koppar, kalium, selen, fluor och andra;
aminosyror;
eteriska oljor;
organiska syror;
flyktig;
steroler;
fiber;
enzymer - lysozym;
glykosider - alliin.

Tack vare alliin glykosid har vild vitlök en specifik vitlökarom. Alliin är inte särskilt fördelaktig för kroppen, men om vitlök eller ramson skärs eller tuggas, blir denna förening till allicin - ett naturligt antibiotikum. Det ger antiinflammatorisk, antiviral, antibakteriell effekt. Lysozym i ramson är också ett naturligt enzym med en antibakteriell effekt. Innehållet av askorbinsyra vild vitlök kommer att konkurrera med citrus.

100 g av en växt innehåller 2,4 g protein, kolhydrater upp till 7,1 g och praktiskt taget inget fett - mindre än 0,1 g.

Kalori ramson

Färsk ramson har ett lågt kaloriinnehåll - endast 36 kcal / 100 g. Cheremsh kan syltas, då dess kaloriinnehåll ökar något - till 41,6 kcal. Saltad vild vitlök innehåller 46 kcal.

Med så låg kalori verkar det, med vild vitlök i kosten kan gå ner i vikt. Men det här är inte fallet: Vild vitlök stimulerar aptiten, som vanlig vitlök. Det kan inte äta mycket - du kan få irritation av slemhinnorna.

Ramson som kryddiga gröna är bra i rimliga kvantiteter i olika rätter - sallader, soppor, fyllningar för pajer, kött och fisk marinader. Detta är ett bra ersättare för lök och vitlök.

Användbara egenskaper hos vild vitlök

Användbara egenskaper hos vild vitlök är kända under lång tid och användes i traditionell medicin. När man trodde att vild vitlök skyddar mot pest och kolera. Men detta är för allvarlig en sjukdom, men från skörbjugg, feber, reumatism, parasiter vild vitlök verkligen framgångsrikt används.

I modern farmakologi är denna växt en del av preparatet "Urzalin". Detta är en essentiell olja av vilda vitlökslökar, som behandlar purulenta sår och trophic sår. Också med en björnbåge gör läkemedlet "Ursal", som används i Trichomonas colpit.

På kroppen har ramsch följande effekt:

antiseptikum;
baktericid;
förstärkning av immuniteten
sårläkning;
anthelmintisk;
antifungal;
antiinflammatoriska;
ett diuretikum;
anti-scorbutic;
ett diuretikum;
antisclerous;
förstärkningsökning.

Den absoluta fördelen med vild vitlök i dess rik på vitaminsammansättning. Detta är en tidig vårväxt som hjälper till att eliminera vinterns avitaminos, berikar kroppen med mikro- och makroelement, stärker försvagad immunitet. Inte undra på att vild vitlök kallas vild vitlök - det accelererar blodet, stärker aptiten, stimulerar utsöndringen av matsmältningssaft. Vad är användbar ramson?

Det är många användbara egenskaper av vild vitlök, det är verkligen medicinsk växt:

förbättrar blodkompositionen, ökar hemoglobinet, stimulerar hjärtat, sänker blodtrycket, eliminerar kolesterolhalten, stärker koronarkärlen.
stimulerar matsmältningen, förbättrar matsmältningssystemet, används för tarminfektioner;
rensar kroppen, tar bort toxiner
hjälper till med sjukdomar i sköldkörteln;
förbättrar metaboliska processer;
positiv effekt på nervsystemet, hjälper till med sömnlöshet;
hjälper till med hosta och andfåddhet;
effektiv antihelminthic;
tack vare phytoncides rensar munhålan från skadliga bakterier;
används för radikulit, reumatism, neuralgi i form av tinktur;
används för purulenta sjukdomar, purulenta otitis media;
avkok som används vid ateroskleros, diabetes;
används för hudsjukdomar, lava från löv och lavvaror.

För kvinnors hälsa

Antiseptiska effekter av vild vitlök är fördelaktiga för kvinnor. Växten används i kolpit. Vild vitlök hjälper också till att eliminera hudutslag. Som en kosmetisk vitlök ger en vitare effekt. Du kan göra masker med henne.

Under graviditet och matning

Under graviditeten kan vild vitlök vara en källa till vitaminer och folsyra som är viktiga när du bär ett barn. Men detta är en ganska aktiv växtbaserad botemedel som påverkar kroppen. Speciellt om gravida kvinnor har några av kontraindikationerna. Därför kan förväntade mödrar använda vild vitlök, men i minsta antal och inte ofta.

Bröstmjölksjuksköterskor rekommenderas inte på grund av att bröstmjölk kommer att ha en bitter smak och en skarp lukt. Barnet kan vägra att ta bröstet.

För människors hälsa

Det finns fördelaktiga egenskaper hos vild vitlök för män. I folkmedicin används denna växt för impotens som ett sätt att öka manlig kraft.

Den här videon är ett fragment av programmet "Om det viktigaste", där man får veta om typen av vild vitlök, dess sammansättning och medicinska egenskaper, liksom skillnaden mellan färsk och marinerad vild vitlök.

Hur man använder ramson för behandling

Som vi har sagt kan vild vitlök ätas rå, men också i traditionell medicin används den i form av avkok och tinkturer.

tinktur

Tinktur är användbar för gnidning med reumatism, artrit, neuralgi. Den är beredd på grundval av andelen vild vitlök till vodka 1: 5. Häll de finhackade gröna och insistera 10 dagar, filtrera sedan.

Använd två gånger om dagen. Du kan ta in med ateroskleros, som ett antimikrobiellt medel. Ta 30 droppar 2-3 gånger om dagen. Loppet av sådan upptagning - en månad.

dekokt

För buljong, ta 2 matskedar blad, häll 0,5 liter vatten och koka. Insistera på en termos i 4 timmar och filtrera. Applicera med hudsjukdomar, dermatit, sår, utslag i form av gnidning. Insidan används för matsmältningsstörningar, ateroskleros och diabetes.

Skada och kontraindikationer

Ramsons har både fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer. Bland de senare - gastrit i akut form, magsår och duodenalsår, pankreatit, hepatit, cholecystit. Ramson är också kontraindicerad i vissa inflammatoriska processer i mag-tarmkanalen, i epilepsi.

Du kan inte använda vild vitlök i närvaro av allergier, växten kan till och med orsaka svullnad i nasofarynxen. Om du inte är säker på din reaktion på vild vitlök, är det bättre att börja prova med ett litet blad.

Skadskada orsakad vid överdriven användning. Det här är skönt med ett brott mot hjärtrytmen, sömnlöshet, migrän, diarré, problem med mag-tarmkanalen.

Hur man väljer och lagrar vild vitlök

Färsk ramson behöver välja rätt. När du köper, var uppmärksam på bladen - de ska vara gröna, saftiga, utan skada. Tröga löv gynnar inte, för grovt - även de samlades efter blommande. Fläckar på bladen pratar också om livsmedlets olämplighet.

För att inte tvivla på att du tar liljor i dalen, gnugga lätt bladet - vild vitlök ger dig genast en speciell vitlök lukt. Vid ramson har varje blad sin egen stam.

I matfilmen eller polyeten av ramson lagras i kylskåpet i upp till 4 dagar. Du kan lämna en massa vild vitlök i ett glas vatten. I frysen måste du lagra tvättad, torkad, hackad vild vitlök, i en bricka eller förpackning.

Hur man lagar marinerade ramson

Marinerad ramson är en populär typ av förvaring för vintern. Till att börja med tvättas bladen och blötläggs i vanligt vatten i 3 timmar. Blötläggning är nödvändigt för att undvika eventuell bitterhet i bladen. För marinaden behöver 1 liter vatten, 100 g ättika (9%), 1 matsked salt och socker.

Ramsons lagt ut på steriliserade banker. När lösningen kokar, häller de bladen och rullar bankerna. Marinade kan läggas till din smak med peppar, pepparrot eller senap.

Ramson i matlagning

Ramson används oftast som en kryddig kryddor. Hon är bra fräsch i sallader. Också kombinerat med kött, fisk, ägg. Vild vitlök läggs till varma rätter, såser som används som fyllning för pajer. I den torkade formen av vild vitlök har inget näringsvärde och medicinskt värde.

I italiensk pesto med vild vitlök, är basilika ersatt. I tyska köket baka de bröd med henne. Båda löv och lökar är lämpliga för gröna borscht, för smörgåsar (kombinerat med stugaost). Marinerad ramson är användbar för olika rätter och som ett separat mellanmål.

Ramson är en otroligt användbar och helande växt som växer i skogen och kan odlas i trädgården. Detta är ett botemedel mot många sjukdomar, och i köket - ersättning av lök och vitlök. Ramson är en av de första källkällorna för vitaminer, och det är inte förgäves att människor använder denna växt i mer än tusen år, eftersom det verkligen kan ge mycket värdefulla saker.

På bloggen kan du också läsa en artikel om fördelarna med vanlig vitlök.

Och för själen låter idag Giovanni Marradi - Sospiro. Vacker musik och underbar video. Ge dig själv ett humör!

Ramson: helande egenskaper och recept för behandling av sjukdomar

Ramson, även känt som björnlök eller vild vitlök, används inte bara som krydda, men också för behandling av olika sjukdomar. På grund av dess höga helande egenskaper framställs preparat för otit, artrit, radikulit, osteokondros, neuralgi och blåmärken från denna gröna. Dessutom finns det många användbara recept från vild vitlök för behandling av njursjukdomar.

Vild vitlök är utbredd i alla europeiska länder, inklusive den europeiska delen av Ryssland. Den finns främst i skuggiga skogar.

Björnlök och stugor odlas, men vilda växter skördas oftast. Denna växt är listad i den röda boken.

Användbara egenskaper hos vild vitlök och recept för beredning av läkemedel för behandling av olika sjukdomar beskrivs på denna sida.

Vad ser ramson ut: foton och beskrivning av växten

Innan du lär dig bekantskapet med vilda vitlökens medicinska egenskaper, behöver du veta vilken typ av växt. Ramson är det kombinerade namnet på två nära arter: björnbåge och segrande båge. Båda dessa växter är mycket lika i deras morfologiska egenskaper, näringsmässiga egenskaper och helande egenskaper.

Ramson är en flerårig aromatisk växt av lökfamiljen, som är känd för människor sedan antiken, långt före vår tid, som mat och medicin. Denna växt är älskad av många vilda djur (björnar, vildsvin, vargar etc.).

En björns lök har breda, ömma löv som har en sötskarp, trevlig smak, som samtidigt liknar vitlöklök.

Denna löks lök är liten, långsträckt, med en diameter av ca 1 cm.

Bladen lanserade eller avlånga, spetsiga, upp till 5 cm breda, placerade på petiolen.

Se hur ramson ser på dessa bilder:

Under det andra året efter sådd växer en blomstång upp till 50 cm hög, och växten blommar. Blommor är vita, små, samlade i en halvkärlsblomställning.

Enligt beskrivningen liknar bladen av vild vitlök bladen av dalens lilja och hellebore, som är giftiga, därför måste du vara mycket försiktig när du samlar löv av löken.

Växande denna kultur på samma sätt som andra fleråriga lökar.

Vid matlagning används bladen, stammen och löken av denna växt. De har en stark vitlök lukt.

Björnlöklökar används istället för vitlök, varav de förbereder olika såser och kryddor för kött- och fiskrätter.

Dess löv läggs till sallader, soppor, grönsaker, fyllningar för pajer, grytor med potatis, aubergine, korg och många andra.

Björnlök kan syltas, sura och syltas.

Denna växt är en bra honungsbruk.

Nära utseende och egenskaper hos arten är en flerårig segerrik böja, som är vanlig i Urals, Sibirien, Altai, Kaukasus och andra regioner i Ryssland, samt i Japan, Mongoliet, Kina och europeiska länder.

Titta på bilden, vilken typ av växt är Ramson:

Denna båge är större än en björnbåge, den har tre löv i basalroset (bara två för en björn), och den växer längre (till augusti och för en björnbåge dör luftdelen i början av juli efter att fröna mognas).

I många europeiska länder odlas vild vitlök, flera sorter av odlad vild vitlök odlas. I Ryssland finns tre sorterade sorter av den här kulturen: Björn, Björnsöra och Björns delikatess, som skiljer sig åt i storlek på löv och lövbettor, produktivitet och vegetationsperioder.

Dessa foton illustrerar beskrivningen av vissa sorter av vild vitlök:

Blad och stjälkar används i mat i rå, saltad, syltad och syltad form. Från färsk ramson lagar de soppor, kokar sallader, vinaigrettes, kålrullar, lägger dem till fyllning för fyllning av paprika och kålrullar, rätter, huvudrätter, äggröra och omeletter, fyllningar för pajer och pannkakor.

Ramson går bra med kött och fiskrätter, vilket ger utsökt smak och arom.

Syltad och saltad ramson - En utmärkt krydda för många rätter, särskilt kött, är en bra källa till vitaminer på vintern.

Vid torkning reduceras användningen av vild vitlök för kroppen, eftersom de flesta av de helande egenskaperna förloras.

En björns buga är en bra honungsplanta.

När du växer vild vitlök, var medveten om att alla andra vegetabiliska växter växer dåligt bredvid den.

Användbara egenskaper hos vild vitlök för människokroppen och recept för beredning av läkemedel

Folk visste om de gynnsamma egenskaperna hos vild vitlök i antiken. Det användes i antikens Rom för behandling av olika sjukdomar, inklusive tyfusfeber, pest och kolera, och även som blodrengörande och tonisk botemedel.

För behandling, använd blad, lökar och blommiga pilblommor.

I sin kemiska sammansättning och fördelaktiga egenskaper för den mänskliga ramson ligger nära vitlök.

Bladen i denna växt innehåller stora mängder C-vitamin (upp till 150 mg, vilket är nästan tre gånger högre än i lök) och en mycket stor mängd karoten (upp till 4,2 mg%). Det finns också andra vitaminer: B1, B2, B6, B9, PP.

Även i denna växt innehåller: eterisk olja, glykosid allicin, proteiner (ca 2,4%), ca 0,1% sockerarter, 0,1% fett, naturlig antibiotikum, eteriska oljor, organiska syror, fiber, slem, saponiner, mineral salter av kalium, kalcium, fluor, svavel, bor, jod, mangan, järn, koppar, selen, zink och andra ämnen och andra biologiskt aktiva substanser. Dessutom är användningen av vild vitlök för människokroppen till stor del beroende av den höga närvaron av flyktig produktion.

Denna lök har en bakteriedödande, antiviral, antifungal, antihelminthic, antiinflammatorisk (inklusive smittsamma sjukdomar i mag och tarmar), anti-feber, svag diuretikum, anti-sclerotisk, kapillärstärkning, blodrening, anti-skalning, tonisk och antioxidant.

Det stimulerar utsöndringen av magsaft och gall, intestinal peristaltis, återställer tarmmikrofloran, förbättrar aptit och matsmältning, dilaterar blodkärl, sänker blodtrycket, stimulerar hjärtmuskeln och hela hjärt-kärlsystemet, lindrar hjärtdyspné, saktar hjärtfrekvensen, stärker koronär kärl hjärtan och nervsystemet, återställer metabolismen, rensar blodkärlen från kolesterolplakor, behandlar njurar och urinblåsor (inklusive cystit), diarré.

Vild vitlök används för att behandla förkylning, ateroskleros, dålig aptit och matsmältning, intestinal atoni och förstoppning, influensa, reumatism och ischias.

Det spädar sputum i bronkierna och tar bort det från kroppen, så det är mycket användbart för bronkier och lungor, behandlar även den kroniska, dåligt behandlingsbara hostan.

De gynnsamma egenskaperna hos vild vitlök används av människor för beriberi, hjärt- och kärlsjukdomar, högt blodtryck, febera tillstånd, tarminfektioner och tarmdysbakterier.

Rå vild vitlök rekommenderas att användas vid fall av sköldkörtelsjukdomar.

Det (speciellt växternas glödlampor) förbättrar hudtillståndet, är mycket användbart i dess sjukdomar, inklusive furunkulos, eksem, trofasår, purulenta sår, sängar (används externt och inåt). Dessutom hjälper de läckande egenskaperna hos vild vitlök att stärka håret.

Denna växt har en positiv effekt på synen av syn.

Dessutom används infusioner av vild vitlök för att behandla trichomonas kolpit och cervikal erosion (i form av douching och tamponger).

Juice av vild vitlök begraves i örat med purulent otit.

Alkoholtinktur av denna lök hjälper till med hosta och reumatism.

För sjukdomar i huden och lederna används mashedblad och vitlökjuice externt i form av lotioner och kompresser. Ramson hjälper till att bli av med vårtor och herpes, läker purulenta sår, trophic ulcers och bedsores.

Läkemedelsegenskaperna hos vild vitlök används för att framställa vattenhaltiga och alkoholiska tinkturer, salvor och krämer.

Kalori ramson - högst 45 kcal per 100 g produkt.

Förutom fördelaktiga egenskaper för kroppen finns också kontraindikationer för dess användning. Denna växt rekommenderas inte för gastrit och magsår i mage och tolvfingertarmen med ökad surhet i magsaft, cholecystit, pankreatit, akut hepatit och epilepsi. Det rekommenderas inte att använda vit vitlök och gravida kvinnor.

Du kan äta högst 10 löv av denna lök per dag. Med en överdos kan hjärtaktivitet och sömn störas, huvudvärk och diarré kan uppstå.

Användbara egenskaper hos vild vitlök kan användas i följande recept.

Recept 1. Vatteninfusion av vilda vitlöksblad.

Ta 1-2 matskedar krossade löv av vild vitlök, häll 1 kopp kokande vatten, wrap, insistera i 30 minuter, dränera. Ta 1-2 matskedar infusion 2-3 gånger om dagen 30 minuter före måltider för förkylningar, feber och andra sjukdomar som nämns ovan.

I formen utspädd med varmt kokt vatten appliceras det på sköljning av en sjuk hals och en munhålighet.

Recept 2. Lösning för behandling av njurar och blåsor.

Ta 1 tesked hackade vitlökspärlor, häll 1 glas kokande vatten, linda in, insistera på en timme, spänna sedan och ta i 3 dagar i 30 doser 30 minuter före måltid.

Recept 3. Vodka tinktur av vild vitlök.

Ta 100 g färskt krossade löv av vild vitlök, häll 0,4 liter vodka, korkbrunn, insistera på 10 dagar, sedan påfrestning.

Använd denna tinktur för att gnugga i ömma fläckar för reumatism, artrit, radikulit, osteokondros, neuralgi och kontusioner.

Inuti denna tinktur tar 0,5-1 tsk Zraz en dag före måltider, med tillsats av kokt vatten, med ateroskleros, förkylningar, hosta, som tonic och tonic.

Recept 4. När purulent otit.

Skölj färsk ramson löv, torka med en handduk, skära sedan och pressa saften. Flera gånger om dagen bör en eller två droppar nyberedd ramsonjuice införas i ett ömt öra. Läka tills återhämtning.

Vad är vild vitlök - är det en vildlök eller vitlök?

I naturen finns det många användbara och samtidigt vackra växter. Människor började märka detta för länge sedan och långsamt började många örter och buskar flytta till våra sommarhus och trädgårdar. Det hände med vild vitlök. Idag finns det i många personliga tomter den här vackra, goda och hälsosamma växten.

Ramson - vad är det? Hur växer, än växten är användbar? Hur ser ramson ut?

Allmän beskrivning

Ramson har länge varit känd. I folket kallas denna växt annorlunda. För vissa är det en björns buga, för andra är det vild vitlök. Vetenskapligt sett är ramsonen en flerårig ört. Det tillhör släktet av lök och lökfamilj. Men det finns också vitlök, så vild vitlök kan kallas och bära lök och vild vitlök.

Ramson är en lökväxt. Denna funktion kännetecknas av alla medlemmar av lökfamiljen. Naturligtvis är dess rot different från samma vitlök. Lampan är liten, endast en centimeter i diameter. Från hennes djupa in i jorden växer rötterna.

Växten är i höjd 15-50 centimeter. Stammen har en triangulär form. Bladen växer från själva basen. De har en långsträckt bred form. Ramson blommande växt. Blommor av ljus och vita toner börjar dyka upp i början av maj. Blomman i sig slutar i slutet av juli.

Som med någon ört är björnlök sällskapsdjur. Men många experter rekommenderar inte att du lägger till den på husdjurmenyn. Faktum är att när det ätas, kommer vissa ämnen in i kroppen som bidrar till försämringen av köttets smak. Och om en vild ko äter en stor mängd vild vitlök, kan mjölkens färg förändras från vitt till gult. Naturligtvis kommer det inte att skada människors hälsa och boskapet, men smaken av animaliska produkter kan bli obehaglig.

Frågan om var vild vitlök växer är ganska lätt att svara på. Denna växt mötte många när man vandrade i naturen. Vild vitlök eller björnlök växer över hela Europa, Kaukasus och Turkiet. Även vild vitlök kan samlas i Vitryssland och några västra regioner i Ryssland. Nyligen började växten växa i trädgården, men fortsätter ofta ofta efter henne i det vilda.

Om du bestämde dig för att odla vild vitlök i din trädgård bör du veta några knep:

Växten älskar en fuktig och skuggig miljö. I naturen växer det ofta längs de skuggiga bankerna i floderna;
Förök ramsonfröet bättre än en glödlampa. Så hon kommer att slå rot bättre;
Såning utförs på vintern. För att fröna ska ge bra skott måste de ligga i minst hundra dagar vid temperaturer från noll till -3 grader.

Växten växer ganska långsamt. Endast under det tredje året efter såning av vild vitlök kommer de normala "vuxna" storlekarna, och den första blomman sker endast under det fjärde året.

Vad är användbart?

Vild ramsha har använts i folkmedicin i många århundraden. Läkare har länge märkt de underbara egenskaperna hos växten, som i sig samlade både lökens och vitlökens egenskaper. Vild vitlök innehåller ett stort sortiment av mikroelement, vitaminer och andra fördelaktiga ämnen.

Bland de användbara egenskaperna är följande:

Gröna växter från vilka du kan göra sallader, hjälper perfekt med sjukdomar i matsmältningssystemet. Det bidrar också till att förbättra det kardiovaskulära systemet. Greens sedan antiken brukade för förkylningar, feber och olika inflammationer;
Gröna sallader kan hjälpa till att hantera stress, stödja kroppen med vitaminer och spårämnen.
Ett stort antal näringsämnen gör vild vitlök en utmärkt tonic. Sallader och andra människor från denna växt hjälper till att återhämta sig från sjukdomen.

Men som något läkemedel måste björnbågen tas noggrant. Ta inte dem också bort. Överdosering kan orsaka huvudvärk och olika störningar. Vidare rekommenderas mottagning av ramson inte för personer med magsjukdom, med hepatit och cholecystit.

Vild vitlök används både färskt och tillsatt till olika rätter. Hela växten används. Grönsaker, lökar och stjälkar kan saltas på vintern, gör sura och ättlar. Det enda som är oönskade är att torka växten. Sådan förberedelse kommer inte att skada, men det kommer inte heller att vara någon fördel av det.

I någon form är vild vitlök en kostprodukt. Gröna, stjälkar och lökar innehåller få kalorier. Därför kan sallader och vinterpreparat av vild vitlök vara en utmärkt och användbar komponent av olika dieter.

slutsats

Ramson, ett foto som ofta finns på Internet, är en ganska utbredd växt. Låg buskar av vild vitlök eller björns lök kan hittas längs floder i Europa och ett antal andra regioner. Denna växt kan odlas i trädgården, men det är ganska besvärligt. Därför använder man i de flesta fall vilda växter.

Ramsons kan syltas, sylt och surt. Färska blad görs till en sallad. I vilken form som helst bidrar växten till att hantera många åkommor, ger styrka och mättar kroppen med användbara ämnen.

Ramson björnlök eller vitlök - fördelaktiga egenskaper och skador. Ser ut som ramson - foto och beskrivning.

Ramson är en örtartad växt av lökfamiljen. I folket kallas det ofta "vild vitlök" eller "björnbåge", mindre ofta hör du "chenzel".

Vild ramson växer på olika kontinenter (Europa, Asien, Nordamerika). Dessutom är det i många länder listat i den röda boken. Ramson är ganska enkelt att växa, det är inte lustfullt och frostbeständigt, men används huvudsakligen vildväxande. Ju yngre ramsongräset, den snyggare.

Foto. Vild ramson, växt i naturen.

Våren är en trevlig tid. Men förutom de växande soliga dagarna, för många människor, bär den vitaminbrist. Alla frukter och grönsaker har förlorat de flesta av deras fördelaktiga egenskaper. Och här, för att hjälpa människor, färska ramsonspirar. Hon är den första vitaminplanten. När insamling av vild vild vitlök kräver uppmärksamhet och försiktighet - dess löv liknar vildlilja i dalen, och det är giftigt. Du kan skilja vild vitlök från vitlökens kryddiga doft.

Foto. Så här ser ramson ut i all sin härlighet.

Vad är användbar ramson? Vilka är dess fördelar och skador?

Vild ramson har länge funnit sin användning i traditionell medicin. Det kombinerar inte bara smaken av lökar med vitlök, men också deras fördelaktiga egenskaper: innehållet av vitaminer, mikro och makroelement. Grön vitlök har en positiv effekt på matsmältnings- och kardiovaskulära system. Det har läkande egenskaper för förkylning, inflammation, reumatism, feber. Det här är en snabb hjälpare när det gäller stress: svårt arbete och nervöst liv kommer att förändra deras riktning. Sedan antiken har björnbåge också varit känt som antisklerotiskt medel.

Foto. Ramson gräs

Foto. Vild vild vitlök blomstra

Björn vitlöklök är ett förtärningsmedel med många positiva egenskaper. Men kom ihåg att de inte ska missbrukas. Med en överdosering har den en negativ effekt på kroppen: huvudvärk, sår, störningar. Denna gröna är också kontraindicerad i sjukdomar i magen, pankreatit, hepatit och cholecystit.

Foto. Ramsonlökar

Vid matlagning, använd stammen, löv och lökar av vild vitlök. Växten är en ingrediens i många rätter. Förbereda det på vintern, det saltas, syltats och marineras, men det rekommenderas inte att torka det - alla användbara egenskaper går förlorade.

Ramson-växten är en kaloriinnehållande ingrediens (100 gram innehåller 36 kalorier). Det kommer att vara lämpligt i nästan alla kostsallader. Det viktigaste när du lägger till denna ingrediens, häll den med kokande vatten - det här tar bort extra krydda och ger en mjuk smak.

Säsong samling och äta vild vitlök är inte bra - april / maj. Missa inte tiden för beredningen av en vitamin "Elixir av hälsa och ungdom."

Välj de enkla recepten av vild vitlök för vintern du behöver.

Ramson: Använd, användbara egenskaper och odling i trädgården

I början av våren, så snart snön smälter, längs flodens och sjöarnas flod, dyker unga gröna blad på skogskanterna. Bladets form liknar liljan i dalen och smaken är äkta vitlök. Detta är ett naturligt apotek för människor och djur - vild vitlök.

Vad är ramson

Ramson, även känt som björnlök, vild vitlök eller kalba, är en örtartad perenn av familjen Amaryllis, en lökgenus. Så snart snön kommer ner, verkar hans unga löv och pilar. Vakna, utmattad under vinterbjörnarna är glada att äta saftiga gröna, som återställer styrka efter viloläge. Därför namnet - björnbåge. Unga gröna vitlök visas på våren

Ramson utvecklas från en långsträckt tunn lök, inte tjockare än 1 cm. Stammen är triangulär, från 15 till 40 cm och ofta upp till 50 cm i höjd. Långa och smala petioles är avlånga lanserade blad, formade som lilja i dalen. Bladen på tunna petioler förekommer från vilda vitlökslökar

I slutet av maj eller i början av juni - under blommande - producerar stammen ett halvklotigt paraply med små vita blommor i form av asterisker. Blommande slutar med frön utseende - svarta små ärter. Blommande vild vitlök slutar med fröets utseende

Grön vitlök smakar och luktar som vitlök. Det är därför som det inte rekommenderas att beta boskap på platser där lök bär. Mjölk och kött av djur som förbrukar vild vitlök, förvärvar en obehaglig smak och ovanlig färg.

Platser av tillväxt

Vild ramsha växer överallt i Europa, Kaukasus och det mesta av vårt land. Det finns på de skuggiga bankerna i floder och sjöar, liksom i skogarna i Transbaikalia och Sibirien, upp till tundran. Mycket ofta bildar en björns båge hela glansar som är fantastiskt vackra under blomningen. Blommande vild vitlök bildar vackra ängar

I många regioner i Ryssland är vild vitlök listad i den röda boken.

Det är nödvändigt att samla vild ramson i början av våren, före uppkomsten av värme. Gröna av denna växt är den mest näringsrika och välsmakande vid denna tidpunkt. Lite senare, när lufttemperaturen stiger över 18 ° C, blir löv av vit vitlök grov och oätlig.

Använd vild vitlök

För mat används vild vitlök som kryddig gröna, och alla delar av växten används, inklusive blad, pilar och lök. Färskt, det läggs till sallader och okroshka, men det är också bra i varma rätter. I Kaukasus kokas soppor och alla sorters såser med vild vitlök, stewed med grönsaker i Sibirien, och i Tyskland är det en utmärkt fyllning för pajer.

Ramson smörgåsar - mycket snabb, god och hälsosam frukost.

Smörgåspasta

För fyllningen kommer att behöva:

150 gram hård ost;
3 hårda kokta ägg
en liten massa vild vitlök;
2-3 matskedar majonnäs;
salt och peppar efter smak.

Förbereda en smörgås så här:

Ramsons skärs och pundas med salt i en mortel innan extrahera saften.
Ägg och ost gnidade på en rivare.
Tillsätt majonnäs och peppar.
Allt är väl blandat.
Sprid skivor bröd med pasta.

Ramson smörgåsar - stor frukost

Vild vitlök skördas för vintern. Det kan saltas, syltad och jämnt surt, och de flesta vitaminer och mineraler är bevarade.

En enkel metod för konservering av vild vitlök

För saltning behöver 1 kg vild vitlök 600 g salt.

Bladen, tillsammans med petiolen, tvättas väl och blötläggs i kallt vatten i en halvtimme.
Därefter placeras råmaterial som skålls med kokande vatten i lager av ca 2-3 cm i en steriliserad kruka.
Stänk varje lager med salt.
Krukan är stängd med ett kapronlock och rengöras på en kall plats.

Saltig vild vitlök kommer att behaga på vintern

Läkemedel hos vild vitlök

Björnlök - den äldsta medicinska växten. Arkeologer, tack vare studier av de neolithiska bosättningarna i Alperna, fann partiklar av vild vitlök. Detta ger anledning att tro att människor använde denna växt för flera tusen år sedan:

de vita egenskaperna hos vild vitlök användes av de gamla romarna och kelterna;
I gamla medicinska referensböcker kallas denna växt som ett säkert medel mot skydd mot pest och kolera under en epidemi.

Alla delar av vild vitlök är rika på C-vitamin, och dess innehåll beror direkt på artens växtställe. Planterna av höga bergsområden av detta element är en storleksordning mer. Även i vitlöken finns:

karoten,
fruktos,
protein, mineralsalter,
flyktiga.

På grund av de olika fördelaktiga substanserna används vild vitlök i terapeutisk näring för beriberi som en anti-scorching, baktericid och intestinal motilitetsförstärkare. Dessutom bidrar användningen av denna ört i mat till att återställa metabolismen, reducera kolesterol och blodtryck, förbättrar hjärtat och blodkärlens funktion.

Video: detaljer om vild vild vitlök

Använd försiktighetsåtgärder

På grund av det höga innehållet av flyktiga örter kan ramar irritera matsmältningsorganen, så det bör ätas med försiktighet, speciellt för personer med sjukdomar i mage och gallblåsan.

Varianter av vild vitlök

I den vilda naturen av vild vitlök finns det bara en art. Men tack vare jordbruksföretagens urvalsarbete framträder nya sorter av denna växt:

Bärens delikatesse - en långvarig tidig mogen kryddig sort med en stor rosett, ganska fruktbar. På grund av saftiga ömblad med trevlig smak rekommenderas det att användas i sallader, för saltning och betning.
Teddybjörn är en tidig mogen sort. Bladen är mörkgröna i färg, stor, liljliknande. Ytan på arket är täckt med en knappt märkbar vaxbeläggning. Du kan skörda den första grödan 15 dagar efter bladets utseende. Björnen kan motstå en minskning av temperaturen och en liten vattentäppning av jorden.
En björns öra - vild vitlök från en tidig behandlingsperiod: 20 dagar går från uppkomsten av skott till den första skörden. Flerårig växt med mild smak. Bladen är långa, smala, ljusgröna. Sorten är väldigt produktiv, 2-2,5 kg råmaterial samlas in från en kvadratmeter.

Fotogalleri: odlar av vild vitlök

I Sibirien kallas vildelektronik också en relaterad växt - löket segrar eller segrar. Dessa arter är mycket lika i utseende och struktur, men det segrande löket är mycket större, även om det i innehåll av värdefulla och näringsämnen inte skiljer sig från vild vitlök.

Segerbåg - Sibirisk vild vitlök

Växande ramsons på tomten

Många trädgårdsmästare, särskilt i de områden där vild ramson inte växer, växer den på sina tomter. Denna process orsakar inga speciella svårigheter, men du bör uppmärksamma några punkter:

platsen för vild vitlök ska vara skuggig och våt;
kulturen sprids oftast med stratifierade frön;
vild vitlök är en stump-planta, så du måste vara beredd att de plantade frön kommer att växa bara nästa år,
vuxna växt kommer att vara i två, och blomstra, troligtvis tre år efter plantering.

Frö av vissa grödor, för att stiga upp, måste genomgå stratifiering - en minskning av temperaturen i upp till 100 dagar. I naturen ligger denna process på ett naturligt sätt, när fröna som fallit på hösten ligger hela vintern under snön och på våren släpas de i smältvatten i marken. För stratifiering av trädgårdsplantor använder du kylskåpet.

Video: såg ramson i en snigel efter stratifiering

Ramson är en underbar gåva av naturen, så att en person kan diversifiera och berika deras kost. Men det är viktigt att förstå att detta är ett långsamt växande gräs och att samla det i industriell skala kommer att leda till att värdefulla lökar fullständigt försvinner. Därför kan avlen av vild vitlök på bakgården betraktas som ett miljöskyddsåtgärd.

Ramson - odling och fördelaktiga egenskaper

Vild vitlök, chenzel, björnlök, levurda, glödlampa, ramson är en obetydlig flerårig ört som avslöjar sig i full skönhet i slutet av våren - tidigt på sommaren. Det liknar lilja av dalen, ljusgröna löv är värda för sin behagliga vitlöksmak och friska egenskaper, inte bara förstärkning utan även läkning av kroppen.

Du kan möta vild vitlök oftast i skuggiga lövträd och lövskogskogar, i bjälkar, låglandet - där det är vått nog. Området av dess tillväxt är otroligt brett. Österrike, Storbritannien, Georgien, Spanien, Nederländerna, Slovakien, Frankrike... Var det bara det växer inte!

Idag finns det två typer av denna fantastiska växt: Allium ursinum - Björnlök (finns i vårt land i Kaukasus) och Allium victorialis - Victorylök (distribuerat huvudsakligen i Fjärran Östern och Sibirien).

I många länder är vild vitlök skyddad och listad i den röda boken, av den anledningen växer den alltmer som odlad växt.

Användbara egenskaper och användning av vild vitlök

Uppskattar vild vitlök i första hand för det höga innehållet av näringsämnen. Vitamin A, Bl, B2, C, PP, folsyra, niacin, jod, fluor, kalcium, selen, zink - vad finns det i det! På grund av detta stimulerar det mag-tarmkanalen, har en positiv effekt på blodet, rengör huden, hjälper till med förkylningar, stärker immunsystemet, läker hjärt-kärlsystemet, påskyndar metabolismen, präglas av uttalade bakteriedödande egenskaper.

Ätbar i allspice och löv, och stam och glödlampa. Den används rå, i sallader, som sidovägg, i matlagning, marinerad, torkad, insisterade.

Växtmorfologi

Det är inte en slump att lökfamiljen, lökfamiljen och familjen Amaryllis ramsons inte är oavsiktlig. Det har verkligen en liten långsträckt glödlampa med en diameter av ca 1 cm. Vid blomning utstöter ett blomställningsparapel, i tillräckligt lång tid, från 15 till 50 cm triangulär stam. Den har linjära lanserade, vita perianthblad. Formar en låda med frukt med praktiskt taget runda frön. Men det finns bara två vilda vitlöksblad. Snarare smal, 3-5 cm bred, skarp, av lanserad typ, de är något sämre i höjden till stammen. Deras stam är redan huvudplattan och är nästan dubbelt så lång som den.

Egenskaper hos växten

Ramson är en ephemeroid. Med andra ord, en perenn, vars ovanliga del utvecklas på våren och i slutet av sommaren dör. Hennes ömma broschyrer som spirade i mars är de första vitaminerna. Men ju äldre växten blir desto hårdare är tyget, därför fortsätter samlingen av vild vitlök endast fram till blommande, och börjar så tidigt som i maj.

Efter blommande med vild vitlök, fröer är duschade. De spritar bara nästa år. Om du sparar dem och sår på våren kommer spiror endast att visas under nästa vårsäsong. Men ramsonen odlar på annat sätt - vegetativt. Välformade växter bildar två ersättningslökar, som kan separeras och planteras på en säng.

Växande vild vitlök

Numera blir vild vitlök i stigande grad populärare som en trädgårdskultur. Hittills, vid försäljning, är det redan möjligt att träffa fröet av dess tre sorter: Bär delikatesser, Björnbull, Björnör.

Sådana nära namn väljs självklart för henne, eftersom en björn i naturen tycker om att äta en växt i naturen.

Landningsplats

Att bestämma platsen för plantering av vild vitlök är det värt att komma ihåg att denna gröda älskar ganska friska jordar, skuggning från direkt solljus och fukt. Av den anledningen är det bättre att placera det under träden eller staketet - där det inte finns någon brännande sol, det finns ingen stagnation av vatten och marken kännetecknas inte av hög surhet.

Ramson avel

Det är lättast att sprida vild vitlök genom att dela en buske. För att göra detta, på våren eller på en molnig sommardag är det nödvändigt att separera en del av löken (nödvändigtvis med rötter) från gardinen och plantera dem i rader på ett avstånd av 20-35 cm från varandra med radavstånd på 30-45 cm.

Om du inte får planteringsmaterial kan du odla vild vitlök från frön. För att göra detta måste det förvärvade utsädet utan att misslyckas utsättas för stratifiering. Den består i en ganska lång, från 80 till 100 dagar, kylningstid, och utförs på bekostnad av undervinterns sådd. I detta fall bevaras såddordningen, som vid vegetativ reproduktion.

För att göra det enklare att ta hand om ramsonplantor, sås fröerna ofta inte på en fast plats, utan i en låda som faller i trädgården. På våren tas gräset bort från sängarna, jorden är väl lossad, fylld med kompost och planteras sedan i rader av växter.

Vid sådd är inte frön begravda i jorden, men är mulkade med ett litet jordslag.

Ta hand om vild vitlök

De första två åren handlar de bara om växter: de vatten, lossnar, matar (med något komplext gödsel en eller två gånger per år). Eftersom vitlökslöken tenderar att stiga ca 0,5 cm från marken varje år, från och med det andra året, är bädden mulkad med ett tunt lager av fallna löv.

Skadedjur och sjukdomar

Skadedjur och sjukdomar av vitlök är praktiskt taget inte hemska. I sällsynta fall, med starkt vattenlöpning och på sura markar, ser ro ut på den och sedan grå rutt.

Samla ramsonblad

Produktionen av vild vitlök når 3 kg per kvadratmeter. Det är dock möjligt att klippa löv från växter endast under det tredje utvecklingsåret. Samtidigt är det nödvändigt att veta att den fjärde vegetativa delen av innevarande år inte kommer att fortsätta, och därför kommer det att vara möjligt att skörda gröna på samma plats först efter två eller tre år.

När det gäller detta, är det vettigt att odla vild vitlök på tre sängar på en gång, med ett landningssteg på ett år, eller att samla löv selektivt.

Fröskörd

Eftersom ramson kännetecknas av ojämn mognad av frön är det inte värt att vänta tills alla lådor brister. Det är nödvändigt att ta skålen och periodiskt skaka in i det som redan har mognat. Eller sätt papperspåsar på blomställningarna och vänta på att fröna faller in i dem själva.

Och mer...

I naturen växer vild vitlök stora klumpar och fyller ett stort område. Om du tillåter henne att så frön i trädgården, blir plantan över tiden en skadlig ogräs.