Kinkan (Kumquat)

författare Tatyana Vilkovskaya, foto Ziborova E.T.

Denna attraktiva evergreen citrus träd av Fortunella släktet kallas av den japanska "kinkan", som betyder "golden orange" och den kinesiska - "kumquat" ("golden apple"). Kina (södra och sydöstra delar av det) anses vara kumquats födelseplats, varifrån denna växt kom till Europa och Amerika under 1800-talet. Vid frukten är trädet helt täckt med små gyllene eller ljusa orange frukter. Kinkans frukter är långsträckta ovala eller rundade i form - de är de minsta bland citrusfrukterna, storleken på en genomsnittlig druva eller stor olivolja.

I släktet Fortunella utmärks två subgenera och flera kumquatsarter; så kallad citrus margarita (F. margarita) och japansk kinkan (F. japonica) är vanliga. Det finns många naturliga och artificiella hybrider av kumquat- och citrusväxter: kalamondin (mandarin x kumquat), limequat (lime och kumquat), orangequat (mandarin x kumquat), citrumquat (citrus trifoliate x kumquat japan), citrangquat (citrus citrus citrus citrus citrus citrus citat citrus citrus trifolia x x kumquat) citrus citrat., citrazhdin (en hybrid av kumquat och mandarin x en hybrid av trifoliat och orange) och andra.
Kumquat-trädet har många fördelar: det kännetecknas av sin miniatyr och kompakta tillväxt, den trivs aktivt och utvecklar en vacker tät krona med små blad, det blommar med doftande vita blommor med en rosa färg och rikligt bär frukter. Därför är kinkan mycket populär, det är gärna att odlas av odlare i huset, ofta brukade skapa bonsai. För att hålla kumquat prydnads träd kompakt, begränsa storleken på sin kruka.

Vid rumsförhållanden växer ett kinkanträd till 1,5 meter; en sådan växt kräver en mycket stor behållare för normal utveckling. För rumskultur är alla sorter av kinkan bra, liksom dess hybrid med sur mandarin. Hemma, kinkaner av Marumi, Nagami sorter (frukt i form av oliver, orange), Maiva (söt rund frukt), Indio Mandarinquat (orange klockformad frukt, de är något större än de flesta sorter Kinkala). Dessa sorter av kumquat är resistenta, tål temperaturer så låga som -10-12 grader.

I kinkanträd under rumsbetingelser börjar tillväxtperioden från slutet av april och början av maj och varar 30-50 dagar beroende på villkoren för frihetsberövande. Till skillnad från grundläggande citrusfrukter har en vuxen kinkan en och unga växter har två perioder av tillväxt. Genomsnittlig tillväxt är 6-10 cm.
Kinkan blommar i juli och augusti; blommande varar 5-7 dagar. 2-3 veckor efter den första blomman kan trädet blomma igen. Kumquatblommor är bisexuella; korsbestämning, men självbestämning är också möjlig. Blommande kinkana, som alla citrusväxter som odlas under rumsbetingelser, kan och bör regleras. Frukterna mognar i december och januari.

Kumquat vård

Lighting. På sommaren måste kinkanträdet hållas i diffus solljus. På vintern tvärtom är det nödvändigt att skapa maximalt naturligt ljus och tillgång till direkt solljus, med ärter med en växt i södra fönstret. Övad och konstgjord belysning på vintern.

Temperatur. Kumquat älskar heta somrar (25-30 grader) och svala vintrar (15-18 grader). Träet tycker verkligen om sommarunderhåll i friluft, i trädgården. Kinkan bör skyddas mot överdriven överhettning på dagtid och från hypotermi på natten. För att förhindra överhettning av kumquatrötter och för att undvika snabb torkning av marken i en kruka placeras den i en låda med våttmos, torv, sand eller sågspån, eller krukan faller i trädgårdsjorden för sommaren eller vitas ut eller täcker med solisolering från behållaren. Mark i en kruka på toppen är mulchad med gödsel, torv, gräs, etc. Under perioden med blommande, blommande och inställning av frukten av kinkan är den optimala temperaturen för luft och jord 15-18 grader.

Luftfuktighet Kinkan älskar fuktig luft. Med hög lufttorkning (speciellt på vintern), kumquaten kasta ofta löv, det attackeras av skadedjur (scab, spidermite). Luftens relativa luftfuktighet kan ökas genom regelbundet sprutning av kinkanens krona med avloppsvatten vid rumstemperatur, samt installation av det på vintern med värmebatterier eller nära en liten vattenkanna.

Vattning. Det är viktigt att bibehålla tillräcklig och regelbunden vattning av kumquat. På våren vattnas vanligtvis en kinkanträd vartannat dag, på sommaren - varje dag, bibehåller optimal jordfuktighet. På vintern ska kumquat vattnas sällan och måttligt (1-2 gånger i veckan). För att vattna en kinkan är det bättre att använda destillerat vatten med en temperatur som inte är lägre än rumstemperaturen. från kallt vatten blir kumquatbladet gula och faller.

Top dressing. Villkoren för applicering och mängd gödselmedel, deras förhållande beror på behållarens storlek, på näringsvärdet av jorden, på ålder och tillstånd av växten, under säsongen och andra faktorer. Ju mindre potten är, desto större är plantan, desto oftare är den befruktad. Från mars till september matas frugande kumquatträd vanligtvis 2-3 gånger i månaden och under resten av perioden - inte mer än 1 gång i månaden.
Kinkanträdet befruktas med en vattenhaltig lösning av mineralgödselmedel med en hastighet av 2-3 g ammoniumnitrat, 1-2 g kaliumsalt eller kaliumklorid och 4-6 g enkelt superfosfat upplöst i 1 liter vatten. Användbar matning Kumquat-lösning av träaska. På våren och sommaren av gödning med mineralgödselmedel (utan klor!), Är det användbart att växla med införandet av slam (1 del av köttgödsel till 10 delar vatten).

Transplant. Den fruiting kinkan transplanteras i slutet av februari och början av mars (före början av tillväxten av skotten) inte mer än i 2-3 år. Överföringen av kumquat från en mindre behållare till en större utförs genom omlastningsmetoden, samtidigt som man undviker skador på jordens flodflätor med rötter. Vid transplantation är dränering helt förnyad; Som avrinning är fragmenten av skåror konvex upp och ner och grov sand (3-4 cm) hälls över behållarens botten. Ett lager av bördig jord som motsvarar krukans ökade höjd placeras på dräneringen. Delvis, för att undvika skador på rötterna, ersätter de det övre lagret av jord i den jordiska koma. Sidoklyftorna som bildas mellan den nya krukans väggar och jordklumpen med rötter fylls med färsk jordblandning och komprimerar den längs väggarna. Det transplanterade kinkanträdet vattnas rikligt och placeras i 10-15 dagar i ett varmt, skuggat område. Under denna period är det dagligt att spruta sin krona med ljummet vatten.

För odling av kumquat använd jordblandning som består av torrmark, fruktbar och strukturell trädgårdsjord, rottad gödsel eller lövhumus med tillsats av medelkornig sand i förhållande (2: 1: 1: 0,5). För unga växter krävs en relativt lätt jordblandning, och för fruktbärande kumquatträd, en tyngre (mängden naturgrön eller trädgårdsjord ökas med 1,5-2 gånger).

Reproduktion. Kinkan, som alla citrusfrukter, kan förökas av frö, sticklingar, skikt och ympning:

- Kumquat frön planteras i en kruka med en blandning av trädgårdsjord och flodsand. De första skotten uppträder vanligtvis på 30-40 dagar, och ibland om 2 månader. Fröplantor av en kinkan dyka i fasen av 4-5 broschyrer; de reagerar smärtsamt på transplantationen. Tidigare (10-15 dagar före plockningen), utan att ha tagit bort växterna från jorden, har de stammen rötter beskurna - utan sådan beskärning, grenar de inte, men växer i längd och lockar på botten av kruken med ringar. Funktionen att trimma rötterna utförs med en kniv på djupet 8-10 cm och introducerar den i jorden i en vinkel på 45 ° på ett avstånd av 8-10 cm från växten. Vid plockning avlägsnas Kumquat-plantor försiktigt från potten och transplanteras i enskilda krukor.
Växter som odlas från frön behåller inte sortsegenskaper, kommer att förverkas sent (10 år och senare). Fröetoden Kinkan används endast för avelsändamål och för odling av grundstammar.
Vid ruminnehåll sprids kumquat främst av sticklingar.

- Kumquat ympning kan genomföras under hela året, men de bästa resultaten erhålls genom att göra detta arbete i april. Förbehandling av kinkanskurvor med tillväxtstimulator (till exempel en vattenhaltig lösning av preparatet KANU i en koncentration av 100-150 mg / l för en dag) påskyndar processen med rotbildning, bidrar till en ökning av antalet rotade sticklingar och bättre utveckling av rötterna.

För att klippa kinkans stekar, använd höstskott skördade från friska bärbärande växter. Gröna, flexibla, otillräckligt lignifierade skott skärs i sticklingar 5-8 cm lång med två eller tre knoppar. Handtagets nedre vinkelräta skärning görs 0,5 cm under knoppen, den övre (snedställda) 1 cm över sista knoppen. Bladklingor, beroende på storlek, skärs till en tredjedel eller 2/3. Nedre delar av sticklingar sitter fast vid kolspulver för att undvika ruttning.
Rotning av Kumquat sticklingar utförs i en kruka under en glasburk. Men botten av potten är avlagd (sand, grus), täckt med ett tunt lager av sphagnummos, hällt på toppen och något komprimerat lager av bördig jord och täcker sedan med ett lager av tvättad flodsand 3-4 cm tjock. 3- 5 sticklingar av kumquat till ett djup av 1,5-2 cm, täcka dem med en glasburk och lägg potten på en varm plats, i diffus solljus.

Omsorg för Kumquat-sticklingar är att bibehålla den optimala lufttemperaturen (20-25 grader) och regelbundet vattning med vatten, vars temperatur ska vara 2-3 grader över rumstemperaturen. När dessa villkor är uppfyllda bildas rötter av kinkan om 15-20 dagar, knoppar börjar snabbt växa. Röda växter planteras i krukor med en diameter av 10-12 cm med en jordblandning bestående av 2 delar torrmark, 1 del av humus i humle eller nedbrytning av gödsel och 1/2 av flodsand.

- När kumquat förökas genom lagring på en fruktväxt på våren, väljs de
Ettårigt skott eller gren 20-25 cm lång och 0,5-0,6 cm tjock. Över 10 cm från grenens botten görs två ringformiga skär i cortexen (0,8-1 cm från varandra) och barkringen avlägsnas. Kinkans löv, som ligger 5 cm ovanför och under ringen, beskärs. En liten plastbehållare (7-8 cm i diameter) är snyggt snittad längs mitten, två halvor av botten skärs i mitten av två halvcirklar längs grenens tjocklek (skott). Behållaren är bunden till kumquats gren (flykt) på ett sådant sätt att barkens skärpunkt ligger i behållarens mitt. Behållarens halvor är fästa med tråd och fylld med sin torv-sandblandning (1: 1); Substratet fuktades periodiskt. Efter 20-30 dagar ovan bildas den ringformiga snittet av barkrötterna. Efter ca 2 månader skärs kumquatgrenen (gren) under botten av tanken, halvorna bryts noggrant, en ny växt med jordklump transplanteras i en kruka med en diameter av 12-15 cm. Den rotade kinkan vattnas regelbundet och rikligt placeras i 10-15 dagar på en pritennoy plats, och utsätts sedan för diffust solljus.

- När kumquat förökas genom ympning, är dess plantor oftast plantor som har nått en tjocklek av 0,6-0,8 cm vid basen. Det rekommenderas också att inokulera skott av en kinkan på lager av en poncirus av treblad eller druvfrö. Ofta praktiserad metod för vaccination - flap i prikla eller vanliga blommande ögon av en cultivar för barken. Kinkan ympas under sapflödet och aktiv tillväxt av skotten på transplantatet och grundstommen.
Efter en och en halv månad, när ögonen rotar, ovanstående delen av kumquatplantorna
skära till platsen för vaccination och fortsätt till bildandet av kronan av de växande skotten. Vilda skott på hampa tas bort.

Cincanas odlade från sticklingar och steklingar börjar bära frukt något tidigare än ympade växter, men de utvecklas sämre och påverkas mer av pärlflödet. Grafted kumquats är hårdare och resistenta mot negativa tillväxtfaktorer.

Kumquat trivs blommodlare inte bara genom att det är ett slänt och fluffigt träd, men också av dess underbara smak, väldoftande frukter, innehållande en stor mängd eteriska oljor, vitaminer och friska ämnen. Dessert och väldigt smakfulla friska kinkanfrukter äts hela, utan att peeling, eftersom de har en mycket tunn hud, något tart, tätt till söt eller sur massa. Sour kumquat frukter är bra som en aptitretare för starka drycker. Kinkan frukter används också i matlagning: de är vana vid att dekorera bordet, de läggs till fruktsallader, de är tillverkade i såser, bakade med kött och fisk, kokt med sylt, kandad frukt och tillverkade hela fruktkandade frukter. Sedan antikens tid har Kinkans baktericida frukter använts i folkmedicin i öst för att behandla svampinfektioner, andningssjukdomar och till och med för att avlasta baksmälla.

Vacker växt från Kina - Citrus Fortunella (Kinkan, Kumquat)

Kinkan vad är det? Fortunella (kinkan) är en citrusväxt som producerar ätbara frukter (kumquat).

Det tillhör rut familjen. Fortunella importeras från södra Kina.

Anläggningsbeskrivning

Citrus Fortunella har avlång spetsiga löv och släta gröna skott. Växten blommar på vår och sommar.

Blommorna är små ljusrosa. På hösten, närmare vintern, ger Fortunella frukt, som kallas kumquat. Bokstavligen från kinesisk kumquat menas "golden orange".

Frukten har en trevlig arom. De äts både råa och bearbetade. Pälsen är också ätlig och har en söt smak. Köttet är surt. Ofta från kumquat bereda sylt, konserverar, marmelad.

Frukt är rik på vitaminer och mineraler (C-vitamin, zink, fosfr, kalcium). "Golden Orange" innehåller eteriska oljor som används som terapeutiskt medel och i aromaterapi.

Fortunella kan inte växa snabbt. Efter några år växer trädet bara en meter eller lite mer.

fotografier

Kinkan: bilder av växten och dess frukter.

Hemvård

Kinkan: vård och odling hemma.

Skötsel efter inköp

Efter förvärvet av anläggningen placeras det i ett rum med bra belysning. Det är lämpligt att välja ett fönster mot söder.

vattning

Vattning av kinkan bör vara regelbundet: på våren - på en dag och på sommaren - varje dag. Vattning intensiv. På vintern vattnas Fortunella mycket mindre ofta och mer måttligt. En eller två gånger i veckan är nog.

Det är bättre att använda varmt vatten, som redan har avgjort.

blomning

Fortunella blommar vanligtvis i juli och augusti under hela veckan. Efter kinkanblommorna för första gången blommar trädet ibland en andra gång. Pollination av blommor korsar, men det kan finnas självbestämning.

Kronbildning

För att bilda kronan och påskynda processen med fruktning, är det nödvändigt att skära och klämma plantans skott.

marken

För fortunella används en blandning av soda, jord, humus och sand vanligen. Komponenterna tas i förhållandet: 2 delar soda, en del av jorden och en del av humus, halv sanden.

En lättare blandning är mer lämplig för unga kinkan, och vägd jord rekommenderas för mogna bärbärande träd. I detta fall fördubblas gräset eller den vanliga jorden.

Plantering, transplantation

Replant kinkan helst på hösten. Ca en gång vartannat år. Transplantation utförs genom överföring från en gammal kruka till en större.

Processen måste vara snygg, du borde försöka skada rotsystemet så lite som möjligt, annars kan trädet bli sjukt.

Glöm inte dräneringen. Sand hälls på claydite (fyra centimeter). Och jorden läggs på toppen. Det bästa gamla jordslaget bör försökas ersättas med en ny

Mellanrummen mellan jordklumpen med rötterna och potatisens väggar är fyllda med färsk blandning med en liten kompaktering.

reproduktion

Förökat kinkan steklingar, ympning eller skiktning.

Ofta hemma sprids denna typ av växt av sticklingar. Denna process kan utföras när som helst på året, men fortfarande är den mest gynnsamma tiden för ympning april.

Handtaget behandlas med en lösning innehållande en tillväxtpromotor. För sticklingar tas lignified skott, som är uppdelade i sticklingar upp till åtta centimeter. På sticklingar bör vara minst tre knoppar. Det är bättre att pulvera nedre delen med träkol, och den övre arkdelen avlägsnas med en tredjedel.

Roten i en kruka, täckt med en konventionell transparent glasburk. Avlopp hälls i potten, då mossen läggs, jorden går överst. På den kan du hälla en liten flodsand (ca 3 cm).

I små krukor planteras Kinkan-sticklingar till ett djup av 2 cm och placeras i en väl upplyst varm plats. Vattna sticklingar bör vara varmt vatten. Under alla förhållanden kan rötterna förekomma om två veckor.

Därefter sitter växten i större krukor.

Under reproduktionen av kinkan väljs en flykt på cirka ett år genom lagring. Längden ska vara ca 19 cm. I cortexen, på en plats ovanför basen av 9-10 cm, görs ett par skärningar med ett avstånd av 1 cm. Vidare avlägsnas den bildade ringen. Lövverk, som ligger ovanför eller nedanför, skärs av.

Sedan tas en plastbehållare (ca åtta centimeter i diameter), skäras ut. På de resulterande delarna av behållarens botten i den centrala delen skärs ett par halvcirklar som motsvarar skottets tjocklek. Därefter fästes behållaren på skottet så att skäret visade sig i behållarens centrala del.

Båda halvorna är fastsatta med tråd och fyllda med en blandning av torv och sand, som regelbundet ska bevattas. Rötterna förefaller ovanför snittet under månaden. Efter några månader trimmas skottet strax under tankens botten. En ung planta med samma jord bör transplanteras i en kruka. Därefter måste du fukta marken bra.

Vid reproduktion genom vaccination utförs proceduren under perioden med intensiv utveckling av skotten. Graft fortunella är mer hållbart jämfört med kinkan som odlas från sticklingar och sticklingar.

Växande hemma

Kinkan (kumquat) föredrar varm luft på ca 30 grader, men på vintern är den mer lämplig för temperaturer upp till 15 grader. På sommaren kan Fortunella utföras till frisk utomhus. Överhettning och hypotermi denna typ av växt gillar inte.

Kinkan är mer lämplig för fuktig luft, så plantan bör sprutas regelbundet, och på vintern bör små tankar med vatten placeras i närheten för att luftfuktas.

temperatur

Under blommande och fruktbildning är den bästa temperaturen för en kinkan 16-18 grader.

Fördelarna

Kinkan har en mångsidig effekt på människokroppen. Det stimulerar, deodorizes och har också antiinflammatorisk verkan. Frukten själva innehåller många användbara ämnen.

Vetenskapligt namn

Kinkan kallas ofta Fortunella japanska eller "Fortunellajaponica". Fortunella Oval har namnet "Fortunellamargarita".

Sjukdomar och skadedjur

De huvudsakliga skadedjur som påverkar kinkan är citrusmider och shchitovki. På produkterna av utsöndring av skadedjur bildas ibland sotgris.

Om luften är för torr kan bladet falla. När Fortunella överflödar rotar rotsystemet, vilket gör att växten dör.

Fortunella är en vacker växt i form av ett träd, vilket ger goda och friska frukter som används både i rå och bearbetad form. Fortunella kräver vård och efterlevnad av vissa villkor.

Och här är en video om citrusfabriken Fortunella.

Kumquat Frukt - vad är det?

Det kinesiska krönikorna från 1100-talet, ovanliga för européerna, nämns för första gången. Portugisiska navigatörer tog en underlig citrus, som endast under mitten av 1800-talet beskrev den skotska botanisten. Hans namn var namnet på en hel familj av tropiska växter - Fortunella, officiellt erkänt av botaniker endast i början av 1900-talet.

Ursprungligen från Indokina, kumquat (i kantonesisk dialekt det är en gyllene orange) skiljer sig från apelsiner inte bara i utseende - den söta skalen döljer kärnan med en sur smak.

Vad är en kumquat och hur ser den ut, kan den ätas?

Detta är ett lågt träd eller buske med en sfärisk krona. Kan växa upp till 3-4 meter långa. Det tillhör inte långlivare - livslängden är högst 40 år. Växten älskar ljus diffust ljus. Föredrar fritt sandgods. Liksom alla citrusfrukter kan den växa på ganska torra områden - behovet av vatten är ganska måttligt.

Den förökas av frön och vegetativt - sticklingar, ympning, skiktning. Nuförtiden växer detta naturens mirakel bara i Indokina och Japan - dess industrianläggningar utvecklar Mellanöstern, Florida och Medelhavet. Våt subtropics är favoritklimatet av denna frukt.

Kumquat träd med frukt

Temperatur 25-30 o C, tillsammans med hög luftfuktighet - den mest bekväma för honom. Med brist på vatten och med en högre termometer lämnar kumquatblad. Ofta odlas som en prydnadsväxt växt och inomhus.

Den växer väldigt prydnadsväxande vintergröna buskar eller träd, först med doftande stora blommor, och sedan - prydda med ovala frukter. Upp till 5 cm långa, de ser ut som miniatyr apelsiner.

Till skillnad från sitt namnnamn har "guldorange" bara 4-7 kryddnejlika. Söt och sur massa innehåller ca 5 frön (beroende på antalet lobules). Huvudskillnaden från alla citrusfrukter är att den ätas med huden, den har en delikat, söt smak.

Det visar sig att den sötaste huden på en vildväxande kumquat kommer från Hongkong.

Dess frukter mognar på nyårs helgdagar, som alla citrusfrukter på vår halvklot. Alla sorter har en riklig skörd.

För rumskultur är alla sorter av kumquat bra.

Det har redan sagts att Kumquat är bosatt i subtroperna och tropikerna. Försök att tvångsflytta honom till norr misslyckades. Det visade sig att dess sticklingar hade rotat på lövskogen "Poncirus". På ett sådant lager kan kumquat utstå frost upp till -10-15 ° C.

Frukterna i denna växt är inte lika söta som i troperna, men det stoppar inte trädgårdsmästare - uppfödarnas arbete är inte över.

Kalori och komposition

Med tanke på den höga procentuella vattenkoncentrationen (upp till 80) har kumquat ett mycket lågt kaloriinnehåll - 71 kcal / 100 gram. Under torkningen ökar emellertid kaloriinnehållet till 250 kcal / 100 g.

Kumquat frukt innehåller 4-7 kryddnejlika

Förteckningen över vitaminer närvarande är ledd av askorbinsyra. Förutom C-vitamin är kinkan rik på vitaminerna A, E, B3 och B5.

Rekommendationer om att använda frukten tillsammans med skalen såg inte på jämn mark - det är den tunna, känsliga huden som är rik på spårämnen och mineraler. Fruktens sammansättning kännetecknas av ett högt kaliuminnehåll (det reglerar hjärtrytmen), kalcium, natrium, magnesium, mikrodoser av zink och järn. Eteriska oljor, monosackarider och fleromättade fettsyror bidrar till kumquat popularitet som en värdefull kostprodukt.

Kumquat-frukter är mycket användbara, eftersom de absolut inte absorberar nitrater från jorden. Det här är en helt unik egenskap för den nuvarande miljösituationen är mycket viktig.

Användbara egenskaper hos denna frukt och skadar människokroppen

Kinesisk traditionell medicin har länge använt de baktericidala egenskaperna hos kumquat. Ännu nu undertrycker saften av dessa frukter utvecklingen av inre och yttre infektioner, andningssjukdomar. Kumquat-oljainhalation är ett av de bästa sätten att förebygga denna sjukdom under en influensapidemi, för att lindra en torr, smärtsam hosta, kronisk rinit.

Det ovanligt höga innehållet av askorbinsyra avlägsnar kroppen från en baksmälla, friskt intag av flera frukter bidrar till att snabbt komma ur uttag. Det räcker bara att tugga några torkade frukter - effekten är märkbar efter några minuter.

Kumquat Fruits fördelaktigt att stödja immunsystemet

Regelbunden förbrukning av "golden orange" normaliserar immunitet, även om den här egenskapen är inneboende i alla citrusfrukter. Vid behandling av hudsjukdomar används ofta kumquat eterisk olja. Dess sammansättning har en tonisk effekt på människan som helhet, och speciellt på lever och gallblåsa - hjälper till att bryta ner fetter.

Kinkanaolja används framgångsrikt i kosmetologi för SPA-procedurer och i kombination med oljor från andra växter framgångsrikt behandlar problemskinn. Intressant är att regelbundna förfaranden med oljan av denna frukt avlastar postpartumsträckmärken, liksom celluliter.

I aromaterapi används den essentiella oljan av denna citrus för att behandla stress samt sömnstörningar. Istället för en aromlampa kan du placera skalbitarna på värmeväxlare - se till att du sover och desinficerar rummet.

Från traditionell kinesisk medicin, har användningen av tinkling av kinkan med honung, som snabbt minskar nivån av skadligt kolesterol och normaliserar hjärtrytmen, blivit en vanlig praxis.

Som en kaloriprodukt har kumquat använts i viktkontrolldieter. Men detta gäller endast färsk frukt - kaloriinnehållet i frukt ökar många gånger under bearbetning och torkning.

Kontraindikationer för användning

Med de fördelar som denna frukt kan ge för människors hälsa, förstår vi, nu låt oss prata om möjlig skada. Tyvärr är citrusintolerans ganska vanlig. Om du är utsatt för olika allergier, ta inte risker - äta mer än två frukter åt gången.

Missbruk av frukt kan orsaka fetma

Om du försöker en ny frukt för första gången, begränsa dig till en halv för första gången. Spåra kroppens tillstånd. Delen kan ökas om obehagliga konsekvenser inte observeras.

Gravida kvinnor är inte förbjudna av kumquat. Endast den speciella mottagligheten hos kvinnans kropp och fostret för en eventuell förändring i kosten bör beaktas. Övning visar att denna citrus klarar av tidig toxik. Läkare är vanligtvis begränsade till allmänna riktlinjer - "missbruka inte".

Det är uppenbart att denna citrus inte rekommenderas för gastroenterologiska patienter på grund av det höga innehållet av organiska syror. Kontraindikationer är även sjukdomar hos njurarna och urinorganen. När det gäller patienter med diabetes bör de också vara försiktiga att bara använda färsk frukt med ständig övervakning av sockernivån.

Kumquat recept

Användningen av kumquat är helt universell:

de äts färskt (med hud),
i medicinska rekommendationer,
i kosmetologi,
i matlagning.

Vid tillagning ensam är dess användning inte begränsad till framställning av uppfriskande drycker, både alkoholfria och alkoholiska. Som en ingrediens tillsätts kumquatfrukter ofta till kött, såser och olika sallader.

Ofta läggs det till mejeriprodukter - ostmassa, yoghurt.

Dock är huvudanvändningen av frukten för tillagning av desserter och godis. Från dessa frukter utvisar förberedelser som perfekt lagras hela vintern, - kanderade frukter. confitures, sylt, marshmallow.

I fräsch och torkad form tillsätts kumquat till receptet bakat bakverk.

Kumquat sylt

Det kommer att ta:

färsk frukt - 1 kilo,
granulärt socker - 1 kg,
1 citronsaft

beredning

Njut av lite frukt, blanchera dem i tre vatten.
Från glaset av den sista buljongen, laga sirap från hel socker.
Sätt kumquats i varm sirap och reducera till tjockare.
Kort före beredskapen att tillsätta citronsaft.
Efter kylning sätta fast sylt i sterila burkar.

Färsk Kumquat Jam

Det kommer att ta:

kumquatfrukter - 1 kilo,
granulärt socker av 1-1,2 kg
1 citronsaft,
vaniljssocker - 1 påse.

beredning

Strapa tvättade frukter (till exempel med en gaffel) och koka i 10 minuter, kyla med kallt vatten.
Lös upp hälften av allt socker i ett glas vatten (resten av blanchering).
I denna sirap sätta frukten, koka och koka i 5 minuter.
När den halvfabrikat har svalnat, tillsätt lite mer socker och koka det igen i några minuter.
Tredje gången, tillsätt det återstående sockret och ta till beredskap - frukten ska vara genomskinlig.
Strax före slutet - tillsätt citronsaft och vaniljssocker.
Hot lägg på sterila burkar och vrid locken.

Torkad frukt: kandad

Om syltet är tillagat utan att kokas tidigare, kokar inte frugan torr och blir stark. Efter färdiglagning, lägg i allt i en kolv och sprid sedan ut i ett enda lager, sedan på en platt tallrik för torkning.

slutsats

Här är det en sådan "guldorange" från Indokina vid födseln, om vilket Europa inte lärde sig för så länge sedan. Och nu har landningarna redan erövrat Mellanöstern, Medelhavskusten och Kalifornien. I karbadkulturen växer kumquat inte bara i vinterns trädgårdar och växthus, men också i villkoren för en stadslägenhet. Ett lågt vintergröna träd med doftande blommor och eleganta frukter är ett levande hörn av subtropics i väggarna i en höghus...

Kinkan, Kumquat eller Fortunella, särskilt hemvård

Självklart vägrar blomsterhandlaren möjligheten att odla ett riktigt fruktträd hemma. Kinkan - en exotisk fruktväxt - är utmärkt för detta. Förutom förmågan att behandla en odlare med utsökta frukter, har den spektakulära lövverk, uthållighet och charmig blomning.

Kinkan, Kumquat eller Fortunella?

Ett attraktivt kinkan, kumquat eller Fortunella träd är medlem i Ruta familjen. Fram till början av 1900-talet var växten en del av släktet Citrus, men år 1915 tilldelades släktet Fortunella.

Den har bara 6 typer av kinkan. Homeland Tree är Kina. Översatt från den kinesiska kumquaten betyder "gyllene äpple". På 1800-talet väcktes växten till Europa av botaniker R. Forchun, efter vilken han fick ett av hans namn.

Kinkan har alla fördelar med inomhus fruktträd. Dess täta krona är täckt med ljusgröna läderiga blad. Vit med ljusrosa färgblommor utstrålar en trevlig arom. Och små ljusa apelsin frukter storleken på en plommon är välsmakande och hälsosam.

De är mycket saftiga, doftande, med ätlig söt hud och söt med sur massa. Upp till 5 frön finns i fruktskivorna.

Under rumsförhållanden når trädet inte mer än 1,5 meter i höjd. Perioden för aktiv tillväxt börjar i april eller början av maj. Tillväxten per säsong är ca 10 cm. Kinkan börjar blomstra i augusti eller september. Frukterna mognar i februari-mars. Blommorna i växten är bisexuella, som är kapabla att självbestämma. På sommaren kan du sätta ett fruktträd i trädgården eller på balkongen för insektsbestämning.

Hemma, de vanligaste typerna av kinkan:

Marumi, Kumquat eller Kinkan Japanska, Fortunella japonica är ett vintergrönt träd upp till 1,5 meter högt med trekantiga skott som har små ryggrad. Lämnar upp till 5 cm långa, rundade frukter upp till 2,5 cm i diameter. Skillnader i hög produktivitet.

Nagami kumquat eller kinkan oval, Fortunella margarita är ett kort träd upp till 1 meter i höjd med skott utan taggar. Lövverket är liten, ca 4 cm i längd. Sour-söta frukter av oval eller avlång form med ett litet antal frön.

Fukushi Kumquat, Fortunella obovata - ett träd med en frodig krona och större löv än andra kumquats. Frukten har en rund form, tunn hud och surt orange kött.

Kinkan är väldigt krävande villkor för frihetsberövande och behöver skapa ett speciellt mikroklimat. För att få ett hälsosamt fruktträd måste blomsterhandlaren arbeta hårt.

Urval och belysning

Kinkan känns bra på något fönster, förutom norr. Han behöver solljus, men med en liten skuggning. På sommaren är det lämpligt att ta trädet till verandan, balkongen eller trädgården. På vintern är kinkan bäst placerad på södra fönstret utan att skugga. På de korta vinterdagarna behöver du konstgjord belysning.

Den optimala temperaturen för kinkan på sommaren är från +25 till 30 ° C, på vintern - från +15 till 18 ° C. I den period då trädet plockar upp knopparna, blommar och sätter frukt, bör både luftens och markens temperatur vara mellan +15 och 18 ° C. Kinkan tolererar inte temperaturfluktuationer, så du måste se till att lufttemperaturen i rummet och på vindrutan inte är så annorlunda.

På sommaren är det viktigt att skydda växten från överhettning av rotsystemet. För att göra detta kan du lägga en kruka med ett träd i en behållare med våt sand, mos, torv eller sågspån. Även från den aktiva solen hjälper det att täcka potten med isolerande material. Att lägga ett träd i trädgården rekommenderas att prikopatpott i jorden. Dessutom är det lämpligt att mulch marken i en blomkruka med torv, gräs eller gödsel.

Vattning och fukt

Det är nödvändigt att vattna en kinkan måttligt, vilket inte tillåter både vattentätning och torkning av marken. Träet i en liten blomkruka vattnas efter att jordjorden torkar.

Ett stort prov i en stor behållare vattnas efter att jorden torkar inte mindre än 5 cm djup.

Vattnet ska vara mjukt, sedimenterat och rumstemperatur. I hårt vatten kan du tillsätta oxalsyra (en fjärdedel av en tesked till 8 liter vatten), under vilken en överskott av kalcium- och magnesiumsalter kommer att sätta sig ner till botten. Det är möjligt att använda vatten på en dag.

Kumquat behöver ökad luftfuktighet, särskilt under uppvärmningssäsongen, annars kommer det att börja släppa löv och kan bli angripna av skadedjur. Regelbunden sprutning av lövverket, torka det med en våt svamp och ställa vattenrätter bredvid växten hjälper till att fukta luften.

transplantation

Marken för kinkan kräver frugtbar och andningsbar. Du kan använda den färdiga jorden för citrusfrukter, eller du kan själv göra en jordblandning från följande komponenter:

1 del av bördig trädgårdsmark
2 bitar av fröer;
1 del av blad humus eller rottad gödsel;
1 del av vermikulit eller grov sand.

Unga kinkaner ska transplanteras när de växer, när krukans storlek börjar ge plats åt storleken på en expanderad krona. Vuxna fruiting träd transplanteras varannan eller tre år.

Överföringen genomförs i februari-mars genom överföringsmetod. Det är viktigt att inte skada jordklumpen, täckt med rötter. Överjord är nödvändigtvis ersatt.

För en anläggning är korrekt avlopp i form av grus, expanderad lera eller skär som ligger i konvexa sidor uppåt viktigt. Därefter hälls grov sand med ett lager på upp till 4 cm, och sedan ett lager av jord. En transplanterad växt bör placeras på en varm plats i två veckor och sprinkla en krona från tid till annan.

Den viktiga punkten är att Kinkan inte gillar att vara störd av varv runt axeln. Efter transplantation måste du placera växten på samma sida i ljuset. För att inte förvirra, kan du förhandsmarkera den.
För att bilda en vacker likformig krona vänder trädet gradvis sin axel (ca 10 grader vart 10 dagar).

Top dressing

Ju mindre potten i en stor anläggning, desto oftare behöver den gödsel. Mellan mars och september bör trädet matas med ett flytande mineralkomplex (utan klor!) Två eller till och med tre gånger i månaden. Under resten av året är månatlig utfodring tillräcklig. Det är bäst att alternativa mineraltillskott med organiska ämnen. För Kumquat är en lösning av mullein i ett förhållande av 1:10 eller träaska användbar.

reproduktion

Reproduktion av Fortunella spendera frön eller steklingar.

Frön. Med den här metoden förloras sortsskyltar, och trädet börjar bära frukt i åldern 8 till 10 år. Frö såddas i en blandning av sand och trädgårdsjord. Inom 40 dagar förväntas de första skotten. Efter utseendet av 4 eller 5 broschyrer dyker plantor. 10 dagar innan beskärs plantor höger i marken med en beskärningsskjuv för framtidsförgreningen av rotsystemet.

Sticklingar. Detta är det vanligaste och pålitliga sättet. Ur ett fruktträd på vilken tid som helst på året, men bättre i april klipps styckningar på upp till 8 cm från höstskott. Varje skärning måste ha två eller tre knoppar. Det är önskvärt att den nedre delen är 0,5 cm under njuren och den övre delen 1 cm över njurarna.

En tredjedel av stickans längd befrias från bladen. Skivor som ströms med krossat kol och behandlas med en tillväxtstimulator.

Vid rotning sätts dränering i tanken, sedan ett litet lager torvmossa, då hälls en näringsrik jordblandning och täckes med ett lager av flodsand ca 4 cm tjockt. Sticklingar 2 cm djupt i marken och bygga ett "växthus" över dem.

Röda förhållanden - diffunderat solljus, temperatur från 20 till 25 ° C, regelbundet vattning med ljummet vatten. Efter ca 20 dagar visas rötterna och njurarna vaknar. Röda unga kinkans transplanteras till permanenta krukor. Träet börjar bära frukt på 2: e eller 3: e året.

Fruktträdets skiktning. På våren, på ett ettårigt bortfall av ca 25 cm långt, i mittencentret avlägsnas en cortex 1 cm bred runt omkretsen. Därigenom erhålls en naken ring. Bladen runt ringen tas bort. Skär sedan längs en plastflaska, skär ett lämpligt hål längst ner på skärmens diameter.

Mitten av skottet placeras inuti flaskan och förbinder halvorna med tråd eller band. Torv-sandblandningen hälls i flaskan, så att den alltid blir våt under hela tiden. Som ett resultat bildas nya rötter på skottet. Två månader senare skärs skottet, tas bort från flaskan och transplanteras sedan till en ny behållare.

Ympning. Med den här metoden kan plantor av grapefrukt, citron eller kumquat med en tjocklek av ca 0,8 cm tjäna som ett bestånd. Den spirande med ett litet öga över barken praktiseras oftast.

Vaccination utförs under sapflöde och skjuter tillväxt på lager och transplantat. Efter att ögonen har blivit vana, är de ovan nämnda delarna av kinkanplantorna avskurna före vaccination och börjar bilda en krona från den växande skottet.

Ta reda på vad du ska göra om bladen blir gula i anthurium, mer detaljerat.

Omsorg för en arrowroot hemma blir enklare http://sad-doma.net/houseplants/decorative-leaf/maranta-uhod.html med dessa rekommendationer.

Skadedjur och sjukdomar

Fiender av Kumquat är en spejder och en spindelmyt. För att bekämpa dem rekommenderas att behandlingen av anläggningen "Fitoverm". För att förhindra behovet av konstant fuktighet. Du kan spraya växten med sprutor baserade på vegetabiliska oljor, flytande tvål eller växtbaserade extrakt.

Från övermodern kan jorden nära trädet ruttna hästar. Du kan försöka bota en sjukt växt genom att ta bort de drabbade rötterna, sprinkla skivorna med kol och transplantera den till friska jordar.

Vanliga problem

Atypiska sjukdomar uppträder i strid med vårdreglerna.

Bladen blir gula och faller ner - plötsliga temperaturförändringar, vattning med kallt vatten.
Träet skjuter lövverk - torr luft.

till innehållet ↑

Användbara egenskaper

Kumquats doftande frukter innehåller eteriska oljor, vitaminer och spårämnen. Frukt används ofta i matlagning och traditionell medicin. Kinkans bakterieaktiva egenskaper hjälper till vid behandling av andningssjukdomar och svampinfektioner.

Kumquat är utan tvekan en växt för dem som är villiga att arbeta hårt och ta hand om det. För att göra trädet friskt och vackert och ge doftande frukt, måste du ge honom mycket kärlek. Men det är värt det - en sällsynt växt som heter Kinkan kommer att glädja dig i många år.

Och för det nyfikna, föreslår vi att du bekantar dig med videon om kinkan

Kumquat vilken typ av frukt, friska egenskaper, kaloriinnehållet i torkad och färsk frukt

Kanske vet du redan den lilla kumquatfrukten. Det finns på hyllorna både fräscha och torkade. Den anmärkningsvärda citrusen, som liknar en reducerad rundad citron eller en långsträckt apelsin, har ett antal positiva egenskaper för kroppen. Detta är en citrus som kan och bör ätas rätt med skalen.

Vad är kumquat, vilka fördelar och skador är dolda under den ätbara huden och vilka egenskaper har torkad citrus?

Vilken typ av frukt är kumquat som växer?

Homeland anses som, och många citrusfrukter - Kina. Där kallas han också Kinkan, som översättas som gyllene äpplen eller gyllene apelsiner. Det första omnämnandet av det upptäcktes i de gamla krönikorna på 12-talet. Européer visste inte ens om kumquat, vilken typ av frukt. I början av 1800-talet tog en grupp portugisiska navigerare konstiga små mandariner från deras nästa resa. Senare, 1846, beskrev Robert Fortune - en skotsk botaniker kumquaten och förde den till England för första gången. För att hedra forskaren blev en orange mini-frukt och ett helt genus citrusplantor benämnt Fortunella.

Idag bor växten i länder med ett subtropiskt fuktigt klimat, i Sydostasien, Kina, Indien, Japan och utvecklas gradvis Medelhavet och USA. Totalt finns 6 sorter av kumquat. Den odlas i en kruka eller badkar på vindrutan. De frukter som mottas i husförhållanden, att smaka inte erkänna alls vuxna i vilda djur.

En växt kan inte kallas en långlever, i genomsnitt har en kumquat existerat i högst 40 år. Under denna tid växer trädet upp till 2,5-4 meter i höjd och dekorerar sig med en frodig, tät grön krona. Täta men flexibla grenar skyddas ibland av törnen och täcks täcks av många små blad med rik smaragdgrön färg.

På mitten av sommaren förefaller delikata vita blommor med fem kronblad på grenarna. Frukt förekommer närmare vintern. Växten bär frukt från omkring november till april, beroende på sorten. För året kommer träd från flera hundra till flera tusen små citrusfrukter.

Frukten själv är liten: ca 5 cm lång och 3 i diameter, som väger ca 30 gram. Skallen är tjock, men tunn, den är färgad i olika nyanser. Olika sorter ger olika frukter i färg: från ljusgul till rik orange.

Söt, lätt tart ätbar skal blandar perfekt med sura massor. Inuti är frukten uppdelad i 5 stora skivor, innehåller ett litet antal små ben.

Oavsett växlingsplatsen matas kumquat inte av nitrater från jorden, därför ackumuleras de inte i skalet eller i massan. I moderna miljöförhållanden är detta en unik och användbar egenskap.

Kalori, kemisk sammansättning

Det är svårt att tro att kumquat kan innehålla en sådan mängd användbara ämnen. Men det är så! Frukten är mycket rik på vitaminer, mineraler, värdefulla organiska föreningar (lutein, pektin, zeacasanthinkaroten) och fiber. Nästan hälften av vitaminkompositionen är allokerad till vitamin C, något mindre A-vitamin, E, B3, B5, R. Kalium är rekordhållare bland mineraler. Förutom det innehåller kumquat det nödvändiga för kroppen kalcium, fosfor, zink, magnesium, järn och natrium.

Det rekommenderas att äta kumquat helt tillsammans med huden, inte bara på grund av en intressant kombination av smak. Skal är en kraftfull källa till koppar, järn, mangan och molybden, fleromättade fettsyror och eterisk olja innehållande limonen, pinen, bergamoner, karyofiller och gumulen.

När det gäller näring värderas kumquat för sitt kalorivärde. Mer exakt, för låg kalori: endast 71 kcal per 100 gram.

Ett hundra gram frukt innehåller:

80% orange frukt består av vatten.

Naturligtvis talar vi om färsk kumquat. I torkad form är energivärdet mycket högre.

Användbara egenskaper

Det är en unik vitamin- och mineralkomposition som ger kumquat en hel lista med olika fördelaktiga effekter på kroppen:

Antioxidant och immunmodulerande. En hög koncentration av vitamin C skyddar hälsan från flera perspektiv: det neutraliserar och tar bort fria radikaler, förbättrar celltillväxtprocessen, aktiverar immunsystemet, skyddar det från svampar, infektioner och bakterier.
Förstärkning av synen. Vitamin A och betakaroten hindrar utvecklingen av grå starr.
Hematopoetisk. Mangan, järn, koppar, magnesium och folsyra är de element som är nödvändiga för bildandet av röda blodkroppar.
Energi. Kolhydrater och fibrer bidrar till att snabbt tillfredsställa hunger. Riboflavin, som är en del, är involverad i produktion av energi och påfyllning av sina reserver.
Normalisering av matsmältningen. Cellulosa ökar tarmmotiliteten, underlättar rengöringen, strider mot förstoppning och gasbildning. Tack vare vitaminer och organiska föreningar normaliseras tarmmikrofloran. C-vitamin stimulerar levern, är involverad i nedbrytningen av fettceller, tar bort toxiner, normaliserar metaboliska processer.
Rening och skydd av andningssystemet är också associerat med ett högt innehåll av askorbinsyra och de baktericida egenskaperna hos torkad skal.
Antifungal. Organiskt material furakumrin förstör svampar och parasiter.
Antiseptisk. Eteriska oljor som finns i huden är effektiva mot virus.
Antidiabetika. Dietfibrer normaliserar insulin- och glukosnivåer, som fungerar som en profylax för utvecklingen av typ 2-diabetes.
Lugnande. B-vitaminer återställer normal funktion av nervsystemet. Eteriska oljor deltar också i eliminering av depression och dåligt humör. Det räcker med att genomföra en aromaterapi-session med användning av olja, göra te eller helt enkelt lägga ut den torkade torkade fruktskalan bredvid den.
Viktminskning. En bra kombination av låg kalori, hög fiber och vatten gör kumquat till en dietprodukt.
Neutraliserar illamående och obehag i magen. Även gravida kvinnor uppvisar att äta frukt i små mängder, efter samråd med läkaren.
Källan till skönhet och ungdom. Vitaminer och antioxidanter skyddar hudceller från de skadliga effekterna av fria radikaler, saktar åldrandet, förhindrar utseendet av åldersfläckar.
Antioxidantegenskaperna hos frukten bidrar till återupplivningen av hjärnan. Effekten av kumquat mot en baksmälla och dess konsekvenser är också kopplad till detta.
Hög kaliumkonsentration, särskilt i torkad citrus, förstärker hjärtat, normaliserar sitt arbete, minimerar risken för stroke.

Men det här är inte en komplett lista, för vilken fräsch kumquat värderas. Dess användbara egenskaper visas inte bara vid användning i livsmedel.

Juice är en del av krämer och ansiktsmasker. Det vitnar effektivt huden, tar bort pigmentfläckar.
Olja bekämpar celluliter, släpper ut sträckmärken och används ofta i tvåltillverkning.
Inandning med skal eller oljor eliminerar torr hosta och nästring.

Torkade och torkade kumquater

Populära alternativ för konservering och konservering av frukt är torkning och torkning.

Som torkad frukt är kumquat en torkad frukt när den utsätts för temperatur, vilket bevarar den ovanliga smaken av produkten.

Torkad kumquat - samma frukt som har passerat en lång torkning, vid en temperatur som inte överstiger 40 grader.

Inte mindre populär kandad citrus. Frukt kokas först i glukossirap, torkas och rullas sedan i pulveriserat socker. Naturligtvis, i det här fallet, om några dieter egenskaper, inte ens en fråga.

Sammansättningen och egenskaperna hos torkad kumquat

Torkad kumquat behåller de flesta spårämnena som ingår i färsk frukt. Efter avlägsnande av vatten ökar koncentrationen av näringsämnen och livsmedelsämnen väsentligt. Torkad kumquat i form av kandad frukt har ett kalorivärde av 284 kcal per 100 gram, innehåller:

Detta gäller produkter som inte har använts för att förbereda socker. Annars kan kaloriinnehållet vara oväntat högt och den torkade produkten kommer helt enkelt att förlora alla dess fördelaktiga egenskaper.

Användningen av torkad kumquat i mat är användbar för vitaminbrist, under sjukdom och återhämtning. Torrt frukt behåller alla egenskaper hos en fräsch produkt, vilket är särskilt viktigt för problem med mag-tarmkanalen vid förkylning. Torkat kumquat rengör också effektivt blodkärlen från kolesterol, förhindrar utvecklingen av ateroskleros.

Hur är kumquat

Innan du går vidare till gastronomisk glädje från Kumquat, måste du välja den korrekt. När du köper färsk kumquat väljer du en fast, fjädrande frukt med ljus orange färg med en delikat citrusdoft. Förekomsten av fläckar, scuffs och hudintegritets överträdelser indikerar en skadad produkt av dålig kvalitet. Grön kumquat kommer inte att kunna behaga dig med en ovanlig smakpalett, eftersom den helt enkelt inte har mattats. Överdriven mjuka frukter är tvärtom redan inaktuella och börjar försämras.

När du köper torkad kumquat var uppmärksam på närvaron av vitliga fläckar på skalet. Deras närvaro indikerar att frukten ytterligare behandlades med kemikalier för att förhindra mögel. Unpainted frukter av naturlig gul och orange anses vara mest användbara. Beredda på ett naturligt sätt har torkad kumquat en lätt, behaglig lukt av citrus med en subtil mintnot.

Nu vet du hur man väljer en färsk eller torkad frukt. Det är dags att lära sig att äta den.

Kinkan används helt, tillsammans med skalen. Detta är det enda sättet att känna den unika tandem av sura massor av söt tårta. Naturligtvis kan frukten rengöras, men om det är nödvändigt, om du kommer ihåg hela användbarheten av skalen.

Färsk kumquat fryst, vilket gör att du kan spara den i upp till sex månader.

Det läggs till gröt, olika desserter, glass, cocktails och smoothies. Från frukten förbereder de sylt, sylt, marmelad, juice och sirap, som fyllning för bakning och grytor.

Sour-söta, ibland kryddiga såser för kött och skaldjur är beredda på basis av kumquat. Ofta bakas den skivade frukten i ugnen tillsammans med fjäderfä, fisk och grönsaker.

Den används också för smaklikörlikor och som mellanmål för alkoholhaltiga drycker (vin, vermouth, champagne).

Torkad kumquat läggs till bakverk, men oftast äter de sig som ett användbart alternativ till godis. Och frukten är överraskande bra kombinerad med både te och kaffe.

Grönt eller svart te med tillsats av torkad kumquat eller dess hud är en kryddig dryck berikad med vitaminer. Med regelbunden användning kan du glömma förkylningar, depression och dålig metabolism.

Recept med kumquat - mycket, både med färska och torkade. Men för att undvika eventuella negativa konsekvenser måste du förstå hur mycket du kan äta kumquat per dag.

För att fylla på reserver av vitaminer och mikrodelar, är 2-3 färska frukter tillräckligt, men dubbelt så mycket torkade.

Möjlig skada

Naturligtvis har fräsch och torkad kumquat ett antal begränsningar och kontraindikationer.

Frukt, som alla citrusfrukter, är ett allergen. Om du lider av detta, sätt in produkten i kosten gradvis, i små portioner, noggrant kontrollera tillståndet och reaktionen i kroppen.
Under graviditet och amning, speciellt om du inte har provat kumquat tidigare, är det bättre att inte utsättas för gastronomiska risker. En ny produkt kan orsaka diates och allergisk reaktion hos ett barn.
Bli inte involverad i en kinkan för personer med hög surhetsgrad i magsaften.
I närvaro av inflammatoriska sjukdomar i mag-tarmkanalen (sår, gastrit, inflammation i tarmarna), speciellt under exacerbationsperioden, är det bättre att avstå från att äta frukten i någon form. Ett stort antal syror kommer att irritera de redan känsliga membranen i matsmältningsorganen.
Vid inflammation i genitourinary systemet är kumquat förbjudet, som i föregående fall. Toxiner och skadliga ämnen som frukten avlägsnar från kroppen kan skapa ytterligare stress på försvagade organ. En av frågorna är: "Kan kumquat prova cystitis?". Att provocera - nej, men att komplicera situationen - lätt. Sjukdomen i sig är orsakad av mikroorganismer och infektion, med vilken kumquat, särskilt torkad, kämpar effektivt.
Människor som är benägna att snabbt få viktökning bör inte få bäras bort med torkad kumquat på grund av dess höga kaloriinnehåll och stora mängder kolhydrater.
Av samma anledning måste diabetiker äta det i måttlig ordning, ständigt övervaka blodsockernivåerna och ha tidigare rådfrågat en läkare,