Sambury - goda och friska bär för hälsa och skönhet

Sambury - buske med mörka bär, som värderas och haft stor popularitet och kärlek på grund av de många fördelaktiga egenskaperna och vitaminerna i kompositionen. Frukten liknar blåbärs utseende och har en sur smak.

Vad är användbar sambury bär? Användbara egenskaper

Sambury sammansättning innehåller följande fördelaktiga ämnen:

Pektiner;
• antioxidanter;
• många olika vitaminer;
• selen;
• organiska föreningar.

På grund av bärens rika läkningskomposition hjälper till att ta bort gifter och toxiner från kroppen, vilket saktar åldringsprocessen. För att bevara skönhet, hälsa och ungdom är frukter ett oumbärligt verktyg.

Anläggningen används i olika fält. Inte bara är bären allmänt använd i matlagning, men också en del av busken för medicinska ändamål. Från löv, rötter, stjälkar gör olika tinkturer och avkok. Sambury kan förbättra blodets övergripande tillstånd.

Berry juice har anticock och antiseptiska egenskaper, hjälper till med angina. För behandling ska du späda saften med 1/3 vatten och gurgla med en drink.

Fruktjuice har en utmärkt effekt i utspädd form (600 g juice för 2 liter) med tillsats av honung för att normalisera blodtrycket och för olika sjukdomar:

* reumatism
magsår
* hepatit
* huvudvärk
* astma

För sår, purulenta sår och kokar har surmjölk blandad med bär antiseptiska egenskaper.

I dermatologi är det känt att kombinationen av ett rått ägg med samburyjuice har en positiv inverkan på huden vid psoriasis, eksem och seborré. Applicera lotioner från behandlingsblandningen till de drabbade områdena.

Jam från frukten av växten är inte bara läckra, men också användbar, hjälper till att klara många sjukdomar:

* osteochondrosis;
* reumatism
* högt blodtryck
* angina;
epilepsi
* prostata adenom;
* gastrit

Infusioner av sambury löv kan förbättra patientens tillstånd med gastrit, kolit, cystit, hypertoni, neuralgi, neuros och konvulsiva tillstånd. Dessa delar av växten är emellertid giftiga, och deras användning kräver viss kunskap och färdigheter.

Torkade stammar och löv är en utmärkt bas för en lugnande medel mot bronkial astma. Bandage av dessa delar av växten ger en utmärkt effekt för smärta i lederna, radikulit och åderbråck.

Juiceen är instillad i varje näsborre för snabb avlastning från en förkylning. Bär hjälper till att stimulera utsöndringen av gallan, används som ett diuretikum för blåsor.

Hur används sambury bär? Recept av beredning och användning

Före användning skållas bär med kokande vatten för att eliminera en specifik smak.

Recept som använder sambury är mycket effektiva och tjänar som ett medel för att behandla och förebygga olika sjukdomar.

Medel mot gastrit

För att förbereda infusionen måste du blanda krossade torkade stalker av busken, malurt och honung i andelen 200 g örter per 6 liter vatten, honung efter smak. Ät 10-20 minuter före måltider, 2 msk.

Det bör vara kokt socker sirap. För 2 kg bär bör vara 700 g vatten och 1 kg socker. Då är denna vätska nödvändig för att hälla frukten i 4 timmar. Därefter måste du lägga till ytterligare 1 kg socker, värme och vänta tills sockret är helt upplöst, koka i ytterligare 15 minuter och avlägsna från värme. Sylt insisterar på 5 timmar, tillsätt 400 g socker och koka igen på elden i 12-15 minuter. En bra kombination erhålls genom att blanda sylt med äpplen, kvitten eller citronen.

För att dra nytta av användningen av frukt bör man komma ihåg att det rekommenderas att använda upp till 250-300 g per dag. Användningen av mer sambury kan ge en laxerande effekt och försämra absorptionen. Du borde inte äta hela delen på en gång, det är bättre att använda flera bär under dagen, men senast 19.00 timmar.

Kom ihåg att omogna frukter är giftiga och skadliga för kroppen.

Du bör också överväga möjligheten till individuell intolerans, liksom allergiska reaktioner. Användning av sambury under graviditet, förvärmning av sjukdomar och under utfodring rekommenderas inte.

Sambury är en välsmakande och hälsosam bär när den används på rätt sätt. Det är bara nödvändigt att veta reglerna för dess användning, och dess införlivande i kosten kommer att ha en positiv inverkan på hälsan.

Användbara egenskaper av solbär bär, funktioner och kontraindikationer

Solbär bär, vars fördelaktiga egenskaper på en gång intresserade läkare och biologer, kännetecknas av deras blid smak. Därför rusa trädgårdsmästare inte för att odla dem. Under tiden kan dessa frukter bli en källa till viktiga element som behövs för att upprätthålla kroppens normala funktion. Det är värt att veta vad deras värde är och hur man använder dem korrekt.

Vad är dessa bär

Solbär, "solbär", kallas ibland kanadensisk blåbär. Detta händer på grund av att det är i Kanada och Amerika att dessa frukter är särskilt populära och de ser ut som blåbär. Det finns ingen mer likhet mellan dem. Solbär är en medlem av familjen Solanaceae, som även omfattar välkända tomater och potatis. De flesta av plantorna i denna familj bär oätliga. Solbär är ett undantag, eftersom det är en hybrid som härrör från urval av kalifornisk svart nightshade.

Växten når en höjd av ca 1,5 m. Den bär stora, svarta bär, storleken på en körsbär. De samlas i kluster om 10-15 stycken. En sådan buske är mycket resistent, den bär frukt väl även under ogynnsamma förhållanden. Att bry sig om honom är ganska enkelt: Skörden kommer även att vara underbar, även utan toppdressing. Det viktigaste - från tid till annan till vatten.

Ät solbär, bara plockade från busken, är osannolikt att lyckas. Bär har inte en uttalad smak, till skillnad från de mer välkända hallon eller krusbär. Men det betyder inte att det inte finns någon anledning att odla dem. Fördelarna med solbär är tveksamt.

Solbärkomposition

Det finns mycket vitamin C i dessa frukter. Det är mycket viktigt att behålla kroppens skyddande egenskaper, det är inte för ingenting att det rekommenderas att användas för förkylningar. Det har också en positiv effekt på blodkärlstillståndet och cirkulationssystemet som helhet. Även i samburybär, som vissa kallar dem, är provitamin A, karoten, närvarande. Det är en antioxidant som hjälper till att hålla dig ung. Dessutom skyddar den kroppen mot toxiner.

Det kan inte sägas att växten innehåller ett rikt vitaminkomplex. Men det finns många andra viktiga ämnen i den. Till exempel finns det olika mineraler i solbär, inklusive sällsynta.

Förutom de vanligare kalium, magnesium, finns järn i bären närvarande:

  • mangan, vilket ökar immuniteten och har också en positiv effekt på cirkulationssystemet;
  • zink, som är nödvändig för att bukspottkörteln och hypofysen fungerar väl
  • nickel och koppar som är involverade i framställning av hemoglobin och röda blodkroppar;
  • krom, normaliserande metaboliska processer;
  • silver, som kännetecknas av antibakteriella egenskaper.

Förutom mineraler innehåller frukter flavonoider, garvningskomponenter, antocyaniner. Dessa element har en tonisk effekt på kroppen, stöder immunsystemet, hjälper till att bevara ungdomar, har antibakteriella och sårläkande egenskaper, främjar regenerering. Selen sänker åldringsprocessen. Pektiner, som också är närvarande i bären, förbättrar matsmältningen och hjälper till att rensa kroppen.

Användbara egenskaper och eventuell skada

Denna komposition gör solbären till en riktigt värdefull produkt, eftersom bären med regelbunden användning ger en positiv effekt:

  • påskynda återhämtning från olika typer av akut respiratoriska infektioner och ARVI;
  • ge möjlighet att sätta press i ordning
  • De har en positiv effekt på nervsystemet, hjälper till att slappna av, bekämpa sömnlöshet.
  • fungera som ett mildt laxermedel, vilket är särskilt viktigt för personer som lider av förstoppning
  • förbättra matsmältningsorganens arbete
  • hjälp att rengöra kroppen av skadliga ämnen;
  • hjälpa till att upprätthålla synen och stärka ögonmusklerna, så det rekommenderas för personer med nedsatt syn och de som ständigt tvingas ta på sina ögon, till exempel när de arbetar på en dator.
  • lindrar ont i halsen, har visat sig bra vid behandling av angina
  • lindra ledvärk
  • eliminera ödem på grund av diuretisk verkan, påverkar njurarna positivt;
  • lindra huvudvärk;
  • hjälpa till att hantera olika hudsjukdomar.

Det finns ingen tvivel om solbärets fördelaktiga egenskaper, men det finns också kontraindikationer för dessa bär. Först och främst är det individuellt intolerans, vilket manifesterar sig i form av allergiska reaktioner - utslag och klåda. Frukterna från denna växt kan betraktas som exotiska, eftersom de importeras från avlägsna länder och ännu inte har fått bred distribution. Ett högt innehåll av flavonoider och antioxidanter ökar risken för obehagliga konsekvenser.

Du bör inte äta omogna bär, de innehåller hälsoskadliga ämnen.

Det är viktigt att inte missbruka antalet bär som ätits. Förutom allergier kan deras överskott leda till en störd mage. Detta händer på grund av de pektiner som finns närvarande i solbär. Dessa element har en annan funktion: de "drar" tungmetaller från marken som är hälsofarliga. Därför är det omöjligt att odla solbär i städer eller nära industriella anläggningar.

Frukten är kontraindicerad för kvinnor i situationen, eftersom de kan orsaka oönskade konsekvenser. Ät inte bär innan du kör, eftersom de orsakar sömnighet.

Hur man gör sylt

Även om man vet vad fördelarna och skadorna på "soliga bär" är, långt ifrån alla, bestämmer sig för att introducera dem i kosten på grund av en inte så trevlig smak. I själva verket, i rå form, få människor gillar dem. Därför rekommenderas att göra dem sylt, bären i det är nästan förvandlade. Produkten med rika lila färg har en ovanlig smak, det tilltalar även gourmeter. Den är uteslutande framställd av solbär med socker eller med tillsatser som ökar dess användbarhet.

Du kan använda följande recept.

  • Bären blandas med lika mycket socker och kokas i ungefär en halvtimme och omrörs regelbundet. Hälldes sedan i försteriliserade burkar.
  • Jam med citron. Koka, följa sådana proportioner: per kilo frukt ta samma mängd socker och pressa saften från två citroner. Om du vill kan du lägga till ett par stenkolor av mynta. Först hälls socker med ett glas vatten och får koka. När socker är upplöst, faller solbär. De hålls på elden i 5 minuter, störs hela tiden, sedan tas de bort och får stå i 4 timmar. Du måste upprepa processen tre gånger. I den tredje matlagningen lägg till mynt.
  • Ginger sylt Ett glas solbär kommer att behöva en tredjedel av ett glas socker, en liten sked av ingefära, pre-riven, en halv citron, från vilken juice pressas. Ingredienserna, förutom saften, blandas och läggs på spisen i 10 minuter. Kort före det ögonblick när det är dags att ta bort massan från elden, tillsätt citron. Häll sedan hett vatten i en fri kastrull. Syltet hälls i burken och läggs det i en kastrull så att vattnet inte når något upptill. Efter ytterligare 10 minuter, ta ut, låt svalna och omordna i kylskåpet.

Andra användningsområden

Fördelarna med solbär är så bra att dessa bär används i folkrecept, så det visar sig att lösa vissa hälsoproblem.

  • Föryngra. En blandning av nötter, solbär och honung kan hjälpa till. En halv kopp tallötter males tillsammans med 1,5 koppar bär och hälls med ett glas honung. Mass hålls i kylskåpet. Ät det före varje måltid i en liten sked.
  • När jodbrist rekommenderas att använda en blandning av frukt med honung och feijoa. Proportioner: 1 del feijoa, 1 del honung, 2 delar solbär. Frukt och bär krossas med en mixer, sedan blandas alla ingredienser grundligt. Det är nödvändigt att acceptera medel dagligen, på morgonen och på kvällen, på den stora skedan.
  • Med angina kommer att hjälpa juice av bär. Det måste spädas med vatten och gurgla.
  • Med hudsjukdomar. Frukt borde slipas för att göra gruel. Den är något utspädd med sur mjölk och komprimering görs på de drabbade områdena.

Trots den ovanliga smaken förtjänar Sanberry bär en plats i kosten. Jam av dem hjälper till att ge kroppen användbara substanser. Om så önskas är växten lätt att växa i din trädgård, eftersom den är opretentiös, tolererar temperaturfluktuationer och kräver inte alltför stort underhåll.

Fler Artiklar Om Orkidéer