Mulberry trä egenskaper

Plant.
Svart morbjörn och vit morbär (mulberry) - lövträd av mulberryfamiljen (Moraceae), 10-13 meter hög. Skillnad från varandra bara i färgen på frukter. Mulberry härstammar från Sydvästra Asien, där den har odlats för sina ätbara frukters skull sedan antiken och har spridit sig väldigt och västerut. Det är mest distribuerat i Iran, Afghanistan och Norra Indien, där det ofta används för att göra sylt och sorbet. Mulberry löv används som grovfoder för silkesworm larver i produktionen av naturlig silke.

Wood.
Mulberry är en ring-kärlsocker med en mycket smal (3-5 år gammal lager) gulvitt lövträ, skarpt skild från den rödbruna kärnan. Från verkan av ljust trä mörknar och blir mörkbrun. Årliga lager är tydligt synliga; fartyg i den tidiga zonen är stora, ofta korkade med vita tillsatser; I den sena zonen bildar små kärl och parenkymala celler små grupper i form av ljusa prickar och i brett lager närmare ytterkanten, korta linjer parallella med skiktet. Kärnstrålarna är smala, men ganska väl märkta, på tvärsnittet lättare än det omgivande träet.
Mulberry trä är hårt, tungt, med en vacker konsistens, färg och glans, som används för hushålls- och konstnärsprodukter.

Där mullbäret växer, fördelar och skador på mullbär

Mulberry, eller mulberry tree (mulberry), introducerades på den europeiska kontinenten från Mellanöstern, där denna fruktgrödor finns i nästan varje trädgård. Trädens löv matas av silkesmask, som producerar trådar som används vid framställning av naturlig silke. Inte mindre värdefull för människor är frukterna av morbär, som används i recept av traditionell medicin och matlagning.

Beskrivning och typer

Mulberry tree, eller morberry, är en genus av växter av mulberry familjen som numrerar 17 arter av lövträd. Dess naturliga omfång omfattar de tempererade och subtropiska zonerna i Eurasien, Centralasien och Nordamerika. I de sydliga regionerna i Ryssland, där mullbäret växer, råder det varmt väder.

Trädets höjd når ibland 20 meter. På grenarna mogna saftiga bär, som är en komplex drupe av vit och rosa, svart eller mörk lila färg. Mulberry är ovanligt fruktbart - i ett fruktbart år kan mer än 100 kg bär skördas från ett träd.

Vanligen odlade mulberry arter är:

1. Vit Mulberry. Sorten visar god frostbeständighet, därför är den lämplig för odling i nästan vilken latitud som helst. Silkesworm larver lockar mjuka löv. Träet, som har en ganska tjock grå bark, ger vita, gula, rosa bär. Ibland kommer saftiga frukter av mörk färgning över.
2. Svart mulberry. Kultur utvecklades på den arabiska halvön. Träet tolererar inte kallt väder. Barken har en vacker rödbrun nyans. Grova löv lockar inte nyckfulla silkesmaskar. Mörklila bär som ser ut som en björnbär med sin söta söta smak, lämnar ingen likgiltig.

Detta underbara träd har funnits på många områden: medicin, mat och textilindustri. Den vanligaste produkten är dess bär. Musikinstrument är gjorda av mullbärsträdets trä, och bladen är mat för silkesmask.

Sammansättningen och näringsvärdet av bär

Mulberry Berry är ett naturligt förråd av vitaminer och näringsämnen. Så, askorbinsyra i frukter av morbär innehåller så mycket att användningen av 300 g bär täcker det dagliga behovet av det med 100%. Mulberry bär kalorier - 40 kcal. 100 g produkt innehåller:

• 2 g proteiner;
• 0,5 g kolhydrater;
• 2,5 g fiber;
• 9 g mono- och polysackarider;
• 86 g vatten.

Den kemiska sammansättningen av mulberry frukter är saknad fett. Mulberry är rik på olika vitaminer, mikro och makroelement. De är alla viktiga för kroppen. Sammansättningen av bären innefattar:

• Retinol - stimulerar immunfunktionen, reglerar hjärt-kärlsystemet, förbättrar synen, främjar regenerering av epidermal vävnad;
• tiamin ansvarar för ledning av impulser längs nervfibrerna, reglerar vatten-saltbalansen;
• tokoferol är en antioxidant som skyddar celler från fria radikaler och hämmar åldringsprocessen.
• pyridoxin är involverad i metaboliska processer, ansvarar för att levern och muskelstrukturen fungerar ordentligt.
• cyanokobalamin - påverkar proteinets smältbarhet, är involverad i utsöndringen av vita blodkroppar;
• phyllokinon - påverkar proteinsyntesen, blodpropp.

Frukt av ett mullbärsträd finns i överflöd med olika mikroelement. De inkluderar järn, kalium, magnesium, zink, selen, natrium, koppar, fosfor.

Användbara egenskaper

Legenden säger att den stora befälhavaren Alexander den Store upplevde mullbärets mirakulösa inflytande. Som en följd av vetenskaplig forskning avslöjades att användningen av mullbärsfrukt i en eller annan form bokstavligen kan lyfta en sjuk person till fötterna. Hälsovinsterna av bär är följande:

• ökar motståndet mot virussjukdomar;
• blodkompositionen uppdateras
• blodproppar reduceras
• åldrande processer sakta ner;
• Hjärnaktiviteten förbättras.
• levern rensas av toxiner och slaggar;
• ökad synskärpa;
• inflammatoriska processer försvinner
• stärker hjärtmuskeln
• aptit förbättras
• nivå av dåligt kolesterolminskningar
• studsar tyngd;
• hår och naglar blir starkare.

Mulberry löv är rika på alkaloider - ämnen som påverkar blodsockernivån. Dessa kvävehaltiga organiska föreningar i deras farmakologiska egenskaper är inte på något sätt sämre än syntetiska droger. Både läkemedel och naturalkaloider reglerar lika produktionen av glukosidas, enzymet som är ansvarigt för omvandlingen av polysackarider till glukos. Som ett resultat är det inga plötsliga hopp i blodsockernivån.

Den antioxidantiska effekten av mullbärbär manifesteras i skydd av kroppen från de skadliga effekterna av fria radikaler - de främsta synderna för utveckling av cancer. Tidigare kliniska studier har bekräftat att ämnen som ingår i frukter av mulberry träd, saktar oxidationen av lågdensitets lipoprotein. Som ett resultat minskas risken för aterosklerotisk plackbildning, som är associerad med utvecklingen av ateroskleros, såväl som hjärtinfarkt och stroke.

Naturliga fytoalexiner skyddar blodkärlens väggar från förstörelse. Användningen av mörka varianter av bär påverkar hjärtat och de vita vittnen bättre på staten i centrala nervsystemet.

Vegetabiliska polyfenoler erhållna från mullbärslöv visar sitt bästa i kampen mot stammar av Staphylococcus aureus. Caratinoider, vars mullbärsinnehåll är så känt, skyddar ögonhinnan, förhindrar glaukom och grå starr.

Skada mot kroppen

Bär och löv av en mulberry träd innehåller en stor mängd värdefulla ämnen för kroppen. Trots detta kan de inte användas av alla. Det rekommenderas inte att missbruka bär av personer med diabetes.

Mulberry bär - det starkaste allergenet, så lut inte strax på behandla. Det är bättre att först kontrollera hur kroppen kommer att uppträda efter en liten del av frukterna av morbär. Även med utseendet på mindre tecken på obehag är det bättre att överge bären.

Det är inte önskvärt att äta bär på tom mage, dricka dem med kallt vatten och blanda med andra produkter. Det bör också komma ihåg att mulberry har en laxerande effekt, och därför kan du äta en extra portion av bär, du kan provocera en störd mage.

Egenskaper av plantering och vård

En mulberry kan vara både monoecious (självbestämande, med manliga och kvinnliga blommor i en blomställning) eller dioecious. Med tanke på detta planterar de antingen ett träd eller två på en gång.

Mörkbäret sprids oftast med frön. Uppfödare hävdar att det på så sätt är mycket lättare att anpassa en värmeälskande växt till svåra klimatförhållanden. Innan plantningen under två månader utsätts frömaterialet för stratifiering.

Uppfödning av morbär tillåts genom skott, ympning, skikt och gröna sticklingar. Som bestånd används vanligtvis mullbär med väl separerande bark. Var noga med att vara uppmärksam på tillståndet av njurtransplantatet. Om de är mogna kan du fortsätta vaccinering.

Saplings tar väl rot i sandiga, lojala och saltlösningar. Om du planterar ett mullbärsträd i en sandjord börjar det bilda ett lindande rotsystem och därigenom bli fast i sanden.

Den optimala tiden för plantering morbär är slutet på våren eller början på hösten. Enligt erfarna trädgårdsmästare är det bättre att plantera på hösten. Det beror på det faktum att under hösten plantering är det lättare att överföra stress till plantorna, och den aktiva vården på våren återställer snabbt den unga tillväxten.

Innan du börjar plantera ett mullbärsträd, måste du förbereda ett hål. Ett tjockt lager av bördig svart jord jord ligger på botten. Ju högre humuskvaliteten är desto lättare är det att ta hand om trädet. Förfarandet för plantering av plantor liknar det som används vid plantering av andra typer av trädträd.

Mulberry vård består av tidig bevattning, gödning med mineraler, beskärning för att ge kronan önskad typ. Bakterier och pulveriserad mögel kan förebyggas genom profylaktisk sprutning.

Mulberry träd, beroende på klimatförhållanden och variation, börjar aktivt bära frukt redan under fjärde året och de första mogna bären ser närmare mitten av maj. Ripening är ojämn: När mogna frukter hänger från vissa grenar, är endast rudiment av bär synliga på andra.

Mogna frukter är ganska lätta att smula. För att göra det lättare att skörda, i början av sin mognad under trädet måste du lägga en plastfolie.

Recept från frukt och löv

Recepten av rätter och läkemedel som kan beredas från mullbärsbär och löv är fantastiska. Bären ätas fräscha, de görs till sylt, fyller på pajer, kokt kompote och gelé. Läkemedel och kompressor är gjorda av löv.

Här är några recept som använder mullbär och löv:

1. Infusion av bär. Mala 200 g råmaterial, insistera i en liter behållare med kokt vatten i 6 timmar.
2. Juice. Bär bör försiktigt pressas under pressen. För 1 liter natursaft behöver du ta ca 100 gram socker och 1 matsked citronsaft. Ingredienserna kokas på låg värme i ca 5 minuter. Blandningen utspädes med vatten och hälldes i burkar.
3. Infusion av löv. En matsked av malet färskt råmaterial bör hällas med ett glas vatten och ångas i ett vattenbad i 30 minuter. Sedan får verktyget infusera, sedan filtreras.
4. Doshab. Ca 5 kg färska bär bör hällas 0, 25 liter vatten. Koka i 1 timme över låg värme. Pereterev fruktmassa genom en sikta, koka tjock sirap från den släppta juiceen.
5. Mulberry i socker. Det tar 2 kg mullbärsfrukt och 300 gram socker. Rengör bär som sprids ut i små burkar, strösocker på varje lager.
6. Sylt Ta 3 kg bär. De tvättas och torkas och placeras i en djup skål eller skål, hälls 3 kg granulärt socker. Vänta tills frukten kommer att ge juice. Låt disken stå på spisen, koka i 15 minuter, omrör och periodiskt avlägsna skummet. Åtgärder upprepas 3 gånger. Den sista tiden måste halvan av sirapen separeras från syltningen.
7. Jelly. För att förbereda en efterrätt är det nödvändigt att pressa saften ut ur bären. I 0,5 liter juice tillsätt 5 g pektin. Koka upp blandningen och tillsätt sedan 500 g socker. Blöt i gelén på tallriken i 5-7 minuter och häll i burkar.

Katalog | Timmer | Träbyggnad

Du är här

Mulberry (mulberry)

mulberry eller mullbärsträd (Lat Morus) är ett släktträd av morbärfamiljen, bestående av 10-16 arter av lövträd, fördelade i varma tempererade och subtropiska zoner i Asien, Afrika och Nordamerika. I Ryssland växer den vildväxande arten mullbärsatin eller foder (Morus bombycis) i sydvästra Sakhalin, Moneron Island och Kurilöarna (Kunashir, Shikotan), Rysslands centrala region (Voronezhregionen) och Krasnodar Krai. Mulberry växer också i Ukraina. Två arter: vita och svarta mulberingar odlas i stor utsträckning i Transkaukasus och Centralasien för bladen som matar silkesmaskar. Mulberry lever upp till 200, sällan upp till 300-500 år.

Mulberry trä är mycket uppskattat. I Centralasien, används för tillverkning av musikinstrument. Den används som byggnads- och prydnadsmaterial i snickerier och kooperationer på grund av dess kvaliteter - täta, elastiska, tunga.

Mulberry är en ring-vaskulär ras med mycket smala (3-5 år gamla lager) gulvitt lövträ, skarpt åtskilda från den rödbruna kärnan.

Från verkan av ljust trä mörknar och blir mörkbrun. Årliga lager är tydligt synliga; fartyg i den tidiga zonen är stora, ofta korkade med vita tillsatser; I den sena zonen bildar små kärl och parenkymala celler små grupper i form av ljusa prickar och i brett lager närmare ytterkanten, korta linjer parallella med skiktet. Kärnstrålarna är smala, men ganska väl märkta, på tvärsnittet lättare än det omgivande träet.

Extrakt som härrör från mulberry trä används för att färga tyggult. Från bastfibrerna vävas rep och rep, från de unga grenarna - korgarna. Mulberry lämnar går att mata silkesmaskar och husdjur.

På grund av den vackra och täta höftliknande kronan används mulberry i trädgårdsskötsel (i Europa är mulberry odlad från 1500-talet) som en torka resistent ras - i skyddande beskogning i torra distrikt. I Kina, vit mulberry tillsammans med katalny ovoid - den viktigaste källan till trä. Massivt lätt mulberry trä används som en byggnad och prydnadsmaterial, från bast får hållbar fiber.

Mulberry (mulberry) trä

Inlagd av: Irina Zheleznyak | Publicerad den: 28 februari 2015 kl 01:19

Mulberry, here, nutnik, mulberry tree, mulberry tree - det här är alla namn på samma planta, svart, lila och vit, de söta bär som vi kommer ihåg från barndomen. Och mullbärträ är en annan anledning till att detta träd förtjänar respekt.

Mulberry: Viktiga funktioner

Mulberry-familjen innehåller 17 arter av träd som växer i varma tempererade och subtropiska zoner i Nordamerika, Afrika och Asien. Det är en lövande vindbestämd växt.

Träets höjd överstiger normalt inte 15 meter, diametern är 1 meter och den kan leva i 200, 300 och till och med 500 år. Mulberry bladen lobed, tandad, enkel; komplex frukt, som består av druvor, välsmakande och söt.

Förutom trä, som vi kommer att diskutera i detalj, värderas också andra delar av trädet. Så från mullbär gör du godis, alkoholhaltiga och alkoholfria drycker. Mulberry löv - silkesmaskens kraftkälla. Dessutom är det bara ett vackert träd med en tjock tältformad krona, som används i landskapsarkitektur och skyddande beskogning som en torka resistent ras.

Mulberry trä: fysiska och mekaniska egenskaper

Mulberry trä tillhör ring-kärlsocker. Den har en brun-röd kärna och en smal gul lövträ (för 3-5 ringar). Över tiden, under solljusets verkan, blir materialet brunt. Både årliga lager och medullära strålar är tydligt urskiljbara.

Mulberry trä kännetecknas av stora kärl i den tidiga zonen, ofta med korkad vit tillsats; Den sena zonen utmärks av små kärl och parenkymala celler, som bildar små grupper, som uppvisar ljusa fläckar, och närmare yttre gränsen, i stora lager - med breda streck som är parallella med skiktet.

Mulberry trä har en densitet på 600-700 kg / kubikmeter, vilket är jämförbart med bokträ. Det är visköst, tungt men fattigt tar skyddande föreningar på grund av låg vattenabsorption. Det är ganska känsligt för biologiska effekter, därför används den inte för utomhusarbete. Men skärverktyget bearbetas väl, som målat, lackat, polerat, polerat.

Mulberry trä: torkning

Mulberry trä torkas under normala förhållanden, om än ganska lång: 30-35 dagar för ett material 3-3,5 cm tjockt.

Steg 1 - minsta fuktighet 85%, temperatur 40 grader (8-10 dagar)

Steg 2 - luftfuktigheten minskar och temperaturen stiger till 70 grader

Steg 3 - 6 timmars värmebehandling, snabb uppvärmning av kammaren upp till 90 grader och avstängning av värmen

Steg 4 - vedkylning i 7-10 dagar.

Egenskaperna hos mullbärs träet nästan inte varpar eller spricker under torkning, de uppskattas mycket av hantverkare.

Mulberry trä: ansökan

Användningen av mullbärträ bestäms av sin trevliga färg, vackra struktur och ganska högkvalitativt material. Mulberry trä är ju mer värdefull, desto äldre är trädet. Därför kan marknaden inte erbjuda en stor mängd mullbärträ. Följaktligen är sakerna i detta material inte seriella, men exklusiva.

Från de unga grenarna av detta träd vävkorgar, i Japan extraheras papper för pengar och i Centralasien musikinstrument. I Kina är mulberry träd en av de viktigaste källorna till trä, tillsammans med katalnoy ovat.

Mulberry trä tjänar som en extraktkälla som används för att färga tyggulten.

De nämnda egenskaperna hos mullbärträ används vid tillverkning av fat för elitalkohol. Detta är ett bra alternativ till de klassiska ekfat.

Mörbärträets trä, tack vare sin mjuka gula färg och silkesstruktur, används för hantverk, smycken, möbler, parkett etc.

Om du är intresserad av att lära dig om virket av andra fruktträd - körsbär, fågel körsbärsträd, plommon, päron, äpplen, aprikoser - du kan lära dig om dem från separata artiklar.

Tatyana Kuzmenko, ledamot av redaktionen Sobkor i online-publikationen "AtmWood. Wood-Industrial Gazette"

Hur bra var informationen till dig?

Användbara egenskaper hos morbär, mulberry applicering

Mulberry-träd morberfamilj - en mycket gammal växt. Nämnandet av honom är i Bibeln. Östliga visare i sina gamla förhandlingar kallade det livets träd. Mulberry växer i Nordamerika, Afrika, Asien, i vissa europeiska länder. Det introducerades till Ryssland under Peter I. Det är utbrett i Indien, Kina - där naturlig silke produceras, eftersom mullbärslöv är den främsta källan till näring för silkesmask. Det finns många vilda arter och cirka 20 odlade, villkorligt delas de in i trädgården, prydnadsföremål (upp till 2,5 m) och foder.

Beskrivning av mulberry tree: Ett lågt träd (upp till 15 m i höjd) har bott i genomsnitt 300 år. Det finns gammaldags mulberryträd som är ungefär 500 år gamla. Frukten är en komplex drupe, som en björnbär och hallon, men sötare och mer ömt. Den har en långsträckt form, når 1,5 cm i längd (och i vissa sorter växer upp till 2-3 cm). Det finns sorter med saftiga, söta bär av vit, rosa, lila färg med en trevlig arom.

De vanligaste är 2 typer morber: svartvitt. Vit mulberry ger ljus frukt med en subtil, subtil arom. Barken är grå eller ljusbrun. Homeland - East China. Svart mullbär har kommit till oss från Sydvästra Asien, det utmärks av en mörkrödbrun bark. Dess frukter är intensivt körsbär, lila eller nästan svart, innehåller mer organiska syror än vita bär, så de smakar söta med märkbar surhet. De har en starkare behaglig doft.

Olika delar av denna värdefulla växt används i många branscher. Frukt, rötter och blad av mulberry har unika fördelaktiga egenskaper som används i medicin. Musikinstrument, dekorativa och hushållsprodukter är gjorda av mullbärträ. Träd används ofta i landskapsdesign, för landskapsarkitektur, industriområden och säkring av sluttningar.

Sammansättningen av bär, kalori

Mullbär är en källa till värdefulla vitaminer och mineraler, eteriska oljor och organiska syror.

Näringsvärde och kemisk sammansättning per 100 g produkt:

Det glykemiska indexet för olika sorter av morbär är annorlunda. För vita mullbär varierar det mellan 25-32, och för svart är det 24-27.

Användbara egenskaper och tillämpning

Alla delar av mullbärsträdet används i olika fält: blad går för att mata silkesmask, bark och rötter används ofta i traditionell medicin, olika ekonomiska, dekorativa föremål och musikinstrument är gjorda av trä (utara, saz, rubiner, tanburs). Men den mest populära produkten förblir läckra och saftiga frukter av morbär.

Matlagningstillämpning

Mulberrys frukter har länge använts i matlagning. Av dem förbereder:

• drycker (gelé, juice, vin);

• användbara och välsmakande beredningar (mulberry honung, sylt, sylt);

• pajfyllningar;

• torkade frukter;

• Östra sötsaker (marshmallow, sorbet).

Färska bär gärna regalera allt från små till stora. Färsk mulberry lagras inte mer än 3 dagar i kylskåpet. Transport för långa avstånd, det är inte heller föremål. Därför torkas bären och görs av dem sylt, sirap, drycker. Torkad mulberry bibehåller perfekt sin smak. Som sådan är det mycket användbart och kan ersätta alla sötsaker.

Efter värmebehandling förlorar inte bären sina fördelaktiga egenskaper, så att du kan göra sylt medan bären är färska. Mulberry sylt är inte bara en god delikatess, men också en hälsosam botemedel som hjälper till med hjärtsjukdomar, högt blodtryck, förkylningar. Enkel syltrecept:

Bär hälls med socker och lämnar i 30-40 minuter för att låta saften. Sätt sedan sylt på en lugn eld. Koka 10 minuter och koka av efter kokning. Efter 8 timmar tillsätt citronsyra och koka 5 minuter efter kokning. Nu återstår det att sönderdela produkten i en steriliserad behållare och dra åt.

Att överskrida den angivna sockerhastigheten är oönskade, eftersom bären själv är väldigt söt. Eftersom mullbär innehåller mer än 80% vatten bildas mycket sirap i processen att göra sylt. Till sylt var tjockare, sirapen kan separeras och förberedas separat. För behandling av förkylning, ont i halsen, bronkit, hosta bereda sirap från bären utan tillsats av socker, genom kokning. För att förbättra effekten suger man sirap i sirapen under kokning.

Sirap extrakt från morbär kallas doshab eller morbjörn honung. För beredningen i 1 kg bär tillsätt 100 ml vatten och 1 kg socker, koka i minst 1 timme på elden. Efter kylning, filtrera, vrid ut pressen, separera den torra återstoden. Den resulterande sirapen plågas på låg värme under 6 till 24 timmar, avlägsnande av skummet och omröring med jämna mellanrum. Förvara doshab bättre i glasbehållare. Det är användbart för sjukdomar i andningsorganen, gastrointestinala organ, med minskning av manlig styrka, depression och kronisk trötthet, för kvinnor under klimakteriet.

Vissa jordbruksföretag växer mullbär för vinproduktion. Du kan laga den hemma. För att göra detta, samla bara mogna frukter. De lägger till socker, lite vatten, citronsaft. Efter fermentation hälls vinet i mörka vinflaskor och korkas. Gourmer uppskattar det för sin karakteristiska smak och friska egenskaper. Fläktar av starkare drycker kommer att uppskatta vodka-tutovku från söta aromatiska bär.

Användning i traditionell medicin

I öst har mullbärsträdet alltid blivit hedrad och kallat livets träd. Man trodde att dess söta frukter återställer syn, förlänger livet, fyller kroppen med styrka och energi. Moderna vetenskapliga uppgifter om den rika kemiska sammansättningen bekräftar gammal kunskap. Mulbär innehåller malinsyra, citronsyra och andra organiska syror, eteriska oljor, pektinföreningar och flavonoider.

Anthocyanin är en kraftfull antioxidant som finns i frukterna av svart mulberry, binder fria radikaler, förhindrar förstöring av cellmembran. Resveratrol saktar ner åldrandet av celler, förhindrar utveckling av tumörer. Värderbart vitamin mineral komplex hjälper kroppen att bibehålla normala metaboliska processer, bekämpa kärlsjukdomar och hjärtsjukdomar. Från mullbärbär bereder man effektiva terapeutiska medel med ett brett spektrum av verkan. De används som:

Ett sådant läkemedel kommer att vara användbart vid högt blodtryck, njursjukdom, övre luftvägarna, mag-tarmkanalen, med en minskning av hemoglobin i blodet (särskilt svarta mulberingar) för att stärka kärlväggarna. Bär är användbara för äldre, barn och gravida i vilken form som helst: färska, torkade, kokta.

Den milda laxerande effekten som mogna frukter har, kommer att tillåta dem att användas för att förebygga förstoppning. I den omogna formen har de en fixeringseffekt. Mulberry juice hjälper separationen av sputum, därför effektiv som en expectorant för bronkit och långvarig hosta.

Från mullbärets bark gör salvor och avkok för behandling av vissa hudsjukdomar, sår, sår. En avkok av bladen av mulberry används som ett effektivt sockerreducerande multivitamin och fortifierande medel. Ett avkok av bark och löv av mulberry reducerar effektivt inflammation och värme för förkylning, rengör blodet av toxiner, stimulerar hematopoetisk funktion och hjälper till med anemi, tar bort överskott av vätska från kroppen.

Applicering av morbärblad, bark och trä

I öst har mullbärsträdet alltid betraktats som ett heligt träd, det är hedrad allt från bär till rötter. I gammalt Kina gjordes papper från barken. Medicinska egenskaper hos denna växt till denna dag används i traditionell medicin. Kartong och rep tillverkas från bast. Ett gult färgämne erhålls från bladen och barken. I Japan gör de papper för pengar från mullbär.

Mulberry trä är mycket uppskattat. Den är tung och tät, jämförbar med bok och ek, lätt att bearbeta, spricker inte och torkar inte ut med tiden, har en rik konsistens. Det var därför musikinstrument, amuletter, dekorativa föremål, fat, fat gjordes från det i Centralasien. Idag producerar mullbärsmöbler exklusiva möbler och dyr parkett. Alla produkter behåller sin form perfekt.

Mulberry ved är generellt ovärderlig. När rökt och rostat på mullbärträ får köttet en delikat och söt smak. Men det finns praktiskt taget ingen försäljning av sådant ved. Bladen används för att mata silkesworm caterpillar, från vilken kokongerna producerar naturlig silke.

Tack vare skönheten i tjocka kronor är mulberryträd oumbärliga i landskapsdesign. Dvärg sorter med en sfärisk krona och dekorativa gråtande mullbär används för landskapsarkitektur parker, trädgårdar, bosättningar. Träd med pyramidalkrona ser vackra ut i form av en häck och i gruppens ensembler. Blodbeständighet mot atmosfärisk förorening möjliggör plantning av mullbär i industriområden. Dessa snyggt låga träd har ett mycket kraftigt rotsystem, så de planteras på backarna för att förhindra jordskred.

Kontraindikationer och skador

Mulberry är användbart för människor i alla åldrar. Den enda kontraindikationen är individuell intolerans, vilket är mycket sällsynt. Mulberry är viktigt för framtida mammors hälsa. Men man bör strikt följa normen, äta inte mer än 250 g mogna högkvalitativa bär per dag. Samtidigt bör man ta hand om att inte skapa en belastning på njurarna, eftersom mulberry har en diuretisk effekt.

För ammande kvinnor är mulberry också till hjälp. För att förhindra att vitaminer lagras från att skada en bebis är det nödvändigt att gå in i menyn under denna period med försiktighet, några stycken om dagen. Om ett barn har allergi, kolik eller svullnad, är det bättre att tillfälligt sluta använda det.

Det finns inga strikta kontraindikationer för diabetiker, personer med lågt blodtryck och hypertensive patienter. Dessa människor rekommenderas att använda saftiga bär i måttliga mängder, då har de en fördelaktig effekt på kroppen, vilket minskar blodsockernivån, normaliserande tryck. Överätning kan leda till intestinal upprördhet, diarré och förvärring av symtomen på diabetes. Det är inte önskvärt att äta bär på en tom mage eller dricka dem med vatten.

Urval och lagring av bär

Skördade mullbär i juni - augusti. Omedelbart efter insamling skickas de till återvinning. Om detta inte är gjort, börjar på ungefär en dag jäst som lever på ytan av bären starta fermenteringsprocesserna. Inom 2-3 dagar kan mullbäret förvaras i kylskåpet om du inte samlar in alltför mogna frukter. De är inte föremål för färska transporter.

Tekniken för att torka bär är mycket tidskrävande. Inte mindre svårt efter torkning för att bevara bären utan fukttillgänglighet. Förpackningen måste vara lufttät. På vintern kan du njuta av smak av mulberry i form av torkade bär eller förkokt sylt.

mulberry

Mulberry eller mulberry tree (mulberry) är en lövväxt av mulberry familjen. I världen finns det bara omkring 17 trädslag, som växer i Ukraina, Rumänien, Bulgarien, Rysslands centrala del, Kaukasus, liksom i de varma tempererade och subtropiska zonerna i Nordamerika, Asien och Afrika.

Månbärsträdets hemland anses vara länderna i Syd- och Västasien (Afghanistan och Iran), och den vita morbären härstammar från de östra delarna av Kina.

Det är anmärkningsvärt att i Förenta staterna växer en mängd oätliga mullbär, som har mycket värdefullt rött trä. Det finns också en morbjörns dekorativa form, som liknar en gråt pil, där grenarna tenderar till marken.

I Ukraina är de vanligaste två sorter av morbär - svart och vitt.

Den svarta mulberry träd har bark av en mer mättad mörk nyans och bär av mörk - körsbär eller nästan svart färg. Grenarna av vit morbjörn är lättare och har en gråaktig-lila eller rödaktig frukt.

De vita morbärbladen är mer känsliga och saftiga. Därför används denna typ av träd för att odla silkesmasken, från vilken kockar i det celestiala riket har producerat känd naturlig silke i över fyra tusen år. Dessutom, i det antika Kina, mullbär var van att göra papper, och musikinstrument gjordes av trä.

Som de säger i öst är mulberingar mycket bra för hälsan och kan göra en person till en långlivad person, och även de blinda kan återfå syn.

I Centralasien kallas mulberry för sin smak och medicinska egenskaper kungen - ett träd och kungen - en bär.

Mullbärsträdet nämns upprepade gånger i de heliga skrifterna och enligt legenden i Jeriko kan du fortfarande se trädet i vars skugga Jesus en gång vilade.

Individuella kopior av mulberry kan nå en höjd av 35 meter. Träet har en förgrenad krona och en stark rot. Livslängd upp till 500 år. Pollen mulberry med hjälp av vinden. Samtidigt finns det monoecious sorter av morbär (när det finns manliga och kvinnliga blommor på växten i en blomställning samtidigt) och dioecious. I andra fallet planteras träden vanligtvis i par (man och kvinna).

Mulberry är opretentiös, skiljer sig åt i gott frostmotstånd och anpassar sig enkelt till alla typer av jordar.

Bladet på omkretsen har små tänder. Träet börjar bära frukt för ungefär det fjärde eller femte året av livet, och transplantatet börjar tidigare.

Frukten når en längd av två till fem och en halv centimeter och är ätbara stammar av stengårdar, som är gömda i periantens massa.

Mulberry bär smakar väldigt sött med en trevlig sourness och arom. Använd dem fräscha (särskilt den svarta sorten av frukter) bör vara försiktigt, eftersom de kan lämna fingrarna och kläderna dåligt visade mörka lila fläckar.

Upp till 200 kg bär kan skördas från ett enda vuxenträd per säsong

Okej, mullbärs frukter lagras inte under lång tid och tolererar inte långsiktig transport.

Från bär bereda kompott, gelé och alkoholhaltiga drycker, kokta sirap och sylt.

100 gram mullbär innehåller cirka 43 kilokalorier.

Användbara egenskaper hos morbär

Frukt av en morbjörn är mästare på kalciuminnehållet. Till exempel innehåller te från löven av denna växt tjugo gånger mer kalcium än helmjölk.

Mulbär innehåller ett stort antal makronäringsämnen (natrium, magnesium, fosfor, kalium). Dessutom innehåller de sådana värdefulla spårämnen som zink, selen, koppar, järn och så vidare. Mulberry frukter innehåller också många vitaminer i grupp C, E, K, PP och B och karoten. De är rika på glukos, fruktos och organiska syror.

Det rekommenderas att äta mulberry frukter i första hand för personer med hjärt-och kärlsjukdomar, eftersom bären har en positiv effekt på hjärt- och hjärtmuskulärens arbete. Du bör lägga till morber i kosten med njureödem, mag-tarm-störningar och förstoppning.

Även officiell medicin rekommenderar att man äter frukt för behandling av anemi och gastrit (med hög surhet).

Dessutom har mulberry bär en ganska stark diuretikum, diaphoretic, koleretic effekt och har en stark anti-inflammatorisk effekt, så de rekommenderas att äta med kyla, hosta, bronkit, ont i halsen, faryngit, tonsillit och så vidare.

Mulberry stärker immunsystemet väl, stärker håret, förbättrar sömn och föryngrar kroppen, och avkok av barken på trädet är ett utmärkt anthelmintiskt medel.

Nyfiken fakta om mulberry

· Man tror att den äldsta mulberryen ligger i ett kloster på Brittany halvön.

· De träd som planteras av Peter I. växer i Kiev botaniska trädgård. Faktum är att den unga kungen gillade mullbärsträdet, och han utfärde ett särskilt dekret som förbjuder klippning av dessa träd.

· En traditionell årlig silkeorm festival hålls på ön Cypern, som producerar unika silke trådar. Individerna på ön behandlar fortfarande larmen med stor respekt.

· Det är anmärkningsvärt att silkeorm larven under bara 30 dagar kan öka sin vikt 10.000 gånger.

· För att producera ett kilo silkesråvaror behövs 5500 silkesmaskar och cirka 1000 kilo vita morbärblad.

· Inom tre dagar kan en larva bilda en tråd om 800 meter lång. I detta fall kan tillverkningen av en meter naturlig väv kräva cirka 3000 kokonger.

· Shelley No. 150 Mulberry Leaf kan vara femtio centimeter lång med petiole! Den här kända sorten fördes av en uppfödare från Poltava-regionen Prokazin Leonid Ilyich. Frukterna av det träd som odlas av honom når en längd av fem och en halv centimeter och har en utmärkt söt smak, med rätta betraktad som en av de bästa sorterna av mullbär i världen.

· Under ett speciellt genomfört experiment fastställdes det att äkta silke, inrullad i sexton lager, inte kan tränga in till och med en ledad kula avfyrade från den kraftfulla Magnum 357 revolveren.

Mulberry - typer och användbara egenskaper

Mulberry, eller morberry tree (lat Morus) är en av de mest kända lövverk av varmt subtropiskt klimat, milda tempererade zoner i Europa, Asien, Nordamerika, Afrika. Det kallas också Tyutina, mulberry. Juicy stora bär - en värdefull livsmedelsprodukt, en källa till vitaminer, ett effektivt läkemedel. Trädens löv äts av silkesmaskar. På 1500-talet föddes mulberry aktivt i Ryssland; det fanns en fabrik för tillverkning av silkevävnader vid royal court.

Botanisk beskrivning

De flesta arter av morbjörn är korta eller medelhöga träd med tunna strumpor och spridningskronor. De stiger med 15-18 m. Enskilda exemplar med gynnsamma förhållanden når 25-30 m. Förväntad livslängd är 200-400 år. Unga plantor utvecklas snabbt, tillväxten sänks vid 7-8 år.

Barken av träd är grönaktig, brun eller silvergrå, prickad med fina sprickor. Sidoskotten ligger i en vinkel på 45-60 °, tätt förgrenad. Bladen är enkla, ljusgröna, äggformade eller lobade, med spetsiga spetsar, skarpa kanter, långa petioler. Plattor 6-15 cm i storlek. Venös pinnat eller retikulärt. Layout nästa. Baksidan av bladen, petioles lite pubescent.

Mulberry blomningar blommar i maj. Dessa är panikulera händer eller örhängen, som består av flera dussintals små vita, gula eller rosa corollas. Det finns dioecious och monoecious arter. Frukten mognas från slutet av juni till de sista dagarna i juli, beroende på regionens tillväxt.

Mulberry bär ser ut som björnbär, stora hallon. Dessa är långsträckta stammar, som består av många sammanslagna rundade granuler med saftig massa. Inuti innehåller små ben. Bären är 2-5 cm, har en doftande doft, en kryddig söt smak. Fröslösa arter av morbär finns också. Bärens färg beror på sorten. Det finns lätt kräm, gul, rosa, mörk lila frukter. Det är lätt att samla dem: det räcker att ersätta en lämplig storskål under trädet, skaka grenarna. Äldre frukter smuler ner, grön kommer att förbli hängande.

Förvaring, transport av mullbärsbär är svår: efter skörden förlorar de snabbt sin färskhet, smulas upp, börjar jäsning.

I naturen finns det 17 sorter, baserade på dem, var nästan 500 hybridvarianter uppfödda. Inte alla mullbärsträd har ätbara frukter, och inte alla arter är lämpliga för silkesmask.

Vit morbär

Detta dioecious träd är från Fjärran Östern. De larver som spinner kinesisk silkesfoder på plantens löv. Under puppyperioden producerar insekterna fina silktråd 400-900 m långa, vita eller rosa i färg.

I kultur späds det som ett råmaterial för att mata silkesmaskar för att producera frukter. Arten växer upp till 10-17 m i höjd, har en bred tät krona, känsliga ljusgröna tandade blad. Barken är silver. Bär upp till 5 cm, söt, saftig. Det finns sorter med ljusa frukter: gulaktig, vit, rosa. I vissa arter är de mörkröda, nästan svarta. Frukter är rikliga, varje träd ger upp till 90-100 kg under skördperioden.

Vit morbjörn är anspråkslös mot innehållet, den växer på ljumma, sandiga, dåligt närda jordar. Kan odlas i stadsmiljöer. Lätt fastsatt på sluttningarna av raviner tack vare grenade rotskott. Titta på frost, stå kallt till -30 ° C. Efter frost repareras unga grenar snabbt. Vit morbjörn lever upp till 250 år. Kända odlade sorter:

Svart mulberry

Hemlandet för denna monoecious art är länderna i Mellanöstern och Transkaukasien. Svart mulberry föredrar ett varmt klimat. I sin naturliga miljö når växten en höjd av 7-10 m. Kronan är pittoresk, tältliknande, består av långa hängande skott. Skelettets fleråriga grenar är kortare än unga. Kronans bredd når flera meter. Strumporna är ofta krökta, förgrenade, täckta med mörkbrun bark. Bladen är mörkgröna, tjocka, stora, 15-17 cm långa, i stort sett ovala, med en hakad botten. Till räcken är tallrikarna grova. I mat silkesmask passar de inte. Träd odlas för frukterna. Inky, lila eller mörka röda bär, ca 3-4 cm i storlek, saftig, sötsur. Det smakar som druvor.

Fruktsorter av svart morbär börjar vid 4-5 års ålder. Varaktigheten av förekomsten av träd är 200-300 år. Mest populära fruktsorter:

• Svart baroness
• Istanbul;
• Khartut;
• Darkie.

ansökan

Mulberry för unika egenskaper kallas ofta kungsträdet. Växten ger goda och friska frukter, dekorativa. Detta träd producerar värdefulla naturtyger.

I medicin

Bladen, stjälkarna, morrötterna innehåller:

• tanniner;
• feta och organiska syror;
• hartser;
• flavonoider;
• koppar, fosfor, magnesium, föreningar av järn, zink.

I mullbärsbär hittade ett stort antal:

• askorbinsyra, nikotinsyra och folsyra;
• tiamin, B2, B12, K;
• rutin, karotenoider, kolin;
• antioxidanter;
• mineraler.

I fruktsaften är en värdefull förening som förhindrar utvecklingen av tumörprocesser och vaskulära patologier - resveratrol.

Gröna, bark, bär har antiinflammatorisk, astringent, baktericid, expectorant, diaphoretic, diuretic action. Fruktsaftens farmakologiska aktivitet är något högre på grund av den större koncentrationen av biokemiska föreningar i den.

För första gången i medicin började mullbärsprodukter användas i medeltida Persien, vid tidpunkten för läkaren Avicenna.

Färsk fruktjuice, avkok av dem används för att behandla tarmsjukdomar, inflammationer i munhålan, tonsillit, sjukdomar i övre luftvägarna, inklusive bronkit, bronkial astma. Äldre frukter lindra förstoppning, omotiverad - från diarré.

Friska bär rekommenderas för olika sjukdomar i hjärtat och blodkärlen: arytmier, myokarddystrofi, hypertoni, blodtryckssprängningar. Mulbärmassa är användbar i gallblåsan, lever, bukspottkörtelns kroniska patologi.

Buljonger från löv, bark används vid komplex behandling av angina, bronkit, trakeit, lunginflammation, influensa som antiseptisk, febrifuge, expectorant. I en krossad form används barken, rotskotten för att förbereda salvor för blåmärken, dermatologiska sjukdomar, nötningar, skärningar, purulenta sår.

Te från unga kvistar, löv, torkade bär stärker fysisk styrka, är användbar för vitaminbrist, anemiska tillstånd, nervös utmattning, nedsatt syn, dysbakteri, sjukdomar i matsmältningsorganen, i sjukdomen i det genitourinära systemet, i de tidiga stadierna av diabetes.

Regelbunden användning av mulberry preparat hjälper till att återställa hälsan hos huden, håret, naglarna.

I matlagning

Mulberry överstiger hallon och björnbär i smak. Den innehåller mycket fruktos, glukos, pektin, organiska syror. Trots den starka sötmen har bären få kalorier: 40-45 kcal per 100 g av produkten. Du kan använda dem som en användbar delikatess, utan rädsla för att bli bättre.

Mulberry är torkad, sylt, sylt består av det, fruktdrycker, kompott, gelé, marmelad, fyllningar, impregnering för kakor och bakverk är beredda.

I landskapsarkitektur och landskapsdesign

Att ha en morbjörn i din trädgård i Kina anses vara ett gott tecken. Där är hon helig. På grund av okänslighet för svåra väderförhållanden kallas anspråkslöshet i vården av plantan ett träd för det lata. Den kan planteras på stadsgator, i grönområden, parker, i lokalområdet.

Mulberry är bra i singel- och gruppplantningar. Kompakta hybrider med pyramidala, kolumnar, gråtande kronor är härledda. Träd pryder landskapet från början av våren till sen höst.

Kontraindikationer för användning av morbärprodukter

Mulberry frukter är ganska starka allergener. De kan orsaka en reaktion vid första användningen: hudutslag, klåda, pollinos. I vissa fall är svullnad i ögonlocken eller läpparna sannolikt - en manifestation av angioödem. Om du är intolerant på användbar bär från kosten måste uteslutas.

Mulberry juice är förbjuden att använda lider av gallsten sjukdom, magsår, ulcerös kolit, avancerade stadier av diabetes.

Mulberry diskar bör inte ges till små barn under 2 år.

Växer upp

Mullbärsträdet utvecklas vackert i en tempererad klimatzon, anpassar sig till nästan alla typer av jord. Den växer på alkaliska, sura markar. Mulberry tolererar inte överdriven fukt, frekvent swampiness.

landning

Växta mullbär i rymliga, väl upplysta områden. Bredt växande rotsystem kräver ett stort område. I trädgården rekommenderas att odla sorter som växer till 4-6 m. Om plantan ska användas som fruktbärande växt, är det lämpligt att välja beprövade plantor, unga träd som redan har givit frukt. Upp till 5 år är det väldigt svårt att förstå ett mullbärs kön.

I mittzonen rekommenderas att plantera mulberry på våren, efter snön smälter och jorden värmer upp till 10-12 ° С. Plåtarna för växter är tillverkade med en storlek av ca 50 × 50 cm. Avståndet mellan buskarna i gruppplantningar ska vara minst 2 m. I marken avlägsnat från hålen tillsätts ½ komposthinkar, lövhumus eller rått gödsel. Du kan komplettera toppdressningen genom att tillsätta kaliumfosfatgödningsmedel eller superfosfat. I botten av groparna låg dränering. Rötter av plantor placeras snyggt, rakt, jorden är jämnt fördelad över hela hålvolymen. Nära roten av nacken staplade små stötar. Omedelbart efter planteringen vattnas träd, mulchas med nålar eller sågspån.

vattning

Ytterligare fuktgivande är nödvändig för mullbär innan de når 5 år. Träd som växer på torra sandiga markar vattnas varje vecka och ger 15 liter vatten. Våt lera jordar bör fuktas noggrant för att inte provocera rotförfall. Med kraftig naturlig nederbörd kan du vägra bevattning. Vid andra hälften av sommaren har plantorna tid att dricka vatten, växtprocessen saktar ner, de behöver mindre fukt. Från den här perioden är det möjligt att vägra fukt, för att ge mullbärsskydd från framtida kallt väder.

Top dressing

Mulberry rekommenderas inte att överföras med kväveföreningar. Från slutet av mars till mitten av april kan urea tillsättas till rötterna. Detta kommer att förstöra larverna av skadliga insekter, ge en reserv för tillväxt.

Före blommande tillsätts superfosfat till jorden. Om jorden inte är tillräckligt näringsämne, gör kompost, humus eller annat organiskt material med en frekvens på 1 gång per månad.

För att skydda mot svamp och parasiter sprutas växter 2-3 gånger per säsong med fungicida lösningar och insekticider.

Kronvård, trimning

Att skära grenarna av mulberry-trädet för att ge kronan ett dekorativt utseende börjar föryngring från 3 år. Tidigare beskärning är acceptabelt för sanitära ändamål. För att göra detta, ta bort sjuka, skadade, frostbiten grenar under vintern.

Mulberry tree återhämtar sig snabbt, ökar den gröna massan, så för säsongen kan du klippa ⅓ av kronan. Ornamentala sorter lämnar vanligtvis en naken nedre del av stammen upp till 1,5 m hög, kronan ges en sfärisk eller pyramidform.

För att förhindra döden av unga skott i vinterns frost rekommenderas mullbärsträd under 5 år att värma. Grenarna är böjda, kronan är insvept i säck, bunden. Rötter kan täckas med granblad.

reproduktion

Varietermulber sprids inte av frön. Denna metod bevarar inte växtens artegenskaper. Använd vanligtvis vegetativa metoder: ympning, vaccinationer.

Stenlingar skärs i början av sommaren från ett år gammal skott. Twigs ska vara 12-15 cm långa, ha 1-2 friska knoppar, ett par blad. Extra gröna skära av. Skott rotad i en blandning av torv och sand. De första 2 åren är det rekommenderat att odla dem i ett växthus och sedan överföra dem till öppen mark.

I sandjord startar mulberry-trädet ofta rotförfaranden som lätt kan lösas från moderträet på våren. Lågväxande sorter med långa laterala skott som förökas genom skiktning. För att göra detta, böja de valda grenarna till marken, lätt strö med jord. Ett år senare tar skottet rot, det kopplas bort och transplanteras.

Användbara egenskaper och kontraindikationer av mulberry träd

Mulberry är en värdefull mänsklig kultur, vars fördelaktiga egenskaper huvudsakligen hänför sig till silkesframställning.

Men få människor vet att växtens frukter och blad har lika värdefulla egenskaper. De används ofta i matlagning, traditionell medicin och kosmeceuticals.

Kända homeopatiska läkemedel kokas ut ur frukten, och extrakten från bladen ingår i kompositionen av medicinska preparat.

Allmänna egenskaper hos mulberryträdet där det växer, hur det ser ut

Mulberry är en växt från mulberry familjen och mulberry familjen, som består av 17 gemensamma arter. Dessa är snabbväxande lövträd som når 10 till 15 m i höjd.

Mulberry kallas också mulberry eller "royal tree". Beroende på barkens och stjälmens färg, skiljer sig vita, svarta och röda morber.

Historien om vit mullbär, känd för mannen, börjar i det antika Kina från de neolitiska tiderna. Vid den här tiden fann de för första gången tåliga glänsande trådar från en kokong av en mask som matar på trädblad. Därefter kallades trådarna silke och trämullbär.

Gradvis spred kulturen till länderna i Transkaukasus och Centralasien. Hemlandet av röd morber är Nordamerika och svart sydväst Asien.

Beroende på barkens och stjälmens färg, skiljer sig vita, svarta och röda morber.

Det naturliga området där trädet växer, zoner med ett varmt tempererat och subtropiskt klimat. Dessa är länder i Asien, Afrika och Nordamerika. I Ryssland odlas växten i de södra regionerna, växer sällan vinterhåriga sorter i mellankörfältet.

Hur ser frukterna ut? Mulberry frukt upp till 2-3 cm i längd, beroende på typen är mörk lila, svart, vit och röd färg.

Dessa är söta bär med lång eftersmak och specifik arom. Utseendet på frukten liknar starkt en björnbär.

Mulberry frukter är absolut inte transportabla och tolererar inte långtidslagring. Därför faller utomlands av deras sortiment endast i den behandlade formen.

Användbara egenskaper och fördelar med bär och löv av mulberry

I gamla författningar och skrifter kan man hitta ett stort antal referenser till de användbara och helande egenskaperna hos olika delar av mulberry. Idag bekräftas de av många studier av träets kemiska sammansättning.

Näringsvärde av frukter (100 g):

• kolhydrat 9,8 g;
• proteiner 1,44 g;
• fett 0,39 g;
• vatten 87,68 g

Energivärde på 43 kcal. Produktkolhydrater är uppdelade i sockerarter (8,1 g) och dietfibrer (1,7 g).

En liten mängd kalorier, hälsosamma sockerarter och närvaron av kostfiber gör mullbärs frukt attraktiv för kost.

Mulbär innehåller mycket vitaminer och mineraler, och bara 43 kalorier

Dessutom innehåller frukten organiska syror (1,2 g): äppel och citron. Huvudfunktionen hos dessa ämnen är att förbättra matsmältningen.

De stimulerar peristaltis och saftsekretion i mag-tarmkanalen, reglerar avföringens struktur, hämmar utvecklingen av putrefaktiva processer i matsmältningsorganen.

Makroelement:

• kalium 194 mg;
• kalcium 39 mg;
• fosfor 38 mg;
• magnesium 18 mg;
• natrium 10 mg.

Frukt innehåller järn, koppar och zink.

Stabilt intag av dessa ämnen kommer att vara fördelaktigt: de stöder mental aktivitet, muskelkontraktion och energipotential hos en person. Dessa egenskaper är särskilt användbara för barn och äldre.

vitaminer:

• askorbinsyra (C) 10 mg;
• Niacin (B3) 0,620 mg;
• Riboflavin (B2) 0,101 mg;
• tiamin (Bl) 0,029 mg;
• folsyra (B9) 6 | ig;
• phyllokinon (K) 7,8 mcg;
• retinol (A) 1 mcg.

Mulberry frukter innehåller vitaminer C, B1, B2, B3, A, folsyra

Tiamin bidrar till en stabil tillgång till glukos i hjärnan, förbättrar minnet. Riboflavin är fördelaktigt för ögonstrukturen, niacin förhindrar nervstress.

Vitamin B9 främjar syntesen av nukleinsyror, celldelning och bildandet av röda blodkroppar.

C-vitamin är en av de viktigaste antioxidanterna som skyddar kroppen mot miljögiftiga ämnen. Askorbinsyra har antiinflammatoriska och antipyretiska egenskaper.

Regelbunden och korrekt användning av frukt stärker immunsystemet, främjar mentala arbeten, ökar uthålligheten i kroppen. Därför rekommenderas de för aktiva människors kost och uttömningen av kroppen efter långvarig sjukdom.

Växtens löv innehåller ett sällsynt komplex av användbara ämnen, vilket gör dem inte mindre värdefulla än frukter. Deras komposition innehåller:

• tanniner;
• flavonoider;
• organiska syror;
• hartser;
• eteriska oljor;
• p-sitosterol, kapersterol;
• vitaminer i grupp B, C.

Mulberry lämnar lindring och svullnad i de inflammerade lederna. För att göra detta tillämpas de enkelt på det drabbade området i 30 minuter, 3-5 gånger om dagen.

Infusion av bladen behandlar hjärnspasm och tar 100 ml av läkemedlet 3 gånger om dagen.

Mulberry - livets träd:

Kontraindikationer och skador på kroppen morber

Mulberry frukt är kontraindicerad vid överkänslighet i kroppen. Även minimal konsumtion kan orsaka en stark allergisk reaktion.

Av samma anledning rekommenderas de inte för barn under 1 år. Efter denna ålder, för att minimera skador, introduceras produkten gradvis i barnets diet.

Begränsning vid användning rekommenderas för diabetes, hypertoni, kontraindikationer är ulcerös och akut gastrointestinala sjukdomar. Vid eventuella kroniska sjukdomar är samråd med en läkare nödvändig före användning.

Mörbærens frukter ska inte tas på en tom mage, tvättas med kallt vatten och blandas med andra produkter.

Mulberry bär kan orsaka allergier, de kan inte konsumeras i en tom mage, dricka kallt vatten

Användning i traditionell medicin, medicinska egenskaper

I genomsnitt innehåller mullbärs frukter 4,5% järn. Detta är en av de viktigaste deltagarna i blodbildning. Dessa egenskaper hos vitamin K och koppar förbättrar signifikant dessa egenskaper. Därför används de för att behandla och förebygga anemi och blodproblem.

Fettsyror, eteriska oljor och tanniner av frukten gör det möjligt att bekämpa gastrointestinala patologier:

• kolit;
• diarré;
• dysbios.

För behandling, använd juice eller infusion av frukt 100 ml 3 gånger om dagen.

Den totala andelen av mineralsalter har en terapeutisk effekt när:

• ateroskleros;
• kranskärlssjukdom;
• takykardier, arytmier
• myokarddystrofi;
• hypertoni;
• hjärtfel.

För behandling av dessa sjukdomar kan du använda saft eller infusion av frukterna av morbär. Ansök 300 ml av fonder per dag i 14 dagar.

Infusioner och fruktjuice används för att behandla en mängd olika sjukdomar.

Den kemiska sammansättningen av frukten flyter sputum, tar bort toxiner och blodpartiklar från bronchopulmonary tract. De uttalade antiinflammatoriska, antipyretiska och diaphoretiska egenskaperna underlättar väldigt bakteriella och virusinfektioner.

Därför används de för att behandla:

• kronisk hosta;
• trakeit;
• bronkit;
• tracheobronchitis;
• SARS, förkylningar, influensa.

För behandling av dessa patologier gäller doshab. För detta, 1 msk. l. medel upplöst i 100 ml mjölk vid rumstemperatur. Före användning spädas produkten i 100 ml varm mjölk. Ta 3 gånger om dagen.

Hur man lagar en mulberry mulberry doshab:

Växtbaserade läkemedel från frukter används för att behandla inflammatoriska processer i munhålan: stomatit, gingivit, periostit. För denna infusion av mullbärs frukter skölj munnen 4-5 gånger om dagen.

Infusioner och juice från frukten rekommenderas som en allmän tonic för barn som är mottagliga för rickets. För att göra detta använder de 100 ml 3 gånger om dagen.

Dessa egenskaper hos frukten är användbara för personer med cancer och patologier förknippade med skador på hjärnneuroner.

Recept från frukt och löv

Från mulberry fruktpressa juice, koka doshab, infusioner, kompott, konserver och sylt. Bladen används för beredning av växtbaserade läkemedel och kompresser.

Medicinska recept:

1. Infusion av frukt. Krossade råvaror (100 g) insisterar på kokande vatten (0,5 liter) i 5 timmar.
2. Juice. Frukt pressar sig under pressen. För varje liter juice tillsätt 100 g socker och 1 msk. l. citronsaft och simma i 5 minuter. Hälls i steriliserade burkar och rulleöverdrag.
3. Infusion av löv. Färskt krossat råmaterial (1 msk. L.) Hälls med vatten (250 ml) och avdras på ett vattenbad under 15 minuter. Medlen insisterar på 3 timmar, filtrera och hämta volymen till originalet.
4. Doshab. Färsk frukt (10 kg) hälls med vatten (0,5 liter) och kokas på låg värme i 1 timme. Berry massfrakt genom en sikta, koka den extraherade saften för att erhålla en tjock sirap.

Från mullbärets frukter och löv gör du medicinska infusioner, juice och doshab

Kulinariska recept:

1. Sylt Tvättade och torkade frukter (2 kg) sprids i en stor behållare, täckt med socker (2 kg) och stå tills juice kommer fram. Därefter upphettas frukten över låg värme tills socker är upplöst och koka i 10 minuter, avlägsna skummet. Syltet är uppvärmt 3 gånger. Den sista tiden hälls halvan av sirapen i en separat behållare. Den färdiga produkten steriliseras med den vanliga metoden.
2. Jelly. För att göra en efterrätt från frukten, pressa saften, som när du lagar en doshab. Pektin (10 g) sättes till saften (0,75 1), kokas och socker (600 g) tillsättes. Därefter hålls gelén på plattan i 2-3 minuter och hälls i beredda burkar. Tankar med produkten steriliseras och rullas upp.
3. Kompott. Koka först sirapen med 1 liter vatten med 150 g socker. Steriliserade burkar fyllda med frukt på 1/3 och häll varm sirap. Latted, omslaget och efter kylning avlägsnades till lagringsplatsen.
4. Mulberry i socker. De tvättade frukterna läggs ut i små burkar, som foderar varje lager med socker. För 1,5 kg bär behöver 250 gram socker.

Mulberry sylt:

Även frukterna av morbär kan torkas. För att få torkade bär är det bättre att använda naturliga naturliga förhållanden: solstrålar och vind. För att göra detta läggs frukten på en torr yta och täcker natten med en film.

Mulberry frukter kommer att behålla upp till 90-95% av fördelaktiga egenskaper under djupfrysning. För att göra detta måste de lägga ut ett lager på ett bakplåt och placera i frysen och ställa in lägsta temperatur. Efter 10-12 timmar kan frukten placeras i en lämplig behållare.

Korrekt användning under graviditet

Mulberry bär innehåller många användbara komponenter som är nödvändiga för hälsan hos en gravid kvinna och fosterutveckling.

Under graviditeten ökar kroppens livmoder och foster en betydande ökning av blodvolymen. Därför ökar behovet av järn flera gånger, bristen på ett ämne orsakar anemi.

Regelbunden konsumtion av morbär frukter kommer att bidra till att förhindra denna komplikation.

Framväxten av allvarliga komplikationer under graviditeten - åderbråck, preeklampsi, hemorrojder - är förknippad med ökad vikt, livmoderns tryck på kärlen och en ökning av kroppsvätskor.

Att hantera dessa problem kommer att hjälpa makronäringsämnen från frukten. Dessutom är de nödvändiga för styrkan av benvävnad, den belastning som under denna period ökar.

Intaget av makronäringsämnen är också viktigt för fostret. Dessa är de viktigaste regulatorerna för tillväxt och celldelning vid bildandet av organs och strukturer hos det ofödda barnet.

Mulberry bär innehåller många användbara komponenter som är nödvändiga för hälsan hos en gravid kvinna och fosterutveckling

Många spänningar i samband med att ta hand om ett litet barn hjälper till att minska laktation. Stabilt intag av fosfor hjälper till att stärka nervsystemet och resveratrol för att motstå virus- och bakterieinfektioner.

Växtbaserade läkemedel från frukter och blad av mulberry kommer att vara användbara för förstoppning, ödem och katarralsjukdomar. De kommer att bidra till att undvika oönskad användning av kemikalier under graviditet och amning.

Kvitton av näringsämnen från en kostkälla kommer att förhindra viktökning, vilket i sin tur leder till många komplikationer.

Först måste du klara provet. För detta använd 1 tsk. och övervaka reaktionen av barnets kropp. Om allergiska reaktioner och gastrointestinala störningar är frånvarande kan hastigheten ökas till 100 g.

Hög produktivitet, ett stort antal användbara egenskaper och kulinarisk överklagande: Sådana egenskaper bidrar till gradvis spridning av mullbärsträdet bortom det naturliga intervallet.

Idag finns trädet alltmer i de mellanliggande områdena trädgårdsarbete. Det innebär att man med full förståelse av kulturs egenskaper kan odlas i sin egen fruktträdgård.