Kumquat Frukt - vad är det?

Det kinesiska krönikorna från 1100-talet, ovanliga för européerna, nämns för första gången. Portugisiska navigatörer tog en underlig citrus, som endast under mitten av 1800-talet beskrev den skotska botanisten. Hans namn var namnet på en hel familj av tropiska växter - Fortunella, officiellt erkänt av botaniker endast i början av 1900-talet.

Ursprungligen från Indokina, kumquat (i kantonesisk dialekt det är en gyllene orange) skiljer sig från apelsiner inte bara i utseende - den söta skalen döljer kärnan med en sur smak.

Vad är en kumquat och hur ser den ut, kan den ätas?

Detta är ett lågt träd eller buske med en sfärisk krona. Kan växa upp till 3-4 meter långa. Det tillhör inte långlivare - livslängden är högst 40 år. Växten älskar ljus diffust ljus. Föredrar fritt sandgods. Liksom alla citrusfrukter kan den växa på ganska torra områden - behovet av vatten är ganska måttligt.

Den förökas av frön och vegetativt - sticklingar, ympning, skiktning. Nuförtiden växer detta naturens mirakel bara i Indokina och Japan - dess industrianläggningar utvecklar Mellanöstern, Florida och Medelhavet. Våt subtropics är favoritklimatet av denna frukt.

Kumquat träd med frukt

Temperatur 25-30 o C, tillsammans med hög luftfuktighet - den mest bekväma för honom. Med brist på vatten och med en högre termometer lämnar kumquatblad. Ofta odlas som en prydnadsväxt växt och inomhus.

Den växer väldigt prydnadsväxande vintergröna buskar eller träd, först med doftande stora blommor, och sedan - prydda med ovala frukter. Upp till 5 cm långa, de ser ut som miniatyr apelsiner.

Till skillnad från sitt namnnamn har "guldorange" bara 4-7 kryddnejlika. Söt och sur massa innehåller ca 5 frön (beroende på antalet lobules). Huvudskillnaden från alla citrusfrukter är att den ätas med huden, den har en delikat, söt smak.

Det visar sig att den sötaste huden på en vildväxande kumquat kommer från Hongkong.

Dess frukter mognar på nyårs helgdagar, som alla citrusfrukter på vår halvklot. Alla sorter har en riklig skörd.

För rumskultur är alla sorter av kumquat bra.

Det har redan sagts att Kumquat är bosatt i subtroperna och tropikerna. Försök att tvångsflytta honom till norr misslyckades. Det visade sig att dess sticklingar hade rotat på lövskogen "Poncirus". På ett sådant lager kan kumquat utstå frost upp till -10-15 ° C.

Frukterna i denna växt är inte lika söta som i troperna, men det stoppar inte trädgårdsmästare - uppfödarnas arbete är inte över.

Kalori och komposition

Med tanke på den höga procentuella vattenkoncentrationen (upp till 80) har kumquat ett mycket lågt kaloriinnehåll - 71 kcal / 100 gram. Under torkningen ökar emellertid kaloriinnehållet till 250 kcal / 100 g.

Kumquat frukt innehåller 4-7 kryddnejlika

Förteckningen över vitaminer närvarande är ledd av askorbinsyra. Förutom C-vitamin är kinkan rik på vitaminerna A, E, B3 och B5.

Rekommendationer om att använda frukten tillsammans med skalen såg inte på jämn mark - det är den tunna, känsliga huden som är rik på spårämnen och mineraler. Fruktens sammansättning kännetecknas av ett högt kaliuminnehåll (det reglerar hjärtrytmen), kalcium, natrium, magnesium, mikrodoser av zink och järn. Eteriska oljor, monosackarider och fleromättade fettsyror bidrar till kumquat popularitet som en värdefull kostprodukt.

Kumquat-frukter är mycket användbara, eftersom de absolut inte absorberar nitrater från jorden. Det här är en helt unik egenskap för den nuvarande miljösituationen är mycket viktig.

Användbara egenskaper hos denna frukt och skadar människokroppen

Kinesisk traditionell medicin har länge använt de baktericidala egenskaperna hos kumquat. Ännu nu undertrycker saften av dessa frukter utvecklingen av inre och yttre infektioner, andningssjukdomar. Kumquat-oljainhalation är ett av de bästa sätten att förebygga denna sjukdom under en influensapidemi, för att lindra en torr, smärtsam hosta, kronisk rinit.

Det ovanligt höga innehållet av askorbinsyra avlägsnar kroppen från en baksmälla, friskt intag av flera frukter bidrar till att snabbt komma ur uttag. Det räcker bara att tugga några torkade frukter - effekten är märkbar efter några minuter.

Kumquat Fruits fördelaktigt att stödja immunsystemet

Regelbunden förbrukning av "golden orange" normaliserar immunitet, även om den här egenskapen är inneboende i alla citrusfrukter. Vid behandling av hudsjukdomar används ofta kumquat eterisk olja. Dess sammansättning har en tonisk effekt på människan som helhet, och speciellt på lever och gallblåsa - hjälper till att bryta ner fetter.

Kinkanaolja används framgångsrikt i kosmetologi för SPA-procedurer och i kombination med oljor från andra växter framgångsrikt behandlar problemskinn. Intressant är att regelbundna förfaranden med oljan av denna frukt avlastar postpartumsträckmärken, liksom celluliter.

I aromaterapi används den essentiella oljan av denna citrus för att behandla stress samt sömnstörningar. Istället för en aromlampa kan du placera skalbitarna på värmeväxlare - se till att du sover och desinficerar rummet.

Från traditionell kinesisk medicin, har användningen av tinkling av kinkan med honung, som snabbt minskar nivån av skadligt kolesterol och normaliserar hjärtrytmen, blivit en vanlig praxis.

Som en kaloriprodukt har kumquat använts i viktkontrolldieter. Men detta gäller endast färsk frukt - kaloriinnehållet i frukt ökar många gånger under bearbetning och torkning.

Kontraindikationer för användning

Med de fördelar som denna frukt kan ge för människors hälsa, förstår vi, nu låt oss prata om möjlig skada. Tyvärr är citrusintolerans ganska vanlig. Om du är utsatt för olika allergier, ta inte risker - äta mer än två frukter åt gången.

Missbruk av frukt kan orsaka fetma

Om du försöker en ny frukt för första gången, begränsa dig till en halv för första gången. Spåra kroppens tillstånd. Delen kan ökas om obehagliga konsekvenser inte observeras.

Gravida kvinnor är inte förbjudna av kumquat. Endast den speciella mottagligheten hos kvinnans kropp och fostret för en eventuell förändring i kosten bör beaktas. Övning visar att denna citrus klarar av tidig toxik. Läkare är vanligtvis begränsade till allmänna riktlinjer - "missbruka inte".

Det är uppenbart att denna citrus inte rekommenderas för gastroenterologiska patienter på grund av det höga innehållet av organiska syror. Kontraindikationer är även sjukdomar hos njurarna och urinorganen. När det gäller patienter med diabetes bör de också vara försiktiga att bara använda färsk frukt med ständig övervakning av sockernivån.

Kumquat recept

Användningen av kumquat är helt universell:

de äts färskt (med hud),
i medicinska rekommendationer,
i kosmetologi,
i matlagning.

Vid tillagning ensam är dess användning inte begränsad till framställning av uppfriskande drycker, både alkoholfria och alkoholiska. Som en ingrediens tillsätts kumquatfrukter ofta till kött, såser och olika sallader.

Ofta läggs det till mejeriprodukter - ostmassa, yoghurt.

Dock är huvudanvändningen av frukten för tillagning av desserter och godis. Från dessa frukter utvisar förberedelser som perfekt lagras hela vintern, - kanderade frukter. confitures, sylt, marshmallow.

I fräsch och torkad form tillsätts kumquat till receptet bakat bakverk.

Kumquat sylt

Det kommer att ta:

färsk frukt - 1 kilo,
granulärt socker - 1 kg,
1 citronsaft

beredning

Njut av lite frukt, blanchera dem i tre vatten.
Från glaset av den sista buljongen, laga sirap från hel socker.
Sätt kumquats i varm sirap och reducera till tjockare.
Kort före beredskapen att tillsätta citronsaft.
Efter kylning sätta fast sylt i sterila burkar.

Färsk Kumquat Jam

Det kommer att ta:

kumquatfrukter - 1 kilo,
granulärt socker av 1-1,2 kg
1 citronsaft,
vaniljssocker - 1 påse.

beredning

Strapa tvättade frukter (till exempel med en gaffel) och koka i 10 minuter, kyla med kallt vatten.
Lös upp hälften av allt socker i ett glas vatten (resten av blanchering).
I denna sirap sätta frukten, koka och koka i 5 minuter.
När den halvfabrikat har svalnat, tillsätt lite mer socker och koka det igen i några minuter.
Tredje gången, tillsätt det återstående sockret och ta till beredskap - frukten ska vara genomskinlig.
Strax före slutet - tillsätt citronsaft och vaniljssocker.
Hot lägg på sterila burkar och vrid locken.

Torkad frukt: kandad

Om syltet är tillagat utan att kokas tidigare, kokar inte frugan torr och blir stark. Efter färdiglagning, lägg i allt i en kolv och sprid sedan ut i ett enda lager, sedan på en platt tallrik för torkning.

slutsats

Här är det en sådan "guldorange" från Indokina vid födseln, om vilket Europa inte lärde sig för så länge sedan. Och nu har landningarna redan erövrat Mellanöstern, Medelhavskusten och Kalifornien. I karbadkulturen växer kumquat inte bara i vinterns trädgårdar och växthus, men också i villkoren för en stadslägenhet. Ett lågt vintergröna träd med doftande blommor och eleganta frukter är ett levande hörn av subtropics i väggarna i en höghus...

Kumquat: Vad är den här frukten, fördelarna och skadorna hos matvisa män

Idag lär vi oss vilken typ av frukt som är kumquat, vilket är vårdens och skadornas fördelar från dess användning. Och, naturligtvis, på webbplatsen alter-zdrav.ru kommer vi att berätta hur du väljer och lagrar den korrekt, utvärdera de fördelaktiga egenskaperna hos torkad kumquat, tinktur den med honung.

Kumquats (kinkans) översätts som "gyllene apelsiner / gyllene äpplen", ofta refererade till som små pärlor av citrusfamiljen. Denna användbara exotiska frukt har upphört att vara en sällsynthet och finns tillgänglig på den ryska marknaden, både i fräsch och i bearbetad form.

Vad är denna kumquatfrukt, hur växer den

Kumquat (se foto) är frukten av det långsamt växande vintergröna träd med samma namn. I den vetenskapliga klassificeringen av plantan hör till familjen Rutyov, subfamilj Citrus och släktet Fortunella.

Träet växer upp till 2,5-4,5 m högt och bildar en tjock vacker sharo- eller vasformig krona. På grenarna av vissa typer av kumquat citrus finns det taggar. Bladen är små, täta, mörkgröna i färg, med en slät kant. Föredrar rik, väldränerad jord utan zinkbrist.

Kumquats är extremt solkärlande och värmeälskande växter. Den bästa temperaturen för aktiv tillväxt är + 28 + 30 ° C. Samtidigt är dessa växter kalltåliga och kan tåla temperaturnedgången till -8 ° C utan någon speciell skada på stammen och löv.

På grund av känsligheten för lufttemperaturen har dessa tropiska träd en lång "vinter" viloperiod. Toppet av deras blomning sker inte på våren, men i mitten av sommaren. Vita självbestämda kumquatblommor är väldoftande och dekorativa.

Under gynnsamma förhållanden, fruktar Kumquat rikligt. Beroende på sorten kan varje enskild växt producera från flera hundra till flera tusen frukter årligen. Vissa sorter ripen från november till januari, andra från mitten av december till april.

Kumquat - hur man äter det rätt

Kumquat frukt är liten, väger 10-11 g, 1,5-4 cm bred och 3-5 cm lång. Formen, beroende på sorten, är oval eller sfärisk. Färgen är vanligtvis ljus orange, men kan variera från gul till något rödaktig.

Huden på en mogen frukt är tunn och söt, med en tärtsmak och köttet är surt. Benen är inte giftiga, men är som andra citrusfrukter lite bittra. Lukten är lite som lime. Det är inte nödvändigt att skala en liten citrusfruktkumquat, den ätas helt med skalen.

Sammansättning och kalori kumquat

Som en del av mycket vitamin C, A, E, grupp B. I huden finns det många användbara spårämnen - koppar, järn, mangan, molybden.

Kumquat kaloriinnehåll - 71 kcal per 100 g produkt.

Urval och lagring av frukt

När du väljer en kumquat i affären, var uppmärksam på följande punkter:

jämnhet av färg (ta inte frukt med bruna och gröna fläckar);
uppriktigt grönt kumquat och hopplöst fast kommer att vara starkt surt;
Täthet och elasticitet hos fostret (för mjuka exemplar har troligtvis redan överskridit och började ruttna).

Föredrar organiska citrusfrukter. Det är bättre att ta frukten, som har bevarat den gröna "svansen" - resten av stammen. Detta är ett tecken på att frukterna samlades in korrekt.

Utomhus, vid rumstemperatur, håller frukten vanligtvis fräsch i upp till 3 dagar. I kylskåpet i en tätt sluten behållare - upp till 14 dagar.

För längre lagring frystes, torkas eller konserveras. Vid frysning kommer kumquat (eller potatismos) att vara upp till 6 månader och i torkad form, om den lagras på ett torrt och kallt rum, kommer det att vara upp till 2 år.

Sprid - där kumquat växer

Kumquat växt odlas i länder med varma klimat. I regionen Sydostasien - Kina, Japan, Filippinerna, Malaysia, de bergiga regionerna i Indien; i Mellanöstern, i Israel och norra Iran; i Sydamerika - Brasilien, Guatemala, Surinam, liksom i de hetaste USA-staterna - Kalifornien och Texas. Det finns begränsad odling i Australien och Sydafrika.

I Europa odlas litet för skörd - i Grekland, Italien och södra Frankrike. De flesta européer känner till "guldorange" som ett prydnadsträde för häckar eller krukprover för hemodling.

Användbara egenskaper hos Kumquat

antioxidant;
immunstimulerande;
energi;
återställa;
anti-svamp;
förbättrar blodbildning
fördelaktiga effekter på synens organ
antiseptisk, i skalet eftersom det finns eteriska oljor med antiviral aktivitet;
normaliserande metabolism;
bidra till normalisering av tarmmikroflora, förbättring av matsmältningsförfarandena;
lugnande, lindrande stress.

Hälsofördelar med Kumquat

Så hur är kumquat användbart?

Hälsosam matsmältning.

En av de främsta fördelaktiga egenskaperna hos frukten är reglering av matsmältningen när de konsumeras dagligen i mat. Endast 8 frukter motsvarar 10 gram växtfiber, och det är inte svårt att äta en handfull liten, doftande frukt! Denna mängd fiber kommer att ge normal peristaltis i tarmen, förhindra tarmkramper, eliminera förstoppning och överskott av gaser.

En exotisk fruktrik fiber är en viktig produkt för att förebygga utvecklingen av typ 2-diabetes, eftersom kostfiber bidrar till att optimera balansen mellan insulin och glukos i kroppen.

Stödja immunsystemet.

Kumquat är en bra källa till vitamin C - 47,9 mg / 100 g, vilket är 73% av den rekommenderade dagliga dosen för en vuxen. C-vitamin hjälper till att stimulera tillväxten av nya celler, tar bort fria radikaler från kroppen och ökar immunsystemets aktivitet, vilket skyddar kroppen från attacker av infektioner, bakterier och svampar.

Regelbunden konsumtion av denna frukt kommer att berika kroppen med B-vitaminer som är nödvändiga för normal funktion av nervsystemet. Livsmedel som fyller på B-vitaminer visas främst för dem som upplever ökad neuro-emotionell stress, stress, inte sover tillräckligt eller lider av depressiva tillstånd.

Kumquat innehåller mangan, magnesium, koppar, järn och folsyra, som är nödvändiga för bildandet av röda blodkroppar.

Produkten är rik på vitamin A och betakaroten, som är nära relaterade till ögons hälsa. Betacaroten fungerar som en antioxidant, vilket reducerar oxidativ stress i makula cellerna och därigenom förhindrar utvecklingen av grå starr.

Energikällan, kraften.

Trots sin lilla storlek innehåller kumquatfrukter betydande mängder kolhydrater och är väl mättade. Orange frukt är ett lämpligt mellanmål för aktiva människor som snabbt och enkelt vill förnya sina energireserver. Även i kumquat är riboflavvinivåer höga, ett viktigt vitamin involverat i energiproduktion.

Fruktens låga kaloriinnehåll (endast 71 kcal / 100 gr.) Tillsammans med dess höga innehåll av fiber, gör vatten och kolhydrater det till en idealisk dietprodukt för personer som försöker gå ner i vikt. Kumquat (kumquat) ger snabbt känslan av mättnad och fyllighet i magen, vilket skyddar mot övermålning.

Den underbara kombinationen av antioxidanter och vitaminer som finns i växten gör den till en idealisk produkt för att skydda huden mot effekterna av fria radikaler. Att äta mat rik på antioxidanter, sakta ner bildandet av rynkor, pigmentfläckar, grova områden.

Torkad kumquat - användbara egenskaper

Fruktens massa innehåller också en speciell substans - furakumarin, som har en uttalad antifungal effekt. Särskilt mycket i torkad kumquat, vilket gör denna sort särskilt användbar.

Med vitaminbrister är 2-3 frukter tillräckligt varje dag i 7-10 dagar för att rätta till situationen.

Det är också ovärderligt för torkad kumquat med ett baksmälla syndrom, det låter dig komma ut ur staten med minsta hälsoförlust. För att ändra situationen är det tillräckligt att tugga på frukten.

Torkad skal av frukten producerar eteriska oljor med antibakteriella och antivirala egenskaper, så det kan användas för inandningar för förkylning, för desinficeringsrum.

Förutom torkning används torkning i solen, vilket gör kandquat kandquat. I det senare fallet (matar frukt i sockersirap) - användningen av kumquat minskar, dess kaloriinnehåll ökar, och denna typ av naturliga sötsaker bör inte förbrukas med diabetes och fetma.

Kumquat Tea

Även krossad skal läggs till te, och både i svart och i grönt. Den resulterande starka drycken är användbar för förkylning, ökar metabolismen, främjar viktminskning.

Tinktur med honungskumquat

Det rekommenderas att humaniora och andra yrkesverksamma arbetar aktivt med huvudet. Inte undra på att kumquats kallas också "sages mat" i öst.

Förutom den positiva effekten på uppmärksamhet och koncentration, reducerar tinkturen kolesterolhalten i blodet, gör blodkärlen mer elastisk, betraktas som förebyggande av kardiovaskulär morbiditet.

Kumquatskada - Kontraindikationer

Kumquat har inte många kontraindikationer:

som andra citrusfrukter, kan denna produkt vara ett starkt allergen;
Det är önskvärt att utesluta frukten från kosten för barnets utfodringsperiod, eftersom den kan provocera diatesen i barnet.
Försiktighet bör utövas för dem som har allvarliga sjukdomar i magen, i första hand - ett sår eller gastrit.

Intressanta fakta

- Den årliga Kumquatfestivalen hålls i staden Dade City (Florida, USA).
- Totalt odlas 6 sorter av denna frukt i världen.
- Frukterna av prydnadskumquat som odlas i en kruka på vindrutan är lika läckra som de har mogit i naturliga förhållanden.
- Man tror att växtens födelseort är Kina. Det första omnämnandet av det hittades i kinesiska skriftliga källor till 1200-talet. I Europa lärde sig om den beskrivna frukten endast på 1800-talet.
- Det finns kumquathybrider med mandarin och lime: mandarinquat (orange quat) och limequat.
- Kumquat frukter behandlas för en baksmälla.

Torkad kumquat: användbara egenskaper, kontraindikationer, fördelar och skador

Sidinnehåll:

Nyligen förekommer bland de vanliga frukterna på hyllorna av stormarknader ovanlig frukt. Många av dem ser så exotiska ut att det är helt oförståeligt hur de är. En sådan gäst från långt utomlands är kumquat - vilket det blir intressant att veta så mycket.

Vad är en kumquat och hur ser det ut?

Frukten anses vara en företrädare för citrus från familjen Rue och släktet Fortunella Den växer på vintergröna träd med en rundad krona, huvudsakligen på plantager i södra Kina. Den odlas också i Mellanöstern, Japan och Sydamerika. Läs mer: Torsklever: användbara egenskaper, kontraindikationer, nytta och skada.

Kumkvattsvetet vackra vita blommor, luktande lime, når små storlekar. Därför kan den ofta hittas i lägenheter som prydnadsväxter. Med tiden börjar de träd som växer på fönsterbrädan ensam att bära frukt.

Kumquats frukter har en rik orangefärg, liten (upp till 2,5 cm i diameter), oval, bestående av 4-7 kryddnejlika. Utseende, de liknar en apelsin, men skiljer sig från den i en ovanlig form och liten storlek.

Massan är liknande i smak till mandarin, men har en mer uttalad syrhet. Det är anmärkningsvärt att den tunna skalen också är ätbar och har en söt smaksatt smak med bitterhet.

Ät inte bara fröna av frukten, eftersom de är mycket bittera. I litteraturen finns det andra namn på frukten - Kinkan eller Fortunella. Översatt från den kinesiska kumquaten betyder "gyllene äpple".

Vad och hur man äter frukt

Ätbara frukter är bra både i rå form med hud och i bearbetade. De gör läckra sylt, konserver, marmelad, kanderade frukter och även likörer. Disken dekorerad med kumquatskivor ser spektakulärt ut på festbordet.

Ovanlig frukt läggs till bakat kött eller fisk, i sallader, söta och sura såser, den används för att tillaga söta rätter, juice, stewed frukt, confitures.

Kineserna gnuggar kumquat med socker, placeras i en glasbehållare och förvaras i kylskåp under ett helt år. Verktyget används för förkylningar och luftvägsinfektioner, hjälper till att bli av med förkylning och ont i halsen.

Kalori och komposition

Kumquat anses vara en kaloriprodukt, eftersom 100 g massa innehåller endast 71 kcal. Men frukterna, även om diet, men deras överdrivna användning kan leda till viktökning.

Faktum är att sammansättningen av 100 g av produkten innehåller en stor mängd kolhydrater - upp till 9,1 g, liksom vissa proteiner - 1,9 g, kostfiber - 6,5 g, fett - 0,9 g, ca 80 g vatten och 0,5 gram aska.

Kompositionen innehåller fettomega-3 och omega-6-syror, sockerarter, vitaminer A, grupper B, E, askorbinsyra, kalium, kalcium, magnesium, fosfor och natrium.

Användbara egenskaper hos Kumquat

Färsk frukt har följande effekter på kroppen:

antimikrobiell;
reparativ;
rengöring;
minska blodkolesterolnivåerna;
skydda mot hjärtsjukdomar, blodkärl, leder,
normalisera blodtrycket
lindra avitaminos;
förbättra känslomässigt tillstånd.

På grund av den stora mängd vitaminer anses Fortunella vara mycket användbart. Den regelbundna användningen stärker immunsystemet och ökar kroppens motståndskraft mot virus-, svamp- och bakterieinfektioner.

Syror som ingår i fruktjuice stimulerar digestion och produktion av gastrointestinaljuice, ökar aptiten, förbättrar ämnesomsättningen. Kumquat är en bra förebyggande åtgärd mot utvecklingen av magsår och duodenalsår.

Som en antioxidant avlägsnar det på kort tid giftiga ämnen från kroppen. Därför är det användbart att äta efter en fest med ett stort intag av feta livsmedel och alkohol. Frukt hjälper till att klara av en baksmälla mycket snabbare, neutraliserar dåligt andetag.

Fördelarna med eteriska oljor

Kumquat eteriska oljor används ofta i aromaterapi som stimulanser av hjärnaktivitet. Det är på grund av dem, sedan antiken, betraktas frukt som visdomens mat. Lätt mättad citrus doft ger styrka, återvänder kraft, avlägsnar från depression, lindrar utmattning.

Estrar är indicerade för behandling av sjukdomar i nervsystemet och mental retardation. Oljor appliceras i kosmetologi. De ingår i sammansättningen av masker och fruktskalor för problemskinn.

I kombination med andra komponenter eliminerar de effektivt inflammation, desinficera, läka från komedoner och akne. Rubbing krämer och lotioner med kumquat i huden eliminerar sträckmärken och streck efter födseln, åldersfläckar, celluliter.

Torkad Kumquat

Korkad kumquat finns i butikshyllor så ofta som fräscha. Dessutom minskar inte innehållet av vitaminer i det alls. Tvärtom ökar koncentrationen av de aktiva substanserna på grund av jäsning vid torkning och de goda egenskaperna hos produkten ökar endast. Dess kaloriinnehåll ökar också till 283 kcal per 100 g.

Från de torkade frukterna förbereda en mängd drycker - komposit, tinkturer. Vid uppvärmning avger den torkade skalen en stor mängd eteriska oljor i atmosfären. Med influensa och kyla kan det spridas runt lägenheten på varma ställen (till exempel på radiatorer) för desinfektion av rummet.

Kinesiska kvinnor hälla torkad frukt i varmt vatten (men inte kokande vatten), insistera i flera timmar och tvätta den resulterande lotionen varje morgon. Man tror att förfarandet bidrar till att bevara ansiktets friskhet och ungdom, förbättrar hudtonen, släpper ut grunda för tidiga rynkor.

Torkad kumquat

Torr i solen eller i dehydratorn kan vara hela frukter. Egenskaperna hos torkad kumquat skiljer sig inte mycket från färsk frukt. På grund av det höga innehållet i vitamin A är produkten särskilt användbar för personer med dålig syn och ögonsjukdomar. E-vitamin har positiva effekter på huden, skyddar mot de negativa effekterna av ultravioletta strålar.

Obehandlad och korrekt torkad kumquat ser inte mycket attraktiv ut och har en matt färg. Det luktar som lime med en prick mint.

Mättad orange, röd eller grön frukt, som på bilden, erhålls som en följd av kemisk bearbetning och kan vara hälsofarliga.

Torkad och torkad kumquat förvaras i en tätt sluten glasskål i högst ett år.

Terapeutisk tinktur

För förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar är tinktur framställd med honung och vodka. Denna kombination av ingredienser rensar helt blodkärlen, skyddar mot bildandet av kolesterolplakor.

Torkad frukt med snitt på sidorna placeras i en kruka, tillsätt dem 50 g skalad och hackad ingefärarot, 0,5 liter honung och 0,5 liter vodka. Behållaren är stängd med lock, skakas grundligt och placeras i kylskåpet för att infusera i 3 månader.

För att stärka kroppen övergripande, är botemedlet tre gånger om dagen och 1 msk. loger. För att bli av med obsessiv hosta värms 100 ml tinktur och berusas på natten.

Kontraindikationer för användning och eventuell skada

Effekten av kumquat på kroppen är mer uttalad jämfört med vanliga citrusfrukter. Därför är det önskvärt att närma sig med en delikatess att begränsa till 1-2 stycken, och sedan se reaktionen.

Den enda kontraindikationen till användningen - idiosyncrasy. Personer som är allergiska mot citrus kan inte äta den, eftersom det kan ge upphov till allvarliga reaktioner - urtikaria, angioödem, anafylaktisk juice.

Fortunella rekommenderas inte till barn under 3 år, under graviditet och amning. Eventuella citrusfrukter under dessa perioder kan orsaka utveckling av allergier hos barnet. Men på råd av en läkare kan du äta det lite under graviditetens första trimester för att bekämpa illamående med giftos.

Människor med hög surhet i magen är också bättre att inte inkludera kumquat i menyn, eftersom det kan orsaka halsbränna. Missbruk av frukt i njursjukdom leder ofta till förvärring.

Vid diabetes kan det höja blodsockernivån. Om färska frukter betraktas som dieter, så torkas och torkas mycket kalorier. Därför bör de inte ätas med fetma.

Trots de otvivelaktiga hälsofördelarna med kumquat använder de mer för att förbereda behandlar än för behandling av sjukdomar. Och det är inte förvånande, eftersom frukterna har en unik smak och arom.

Och tack vare en intressant kombination av sura massa och söt skal alla tycker om. Men man bör inte glömma att efter värmebehandling förloras de flesta fruktans gynnsamma egenskaper.

Kumquat sorter och sorter

Oftast när de odlas hemma finns kumquat Nagami (Nagami Kumquat). Externt - det är en mycket prydnadsväxter och används vid utformningen av bonsai trädgårdar. Kronan är kompakt och helt täckt med ljusa orange frukter under fruktperioden. Trädgårdsformer finns tillgängliga Kumquat Nagami:

Nordmann Nagami är en fröslös underart som liknar Nagami.
Variegated - dess särdrag är gulaktig eller krämblad. Frukt har först längsgående gröna ränder som försvinner när mogna.

Kumquat Marumi (Marumi Kumquat) kännetecknas av närvaron av taggar på grenarna. Storleken på träd av denna art är något mindre. Frukt är gyllene-orange när den är mogen, med små ben. Växten är villkorligt vinterhård. I de södra regionerna kan växa i öppen mark.

En mindre känd typ av Kumquat Meiwa (Meiwa Kumquat) ger frukt med den ljusaste smaken. Träet är mycket dekorativt, dvärg, med en tät krona och små hårda löv. Frukt är relativt stor, externt lik citron. Skallen är gyllene, ibland med nyanser av gult.

Den största frukosten kan skryta med en mängd olika Fukushi (aka Changshu, Lat. Fucushii Kumquat). Träet i höjd växer en meter eller lite mer, medan kronan sprider sig, tjock. Dess löv är större än resten av släktet. Frukt kan vara både oval och päronformad. Det saftiga köttet av eftersmak är omgivet av en tunn, mycket söt orange hud.

Hongkong Kumquat (Hong Kong Kumquat) kännetecknas av torra frukter, storleken på en ärt. Frukten av denna kumquat är praktiskt taget inte ätit. På dess grenar finns det många långa törniga tornar.

Det finns en annan typ av kumquat, som inte odlas hemma - Malay (MalayanskKumquat). Hemma odlas den som gröna staket. Den har en imponerande storlek och stora gyllene frukter.

Förutom sorterna av kumquat finns det ett antal interspecifika hybrider:

Calamondin - en hybrid erhållen genom korsning av kumquat med mandarin;
Limequat - en hybrid av kumquat med lime;
oranzhekvat - en hybrid av kumquat med en apelsin.

Plantering och vård av kumquat

Tillväxtperioden för kumquat varar 1-2 månader, från och med april. Den årliga tillväxten är upp till 10 cm. En ung växt ger två växter per år, vilket skiljer kumquat från andra citrusfrukter.

Ett litet träd blommar i mitten av sommaren i en vecka. Blomning kan uppstå igen efter 2-3 veckor. Hemma måste blommande träd normaliseras. I slutet av vintern mognar exotiska frukter på kumquaten.

Läge. Kumquat måste tilldelas den mest soliga platsen i huset. På sommaren - för att skapa förutsättningar för diffus belysning, kan du ta den till gatan eller balkongen. På vintern - så mycket direkt solljus som möjligt och om möjligt cool luft.

Jord. För plantering kumquat använd jordblandning av gräs och trädgårdsjord, löv humus och flodsand.

Vattning. Kumquat älskar att vattna. De bör vara rikliga och regelbundna, men utan stillastående fukt. I sommarvärmen och perioden med den medföljande centralvärme behöver plantan frekvent sprutning och torka löven med en fuktig trasa. När luften är för torr börjar trädet att suga och släppa lövverk. Att "ta en dusch" av en kumquat som efterliknar naturligt regn kommer också att vara användbart.

Trimning. Vår - perioden för bildandet av kumquatkronan. För detta lämnas 2-3 skott på huvudgrenarna, resten tas bort. Övergivna skott är något förkortade, vilket stimulerar tillväxten av unga skott.

Transplant. Varje två till tre år behöver växten en transplantation. Gör denna omlastning, för att inte bryta mot jorden. Jord- och dräneringsskiktet i potten måste bytas till nya.

Gödning och gödning

Utan regelbundna förband kommer kumquat inte att bära frukt. Frekvensen av befruktning beror på många faktorer:

åldern på trädet och dess tillstånd
mark som används för odling
pottstorlekar.

Så, om potten för kumquat är liten, bör gödning göras oftare.

Under tillväxtperioden mals kumquat var tionde dag med fosfatkaliumgödselmedel. Under vilande tid minskas antalet förband till en gång i månaden.

Den optimala kompositionen av komplexa gödningsmedel (1 liter vatten):

ammoniumnitrat - 1/4 tsk;
kaliumklorid - 1/8 tsk
enkelt superfosfat - 1/2 tsk.

Responsive kumquat och vid infusion av träaska.

Sjukdomar och skadedjur

Kumquat påverkas av olika citrusrelaterade sjukdomar. Symtom på problem kan vara:

fläckar på bladen;
ändra formen och färgen på löv;
skjuta skott;
krympande trä;
bildandet av tillväxt.

Svamp- och bakteriesjukdomar (antracnos, vart, hommoz, etc.) kan härdas. Om det finns knoppar eller frukter på växten, måste de avlägsnas för att rädda kumquatets styrka. Gör sedan flera behandlingar med fungicider. Under denna period är det viktigt att ordentligt ta hand om trädet och återställa sin vitala energi.

Ett träd som påverkas av ett virus (xyloporos, trispesa, etc.) kan inte botas.

I ett ogynnsamt klimat i rummet attackeras kumquat av bladlus, spindelmider, skalinsekter och andra suga skadedjur som kontrolleras med speciella preparat.

Kumquat multiplikation

Kumquat kan förökas på flera sätt:

frön;
sticklingar;
rotta sticklingar
transplantationer på lager.

Odlade från frön, behåller unga växter inte moderns kvaliteter, de börjar bära frukt sen. Denna metod används främst av uppfödare för avel av nya sorter och växande grundstammar. Läs mer: Thistle honung: användbara egenskaper, kontraindikationer, nytta och skada.

Hemma, den mest godtagbara reproduktionen av sticklingar. Urklippet skärs på våren och hämtar korta unga skott under det senaste året på en fruktig kumquat. Bladen skärs i hälften. Rotade sticklingar i våt sand, som täcker behållaren med glas eller film. Från tid till annan öppnas ett improviserat växthus för att planta plantor.

Röda sticklingar planteras i jordkrukor. Ytterligare vård av plantan utförs som en vuxenväxt.

Växande kumquat hemma är ganska möjlig och ger honom rätt skötsel. Som ett resultat får du inte bara ett elegant prydnadsträ, men också goda, friska frukter.

Kumquat - komposition, fördel och skada

Innehållet

Kumquat är en apelsinliknande citrusfrukt. Kumquat är något större än druvor. Denna frukt har en egenhet - dess skal är söt, och dess massa är surt och surt.

Kumquat har ätlig hud, massa och jämnben, även om de har en bitter smak.

Kumquat används vid matlagning. Det används till att göra såser, sylt, gelé, marmelader, kanderade frukter, juice och marinader. Kumquat läggs till pajer, kakor, glass och sallader, som används som sidovrätt och kryddor för kött- och skaldjursrätter. Frukt konserverad, syltad, bakad och ätit rå.

Sammansättning och kalori kumquat

Kumquats sammansättning är mättad med fördelaktiga och näringsämnen. Den har många eteriska oljor, inklusive limonen, pinen och monoterpen.

Kumquat innehåller fibrer, omega-3, flavonoider, fytosteroler och antioxidanter.

Ingredienser 100 gr. Kumquat som andel av dagpenningen visas nedan.

vitaminer:

Mineraliska ämnen:

Kumquat kaloriinnehåll - 71 kcal per 100 g.

Kumquat användning

Kumquat används som medicin, eftersom det förhindrar hjärtsjukdom, normaliserar tarmarna och stärker immunförsvaret.

För ben

Med ålder blir benen mer ömtåliga och svaga. Kumquat hjälper till att undvika gallring av benvävnad. Kalcium och magnesium i sin komposition förstärker benen, gör dem starka och friska, och hindrar också utvecklingen av osteoporos och artrit. 2

För hjärtat och blodkärlen

Högt kolesterol i kroppen leder till högt blodtryck. Kolesterol hämmar blodflödet, bildar plack i artärerna, koagulerar blod i venerna, vilket kan orsaka stroke och hjärtstopp. Kumquat innehåller fytosteroler som har en struktur som liknar kolesterol. De blockerar dess absorption genom kroppen och sänker kolesterolhalten i blodet. 3

Fiber i Kumquat optimerar balansen mellan glukos och insulin i kroppen, vilket eliminerar orsakerna till diabetes. 4

För att förebygga anemi är det viktigt för kroppen att producera en stabil röd blodcell. Detta bidrar till järn som finns i kumquat. 5

För ögon

Kumquats är rika på vitamin A och beta-karoten, vilket påverkar synets kvalitet. Betakaroten fungerar som en antioxidant och minskar oxidationen i ögoncellerna, förhindrar makuladegenerering och utveckling av grå starr. 6

För bronkierna

Användningen av Kumquat, rik på vitamin C, underlättar förkylning, influensa och andningssjukdomar, åtföljd av hosta och ont i halsen.

Kumquats anti-edematösa egenskaper kommer att bidra till att lindra ont i halsen. Det används som en antitussiv och expectorant.

Ett botemedel från kumquat med socker hjälper till vid behandling av angina. 7

För tänder och tandkött

För att bevara hälsan i munhålan är det inte tillräckligt att borsta tänderna 2 gånger om dagen. Du bör regelbundet äta mat rik på vitaminer och kalcium. En sådan produkt är kumquat. Det stärker tänderna och skyddar tandköttets hälsa. 8

För matsmältningssystemet

Fiber i sammansättningen av kumquat normaliserar mag-tarmkanalen. Med hjälp av frukten kan du klara av förstoppning, diarré, gas, uppblåsthet och eliminera kramper i magen.

En annan fördel med fiber är förbättrad absorption av näringsämnen från andra produkter. 9 Kumquat har ett lågt kaloriinnehåll och ger en lång känsla av mättnad. Det förhindrar övermålning. Således är frukten en utmärkt produkt för viktminskning. 10

För njurarna och urinblåsan

Kumquat innehåller mycket citronsyra. Det stöder njurarnas hälsa, normaliserar sitt arbete och förhindrar bildandet av njurstenar. Dessa egenskaper gör kumquat användbart för urinvägarna. 11

För hud

Solens exponering för huden leder till bildandet av rynkor, åldersfläckar, grovbildning och utveckling av hudsjukdomar. Antioxidanter i kumquat skyddar huden från skadliga effekter och förhindrar tidig åldrande. 12

C-vitamin, kalcium och kalium i kumquat stärker håret. Att äta en frukt kommer att göra håret starkt och friskt, och även minska håravfallet. 13

För immunitet

Kumquat är en naturlig och säker källa till antioxidanter och fytonäringsämnen som kan förstöra fria radikaler. Detta minskar risken för cancer. 14

Den överflöd av vitamin C i kumquat stärker immunsystemet och hjälper det att bekämpa virus och bakterier, samt återhämta sig snabbt från sjukdomar. 15

Skada och kontraindikationer av kumquat

Kontraindikationer för användning av kumquat:

allergi och idiosyncrasi av frukten eller komponenterna i kompositionen;
ökad surhet, vilket ökar efter att ha druckit kumquat.

Harm kumquat kan endast orsaka överdriven användning. Det uttrycks i diarré, uppblåsthet och kramper. 16

Hur man väljer en kumquat

För att välja en mogen och hälsosam kumquat måste du köpa den från november till juni. På vintern är frukten högst mogna och innehåller de mest användbara och näringsämnena.

Hur man lagrar kumquat

Friska kumquater kan förvaras vid rumstemperatur i högst 4 dagar. Vid förvaring i kylskåpet ökas perioden till 3 veckor. Frysning av kumquat eller potatismosor ökar hållbarheten. I frysen lagras kumquater i 6 månader. 17

Hur man äter kumquat

Skalet av kumquat är sött, och köttet är surt och surt. För att njuta av fruktens ovanliga smak bör den ätas med huden.

Du kan bli av med bitter juice. För att göra detta, förstryck frukten mellan fingrarna och sedan ta bort en kant, pressa saften ut ur den och lämna den söta skalan.

För att mjukna kumquatskalan, kan den placeras i 20 sekunder i kokande vatten och sköljs sedan under kallt vatten. Kumquatfrön är ätbara, men de är bittra.

Kumquat diversifierar kost och hälsa. Trots likheten med de vanliga citrusfrukterna kommer kumquat att överraska med en trevlig smak.

kumquat

Allmän beskrivning

Kumquat (från kinesisk guldorange) är en gul-orange tropisk frukt av den vintergröna citrusfamiljen. Denna frukt har andra namn - Kinkan och Fortunella. Utåt ser kumquat ut som en mycket liten oval apelsin. På längden når den maximalt 5 cm och i bredd - 4 cm. Frukten är helt förbrukad tillsammans med skalen. Smaken av frukten ligger väldigt nära den sura mandarinen, men samtidigt har skalen en smaklig smak. Kumquat är hem till södra delen av Kina.

Det första litterära namnet på kumquat går tillbaka till 1200-talet. i Kina. Frukt kom till Europa tack vare den engelska botanikern Robert Fortune, som tog dem till den årliga utställningen i London Horticulture 1846. Initialt var frukten klassificerad som ett släkting med citrusfrukter, men år 1915 tilldelades de till en separat undergrupp, Fortunella.

Kumquatplantage odlas för export ligger i Sydostasien, Kina, Japan, Grekland och de södra territorierna i USA. Det finns flera typer av kumquat: Hongkong, Malay, Marumi, Maiva, Nagami och Fukushi.

Urval och lagring av kukvat

När du köper kumquat bör du vara uppmärksam på dess utseende. Skalet ska ha en rik orange färg, vara blank, slät och utan synlig mekanisk skada, mörka fläckar och sprickor. Frukten bör också vara måttligt mjuk. Överdriven mildhet kan indikera överfruktighet hos fostret, och hårdhet kan indikera omoderhet.

Förvara kumquat i kylskåp i avdelningen för frukt och grönsaker i tre veckor. Men före detta bör frukten sköljas ordentligt från kontaminering och torkas så att ingen dropp fukt kvarstår på ytan. Om hela frukter eller bearbetas till potatismos placeras i en frys med temperaturen -15 till -19 ° C, kan användbara substanser förvaras i upp till sex månader.

Används vid tillagning

Kumquat används ofta i matlagning. I de flesta fall konsumeras det råa och används för att dekorera rätter: sallader, smörgåsar, stående snacks, cocktails, mulledvin och som mellanmål för starka alkoholhaltiga drycker. I värmebehandlade rätter används kumquat för att tillaga sura sötor till grönsaker och kött, för kött eller fisk bakat i ugnen, och även för att göra efterrätter: kanderade frukter, sylt, juice, keso och yoghurtgrytor etc.

Kalori Kumquat

Produkten kännetecknas av en ganska låg kaloriinnehåll, eftersom 100 g av denna frukt innehåller 71 kcal, men det rekommenderas inte att missbruka det mycket eftersom det kan prova fetma på grund av det höga innehållet av kolhydrater, särskilt i torkad form. I 100 g av sådan kumquat - 284 kcal.

Kumquat: fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

Kumquats fördelar och skador för människor är individuella i varje enskilt fall. När du lägger till en användbar exotisk frukt i din kost måste du ta hänsyn till inte bara den unika vitaminkompositionen av ovanliga livsmedel, utan också det allmänna hälsotillståndet, förekomsten av kroniska sjukdomar, allergiska reaktioner och andra hälsoavvikelser, för att inte skada din kropp.

Vilken typ av frukt

Kumquat, översatt från den japanska "golden orange" - en typ av citrus, ursprungligen från Kina. En vintergrön växt med doftande ljusa orange frukter av liten storlek har redan blivit populär i Europa på grund av dess smak och fördelaktiga egenskaper.

Kinkan (den andra namnet av kumquat) är en unik frukt med en rik vitaminsammansättning.

Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll av kumquat

Olika vitaminer i exotisk kumquat förtjänar särskild uppmärksamhet: Förutom A, askorbinsyra (C), tokoferol (E) innehåller den hela gruppen av vitaminer B: tiamin, riboflavin, pyridoxin, folsyra.

Omega-3, 6, 9 fettsyror i kompositionen gör kumquat användbart för normalisering av hjärnaktivitet. Eteriska oljor i kinkans hud tenderar att ha en positiv effekt på det emotionella tillståndet, lugna nerverna.

Kalium, järn, magnesium, fosfor, zink, kalcium, mangan, med vilken kumquat är mättad, är en nödvändig uppsättning användbara element för funktionen av inre organ och organismen som helhet.

Kaloriinnehållet i färsk kumquat per 100 gram produkt är 71,4 kcal, 285 kcal i torkad frukt och 250 kcal i kandad frukt. Denna egenskap tillåter användning av kumquat i kosten.

Vad är användbart kumquat

Fördelarna med kumquat för människors hälsa bestäms av dess sammansättning och positiva påverkan på de interna organens och systemens funktion.

Fördelarna med färsk kumquat för människor:

aktiverar kroppens skyddande egenskaper;
skapar en barriär mot infektion och inflammation
sänker kolesterol;
förhindrar utvecklingen av sklerotiska förändringar;
stärker hår, naglar, förbättrar hudens tillstånd
lindrar ledsmärta
lindrar depression, förbättrar humör
ökar koncentration och uppmärksamhet
hjälper till att bibehålla normal vikt utan att skada kroppen.

Kumquat är erkänt som en kostprodukt, i det här är dess fördelar för personer som lider av olika stadier av fetma. En sådan användbar delikatess är lämplig för dem som bara följer figuren och vikten.

Kumquat rekommenderas att inkludera i kost av människor vars livsstil är förknippad med kraftig aktivitet, känslomässig och fysisk stress, inte utan skada som påverkar hälsotillståndet. Användbara egenskaper bidrar till att upprätthålla vitalitet i det normala tillståndet, att klara av nervös eller psykisk stress.

För ögon

Skadan mot kroppen med en brist på vitaminerna A och E är ett brott mot synens organers funktion. Oftalmologer rekommenderar att man äter 50-100 g hälsosam kumquat dagligen för förebyggande och behandling av ögonsjukdomar.

Trötthet, inflammation i ögonen, orsakad av frekvent närvaro framför en datorskärm, lindrar regelbunden användning av kumquat i 14 dagar. Kursen genomförs 5-6 gånger om året. Fördelarna med behandlingen är markerade med förbättrad synskärpa, brist på okulär obehag.

För hjärtat och blodkärlen

En hög andel av fördelaktigt askorbinsyra i kumquat stärker blodkärlens väggar, vilket gör dem elastiska. Kolesterolhalten minskar effektivt kinkans alkoholhaltiga tinktur.

Kumquat förhindrar risken för utveckling av patologiska förändringar i hjärt-kärlsystemet, kränkningar av dess arbete.

Med diabetes

Användningen av en måttlig mängd färsk kumquat eller tinkturer från det gör att du kan undvika komplikationer av en sådan allvarlig sjukdom som diabetes. Den rekommenderade mängd konsumtion utan skador på matsmältningen är 100-150 g kinkan 1-2 gånger i veckan.

Kandad, torkad med tillsats av sockerfrukt kan skada hälsan hos diabetiker.

Från vilken ålder kan kumquat ges till ett barn

Det rekommenderas att tillsätta citrus eller andra exotiska frukter till barnmat efter samråd med barnläkare. Det är bättre att börja med en liten bit eller några droppar kumquatjuice när barnet är 3 år gammalt. Även i frånvaro av biverkningar bör dosen inte öka dramatiskt. För en bebis är det tillräckligt att äta 1-2 bitar per vecka för att inte skada formningsorganismen.

Kumquat under graviditet och amning

Gravida kvinnor och ammande mödrar bör vara försiktiga när de går in i kumquat i deras meny. Det rekommenderas att börja använda frukt med en liten dos, följ noga kroppens svar på en ny produkt. Om allergiska utslag, rodnad eller klåda i huden förekommer, sluta ta.

Inte bara en kvinna kommer att uppleva obehag, ett sådant tillstånd kan ha negativ inverkan på barnets hälsa eller utveckling.

I avsaknad av en negativ reaktion är det användbart att tillsätta kumquat till kosten i måttliga doser.

Folk recept med kumquat för behandling av sjukdomar

Användbara egenskaper av guldorange har länge märkts av folkläkare i många länder i världen.

Kumquat tinktur med honung

Kombinationen av hälsosamma egenskaper citrus och honung i drycken förklarar tinkturens helande egenskaper. Fördelarna är uppenbara i torr hosta, halssjukdomar. Kumquat undertrycker inflammatorisk process i bronkier och lungor.

För att förbereda tinktur av kumquat måste du ta:

Gyllene orange frukter - 10 st.
Maj honung - 0,5 liter;
Vodka - 1 flaska.

Välj den fulla mogna frukten, skölj, torka på en pappershandduk.
Ta en liter burk, häll kokande vatten eller ångsteriliseras.
Lägg kumquat i en burk, häll flytande honung, häll sedan vodka i den.
Skydda med lock, städa på en sval plats utan tillgång till solljus.
Insistera 90 dagar.
Under denna tid måste krukans innehåll skakas regelbundet - 3-4 gånger under hela perioden.

Att tillsätta krossad gingerrot (50-70 g) till komponenterna i en kumquat-tinktur förbättrar kraftigt bakteriedödande egenskaper hos denna naturmedicin.

Det rekommenderas att ta 1 matsked 3 gånger om dagen före måltider och späd tinkturen i 100 ml rent karbonatfritt vatten. En överdos av läkemedlet kan vara skadligt och utlösa biverkningar.

Kumquat Tea

Växtbaserad läkemedelsuppsamling för att brygga nytt medicinskt te från kumquat kan köpas på apotekskedjan. Det produceras av den gamla tekniken för kinesisk medicin, i dess sammansättning endast naturliga miljövänliga komponenter.

Klarat te med kumquat har en ovanlig mjuk sötnosmak, en exotisk smak, en hel lista med helande egenskaper.

Frisk kumquatfrukt och örtdryck kan beredas hemma.

För detta behöver du:

torkad kumquat - 15 st.
datum - 20 st.
Japanska krysantemumblommor - 2 msk. skedar;
hagtorn - 15 st.
fält mint - 2 msk. skedar;
loquat - 10 st.
rent grönt te - 5 msk. skedar.

Alla komponenter i torr form krossas och blandas.

Ta te från kumquat 2 gånger om dagen, brygga 1 matsked av blandningen i ett glas kokande vatten. Ett datum läggs i te strax före användning. För söthet läggs råsocker vid vilja.

lindrar mental stress, minskar nervositet, irritabilitet
stimulerar blodtillförseln till organen;
förbättrar hjärncirkulationen, aktiverar minne;
normaliserar matsmältningen
reducerar kolesterolnivåerna i blodet.

Kumquat avkok

För förkylningar, akuta luftvägsinfektioner, virala sjukdomar i övre luftvägarna, kan ett användbart avkok av kumquat bidra till att öka effekten av droger och förkorta återhämtningsperioden.

Frisk (eller torkad) kumquat krossas, hälls kokande vatten (1 msk råvaror per 2520 ml vatten).
Blötlägg i ett vattenbad i 5-7 minuter.
Till buljongen, kyld till en temperatur av 60 ° C, tillsätt 1 dessertsked honung.

Drick vitaminavkok 3 gånger om dagen, ständigt brygga en ny sats.

Fördelarna och skadorna av torkad kumquat

Kumquats fördelar och skador för människokroppen är oföränderliga. Inte mindre färsk frukt uppskattas torkad. Torra frukter kompenserar bristen på vitaminer och mineralföreningar, tack vare vilka de effektivt styrker kroppens immunförsvar för att bekämpa bakterier, svamp och virusinfektioner, samtidigt som de inte skadar matsmältningssystemet.

Med förkylning och hostning förbättras fördelarna med torkade frukter från kumquat om de används tillsammans med skalen, som innehåller många eteriska oljor.

Användningen av torkad apelsin kumquat är hög i fiber, vilket påskyndar processen att bearbeta mat, stimulerar produktionen av enzymer av magsaft.

Torkad kumquatskal används för inandning med infektioner i andningsorganen, liksom för desinfektion av luften i rummet.

Användbara egenskaper hos torkad kumquat

Torkad kumquat behåller hela sammansättningen av mineraler och vitaminer, medan den är mindre kalorier jämfört med den torkade frukten.

De aktiva substanserna i kumquat har en fördelaktig effekt på huden, bevarar sin friskhet, hämmar processer av vissning, har användbara egenskaper för att släta små ansiktsrynkor och effektivt lätta fräknar.

Patienter med synproblem som regelbundet använder kumquat noterar fördelarna med torkad kumquat för att sakta ner destruktiva processer, återställa förlorade funktioner.

Kan kumquat prova cystitis

Vid överträdelse av syra-basbalansen skapas gynnsamma förhållanden för utveckling av patogena bakterier.

Hos patienter med kronisk cystit kan överkogen av kumquat provokera sjukdomen eller utveckla en attack. Det finns ingen entydig åsikt om effekten av kumquat på utvecklingen av sjukdomen. Ibland kan cystitis uppstå genom att äta citrusfrukter, men i grund och botten är dessa två faktorer inte relaterade till varandra och kumquats skada har inte bevisats.

Hur man äter en kumquat

Frukt används i någon form. Golden Orange har förmågan att bevara friska egenskaper, smak och arom efter värmebehandling.

Fräsch, mogen kumquat som är användbar att äta hela, med zest, för att få hela uppsättningen användbara ämnen.

Vad kan beredas från kumquat

Kumquat används för att förbereda olika friska sötsaker:

Doftande, citrusa smaker gör pajer och muffins med tillsatsen av produkten i deg eller påfyllningen.

Fördelarna med candied kumquat noteras när de läggs till olika cocktails, viner eller andra alkoholhaltiga drycker. Mulled tranbär med kumquat har en användbar egenskap för att lindra inflammation vid ont i halsen och för att tona den försvagade kroppen.

Kumquatsåsar ger en exotisk smak till kött, fiskrätter, grönsaker, fruktsallader.

Användningen av kumquat i kosmetologi

På grund av den användbara egenskapen hos kumquat, är det effektivt att bleka huden och lätta pigmentfläckar utan att skada skadorna, det används som en naturlig komponent i kompositionen av speciella vitare ansiktscremer.

Fördelarna med ansiktsbehandling med färsk kumquatsaft är märkbara efter det första förfarandet: huden blir 30-35% lättare.

Kumquat har en positiv effekt på huden:

skyddar mot skadliga effekter av solljus;
förhindrar utseende av rynkor, ålderpigmentering
förbättrar hudens yttre och inre tillstånd
gör henne öm, spänd, smidig.

Kumquatskal innehåller fördelaktiga eteriska oljor som används ofta i aromaterapi. Några droppar kumquatolja, läggs till krämer eller lotioner, tona upp huden, ge den elasticitet, främja eliminering av toxiner och skadliga ämnen.

Några droppar Kumquat eterisk olja förbättrar egenskaperna hos schampo eller hårmask: håret blir mjukt, glänsande, tillväxten aktiveras och rötterna kommer att stärkas.

Kumquat skada och kontraindikationer

Att äta kumquat i stora mängder kan vara hälsofarligt i form av en allergisk reaktion eller syraobalans.

Ett sådant misslyckande hotar utvecklingen av sjukdomar i matsmältningsorganen, förvärringen av kroniska sjukdomar.

Kontraindikationer för att äta kumquat:

individuell intolerans
magsjukdom;
ökad surhet
kroniska sjukdomar i matsmältningskanalen i akut stadium;
2 och 3 trimester av graviditet;
citrusallergi;
diabetes mellitus (för kandad, torkad och torkad frukt).

Hur man väljer och lagrar kumquat

Om du lägger kumquat i frysen kommer den inte att förlora dess fördelaktiga egenskaper, och dess hållbarhet kommer att öka. Utan att förlora fördelarna kan kumquat i sirap lagras i kylskåp under lång tid.

Kumquat för frysning måste beredas enligt följande:

välj, tvätta intakta frukter
Förbered sirap: Koka 500 g granulärt socker och 0,5 liter vatten;
doppa frukten i den kylda sirapen, lämna i 3 timmar;
dränera sirap, lagra frukt i hermetiskt förseglad glasvara.

slutsats

Kumquats fördelar och skador för människokroppen uppskattas med hänsyn till individuella egenskaper, genetisk predisposition, ålder och förekomst av sjukdomar. Sunny orange är en värdefull kost och helt enkelt utsökt citrus, som kommer att kompensera för brist på vitaminer och mineraler i kroppen, förbättra det naturliga försvaret, ger kraft och styrka. I avsaknad av kontraindikationer av hälsoskäl rekommenderar läkare att inkludera kumquat i kosten med terapeutiska och profylaktiska ändamål.