6 bästa ätbara skogsbär med titlar

Vilda bär är en god och hälsosam produkt. Kockar använder dem för att göra mästerverk, och hemmafruar hittar bär på alla sfärier av livet.

Ätbara skogsbär

Du kan välja bär under sommaren, hösten och även på vintern. Den första visas jordgubbar och jordgubbar. Det är bättre att samla dem i början av sommaren, när bären mognar och smakar. Bak lingonberriesna, blåbär, ben och blåbär - gå till barrskogar. Bär som tranbär och molnbär växer nära fuktiga ställen. Oftast i träsken eller nära strömmar eller floder. Hallon och björnbär kommer att vara en utmärkt efterrätt. Men samla i skogen måste du vara uppmärksam på att inte alla bär är ätbara. Giftiga bär - farligt för livet! Namnen på de mest populära ätbara bären är listade nedan.

lingon

Rik smak av lingonberries, växande i ett torrt område av tallskogar. Dessa är små buskar med ljusa skarlet bär. Det är nödvändigt att samla lingonberries i slutet av sommaren - på hösten när bären hälls och blir mörkkorall. Frukt innehåller mycket socker, så lingonberries gör god sylt och sylt. Använd inte bara bär, men lämnar också. De har desinfektionsmedel och andra fördelaktiga egenskaper.

sten berry

En växt med krypande på marken skottar, bara 30 cm lång. Frukt av krusbär är mycket liknade i framträdande med hallon, både i form och färg. I varje drupe av frukten finns en sten. För att smaka, liknar bären en mogen granatäpple. Berry finner ett brett område. Det används ofta för drycker och desserter. Brewed blad med te. Det visar sig doftande, men lite visköst. Hemgjord vin tillverkas av bären och till och med läggs till vid produktion av vinäger och schampon.

blåbär

Dessa stora bär, mörkblå, förvirras lätt med blåbär. Du kan skilja dem efter bushens storlek. Blombärsbusningen är 30 cm hög, medan blåbäret växer på en buske som når en höjd av 90 cm. Blåbärmassan är en vattnig struktur med en grön nyans. Berry kan samlas in i olika typer av skogar. Oftast växer bären i bergen och bergen. När du plockar blåbär, måste du noggrant se till att vilda rosmarinblad inte kommer in i korgen tillsammans med bären. Bladen är giftiga. Orsak till dåsighet, yrsel och svimning. Och i bladen av blåbär, tvärtom, innehåller många användbara egenskaper. På grundval av dem bryggs te, gör infusioner och används i matlagning.

blåbär

En av de mest användbara bären. Har en blåaktig svart färg. Blåbär är ett starkt färgämne. Efter att ha ätit en handfull, är det möjligt att observera det målade språket under lång tid. Den växer på små buskar i våta och skuggade områden. Berry har en bred tillämpning inom medicin. Blåbär innehåller många fördelaktiga egenskaper som hjälper till att bekämpa tumörbildning, skörbjul, förbättra visuell prestanda. Berry är användbar för att gå ner i vikt. Ämnen som ingår i blåbär bidrar till processen för att påskynda ämnesomsättningen. Använd bättre bär färska, men på vintern kan du torka eller frysa frukterna av blåbär.

fläder

Svarta medelstora bär, i utseende liknar svarta vinbär. Du kan hitta den i den skuggiga och uppvärmda av solen. Den växer på buskar eller låga träd. Den bästa tiden att välja en äppelbär är slutet på sommaren - början på hösten. Vid denna tid mognar bären och blir mest fördelaktiga för människor.

De omogna åldersbärsfrukterna, lövverk och blommor är farliga. För medicinska ändamål används bären i torkad och bearbetad form. För att bevara en äppelbjörn för vintern måste du vara uppmärksam på lagringsförhållandena. Berry är ganska mottaglig för temperatur och fuktighet.

tranbär

Små krypande buskar på marken, med en vintergrön färg. Bär är vanliga i alla hörn av världen, men de bästa klimatförhållandena för vildväxande tranbär är hög luftfuktighet och låg temperatur. Frukt har en tät hud och en eldig röd färg. Berry har en viss sur smak. Vanligtvis börjar tranbärskörden i augusti, men frukterna kan hålla ut på växten fram till början av våren, samtidigt som alla användbara ämnen hålls kvar, och tranbär är inte några. Det är av stort värde som en medicinalväxt som används vid matlagning för att tillaga drycker och olika rätter. Den har fastigheten att lagras under lång tid i frusna och torkade former.

Fördelar och nackdelar

Alla sorter och typer av trädbär föddes på grundval av sina skogfäder. Bär som odlas i trädgårdsförhållanden får emellertid inte den unika uppsättningen av element som de växer i skogen. Det har länge varit känt att vilda bär är smakligare och hälsosammare. De används ofta i farmakologi och medicin.

De viktigaste fördelarna med vilda bär är:

1. Bär som växer i vilda skogar förorenas inte av civilisationen. De absorberar de näringsämnen som naturen och de omgivande växterna producerar, utan tillsats av kemikalier eller gödningsmedel.

1. Frukt innehåller en stor mängd antioxidanter, som tar bort toxiner från kroppen, hjälper till att upprätthålla formen i gott skick, saktar åldrandet, förhindrar sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, försämring av allmänhetens välbefinnande, apati, sömnstörningar.
2. Bär ackumuleras inte tungmetaller. Alla skadliga ämnen dröjer i rötterna, stjälkarna, löv av växter. Därför bör du vara uppmärksam på om det finns närliggande industriföretag eller motorvägar när du samlar löv.
3. Användningen av vilda bär ger dig möjlighet att spara förbrukade vitaminer under lång tid. Vad är nyckeln till god hälsa på vintern.
4. Många bär reducerar risken för maligna tumörer betydligt.
5. Antiseptiska egenskaper hos frukten är användbara för dem som lider av blödersjukdomar och njure.
6. Blåbär innehåller ämnen som minskar sannolikheten för blodproppar i kärlen och utvecklingen av ateroskleros.
7. Genom att konsumera vilda bär förbättras synskärpa. Forskare har bevisat att med daglig användning av naturliga skogsbär, under förutsättning av en modern livsstil, fortsätter god syn fram till 55-60 år.
8. Bär som hallon används ofta som en febrifuge. Med svettning släpps kroppen av ackumulerade ämnen på grund av felaktig livsstil. Raspberry stärker immunsystemet, vilket gör att du kan hantera förkylningar och andra virussjukdomar mer effektivt.

1. Inte bara bär har helande egenskaper, men också lövverk, blommor och ibland växternas rötter. På grundval av dem gör du infusioner och bryggda teer. Växtdelar kan användas både färskt och torkat. Bladen har förmågan att sänka blodsockret.
2. Att äta bär röd färg bidrar till ökningen av hemoglobin i blodet. Detta är särskilt användbart för äldre människor. Före användning måste du vara uppmärksam på kontraindikationer, om det finns några.
3. Naturligtvis har vilda bär en riktigt rik lukt och smak. De absorberar skogens dofter: tallar, örter och andra. Det är möjligt att använda för tillagning av desserter, såser, drycker. Berry delikatesser kommer att vara användbara för barn. De kommer att bidra till att stärka och skydda barnens kropp mot skador.

Vilda bär har ett litet antal nackdelar, som går vilse på bakgrunden av förteckningen över fördelar. Men det är fortfarande värt att uppmärksamma dem.

Ät bär behöver i måttlighet. Fanatisk användning av bär på alla håll i livet kan leda till hälsoproblem:

1. Brott mot mag-tarmkanalen
2. Utseendet av utslag, rodnad och efterföljande utveckling av allergier
3. Framväxten av tandproblem: destruktion av tandemaljen, utveckling av karies och ökad känslighet.

Skogsbär - ett förråd av näringsämnen och smak. Deras måttliga användning kan ge ett långt liv, minska risken för sjukdom och bara stärka kroppen. Och naturligtvis kommer aromatiska bär av skog att vara ett bra komplement till kulinariska mästerverk.

Vilda ätbara bär

Ätbara vilda bär

Vad är ätbara vilda bär som växer i skogen och på fälten? I den här artikeln tittar vi på de mest kända bären.

Bär växer främst i varma klimat och bildar en familj av vilda växter. Vissa bär kan ätas råa, och vissa måste kokas eller bearbetas innan de kan ätas. Fördelen med bären är att de är rika på vitaminer och mineraler.

Om du vet ätbara skogsbär som inte nämns i artikeln, skriv dem i kommentarerna!

Typer av ätbara vilda bär

Det finns många typer av vilda bär, men inte alla är ätbara. En mer omfattande lista med bär i denna artikel.

Körsbärsplommon:

Aronia Aronia, eller Chokeberry: Detta är en mycket grenig buske upp till 3 meter hög. Inte en nära släkting till bergsaska. Homeland är den östra delen av Nordamerika, från vilken den har spridit sig till Ryssland. Den ätbara chokeberryen för första gången började växa I.V. Michurin ledde henne ut ur många experiment. Berget av bergsaska är något större än de vilda chokeberrybären.

Barberry: Evergreen busk med en höjd på 1-5 meter. I släktet finns 450-500 arter av bärbär. Det är utbrett överallt, utom Australien, i de tempererade och subtropiska zonerna. I Europa, för många århundraden, användes bär för kulinariska ändamål, som ersättning för citrusskal. När allt kommer omkring är barberbär bär rik på vitamin C. Idag används de mycket sällan i Europa. Det land där de används oftast är Iran. I Iran är bär som kryddor för fjäderfäkött. Även från bären kan du göra drycker, sylt, godis och marshmallow.

Hagtorn: Hagtorn är en buske med en höjd av 1-4 meter. Anläggningen har cirka 1 250 arter, som huvudsakligen distribueras på norra halvklotet, främst i Nordamerika. Bred som en prydnadsväxter. Från hagtorn kan du göra olika drycker, sylt etc.

Lingonberry: växer i barrträd och lövskogar. Det ser ut som en björnbär. Den odlas med framgång i olika länder. Så, till exempel, från ett hundra väv ca 50-6 kg bär. Lingonberries är tillagade toppings för godis, juice, sylt. Använd medicin av lingonberry i medicin.

Svart ädelbär: En busk eller ett litet träd som når en höjd av 3-10 meter. Växer i barrträd och lövskogar. Börjar blomma i maj-juni, och bären mognar endast i augusti-september. Den naturliga livsmiljön anses vara Azorerna, Nordafrika, Västra och Norra Iran, Turkiet, Europa, Sydkaukasien och i Ryssland växer den i södra delen av den europeiska delen. Svart ädelbär är en medicinalväxt, till skillnad från röd älskling, vilket är ganska giftigt. Från bärbär kan du göra sylt, sylt, gelé. I England gör de det till en traditionell dryck. I Schweiz görs juice av det. Också från det gör harmlös färg och växer upp som en prydnadsväxter i trädgårdar och parker.

Wild Cherry: Hembakade körsbär är härledda från vilda körsbär. Smaken av dessa körsbär kan vara sur, liksom söt och saftig. De finns vanligtvis i hela Europa. I vild körsbärsfrö ripen i juni. De är mycket förtjust i fåglar, därför kan du se fåglar som flyger till vilda körsbär. Det kan också användas som ett tecken på ätbara bär. När du har identifierat dessa bär kommer du också att komma till dem år efter år. Du kan också göra körsbärsfrö från dessa vilda körsbär.

Crowberry: Crowberry är en krypande buske mindre än 1 meter lång. Det finns bara 1 polymorfa arter. Crowberry är distribuerad över hela norra halvklotet, även närvarande i Sydamerika. Vyanyniki bär smakar inte väldigt trevligt, surt men torka väl törst. Ät färskt. Beredda från bärsylt, marmelad, dryck, sylt och använd som krydda.

Blåbär: Blåbär är en buske upp till 1 meter hög. Det finns i alla regioner på norra halvklotet med tempererat och kallt klimat, i tundran, i skogsområdet, ofta i träsk och torvmarker. I Eurasien distribueras det från Island och Storbritannien till Ryska Fjärran Östern och Japan (i söder sträcker sig arten till Spanien, Italien, länderna i före detta Jugoslavien, Turkiet och Mongoliet). I Nordamerika, från Alaska till Newfoundland och Kalifornien. Blåbär är väldigt lätt att förvirra med blåbär. Blåbär har en stjälk som växer nästan till toppen, till skillnad från blåbär, och det finns några andra skillnader. Blåbär gör juice, sylt, vin.

Björnbär: De kan hittas från juli till september, ibland före frost. De är creepers och kan klättra till starkare växter. Deras blad är unika. Man tror att dessa är mycket aggressiva vinstockar, och som regel utgör tjocktar.

När mogna är frukterna svarta. Unripe bär är smakligare än mogna frukter. Dessa bär används vid framställning av olika rätter, pajer och korkar för vin.

Blackberry Grey: Detta är den mest skonsamma av alla typer av bär. Därför bör de ätas så snart de slits ner. De ser ut som björnbär, med den enda skillnaden att de ser fräcka ut. Dessa bär kan användas för att göra cocktails.

Honeysuckle: Honeysuckle är en buske upp till 1 meter hög. De flesta arter av kaprifol är vanliga i den tempererade zonen på norra halvklotet. Honeysuckle bär äts färskt, men du kan också göra pajer, komposit, juice, sylt, viner, sylt och sirap. Du kan läsa om kaprifoljujuice här.

Jordgubbar: De växer på höjder och i öppna länder. De mognar när de får maximal solljus. Skillnaden mellan vilda och inhemska bär bara i smak. Jordgubbar har en rik smak och är också sötare än dess hemanaloga.

Irga: Irga (kanel) är en lövande buske eller ett litet träd upp till 3 meter högt. Det finns cirka 25 arter av shadberry. Distribueras i den tempererade zonen på norra halvklotet: Central- och Sydeuropa, Nordafrika, Kaukasus, Nordamerika, Krim, Japan. Irga används i torkat eller fräsch form i pastiller, viner, komposit, juice och konserver. Innehåller vitamin R.

Kalina: Kalina är en buske eller ett litet träd upp till 2-3 eller 5 meter högt. Kalina är vanligt i Europa, Amerika, Asien och Nordafrika. Totalt känt omkring 200 arter. Barken och frukterna av viburnum används i medicin. Viburnums är gjorda till kisel, sylt, juice, komposit, fruktdrycker, godis, gelé, bakade kakor och kokt spannmål.

Cornel: Cornel är ett litet träd eller buske upp till 10 meter högt. Cornel växer i Asien Minor, Kalifornien, Japan, Central- och Sydeuropa, Central Kina och Kaukasus. Cornel används i medicin. Från frön av frukt gör teknisk olja. Dogwood frukter är ätit färskt. Från frukt gör kissel, komposit, marmelad, sylt, sylt och olika drycker.

Tranbär: Tranbär är en vintergröna krypande buske upp till 80 centimeter lång. Distribueras i områden av tundra, skogs-tundra och skogsområdet i Nordamerika, Asien och Europa. Det finns totalt 4 arter. Tranbär konsumeras färskt. Sedan 1820 har USA och Kanada odlat tranbär i industriell skala. Det finns över 100 typer av tranbärsdrycker. Tranbär är känd för sin helande effekt, men det rekommenderas inte att använda det till exempel för patienter med magsår. Bär är gjorda av gelé, juice, sylt, fruktdrycker, sirap, gelé, viner, godis fyllningar, viner och matfärger.

Prinsessan: Prinsessan är en örtartad växt upp till 35 centimeter hög. Frukterna liknar frukterna av hallon eller björnbär. Det blommar i juni, och frukterna mognar i juli-augusti. Frukten har en sötsur smak som liknar ananas. Rätter och kryddor från prinsar har stark smak. Växer i norra Nordamerika och Eurasien. Prinsessor kan konsumeras färskt. Prinsessen används i medicin. De gör sirap, juice, konserver, gelé, likörer, glass, marmelad och te från prinsessor.

Kostyaika: En gräsbevuxen växt vanlig i barrträd och lövskogar. Distributionsområdet är den centrala delen av den europeiska delen av Ryssland, Sibirien och Kaukasus. Det blommar i maj och juni, och frukterna mognar i juli och augusti. Busken når en höjd av högst 30 centimeter. Kostyaku önskvärt att använda färskt. De gör ättika, vin, kvass, juice, gelé, fruktjuice, sylt, gelé, juice, sirap och torka dem ut. Kostya är en användbar bär, den är rik på vitaminerna C och R.

Krusbär: De kommer från Västeuropa eller Nordafrika. Den växer på steniga backar och odlas också i trädgårdar. Ofta går vild och börjar växa i skogen. Dessa bär har en grön, röd eller gul färg. De används i sylt, puddingar, gelé, konserver, viner och marmelader.

Hallon: De växer både i naturen och i trädgårdarna. De har en rik smak och brukar vara dolda under plantens löv. De tenderar att blomma i solen. Om du kan välja denna vilda frukt kan den ersätta andra bär i dina recept, och din maträtt blir mycket bättre och smakligare. Hallon används också som ett alternativ till molnbär och björnbär.

Juniper: Evergreen barrträd träd upp till 18 meter hög. Tunneln kan nå en bredd på upp till 30 centimeter. Distribueras från Arktis och genom den tempererade zonen, till bergen i den tropiska zonen. Det finns cirka 70 arter. Blommar i april-maj, och mognar endast vid hösten nästa år. Juniper frukter används aktivt i medicin. En talangfull kock kan göra läckra rätter från enbär.

Molnbär: Ätbara bär, frukter från maj till juli. Dessa bär tenderar att växa i halvskuggade ställen. Färgen på dessa bär varierar från apelsin till lax. Dessa bär, ursprungligen från Amerika, signalerar början på sommaren och ger möjlighet att komma undan vintermat.

Havtorn: Havtorn är en buske eller ett litet träd, upp till 6 eller 10 meter högt. I Kirgizistan och Azerbajdzjan finns havtornslundar upp till 15 meter höga. Distribueras i Europa och den tempererade zonen i Asien. Havtornbär bär används för att göra komposter, gelé, juice, sylt, skuld, marmelad och från havtornen lämnar de te och lägger löv i soppor och rätter för att förbättra smaken. Från frukt gör havtornsolja.

Rowan: Rowan är ett träd med en höjd av 4-15 meter, ibland upp till 20 meter. Totalt finns 84 arter och ett stort antal hybridformer. Rowan är vanligt i Amerika, Europa och Asien, främst på den tempererade zonens norra halvklot. Förväxla inte rowan med svart rowan, eftersom de är olika växter. De gör kvass, likörer, gelé, vin, vinäger och tesamlingar från bergaska.

Svart currant: Detta är en bär som kan ätas rå så snart den mognar. De görs vanligen sylt, gelé, puddingar, glass. Ofta fryser folk dem för framtida bruk.

Turn:

Blåbär: De fick sitt namn på grund av sin färg. Dessa bär är färgade blå, lila eller svart. De finns i naturen och odlas också. Blommorna är klockformade. Blåbärbuskar, som regel, bär frukt i maj. Vilda blåbär kommer från Nordamerika. Men de största bestånden av blåbär är i Ryssland. De brukar konsumeras i form av sylt.

Fågel körsbär: Fågel körsbär är låga träd. I naturen växer den i Nordafrika, Kaukasus, Europa och i Central- och Östeuropa. Idag växer fågeln körsbär i en tempererad zon. Ät bär färska. Från fågeln körsbären förberedde likörer, tinkturer, fyllningar för pajer, gelé.

Mulberry: Skillnaden mellan morbär och andra bär är att de kan överleva i kalla klimat, medan andra bara kan växa och blomstra i varma länder. Mullbär finns i olika färger, till exempel kan de vara svarta, vita och röda.

Brier: Brier (Wild Rose) är en buske upp till 2 meter hög. Skivan tillhör busken som växer i Tyskland på Hildesheims katedral och når en höjd av 13 meter. Totalt känt omkring 400 arter. Vilda ros höfter är kalltåliga, torka resistenta och obehagliga mot jorden. Rosehip är vanligt i de tempererade och subtropiska zonerna på norra halvklotet: Nordafrika, Nordamerika, Europa och Asien. Också till Australien och Nya Zeeland. Rosa höfter används som medicinska och livsmedelsråvaror. Från höfterna gör juice, tinkturer, kryddor, soppor, sylt etc. Totalt känt mer än 100 rätter.

Om du går en promenad i skogen, fält, ta sedan med dig om ett paket eller väska. Plötsligt på vägen kommer du att träffa bären! Du kan äta ätbara bär själv eller ta hem hem och göra din familj lycklig!

bär

Bär är flerafröna frukter med en saftig mellanhårig hud och en solid sten inuti. De liknar frukt och har ingen grundläggande skillnad.
Berry klassificering:
1. Real. Denna kategori innehåller typiska frukter som innehåller 2 till 5 frön, med tät hud.
Beroende på antalet korn bär delas in i: odnokostochkovye (berberis, havtorn, Gumi) dvuhkostochkovye (svart Nights, vindruvor), trehkostochkovye (sparris) chetyrehkostochkovye (blåbär, vinbär, kråkor ögon) pyatikostochkovye (blåbär, mjölon, lingon, tranbär ), polycystisk (krusbär, aktinidi).
2. Falskt. Massan av frukten av denna art bildas inte från blommans äggstock, som vanligt, men från andra delar av växten (behållaren). Till företrädare för falska bär ingår: vildrosa, jordgubbe, jordgubbe.
3. Svårt. Utåt, var och en av dem vagt påminner om miniatyrbär. Denna grupp omfattar följande växter: molnbär, mullbär, hallon, björnbär.
Varje art har en karakteristisk uppsättning egenskaper för den, men all trädgård eller vild bär är:
- Kosttillskottskällor, vitaminer och sockerarter
- de starkaste immunomodulatorerna
- energileverantörer
- "fighters" för hälsan hos huden, lederna, blodkärlen, ögonen, de minskar inflammation i kroppen;
- leverantörer av vatten, duller känslan av hunger
Dessutom är bär på grund av innehållet i folsyra och fibrer involverade i utvecklingen av hormonet "glädje" - serotonin, normaliserar blodtrycket, skyddar hjärtat och blodkärlen från kolesterolplakor.
För alla verktyg, missbruk dem inte. Annars kommer det att leda till matsmältningsbesvär, utseendet på grön complexion, spasmer, diarré. Observera måttlighet och skölj munnen efter varje mottagning av färska gåvor av naturen. Så du sparar tandemaljen från de skadliga effekterna av organiska syror.

Vit vinbär

De färglösa bär som tillhör Gooseberry-familjen, som är en brunn av vitaminer och mikroelement, är kända för alla som vit vinbär. Dessa är frukter som har funnit deras tillämpning inom olika områden - från livsmedelsindustrin till läkemedels- och kosmetiska industrier. Människor.

Svart currant

Svart currant är ett lagerhus av vitaminer och användbara mikroelement. Dess bär är särskilt värdefulla eftersom de innehåller vitamin C, vilket påverkar tillväxten och reparationen av celler i människokroppen. Det är lämpligt att äta vinbär i en frisk form, det är också möjligt att torka från det, från vilket du får rik och aromatisk te eller.

tranbär

Tranbär är en av de näringsrika bären som tolererar låga temperaturer väl. Inte konstigt att dess vanliga livsmiljö är norra regionerna. De goda egenskaperna hos denna röda gåva är natur som är känd i många länder. Det är uppskattat för förmågan att behålla sin energikomposition, även med långvarig.

Röda vinbär

Röda vinbär är en liten buske vars löv faller på vintern. Han tillhör den fleråriga, och hans närmaste släkting - är krusbär. Till skillnad från de svart currantbuskarna är dessa högre, som om de sträcker sig uppåt. Varje år växer nya skott som stärker busken och blir på.

Söt körsbär

Söt körsbär är en av de tidigaste fröbärande grödorna på den sena våren eller på den tidiga sommaren, som trivs med dess söta smak och ljusa utseende. Körsbär kallas också fågelkörsbär. Biologisk beskrivning Söt körsbär tillhör familjen rosa. Detta träd är ca 10 meter högt och är en av de äldsta skogsbruksplantorna.

Fågel körsbär

Förmodligen få personer vet detta, men fågeln körsbär är extremt användbar för att behandla olika sjukdomar, och lukten bidrar till att bli av med fästingar. Faktum är att blommorna och bladen i denna växt innehåller en stor mängd ämnen som har antimikrobiella, antibakteriella och antiparasitiska ämnen.

Goji bär

För några år sedan, när Internet var full av reklam av dålig kvalitet, och kvinnor köpte bantningsprogram i "förlora 100 kg i 1 timme" stil kom en unik produkt ut - goji bär. Till mannen på gatan tycktes de vara ett universellt botemedel mot allting: från övervikt till det patologiska tillståndet.

jordgubbe

Jordgubbar fick rykte som en sällsynt delikatess. Endast 3 veckor om året kan det ses packade i plastkoppar på den elementära marknaden. Mognadsperioden för både vilda och odlade sorter är identisk, därför försöker befolkningen att fånga så många bär som möjligt på kort tid. Jordgubbar framför jordgubbar.

fläder

Elderberry tillhör de grenade buskarna i Adox-familjen. Sedan antiken har elderbär använts som medicin i medicin, som en prydnadsväxt i trädgårdar och som en kulinarisk ingrediens i rätter. Det används till och med som ett verktyg i kampen mot gnagare. Även i forntida Rom och antika Grekland, växte växten för.

oliver

Oliver har länge ockuperat en hedervärd plats i de nationella köken i många nationer i världen. I vårt land visade sig oliver relativt nyligen, så kontroversen runt dem dämpar inte. De har en intressant smaklig smak som är svår att beskriva även för en erfaren smakare. De har samtidigt bitterhet och sötma, sura och.

Havtorn

Homeland Sea Buckthorn anses vara Himalayas höga berg. Lokalbefolkningen kallar kärleken dessa träd "helig frukt". I Kina har fördelarna med dessa bär varit kända under 12 århundraden. Och enligt den mongoliska legenden använde Genghis Khan och hans armé dessa bär före varje segerstrid. Om de unika egenskaperna hos dessa frukter och vet.

rönn

Rowan är ett vackert lockigt träd, tydligt framträdande på vintern bland snöarna med sina skarlet bär. Rowan träd kallas ofta trädets hälsa. Rowanbär är färska och smaklösa: de är bittra. Efter den första frosten är bitterheten av frukten avsevärt reducerad, och de blir en favoritbit för fåglar. Det är därför det är.

jordgubbar

Jordgubbe anses vara en av de mest populära bären. På grund av sin hjärtformade form är den förknippad med kärlek och passion. Det är mycket användbart på grund av den stora mängd vitaminer och mineraler som ingår i den. Dessutom används det ofta för viktminskning, det finns även en speciell jordgubbe.

blåbär

Blåbär har blivit en slags fetisch i den moderna kulturen av hälsosam ätning. Berry läggs till vitaminer, kosttillskott, lovande att dess sammansättning och fördelaktiga egenskaper kommer att göra din syn skarpare, midjan tunnare och hjärnan mer aktiv. Är detta verkligen fallet och vad döljer blåbäret i sig själv? Produkthistorikhistorik.

björnbär

Det tillhör de halva buskarna, som blommar i många år. Vildbjörnbär är extremt vanlig i tempererade breddgrader och i norra Eurasien. Den växer speciellt lätt i skogar i skogsstegen. Trädbärsbär är mycket sällsynta, så för att få denna bär måste du bara vänta.

berberis

Björnbär hänvisar till buskarna (vissa arter - till små träd), som finns i Europa, Nordamerika och även östra Sibirien. I grund och botten är det konstgjort odlade träd som odlas i trädgården. Allmänna egenskaper Dessa är huvudsakligen halvgröna (med delvis fallande lövverk) växter med grenar.

blåbär

Blåbär är "drottningen" av norra breddgrader. Det omfattar cirka 100 arter av olika blåbär buskar och träd. Utbredningsområdet är väldigt brett: det växer i skogs-tundra-, taiga-, barrskogs- och sphagnummos i Europa och Asien, i Kaukasus berg. Blåbär, eller myrten, är den vanligaste.

kaprifol

Vissa trädgårdsmästare inser inte ens att de flesta av de charmiga växterna som pryder området runt huset är inte bara vackra prydnadsväxter, men ett naturligt apotek. Kanske kan många människor veta vad kaprifol ser ut, de känner igen blommans söta doft, men de vet inte ens hur mycket.

Lemongrass

Vi kallar denna citrongrasväxter, den kinesiska - "Wu Wei Ji", som översätts som "en växt med fem smaker". I Schizandra bär och faktiskt kan rasprobovat klassiska smaker: surt, beskt, sött, salt och kryddig och deras östra vise i samband med 5 element: trä, eld, jord, metall och vatten. Därför tron ​​på.

Irga (Korinka) är en lövträd av den rosa familjen. Idag finns det 19 växter och flera hybridformer som växer i södra och centrala Europa, Kaukasus, Krim, Japan, Nordamerika och Afrika. Irga är opretentiös, anpassar sig lätt till miljöförhållanden, därför bred.

mulberry

Människan har redan känt fördelarna med ett mullbärsträd i mer än fyra tusen år. Det här är exakt växten, tack vare vilken den världsberömda gamla kinesiska siden visade sig. I länderna i öst anses detta träd fortfarande heligt, och i Jeriko säger de, och i dag kan du se mullbäret under vilket Jesus satt. S.

krusbär

Många krusbär är förknippade med sommar- och sommarstuga. Läckra, lite sura bär glatt uppdateras på varma sommardagar. Och det är också en av de mest användbara frukterna som vi fått av naturen. Allmänna egenskaper Kärsbären är en buske nära i förhållande till vinbär. Båda växterna tillhör samma familj. Föreslå det.

enbär

Det är en naturlig antibakteriell, antiviral, diuretisk och antiseptisk. I antiken behandlades enbärsbär med infektionssjukdomar, och de fick kvinnor för att underlätta förlossningen. Idag är aromen av detta träd känt för många tack vare gin, som används för smakämnen.

körsbär

Forskarna föreslår att de första körsbärsträdarna uppträdde i Mesopotamien, och sedan dess förlorar sötbär sura inte sin popularitet. Körsbärsrör orsakade glädje bland egyptierna och grekerna, och romarna älskade de känsliga blommorna i detta träd. Fördelar för kroppen De flesta av oss inser att körsbär är extremt.

hjortron

Vet du att i världen finns en bär som påminner om hallon? Denna molnbär är en gyllene-amber sur bär som är vanlig i de svampiga norra regionerna i Ryssland, i de skandinaviska länderna, i Kanada och i vissa amerikanska stater. Det vetenskapliga namnet på denna kultur kommer från det grekiska ordet, som översätts som.

aronia

Om apotekare skulle skapa en växt "från alla sjukdomar" skulle de utan tvekan ha blivit svartvita rowan, vilket är aronia. Våra farmödrar använde också dessa fantastiska bär med fördel, stärka deras hälsa och helande från många sår. Vad är svart chokeberry Svart chokeberry är en lövbär.

lingon

Fördelarna med bär verkar ibland oändliga. Blåbär stärker blodkärlen hos patienter med diabetes, tranbär botar infektioner i urinvägarna, hallon är rika på antioxidanter. Forskare säger att nästan alla bär kan skydda mot cancer. Och lingonberries också. Allmän karakteristisk Lingonberry är vintergröna.

dogwood

Det förefaller som att hundens träden är tidigare. I Europa upplevde denna kultur en topp av ära vid 18-och 1900-talet. Då ansågs denna växt som en synonym för elegans och lyx, de var inredda med trädgårdar av kloster och adelsområden, och från frukterna gjorde de en av de mest populära dryckerna vid den tiden - likören från bär.

viburnum

Våra förfäder tycktes alltid veta om viburnumens helande förmågor. De gav oss antika recept, som nämner inte bara saftiga ljusröda bär, men också deras frön, löv, blommor och jämn bark. Denna gåva av naturen kan bli av med många sjukdomar, den har toniska egenskaper och orsakar sällan allergier. Allmänt.

physalis

Physalis är en ständig ört av familjen Solanaceae, som i allmänhet kallas rödbrun, pezya körsbär, blås, jordnära tranbär och smaragdbär. Den största artskillnaden finns i Central- och Sydamerika. Det finns 115 sorter av Physalis, som är indelade i dekorativa och vilda.

Vad är ätbara bär i skogen: foton och lista

Att vara i skogen är det nödvändigt att skilja mellan ätbara växter och oätliga växter. Användningen av giftiga svampar och bär kan leda till obehagliga följder, det enklaste som kommer att manifesteras som en störning i mag-tarmkanalen och den svåraste - allvarliga förgiftningen med förlust av medvetande eller hjärtstillestånd. Därför är det nödvändigt att veta vad en ätbar bär ser ut för att inte äta en obekant skogsbär ibland och för att skydda sina barn från användningen. På hur ätbara bär ser i skogen, vilka särdrag har de, kan du titta på bilden nedan.

Ätbara skogsbär: Till skillnad från Edibles

Ofta i utseende är det svårt att avgöra om det är ätbart eller giftigt. Men fåglar och djur kan skilja dem. Därför, om de plågade bären finns bredvid en busk eller ett träd, är plantan i de flesta fall ätbara. Om du var tvungen att prova minst en berry att smaka, skynda inte att äta en annan, för dess smak kan bestämmas av dess smak: giftiga, bittra frukter, astringent mun, tårta och ätbara - sura, söta och saftiga. Om 3 bär används, kan förgiftning ske, för att smaka på ett stycke, kan du redan vara uppmärksam på fruktens fruktbarhet. Speciellt giftiga är bär av en liten sfärisk form med en blank, slät yta av svart eller röd färg. Vanligtvis ser de sig mer attraktiva än vanliga bärplanter. För att skilja en frukt från andra med hundra procent säkerhet, är det nödvändigt att komma ihåg vad ätbara vilda bär ser ut som i ett foto.

Ätbara skogsbärar: foto

Vildbär innehåller många användbara makro- och mikronäringsämnen, vitaminer, andra biologiskt aktiva substanser. Vilda frukter är därför mycket värdefulla när de används för medicinska ändamål och näring. Det är möjligt att samla vilda bär från början av sommaren fram till sen eftermiddag, fram till det första snötäckans utseende.

jordgubbe

En växt 15 cm hög med röda frukter av den förlängda formen. Det växer i clearings, lätta skogar, kanter. Börjar att blomstra i början av sommaren med vita doftande knoppar. Jordgubbarna och frukterna används ofta för medicinska, kosmetiska, näringsändamål. Bergen torkas, den används för att göra buljonger och te, det hjälper till med sjukdomar i det urogenitala systemet, gallstenssjukdom, diabetes, sjukdomar i matsmältningssystemet.

Vildvin

Skogsröd växer i nästan varje skog med undantag för särskilt kalla områden. Det händer svart, gult och rött. Gul är den sötaste av de tre arterna, och röda vinbär innehåller mest pektin. Förutom hembakat används vinbär för att göra komposter, geléer, sylt, och bladen används ofta i olika buljonger. De härdande egenskaperna hos vildväxande vinbär manifesterar sig vid behandling av infektionssjukdomar och förkylningar, cirkulationssystemet och mag-tarmkanalen.

Skogs hallon

Skogsbjörn kan hittas omedelbart, eftersom det praktiskt taget inte skiljer sig från trädgården. Den är rik på helande egenskaper, för medicinska ändamål, varje del av denna växt används - stammar, löv, bär, rötter. Oftast används för behandling av förkylningar och inflammation i huden.

sten berry

En liten ört 30 cm lång med små vita blommor som förvandlas till ljusröda frukter i mitten av sommaren, samlade i en bunt av 1-6 stycken. Bären är sura i smak, innehåller ett stort ben inuti. Den används i matlagning och traditionell medicin som en rik källa till vitamin C, flavonoider, pektin och flyktig produktion, vilket hjälper till att bekämpa många sjukdomar.

blåbär

Buske ca 1 meter hög med blåaktig frukt. Vanligare i norra områden, mot frost. Att samla blåbär är mycket svårt, eftersom frukten är väldigt instabil att transportera. Juiceen lagras under en mycket kort tid och börjar snabbt fermentera. Blåbärsbladen och frukterna används för att behandla enterokolit, gastrit och även som en febrifuge, kärlförstärkning, antiinflammatorisk medel.

lingon

Den växer främst i tallskogarna i norra breddgrader. Växten har en kort stam, läderlika blad av mörkgrön färg. Frukten är ljusrött med en sur smak. De mest värdefulla i medicinsk plan är lövbärets löv, och sedan frukten. Det är en naturlig antiseptisk, som också används som ett diuretiskt, kärlstärkande medel.

blåbär

Blåbär är ofta förvirrade med blåbär på grund av den blåaktiga färgen på dess frukter. Den växer i fuktiga, mjuka jordar. Det är en liten buske upp till 40 cm lång, med långsträckta läderiga blad, fruktmassan är söt, röd i färg. Frukten konsumeras färskt, de hjälper till att förbättra synen, stärka kapillärerna, tjäna som förebyggande av diabetes.

briar

Den växer över hela Ryssland, i skogarna finns det cirka 40 arter av vildrosa. Höjden på denna buske kan nå fem meter i höjd, blommar med rosa eller vita blommor. Det är lätt igenkännligt av stammarna täckta med törnen och frukterna i form av en falsk polygill med övervuxen behållare. Frukt är ljusröd eller orangefärgad. Rosehip värderas som ett förråd av vitaminer och fördelaktiga spårämnen som hjälper till att fylla deras brist i kroppen, liksom att bota olika sjukdomar.

Havtorn

Liten buske upp till 3 meter lång med långa gröna blad. Unga skott har en silverfärgad nyans, senare blir de en grov bark. Frukt av havtorns ovala rundad form av ljus orange färg, växer i täta kluster på grenarna. Extremt användbar havtorn innehåller många vitaminer, flavonoider, spårämnen samt antioxidanter. Dessutom används havtorn i kosmetologi och matlagning. Det är kontraindicerat för överdriven användning under urolithiasis och ökad surhet i magen.

björnbär

Blackberry är buskig eller långfruktig. Räcker en höjd av 1,5 meter, blommar med stora vita blommor. Blackberry frukter har samma form som hallon, bara i svart med en blåaktig blomma. Smaken av björnbär är surtartad. Blackberry-konsumtionen normaliserar ämnesomsättningen, ökar immuniteten och infusioner och avkok av rötter och löv har sårläkning, antiinflammatoriska och astringerande effekter.

berberis

Busken växer främst i södra Ryssland, den har gula blommor med avlånga frukter av ljusröd färg med 2-3 frön inuti. Bär är sura men välsmakande. Att skörda mogna och överfyllda frukter är svåra eftersom de är mycket mjuka. Det största vitaminvärdet är inte bären, men barken och löven på busken. Barberry kan ersätta citronsaft med sin smak.

Svartvitt mulberry

En representant för mullbärsfamiljen med hårda tandade blad, svarta mulberier är väldoftande och saftiga, nästan svart eller mörka lila i färg. Vit morbär har gröna, gulaktiga eller vita bär med en söt smak.

Svart älskling

Svart ädelbär växer i söder, trädet kan nå 6 meter i längd. Greniga stammar med en porös struktur, löv av mörkgrön färg på korta petioler. Korgar med vita blommor med en gulaktig kant, färger, sammanfogade och når 25 cm i diameter. Elderberry kan erkännas av dess karakteristiska arom. Bären är svarta i färg med en liten lila färgton. Varje del av trädet används för medicinska ändamål för att behandla urinvägar, dermatologiska, njureproblem och förkylningar.

hjortron

Norra ört med 30-centimeter stammar. När björnarna mognar, växer molnbär från ljusrött till apelsin. Det växer bland träskiga tjocktar med riklig mos. De unika fördelaktiga egenskaperna hos molnbär tillåter att den används som ett terapeutiskt medel för många sjukdomar, liksom en kostprodukt och ett medel för skönheten i hud, hår och naglar. Användningen av molnbär har en mycket fördelaktig effekt på nästan hela kroppen.

Naturligtvis är inte alla ätbara bär som finns i skogen listade. Men även de som listas ovan kan hjälpa till att stärka immunsystemet om kölden överträffade i skogen under en vandring, eller lindra inflammation, irritation och ge en antiseptisk effekt, för att inte tala om mättnad av kroppen med vitaminer och andra fördelaktiga ämnen.

Lista över bär - olika arter

Bär när som helst på bordet är en favoritmåltid. Söt behaglig doft av bär och lockar till sig själv. Här är namnen på bären, vilket kommer att orsaka drooling, men några av namnen på de bär du bara hör för första gången.

Vet du det?

• Jordgubbe är inte riktigt en bär! Detta är en frukt som har cirka 200 frön utanför.
• Blåbär tros förbättra synen.
• Ananas är en bär som mognar snabbare och lägger den upp och ner.
• Färsk eller torkad hallonblad används som ört för att reglera menstruationscykeln.
• Genom att konsumera druvor på morgonen kan man förlora i genomsnitt 1,5 kilo.
• Tomater är inte grönsaker, men frukter. Dessutom är de också bär!

Du kommer att stöta på fantastiska namn på bär på listan, som faktiskt är bär. Du kan vara förbryllad, men några av frukternas namn är inte bär. Den fina linjen som skiljer dessa frukter är den klassificering som definieras i botanik.

I denna artikel, "ätbara vilda bär", erbjuder vi mer information om bären. Och i den här artikeln kan du hitta en lista med namn på frukter med foton. I den här artikeln kan du redan bekanta dig med vad som är frukter och typer av frukt.

Hur i botanik förstår termen bär? Bär är frukter som har inre kött, ätbar hud, pericarp, producerad från en äggstock. Med andra ord är det en äggstock med massa som växer i en saftig frukt, och det finns ingen barriär mellan fröna och massan, som dessa frön matas på.

Oprofessional förståelse av bär: Alla små saftiga, färgglada frukter med massa är bär.

Lista över bär.

Rätt bär: De passar den botaniska definitionen av bären. Därför är de äkta bär.

Barberry: Barberry frukter är små bär, röda eller mörkblå. Björnbär är långa och smala frukter. De används för att göra sylt och tinkturer. De är rika på vitamin C.

Äldrebär: De har antioxidantegenskaper som minskar kolesterolnivåerna, ökar syn, förstärker immunsystemet och eliminerar problem med hjärtsjukdom, hosta, kyla, influensa, bakteriella och virusinfektioner, tonsillit. Tillfogade också till glass och många andra produkter: cocktails, sylt, mat, muffins och sirap.

Druvor: Druvor innehåller vitaminerna A, C och B6. De innehåller också kalium, kalcium, magnesium och folsyra.

Honeysuckle: De är rika på kalcium, magnesium, kalium, vitamin C och quercetin (en syra som kämpar med fria radikaler). Honeysuckle har använts i kinesisk traditionell medicin i århundraden. Det finns några giftiga sorter av kaprifol. Därför är det bättre att köpa kaprifol i butiken än att välja den i naturen. Du kan läsa om kaprifoljujuice här.

Kalina rödaktig: Dessa bär kan ätas råa eller bearbetas. Efter att de har blivit plockade från trädet försämras de snabbt och kan endast förvaras i 3 dagar i kylskåpet, eller de måste frysas, konserveras eller torkas. Alla delar av växten används i medicin.

Röda vinbär: Dessa är små runda röda eller vita bär som används för att göra sylt, pajer och sallader. De innehåller mycket vitaminer C, järn, kalium och dietfibrer.

Krusbär: Dessa är små, runda bär med en randig färg. Omodda frukter är gröna i färg och mogna från rosa till gult.

Mahonia är ihålig (Oregon druvor): De ser ut som druvor och har en blå eller lila färg. De ser ut som om de är täckta i pulver. De är kända som antiinflammatoriska och antibakteriella medel i naturen.

Havtorn: Dessa apelsinbär är storleken på druvor. De är rika på antioxidanter och vitaminer som hjälper till att minska vikt och skydda mot demens.

Podofil: Podofil växer i ett vilt tillstånd, främst i skogen. De flesta podofilov bär inte frukt och har bara en bit. De som bär frukt har 2 lämnar var och en enda blomma, som då blir frukt. I det spirande skedet är frukterna gröna hårda och giftiga. Det blir emellertid gradvis gult och blir mjukt, och när det mognar smakar det bra.

Tomat: Detta är en vanlig vegetabilisk frukt i människans kost, som klassificeras i botanik som en bär. Tomater är den vanligaste frukosten i trädgårdar.

Vinbär: Dessa är röda, gröna, gula eller svarta bär. De torkades och användes som russin.

Svarta vinbär: Dessa är populära doftande bär, som liknar röda vinbär. Från dem jag gör sylt, pajer, glass, kakor, etc. Svart currant innehåller vitamin C. Bär innehåller också kalium, fosfor, järn och vitamin B5.

Rosehip: Dessa är röda ovala bär, även kända som vildrosa. De är rosenfrön. Bär är rika på vitamin C.

Droger: De har en hård skal och bara ett frö inuti. De kallas också stenfrukt.

Aronia: Det finns två typer av chokeberry, svart chokeberry och röd chokeberry. Lila chokeberry är en hybrid av ovanstående bär. Bär används för att göra juice, sylt, etc. De används också som smakämnen och färgämne. Bär är höga i vitamin C och antioxidanter.

Acai: Dessa små, runda svarta bär är Brasiliens största kommersiella gröda. De gör juicer, cocktails och olika andra drycker. Dessa bär är kända för sina antioxidantegenskaper.

Barbados körsbär (acerola, acerola körsbär, malpigia nakna): Denna bär kommer från Västindien och Centralamerika. Juice av dessa bär är också populär i Västindien, liksom apelsin i Amerika. Innehållet av C-vitamin i denna bär är nästan 65 gånger mer än i en apelsin!

Cornflower (Goji bär): Externt ser bären ut som torkade och krympade bär. De kallas också vargbär. De är vanligtvis beredda före användning. De används för att göra urtete, vin, risavkok, Gojijuice etc. De innehåller 11 viktiga och 22 spårämnesmineraler, 18 aminosyror, 6 viktiga vitaminer, kolhydrater, proteiner, fetter, kostfiber etc.

Kanadensiska Irga: Bär har stora frön, täckta med härdad skorpa. Ripe bär är röda eller lila. De äts mestadels av fåglar. Bären är söta.

Kanadensisk stolthet: Dessa är säsongsbetonade bär med ben, blå-svart. De är mat för fåglar och djur.

Ramfrukt: Vinterfrukten, när den är mogen, blir röd eller orange. Även om frukterna är ätbara, används de sällan i mat. Ändå gillar vilda fåglar och djur som äter dem under vintern att äta dem.

Persimmon: De betraktas inte som bär, men i själva verket är de förenliga med den botaniska klassificeringen. Persimmons färg är röd eller orange. Innehåller glukos och protein. Persimmon används i medicin.

Bilberry virginskaya: Omärda röda bär har en sur, astringent smak. Mogna mörka bär och smaken är inte mycket tårta. Bär används för att göra gelé, sylt och sirap. De kräver mycket socker eller sötningsmedel för att spara.

Emleria: Bärarna är ovala gröna och hårda vid mogning och blir därefter rödaktiga och mogna bär är svarta och lila i färg.

Dentalbär (falska bär): De utvecklas från den lägre äggstocken, i motsats till de sanna bär som utvecklas från överlägsen ovarie.

Lingonberries: Lingonberries gör sylt, saft, sirap, kompote, sås, etc. Bär är rika på C-vitamin, provitamin A, vitamin B (B1, B2, B3), kalium, kalcium, magnesium och fosfor.

Crowberry: Dessa torra svarta bär är mycket lika blåbär i utseende och smak. De används som en naturlig matfärgning. Indianer använder dem för att bota ont i ögonen. De innehåller lite vitaminer och mycket vatten.

Tranbär: Bär är vita när de är omärda och röda när mogna. De gör juice, sås, skuld osv. Användning av tranbär i stora mängder är mycket bra för hälsan. Bär innehåller höga nivåer av C-vitamin, fiber, mineralsalter och mangan.

Björnbär: Berry brun-röd färg. Bär har många medicinska egenskaper. Bearberry urtete används för behandling av jade.

Blåbär: Bären har en mörkblå eller lila färg. De används i sylt, potatismos, juice, pajer och muffins. De innehåller höga halter av antioxidanter och kan bidra till att förebygga utvecklingen av många sjukdomar. Till exempel sjukdomar i magen, hjärtat, dystrofi.

Juniper Bears: De är gröna när de inte är mogna och mogna bär har en lila-svart färg.

Sammansatta frukter: Dessa är bärfrukter. Men de utvecklas inte från en enda äggstock, som äkta bär. Många äggstockar från en eller flera blommor, kombineras till en, som utgör den bärliknande frukten.

Boysen Berry: Dessa bär har en burgunderfärg, glänsande stora saftiga bär är en hybrid mellan hallon, björnbär och loganbär. De läggs till kakor och pajer.

Ceres: Kina är födelseplatsen för bär. Bären har en mörk röd färg. Dessa bär kan ätas eller användas för att göra sylt, syltade gurkor, vin och juice.

Blackberry: Denna bär är vanligast i Storbritannien. Dessa är små, mörka lila bär som är den viktigaste ingrediensen i sylt och pajer. Bär innehåller mycket vitamin C.

Gråbärsbjörnbär: De tillhör BlackBerry-familjen och är sötare än björnbär. Ej mogna bär har en mörkröd färg och mogna har en mörk lila färg. Ett slående drag är dock att manliga och kvinnliga växter växer separat.

Irga: Dessa är röda bär, mogna svarta och blåa. De är lika stora som blåbär. De gör sylt, muffins, etc.

Irga Spiky: Dessa är söta bär, som används för att göra pajer och sylt.

Irga olkholistnaya: Denna bär kommer från Kanada och ser mycket ut som blåbär. Bären är rik på vitamin C, mangan, magnesium, järn, kalcium, kalium, koppar och karoten.

Jordgubbe: Det är den mest populära frukten i hela världen. Olika kulinariska rätter, sylt, glass, såser, pajer, kakor, milkshakes, etc. är gjorda av jordgubbar. Jordgubbar innehåller ett högt innehåll av vitamin C, mangan och folsyra.

Loganova bär: Dessa är rubinröda, söta, saftiga bär. De används vid framställning av juice. Bär innehåller vitamin C, kalcium, järn, kalium, fiber och kolhydrater.

Hallon: Dessa är små röda bär mogna på sommaren eller hösten. De brukar göra sylt, gelé, pajer och glass. De innehåller mycket vitamin C, mangan, K-vitamin och magnesium.

Raspberry är doftande: Bären är röd. Dessa frukter är så bräckliga att de kan bryta när du tar det i dina händer.

Raspberry purpurea: Dessa är röda eller apelsinbär. I motsats till deras namn är de inte lämpliga för produktion av viner på grund av deras tartness.

Molnbär: Ripe bär har en trevlig smak och färg från gul till orangefärgad. De gör sylt, godis, marmelad och vin. Indianer äter dessa bär med torkad röd kaviar, därmed namnet från engelska laxbär (laxbär).

Mulberry: Dessa bär har en färg av rött, lila och svart. Bär används för att göra pajer, kakor, likörer och sylt.

Marionbär (Marionbär): Detta är en hybrid. De är mörkare än björnbär och används för att göra pajer, toros, glass och gelé.

Ollebär: Dessa bär finns främst i Kalifornien. De är rika på C-vitamin och fibrer, vilket är användbara för att minska risken för cancerutveckling.

Yangberry Large: Söt rödaktig svart bär, en hybrid av björnbär och svart vinbär. De mognar 2 veckor tidigare än björnbär. Bär är rika på vitaminerna A, C och B1, kalcium, cellulosa.

Giftiga bär: Dessa bär motsvarar den botaniska beskrivningen av bären, och några är precis som bär. Dessa är giftiga bär som inte bör ätas.

Wolfberry (Wolf's Face): Bären från denna växt har en doftande lukt och är giftig. De härrör från Eurasien, Nordafrika och Australien.

Voronets: Bär växer på blommande örtartade växter som tillhör smörkoppfamiljen. Giftiga bär innehåller kardiogent toxin. Dessa toxiner påverkar hjärtmusklerna, vilket leder till hjärtstillestånd och dödsfall.

Thistle-Crowded Voronets: Dessa stora bär är vita i färg och har ett svart märke som liknar ett öga. Bär är mycket giftiga. På engelska kallas bären Doll's Eyes Berries.

Lakonos (Fitolacca): Dessa mörka lila bär är giftiga för människor, men fåglar äter dem. Två arter av denna växt växer i Ryssland.

Lily of the valley: Denna växt är helt giftigt på grund av innehållet i det av konvallyatoksina. I Ryssland distribueras den i den europeiska delen, i bergskrimen, Transbaikalia, Amur-regionen, Primorye, på Sakhalin och Kuriles.

Ligustum (privet): Bären i denna växt är giftiga, har en svart färg. En art växer i södra Ryssland. Blommorna i denna växt är lila.

Falsk korsbiff (Jerusalem körsbär): Yati bär är giftiga, de är ofta förvirrade med tomater. Liksom många migrerade växter och frukter i Australien har falsktransit blivit en aggressiv ogräs där.

Holly bär: Dessa är röda bär som används som dekorativa. Vid inandning kan de orsaka kräkningar och diarré.

Yew bär: Dessa röda eller blåa bär innehåller giftiga frön. Om överlevnad behövs, konsumera dessa fröslösa bär.

Ett så stort utbud av bär kan du njuta av dem tillräckligt. Var försiktig när du är i naturen och vill välja en bär som hänger från buskar och växter som du inte vet kan det vara en mycket giftig bär. Så listan över bär har slutat, var god och lägg till i kommentarerna inte nämnda namn på bär!