Skalot lök plantering och vård i det öppna fältet. Odling från frö till sevok och fjäder.

Skalotlök eller Ascalonlök - en typ av lök. Ursprungligen från Mellanöstern. I europeiska länder introducerades i XIII-talet. Vid den tiden kallades det Eshkalot (efter det bibliska namnet på den stad där det odlades), då överfördes namnet till skalot. Det kallas också kvot, tuskus, eftersom en växt bildar en bo hos lökar (5-30 stycken). Framgångsrikt förökas på ett vegetativt sätt: En plantad glödlampa ger cirka 40 nya. Fröplantering används sällan.

Sjalot: Till skillnad från lökar

Shallots odlas för att producera gröna fjädrar, även om glödlamporna också är ätbara. Tidig modenhet är ett kännetecken för denna typ av lök. Du kan få en skörd i växthus redan i februari, och när de odlas i öppen mark är gröna fjädrar redo att skära en månad efter att ha planterat en sjö. Lökarna på vintern är väl lagrade - torka inte ut, spola inte.

Shallots kan kallas gourmetlök: löv växer inte grov länge, löken har en delikat halvt söt smak, kulturen orsakar inte riva när den bearbetas, och det finns ingen obehaglig lukt från munnen efter ny användning.

Shallot är den viktigaste ingrediensen i den berömda löksoppa - efter matlagning finns en unik smak, det dricker inte ut andra produkter. Skalotter används fräscha (aptitretare, rätter, i sallader), syltad, stekt.

Anläggningen är rik på mineraler, sockerarter, askorbinsyra, har helande egenskaper.

Hur odlar du skalotfrön med frön

Hur man odlar skalotfrön från fröfrön foto

Skalot, som lök, tvåårig kultur. Ursprungligen är det nödvändigt att såga kulturen med chernushka frön för att få små lök - lök uppsättningar.

Lök chernushku sådd i våtmognad mark i början av våren (mars-april) eller sen höst mot vintern, i slutet av oktober (så att svärmen inte stiger till våren).

Och för att lökarna ska visa sig stora måste du sova det mindre och vattna väl.

Förbered en säng i förväg, noggrant gräva och lossa marken. Låt landet bosätta sig och börja såja:

Fåren är grunt, så att grödan inte var djupare än 1-2 cm.
Avståndet mellan raderna är 15-20 cm.
Avståndet mellan fröna så lite som möjligt, så att det senare var lättare att bryta igenom.
Efter sådd är fönstren snyggt stängda med en rake på baksidan, och det är bättre - de hälls manuellt i en lätt, lös mark i halv med humus.

Efter sådd ska bädden vattnas så att det inte finns någon stagnation av vatten, annars bildas jordskorpa, destruktiv för ömskott. Det är önskvärt att vatten varje dag, bara lite fuktande trädgården sängen. Med sådan vård "pops up" snabbt ut lökbenet.

För sevka

När plantor förekommer töms de 2-3 gånger och lämnar 4-5 cm mellan växter. Detta avstånd är tillräckligt för att odla en fullvärdig lökuppsättning.

För grönska på pennan

Bryt bara genom plantorna bara 3-4 cm, det här räcker för att få en vacker saftig grönska. Du behöver vatten rikligt minst en gång var 5: e dag.

Ta hand om skalotlök sevka

Ytterligare vård är att regelbundet bevattna och lossa jorden. Två gånger per säsong kan du mata med jästgräs eller annat kvävegödselmedel.

När lökfjädern börjar bli gul blir vattnet stoppat, vilket gör att lökarna mognar. Efter att ha placerat toppar, väljs lökar från marken, torkas på en skuggig plats, läggs i lådor och lagras för förvaring i ett kallt, torrt rum.

När och hur man planterar sjalotten med sevke i marken

Hur man planterar skalotalfoto

Skalotter kan planteras på våren (i april) eller före vintern (mitten av oktober). I mitten av körfältet är det bättre att landa på våren. Under höstplantningen är det viktigt att växten är rotad, men börjar inte växa aktivt.

Djupet av planteringslökar på våren - ca 6 cm, på hösten - 10 cm.
Rötterna ska täckas med ett lager av jord 2-3 cm.
Håll ett avstånd på ca 10 cm mellan enskilda glödlampor och 20 cm mellan raderna.
När du planterar på vintern, se till att gurgla med humus.
Lökar av stor storlek ger ett stort antal barn, men för att få den gröna delen är det bättre att plantera små och medelstora lökar.

Marken är nödvändig lös, bördig. Under grävningen för varje m², lägg till 4-6 kg humus.

Ljuskärlek: mark i öppna områden med starkt solljus.

Hur man bryr sig om sjalottor

vattning

Håll jorden något fuktig hela tiden, men låt inte vatten stagnera. Under perioden från maj till mitten av juli, vatten 3-4 gånger i veckan. Från andra hälften av sommaren, minska vattnet, och 2-3 veckor före skörden, sluta helt och hållet.

Lossa jorden regelbundet, gå 5-6 cm mellan raderna, försök att inte röra växterna på växterna.

Till lökar var stora

För att få lökar av stora storlekar, kan du tömma boskapet. Skruva försiktigt marken, dra ut små lökar med fjädrar och lämna stora exemplar.

Top dressing

Under växtsäsongen matas två gånger. Introducera den första toppdressningen 2 veckor efter fjäderns återväxt i glödlamporna, den andra - i början av glödlampans bildning. Du kan använda organiskt material (gödsellösning av kycklinggödsel eller mullein) eller mineralgödselmedel (den första toppdressningen - 10 g ammoniumnitrat, 10-15 g superfosfat, den andra toppdressningen - 10-15 g superfosfat och kaliumklorid per 1 m²).

Plantera skalotlök - när och hur man planterar en gröda?

Vi skapar förutsättningar för att odla skalot

Familjlök (lök sjalot) - en kalltålig växt. Om glödlamporna är väl torkade kommer de inte att förlora sin livskraft även när den fryser. Det är emellertid nödvändigt att utesluta flera frysning och upptining av glödlamporna, eftersom detta kan leda till att de ruttas. Dessutom kräver skalot fukt och ljuskrävande regelbunden vattning, särskilt i början av utvecklingen.

Rotsystemet i kulturen är ganska svagt, medan huvuddelen av rötterna ligger i det övre markskiktet, vilket är mycket viktigt när man löser jorden - du måste vara försiktig så att du inte skadar rotsystemet. Även denna lök älskar lösa och bördiga jordar med en neutral reaktion. På sur mark kommer familjen lök att bli gula tidigt, löken blir små. Det är lämpligt att plantera skalotor på sängarna där tomater, gurkor eller potatis odlades tidigare. Efter att ha tagit bort de grödor som föregick löken, bör jorden i trädgården grävas upp på skovlarna - det här är ca 15-20 cm. Lägg till organiska eller mineraliska gödselmedel i marken. Om platsen ligger nära grundvattnet måste du plantera en växt på en upphöjd trädgårdssäng.

När du väljer ett frö, var uppmärksam på dess skick: lök ska inte skadas av sjukdomar eller skadedjur, det är viktigt att sortera fröet före plantering. Det är också nödvändigt att dela planteringsmaterialet i storlek, där systemet för plantering av grödor kommer att bero på. Avståndet mellan rader av familjelök ska vara ca 30 cm, mellan växter som använder lökar med liten fraktion - ca 10 cm, mellan 15 och 30 cm. Stora upp till 30 cm.

Rekommendationer för att plantera skalotor på våren

Ett mycket viktigt steg - förberedelse för att plantera lök. 7-10 dagar före avstigning, var noga med att värma löken vid +40 ° C i minst 8 timmar. Detta kommer att minska risken för sjukdom. Omedelbart före planteringen måste du suga upp glödlamporna i varmt vatten under dagen (högst +30 ° C). För att undvika att svampsjukdomar uppträder, behandla fröet i en lösning av kaliumpermanganat (förbered en blandning av 1 g kaliumpermanganat i 2 liter vatten).

Det är bäst att plantera en familjelök på våren, till exempel i slutet av april. Lampans formning bör falla på en lång ljus dag (ca 15 timmar). Om växten planteras senare, när dagsljuset minskar kan detta leda till att glödlamporna inte mognar och inte kommer att lagras under lång tid. Dessutom är det i början av våren fortfarande tillräckligt med fukt i marken, och medeltemperaturen, som har nått ca +8 ° C, är idealisk för tillväxten av rotsystemet. Skott med tidig plantering kommer att visas på bara 2 veckor.

Planterar familjen lök under våren

Vid en senare plantering, vid en tidpunkt då jorden torkar ut snabbt och temperaturen överstiger +15 ° C, överstiger tillväxten av grön massa tillväxten av rotsystemet. I det här fallet är det troligt att lökarna inte bara mognar och de kan inte deponeras. Dessutom, under sen plantering, kommer de första skotten att dyka upp efter en månad, kommer växten själv att lida av brist på mikronäringsämnen och fukt. För att göra löken bättre rotade i marken måste de planteras till ett djup av högst 5 cm. Markskiktet ovanför själva fröet ska vara ca 3 cm. Om löket är för djupt i marken kan detta leda till långsammare tillväxt och spridning.

Vissa väljer hösten plantering av sjalotten. Fördelarna med att plantera lök för vintern är:

Inget behov av vinterlagring av lökar;
Växter som har rotat under vintermånaderna utnyttjar vårens fuktreserver mest effektivt i marken.
Lök mogna ca 10 dagar tidigare än under vårplantningen.
Du kan rengöra gröna efter 15 juni.

Family Bow Care - några viktiga rekommendationer

Under aktiv tillväxt är det ofta nödvändigt att lossa och vattna sängarna med lök. I genomsnitt kräver familjen lök cirka tre vattendrag på våren, speciellt vid torrt väder. Om kulturen saknar fukt och näringsämnen kommer den gröna massan att växa långsammare, löken blir mycket små, olämpliga för förvaring. Glöm inte om dressing. I mitten av juni lägger man till jordlösningen från infusionen av gödsel eller fågelavfall. Alternativt kan du använda komplexa mineralgödselmedel - ca 40-50 g per hink vatten.

Efter att ha matat plantorna, var noga med att vattna sängarna. Under växtsäsongen måste du lossa sängarna, särskilt under lövväxten, vilket kommer att förstöra ägg av skadedjur. Pilarna måste bryta ut tills de når en längd av 10 cm. I motsatt fall kommer den gröna massan att gå in i tillväxt och skörden av glödlamporna kommer att sjunka avsevärt. I början av juli måste du räkna lök i boet: försiktigt avlägsna jorden från plantorna och helt ta bort alla skott och lämnar bara 3 eller 4 fjädrar. På grund av detta kommer lamporna att bli större. Också i juli, försök att inte mata sängarna med gödselmedel med hög kvävehalt och minska också mängden vattning. Detta är nödvändigt så att löken inte spirar på vintern.

Vattna lökbäddar med vatten

Vi rekommenderar att du läser

Huvudsignalen för behovet av städning - logi lämnar. Om du längtar efter skörden leder det till en minskning av hållbarheten hos skörden och avkastningen.

Om du har valt tidigt mogna sorter för plantering, är det bättre att börja städa i slutet av juli. Rengöring av mitten av modningen och mitten av sen sorter utförs under det första decenniet av augusti. Efter skörden lämna lökarna att mogna i trädgården i minst några dagar.

Torka löv efter det kan mycket snabbt separeras från glödlamporna för hand, vissa hostesses flätar dem i flätor för enkel lagring upphängd. Det är bäst att lagra familjen lök vid temperaturer från noll till +10 ° C och vid en fuktighet på 70%. Frön bör förvaras vid +20 ° C i en mörk källare.

Topptips för vård och plantering av skalot

Lök - en oumbärlig växt i arsenalen av nästan alla värdinnor. Det ger rätterna spiciness och ökar deras smak, och den karakteristiska lukten ger kulinariska produkter med en trevlig arom. Oftast i våra kök kan du hitta lök, men det finns andra, inte mindre värdiga sorter. I synnerhet innefattar sådana växter skalot, som beskrivs nedan.

Egenskaper för sjalottor. Skillnad från glödlampan

Karaktärerna och karaktärerna hos skalot, inklusive de som är relaterade till dess odling, ligger mycket nära lökarnas. Huvudskillnaden är en mycket stark förgrening, mindre glödlampor och deras bästa uthållighet.

Enligt yttre tecken är sjalar är något mindre än glödlampan, men löven är lika fistiga (endast i det här fallet smala), akrylformade och i längden 20-40 cm. Färgen på bladplattorna av denna art är mörkgrön, med en liten vaxartad beläggning. På grenarna ligger på en gång på 7-10 löv.

Lökarna själva kan ha en oval, rund eller platt rundad form, men oftast är det oregelbundet (på grund av att lökarna ligger i närheten av boendet). I växternas torra tillstånd är flakens färg ljusgul, brons, brungul, rosa, gråviolett eller lila, medan färgen på saftiga flinglökar är vit, grön eller blek violett.

Alla lökskalvarlökar har flera stammar, med en diameter av 1,5 till 4 cm. Peduncles når en höjd av 70-100 cm i höjd och har nästan ingen utbuktning. Blomställningen är sfärisk och representeras av ett multi-flowered paraply. Pediceller är vanligtvis 2-3 gånger längre än blommorna själva.

Perianth kronblad är vita, grönaktiga eller rosa, med en mörk central ven. Fröerna är något mindre än i chernushka lök, och i vissa fall bildas luftlök i blomställningarna.

När det gäller jordbrukstekniken för att odla sjalockor är den nästan densamma som för lökar. Det finns emellertid vissa skillnader som måste beaktas. Skalot föredrar till exempel mer odlingsbara, bördiga jordar, och deras mekaniska sammansättning bör vara tyngre än för lök.

Dessutom är det bättre om du planterar en växt på platsen för den tidigare tillväxten av bäckväxter. Om skalot redan har odlat på tomten, kan det planteras här inte tidigare än i 3-4 år.

Med en planterad glödlampa kan du få ett bo med 40 nya prov, vars totala massa är vanligtvis ca 600-900 g. Men hur mycket kostar en lök på en skalot? Beroende på sorten varierar dess vikt i genomsnitt från 15 till 30 g.

Först och främst odlas den beskrivna kulturen för saftiga, ömma och vitamingrönsaker, även om små, välbevarade glödlampor inte är mindre viktiga.

Shallots är ett tidigt utseende, och det här är en annan skillnad än lökarna. Om du befinner dig i en tempererad klimatzon, kommer de plantade lökarna att mogna inom 70-80 dagar efter blöternas utseende och börja gräva gröna inom 28-30 dagar efter plantering. Men i detta fall bör väderförhållanden som påverkar mogningstiden (inom två veckor) beaktas.

Om du bestämmer dig för att plantera skalotor på din tomt så vet du förmodligen redan att denna växt är rik på näringsämnen och vitaminerna B1, B2 och PP, liksom karoten och alla nödvändiga salter som är användbara för kroppen.

Välja en plats för landning

Varje lök kräver ordentligt beredd bördig jord, och det är absolut nödvändigt att det är lös, befruktat och helt fritt från ogräs. Dessutom är en viktig faktor prekursorplantorna. Som nämnts ovan ska du inte plantera sjalottor på samma tomt i flera år i rad.

Intervallet mellan planteringarna ska vara minst 3-4 år. Även denna typ tolererar inte grannskapet med löklök, så om denna växt växer nära den, är det bättre att hitta en annan plats. Sådan rumslig isolering är nödvändig, inte bara för att säkerställa att dessa två arter inte skär varandra, men också för att skydda växten från anfall av vanliga skadedjur.

Humus bör tillsättas under hösten plogning, med en hastighet av 4-6 kg / m².

Funktioner plantering skalot

Trots det faktum att de flesta lökgrödor planteras med vårens ankomst, tolererar sjalotten lugnt höstplantningen. Var och en av dessa alternativ har sina egna särdrag i processen, så vi överväger var och en av dem separat.

Höst plantering

Vid första anblicken är svaret på frågan "När man ska plantera sjalottar?" Det är ganska förutsägbart, men i vissa fall kan standard vårplantering ersättas med en höst.

När man planterar skalotor före vintern (de brukar göra det i mitten av oktober) är det viktigt att det tar rot, men börjar inte växa, för i ett sådant tillstånd kommer det att ha större chanser att framgångsrikt uthärda vinterns frost. Efter att ha planterat lökarna på ett djup av 2-4 cm, bäddar bäddarna med torv, vilket kommer att hjälpa anläggningen att klara av allvarliga temperaturer under noll.

När podzimnaya landar i mellankörfältet, förlorar sommarboende upp till 50% av de plantade lökarna, och om småproverna är mer resistenta mot låga temperaturer, dör en stor gröda nästan helt.

Det finns dock vissa fördelar med undervinterns landning. Till exempel övervintrar lökformer mer löv än den som planterades på våren. Plantering skalotlökar på hösten, efter snösmältningen, kommer du att ha det tidigaste grönområdet.

Vårlandning

Med tanke på att skaloterna inte är rädda för frost planteras den i marken i april. I detta fall har "familjen" (den andra namnet på denna art) tid att bli tillräckligt bra med smältvatten och den aktiva tillväxten av lök faller på de längsta dagarna av årets ljus. Om du bara använder plantade lökar på grönar, då ska avståndet mellan raderna vara 20 cm och mellan lökarna själva - 10 cm.

Med detta schema kan varje tredje anläggning användas på gröna. I de fall då skörden av glödlamporna är mer föredragen planteras de lite mindre ofta efter 20 x 15-schemat. Om du planterar mycket stora glödlampor, kan du lämna upp till 30 cm mellan dem och de ska muddas till ett djup av 5 cm.

För plantering i början av våren väljes glödlampor, vars massa är minst 9-10 g (det visar sig 190-250 g per 1 m²) och diametern i mitten motsvarar 3 centimeter.

Försöker svara på frågan "Hur odlar du skalottor i landet?", Du kommer säkert att lära dig om frösmetoden för reproduktion av denna kultur. I detta fall är planteringsprocessen följande: lökfrön såras i spåren upp till 3 cm djup, som tidigare har bevarat dem i en våt gasväska i 48 timmar. Efter sådd bör planteringsspår dammas med torv eller kompost.

Det bör noteras att den vegetativa metoden att odla skalot är mycket effektivare och mycket bekvämare, eftersom fröna av denna art mognar mycket illa.

Odling och vård

När det gäller att odla skalotar är det nödvändigt att följa vissa agrotekniska regler, som i första hand föreskriver att reglering av bevattning, lossning, gödning och avlukning av jorden överensstämmer.

Vattning, lossning och avlukning av jorden

Vi har redan funderat hur man planterar skalotor på våren eller hösten, men det räcker inte för en rik och högkvalitativ grödor. Faktum är att vattenanläggningar spelar en lika viktig roll, som bör vara regelbundet under första halvåret av växtsäsongen.

Det vill säga från maj till mitten av juli utförs inmatning av vätska i jorden 3-4 gånger i veckan, och i särskilt varmt och torrt väder ökar mängden bevattning ytterligare. Under andra hälften av sommaren minskar deras frekvens, helt stoppar införandet av vätska i 2-3 veckor före skörden.

Enligt de allmänna reglerna för lökodling utförs vattning av växter efter behov, men så att marken är lite fuktig och inte fylld. Dessutom, efter varje införande av vätska, ska gången lösas till ett djup på 3-5 cm och två eller tre gånger per säsong, lösningen utförs till ett djup av 5-6 cm.

Vid odling av skalor under växthusförhållanden utförs grundvattenlösning efter varje vattning.

För en stor gröda på mitten av sommaren avlägsnas några av lökarna från boet och lämnar endast de största exemplen (5-6 stycken) i den. En sådan typ av avluftning utförs enligt följande: marken försiktigt rakas av och tillsammans med en fjäder dras den minsta löken från den. Du bör också samla alla ogräs som bara finns i jorden.

gödsling

Kvaliteten på den framtida skörden påverkas också signifikant av tidsåtgången hos matningar. Till exempel bidrar användningen av färska organiska gödningsmedel till bildandet av massiva fjädrar och lösa glödlampor som inte är lämpliga för lagring av lök i skalot, så treårig gödsel är mer lämplig för dressing. Under året med antagande sådd av lök, bör marken befruktas, för vilket ändamål är det bättre att använda sönderdelad ruttad kompost.

För att skallarna växer och utvecklas normalt, växer plantorna under växtsäsongen med två matningar: de första - 2 veckorna efter att växterna av lökarna (fågelförlust eller mullein, utspädd 1: 1 i vatten) används som gödningsmedel, och den andra - början av bildandet av lökar. I det första fallet är den utspädda uppslamningen av 1: 5 också lämplig för gödningsmedelens roll (en hink ska vara tillräckligt för 10 m²).

I avsaknad av organiska gödningsmedel kan de ersättas med mineral. Till exempel 10 g / m 2 ammoniumnitrat och 10-15 g / m ^ superfosfat. Organisk materia kan också ersättas under andra etappen av lökbefruktning. I detta fall, för 1 m² plantering behöver du 10-15 g kaliumklorid och 10-15 g superfosfat.

Sjukdomar och skadedjur av skalot

Den främsta orsaken till uppkomsten av sjukdomar med skalot är den långsiktiga användningen av samma planteringsmaterial utan att uppdatera det. Faktum är att det med tiden byggs upp infektion och det är ofta möjligt att hitta lökar som påverkas av gråmögel, varigenom grödan är dåligt bevarad.

Därför måste du efter tre eller fyra års aktiv användning antingen köpa ett annat plantmaterial eller självständigt odla det från frön.

För att skydda skalotor från ackumulering av infektioner, som också är tydliga synliga vid beredning av lökarna för plantering, eller för att skydda dem från skadedjur, använder de ofta växtrotation eller kombination av olika grödor på samma säng. Till exempel kommer plantering av skalot och morot på en säng att bidra till att begränsa massfördelningen av lökflugor.

Båda kulturerna fungerar som försvarare av varandra, men det bör noteras att morötter utför sina funktioner bättre, eftersom lökbäddar praktiskt taget inte uppträder på sådana sängar medan gulrotinsekter uppträder.

Om det är fuktigt och kallt väder utanför fönstret kan man aldrig utesluta sannolikheten för att slå lök med re-sporos eller nackrotning. I detta fall ska alla drabbade växter avlägsnas omedelbart och resten ska behandlas med speciella antimykotiska medel.

För de trädgårdsmästare som föredrar att använda alternativa metoder för skadedjursbekämpning, är det lämpligt att damma sängen med aska. Dessutom, när maskarna förekommer i bladen, vattnas alla växter med en lösning av natriumklorid med en kopp per 10 liter vatten.

Skördtid och förvaring

Det är ingen hemlighet att sjalottar snabbt producerar en bra skörd, snarare än ett bulbous utseende. Det är möjligt att börja skörda en gröda så fort det tar 50-70% av sina fjädrar. Det måste sägas att det är inlämning av lövblad som är huvudskylten på sin fulla mognad, vilket indikerar att rötterna i Doneterna dör.

Denna fas börjar när växten inte längre bildar lämnar, och alla dess styrkor riktas mot bildandet av stängda saftiga skalor inuti löken. Under kalendertiden uppträder de beskrivna processerna i slutet av juli, och senare kan skörden leda till en minskning av hållkvaliteten, eftersom komplett torkning av fjädrar i kombination med tillräcklig markfukt ofta leder till ytterligare utveckling av rotsystemet.

Rengöring görs bäst på en solig dag, gräver skalot med fjädrar. I denna form läggs glödlamporna i ett lager och lämnas torr i 10-12 dagar (torkning i öppna, soliga och välventilerade områden bidrar till desinfektion av glödlamporna). Efter denna tid skärs alla fjädrar och lämnar endast en tunn, torkad nacke av växter.

För ytterligare lagring är endast helt friska prover av glödlampor lämpliga, vilka omedelbart bestäms genom sortering.

Det är bättre att förvara skalot i lådor eller lådor vid en temperatur av 0 - 3 ° C, men inte dela boet i separata glödlampor.

Shallots i öppna fält: odling, plantering och vård

Författare: Lisyeva Lily 12 februari, 2017 Kategori: Trädgårdsväxter

Shallots (Latin Allium ascalonicum), han är Ashkelon lök, shalotka, charlotte, Old Believers båge, fyrtio tusen busk, buske, sling, familjen lök, är en örtartad flerårig familj av lök. Denna typ av lök från Asien Minor är ursprungligen från, men idag är det vanligt i Kaukasus, Moldavien, Ukraina och Västeuropa. Ät unga löv och små skalor, som har en trevlig arom och utsökt smak. Shallots odlas av frön som såddas före vintern eller på våren, och på vintern sällan lökar planteras för grönska. Skalarnas läkningshalder har också varit kända under lång tid.

Innehållet

1. Lyssna på artikeln (snart)
2. Beskrivning
3. Landning
- 3,1. När man planterar
- 3,2. jord
- 3,3. Därefter kan du plantera
- 3,4. Hur man planterar
- 3,5. Landning på vintern
- 3,6. Växande från frö
4. Vård
- 4,1. Hur man växer
- 4,2. vattning
- 4,3. Top dressing
5. Skadedjur och sjukdomar
6. Rengöring och förvaring
7. Typer och sorter
8. Egenskaper: skada och nytta
- 8,1. Användbara egenskaper
- 8,2. Kontra

Plantering och vård av skalot (i korthet)

Plantering: plantering i öppen mark för att få grönska i maj - i mars eller april, för att få grönska i april - mot vintern, i mitten av oktober.
Belysning: starkt solljus.
Jord: Löst, bördig, måttligt våt, neutral reaktion. Optimal jord - humus-sand eller humuslammar.
Vattning: under växtsäsongen - minst tre gånger. En månad före rengöring stoppas vattningen. I avsaknad av nederbörd utförs vattning en gång i veckan.
Top dressing: organiskt och mineraliskt. En månad före skörden stoppas matningen.
Reproduktion: frö och vegetativ (sevke).
Skadedjur: lök flugor.
Sjukdomar: pulveriserad mögel, perinosporos (nedsänkt mögel), fusariumväll och nackrotta.
Egenskaper: är en läkemedel och kostväxt.

Shallots - beskrivning

Shallot är en örtartad flerårig växt som bildar de så kallade "boderna", som det kallas familial eller multitouch. Rotsystemet av sjalot är lätt förgrenat, fibröst, beläget i växtskiktet. Bladen är rörformiga, ihåliga, koniska, tunna, känsliga, långa, inte grova. Färgen på fjädrarna kan variera från ljus till mörkgrön toner, ibland är bladen täckta med en vaxartad beläggning. Lite långsträckta skalotlök, täckta med tunna vågar, väger mest 20-50 g, även om vissa hybridvarianter kan bilda lökar som väger 90-100 g. De inre skalotskalorna är vanligtvis vita med en lila, rosa eller grön nyans, färgningen av vita vågar från vit till lila. Shallotlökar hålls väl hemma tills våren sår. Skalot, odlad i ett varmt klimat, är oftast mörkt i färg och har en halvskarp smak, i kallare områden odlas blomkål med skarp smak oftare.

Shallot blomställningar är ett lös paraply av icke-beskrivna blommor, belägna på en pil upp till 1 m lång. Frön av sjalottor, som groddar i 2-3 år, liknar lök, men av mindre storlek.

Sjalottar förökas övervägande av vegetativa medel, men med tiden förlorar glödlamporna sina sorters kvaliteter och ackumulerar sjukdomar, varför avkastningen gradvis minskar. I det här fallet måste du köpa färskt plantmaterial eller odla frön från frön. Vid sådd av frön under det första året bildar en flerfröslampa, som vitlök, upp i fem löklökar som, när de planteras nästa vår, kommer att ge bon med ännu fler glödlampor.

Plantering sjalotten i öppen mark

När du planterar skalotor i öppen mark.

Växt skalot på fjädrar och rovor. Lök planterade i öppen mark i mars eller april, när jorden värmer sig väl, och då kan man förvänta sig gröna löv i maj och en krona - en månad senare. För tidigt grönska kan skalotar planteras före vintern, i mitten av oktober, så att den kan rota, men börjar inte växa. Bågen av höstplantningen ger gröntar i april och rasen i juni.

Hemma, skalotlökar planteras på destillationen för att få gröna som innehåller vitaminer på vintern.

Jord för skalot.

Skaldjurområdet ska vara soligt, och eftersom skaloten lätt passerar med lök, försök att inte plantera dem sida vid sida.

Shallot föredrar lösa, bördiga, måttligt våta jordar med en neutral reaktion, vilken under löken bör förberedas i förväg. Mest av allt skalotar som lätta humus eller våt humus-sandslömer. Om du ska plantera skalotor på våren behandlas marken för plantering på hösten - de rensas av ogräs, grävas till ett djup på 20-25 cm med 3-4 kg kompost eller humus per varje m², en tesked superfosfat och urea och 2-3 matskedar sked träaska. På våren, före plantering, placeras 25 g kvävegödsel på varje m² före plantering. Under hösten planteras skalotalplan beredd på sommaren.

Då kan du plantera sjalottor.

Odling av skalot kräver överensstämmelse med växtrotation. De bästa föregångarna till grödan är tomater, gurkor, potatis, kucchini, kål och baljväxter. Inte plantera skalot i områden där solros, majs, betor, vitlök och morötter odlades tidigare. Men växande morötter bredvid skalotar är en bra idé, eftersom dessa två grödor skyddar varandra: lukten av morötter skrämmer bort skadan av skalot och vice versa. Det är också bra om i grannskapet med skalotar växa någon sorts sallader, jordgubbar, gurkor eller rädisor.

Växt skalot på samma plats först efter tre år.

Hur man planterar skalotor i öppen mark.

Plantering skastar börjar med förberedande behandlingssatser. Först sorteras planteringsmaterial: lökar med en diameter av 3 cm och en massa av 30 g anses vara bäst, eftersom de bildar mer lök. De mindre glödlamporna är inte lika fruktbara, och de används bäst för plantering under vintern, och större lökar bildar många för små lök.

En vecka före landning i marken upphettas sevok för att förhindra peronosporos och andra svampsjukdomar i 8-10 timmar i vatten vid en temperatur av 40-42 ºC. Om du inte har tid till det, håll lamporna i en halvtimme innan du planterar i en lösning av en fungicid eller kaliumpermanganat.

Lökar placeras i furan på ett avstånd av 10 cm från varandra, vilket lämnar mellan raderna 20-30 cm breda för stora glödlampor, 15-18 cm för medium och 8-10 cm för små. Lökar planteras i fuktig mark och sjunker så djupt att det finns ett lager av jord 2-3 cm tjockt ovanför dem. Om du plantar skalotor djupare, kommer detta att försämra tillväxten av grönska och minska avkastningen, och när de planteras kommer bularna att bulla ut från under mark. Efter plantering är området mulket med humus eller torv. Om du vill påskynda utseendet på grönska, före plantering, skära kedjorna på bältesarna, men du borde veta att i detta fall kommer utbytet av både grönska och rovor att vara lägre.

Plantering skalotor under vintern.

Podzimny planteringsförfarande utförs på samma sätt som våren, varefter området är mulket med ett torvlager på 3,5-4 cm. Den enda skillnaden mellan höst- och vårplantningen är att lökarna planteras lite djupare på vintern. Trots att skalotkulturen är kalltålig och jämn frostbeständig (den tålar kalla temperaturer upp till -20 ºC, bevarar vitaliteten även efter frysning), är det bättre att spendera vinterlandningen i södra regionerna, eftersom i mellansektionen i Uralerna och i Sibirien såning kan dö från kall till 50% av glödlamporna. Samtidigt bildar lökar som överlevde vintern i jorden mer grön än de som planterades på våren. De gröna fjädrarna av vintersäsongens skalot visas så snart snön smälter.

Växande skalotfrön från frön.

Om skalotar förökas på ett vegetativt sätt under lång tid kan detta leda till klyvning av lökar, utveckling av sjukdomar och minskad avkastning. Därför förnyas planteringsmaterialet en gång var 10-15 år genom att odla skalotfrön från frön. Frö som sås på våren ger lök i september. Dessa kommer att vara små bon som består av små lökar, som kan användas som planteringsmaterial nästa år.

Sköta skalottor

Hur man odlar skalottor.

Växande skalotor och bryr sig om dem är inte alls betungande och består av att bevattna, lossa och linda bäddarna under perioden med aktiv tillväxt, befruktning och skydd mot sjukdomar och skadedjur. Lösning av marken i sängen med skalot utförs en eller två gånger i veckan, och regelbunden ogräs och skadedjursbekämpning kan bidra till att förebygga skalotskador genom obotliga virusinfektioner.

För att göra lök-skalotlökar stora, i början av juli är plantor tunna. Vid denna tidpunkt rekommenderas det inte att applicera gödningsmedel och vattning, eftersom löken istället för att öka volymen på lökarna fortsätter att bilda blad. Om pilar börjar dyka upp, bryta dem ut tills de når 10 cm.

Vattning sjalottor.

I genomsnitt är vattendjur minst en gång i vattnet minst tre gånger, men det viktigaste är att säkerställa markfuktigheten i början av växtsäsongen. En månad före rengöring stoppas vattningen. Huvudprincipen att fukta sängarna med skalot är att jorden inte bör torka mycket ut. Om sommaren blir regnig, ska sjunkerna sjunka mindre, under torra somrar ska vattning vara frekventare. I avsaknad av nederbörd i ett högt grumligt område med en skalot vattnas en gång i veckan.

Top dressing lök skalot.

Omsorg för skalot omfattar gödsling av jorden. Kulturen svarar väl på befruktning med utspätt vatten i ett förhållande av 1:15 till fågelförtunning eller en lösning av en del av mulleininfusionen i 10 delar vatten. Du kan göra i marken och komplex mineralgödsel, upplösning 40 g i 10 liter vatten. En månad före skörden stoppas befruktningen, annars kommer lökan fortsätta att ge en fjäder istället för att öka glödlamporna. För att roporna ska vara större behöver du, efter att bonet redan har bildat, försiktigt avlägsna jorden och bryta av de minsta löken tillsammans med fjädern. De kan användas för mat eller frysning.

Skadedjur och sjukdomar av sjalottor

I kallt vått väder kan skalotar påverka svampsjukdomar, såsom pulveriserad mögel, peronosporos eller nedsänkt pulveriserad mögel, fusariumsvall och livmoderhalsrotta. Sjuka växter ska avlägsnas omedelbart och friska sprutas med Quadrice, Mikosan eller Pentophagum lösning. Men kom ihåg att det är omöjligt att äta skalotor i någon tid efter behandling med en bekämpningsmedel - varaktigheten av verkan av giftiga ämnen bör anges i bruksanvisningen för beredningen. För att undvika förorening av skalotar med svampar, före plantning, pläteras plantorna i en lösning av läkemedlet Maxim i 30 minuter. Fröet, som du kommer att använda nästa år, behandlas också företrädesvis av Maxim innan du lagrar det för förvaring.

Från skadedjur irriterande skalotar flyger lök, som framträder i tiden av blommande maskros och körsbär. Växter som drabbas av flugan utvisas och uttorkas. Du kan förstöra skadedjuret genom att damma skaloterna och marken under träasan. Om du hittar maskslök är det bästa sättet att bekämpa dem att behandla skalotor på löv med en lösning av ett glas salt i 10 liter vatten.

Lökgenatoden, som böjer botten av moderlampan, kan orsaka stor skada på skaloten. Om lök som skadas av nematoder kommer på trädgården sängen kan det infektera friska växter. Det är möjligt att använda en sådan lök för plantering om den placeras i en timme i en 45 ° C termos med vatten eller etsad i flera minuter i en 4% formalinlösning.

Gröna skalotfjädrar är förtjusta i trädgårdsbladlusar, vars okontrollerade reproduktion kan skapa ett allvarligt problem. Mot bladlöss finns det många folkmedicin, till exempel buljonger med peppar, potatisskinn eller kamille. Av de akaricidala drogerna i kampen mot bladlus på skalot, har Verticillin visat sig bra.

Rengöring och lagring av skalot

Det är omöjligt att fördröja skörden av lökarna, eftersom de kan groa. Skolorna av skalotar tas bort från jorden när mer än hälften av löven torkar. Lökarna avlägsnas från jorden och torkas i skuggan i flera dagar, varefter de torra bladen skärs, bonarna tas in i glödlampor, läggs i lådor, lådor eller nät och lagras på en torr, kall plats. Du kan inte skära löven och väva flätor av dem. Under sådana förhållanden kvarstår sjalotten i fem till sju månader, men du måste regelbundet kontrollera lökarnas tillstånd, identifiera och ta bort råtna.

Du kan hålla skalot i en ren form: de tar bort täckskalorna från glödlamporna, skärs, lätt fuktar, fryser, lägger dem sedan i plastbehållare och håller dem i frysen. På samma sätt kan du frysa lökfjädrar. Fryst skalotbottnar behåller sina egenskaper.

Typer och sorter av skalot

Det finns en hel del sorter av familjelök, och de är uppdelade i tidigt, mitten av mognad och sent, liksom halvskarp, skarp och söt. Skalens sorter sorteras också av färgen på täckskalor och antalet lökar i boet.

Till tidiga mogna sorter av skalot inkluderar följande:

- Emerald är en variation med rundade glödlampor i en rosabrun skal som väger 20-30 g. I ett bo på upp till 5 glödlampor med vitt kött av halvskarp smak;
- Snowball - en variation som kännetecknas av hög hållbarhet med ojämna täta lökar som väger upp till 32 g med saftiga vita vågar med skarp smak.
- Sprint - En av de bästa tidiga sorterna, resistenta mot peronosporoza, med stora lök kryddig smak som väger upp till 40 g. I boet bildas upp till 10 lökar;
- Belozerets 94 - fruktig mogande sort med rundade eller rundade ovala lökar med kryddig smak som väger 21-27 g med en ljust lila skal med en gul nyans och saftig violett med en lila skugga av massa.
- Cascade är en fruktbar, mycket långvarig variation av kryddig smak med en bred ovallök som väger upp till 35 g. Både skal och saftiga rosa skalor;
- Familj - sjukdomsbeständig sort av halvskarp smak med rundade lökar som väger upp till 22 g med en gulbrun skal med lila snitt och vitt kött. I ett bo kan det finnas 3-4 lökar;
- CIR-7 - den mest produktiva produktiva sorten av skarp smak med lökar som väger upp till 32 g. Det kan vara från 4 till 7 lök i ett bo.

Förutom det beskrivna är sådana tidiga sorter av skalot som Asterisk, Interseason, Siberian gul och andra kända.

Mellansäsongens skalot representeras av sådana sorter:

- Albik är en konsekvent produktiv halvskarp variant, rundplatta glödlampor av vilka 20-30 g väger utmärks av god hållbarhet. Från 4 till 8 lök kan bildas i boet;
- Kuban gul är en halvskarp, produktiv sort med 3-4 runda platta lökar som väger 25-30 g i ett boet. Täckar är gulbrun, saftig - grön eller vit;
- Koynarsky - En halvskarp, högproduktiv sort med bruna rosa lök som väger upp till 25 g med en delikat lila massa med en vit kant
- Guran - En halvskarp sort med rundade lökar som väger upp till 26 g i ljusbruna täckskalor med grå färg. I boet kan det finnas 4-5 lampor;
- Firebird är en halvskarp variant med rundade plana glödlampor som väger 25-30 g i gulbrun skal.

De mellansmutna skalotvarianterna Chapaevsky, Ural 40, Ural Violet, Garant, Miner, Afonya, Adreyka, Krupnolukovichny, Kuschevka Kharkov, Seryozhka, Sofokl, Atlashybrider, Bonilla och andra är också populära.

De mest kända sorterna av sena lökar är:

- Kunak är en halvskarp variant med rundade eller rundade plana glödlampor i gula täckningsvågar. I ett bo av denna sort kan det finnas 3-4 primordia;
- Krepysh - en sort som är resistent mot råtta och gevär och har 4-5 lökar som väger från 23 till 52 g med torra rosa vågar och röda saftiga vågar;
- Sibirisk bärnsten - en mängd med rundade plana glödlampor i en gul skal med saftiga vita vågar. Bulb vikt, 6-7 delar i boet, 28-30 g;
- Merneulsky (Bargalinsky) - en mycket produktiv sort med stora ovala långsträckta glödlampor som väger 50 till 90 g med rosa-gula torra vågar och saftiga vita vågar. I boet av sådana lökar kan vara från 4 till 6;
- Vonsky - resistent mot skadedjur, sjukdomar och skadliga odlingsförhållanden sort med 3-4 lökar som väger från 30 till 70 g med röda yttre och vita saftiga skalor.

Egenskaper för sjalottor - skada och nytta

Nyttiga egenskaper hos skalot.

Sammansättningen av skalotar skiljer sig inte mycket från lökens sammansättning. Bladen och lökarna i skalot innehåller eterisk olja, vitaminer från grupp B, karotenoider, fytoncider, dock mineraler, askorbinsyra och sockerarter i skalot mer än lök. Sammansättningen av lök skalot innehåller salter av fosfor, järn, kalium, kalcium, samt kobolt, nickel, krom, molybden, kisel, vanadin, titan och germanium.

I folkmedicin har sjalottor länge använts för att behandla mag- och ögonsjukdomar.

Löv och unga skalotlök används i matlagning, både färskt och syltat. Tunnare än lök, smaksatta skalotar den mest värdefulla ingrediensen i franska köket - det sätts i såser och soppor för att ge rätterna smaken och läggs också till på fjäderfä och leksaker.

Shallots - kontraindikationer.

Personer med sjukdomar i det urogenitala systemet och mag-tarmkanalen bör vara försiktiga vid användning av skalot, eftersom det bidrar till att öka surheten, kan orsaka irritation i tarmslemhinnan och göra det svårt att urinera.

Shallotlök är kontraindicerade vid njur- och leversjukdomar, bronkospasmer, förstoppningar, bukspottkörtelväxter, eftersom det kan provocera deras exacerbation.

Hur man planterar och växer skalot (familj): egenskaper av vård

Shallots är en mängd olika lökar. Det har ett stort antal likheter, men innehåller också sina egna särdrag. För att ordentligt plantera skalotor borde du bekanta dig med de mest populära sorterna, liksom tidpunkten, reglerna för vård och odling av familjelök.

Vad är skalot: dess beskrivning, vad är skillnaden från andra varianter av lök

På de flesta indikatorer är skalotar praktiskt taget inte annorlunda än glödlampa. Den viktigaste skillnaden är att skalot har en högre förgrening av fjädrar, ett ökat antal lökar som bildar sig i boet och deras mindre storlekar. Dessutom har små facklor en bättre bevarande än vanliga (lök).

lök

Förresten! Shallot kallas också familjen lök!

Shallot är en typ av polykallös lök. Basen kan innehålla från 3 till 20 identiska facklor. Ju mer lök i korgen, desto mindre vikt har de. Så, varje huvud kan väga från 15 till 40 gram. Varje huvud i jämförelse med andra arter har en långsträckt form i form av en droppe.

Varning! Ett särdrag hos skalot är att den har en grönare struktur med en finare struktur, den är rundad och den har också en grön, rik skugga och en vaxartad glans. Varje fjäder i längd når 20 till 45 cm. Varje glödlampa med grön betesmark innehåller 8 till 10 broschyrer.

När de odlas i lökar och sjalottor finns det vissa skillnader. Till exempel, små lök familje lök groddar bättre i bördiga, gamla odlade länder. Samtidigt bör de vara något tyngre än för att plantera lök.

Dessutom är skaloten en tidig växt, när den planteras i tempererade breddgrader, mognar den på 65-80 dagar. I motsats till familjen kännetecknas lök av en lång process av växande. För en snitt av en växt på gröna från landningstillfället går endast 25-35 dagar.

Den inre massan av skalot domineras av en delikat struktur, smaken har inte bitterhet, men avger söta anteckningar. Därför används växten i de flesta fall för att tillaga färska sallader, liksom andra läckra rätter. För det första är växten föremål för odling på grund av den ökade kvaliteten på grönska.

Shallots är väl bevarade under en lång tid.

Video: Secrets and features of shallots

Populära skalot sorter

Shallots har sina egna sorter. Det finns många av dem, och de skiljer sig åt i speciella grupper: tidig modning, mognad och senast mognande. Trädgårdsmästare generalisera skalot i 2 grupper:

Forntida - sticka ut arter som har olika mogna termer. De kan vara sena skördar och tidigt. En sådan båge kännetecknas av flera nyanser av den övre skalen. Det representeras ofta av bruna, röda, gula eller lila hudtoner. Dessa växter inkluderar Snowball, Miner, Albik, Örhänge, Star.
Buskar är ett tidigt mognande sortiment med många knoppar. Denna typ innefattar arter med små och ganska tätt placerade huvuden. Tonen i skinken domineras av gul eller ljusgul färg: Smaragd, Garant, Ayrat, Guran, Banan.

Familjlök divideras med skärpa i halvt söta, skarpa och söta söta typer.

Erfaren trädgårdsmästare särskiljer bland de många olika typerna av skalot den mest populära när det gäller mogning:

tidig modning - Belozerets, Vitaminny, Emerald, Cascade, Family;
mitten mogning - Andrejka, Albik, Ayrat, Bonilla, Kuban;
sena sorter - Ural lila, Siberian Amber, Vonsky, Krepysh, Bargalinsky.

Således, före plantering, rekommenderas att bestämma vilken sorts skalot krävs - bitter eller söt, tidig skörd eller sen mogning.

Hur man planterar skalot: regler och instruktioner

Sjalotten odlas i två steg - i det första året producerar växten endast 4-5 små lök, men under det andra året kan antalet huvuden i boet nå 10 eller mer. Det viktigaste är att välja rätt tid för plantering och markering. Dessutom rekommenderas att veta vad landade på den valda platsen under tidigare år. Från vald plats beror på hur snabbt växten växer, och vad som kommer att ge tillväxt.

Tekniken för att odla skalot är praktiskt taget oskiljbar från röda lökar, men i vissa nyanser har sina egna egenskaper.

Det är viktigt! Facklorna har en ganska nyckfull karaktär. Huvudet är känsligt för dagsljus samt vattning och placering. För att få en högkvalitativ skalotskörd är det viktigt att följa alla rekommendationer för plantering.

Vid plantering av familjelök i öppen mark

Det är möjligt att plantera skalotor både på våren och hösten, men planterar lök innan vintern ger tidigare gröna, och skörden kommer 2 veckor tidigare.

På våren tid kan landning av skaloten göras redan i början av april, sedan lök är inte rädda för frost.

På höstdagarna rekommenderas det att sova familjelök i mitten eller slutet av oktober. Den optimala tiden för sådd av skalotor hösten och vintern bestäms av det faktum att från det ögonblick som man planterar till början av en period av bestående frost, måste ungefär en månad passera innan den tar rot, men börjar företrädesvis inte växa.

Välja en plats för landning

För att få en högkvalitativ gröda rekommenderas att du väljer den optimala platsen för att placera löken. Shallot älskar att växa i öppna soliga områden på jorden. För plantering av lämplig jord med icke surt pH-medium. Shallots behöver bördig jord med en neutral reaktion. Marken behövs ljus, lös och med högt innehåll av näringsämnen.

Varning! Sour jord är inte lämplig för odling av familjelök. I en sådan situation förvärvar fjädern snabbt en gul nyans och facklan krossas och förlorar alla dess smakkvaliteter.

Då är det bättre att plantera

Innan planteringen rekommenderas att ta reda på exakt vilka föregångare landade på det markerade området jord.

Shallot växer bäst efter plantering av baljväxter, zucchini, gurkor, kål eller tomater på territoriet. Detta beror på det faktum att dessa växter mättar jorden med näringsämnen och syre.

Varning! Du bör inte plantera familjenlök i områden där solrosor, morötter, majs, betor eller vitlök existerade länge. Efter dessa kulturer förblir jorden utarmad med näringsämnen som helt sugits ut. Efter denna placering rekommenderas att föranrikning jorden med komjöl och mineralämnen.

Bredvid skalot, kan du växa morötter - det kommer att skrämma bort lökmynningen, vilket kommer att provocera frånvaron av parasiter på plantens lövverk. Jordgubbar, sallad, rädisor och gurkor har också liknande egenskaper. Men närhet till baljväxter, spenat, persilja, ros eller broccoli är inte tillåtet, för De tenderar att hämma växten.