Skalot lök plantering och vård i det öppna fältet. Odling från frö till sevok och fjäder.

Skalotlök eller Ascalonlök - en typ av lök. Ursprungligen från Mellanöstern. I europeiska länder introducerades i XIII-talet. Vid den tiden kallades det Eshkalot (efter det bibliska namnet på den stad där det odlades), då överfördes namnet till skalot. Det kallas också kvot, tuskus, eftersom en växt bildar en bo hos lökar (5-30 stycken). Framgångsrikt förökas på ett vegetativt sätt: En plantad glödlampa ger cirka 40 nya. Fröplantering används sällan.

Sjalot: Till skillnad från lökar

Shallots odlas för att producera gröna fjädrar, även om glödlamporna också är ätbara. Tidig modenhet är ett kännetecken för denna typ av lök. Du kan få en skörd i växthus redan i februari, och när de odlas i öppen mark är gröna fjädrar redo att skära en månad efter att ha planterat en sjö. Lökarna på vintern är väl lagrade - torka inte ut, spola inte.

Shallots kan kallas gourmetlök: löv växer inte grov länge, löken har en delikat halvt söt smak, kulturen orsakar inte riva när den bearbetas, och det finns ingen obehaglig lukt från munnen efter ny användning.

Shallot är den viktigaste ingrediensen i den berömda löksoppa - efter matlagning finns en unik smak, det dricker inte ut andra produkter. Skalotter används fräscha (aptitretare, rätter, i sallader), syltad, stekt.

Anläggningen är rik på mineraler, sockerarter, askorbinsyra, har helande egenskaper.

Hur odlar du skalotfrön med frön

Hur man odlar skalotfrön från fröfrön foto

Skalot, som lök, tvåårig kultur. Ursprungligen är det nödvändigt att såga kulturen med chernushka frön för att få små lök - lök uppsättningar.

Lök chernushku sådd i våtmognad mark i början av våren (mars-april) eller sen höst mot vintern, i slutet av oktober (så att svärmen inte stiger till våren).

Och för att lökarna ska visa sig stora måste du sova det mindre och vattna väl.

Förbered en säng i förväg, noggrant gräva och lossa marken. Låt landet bosätta sig och börja såja:

Fåren är grunt, så att grödan inte var djupare än 1-2 cm.
Avståndet mellan raderna är 15-20 cm.
Avståndet mellan fröna så lite som möjligt, så att det senare var lättare att bryta igenom.
Efter sådd är fönstren snyggt stängda med en rake på baksidan, och det är bättre - de hälls manuellt i en lätt, lös mark i halv med humus.

Efter sådd ska bädden vattnas så att det inte finns någon stagnation av vatten, annars bildas jordskorpa, destruktiv för ömskott. Det är önskvärt att vatten varje dag, bara lite fuktande trädgården sängen. Med sådan vård "pops up" snabbt ut lökbenet.

För sevka

När plantor förekommer töms de 2-3 gånger och lämnar 4-5 cm mellan växter. Detta avstånd är tillräckligt för att odla en fullvärdig lökuppsättning.

För grönska på pennan

Bryt bara genom plantorna bara 3-4 cm, det här räcker för att få en vacker saftig grönska. Du behöver vatten rikligt minst en gång var 5: e dag.

Ta hand om skalotlök sevka

Ytterligare vård är att regelbundet bevattna och lossa jorden. Två gånger per säsong kan du mata med jästgräs eller annat kvävegödselmedel.

När lökfjädern börjar bli gul blir vattnet stoppat, vilket gör att lökarna mognar. Efter att ha placerat toppar, väljs lökar från marken, torkas på en skuggig plats, läggs i lådor och lagras för förvaring i ett kallt, torrt rum.

När och hur man planterar sjalotten med sevke i marken

Hur man planterar skalotalfoto

Skalotter kan planteras på våren (i april) eller före vintern (mitten av oktober). I mitten av körfältet är det bättre att landa på våren. Under höstplantningen är det viktigt att växten är rotad, men börjar inte växa aktivt.

Djupet av planteringslökar på våren - ca 6 cm, på hösten - 10 cm.
Rötterna ska täckas med ett lager av jord 2-3 cm.
Håll ett avstånd på ca 10 cm mellan enskilda glödlampor och 20 cm mellan raderna.
När du planterar på vintern, se till att gurgla med humus.
Lökar av stor storlek ger ett stort antal barn, men för att få den gröna delen är det bättre att plantera små och medelstora lökar.

Marken är nödvändig lös, bördig. Under grävningen för varje m², lägg till 4-6 kg humus.

Ljuskärlek: mark i öppna områden med starkt solljus.

Hur man bryr sig om sjalottor

vattning

Håll jorden något fuktig hela tiden, men låt inte vatten stagnera. Under perioden från maj till mitten av juli, vatten 3-4 gånger i veckan. Från andra hälften av sommaren, minska vattnet, och 2-3 veckor före skörden, sluta helt och hållet.

Lossa jorden regelbundet, gå 5-6 cm mellan raderna, försök att inte röra växterna på växterna.

Till lökar var stora

För att få lökar av stora storlekar, kan du tömma boskapet. Skruva försiktigt marken, dra ut små lökar med fjädrar och lämna stora exemplar.

Top dressing

Under växtsäsongen matas två gånger. Introducera den första toppdressningen 2 veckor efter fjäderns återväxt i glödlamporna, den andra - i början av glödlampans bildning. Du kan använda organiskt material (gödsellösning av kycklinggödsel eller mullein) eller mineralgödselmedel (den första toppdressningen - 10 g ammoniumnitrat, 10-15 g superfosfat, den andra toppdressningen - 10-15 g superfosfat och kaliumklorid per 1 m²).

Shallots: beskrivning, odling, vård och sorter

Skalotter, som liknar utseendet på löken, skiljer sig från dem genom precocity och formen av en rov, dividerad med lobules. Kulturen är mognande, respekterad av sommarboende för saftiga gröna grönsaker och lökar, med god hållbarhet. Innehållet av mikrodelar i skalot är mycket högre än i andra lökar, det är en dietgrönsak och fungerar som grunden eller tillsatsen av olika kulinariska skapelser.

Skalotillverkning

Skalot eller "fyrtio toothed", som det kallas i vanliga människor, är en multi-lök med delikata och saftiga gröna. En moderlampa kan producera upp till 7 dotterlökar, inte mer än 6 cm., Vägning ca 45 gram. Beroende på sorten kan skalotar producera dotterlök, även under lagring.

På lökformen är avlång, oval eller långsträckt, rundad form. Huvudet av sjalottor liknar vitlök, flera små lök växer in i botten och bildar en heldelad glödlampa.

Färgen på skalot skalor beror främst på sorten och är smutsig gul, vit, röd, brun-orange, violett eller rosa. Inhemska lober har en mjölkaktig eller mörk skugga.

Höjden på den gröna massan av sjalockor når 25 cm, löven är rörformiga, tunna, mörkgröna. Med en ropa av skalot får du en "imponerande" massa färskt, skarpa gröna.

Skalotter är lämpade för odling i alla tempererade breddgrader, repen mognar i ca två månader och färska gröna kan erhållas inom tre veckor efter sådd.

Shallots växer: såning eller plantering, på grönarna eller på huvudet

Shallot agrotechnology orsakar inte mycket problem. Växande sjalottar liknar odling av lök. Kulturen behöver en väl upplyst, tyst plats med måttlig fuktighet. Shallot reagerar bra på lösa, luftade, humusrika jordar med låg surhet. När man odlar lökgrödor, rekommenderar sommarbefolkningen att strikt följa växtrotation, baljväxter och meloner och kalebasser anses vara goda föregångare.

Lökens goda grannighet gör att den kan planteras mellan raderna av andra kulturer, till exempel morötter. Båda växterna går in i en ömsesidig symbios, och skakar bort skadliga insekter från varandra.

Skalotter kan planteras under vårmånaderna eller på vintern. Fleråriga skallar är frostbeständiga och vintrar väl under ett skikt av snö.

Plantering sjalottor på våren

Skalotlök planteras på våren när den första snön kommer ner.

Tomten är förberedd på förhand, på hösten. De gräver upp jorden, befruktar den med överhettat organiskt material (en hink med 2 kvadratmeter) och sätter in en nitroammofoska (55 g. Per kvadratmeter). Det kommer inte vara överflödigt att introducera före plantering av "fyrtusen" och träaska. På våren, inför plantering, fosfor, kalium införs i de formade åsarna, och blandas med jorden.

Innan plantningen ska blötläggas i en lösning av kaliumpermanganat eller i en fungicid i ca 7 minuter. För att få en tidig skörd av grönska, rekommenderas att plantera groddskaladlök, hålls i ett varmt rum med hög fuktighet i två veckor.

Den optimala storleken kan kallas en genomsnittlig lök 3,5 cm i vikt 35-40 gr. Sådant plantmaterial kommer att ge grön massa och glödlampor mycket mer än mindre eller stora lök "fyrtusentänder". Små skalotlökar ger sena skördar av "bord-dekorativa" grönska.

Att plantera "torget" på platsen behöver cirka 35 kalibrerade lök av medelstorlek. Skalotter planteras i rader, 25-35 cm mellan dem. Skalotter sätts i den fuktade och berikade jorden med Donets ner i steg om 8-9 cm, fördjupning med 11-13 cm. I de södra regionerna bör du inte fördjupa skallarna djupare än 10 cm, eftersom för djup plantning ökar tidpunkten för skörden. Efter planteringen täcks lökarna med jord blandad med träaska (3: 1) och vattna sängarna.

Plantering kan täckas med lrastrasil eller mulch, för tidigare skott, och för att tvinga ut gröna 1,5 veckor tidigare än tiden, är topparna avskurna från fröbädden.

Plantering skalotor på hösten, på vintern

När skalotar bestäms för att planteras före vinter, oktober eller de första dagarna i november (södra regioner) kan betraktas som optimala datum, eftersom rooting måste passera före frost.

Efter avstigning täcker sängarna, för bättre vinterdäck, torv- eller grangrenar, och golvet avlägsnas på våren. Lök utan extra skydd mot kyla, tål ett temperaturfall på -25 grader, lägre satser, kan minska lökutbytet med en faktor på tre.

Växande skalot för gröna

Sjalotar som odlas på gröna, vinner från glödlampan eftersom det inte visar sig vara känsligt grönt och tidigt mognande. Den kan lagras under lång tid utan att förlora dess smak och näringsegenskaper. Inte en stor kostnad av planteringsmaterial, med överensstämmelse med agrotechnics kommer att ge en gröda gröda, ibland överstiger de bästa sorterna av lök.

Växande skalotor till gröna produceras både i öppen mark och hemma, i planteringsbehållare.

Skalets hastighet gör det möjligt att få färska gröna grönsaker en månad efter planteringen.

För plantering planteras lökar av medelstorlek i jord som är berikad med organiska ämnen och mineralgödselmedel, marktemperaturen är +12 och konstant fukt. Hemma kan plantering göras när som helst genom att placera behållarna med plantor på den solbelysta fönsterbrädan. På öppen mark utförs plantering under det första årtiondet av våren, när jorden värms upp.

Efter en månad utvinns grödan med en glödlampa, grönarna skärs, och glödlamporna skärs med 1,5 cm och planteras i en ny, befrukad, fuktig mark och efter en och en halvtimme samlar de nya grönsaker.

Växande skalot på huvudet

För att odla sjalockor på huvudet bör du börja plantera på hösten, och på sommaren får du en fräsch, saftig lökpenna.

Agrotechnics växande skalot på huvudet, skiljer sig inte från de vanliga höstplantnings löken. En skalot mognar om två månader, och förutom huvudet ger det en "grön fjäder" är förhållandet mellan grödan och fröet i nivå med 200%, vilket särskiljer denna typ av lök från resten. Smakskvaliteten hos skalotlöklök skiljer sig från en mildare smak, och liten storlek är mycket bekvämare att använda för att äta.

Shallot vård

Omsorg för skalot är inte svårt. Agronomiska åtgärder inkluderar vattning, ogräs och sjukdomsbekämpning. Om du växer sjalockor på huvudet ska skotten tunnas i juni. Tillsammans med gallringsproceduren utförs matning med kompost och superfosfat, pilarna bryts ut.

Vattning utförs ofta upp till 4 gånger i veckan, men undviker stillastående fukt i tomterna. Odling utförs vid behov och omfattningen av tillväxten av skadliga växter. 3-4 veckor före skörden stoppas vattningen.

Shallots svarar bra på gödselmedel. Du kan använda både kompost och granulära mineralgödselmedel.

Några trädgårdsmästare för att öka vikten av glödlamporna, rekommendera att gräva och bryta bort de minsta dotterlökarna från boet.

Försök att gräva jorden försiktigt, utan att skada lampan.

Shallot sorter

Sortera Belorerets. Den tidiga mogna skaloten, med frukt av mjuk och skarp smak, i vikt når 30 gr. Belozerets mognar om två månader. Färg från blek lila till mörk lila. Skördarna är höga, upp till 15 ton per hektar.

Albik. Midtsäsong skalot med hög hållbarhet. Den måttliga skärmen hos huvudet och fjädern gör det till ett lämpligt komplement till sallader och grönsaker. Massan av en lök når 28 gr., Mängden mognar om en och en halv månad. Huvudfärgen är gul. Albic är en högproducerande sort med avseende på agroteknisk produktion, ger ca 20 ton per hektar.

Många skalotalter Vitamin. Kryddig smak, med tidig modning. Perfekt för både växthusodling och öppen mark, inte rädd för frost, mognar om sex veckor. Vitvaror är benägna att ställa in. Bulbmassan varierar från 20 till 35 gram, de har en gul färg, det smakar saftigt och krispigt.

Tidig kaskad. Shallot dvuhletka, kryddig smak, glödlampa upp till 36 gram., Äggformad, ljusrosa färg. Tidig mogen och högavkastande sort ger cirka 17 ton lökfrukt per hektar och 35,5 ton grön "fjäder".

Ayrat, högsäsong i högsäsong och skarp smak. Huvudet är grunt, 16gr., Per kvadratmeter ger 1,7 kg. Skinka är gul eller orange. Lampa ger upp till 6 lökar. Ofta odlas på gröna.

Garantör, en variation med mild smak, medelstark. Planterad på gröna och på huvudet. Den tidiga Garant kännetecknas av utmärkt utbyte, upp till 25 ton per hektar. 32 gram lökar har en brun färgton och mognar om två månader. Den används för mat och konservering.

Fästning. Motståndskraftig mot alla typer av putrefaktiva lesioner. Sällan har den en mild, skarp smak och ett genomsnittligt utbyte (17 ton per hektar). Färg blek lila. Lämplig för marinering.

Bonnil F 1. Shallot är en enårig, odlas oftare på gröna fjäderfrön. En bra skörd kan hämtas från webbplatsen, om vi anser att du kan få upp till 1,6 kg per kvadratmeter. lökfrukt. Lökar med en genomsnittlig vikt av 32 gram, mogna om två månader. Boet består av 4-5 avlånga gula lampor. Variety hög hållbarhet.

Kharkov Kuschevka. Mångfalden av universella bordsändamål, mognar snabbt, ger ca 2 kg. frukt per hektar. Lampor avlång oval, brun eller ljus lila i färg, väger 28 gram.

Sibirisk bärnsten. Sen mängd åldrande, medelhög smak och en massa på 27 gram. Bulbboet bildar upp till 5-8 lökänder. Färgen på fruktskalor är orange. Skörden per hektar är cirka 18 ton. Inte rädd för kallt väder, motståndskraftigt mot sämre sjukdomar. Har bordtjänst.

Guran. Starkt sortiment, med medelhög smak och medelåldring. Lökar som väger upp till 28 gr., Skalfärg är brun, grå eller ljusorange. En lök kan ge 6 dotterlök, och avkastningen är upp till 2 kg. från "torget".

Shallot gul Kuban. Den halvskarpa smaken av sorten, snabb mogning och bra skördar ger Kubanlök till den högsta efterfrågan. Gul skalot mognar om två månader, ger upp till 5 stora glödlampor. Produktiviteten varierar från 16 till 28 ton per hektar. Lampans skugga är övervägande gul, inuti frukten är vit, smaken är mjukt skarp, skarp. Sorten hålls väl.

Shallot Sophocles. Utbyte, skarp, stabil. Lökar av medelstor och stor storlek, vikt ca 52 gram. Mogna mognar på sex veckor. Lökarna har en röd och brunaktig röd nyans med ett lila hjärta som är skarp i smaken. I boet utvecklas upp till 7-9 lökar. Det växer bra på alla mark och ger imponerande avkastning, med minsta utgifter på jordbruksmaskiner.

Sjalottfamilj. Motståndskraftig mot frost och sjukdomar som försvinner tidigt och får en massa på ca 25 gram. I bogen av lampan utvecklas upp till 5 medelstora lökar. Den milda lökmakten passar perfekt i sallader och grönsaker.

Shallot Sir 7. Den har god hållbarhet och genomsnittlig avkastning. Lämplig för odling i landets norra delar. Diffror i början av modningen och ger upp till 8 lökar från ett bo. Ungefär 18 ton lök kan produceras per hektar.

Förutom ovanstående sorter av sjalottor finns det bland annat röda sjalottor, Starorussky-sorten, vita sjalarlar, kunglig sort, gula sjalottor, gamla troende, lila sjalottar, fyrtioåriga, bruna eller bruna skalottar Andreika. Alla sorter har utmärkt smak och kan diversifiera din kost.

Rengöring och lagring av skalot

Skördande skalot börjar med torkningen av växtens övre nivå (löv). Ripe lök gräver i augusti, försöker att inte bryta mot fostrets integritet.

Innan skörden torkas, torkas grödan, de torra topparna skärs. Lampor inspekteras för skador, sorteras och läggs ut i trälådor eller lådor.

Förvara skalot i en mörk sval plats med låg luftfuktighet.

Topptips för vård och plantering av skalot

Lök - en oumbärlig växt i arsenalen av nästan alla värdinnor. Det ger rätterna spiciness och ökar deras smak, och den karakteristiska lukten ger kulinariska produkter med en trevlig arom. Oftast i våra kök kan du hitta lök, men det finns andra, inte mindre värdiga sorter. I synnerhet innefattar sådana växter skalot, som beskrivs nedan.

Egenskaper för sjalottor. Skillnad från glödlampan

Karaktärerna och karaktärerna hos skalot, inklusive de som är relaterade till dess odling, ligger mycket nära lökarnas. Huvudskillnaden är en mycket stark förgrening, mindre glödlampor och deras bästa uthållighet.

Enligt yttre tecken är sjalar är något mindre än glödlampan, men löven är lika fistiga (endast i det här fallet smala), akrylformade och i längden 20-40 cm. Färgen på bladplattorna av denna art är mörkgrön, med en liten vaxartad beläggning. På grenarna ligger på en gång på 7-10 löv.

Lökarna själva kan ha en oval, rund eller platt rundad form, men oftast är det oregelbundet (på grund av att lökarna ligger i närheten av boendet). I växternas torra tillstånd är flakens färg ljusgul, brons, brungul, rosa, gråviolett eller lila, medan färgen på saftiga flinglökar är vit, grön eller blek violett.

Alla lökskalvarlökar har flera stammar, med en diameter av 1,5 till 4 cm. Peduncles når en höjd av 70-100 cm i höjd och har nästan ingen utbuktning. Blomställningen är sfärisk och representeras av ett multi-flowered paraply. Pediceller är vanligtvis 2-3 gånger längre än blommorna själva.

Perianth kronblad är vita, grönaktiga eller rosa, med en mörk central ven. Fröerna är något mindre än i chernushka lök, och i vissa fall bildas luftlök i blomställningarna.

När det gäller jordbrukstekniken för att odla sjalockor är den nästan densamma som för lökar. Det finns emellertid vissa skillnader som måste beaktas. Skalot föredrar till exempel mer odlingsbara, bördiga jordar, och deras mekaniska sammansättning bör vara tyngre än för lök.

Dessutom är det bättre om du planterar en växt på platsen för den tidigare tillväxten av bäckväxter. Om skalot redan har odlat på tomten, kan det planteras här inte tidigare än i 3-4 år.

Med en planterad glödlampa kan du få ett bo med 40 nya prov, vars totala massa är vanligtvis ca 600-900 g. Men hur mycket kostar en lök på en skalot? Beroende på sorten varierar dess vikt i genomsnitt från 15 till 30 g.

Först och främst odlas den beskrivna kulturen för saftiga, ömma och vitamingrönsaker, även om små, välbevarade glödlampor inte är mindre viktiga.

Shallots är ett tidigt utseende, och det här är en annan skillnad än lökarna. Om du befinner dig i en tempererad klimatzon, kommer de plantade lökarna att mogna inom 70-80 dagar efter blöternas utseende och börja gräva gröna inom 28-30 dagar efter plantering. Men i detta fall bör väderförhållanden som påverkar mogningstiden (inom två veckor) beaktas.

Om du bestämmer dig för att plantera skalotor på din tomt så vet du förmodligen redan att denna växt är rik på näringsämnen och vitaminerna B1, B2 och PP, liksom karoten och alla nödvändiga salter som är användbara för kroppen.

Välja en plats för landning

Varje lök kräver ordentligt beredd bördig jord, och det är absolut nödvändigt att det är lös, befruktat och helt fritt från ogräs. Dessutom är en viktig faktor prekursorplantorna. Som nämnts ovan ska du inte plantera sjalottor på samma tomt i flera år i rad.

Intervallet mellan planteringarna ska vara minst 3-4 år. Även denna typ tolererar inte grannskapet med löklök, så om denna växt växer nära den, är det bättre att hitta en annan plats. Sådan rumslig isolering är nödvändig, inte bara för att säkerställa att dessa två arter inte skär varandra, men också för att skydda växten från anfall av vanliga skadedjur.

Humus bör tillsättas under hösten plogning, med en hastighet av 4-6 kg / m².

Funktioner plantering skalot

Trots det faktum att de flesta lökgrödor planteras med vårens ankomst, tolererar sjalotten lugnt höstplantningen. Var och en av dessa alternativ har sina egna särdrag i processen, så vi överväger var och en av dem separat.

Höst plantering

Vid första anblicken är svaret på frågan "När man ska plantera sjalottar?" Det är ganska förutsägbart, men i vissa fall kan standard vårplantering ersättas med en höst.

När man planterar skalotor före vintern (de brukar göra det i mitten av oktober) är det viktigt att det tar rot, men börjar inte växa, för i ett sådant tillstånd kommer det att ha större chanser att framgångsrikt uthärda vinterns frost. Efter att ha planterat lökarna på ett djup av 2-4 cm, bäddar bäddarna med torv, vilket kommer att hjälpa anläggningen att klara av allvarliga temperaturer under noll.

När podzimnaya landar i mellankörfältet, förlorar sommarboende upp till 50% av de plantade lökarna, och om småproverna är mer resistenta mot låga temperaturer, dör en stor gröda nästan helt.

Det finns dock vissa fördelar med undervinterns landning. Till exempel övervintrar lökformer mer löv än den som planterades på våren. Plantering skalotlökar på hösten, efter snösmältningen, kommer du att ha det tidigaste grönområdet.

Vårlandning

Med tanke på att skaloterna inte är rädda för frost planteras den i marken i april. I detta fall har "familjen" (den andra namnet på denna art) tid att bli tillräckligt bra med smältvatten och den aktiva tillväxten av lök faller på de längsta dagarna av årets ljus. Om du bara använder plantade lökar på grönar, då ska avståndet mellan raderna vara 20 cm och mellan lökarna själva - 10 cm.

Med detta schema kan varje tredje anläggning användas på gröna. I de fall då skörden av glödlamporna är mer föredragen planteras de lite mindre ofta efter 20 x 15-schemat. Om du planterar mycket stora glödlampor, kan du lämna upp till 30 cm mellan dem och de ska muddas till ett djup av 5 cm.

För plantering i början av våren väljes glödlampor, vars massa är minst 9-10 g (det visar sig 190-250 g per 1 m²) och diametern i mitten motsvarar 3 centimeter.

Försöker svara på frågan "Hur odlar du skalottor i landet?", Du kommer säkert att lära dig om frösmetoden för reproduktion av denna kultur. I detta fall är planteringsprocessen följande: lökfrön såras i spåren upp till 3 cm djup, som tidigare har bevarat dem i en våt gasväska i 48 timmar. Efter sådd bör planteringsspår dammas med torv eller kompost.

Det bör noteras att den vegetativa metoden att odla skalot är mycket effektivare och mycket bekvämare, eftersom fröna av denna art mognar mycket illa.

Odling och vård

När det gäller att odla skalotar är det nödvändigt att följa vissa agrotekniska regler, som i första hand föreskriver att reglering av bevattning, lossning, gödning och avlukning av jorden överensstämmer.

Vattning, lossning och avlukning av jorden

Vi har redan funderat hur man planterar skalotor på våren eller hösten, men det räcker inte för en rik och högkvalitativ grödor. Faktum är att vattenanläggningar spelar en lika viktig roll, som bör vara regelbundet under första halvåret av växtsäsongen.

Det vill säga från maj till mitten av juli utförs inmatning av vätska i jorden 3-4 gånger i veckan, och i särskilt varmt och torrt väder ökar mängden bevattning ytterligare. Under andra hälften av sommaren minskar deras frekvens, helt stoppar införandet av vätska i 2-3 veckor före skörden.

Enligt de allmänna reglerna för lökodling utförs vattning av växter efter behov, men så att marken är lite fuktig och inte fylld. Dessutom, efter varje införande av vätska, ska gången lösas till ett djup på 3-5 cm och två eller tre gånger per säsong, lösningen utförs till ett djup av 5-6 cm.

Vid odling av skalor under växthusförhållanden utförs grundvattenlösning efter varje vattning.

För en stor gröda på mitten av sommaren avlägsnas några av lökarna från boet och lämnar endast de största exemplen (5-6 stycken) i den. En sådan typ av avluftning utförs enligt följande: marken försiktigt rakas av och tillsammans med en fjäder dras den minsta löken från den. Du bör också samla alla ogräs som bara finns i jorden.

gödsling

Kvaliteten på den framtida skörden påverkas också signifikant av tidsåtgången hos matningar. Till exempel bidrar användningen av färska organiska gödningsmedel till bildandet av massiva fjädrar och lösa glödlampor som inte är lämpliga för lagring av lök i skalot, så treårig gödsel är mer lämplig för dressing. Under året med antagande sådd av lök, bör marken befruktas, för vilket ändamål är det bättre att använda sönderdelad ruttad kompost.

För att skallarna växer och utvecklas normalt, växer plantorna under växtsäsongen med två matningar: de första - 2 veckorna efter att växterna av lökarna (fågelförlust eller mullein, utspädd 1: 1 i vatten) används som gödningsmedel, och den andra - början av bildandet av lökar. I det första fallet är den utspädda uppslamningen av 1: 5 också lämplig för gödningsmedelens roll (en hink ska vara tillräckligt för 10 m²).

I avsaknad av organiska gödningsmedel kan de ersättas med mineral. Till exempel 10 g / m 2 ammoniumnitrat och 10-15 g / m ^ superfosfat. Organisk materia kan också ersättas under andra etappen av lökbefruktning. I detta fall, för 1 m² plantering behöver du 10-15 g kaliumklorid och 10-15 g superfosfat.

Sjukdomar och skadedjur av skalot

Den främsta orsaken till uppkomsten av sjukdomar med skalot är den långsiktiga användningen av samma planteringsmaterial utan att uppdatera det. Faktum är att det med tiden byggs upp infektion och det är ofta möjligt att hitta lökar som påverkas av gråmögel, varigenom grödan är dåligt bevarad.

Därför måste du efter tre eller fyra års aktiv användning antingen köpa ett annat plantmaterial eller självständigt odla det från frön.

För att skydda skalotor från ackumulering av infektioner, som också är tydliga synliga vid beredning av lökarna för plantering, eller för att skydda dem från skadedjur, använder de ofta växtrotation eller kombination av olika grödor på samma säng. Till exempel kommer plantering av skalot och morot på en säng att bidra till att begränsa massfördelningen av lökflugor.

Båda kulturerna fungerar som försvarare av varandra, men det bör noteras att morötter utför sina funktioner bättre, eftersom lökbäddar praktiskt taget inte uppträder på sådana sängar medan gulrotinsekter uppträder.

Om det är fuktigt och kallt väder utanför fönstret kan man aldrig utesluta sannolikheten för att slå lök med re-sporos eller nackrotning. I detta fall ska alla drabbade växter avlägsnas omedelbart och resten ska behandlas med speciella antimykotiska medel.

För de trädgårdsmästare som föredrar att använda alternativa metoder för skadedjursbekämpning, är det lämpligt att damma sängen med aska. Dessutom, när maskarna förekommer i bladen, vattnas alla växter med en lösning av natriumklorid med en kopp per 10 liter vatten.

Skördtid och förvaring

Det är ingen hemlighet att sjalottar snabbt producerar en bra skörd, snarare än ett bulbous utseende. Det är möjligt att börja skörda en gröda så fort det tar 50-70% av sina fjädrar. Det måste sägas att det är inlämning av lövblad som är huvudskylten på sin fulla mognad, vilket indikerar att rötterna i Doneterna dör.

Denna fas börjar när växten inte längre bildar lämnar, och alla dess styrkor riktas mot bildandet av stängda saftiga skalor inuti löken. Under kalendertiden uppträder de beskrivna processerna i slutet av juli, och senare kan skörden leda till en minskning av hållkvaliteten, eftersom komplett torkning av fjädrar i kombination med tillräcklig markfukt ofta leder till ytterligare utveckling av rotsystemet.

Rengöring görs bäst på en solig dag, gräver skalot med fjädrar. I denna form läggs glödlamporna i ett lager och lämnas torr i 10-12 dagar (torkning i öppna, soliga och välventilerade områden bidrar till desinfektion av glödlamporna). Efter denna tid skärs alla fjädrar och lämnar endast en tunn, torkad nacke av växter.

För ytterligare lagring är endast helt friska prover av glödlampor lämpliga, vilka omedelbart bestäms genom sortering.

Det är bättre att förvara skalot i lådor eller lådor vid en temperatur av 0 - 3 ° C, men inte dela boet i separata glödlampor.

Tidig och bördig - varför vill trädgårdsmästare plantera och odla sjalottor på deras mark?

Lök är en grönsaksskörd som varje trädgårdsmästare vill växa på sin egen tomt. Oftast föredrar de att odla skalot, eftersom denna grönsak är ganska bördig, men endast om du följer alla regler och rekommendationer för vård.

Beskrivning av sjalottor

Shallot är en flerårig ört. På grund av bildandet av de så kallade bonarna finns två namn: familj eller flerfrö. Dess rot är svagt förgrenad, fibrös, belägen i växtskiktet. Bladen har en konisk rörform, ganska tunn och ömtålig. Fjädrar av sjalotten kan vara i olika gröna nyanser: ibland närmare ljusgröna och ibland rika mörkgröna. Bulbvikten varierar från 20 till 50 g.

Hybridsorter kan väga mycket mer - upp till 100 g. Inne i vita skalor med en lila eller rosa nyans. Fröer av sjalottor kan variera från 2 till 3 år, samtidigt som de inte förlorar sina egenskaper för plantering.

Shallots hålls väl hemma innan du sår på våren. Om den odlas på varmare ställen har den en ganska mörk färg och lite skarp smak. När de odlas i svalare områden är sjalotten skarpare, med kryddiga anteckningar.

Vad skiljer sig från lökar

Shallot är lite som lök, men mycket mindre i storlek.

Skillnader i mognad och hög produktivitet. På grund av sin goda vinterhårdhet kan den motstå låga temperaturer, vilket gör att den kan planteras före vintern. Får av skalot växer väldigt snabbt, och skörden av löken själv kan samlas mycket tidigare än de vanliga lökarna.

Sjalottar förökas endast med vegetativa medel. Men det är värt att komma ihåg att det med tiden kan förlora sin sortkvalitet och ackumulera sjukdomar som kan bidra till lägre avkastning. I denna situation rekommenderas att man köper fräscha glödlampor för plantering, eller försök att odla dem själv.

När du såddar är lök lite som vitlök - det bildar en lök med flera lökar, som delas upp i flera delar. Därefter ger de bon där ett stort antal nya primordier kommer att dyka upp.

Nyttiga egenskaper hos skalot

När det gäller antalet användbara ingredienser är sjalotten nästan samma som vanliga lök. Dess fjädrar och själva frukten är rika på eteriska oljor, karotenoider, mineraler, vitaminer C och B. Sahara i kompositionen är mycket mer. Grönsaker innehåller kalium, fosfor, järn, kalcium, krom, kisel etc.

I folkmedicin används skalotar för att behandla ögonsjukdomar och patologier i mag-tarmkanalen.

I köket läggs sjalar i många rätter. I matlagning används det fjädrar och lökar: sylt eller helt enkelt konsumeras fräscha. Sådana lök värderas högt av franska - de gör olika såser och soppor på grundval.

Populära sorter

Det finns många sorter av denna lök, de är uppdelade i tidigt, mitten av mognad och sent. De skiljer sig åt i smak: skarp, halvskarp, söt. Skillnaden mellan dem är inte bara i smak, utan också i mångfalden av skalvågor, liksom antalet lök i boet.

Belozerets 94 är känd för sin goda utbyte, den har runda eller något ovala lökar, den har en ganska skarp smak, den har en lila skal med en gulaktig färg i färg och en lila lök inuti;
Snowball - det är välbevarat och långa lögner, har en akrid smak, vikten av en enda glödlampa är ca 30 g;
Smaragden har avrundade lökar i en rosa skal med en brunaktig kant, i varje bo är det 5 rudiment med vitt kött med skarp smak.
Cascade - massan av en glödlampa är ca 35 g, denna sort är välbevarad, har ett högt utbyte;
Sprint - kännetecknas av tidig mognad, är resistent mot olika sjukdomar, har stora glödlampor upp till 40 g, i varje bo är det upp till ett dussin knoppar;
Familj - har en halvskarp smak, mogna knoppar som väger upp till 20 g, varje bo är inte mer än 4 lök, är väl resistent mot sjukdomar och lagras under lång tid.

Förutom dessa sorter finns det fortfarande ganska andra, såsom: CIR 7, Off-season, Siberian, Zvezdochka, etc.

Kuban gul - kännetecknas av en halvskarp smak, har upp till 4 lökar som väger 20-30 g vardera;

Kaynarsky - har brun-rosa lökar med en skarp smak, vikt upp till 25 g, massa av lila-vit nyans;

Albik - ganska fruktbar sort med frukt upp till 30 g, välbevarad, upp till 8 knoppar kan vara i varje bo.

Dessa sorter av skalot inkluderar också: Firebird, Garant, Örhänge, Atlas, Athos, Ural och andra.

Den burly - lite skarp, väl resistent mot sjukdomar, vikt från 25-50 g, rosa-röda vågar;

Bergalinsky - har stora frukter på 50-90 g, i varje bo på upp till 6 lökar, kända för gott utbyte;

Kunak - med en svagt skarp smak, har ovala lökar, varje boet kan innehålla upp till 4 primordia.

Av sena sorter kan också tillskrivas: Sibiriska Amber, Vonsky, etc.

Landningsdatum

Efter att ha genomfört korrekt plantning av skalotar kan du få en vitaminprodukt i början av sommaren. För att göra detta måste du veta tidpunkten för planteringskulturen på våren och vintern.

Plantering skalot på våren

Skalotlök kan planteras på en fjäder och en nypa. Rudimenten planteras i jorden närmare mars-april. Vid den här tiden värms jorden väl, vilket kommer att ge gröna fjädrar i maj, och själva roven är närmare juni.

Landning för vintern

För att få tidiga gröna, kan du plantera lök närmare på vintern. För att göra detta är landning värt närmare oktober. Det bör noteras att under denna tid måste löket ha tid att ta rot, men inte att gro. Plantering på vintern kommer att ge gröna i april, och glödlampan närmare juni.

Förberedelse för att plantera skalot i öppen mark

För att inte få oväntade resultat efter plantering av skalot, bör den i början placeras på ett väl upplyst område. Den ska planteras så långt som möjligt från lökar - skalotbotten smälta lätt med det, vilket leder till en tvivelaktig gröda.

Hur man förbereder jorden

För matlagning behöver du: 4 kg kompost eller humus, 1 tsk. superfosfat, 1 tsk. urea, 3 msk. l. aska.

Denna komposition är konstruerad för 1 m². I början av våren, före plantering av lök, bör jorden befruktas med kvävegödselmedel. För att plantera skalotor för höst eller vinter, bör jorden förberedas på sommaren.

Efter vilka grödor kan du plantera sjalottor

Denna kultur kräver strikt vidhäftning till växtrotation. En av de bästa grönsakerna som en gång planterades på plats där skalot är planerat att växa är: tomater, potatis, kål, gurkor, kucchini, baljväxter.

Det rekommenderas inte att plantera lök på platser där majs, solros, vitlök, betor och morötter nyligen har odlats. Det är omöjligt att plantera på den plats där dessa grönsaker växte, men det kommer att vara användbart att placera några av dem i närheten. Till exempel, morötter - skyddar skalotor från insekter skadedjur, tack vare sin speciella lukt. På samma sätt, med skalotar, stöter det också på många skadedjur, tack vare vilka morötterna blir större och sötare. Med skalotar som är användbara för att plantera grönsaker, jordgubbar, gurkor och rädisor.

Principen att plantera skalotor i öppen mark

Innan plantering skalot, är det nödvändigt att bearbeta sevok. Du måste först sortera glödlamporna. För plantering passar perfekt början med en diameter av ca 3 cm, vikt på ca 30 g. Korrekt valda utsäde ger så många lökar som möjligt. Små lök bidrar inte till bra utbyte, men de kan användas för sådd på vintern. Stora lampor kommer inte att passa - kommer att bilda en massa små knoppar.

Cirka 7 dagar före avstigning, som förebyggande åtgärd, bör fröet behandlas för svampsjukdomar. För att göra detta, blöt sevok i 10 timmar i vatten 42 ° C. Om det av någon anledning inte var möjligt att göra det, är det möjligt att göra en snabb behandling: en halvtimme före plantering, håll plantorna i en lösning av kaliumpermanganat eller en fungicid.

Så här ordnar du sevok i trädgården

Lökarna placeras sida vid sida på ett avstånd av 10 cm. Mellan raderna bör det finnas ett intervall på ca 30 cm för stora sorter, ca 15 cm för medelstora, 10 cm för små. Planta utsädet till ett djup så att det fortfarande kan läggas ca 3 cm ovanför marken.

För djup plantning kan orsaka en fördröjning i utseendet av grönska, vilket i själva verket avsevärt minskar avkastningen. Vid grön plantering, kommer tillväxten av lök att buga ur jorden, vilket inte heller är bra. Plantera i fuktig mark och behandla området med humus eller torv.

Hur man planterar skalotor på våren

Ta hand om denna grönsaksskörd är inte svår.

Hon är inte nyckfull i vård och kräver mycket lite:

korrekt bevattning;
lossa och sova sängar;
i tid gjort dressing;
skydd mot sjukdomar och skadedjur.

Lossa jorden rekommenderas en eller två gånger inom 10 dagar. För att bekämpa ogräs och insekter krävs regelbundet.

För att få en stor skörd i framtiden är det nödvändigt att tunna ut plantorna i början av juni. Det är väldigt viktigt vid denna tid att försöka att inte mata och vattna, annars kommer istället för att öka storleken på lökarna tillväxten av fjädrar att fortsätta. Så snart pilarna börjar dyka upp på pilarna måste de brytas av. Det är viktigt att de inte överstiger den maximala möjliga längden - 10 cm.

Växande från frö

Kontinuerlig reproduktion av lök med vegetativa medel leder till strimning av lök, samt reducering av utbyten och mottaglighet för olika sjukdomar. För att undvika detta rekommenderas att bytet utsöndras minst en gång om 10-15 år. För detta är det bäst att växa från frö. Söt frön av skalotor på våren, ge lite sevki i september. Nästa år passar de för att plantera en ny sats lök.

Växande plantor

För att lökplantorna ska rotta måste du veta hur man korrekt planterar den och hur man bryr sig om den. Vanligtvis är plantorna redo för plantering i slutet av maj. Två veckor före "omlokalisering" är det nödvändigt att befrukta jorden med tillsats av humus, saltpeter, kaliumsalt och träaska.

Lök ska planteras var 10: e cm, med ett intervall mellan raderna 20 cm. Därmed kommer det att finnas utrymme för bonar att bildas. Därefter vattnar plantorna väl med vatten och ströms med 4 cm torvlager. Fröplantor rekommenderas i 3 dagar att skugga, så det är bättre att ta rot. För landning är det lämpligt att välja molniga dagar.

Plantering lök före vintern

Vinterlandning från våren är inte mycket annorlunda. Allt händer i samma ordning, men bara med mulching på platsen med torv i ett lager av 4 cm. Skalotter planteras lite djupare på vintern.

Var inte särskilt uppmärksam på att skalotor är frostbeständiga grönsaker.

Det är bäst att plantera i södra regioner före vintern, annars finns risk för att hälften av glödlamporna dör av förkylningen. Detta är det enda negativa, vilket är värt att överväga vid landning på vintern. Men det finns positiva ögonblick: glödlamporna, som tolereras väl i vinterns frost, ger mycket mer grön än under landningen på våren. Skallotfjädrar visas efter att snö redan har smält.

Odling och vård

För att odla en kultur korrekt är det viktigt att mata och mata i tid, och för att göra rätt vattning kommer mängden och storleken på framtida gröda att bero på detta.

Hur man producerar vattning

För säsongen måste skallarna vattna minst 3 gånger. Det viktigaste är att säkerställa god markfuktighet i början av växtsäsongen av grönsaksskörden. En månad före skörden bevattning rekommenderas inte.

En av de viktigaste reglerna för vård av skalot är att förhindra att jorden torkar ut. I det fallet, om vädret är regnigt på sommaren, bör vattnet minskas, och när det är torrt och varmt ute bör de göras oftare. I avsaknad av nederbörd utförs vattning en gång var 7: e dag. Att ge grönsaken med optimal jordfuktighet kommer att se till att grödan kommer att "tacka" för en generös skörd.

Vad att mata

En viktig roll i vård av skalot spelar en regelbunden applicering av gödningsmedel. Shallot älskar fågeldroppningar gödselmedel. För att göra detta är det tillräckligt att späda det i förhållandet 1:15 och ta det in i jorden. Du kan också använda mulleinfusionen. Detta förband bör spädas 1:10. Du kan använda mineralgödselmedel, det räcker att ta 50 g topp dressing och späd den i 12 liter vatten.

Glöm inte att 4 veckor före skörden ska alla procedurer stoppas, annars kommer löken att bygga upp inte glödlampan, utan fjädrarna.

För att sjaletten ska växa stor, efter att ha format boskapet, är det nödvändigt att skaka av marken och släcka små lökar tillsammans med den gröna delen. Det är inte nödvändigt att kasta bort dem, de passar perfekt för att äta.

Hur odlar man skalot i en säsong

För att odla en skalot på en säsong får erfarna trädgårdsmästare det fröplante. För detta behöver du göra följande aktiviteter:

Frön skördas i förväg för att plantera i lådor hemma;
så dem i slutet av februari
För snabb spiring av frön, innan du planterar, kan du hålla dem i färsk aloejuice;
Använd grovkornig mark för plantering;
skapa dräneringshål i botten av lådan;
En förutsättning är humus eller torvens övre förband
sådd är nödvändig i små brunnar på ett avstånd av 3 cm från varandra;
Det sista steget är att fylla fröna med jorden, vattna och skapa växthuseffekten (för att skydda sig).

Så fort som de första skotten kan du fukta jorden. Det kommer att vara möjligt att plantera plantor av lökar redan i april, efter bildandet av den tredje fjädern.

Vi planterar på gröna

Självklart odlas sjalotten för grönska. Det växlar inte, förlorar inte sina fördelaktiga smakegenskaper när de är frysta. Denna typ av lök är en av de kostnadseffektiva för att få gröna. Dess fjädrar skärs när de når en höjd av 25 cm. Vanligtvis sker detta en månad efter avstigning.

För att få greener planteras skalotar inte bara utomhus, men även i speciella lådor i lägenheter eller växthus. Inomhus rekommenderas det att plantera inte tidigare än februari, och redan en månad senare kommer det att vara möjligt att få den första grödan.

Erfaren trädgårdsmästare använder samma glödlampor flera gånger. För att göra detta, klippa grönsakerna, skära glödlampan något under mitten och plantera i samma behållare, men med tillsats av färsk jord. Planterad lök efter en tid återproducerar en gröda av gröna fjädrar.

På funktionerna att plantera skalotor i marken, nyanser av att växa - i videon.

Skadedjur och sjukdomskontroll av lök

Många vet att kallt och vått väder ofta föregås av att anläggningen påverkas av en svamp (pulveriserad mögel, peronosporos, fusarium och livmoderhalsrot).

För att förhindra föroreningar av friska växter är det viktigt att avlägsna sjuka kulturer vid första tecknet. Friska lökfjädrar ska sprayas med lösningar: Quadrice, Pentophage eller Mikosana.

Det är nödvändigt att ta hänsyn till att efter införandet av dessa droger kan lök under en tid inte ätas. På anvisningarna till någon av fonderna anges tidpunkten för det kemiska gödselmedlet.

För att undvika uppkomsten av svampsjukdomar kan du behandla lök med Maxim före plantering. Såglökar som kommer att sådas nästa år, rekommenderas att bearbeta dem.

En av de mest irriterande skadedjurna för skalot är lökflugan. Det brukar dyka upp när körsbärs- och maskrosblommorna börjar blomma. Om flygningen träffar växterna, börjar rötningsprocessen och fördjupning av grödan. För att bli av med skadedjuret genom att spruta lökarna med aska. Vid små maskar bör lök behandlas med en blandning av vatten och salt: 1 msk. på 10 l.

Utan överdrift kan lökematat orsaka enorma skador på växten. Sjukdomen böjer botten av moderns lök. Om den smittade glödlampan planteras bredvid friska växter, kan inte grödan förväntas - det kommer att infektera alla friska grödor. Innan du planterar det infekterade utsädet, är det nödvändigt att göra en timmes behandling med varmt vatten vid ca 45 ° C eller behandla plantorna i Formalin-lösningen.

Gröna lök, liksom andra växter i trädgården, är mycket förtjusta av bladlus. Om du inte kontrollerar dess närvaro, kommer det att slå alla växter i trädgården. Det finns tillräckligt med naturliga metoder för att bekämpa detta skadedjur (utan användning av kemiska tillsatser).

Det praktiseras ofta sprutning av kamomill, avkok av potatisskal och peppar. Det finns några köpta behandlingar för skadedjur som inte skadar människokroppen, bland annat läkemedlet Verticillin. Behandlar akaritsidny, kämpar bra med detta problem.

skörd

Hösten är viktig för att utföra i tid, annars finns det en sannolikhet att lökarna kan groda. Skallens hästar tas från marken när de flesta fjädrar är torra. Efter avlägsnande av löken från marken måste torkas i skuggan. Därefter avlägsnas de torkade bladen noggrant, och boet är demonterat i lökar. Skördet lagras i en låda, nät eller låda och förvaras på en sval mörk plats där det inte finns någon hög luftfuktighet.

Ibland lagras sjalotten i skalad form, men detta alternativ kan endast genomföras genom att frysa grönsaken. Du kan lagra dess fjädrar på samma sätt, det rekommenderas att hugga lök innan det fryser. Var inte rädd att efter frysning kommer sjalotten att förlora sina användbara egenskaper - frysta lök bibehåller vitaminer och viktiga delar.

Växande skalot är inte svårt, det viktigaste är att följa alla rekommendationer och producera ytterligare utfodring i tid. Glöm inte att regelbundet kontrollera att skadliga skadedjur finns, eftersom ju tidigare sjukdomen detekteras, desto mer grönsaker kan sparas.

Skalot "Delikatess": Beskrivning av sorten, växande från frö

Aromatisk lök är den bästa dekorationen av sommartabellen, liksom den viktigaste ingrediensen i många kulinariska mästerverk och vanliga rätter. Sjalot är en av de kulturella sorterna, som traditionellt odlas i trädgårdarna av inhemska trädgårdsmästare, vilket inte kräver mycket tid och ansträngning i egenvården. Många trädgårdsmästare väljer att plantera skalot "Delicacy". Beskrivning av sorten, odling från frön och mycket mer kommer att beskrivas i denna artikel.

Shallot "Delicacy": växer från frö

Beskrivning av sjalottor

Trots att huvudämnet i vår artikel är en särskild mängd skalotskalvar - "Delikatess", betraktar vi fortfarande denna kultur i allmänhet och beskriver samtidigt andra sorter, eftersom skillnaderna i en typ från en annan kommer att vara obetydliga.

Så är sjalottor en typisk representant för varje rysk bondegårds trädgård, som mycket liknar de vanligaste lökarna, men han har en signifikant skillnad: hans lövhuvud består av flera lober, som liknar vitlöksklyftor.

Denna lök har en ovanlig form och används lätt i gourmetmatlagning.

Här är de viktigaste fördelarna med denna lökvariant, för vilken den används med stort nöje:

nästan alla sorter av denna lök klassificeras som tidiga mogna;
lagrar skalotor under lång tid, det kan ligga ett helt år tills en ny gröda erhålls;
på våren ger han rikliga grönsaker, väldigt saftiga och går perfekt till salladen;
bara städa det;
glödlampor, som regel, växa jämnt, ge inte in till en mögel och helt ljuga.

Det måste sägas att, till skillnad från traditionella löklök, har sjalottar utpräglat helande egenskaper, eftersom den innehåller mycket större koncentration:

vitamin C;
olika eteriska oljor;
mineralämnen
vitaminer från andra grupper.

Sålunda fungerar skalotbotten som ett utmärkt detoxmedel, och även aktivt stärka immunsystemet, arbeta med gastrointestinala problem etc.

Skaloten har en ätlig och mycket saftig grön del, liksom dess "ropa" används i mat.

När det gäller kulturens smakegenskaper måste man komma ihåg att de också ligger på nivån. I matlagning är denna typ av lök ganska populär på grund av att det passar vilken maträtt som helst:

När det gäller lagring är denna grönsak också opretentiös, som vid odlingen. Kraven för lagring är:

sätta i lådor;
identifiera sval och torr plats
Förvara inte i närheten av andra grönsaker.

Du kan njuta av skalotor under den kalla årstiden.

Hur man odlar skalot i sin trädgård

En annan egenskap hos skalot är att denna gröda sällan ger pilar, fyllda med lådor med frön, så det är knappast möjligt att samla planteringsmaterialet för plantering nästa år.

Men i specialaffärer kan du köpa:

som fröna själva
så sevka kultur av intresse för oss.

Det köpta fröet kommer att växa i din trädgård lika bra, men om du fortfarande vill samla frön själv, försök sedan få växten till ett varumärke. Du kan göra detta enligt följande.

För att börja, välj i fjolårets skörd de största, jämnaste och i allmänhet friska och vackra lökarna, vars tillstånd ligger i en höjd.
Valda lampor måste sedan lagras i 3 månader i ett rum där temperaturen kommer att ligga mellan + 5 ° C och + 11 ° C.
I slutet av april kommer löken som är beredd enligt alla regler landa på marken.

För att få frön av sjalot på egen hand, måste du göra det "gå till pilen", det vill säga bilda en låda med frön

Stegen ovan beskrivna kallas "vernalisering", och de syftar till att stimulera processen att bulta i skalot. Planteras och förberedas i förväg, ger pärlorna snabbt en pil, i slutet av vilken blomställningen först bildas, som sedan blir till en låda med frön.

Matlagning för att plantera skalotor

Varje kultur, som är känd, har vissa egenskaper av odling. Lök som helhet, och i synnerhet skalot, blev inte undantag. Villkoren för att odla en växt varierar beroende på vad du växer för:

för att ta emot saftiga gröna
för rop på vintern.

I alla fall, så att du kan få gott om grönsaker i slutet av växtsäsongen, är det väldigt viktigt att kompetent närma sig följande problem:

välj lämplig landningsplats
förbereda jorden till ditt förfogande.

För att planta skalotar för att producera de förväntade resultaten är det nödvändigt att förbereda marken för landning.

Så, låt oss bestämma oss för en början, på vilken jord skall sjalotten växa bäst av allt. Denna växt som växer på marken blir mer bördig:

sura;
löst;
näring med näringsämnen.

Om jorden i din trädgård är sur, och du inte neutraliserar denna syra, måste du möta sådana negativa effekter som:

gula löktoppar;
torka löklök.

Med andra ord är den sura jorden lika med förlusten av skörden.

Dessutom, om du bor i träskiga områden där grundvattnet är för nära marken, är det lämpligt att tömma jorden innan du planterar den här växten.

När det gäller lokaliseringsparametrarna av sjalot på tomten måste du välja de platser som:

ligger på slätten;
perfekt upplyst av solen;
De ligger inte nära träd som kan ta bort något av det naturliga ljuset från en båge.

Innan du planterar lök i trädgårdsjorden är det nödvändigt att gödsla jorden noggrant:

organiska gödningsmedel;
mineraltillskott.

Dessutom är det viktigt att följa reglerna för växtrotation, vilket innebär att skalotlingar måste planteras i stället för sina vänliga grödor, som tidigare växte här. Så till kategorin "vänner" av den aktuella kulturen kan vi inkludera:

Shallot kan planteras på den plats där tomater tidigare odlades

Men dessa växter bör akta dig:

morötter;
vitlök;
direkt skalot;
solrosor;
majs.

Det är emellertid önskvärt att med skalotar inte bara bytte ut de nödvändiga grödorna, utan också att de angränsande plantorna var lämpliga för gemensam tillväxt. Således är en ovänlig morot till exempel en utmärkt granne för den lökvariant som behandlas, eftersom:

de luftburna ämnen som emitteras till det destillerar lökflugor;
Flyktiga ämnen som utsöndras av sjalocker hindrar morotflugor från att nå morötter.

Dessutom kan en liknande skyddande effekt för vår växt ha:

Om du följer reglerna kommer du inte bara att underlätta vården av planteringar, men också säkerställa en solid skörd.

Planterade skalotlök

Som vi nämnde ovan, kan sjalottor odlas direkt på båda gröna fjädrarna och på att få repor. För att få exakt den gröna delen och äta den under en lång period på sommaren är det nödvändigt att plantera en skalot på de åtgärder som utförs i en viss ordning.

Tabell 1. Hur man planterar skalotor korrekt för att producera en grön fjäder