100 till 1. Vad är den blåbären?

Den mest användbara blåbären är blåbär, blåbär, den är större och lite sötare. Honeysuckle är också en blå och användbar bär, vinbär, sjalbär, björnbär. Chokeberry, mörka druvvarianter, äppelbär. Och plommon är enligt min mening fortfarande en frukt och inte en bär.

Jag vet några bär som är blåa. För det första blåbär och blåbär har en blå färg, björnbär är också blåa och plommon. Vinbär är mörkblå. Svängen och äppelbjörnen är också relaterade till dem. Vissa vindruvor har en blåaktig nyans.

Det finns många blåbär, som jag kom ihåg: äldre, druvor, blåbär, taggar, blåbär, svart chokeberry, plommon, blå kaprifol, morbär.

Här är mina svar på frågan i spelet 100 till 1 "What blue berry?":

blåbär,
blåbär,
björnbär,
fläderbär,
vinbär,
druvor, även om jag inte är säker på att druvor är bär,
Irga är en mycket intressant bär som jag aldrig har smakat.

De mest möjliga alternativen som först kommer att tänka på när man frågade: "Vad är den blåbären?" är som följer:

blåbär
blåbär
björnbär
plommon
vindruvor
shadberry
fläder
vinbär

Jag hoppas det hjälpte dig att kontakta. Lycka till!

Mest av allt, blåbär ser ut som blåbär i färg, det här är små bär. Det finns andra, men de är inte helt blåa, men ganska olika nyanser av lila. Det finns en bär som kallas blåbär, en annan känd plommon, som kan vara av olika färger, gul, grön, röd och lila, här är den sista färgen närmare den blå. Det finns också en björnbär, det ser ut som hallon, men mörk lila. Tja, du kan lägga till irga.

Följande bär är blåa:

björnbär,
blåbär,
blåbär,
kaprifol,
saskatoon,
vindruvor,
ibland morbär.

Inte så mycket, jag vet blåbär, som det visade sig, men tillräckligt för att spela 100 till 1 i ett spel.

Marshbär blå?

Tecken: Perennial, lövande, starkt grenad busk upp till 100 cm hög. Skott är mörkgrå eller brunbrun, cylindrisk. Stammar upprätt, unga grenar är gröna.
Löv upp till 3 cm lång, tät, elliptisk, hård, med fasta, svagt krökta kanter, alternativt, på korta, ibland pubescenta petioles. Bladen är ljusgröna eller mörkgröna ovanför, grågrå eller blåglasad nedan, täckt med en blåaktig vaxbeläggning. På hösten blir bladen röda, faller bort för vintern.
Jug-bellformade blommor, blekrosa eller vitaktig i färg med en svag trevlig arom, 2-3 vardera, sällan ensamma, belägna på korta hängande pedikeller i bladets axlar. Blommorna ligger på grenarna så att corollaöppningen är riktad nedåt. På kanten av hålet finns 4-5 små tänder som representerar kronbladens ändar. Det blommar i maj - juni.
Frukten är en bär. Berry sfärisk, ellipsoid, cylindrisk eller päronformad med en tunn hud, upp till 1,5 cm i diameter, väger upp till 3 g, blåblå i färg med en blåaktig blomma och grönaktig, icke-färgning, vattnig massa, ätbar. Smaken är söt och sur. Bär mogna i slutet av juli - september.
Enligt vissa rapporter börjar blåbär först att bära frukt vid 50 års ålder och äldre.
Växten varierar mycket i form och storlek på löv, blommor, bär.

Tillväxtområde: Växter på torvmossar och i glesa barrträd och lövskogar, i busk- och bergstundra, tjocktar av cederdvärg och subalpina buskar. Mycket ofta ligger den intill vild rosmarin, den berusande doften ledde till sådana populära namn.

Område: Distribueras i tundra-, skogs- och skogszonerna, bergs-tundra, alpina, subalpina och bergskogsbältet på norra halvklotet. Inklusive i den europeiska delen av Ryssland, i Sibirien, i Uralerna, Fjärran Östern, i den alpina zonen i Kaukasusbergen. I Murmansk regionen, den vanliga växten i skogarna, tundra, träsk, stenar.

Allmänt: Blåbär bär har en söt, söt och sur smak, men utan någon speciell doft. De äts fräscha och torkade. Bär används för att göra gelé, kompott, sylt och sylt, juice och infusioner, gelé och marshmallow, potatismos, avkok, kvasser.
Blåbär innehåller upp till 7,7% kolhydrater (av vilka 7% är mono- och disackarider), 1% protein, upp till 1,2% fiber, 1,6% organiska syror (citronsyra, bensoesyra och äppelsyra) och 0,4% - 0,5% pektin. Per 100 g bär står för 6 mg natrium, 51 mg kalium, 16 mg kalcium, 7 mg magnesium, 8 mg fosfor och 17 mg järn. Mängden vitamin C är från 20 till 63 mg%, vitaminerna B1-0,02, PP-0,28 och vitamin P, vilket ger elasticiteten hos hudkapillärerna, från 480 till 550, karoten 0,25 mg%.
Man tror att blåbär, som växer i närheten av vildmarkerna av vild rosmarin, ibland har en negativ effekt. Efter deras användning kan huvudvärk och andra effekter som kännetecknar den "berusande" verkan av den vilda rosmarin utvecklas. En av de möjliga orsakerna till en sådan åtgärd är giftig Bagulnik-rost på sporbären (Usenko, 1969). Det är också möjligt att de gråblommar som täcker blåbärbär kan "absorbera" och ackumulera giftig essentiell olja av vild rosmarin.

100 till 1. Vad är den blåbären?

Lista över bär - olika arter

Bär när som helst på bordet är en favoritmåltid. Söt behaglig doft av bär och lockar till sig själv. Här är namnen på bären, vilket kommer att orsaka drooling, men några av namnen på de bär du bara hör för första gången.

Vet du det?

Jordgubbe är inte riktigt en bär! Detta är en frukt som har cirka 200 frön utanför.
Blåbär tros förbättra synen.
Ananas är en bär som mognar snabbare och lägger den upp och ner.
Färsk eller torkad hallonblad används som ört för att reglera menstruationscykeln.
Genom att konsumera druvor på morgonen kan man förlora i genomsnitt 1,5 kilo.
Tomater är inte grönsaker, men frukter. Dessutom är de också bär!

Du kommer att stöta på fantastiska namn på bär på listan, som faktiskt är bär. Du kan vara förbryllad, men några av frukternas namn är inte bär. Den fina linjen som skiljer dessa frukter är den klassificering som definieras i botanik.

I denna artikel, "ätbara vilda bär", erbjuder vi mer information om bären. Och i den här artikeln kan du hitta en lista med namn på frukter med foton. I den här artikeln kan du redan bekanta dig med vad som är frukter och typer av frukt.

Hur i botanik förstår termen bär? Bär är frukter som har inre kött, ätbar hud, pericarp, producerad från en äggstock. Med andra ord är det en äggstock med massa som växer i en saftig frukt, och det finns ingen barriär mellan fröna och massan, som dessa frön matas på.

Oprofessional förståelse av bär: Alla små saftiga, färgglada frukter med massa är bär.

Lista över bär.

Rätt bär: De passar den botaniska definitionen av bären. Därför är de äkta bär.

Barberry: Barberry frukter är små bär, röda eller mörkblå. Björnbär är långa och smala frukter. De används för att göra sylt och tinkturer. De är rika på vitamin C.

Äldrebär: De har antioxidantegenskaper som minskar kolesterolnivåerna, ökar syn, förstärker immunsystemet och eliminerar problem med hjärtsjukdom, hosta, kyla, influensa, bakteriella och virusinfektioner, tonsillit. Tillfogade också till glass och många andra produkter: cocktails, sylt, mat, muffins och sirap.

Druvor: Druvor innehåller vitaminerna A, C och B6. De innehåller också kalium, kalcium, magnesium och folsyra.

Honeysuckle: De är rika på kalcium, magnesium, kalium, vitamin C och quercetin (en syra som kämpar med fria radikaler). Honeysuckle har använts i kinesisk traditionell medicin i århundraden. Det finns några giftiga sorter av kaprifol. Därför är det bättre att köpa kaprifol i butiken än att välja den i naturen. Du kan läsa om kaprifoljujuice här.

Kalina rödaktig: Dessa bär kan ätas råa eller bearbetas. Efter att de har blivit plockade från trädet försämras de snabbt och kan endast förvaras i 3 dagar i kylskåpet, eller de måste frysas, konserveras eller torkas. Alla delar av växten används i medicin.

Röda vinbär: Dessa är små runda röda eller vita bär som används för att göra sylt, pajer och sallader. De innehåller mycket vitaminer C, järn, kalium och dietfibrer.

Krusbär: Dessa är små, runda bär med en randig färg. Omodda frukter är gröna i färg och mogna från rosa till gult.

Mahonia är ihålig (Oregon druvor): De ser ut som druvor och har en blå eller lila färg. De ser ut som om de är täckta i pulver. De är kända som antiinflammatoriska och antibakteriella medel i naturen.

Havtorn: Dessa apelsinbär är storleken på druvor. De är rika på antioxidanter och vitaminer som hjälper till att minska vikt och skydda mot demens.

Podofil: Podofil växer i ett vilt tillstånd, främst i skogen. De flesta podofilov bär inte frukt och har bara en bit. De som bär frukt har 2 lämnar var och en enda blomma, som då blir frukt. I det spirande skedet är frukterna gröna hårda och giftiga. Det blir emellertid gradvis gult och blir mjukt, och när det mognar smakar det bra.

Tomat: Detta är en vanlig vegetabilisk frukt i människans kost, som klassificeras i botanik som en bär. Tomater är den vanligaste frukosten i trädgårdar.

Vinbär: Dessa är röda, gröna, gula eller svarta bär. De torkades och användes som russin.

Svarta vinbär: Dessa är populära doftande bär, som liknar röda vinbär. Från dem jag gör sylt, pajer, glass, kakor, etc. Svart currant innehåller vitamin C. Bär innehåller också kalium, fosfor, järn och vitamin B5.

Rosehip: Dessa är röda ovala bär, även kända som vildrosa. De är rosenfrön. Bär är rika på vitamin C.

Droger: De har en hård skal och bara ett frö inuti. De kallas också stenfrukt.

Aronia: Det finns två typer av chokeberry, svart chokeberry och röd chokeberry. Lila chokeberry är en hybrid av ovanstående bär. Bär används för att göra juice, sylt, etc. De används också som smakämnen och färgämne. Bär är höga i vitamin C och antioxidanter.

Acai: Dessa små, runda svarta bär är Brasiliens största kommersiella gröda. De gör juicer, cocktails och olika andra drycker. Dessa bär är kända för sina antioxidantegenskaper.

Barbados körsbär (acerola, acerola körsbär, malpigia nakna): Denna bär kommer från Västindien och Centralamerika. Juice av dessa bär är också populär i Västindien, liksom apelsin i Amerika. Innehållet av C-vitamin i denna bär är nästan 65 gånger mer än i en apelsin!

Cornflower (Goji bär): Externt ser bären ut som torkade och krympade bär. De kallas också vargbär. De är vanligtvis beredda före användning. De används för att göra urtete, vin, risavkok, Gojijuice etc. De innehåller 11 viktiga och 22 spårämnesmineraler, 18 aminosyror, 6 viktiga vitaminer, kolhydrater, proteiner, fetter, kostfiber etc.

Kanadensiska Irga: Bär har stora frön, täckta med härdad skorpa. Ripe bär är röda eller lila. De äts mestadels av fåglar. Bären är söta.

Kanadensisk stolthet: Dessa är säsongsbetonade bär med ben, blå-svart. De är mat för fåglar och djur.

Ramfrukt: Vinterfrukten, när den är mogen, blir röd eller orange. Även om frukterna är ätbara, används de sällan i mat. Ändå gillar vilda fåglar och djur som äter dem under vintern att äta dem.

Persimmon: De betraktas inte som bär, men i själva verket är de förenliga med den botaniska klassificeringen. Persimmons färg är röd eller orange. Innehåller glukos och protein. Persimmon används i medicin.

Bilberry virginskaya: Omärda röda bär har en sur, astringent smak. Mogna mörka bär och smaken är inte mycket tårta. Bär används för att göra gelé, sylt och sirap. De kräver mycket socker eller sötningsmedel för att spara.

Emleria: Bärarna är ovala gröna och hårda vid mogning och blir därefter rödaktiga och mogna bär är svarta och lila i färg.

Dentalbär (falska bär): De utvecklas från den lägre äggstocken, i motsats till de sanna bär som utvecklas från överlägsen ovarie.

Lingonberries: Lingonberries gör sylt, saft, sirap, kompote, sås, etc. Bär är rika på C-vitamin, provitamin A, vitamin B (B1, B2, B3), kalium, kalcium, magnesium och fosfor.

Crowberry: Dessa torra svarta bär är mycket lika blåbär i utseende och smak. De används som en naturlig matfärgning. Indianer använder dem för att bota ont i ögonen. De innehåller lite vitaminer och mycket vatten.

Tranbär: Bär är vita när de är omärda och röda när mogna. De gör juice, sås, skuld osv. Användning av tranbär i stora mängder är mycket bra för hälsan. Bär innehåller höga nivåer av C-vitamin, fiber, mineralsalter och mangan.

Björnbär: Berry brun-röd färg. Bär har många medicinska egenskaper. Bearberry urtete används för behandling av jade.

Blåbär: Bären har en mörkblå eller lila färg. De används i sylt, potatismos, juice, pajer och muffins. De innehåller höga halter av antioxidanter och kan bidra till att förebygga utvecklingen av många sjukdomar. Till exempel sjukdomar i magen, hjärtat, dystrofi.

Juniper Bears: De är gröna när de inte är mogna och mogna bär har en lila-svart färg.

Sammansatta frukter: Dessa är bärfrukter. Men de utvecklas inte från en enda äggstock, som äkta bär. Många äggstockar från en eller flera blommor, kombineras till en, som utgör den bärliknande frukten.

Boysen Berry: Dessa bär har en burgunderfärg, glänsande stora saftiga bär är en hybrid mellan hallon, björnbär och loganbär. De läggs till kakor och pajer.

Ceres: Kina är födelseplatsen för bär. Bären har en mörk röd färg. Dessa bär kan ätas eller användas för att göra sylt, syltade gurkor, vin och juice.

Blackberry: Denna bär är vanligast i Storbritannien. Dessa är små, mörka lila bär som är den viktigaste ingrediensen i sylt och pajer. Bär innehåller mycket vitamin C.

Gråbärsbjörnbär: De tillhör BlackBerry-familjen och är sötare än björnbär. Ej mogna bär har en mörkröd färg och mogna har en mörk lila färg. Ett slående drag är dock att manliga och kvinnliga växter växer separat.

Irga: Dessa är röda bär, mogna svarta och blåa. De är lika stora som blåbär. De gör sylt, muffins, etc.

Irga Spiky: Dessa är söta bär, som används för att göra pajer och sylt.

Irga olkholistnaya: Denna bär kommer från Kanada och ser mycket ut som blåbär. Bären är rik på vitamin C, mangan, magnesium, järn, kalcium, kalium, koppar och karoten.

Jordgubbe: Det är den mest populära frukten i hela världen. Olika kulinariska rätter, sylt, glass, såser, pajer, kakor, milkshakes, etc. är gjorda av jordgubbar. Jordgubbar innehåller ett högt innehåll av vitamin C, mangan och folsyra.

Loganova bär: Dessa är rubinröda, söta, saftiga bär. De används vid framställning av juice. Bär innehåller vitamin C, kalcium, järn, kalium, fiber och kolhydrater.

Hallon: Dessa är små röda bär mogna på sommaren eller hösten. De brukar göra sylt, gelé, pajer och glass. De innehåller mycket vitamin C, mangan, K-vitamin och magnesium.

Raspberry är doftande: Bären är röd. Dessa frukter är så bräckliga att de kan bryta när du tar det i dina händer.

Raspberry purpurea: Dessa är röda eller apelsinbär. I motsats till deras namn är de inte lämpliga för produktion av viner på grund av deras tartness.

Molnbär: Ripe bär har en trevlig smak och färg från gul till orangefärgad. De gör sylt, godis, marmelad och vin. Indianer äter dessa bär med torkad röd kaviar, därmed namnet från engelska laxbär (laxbär).

Mulberry: Dessa bär har en färg av rött, lila och svart. Bär används för att göra pajer, kakor, likörer och sylt.

Marionbär (Marionbär): Detta är en hybrid. De är mörkare än björnbär och används för att göra pajer, toros, glass och gelé.

Ollebär: Dessa bär finns främst i Kalifornien. De är rika på C-vitamin och fibrer, vilket är användbara för att minska risken för cancerutveckling.

Yangberry Large: Söt rödaktig svart bär, en hybrid av björnbär och svart vinbär. De mognar 2 veckor tidigare än björnbär. Bär är rika på vitaminerna A, C och B1, kalcium, cellulosa.

Giftiga bär: Dessa bär motsvarar den botaniska beskrivningen av bären, och några är precis som bär. Dessa är giftiga bär som inte bör ätas.

Wolfberry (Wolf's Face): Bären från denna växt har en doftande lukt och är giftig. De härrör från Eurasien, Nordafrika och Australien.

Voronets: Bär växer på blommande örtartade växter som tillhör smörkoppfamiljen. Giftiga bär innehåller kardiogent toxin. Dessa toxiner påverkar hjärtmusklerna, vilket leder till hjärtstillestånd och dödsfall.

Thistle-Crowded Voronets: Dessa stora bär är vita i färg och har ett svart märke som liknar ett öga. Bär är mycket giftiga. På engelska kallas bären Doll's Eyes Berries.

Lakonos (Fitolacca): Dessa mörka lila bär är giftiga för människor, men fåglar äter dem. Två arter av denna växt växer i Ryssland.

Lily of the valley: Denna växt är helt giftigt på grund av innehållet i det av konvallyatoksina. I Ryssland distribueras den i den europeiska delen, i bergskrimen, Transbaikalia, Amur-regionen, Primorye, på Sakhalin och Kuriles.

Ligustum (privet): Bären i denna växt är giftiga, har en svart färg. En art växer i södra Ryssland. Blommorna i denna växt är lila.

Falsk korsbiff (Jerusalem körsbär): Yati bär är giftiga, de är ofta förvirrade med tomater. Liksom många migrerade växter och frukter i Australien har falsktransit blivit en aggressiv ogräs där.

Holly bär: Dessa är röda bär som används som dekorativa. Vid inandning kan de orsaka kräkningar och diarré.

Yew bär: Dessa röda eller blåa bär innehåller giftiga frön. Om överlevnad behövs, konsumera dessa fröslösa bär.

Ett så stort utbud av bär kan du njuta av dem tillräckligt. Var försiktig när du är i naturen och vill välja en bär som hänger från buskar och växter som du inte vet kan det vara en mycket giftig bär. Så listan över bär har slutat, var god och lägg till i kommentarerna inte nämnda namn på bär!

Vilka bär växer i skogen

Hur mycket växer i skogen - och svampar och nötter och bär. Om det faktum att svampar kan bära en dödlig fara vet vi alla från barndomen, men inte alla vet att vackra ljusa bär kan vara giftiga. Idag kommer vi att ta itu med vilka vilda bär du kan festa på och vilka som bör undvikas och ta reda på hur dessa skogsskatter växer, när de skördas och hur och varför de används för mat.

berberis

Små röda sötbär bär av bärbär är inte bara ätbara, men också oerhört användbara. De växer på en prickig buske, som når en höjd av högst 2 m. Stammen på busken är täckt med brun eller brungrå bark. Bladplattans form kan vara sfärisk eller ojämn. Frukt kan också vara långsträckt ovat eller mer rundad sfärisk. Bärens längd varierar från 0,8 till 1,2 cm. Björnbärsbusen finns både i naturen och i kulturen. Den växer i södra och centrala Europa, Nordamerika, Persien, i norra Ryssland, i Kaukasus, i Sibirien, Centralasien och Krim.

Frukten på busken mognar på hösten, och skörden är bäst att börja runt i mitten av september - början av oktober. Efter frostbär blir smaken mer behaglig. Sammansättningen av dessa bär är verkligen imponerande: de innehåller vitaminer C och K, organiska syror, pektiner och naturliga sockerarter. Barberry används i folk och traditionell medicin för tillverkning av olika droger. Berry anses vara en ganska vanlig krydda i kök av olika nationaliteter, det används också för att göra sylt och komposit eller till te i torkad form.

hagtorn

Lummiga och långa buskar, som ofta finns på skogens kanter. Växten är fördelad över hela norra halvklotet, är anspråkslös mot marken och är mycket resistent mot frost. Han har en spridningskrona, stammen täcker barken med sprickor, och lövverket har en blank glans. Hagtorn bär ser ut som miniatyr äpplen, och deras storlekar kan vara antingen små eller ganska stora, beroende på sorten. Färgintervallet av frukter är ganska olika: de kan vara gula, röda, orange eller nästan svarta.

Hagtorn bär är ätbara, de används både för matsal och i traditionell medicin och läkemedelsindustrin.

Samla hagtornsfrukter i mitten eller till och med slutet av hösten - vid den här tiden blir de oerhört användbara. Bären innehåller mycket vitaminer (karoten, riboflavin, tiamin) och mineraler, tanniner, pektiner och mycket mer. De är användbara för hjärtat och nervsystemet, hjälper till i kampen mot sömnlöshet och ökar hjärnans aktivitet. En av de obestridliga fördelarna med hagtornsfrukt är också förebyggande av cancer. Bär äts färskt eller används för att förbereda olika ämnen, gnides med socker, sylt och konserver framställs och läggs till komposit.

Lingonberry vanlig

Ätbara skogsbär växer på miniatyr vintergröna buskar, vars höjd överstiger 30 cm. De finns i norra och centrala delen av Ryssland, Uralerna, Kaukasien och Sibirien. Lingonbärs frukter är sfäriska, röda, flerfröiga, glansiga bär. Skörd skördad i slutet av augusti - början av september.

Skogs- och tundrasoner, torra och fuktiga barrträd, blandade och lövskogar, alpina ängar, tundra slätter och torvmyrar är alla typiska platser för lingonberries. På grund av det höga innehållet av vitaminer, mineraler, sockerarter och organiska syror har bär använts i folk och traditionell medicin. Körsbär har antiseptiska, baktericida, anthelmintiska, koleretiska och diuretiska egenskaper.

I matlagning används lingonberries för att göra fruktdrycker, påfyllningar för godis och pajer, sylt, marinader och sylt. Bär sönder med socker eller blöt i vatten så att de lagras hela vintern.

Elderberry svart

Grenad trädbuske vars höjd kan nå 4 m. Växten är spridd i skogar, parker, torg och i sommarstugor. Dess popularitet beror på de dekorativa egenskaperna och anspråkslösheten i mark- och klimatförhållandena. Busken under blommande är inte bara väldigt vacker, men det utstrålar också en trevligt stupefying doft. I slutet av augusti mognar små svarta ätbara bär på busken. Frukterna av svarta elderbär kännetecknas av en rik kemisk sammansättning: de innehåller organiska syror, slem, rutinliknande glykosid aldrin, tanniner, kolin, karoten, fruktos, hartser och mycket mer. Därför är räckvidden av bär ganska bred - de används i medicin, kosmetologi, matlagning och vinframställning.

blåbär

Växten är vanlig i skogen på norra halvklotet, i tempererade och kalla klimat. Blåbär finns på skogs kanter, längs floder, strömmar och kärr, såväl som i bergen. Busken grenig nog, växer upp till högst 50 cm i höjd. Under blomningstiden är täckt med vita eller rosa knoppar. Bären i mognadsperioden är färgade blå och belagda med en blåaktig blomma. Deras form kan vara rund eller något långsträckt och längden är ca 1,2 cm. Skörden skördas i slutet av hösten. Blåbär bär innehåller vitaminerna A, B, K och P, liksom askorbinsyra, organiska och essentiella aminosyror, fibrer, pektiner, tanniner och mineraler. Blåbär är välsmakande och friska - både i fräsch och i bearbetad form. Sylt, konserver, juice och viner är gjorda av det. Inkludera dessa bär i kosten är definitivt värt det, eftersom det har en positiv effekt på hälsan, eftersom de kan normalisera arbetet i matsmältningsorganen och tarmarna, förbättra flödet av gallan, är ett bra antiinflammatoriskt och kardiotoniskt medel.

björnbär

Den ständiga busken finns i barrträd och blandade skogar, skogsstegszoner och floodplains av floder, i norr och i tempererade breddgrader på den eurasiska kontinenten. Blackberry bär har samma karaktär som hallon, men de kännetecknas av en mörk, nästan svart färg under mognadsperioden. Smaken av björnbär kommer inte alla, eftersom den domineras av surhet. Men samtidigt är bär mycket användbara för kroppen, de innehåller sackaros, glukos, fruktos, organiska syror, vitaminer C, E, K, PP, P och grupp B. Även i kompositionen ingår även makro- och mikroelement, pektiner, tanninsyra och aromatiska anslutning. Med hjälp av björnbär kan du stärka kroppen och fylla den med vitaminer. Berry hjälper till att normalisera blodsockernivån, så det är otroligt användbart för diabetiker. Även i folkmedicin används det för att behandla akuta respiratoriska virusinfektioner, tonsillit, neuros och diarré. Blackberries används för att tillverka sylt och konserver, juice och komposit, som används som fyllning och dekoration för bakning och kakor.

kaprifol

Busken är fördelad över hela norra halvklotet. Det växer i underväxt av barrträd och blandade skogar. Avser lövverk. Höjden på busken varierar i intervallet 2-2,5 m. Det finns mer än 100 arter av kaprifol, varav många framgångsrikt odlas i kultur. Bär av en kaprifolja, eller närvarande, är oätliga. Dess frukter har en sfärisk form och vid tiden för mogning, som inträffar i juli, förvärvas en mörkröd nyans.

Vild jordgubbe

Denna växt finns i skogs- och skogsstegsområden i Eurasien. Det växer på kanter, clearings, mellan buskar, det vill säga i klarade skogar. Anläggningen tillhör den rosa familjen. Jordgubbar är många poler, hör till ätbara, och de kallas ofta jordgubbar. Sådana multipoler är rika på kemisk sammansättning, de innehåller vitaminer och mineraler, organiska syror, pektiner, flavonoider, sockerarter, eteriska oljor och tanniner. Jordgubbar är en utmärkt källa till vitaminer, och därför konsumeras de oftast färskt. Även sylt, konserver, kompot framställs därifrån, torkas, males med socker. För medicinska ändamål, använd ofta lövverket av denna växt. Skörden av jordgubbar kan samlas in från slutet av juni till slutet av juli, eftersom frukterna mognar gradvis.

viburnum

Lövträd eller vintergröna buskar som finns på norra halvklotet, i subtroperna och tempererade breddgrader. Den växer i täta skogar och sticklingar längs floder och sjöar. Kalina blommar i slutet av maj - början av juni och samlar mogna röda bär på sensommaren - tidigt på hösten. Viburnum frukter har en massa fördelaktiga egenskaper, så de är villigt skördade för vintern. Bären torkas, fläskas med socker, används för att göra sylt och sylt, gelé, vin, såser och frysning. Viburnum bär innehåller vitaminer C och P, organiska syror, karotener, pektiner och tanniner, därför används de ofta i traditionell medicin. De hjälper till att stärka immunsystemet, normalisera matsmältningssystemet, njurarna, hjärtat och urinvägarna.

sten berry

Växten tillhör släktet Rubus, familjen Pink. Den växer i våta barrskogar på den europeiska kontinenten. Frukt av stenen är liten, kollektiv, röd eller orange sten. Mycket saftig och sötsur till smaken, något som påminner om granatäpple. Skörda bär skördade i slutet av juli - början av augusti. De kännetecknas av en rik kemisk sammansättning - de innehåller kolhydrater, pektiner, tanniner, flavonoider, alkaloider, rutin och vitamin C. Berry används i traditionell medicin för behandling av anemi och förkylning. Frukt av benskrubba har också använts i matlagning: sylt, fruktdrycker, kompott, gelé, alla sorters såser, vinäger, vin framställs av dem och torkat te tillverkas av te.

havtorn

Dessa små träd eller buskar är vanliga i måttligt varma zoner på norra och södra halvklotet. Den växer i lövträd och barrskogar, på clearings och skogskanter, längs floder och träsk och i raviner. Tjocktornsfrukten är en icke-ätbar drupa. De mognar i slutet av augusti - början av september, och blir vid den här tiden nästan svart. Hagtorn äts inte på grund av dess höga alkaloidhalt.

Skogs hallon

Busken, som tillhör Pinkens familj, växer i täta skogar, på clearings, bland buskar och längs flodbanker. Växten växer tätt och bildar tjocktar som kallas hallon. Frukten av hallon är små håriga druvor som växer ihop på behållaren i en komplex frukt. Under modningsperioden är bärbärsbärens rötter rödfärgade. Växten har länge framgångsrikt odlats i kultur, men frukterna av skogssbärsbär anses vara mer användbara och doftande. Skogs hallon är mognad i mitten av juli. Det är väldigt gott friskt, och om du får möjlighet att hämta mycket av dessa bär kan du göra sylt, sylt, likörer och likörer, kompott och sirap ut ur dem eller bara frysa dem. Raspberry är ett bra diaphoretic och antiinflammatoriskt medel, det används vid behandling av förkylningar och virussjukdomar. Bären innehåller vitaminer A, C och PP, mineraler, sockerarter och organiska syror, så det är en utmärkt tonic och har en fördelaktig effekt på alla kroppssystem.

hjortron

En annan ätbar bär som växer på norra halvklotet, främst i myrskogar, mos- och busktundra, i det arktiska och norra skogsbältet. Cloudberries producerar prefabricerade druvor 1,5 cm i diameter. Mogna bär är genomskinliga och färgade apelsin, mycket lik gula. Molnbär skördas i mitten av juli - början av augusti. Dessa bär innehåller mycket vitamin C, liksom karoten, tanniner, organiska syror och pektiner. Färska molnbär är mycket användbara men inte alltför läckra - det är värt att notera att det finns mycket grova frön som kan irritera tarmarna. Därför är det bättre att använda bären för olika preparat, till exempel sylt, sylt, fruktdryck, fruktjuice, juice och gelé. Molnbär används för förkylning och hypovitaminos. Det har toniska, antiinflammatoriska och diaphoretiska egenskaper.

Havtorn

En liten prickig buske Havtorn finns ofta i skogarna i den europeiska delen av Ryssland, i Sibirien, Altai, Transbaikalia och Buryatia. Hösten på buskarna överstiger inte 3 m. Frukterna av havtorn är små orange rundade ovala bär med ett litet ben inuti. Det finns så många av dem att de bokstavligen håller sig över hela busken, varifrån växternas namn är havtorn. Havtornet är mognad i slutet av augusti - början av september. Smaken och lukten av dessa bär är ganska specifika, men de har många fans, desto mer är de mycket användbara. De äts färskt och gör olika preparat.

Bergen rekommenderas att användas för sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, för gastrit och sår, och också som en allmän tonic för hela organismen. Havtornsämnen kan vara olika, till exempel sylt, juice, sirap, såser etc.

rönn

Det är en vanlig växt i skogarna i Europa, Asien och Nordamerika. En träig växt utmärker sig av hög frostbeständighet och absolut anspråkslöshet mot marken. Rowan frukter bära runda eller ovala bär, som vid tiden för mogning (i september) är färgade ljusröd. Rowan bär innehåller vitaminer och mineraler, karotener, glykosider, kostfiber och organiska syror. De används aktivt i folkmedicin, eftersom de kan minska nivån av skadligt kolesterol i blodet, hjälpa till att rensa tarmarna och avlägsna toxiner från kroppen, är antiinflammatoriska och antibakteriella. Rowan frukter torkas, används för att göra juice och sylt, samt olika tinkturer.

Fågel körsbär

Dessa träd växer i våta skogar, främst på stranden av floder och sjöar, liksom mellan buskar, skogskanter och glansar. Fågelkörsbäret ser otroligt dekorativt ut under blomningen, när hela trädet är täckt av små snövitblommor. I juli - augusti är frukter mogna - små, svarta globosformade druvor. De smakar söta och astringent samtidigt. Bärens kemiska sammansättning är mycket rik, så de används ofta i traditionell medicin. Fågelkörsbär har antibakteriella och astringerande egenskaper, och används också som ett diuretikum. Du kan göra juice, tinkturer, likörer, gnida bär med socker från fågeln körsbär, torka dem och använd dem som fyllning för att baka eller tillsätt till kompott, gelé och te.

blåbär

Låg busk växer i Nordeuropa och Asien. Du kan träffa honom i tallskogarna, liksom i träsken. Blåbär-svarta bär med vaxartad blomma, som har utmärkt smak, och är otroligt användbara. Blåbär innehåller vitaminer A, B, C och PP, kolhydrater, kalium, magnesium, järn, koppar och fosfor, liksom organiska syror och pektiner. Denna bär är en utmärkt antioxidant. Hennes närvaro i kosten hjälper till att organisera organens och kroppssystemens arbete. Blåbär används för att behandla förkylningar, ögonsjukdomar, hosta, ont i halsen, för att förbättra matsmältningssystemet, i leversjukdomar, gallblåsor och njurar. Bären bidrar också till att normalisera blodsockernivån, så det rekommenderas för diabetiker. Blåbär används för att göra sylt och likörer, likörer, tinkturer, kompotar, tillsätt det som fyllning till pajer och frysa eller smaka med socker. Dessutom används bären som ett naturligt färgämne.

briar

Området i denna torniga buske är väldigt brett - detta beror på närvaron av mer än 400 arter av denna växt. I skogarna på den europeiska kontinenten är vildrosen mycket vanlig. Röda höfter är multipoint 1-1,5 cm i diameter. Deras färg vid tiden för mogning kan vara orange, röd, lila eller till och med nästan svart. Harvest kommer till slutet av augusti - början av september. Rosehip hjälper till att stärka immunförsvaret och kroppen som en helhet, hjälper till att normalisera trycket, en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet, njurar, lever och gallblåsan.

Ofta torkar höfterna, förbereder och avkok, infusioner och te. Och från färska bär gör olika beredningar - till exempel juice, sirap, kompott, kyckling, sylt, marshmallow, marmelad, godis och sylt.

Nu vet du hur många läckra och hälsosamma bär kan samlas i skogen. Naturligtvis är det inte ätliga och till och med mycket giftiga, bland dem, så samla aldrig eller äta frukten, om du inte har 100% förtroende för att de är säkra för hälsan.

bär

Bär är flerafröna frukter med en saftig mellanhårig hud och en solid sten inuti. De liknar frukt och har ingen grundläggande skillnad.
Berry klassificering:
1. Real. Denna kategori innehåller typiska frukter som innehåller 2 till 5 frön, med tät hud.
Beroende på antalet korn bär delas in i: odnokostochkovye (berberis, havtorn, Gumi) dvuhkostochkovye (svart Nights, vindruvor), trehkostochkovye (sparris) chetyrehkostochkovye (blåbär, vinbär, kråkor ögon) pyatikostochkovye (blåbär, mjölon, lingon, tranbär ), polycystisk (krusbär, aktinidi).
2. Falskt. Massan av frukten av denna art bildas inte från blommans äggstock, som vanligt, men från andra delar av växten (behållaren). Till företrädare för falska bär ingår: vildrosa, jordgubbe, jordgubbe.
3. Svårt. Utåt, var och en av dem vagt påminner om miniatyrbär. Denna grupp omfattar följande växter: molnbär, mullbär, hallon, björnbär.
Varje art har en karakteristisk uppsättning egenskaper för den, men all trädgård eller vild bär är:
- Kosttillskottskällor, vitaminer och sockerarter
- de starkaste immunomodulatorerna
- energileverantörer
- "fighters" för hälsan hos huden, lederna, blodkärlen, ögonen, de minskar inflammation i kroppen;
- leverantörer av vatten, duller känslan av hunger
Dessutom är bär på grund av innehållet i folsyra och fibrer involverade i utvecklingen av hormonet "glädje" - serotonin, normaliserar blodtrycket, skyddar hjärtat och blodkärlen från kolesterolplakor.
För alla verktyg, missbruk dem inte. Annars kommer det att leda till matsmältningsbesvär, utseendet på grön complexion, spasmer, diarré. Observera måttlighet och skölj munnen efter varje mottagning av färska gåvor av naturen. Så du sparar tandemaljen från de skadliga effekterna av organiska syror.

Vit vinbär

De färglösa bär som tillhör Gooseberry-familjen, som är en brunn av vitaminer och mikroelement, är kända för alla som vit vinbär. Dessa är frukter som har funnit deras tillämpning inom olika områden - från livsmedelsindustrin till läkemedels- och kosmetiska industrier. Människor.

Svart currant

Svart currant är ett lagerhus av vitaminer och användbara mikroelement. Dess bär är särskilt värdefulla eftersom de innehåller vitamin C, vilket påverkar tillväxten och reparationen av celler i människokroppen. Det är lämpligt att äta vinbär i en frisk form, det är också möjligt att torka från det, från vilket du får rik och aromatisk te eller.

tranbär

Tranbär är en av de näringsrika bären som tolererar låga temperaturer väl. Inte konstigt att dess vanliga livsmiljö är norra regionerna. De goda egenskaperna hos denna röda gåva är natur som är känd i många länder. Det är uppskattat för förmågan att behålla sin energikomposition, även med långvarig.

Röda vinbär

Röda vinbär är en liten buske vars löv faller på vintern. Han tillhör den fleråriga, och hans närmaste släkting - är krusbär. Till skillnad från de svart currantbuskarna är dessa högre, som om de sträcker sig uppåt. Varje år växer nya skott som stärker busken och blir på.

Söt körsbär

Söt körsbär är en av de tidigaste fröbärande grödorna på den sena våren eller på den tidiga sommaren, som trivs med dess söta smak och ljusa utseende. Körsbär kallas också fågelkörsbär. Biologisk beskrivning Söt körsbär tillhör familjen rosa. Detta träd är ca 10 meter högt och är en av de äldsta skogsbruksplantorna.

Fågel körsbär

Förmodligen få personer vet detta, men fågeln körsbär är extremt användbar för att behandla olika sjukdomar, och lukten bidrar till att bli av med fästingar. Faktum är att blommorna och bladen i denna växt innehåller en stor mängd ämnen som har antimikrobiella, antibakteriella och antiparasitiska ämnen.

Goji bär

För några år sedan, när Internet var full av reklam av dålig kvalitet, och kvinnor köpte bantningsprogram i "förlora 100 kg i 1 timme" stil kom en unik produkt ut - goji bär. Till mannen på gatan tycktes de vara ett universellt botemedel mot allting: från övervikt till det patologiska tillståndet.

jordgubbe

Jordgubbar fick rykte som en sällsynt delikatess. Endast 3 veckor om året kan det ses packade i plastkoppar på den elementära marknaden. Mognadsperioden för både vilda och odlade sorter är identisk, därför försöker befolkningen att fånga så många bär som möjligt på kort tid. Jordgubbar framför jordgubbar.

fläder

Elderberry tillhör de grenade buskarna i Adox-familjen. Sedan antiken har elderbär använts som medicin i medicin, som en prydnadsväxt i trädgårdar och som en kulinarisk ingrediens i rätter. Det används till och med som ett verktyg i kampen mot gnagare. Även i forntida Rom och antika Grekland, växte växten för.

oliver

Oliver har länge ockuperat en hedervärd plats i de nationella köken i många nationer i världen. I vårt land visade sig oliver relativt nyligen, så kontroversen runt dem dämpar inte. De har en intressant smaklig smak som är svår att beskriva även för en erfaren smakare. De har samtidigt bitterhet och sötma, sura och.

Havtorn

Homeland Sea Buckthorn anses vara Himalayas höga berg. Lokalbefolkningen kallar kärleken dessa träd "helig frukt". I Kina har fördelarna med dessa bär varit kända under 12 århundraden. Och enligt den mongoliska legenden använde Genghis Khan och hans armé dessa bär före varje segerstrid. Om de unika egenskaperna hos dessa frukter och vet.

rönn

Rowan är ett vackert lockigt träd, tydligt framträdande på vintern bland snöarna med sina skarlet bär. Rowan träd kallas ofta trädets hälsa. Rowanbär är färska och smaklösa: de är bittra. Efter den första frosten är bitterheten av frukten avsevärt reducerad, och de blir en favoritbit för fåglar. Det är därför det är.

jordgubbar

Jordgubbe anses vara en av de mest populära bären. På grund av sin hjärtformade form är den förknippad med kärlek och passion. Det är mycket användbart på grund av den stora mängd vitaminer och mineraler som ingår i den. Dessutom används det ofta för viktminskning, det finns även en speciell jordgubbe.

blåbär

Blåbär har blivit en slags fetisch i den moderna kulturen av hälsosam ätning. Berry läggs till vitaminer, kosttillskott, lovande att dess sammansättning och fördelaktiga egenskaper kommer att göra din syn skarpare, midjan tunnare och hjärnan mer aktiv. Är detta verkligen fallet och vad döljer blåbäret i sig själv? Produkthistorikhistorik.

björnbär

Det tillhör de halva buskarna, som blommar i många år. Vildbjörnbär är extremt vanlig i tempererade breddgrader och i norra Eurasien. Den växer speciellt lätt i skogar i skogsstegen. Trädbärsbär är mycket sällsynta, så för att få denna bär måste du bara vänta.

berberis

Björnbär hänvisar till buskarna (vissa arter - till små träd), som finns i Europa, Nordamerika och även östra Sibirien. I grund och botten är det konstgjort odlade träd som odlas i trädgården. Allmänna egenskaper Dessa är huvudsakligen halvgröna (med delvis fallande lövverk) växter med grenar.

blåbär

Blåbär är "drottningen" av norra breddgrader. Det omfattar cirka 100 arter av olika blåbär buskar och träd. Utbredningsområdet är väldigt brett: det växer i skogs-tundra-, taiga-, barrskogs- och sphagnummos i Europa och Asien, i Kaukasus berg. Blåbär, eller myrten, är den vanligaste.

kaprifol

Vissa trädgårdsmästare inser inte ens att de flesta av de charmiga växterna som pryder området runt huset är inte bara vackra prydnadsväxter, men ett naturligt apotek. Kanske kan många människor veta vad kaprifol ser ut, de känner igen blommans söta doft, men de vet inte ens hur mycket.

Lemongrass

Vi kallar denna citrongrasväxter, den kinesiska - "Wu Wei Ji", som översätts som "en växt med fem smaker". I Schizandra bär och faktiskt kan rasprobovat klassiska smaker: surt, beskt, sött, salt och kryddig och deras östra vise i samband med 5 element: trä, eld, jord, metall och vatten. Därför tron på.

Irga (Korinka) är en lövträd av den rosa familjen. Idag finns det 19 växter och flera hybridformer som växer i södra och centrala Europa, Kaukasus, Krim, Japan, Nordamerika och Afrika. Irga är opretentiös, anpassar sig lätt till miljöförhållanden, därför bred.

mulberry

Människan har redan känt fördelarna med ett mullbärsträd i mer än fyra tusen år. Det här är exakt växten, tack vare vilken den världsberömda gamla kinesiska siden visade sig. I länderna i öst anses detta träd fortfarande heligt, och i Jeriko säger de, och i dag kan du se mullbäret under vilket Jesus satt. S.

krusbär

Många krusbär är förknippade med sommar- och sommarstuga. Läckra, lite sura bär glatt uppdateras på varma sommardagar. Och det är också en av de mest användbara frukterna som vi fått av naturen. Allmänna egenskaper Kärsbären är en buske nära i förhållande till vinbär. Båda växterna tillhör samma familj. Föreslå det.

enbär

Det är en naturlig antibakteriell, antiviral, diuretisk och antiseptisk. I antiken behandlades enbärsbär med infektionssjukdomar, och de fick kvinnor för att underlätta förlossningen. Idag är aromen av detta träd känt för många tack vare gin, som används för smakämnen.

körsbär

Forskarna föreslår att de första körsbärsträdarna uppträdde i Mesopotamien, och sedan dess förlorar sötbär sura inte sin popularitet. Körsbärsrör orsakade glädje bland egyptierna och grekerna, och romarna älskade de känsliga blommorna i detta träd. Fördelar för kroppen De flesta av oss inser att körsbär är extremt.

hjortron

Vet du att i världen finns en bär som påminner om hallon? Denna molnbär är en gyllene-amber sur bär som är vanlig i de svampiga norra regionerna i Ryssland, i de skandinaviska länderna, i Kanada och i vissa amerikanska stater. Det vetenskapliga namnet på denna kultur kommer från det grekiska ordet, som översätts som.

aronia

Om apotekare skulle skapa en växt "från alla sjukdomar" skulle de utan tvekan ha blivit svartvita rowan, vilket är aronia. Våra farmödrar använde också dessa fantastiska bär med fördel, stärka deras hälsa och helande från många sår. Vad är svart chokeberry Svart chokeberry är en lövbär.

lingon

Fördelarna med bär verkar ibland oändliga. Blåbär stärker blodkärlen hos patienter med diabetes, tranbär botar infektioner i urinvägarna, hallon är rika på antioxidanter. Forskare säger att nästan alla bär kan skydda mot cancer. Och lingonberries också. Allmän karakteristisk Lingonberry är vintergröna.

dogwood

Det förefaller som att hundens träden är tidigare. I Europa upplevde denna kultur en topp av ära vid 18-och 1900-talet. Då ansågs denna växt som en synonym för elegans och lyx, de var inredda med trädgårdar av kloster och adelsområden, och från frukterna gjorde de en av de mest populära dryckerna vid den tiden - likören från bär.

viburnum

Våra förfäder tycktes alltid veta om viburnumens helande förmågor. De gav oss antika recept, som nämner inte bara saftiga ljusröda bär, men också deras frön, löv, blommor och jämn bark. Denna gåva av naturen kan bli av med många sjukdomar, den har toniska egenskaper och orsakar sällan allergier. Allmänt.

physalis

Physalis är en ständig ört av familjen Solanaceae, som i allmänhet kallas rödbrun, pezya körsbär, blås, jordnära tranbär och smaragdbär. Den största artskillnaden finns i Central- och Sydamerika. Det finns 115 sorter av Physalis, som är indelade i dekorativa och vilda.