Trädgård Forum Din Trädgård

Internetklubb Din trädgård är en gemenskap av människor som är angelägna om att odla trädplanter.

SHALOT lök

Gå till sidan:

Re: lök chalot

Meddelande Thumbelina »Nov 08 2011, 23:11

Re: lök chalot

Meddelande Pucha »08 nov 2011, 23:34

Re: lök chalot

Meddelande Moth »09 nov 2011, 12:51

Re: lök chalot

Meddelande oja »09 nov 2011, 14:04

Webbplats om trädgården, stugan och krukväxterna.

Plantering och odling av grönsaker och frukt, trädgårdsarbete, byggnad och reparation av stugor - allt med egna händer.

Sjalott - personlig erfarenhet av plantering och växande

Hur man odlar skalotrotor (fyrtio toothed)

Först och främst är sjalottor en mängd lökar, och de kombinerar inte alla sorter som utmärks av deras flera nestning.

Lök är singel- och multisprutade. Den sistnämnda omfattar sådana sorter som Bessonovsky lokal, Rostov lokal, och Danilovsky lokal.

En av deras främsta fördelar är den långa hållbarheten, eftersom de har en lång viloperiod och de är resistenta mot nedsmutsad mjöl och nötrot.

Även i skalotar är allt bra, förutom en - för liten.

Jag har en delikatess som skriver författaren till, och det är därför jag vill säga.

Om vi tar med i beräkningen att löken har ca 25% naturlig krympning under lagring, och vi städar det fortfarande av skalor, vad kommer då att vara kvar av skaloten?

Jag hade ett sådant fall. Svärmor tog och rensade alla lök som hon hade blivit vuxen. Vem lärde henne detta, jag vet inte.

Jag frågade: "Mamma, varför gjorde du det här?" Och hon svarade: "Så det är nödvändigt." Tja, det borde vara så. Vad ska jag argumentera med en äldre man? Lök är naken i växthuset, torkar. Tiden gick, jag kom till henne och frågade: "Jo, hur mår löken?" Och jag upptäcker att han länge varit i soptunnan.

Det här är jag med att bågen bygger upp en skjorta så att den skyddar den från sjukdom och uttorkning, och vi tar hänsynslöst från honom som några skurkar.

Okej, svärmor, hon är redan över 70 år, är förlåtlig, men vi är med er rimliga människor! Nu om den svarta sotblomningen. Det här är inte en resa, men en sjukdom - en svart pulverformig mögel.

Och med lesioner med thrips bildas vita vinklar på löven, de böjer, blir gula och torra.

Thrips dvala i det övre jordskiktet, i växtrester, under torra lökskalor. Som ni kan se måste ni vidta omfattande åtgärder för att bekämpa den.

Och först och främst är det nödvändigt att dekontaminera sevok före plantering, speciellt om du köper det och inte odlar det själv från frön.

Jag desinficerar sevok i en het lösning av kaliumpermanganat (ca 45 °), håll den där i 10 minuter och kyld sedan i kallt vatten.

Dessutom bör löken torkas väl i solen i 5-7 dagar efter skörden.

I allmänhet är lök inte så enkel vegetabilisk som många tror, och för att kunna växa en bra skörd behöver du lägga mycket på det. Jag märkte att nu få människor köper chernushka lök för landning.

De försöker köpa färdiga sevok, plantera den i marken obehandlad, och även med förseningar, och sedan klaga på att ingenting har vuxit.

Under tiden är växande lök från frön en snap. Försök, köp minst ett paket frön och såg.

Det finns naturligtvis också subtiliteter här. Och först och främst måste vi vara uppmärksamma på sorten.

Jag växer mest gammal-ryska, bevisad i århundraden. Det är synd att det nu är mindre och mindre möjligt att köpa frön av sådana lökar.

Så, naturligtvis, och andra sorter, det är omöjligt att laga sig bakom tiden, det är nödvändigt att prova nya arter och hybrider.

Lampa eller skalot?

Men vad är skillnaden mellan skalot och löklök?

Vanliga flera starterarter av gamla ryska lök bildar 3-4 i boet, mindre ofta 5 lök, vilket du ser ganska bra, även om de inte är så stora. Men om vi jämför i vikt, så drar dessa 3-4 saker ibland en stor en.

En skalot är inte för någonting som kallas fyrtiotalet eller familj.

För första gången kan 1 eller 4-5 små lök formas av ett frö (och en vanlig lök, oavsett vilken typ, har alltid bara en lök). Men under det andra året bildar det redan ett stort bo med 10-20 lökar. De är också medelstora, men mycket dödliga och kalltåliga.

Dessutom är det anmärkningsvärt lämpligt för undervintersplantering, eftersom lök kan tåla temperaturer så låga som -10-15 ° med praktiskt taget inget snöskydd.

Fjädern av en skalot är mer subtil i jämförelse med vanliga lökar, saftiga, ömma och doftande. Behållar juiciness under mycket lång tid (tills fröna mognar).

Shallot är mer motståndskraftig mot bultning, så dess frön är dyrare. Det är mycket bra för att växa på gröna. Kan förvaras under lämpliga förhållanden i upp till två år! Kontrollerad.

Det är nödvändigt att plantera lök mindre ofta än glödlampa, så att det finns tillräckligt med utrymme för att bygga ett stort bo. Tjocka planteringar leder till att lökarna hakas. Varje båge är väldigt kräsen om belysning och dagsljus. Detta är en av de viktigaste faktorerna för dess odling.

Och han älskar att vattna. Vattenlök ska vara i de första 2/3 av perioden av tillväxt och planteras i områden där det kommer att vara väl ventilerat.

Plantera det så tidigt som möjligt, även om sjalot sorter utses av precocity. Vi har ett antal tomma fält - vinden går bra. Självfallet faller tyst dag. Kanske, det är därför jag sällan blir sjuklök. I processen med tillväxt med en båge plungar inte en enda fjäder.

Varje fjäder är en separat löklök. Om du planterar en hälsosam gröda och följer reglerna för jordbruksteknik, kommer din båge att vara frisk, väl bevarad och inga sjukdomar blir skrämmande för honom.

På fotosorterna av skalotlök (topp till botten) Bessonovsky lokal, Rostov lokal och Danilovsky lokal

Nedan finns andra poster i ämnet "Stuga och trädgård - gör det själv"

Registrera dig för uppdateringar i våra grupper.

Låt oss vara vänner!

Recensioner och kommentarer: 4

Jag läser recensionerna mycket intressant. Berätta för mig, kan jag köpa flera sådana skalot för reproduktion?

För ungefär 15 år sedan köpte jag två vitlöksposter på basaren. Jag fick höra att detta är Tulip-sorten. Jag planterade. Jag ser fram emot när det kommer. Vitlök växte väl, släppte mätaren pilen. Jag lämnade det i hopp om att glödlampor bildades på den. Men det visade sig vara oförskämt.
Två stora huvuden av 12 kryddnejlika i varje växte. På botten av huvudet hittade jag flera fler barn, som en tulpan. Senare lärde jag mig att det här namnet på den här kulturen är rocambol.
Jag gillar denna vitlök för stora huvuden som väger 250-300 g, eftersom den mognar senare än andra sorter och
kan äta längre ung vitlök. När man gräver, oavsett hur barnen väljer, är de fortfarande kvar. Under 2009 grävde jag vitlök, och jag valde inte barnen som jag borde, det fanns ingen tid.
På hösten bestämde jag mig för att gräva upp den här sängen och såg en underbar bild: Vitlök växer i rader, som om jag inte hade rengjort det! Jag väste väldigt upp denna säng, planterade där det inte fanns vitlök, befruktad. Det visade sig vara en bra säng vitlök, som jag nästan inte fungerade. Eftersom det finns många barn på huvudet, oavsett hur du plockar upp dem, måste du fortfarande gräva upp ett stort huvud vitlök i trädgården! Och de största huvuden är erhållna från runda huvuden med en tandning.
Många trädgårdsmästare klagar på att rokambol kullar marken med sina barn. Och jag är inte arg på honom. Om han stör mig, transplanterar jag till en annan plats så att mina ögon inte är korn. Transplantation denna kultur är inte rädd. Naturligtvis gillar inte alla den vita smaken av denna vitlök. Men många frågar efter huvud-ku-annan för reproduktion. Jag nekar inte, jag ger.
Det fanns en incident. Hon gav ett par huvuden till sin faster till skilsmässa. Våren frågade hur vitlök växer. Och hon svarar: "Vi åt det! Sådan läcker vitlök, kunde inte motstå. Efter att ha skördat vitlök, klarar jag väl tomten, frigör mig från ogräs och växtbönor, gurkor och sågdill. Jag gräver en rad med önskad längd för spadens bredd, retarmerar 1 m, gör den andra raden etc. Sögdjurspridning. Sedan, i rad grävde, gör jag bulk och bönor för 4-5 stycken per brunn runt.
Jag drar tillbaka 1 m från hålet, gör den andra och plantera 4-5 bönor i den - och så vidare tills slutet. Mellan hålen på bönorna planterar jag gurkor - genom 15 cm korn. Först av allt, spire bönor och gurkor, dill senare. Jag bevattar tills bönorna börjar curl. Sedan sätter jag mellan bönans cirklar den pp-cal och försöker göra den krull på tarkalen. När gurkorna växer tillbaka och 4-5 löv ser ut på dem klämmer jag på dem. När gurkor börjar stänk, måste dill tas bort för genomförande.
Och sedan är bönorna vävda, gurkorna vävda längs marken och stör inte varandra. Så jag tar tre grödor och vitlök från en plats. Prova det, du kommer inte ångra!

Välkommen! Säljer du rokambol frön? Med vänliga hälsningar Irina.

Jag har odlat familjelök (sjalot) i över 10 år. Han kom till oss av misstag - några lila färgade lökar utan namnet på sorten. Under tre år fick man det erforderliga beloppet för att plantera hela åsen. Varje år i trädgården hade vi en salladslakan, från vilken i sommardelen av lökan gick till gröna. Familjlökfjäder är öm, exceptionellt välsmakande. Salladerna med honom är bara fantastiska! Det enda som inte gillade - glödlampan är för liten.
På våren planterade de en annan säng av lökuppsättningar, Stut-garten Riesen. Han växte stor, produktiv, men hölls dåligt. För några år sedan presenterade en väns fru oss en gåva - en liten korg med tre dussin stora ljusgula ovalformade glödlampor som väger ca 100 g vardera. Hon berättade att denna lök växte sin svärmor i en by i Yurginsky-distriktet i Tyumen-regionen. Mor gav sonen en bit frölök för att plantera i sin egen sommarstuga. Byn var långt från järnvägen och distriktet, så de gick sällan till staden. Grönsaksfrön
växte sig, planterade vår morötter, betor, rädisor, potatis. Enligt en väns hustrus föräldrar flyttade hennes maners föräldrar till Sibirien från Vologda före kriget och var gamla troende. Som det var möjligt att lära, föredrog de i de gamla troende klostren alltid att odla familjelök på grund av dess precision, avkastning och utmärkt lagring till nästa skörd. Folk trodde på tecknet att det var omöjligt att ge frön hemma, annars skulle det inte finnas någon skörd. De planterade sina lökar i årtionden.
4L porkar ett halvt kilo
I hålet vid skörden fanns det fyra eller fem stora glödlampor. Denna båge har inte valts. Forskare har bara lyckats ta med flera olika familjenlök med mycket stora glödlampor, väger upp till 160 g. Bland dem är Sprint, Garant, Sophocles. Den mottagna presenten kallades "Vattenlilja" på grund av lampans form, och i början av maj förberedde jag den i åsen i åsen. Vårt land var som en fluff, och för några år sedan slog jag det med regnmaskar, så det fanns inga problem. Med hänsyn till att längden på glödlamporna var ca 8 cm var åsen hög, 1 m bred och 8 m lång. Planterad enligt schemat: Avståndet mellan glödlamporna var 35-40 cm och samma antal mellan raderna. Denna plantage ockuperade hälften av åsen. Den återstående halvan gav en bow-sevka.
Sommaren var för varm, jag var tvungen att ens vatten löken, men häll den med vatten. Särskilt när fjädern började bli gul. I början av augusti är det dags att städa. Viktens skörd översteg grödan av lökuppsättningar, även om den senare var större i storlek än lökarna. Ja, i varje bo på skalot satt på 4-6 lökar. Sammanlagt samlat 120 stycken. Vägde: totalt fyra lök vägde ett halvt kilo
gram. Skördad och torkad lök slog mig med sin gyllene färg. Inte undra på att den gamla troendes guldbåge älskar inte bara mjuk jord, utan också en solig plats.
Handen stiger inte till skönhet!
Följande år användes alla förra årets grödor för plantering. Flera glödlampor måste planteras i skuggan av ett äppelträd. Lökarna som samlades där var mycket mindre än på solkanten.
Väl torkade lökar lagras i nästan ett år, utan att förlora sitt vackra utseende. I mitten av augusti, efter en långvarig kylning och regn, valde jag en solig dag och skörde skörden. Bow var ännu större! Han hade två månader att mogna.
Jag märkte följande inslag i "Water Lily": små lökar vid plantering ger stora lök och stora lök - mer löklök i boet. Jag försökte skära stora längder före plantering och planthalvor - en vanlig stor lök växte. Under lagring, från augusti till maj, hämtade han lök flera gånger, men han hittade inte en enda skadad glödlampa. När jag passerade överskottet till fröshanten. Amatörrädare köpte genast det, trots det höga priset på glödlampor.

Family Bow - Review

Mycket fruktbar grönsak!

Jag har aldrig hört talas om en sådan mängd lök. Men i fjol körde han till sin dacha och långt ifrån Volokolamsk i byn Suvorovo såg han på sidan av ett av husen ett bord på vilket lådor av sådana bågar erbjöds till försäljning. Långsammare, kallade värdinnan, pratade - hon förklarade att löken är opretentiösa i avel och odling. Och jag ville bara köpa någon lokal sort, så att den skulle vara exakt anpassad till omgivande klimatförhållanden.

Jag planterade allt på trädgården sängen som fanns i lådan - som jag kommer ihåg visade det sig att det var fyrahundra och tjugo lökar. Och allt gick framgångsrikt upp. Och de växte upp. Och så grävde min fru och jag denna lök och torkade den. Hösten bestämdes det att prova en del av löken mot frostmotstånd, en del att använda för mat och resten som planteras på våren - om de första fortfarande fryser.

För mat är denna lök fortfarande för liten. Nej, när det fortfarande är grönt, så är pilarna bra. Och nu är löken i sig för att laga borsch för liten - åtminstone ett dussin av dem måste poleras för att göra den första pannan. Vidare var han med en obehaglig bitterhet när han bakade. Även om du bara kan äta den helt - med ett färskt svartbröd, och med ett bra fett får du ett bra mellanmål.

När det gäller planterade före vintern dog han också delvis. Tydligen kunde några av glödlamporna inte stå frosten, även om den här vinteren inte heller var den starkaste. De som överlevde sprutade och började öka i pilarna. Men i år bestämde jag mig för att mata växterna lite, för vilken jag köpte ett paket av speciella gödselmedel för lök och vitlök.

I allmänhet har en sådan familj lök funktioner. Bestäm själv om det passar dig.

Skalot "Delikatess": Beskrivning av sorten, växande från frö

Aromatisk lök är den bästa dekorationen av sommartabellen, liksom den viktigaste ingrediensen i många kulinariska mästerverk och vanliga rätter. Sjalot är en av de kulturella sorterna, som traditionellt odlas i trädgårdarna av inhemska trädgårdsmästare, vilket inte kräver mycket tid och ansträngning i egenvården. Många trädgårdsmästare väljer att plantera skalot "Delicacy". Beskrivning av sorten, odling från frön och mycket mer kommer att beskrivas i denna artikel.

Shallot "Delicacy": växer från frö

Beskrivning av sjalottor

Trots att huvudämnet i vår artikel är en särskild mängd skalotskalvar - "Delikatess", betraktar vi fortfarande denna kultur i allmänhet och beskriver samtidigt andra sorter, eftersom skillnaderna i en typ från en annan kommer att vara obetydliga.

Så är sjalottor en typisk representant för varje rysk bondegårds trädgård, som mycket liknar de vanligaste lökarna, men han har en signifikant skillnad: hans lövhuvud består av flera lober, som liknar vitlöksklyftor.

Denna lök har en ovanlig form och används lätt i gourmetmatlagning.

Här är de viktigaste fördelarna med denna lökvariant, för vilken den används med stort nöje:

nästan alla sorter av denna lök klassificeras som tidiga mogna;
lagrar skalotor under lång tid, det kan ligga ett helt år tills en ny gröda erhålls;
på våren ger han rikliga grönsaker, väldigt saftiga och går perfekt till salladen;
bara städa det;
glödlampor, som regel, växa jämnt, ge inte in till en mögel och helt ljuga.

Det måste sägas att, till skillnad från traditionella löklök, har sjalottar utpräglat helande egenskaper, eftersom den innehåller mycket större koncentration:

vitamin C;
olika eteriska oljor;
mineralämnen
vitaminer från andra grupper.

Sålunda fungerar skalotbotten som ett utmärkt detoxmedel, och även aktivt stärka immunsystemet, arbeta med gastrointestinala problem etc.

Skaloten har en ätlig och mycket saftig grön del, liksom dess "ropa" används i mat.

När det gäller kulturens smakegenskaper måste man komma ihåg att de också ligger på nivån. I matlagning är denna typ av lök ganska populär på grund av att det passar vilken maträtt som helst:

När det gäller lagring är denna grönsak också opretentiös, som vid odlingen. Kraven för lagring är:

sätta i lådor;
identifiera sval och torr plats
Förvara inte i närheten av andra grönsaker.

Du kan njuta av skalotor under den kalla årstiden.

Hur man odlar skalot i sin trädgård

En annan egenskap hos skalot är att denna gröda sällan ger pilar, fyllda med lådor med frön, så det är knappast möjligt att samla planteringsmaterialet för plantering nästa år.

Men i specialaffärer kan du köpa:

som fröna själva
så sevka kultur av intresse för oss.

Det köpta fröet kommer att växa i din trädgård lika bra, men om du fortfarande vill samla frön själv, försök sedan få växten till ett varumärke. Du kan göra detta enligt följande.

För att börja, välj i fjolårets skörd de största, jämnaste och i allmänhet friska och vackra lökarna, vars tillstånd ligger i en höjd.
Valda lampor måste sedan lagras i 3 månader i ett rum där temperaturen kommer att ligga mellan + 5 ° C och + 11 ° C.
I slutet av april kommer löken som är beredd enligt alla regler landa på marken.

För att få frön av sjalot på egen hand, måste du göra det "gå till pilen", det vill säga bilda en låda med frön

Stegen ovan beskrivna kallas "vernalisering", och de syftar till att stimulera processen att bulta i skalot. Planteras och förberedas i förväg, ger pärlorna snabbt en pil, i slutet av vilken blomställningen först bildas, som sedan blir till en låda med frön.

Matlagning för att plantera skalotor

Varje kultur, som är känd, har vissa egenskaper av odling. Lök som helhet, och i synnerhet skalot, blev inte undantag. Villkoren för att odla en växt varierar beroende på vad du växer för:

för att ta emot saftiga gröna
för rop på vintern.

I alla fall, så att du kan få gott om grönsaker i slutet av växtsäsongen, är det väldigt viktigt att kompetent närma sig följande problem:

välj lämplig landningsplats
förbereda jorden till ditt förfogande.

För att planta skalotar för att producera de förväntade resultaten är det nödvändigt att förbereda marken för landning.

Så, låt oss bestämma oss för en början, på vilken jord skall sjalotten växa bäst av allt. Denna växt som växer på marken blir mer bördig:

sura;
löst;
näring med näringsämnen.

Om jorden i din trädgård är sur, och du inte neutraliserar denna syra, måste du möta sådana negativa effekter som:

gula löktoppar;
torka löklök.

Med andra ord är den sura jorden lika med förlusten av skörden.

Dessutom, om du bor i träskiga områden där grundvattnet är för nära marken, är det lämpligt att tömma jorden innan du planterar den här växten.

När det gäller lokaliseringsparametrarna av sjalot på tomten måste du välja de platser som:

ligger på slätten;
perfekt upplyst av solen;
De ligger inte nära träd som kan ta bort något av det naturliga ljuset från en båge.

Innan du planterar lök i trädgårdsjorden är det nödvändigt att gödsla jorden noggrant:

organiska gödningsmedel;
mineraltillskott.

Dessutom är det viktigt att följa reglerna för växtrotation, vilket innebär att skalotlingar måste planteras i stället för sina vänliga grödor, som tidigare växte här. Så till kategorin "vänner" av den aktuella kulturen kan vi inkludera:

Shallot kan planteras på den plats där tomater tidigare odlades

Men dessa växter bör akta dig:

morötter;
vitlök;
direkt skalot;
solrosor;
majs.

Det är emellertid önskvärt att med skalotar inte bara bytte ut de nödvändiga grödorna, utan också att de angränsande plantorna var lämpliga för gemensam tillväxt. Således är en ovänlig morot till exempel en utmärkt granne för den lökvariant som behandlas, eftersom:

de luftburna ämnen som emitteras till det destillerar lökflugor;
Flyktiga ämnen som utsöndras av sjalocker hindrar morotflugor från att nå morötter.

Dessutom kan en liknande skyddande effekt för vår växt ha:

Om du följer reglerna kommer du inte bara att underlätta vården av planteringar, men också säkerställa en solid skörd.

Planterade skalotlök

Som vi nämnde ovan, kan sjalottor odlas direkt på båda gröna fjädrarna och på att få repor. För att få exakt den gröna delen och äta den under en lång period på sommaren är det nödvändigt att plantera en skalot på de åtgärder som utförs i en viss ordning.

Tabell 1. Hur man planterar skalotor korrekt för att producera en grön fjäder

Fråga om Shallot Bows Delicacy

svar:

Relaterade frågor:

Se även:

Ditt svar:

trädgårdsarbete
grönsaker995
bär408
grönska133
Fruktträd444
frö291
fröplanta498
plantor189
svamp44
Läkemedel50
gödningsmedel293
jord219
Sjukdomar och skadedjur1291
Växthus och växthus97

Prydnadsväxter
Prydnadsväxter91
Prydnadsbuskar405
Trädgårdsblommor1084
Inomhus växter473
floristik10
Växter för dammar6
Dekorativt gräs64
Exotiska växter87

Suburban område
Landskapsdesign31
Blomstersängar och blomsterbäddar55
Reservoarer i landet14
Alpina glidbanor och rockeries7
häckar22
Staket och staket4
Belysningsområde1
Trädgårdsdekorationer5
Avloppssystem3

Vitvaror och lager
Trädgårdsmateriel24
Trädgårdsredskap och verktyg29

Hus och byggnader
Husbyggnad15
Reparation och design42
Byggnader på tomten41
Bad och bastu3

Hushåll och hushåll
Picknick och grill1
Fritid och resor13
Husdjur88
Barn i landet6
Hemliv76
Mänsklig hälsa35
matlagning340
Tips trädgårdsmästare och trädgårdsmästare168

Du kan logga in på den här sidan.
under ditt namn.

Hur stratifierar och bevarar hagtorn frön i syfte att odla plantor från dem
Fråga helt | Känner du svaret?

Geranium. När. Du kan. Sätt dig ner. Who. Mozhit. Lös det. Min. Problemet
Se svaret

Säg, är sorterna av tomater resistenta mot Phytophthora
Se svaret

Shallot delikatessodling från frön

Upplagt av admin

Skalot växer från frö

Växande skalotor från frön direkt i marken är den mest opålitliga metoden för dess produktion. Bönder som har vuxit lök i många år över ett stort område kan dock producera sjalottor på ett liknande sätt. Tillfredsställande resultat av växande skalotor från frön kan endast uppnås på mycket goda markar, med korrekt sådd och noggrann växtvård under växtsäsongen. Shallots har en lång period av tillväxt och långsamt groddar, vilket främjar odling av plantagen.
Fördelen med utbredande lök från frön är emellertid en mindre arbetskrävande metod jämfört med andra odlingsmetoder och möjligheten att erhålla lökar av liknande storlek. Beroende på sort- och odlingsförhållandena är deras diameter 4-5 cm.

Fröförnyelse skalot växer från frö

Stillbilderna är fortfarande inte så enkla som de verkar. Hur många av oss kan skryta med att vi samlade frön? Det här är det! Men långsiktig vegetativ reproduktion av kulturen leder till ackumulering av sjukdomar, inklusive virus, till klyvning av lökarna och deras gradvis degenerering. För att bibehålla sortens vitalitet rekommenderas det att förnya skalot från frön minst en gång var 5-6 år. Men det var inte där. Shallot är mycket sällan och motvilligt, hans förmåga att frö multipliceras sänks och ibland kan bara specialister få honom att blomma.

För det första beror tendensen på skalot att blomma på dess förhållande till dagslysets längd. Så för korta sorter av sydligt ursprung är längden på dagslystid endast 10-12 timmar, och under våra långa sommardagar är det nästan omöjligt att få blommiga pilar. För att minska dagsljusets längd under återväxtperioden och utvecklingen av livmoderplanter av södra urval, rekommenderar jag därför att du stänger sängen med fröplantor i 12-14 timmar med svart nonwoven tyg på kvällen. Sortimenten av det nordliga urvalet tvärtom utvecklas bättre med en lång 15-18 timmars dag. Under en kortare dag växer deras kraftfulla rotsystem, förgreningar ökar och bladets antal och storlek ökar, men möjligheten att bultas är helt undertryckt.
För det andra rekommenderas det att man väljer lökar från det andra och till och med tredje året av tillväxt som drottningsceller för fröframställning av skalot. Skalot, som en typ av lök, är en tvåårsgrödor, men under ofördelaktiga odlingsförhållanden (vattenbrist, för varmt eller tvärtom kall sommar) för att slutföra livscykeln kan glödlampan ta tre års vegetation. Denna punkt bör beaktas vid val av livmodermaterial.
Markera nu på platsen de mest produktiva växterna, som inte påverkas av sjukdomar, har en bra nestning och stor, jämnvikt och form av glödlampan. Vid skörd, välj i dessa bon de största glödlamporna som väger 30-50 g, men inte mindre än 20 g, eftersom de mindre glödlamporna inte skjuter alls.
Nästa steg håller den optimala temperaturen under lagring av drottningsceller. Tendensen att bulta på sjalot ökar med kall lagring av lökar.

Men bara en lång period av vernalisering av glödlamporna i 4 månader vid en temperatur på + 4... 12 ° C säkerställer bildandet och vidareutvecklingen av knopparna hos reproduktionsorganen och det finns hopp om blomning. Men även i det här fallet är sjalot oväntat, och procentandelen lökar som har tagit ut pilen utgör högst 20% av alla planterade växter. I moderna skalothybrider kan bara ett tillverkningsföretag som har de ursprungliga föräldraparen få fulla, livskraftiga frön.

Skalotlök landning före vintern (hösten)

I områden med lång och kall höst, där det inte finns något hot mot kalla, snöfria vintrar, övas höstplantning av livmoderlökar i öppen mark. Lökar planteras samtidigt som vitlök, sjalot, men en frostbeständig växt, men i avsaknad av snöskydd kan lökar frysa. Därför, under hösten som planteras med froststart, är lökarna av europeiska och sydliga sorter dessutom täckta med humus (torv) i ett lager av 3-4 cm. På våren avlägsnas täckmaterialet så tidigt som möjligt, sjalen börjar snabbt växa.

Plantering skalotfjäder

Vid vårkultivering av testiklar värms livmoderlökarna vid en temperatur på + 18... 20 ° С två eller tre veckor innan de planteras i marken. Denna teknik accelererar inte bara utseendet på de främsta pilarna, utan bidrar också till manifestationen av latent infektion och möjliggör en snabb avlägsnande av glödlampor med tecken på sjukdom. Med samma syfte skärs livmoderlökarna på avstigningsdagen vid axlarna och tar med halsen 0,5 cm av sin övre del.

Lök planteras så tidigt som möjligt. Ju tidigare löken planteras, desto mer gynnsam är dess vidare utveckling. Den optimala temperaturen för normal tillväxt och utveckling av skalot är +15... 200С. Hög lufttemperatur (+ 25... 30 ° С) stör normal pollinering av blommor och fröna är dåligt bundna. Men även med alla villkor för odling av testiklarna är skaloterna svaga: endast en pil visas i boet på fem lökar. Ett löst sfäriskt paraply innehåller endast 100-300 blommor för jämförelse - antalet löklök når 700-800 stycken. Knutenhet och utbyte av livskraftiga frön är låga.

Jag vill notera att med regelbunden förnyelse av fröskulturen blir skalotar mer kompatibla i framtiden och mer lätt bildar blommiga pilar. Här är bara avkommorna av sjalotfrön som ofta representerar en modley befolkning. Växten är korsbestämd och när den pollineras av insekter med andra blommande sorter av skalot eller lök, bildar det lätt sorter. Så du vill ha en plantning av ren kvalitet - ta hand om testets spatialisolering (minst 600 m), eller pollinera blommorna för hand, placera blomställningarna av lök före pollinering i gasväskor.

Lök testiklar avlägsnas selektivt med utseendet av de första krackade lådorna i paraplyer. Klipp av testorna torra under en baldakin i 15-25 dagar, häng med ett paraply eller placera huvudet i en gasväska. Skalotfrön är fortsatt livskraftiga i 2-3 år.

Såning av frön i jorden utförs i början av våren och i steppan - och före vintern, men så att de inte har tid att gro i frost. Under det andra året av vegetation väljs fröplantor för de mest produktiva växterna, med lökar som är typiska för sorten, som senare används för att reproducera den förnyade skalot.

Shallots - vad är det? Sjalot: fröväxt

Shallots kallas också Ascalon. Det är en av de odlade sorterna av lökvarianter och existerar inte i naturen utan förberedande plantering. Det förekommit från antiken i Mellanöstern. Denna växt har inte bara ett antal användbara egenskaper, men också en mycket trevlig smak, så idag är den utbredd i hela världen.

Titelhistorik

Shallots - vad är det och hur man äter det? Det här är frågor som många frågar. Han kom till europeiska länder under det trettonde århundradet, men då kallades han eshkalot (efter namnet på den bibliska staden Ashkalon), eftersom det var här att han sedan odlades. Med tiden i många europeiska språk har detta namn blivit skalot. Dessutom är denna typ av lök populärt kallad "busken" eller "quiche". Han har dessa ljusa smeknamn på grund av sin förmåga att samtidigt göra ett stort bo bestående av flera lökar i en buske. Deras nummer är annorlunda (från fem till trettio bitar). Det beror på vård och typ av växt. Den huvudsakliga skillnaden som skalot skiljer sig från andra liknande grödor är dock det vegetativa sättet att reproducera. Det är just på grund av dess förmåga att föröka sig ganska snabbt och enkelt att kulturen nu har fått stor popularitet. Idag kan man ofta se olika sorter av en sådan växt som skalot. Vad det är beskrivs i detalj i den här artikeln. Varianter tenderar att skilja sig i storlek, form och färg hos lökarna, liksom i deras smak.

Vad är skillnaden mellan skalot och lök?

Om du inte tar hänsyn till sjalens lilla vikt, lockar den i första hand uppmärksamhet med lätthet när den odlas, betydande precision och ökad produktivitet. Hög frostbeständighet gör det möjligt att plantera denna gröda före vintern. Fjädrar på vintersalter växer ganska tidigt, och skörden kan samlas in några veckor före utseendet av de tidiga mogna varianterna av lök.

I de flesta fall praktiseras odlingen av sådana grödor som skalot (odling från frö) på grund av tidig grönska. En sådan växt har en ganska lång vilande period, men redan i februari kan du få en underbar skörd från växthus. Efter att skaloterna har tagits bort, planteras vanligtvis gräsmattor av gurkor eller tomater i växthuset.

När denna gröda odlas på en vindrude, kan frön som används användas en andra gång. I detta fall avlägsnas gröna med delar av glödlamporna, vilka skärs under mitten. Och de som var kvar i kruken, ger i sin tur återhärning. Med samma art fungerar det inte.

Shallots - en gourmetprodukt

Sedan antiken är en sådan växt ansedd som mycket smaklig och har mycket fräscha frön. Shallots är rättvisa gourmetprodukter. Det har ett mindre utseende av vanliga lök, men här finns smalare, icke grova och mjuka fjädrar. Dess pärlor har en trevlig arom, silkeslen textur av massan och en mild halvt söt smak. Denna kultur gör dig inte gråta när du skär den (till skillnad från lök), och det finns ingen dålig andedräkt, så många föredrar att lägga till det i olika sallader som består av färska grönsaker.

Många recept i världens matlagning innehåller en liknande ingrediens. Efter tillagning förvärvas det vanligtvis en speciell doft och unik smak som inte drunknar ut andra produkter. Dessutom är den franska lökens berömda lök soppa tillverkad uteslutande från skaloterna på räkorna, och den lilla löken är perfekt för att göra läckra syltade pickles serveras med kött som kryddor.

Växande skalot i öppna fält

Att odla en gröda som skalot: vad det är och vad den här processen består av är ganska vanliga frågor. I många fall liknar dess uppfödning odling av lök, men det kännetecknas också av närvaron av vissa nyanser. Till exempel, lök, för att undvika oönskade skyttar, landar i uppvärmd mark och skalot planteras ganska tidigt, i vissa fall även efter snön har smält och tillgången till trädgården har dykt upp.

I närvaro av våt och kall jord är det en snabb tillväxt av rötterna, och sedan visas bladen. Därför planterar de ofta skalotor före vintern. I det här fallet är det en kraftfull växt med välutvecklade fullvuxna glödlampor. Om planteringen var senare, ligger de i en torr, varm jord och bladen växer snabbare än rötterna. Denna situation förvärras ytterligare av värmen och bristen på fukt som kan leda till en hållbar utveckling av kulturen. Därefter kan ingen vattning rädda växten. Lamporna slutar växa och slutar växa, medan bladen blir gula och rötterna förblir små.

Plantering och efterbehandling

Skalotter, som växer från frön, är ganska effektiva, föredrar bördiga och spröda marker. Det är ganska lätta att kräva, och på befruktade jordar bildar det en betydande rosett av gröna blad. Det är därför det kräver ett öppet och soligt läge, eftersom det har ett matområde som är mycket större än en växt. Vanligtvis odlas det med avståndet mellan trettio centimeters sängar och mellan plantor i rad - femton.

På våren är djupet av planterings skalor ca sex centimeter, och när vinterodling används - tio. Dessutom bör lampans nacka efter plantering täckas med ett lager av jord med två eller tre centimeter.

Sädstorleken påverkar som regel direkt utbytet av en gröda, såsom skalot. Vad det är, har beskrivits i detalj ovan. Så, ju större glödlamporna när plantering desto mer löv kommer det att växa och ge mer utbyte senare. Men med tidigt tvingande ur grönytan är det mycket lönsamt att använda mindre plantor eller med en medelstorlek. För att få en kvalitet och större rip som ett resultat är det bättre att plantera medellånga lökar i jorden och använda stora glödlampor för mat.

Egenskaper av skalot

Skalotter, från fröna av vilka mogna och välsmakande glödlampor erhålls, har sin egen bestämda regelbundenhet. Det består i det faktum att när stora mängder frukt bildar sig i bon är deras storlek ganska liten. Därför är det möjligt att ransätta plantor i boet. För att göra detta, var försiktig av marken och ta bort en viss del av frukten från växande växter. De lökar som stannade i boet växer som regel större.

Slutlig skörd görs direkt efter bladen har lagt ner sig. Shallot hänvisar i sig till sissiga växter, därför är det inte nödvändigt att lämna de redan grävda skotten i öppet solljus (till skillnad från lök). För att eliminera brännskadorna, bör det torkas under viss baldakin. Skalotter kan lagras vid rumstemperatur, och det är trots att det har två lager av skinka, och om rummet är kallt kan det lagras i mer än ett år.

I allmänhet kan sjalottor, bilder av vilka finns i denna artikel, värderas högt över hela världen. Detta beror på dess tidiga anbud aromatiska örter och små läckra lökar, där du kan laga utmärkta rätter. Den innehåller mer socker, olika mineraler och askorbinsyra (jämfört med lök). Dessutom har skalotar höga kostegenskaper, och dess medicinska egenskaper är signifikant högre än hos bulbplantan.

Väsentliga egenskaper hos växten

Tidig modenhet är en av de viktigaste kännetecknen hos en växt, såsom skalotlök. Omedelbart efter planteringen växer denna gröda väldigt snabbt och om ungefär en månad är det klart att klippa gröna från det. Efter sjuttio dagar finns mogna lök, som ligger före lök. Dessutom är frön av skalot ganska kalltåliga, eftersom de har förmåga att frysa och efter upptining kan de groa utan skada.

En viktig kvalitet hos en sådan kultur är också att den har en karakteristisk förmåga att bekvämt lagras. Shallots kommer inte att torka, kommer inte att groa även vid rumstemperatur och kommer att vara kvar till nästa skörd.

Förökning av frön och lökar

För matlagning används vanligtvis både lök och löv i olika former (rå, stekt, brunad, kokad, syltad). Växeln med skarpa sorter används som regel för avkok, grytor, soppor, kockfyllning, och det läggs till många kött-, grönsaks- och fiskrätter. Sjalot, vars foton är ganska vanliga, har en söt eftersmak och används fräscha eller inlagda som en aptitretare eller sidovägg (vanligtvis i sallader).

Skalotlök Delikatesse

Shallots är en kryddig grönsak, en tvåårig ört av lökfamiljen.

Shallots innehåller mycket askorbinsyra, salter av kalium, fosfor, järn, nickel, titan, germanium, vitaminer i grupp B, PP, karoten, E-vitamin, eteriska oljor och phytoncider. Regelbunden konsumtion av skalot rekommenderas för kost, förebyggande och behandling av förkylningar, sjukdomar i matsmältningskanalen och kardiovaskulärsystemet, akne lesioner.