Shallots: de subtiliteter av växande familjelök från frö och frö

För den oinitierade personen ser löklök lite annorlunda ut än glödlampan - förutom att huvudet är mindre och smaken är sötare. Det är faktiskt en självständig, anmärkningsvärd art av Onion-familjen, populär i Västeuropa. Vår motsvarighet, känd som toothed, kuschivka, är inte ovanlig i amatörträdgårdar, men oftare finns det en omklassificering, upprepade gånger pereopylennaya med många lökfamiljer.

Vi föreslår att överväga vad denna kultur representerar, för vilken den är värderad och älskad, hur man odlar och spädar en förstklassig skalot.

Beskära familj - beskrivning, vegetation funktioner

Det vetenskapliga namnet på den tvååriga växten är Allium ascalonicum, medan man läste transkriptionen, Ashkelonbuggen, från en gammal palestinsk stad, där den odlades redan i 3: e millennium BC. e.

Det huvudsakliga organet för vegetativ förökning är en lök med många dotterknoppar (knoppar) som spirer på samma gång och bildar ett bo med små, långsträckta huvuden - från några stycken till flera dussin från en växt. För denna funktion fick skalot namnet på familjen.

För att få en planteringslampa (sevok) är det inte nödvändigt att odla skalotfrön från frön. En gräs av något vegetationsår är lämpligt för plantering och ger en fullständig skörd. Fröplantering används för att uppdatera sorten, förhindrar dess degenerering.

Den otvivelaktiga fördelen med kulturen är universalitet. På grund av sin förgrening används skalotar för att odla på en fjäder. Gröna får mycket, känslig konsistens, med mild smak.

Var uppmärksam! En växt som valnötens storlek kommer att ge livet till en "familj" i genomsnitt 4-10 glödlampor med en totalvikt på 200-300 g, ibland upp till 500 g. Den hundratusen hundens namn är inte en överdrift - vissa sorter producerar boskap med 20-30 "nötkreatur".

5 skillnader från lök

Mellan skalot och lök har mer gemensamt än skillnader, i vissa källor kallas de till och med av samma art. Liknande funktioner inkluderar en tät köttig räv som väger 15-40 g, långa ihåliga löv av mättad grön färg med en blåaktig blomma, en tvåårig vegetationscykel, krav på jordbruksteknik. Men det finns skillnader.

Kulturen är mer vinterhärdig, den kan tåla temperaturer ner till -4 - 5 °, den mognar tidigare än den vanliga roven.
Det växer i bon - flera huvuden (desto mindre, större) är ovala cylindriska eller rundformade avviker från den gemensamma basen.
Köttet är saftigt, sötare och mjukare i smak.
Shallotlök är opretentiösa till lagringsförhållandena - även vid rumstemperatur är det anmärkningsvärt för sin utmärkta hållkvalitet.
I sektionen, i stället för de karakteristiska koncentriska ringarna, är flera zoner med knoppar synliga.

Det här är intressant! Lokala sorter präglas av smak och färg. I de sydliga regionerna domineras färgade (rosa, lila) lökar med söt massa. Ju längre norrut är stavningskraften ljusare och skarpare.

Kulinariskt värde

Shallots anses vara en gourmetgrönsak, en delikatess, en måste-ha ingrediens i många franska och europeiska rätter. Dess främsta fördel är att det inte täpps, men betonar smaken av produkterna. Grön fjäder och saftig massa skärs i sallader, läggs till soppor, såser, marinader. Efter varm bearbetning förvärvar den en känslig konsistens och söt smak. Små lökpipor går på bevarande.

Sjalottar utmärks av deras kostegenskaper, de är överlägsna dem i askorbinsyra, karoten och vitaminer från grupp B. Bladen och huvudet innehåller mycket kalium-, mangan-, fosfor-, koppar- och andra mineralföreningar. Det rekommenderas att använda det för att förebygga förkylningar, förbättra aptit, som en allmän tonic.

Funktioner agrotehnika

För att skjuta höga avkastningar på skalot måste du följa grunden för agrotekniken för växande lökplantor. Och detta:

väl upplysta områden i trädgården;
ljus i konsistens, lös, befruktad jord;
tillräcklig bevattning, särskilt i början av växtsäsongen;
Följande gröda roteras bäst efter potatis, tomater, gurkor, ärter.

Practice plantera frön för sådd. I framtiden förökas grödan med vegetativa medel, vilket årligen lämnar en mindre del av grödan för plantering.

Det är viktigt! Växten reagerar negativt på den ökade surheten hos jordlösningen (pH under 6,0). Lökarna är små, topparna blir gula tidigt.

Jord- och planteringsdatum

Efter skörd av de föregående grönsakerna grävs jorden och befruktas med kompost, rottad gödsel. Färsk organisk substans är oönskade, eftersom den tidiga kulturen tenderar att ackumulera nitrater i livsmedelsorganen. På vintern kan du göra superfosfat (30 g / m²) och potashgödselmedel (15-20 g / m²), på våren - kväve (15 g / m²).

Vid plantning av skalotor, på vår eller höst, beror det på hushållets syfte. För att få en mycket tidig skörd av fjädrar, övar de podzimny plantering, vårdrävning i växthus och växthus. Plantering plantor (frön) i april kommer att säkerställa mogning av fulla huvuden (plantor).

Vegetativ reproduktion

Det enklaste och mest produktiva sättet att odla skalotlök planteras genom plantering.

Den planteras när jorden värmer upp till 8-10 ° C - det här är den optimala tiden för spridningen att använda vårfukt effektivt, för att växa goda rötter. För plantering välj ett huvud storleken på en valnöt och mindre, på kvällen klippa svansen (på hängaren), blötläggs i 12 timmar i vatten eller en blekrosa lösning av kaliumpermanganat.

Planteringsmönstret är nästan kvadratiskt - raderna är ordnade 30-40 cm och sådd - 20-30 cm. Eftersom en plantningsmedel planterar lökarna behöver den ett större matningsområde än en vanlig rov. Ju tjockare planteringen är desto mindre blir huvudet, så om du behöver odla en variation, få mer frö, är avståndet mellan plantorna minskat till 8-10 cm.

Före planteringen skärs furorna rikligt med vatten, så att de är begravda på ett sådant sätt att jordskiktet på toppen inte överstiger 2-3 cm

Tips! För att få revbenen större, planterar de planteringar med en diameter på upp till 3 cm - det finns 3-5 knoppar i den. En stor lök innehåller 10-12 sovande knoppar och mer, det kommer att ge mycket fint plantmaterial.

Fröodling

Att odla en ny sortsallot, det är lämpligt att använda metoden att växa från frö.

För att påskynda och öka spridningshastigheten, 15 dagar före sådd, blöts fröna i 2 dagar, omrörs sedan i en fuktig trasa och placeras i kylskåp. Före planteringen torr till flytbarhet.

Chernushka sådd i fuktiga furor till ett djup på 1-1,5 cm, beströdd med humus ovanför. Planterna tunnas flera gånger och lämnar ett intervall på 8-10 cm mellan växter. Den resulterande planteringen används för vegetativ förökning. Men du kan växa från frön och en hel familj av sjalotlök, för att först förbereda plantor.

Såddmetod

Fröer för plantor såddas i början av mars, så att 55-60 dagar har gått innan de landar på marken. Lådor behöver låga (10-12 cm), marken är lätt och lös. Det är bra att använda kassetter som en behållare. Omedelbart efter sådd och innan de första spiralproblemen uppträder, är behållaren täckt med en film eller ett glas. 2 veckor före transplantation börjar plantorna härda. Val utförs vid plantering av plantor av skalotlök på våren på det öppna marken.

Skötsel och rengöring

Skötsel för skalot är i rätt tid avluftning och lossning. Med bevattning är kulturen obehaglig - den växer i mitten av körfältet utan konstgjord bevattning, i de södra regionerna vattnas det bara i månader utan nederbörd. Dåliga jordar matas med full gödningsmedel (30-40 g per skopa vatten).

För att få större huvuden, rekommenderar vissa trädgårdsmästare att tunna ut boskapen, ta bort småprover och lämna 4-5 mer utvecklade rånar. Gör det minst en månad före rengöring.

Skörda i andra hälften av juli, senast 2 augusti (före Ilya). Indikator - död, börjar bli gula toppar. Innan du lägger skalotlöket för förvaring torkas det i 3-4 veckor i ett varmt ventilerat rum.

Fjäderquiz

Skalot på gröna kan odlas på en vindisol. För detta, inte tidigare än i januari, placeras glödlamporna i behållare med en liten mängd vatten. Det är nödvändigt att ta ett stort huvud - det finns många rudiments i det, vilket innebär att det kommer att finnas en tät rosette av löv.

Använd skalot för att tvinga gröna i växthus. I detta fall planterade sevok efter 8 cm med ett intervall mellan rader på 15 cm.

Olika sorter

Trots det faktum att skalotar odlas under lång tid, kommer valet av nya sorter bara att få fart och deras beskrivning indikerar en stor kulturpotential. Här är några av dem.

Andra sorter av sjalot odlas också på hushållens tomter. Vid utfrågningen av Bonill, Star, Old Believers är trädgårdsmästare som röda sorter - Afonya, Sprut, Ural violet, Holländska Röda Sunen (Red Sun) efterfrågan.

Sjalot, familjelök: sorter, jordbruksteknik

Sjalot, familjelök: jordbruksteknik

Syftet med jordbearbetningen är att skapa optimala förutsättningar för snabb tillväxt av rötter, deras intensiva tillväxt under växtsäsongen och effektiv upptagning av näringsämnen från jorden.

Det bördiga skiktet minst 20 cm högt bör vara lös, utan klumpar, med tillräcklig mängd (minst 50%) av luftutrymmet mellan jordpartiklarna. På komprimerad, överfuktad mark, när det inte finns tillgång till syre till rötterna, minskar absorptionen av näringsämnen från jorden, skaloten minskar förgrening och små lökar bildas. I lös mark fördelas rötter jämnt över hela profilen, och i tät jord, genom strängar längs sprickor.

Jordbearbetning startar på hösten. Omedelbart efter skörd av den tidigare grödan grävs jorden åtminstone på en bajonett av en skovel. Åtdragning med gräva ska inte vara. Ju tidigare det genomförs desto högre kommer skörden att vara. Under hösten plantering av sjalottor och vitlök bör jorden förberedas minst en månad före plantering så att hon kan bosätta sig. Under hösten kan du göra ekologiska och från mineral-fosfat-kaliumgödselmedel.

Om jorden är väldigt tät kan du göra en tvågravig grävning: gräva en gräv i djup och bredd av spade bajonetten, lossa botten djupt med gafflar och gräva sedan nästa, korsa jorden i den föregående. Om jorden är mycket dålig kan kompost appliceras på botten av grävningen. På så sätt skapas djupt odlade grönsaksjord.

Området grävde upp på hösten, lossas tidigt på våren, så snart dess yta torkar ut och jorden håller inte fast vid raken. Om jorden komprimeras gräves den till ett mindre djup än på hösten, och om de gräver på en full bajonett, är inte skiktet inslaget. En sådan bezopvalnaya-grävning är tillrådlig i icke-bevattnade områden, eftersom när det är mindre vatten förloras för avdunstning. Efter att ha grävdat tomten, lossa omedelbart rake.

Behovet av hantverk som åsar, liksom deras höjd, beror på graden av fuktning av platsen. I icke-hälld

Rader markerar eller inte alls: Och på övermålade jordar kan deras höjd nå 30-50 cm. De gör en säng längs sladden. Den optimala bredden är 90-100 cm.

SHIPPING MATERIAL ONION-SHALOT

Skalotter förökas vegetativt, med lökar, och kvaliteten, storleken, lagringsförhållandena hos plantmaterialet bestämmer bulens häckning, storlek, marknadsförbarhet, skytte av växter och bevarande. Ju större plantningslampan (18-20 g), desto kortare växtsäsongen och tidigare i 3-5 dagar förekommer bladen på bladet. 1,5-2 gånger högre utbyte; bättre lövverk. Men detta ökar antalet lökar i boet och minskar massan av varje. När man använder fina plantmaterial minskar antalet lökar i boet, men vikten av varje blir mer.

För att kompensera för minskningen av avkastningen vid användning av fint plantmaterial är det nödvändigt att öka planteringshastigheten. Men ofta, med många år av att använda samma mängd skalotter, blir det mindre och mindre från år till år, degenererar sorten, vilket är förknippad med plantornas nederlag med det gula lökdvärgviruset. Små glödlampor brukar vara mer infekterade med en virusinfektion, som ackumuleras om vi ständigt väljer endast litet plantmaterial från den totala massan för plantering.

Därför är det nödvändigt att odla frömaterial (frö) speciellt. På hösten, välj och lagra separat (vid en temperatur av 18-20 ° C) de största lökarna som väger 24-40 g, välja dem från lummiga växter. Vid användning av stora planteringslökar erhålls en flerbulbbo, 8-12 glödlampor, som var och en kommer att ha det minsta antalet knoppar. Dessa mindre glödlampor (10-15 g) används som planteringsmaterial för produktion av omsättbara produkter. I boet bildas 4-5 lökar, men de är större och vardera har 6-10 knoppar. Från dem väljes livmoderlökar igen för fröplanen. Och detta upprepas årligen.

Planteringsmaterialet av skalot kan lagras varmt på en temperatur på 15-20 ° С på vintern - på kallt sätt (-1. + 1 ° С). Men en varm lagringsmetod är mer tillförlitlig.

Fusarium (rotrot) överförs med planteringslökar, infektionen är koncentrerad i botten, nackbakterien är en infektion i succulent cheshus. Thrips, nematode, lökmit spridas från skadedjur med lökar.

För plantering är det nödvändigt att noggrant välja endast helt utåt friska lökar, med en tät passning av torra vågar, utan sprickor i botten. Det är nödvändigt att värma plantmaterialet i 5-7 dagar vid en temperatur av 35-38 ° C endast innan den lagras. Håll det i ett mörkt rum, för ljus bidrar till en mer aktiv livsstil och den snabba spridningen av thrips.

I våra experiment var ökningen av utbytet från blötläggning av lökarna före plantering i olika lösningar obetydlig (från 1 till 9%). Därför bör användningen av blötläggning endast övertygas om effektiviteten av denna metod på egen hand, med hjälp av de rekommenderade metoderna.

Du behöver inte trimma toppen av glödlampan över hängaren. Detta accelererar tillväxten av gröna blad. Det är emellertid nödvändigt att tillväxten av rotsystemet ligger före blommans tillväxt i skalot, vilket sker utan beskärning.

Som vi skrev ovan kan stora lökar skäras i längdriktningen mellan knoppar före plantering. Pre klippa toppen. Det kommer att finnas färre glödlampor i boet och de blir större. De skarna delarna av glödlamporna bör planteras endast i det mycket bördiga området där regelbunden vattning säkerställs.

Storleken på landningsbultar och normen för sina utgifter på enheter i området

Storleken på löklöklöklökarna och deras förbrukning vid plantering per arealområde är bland de viktigaste agrotekniska parametrar som bestämmer grödan, dess struktur, lampans kvalitet och gröna löv. Stora planteringslökar växer snabbare, tillväxten av växter från dem är intensiv, de är starka, med många många löv. bulbmognad och bladläggning sker 2-4 dagar tidigare än från fint plantmaterial. Som regel med tillräcklig fuktighet är det totala utbytet högre, reproduktionshastigheten är högre, eftersom det finns fler glödlampor i boet. Men massan av en glödlampa och utbytet av glödlampor av standardstorlek med en diameter på mer än 3 cm reduceras. På grund av den stora konsumtionen av stort plantmaterial reduceras utbytet "själv" nästan 2 gånger (förhållandet mellan antalet odlade glödlampor och de plantade).

Vid användning av stora plantlökar, signifikant mindre eller inte helt virala växter genom visuell inspektion.

Men eftersom du måste använda lökar av olika storlekar för plantering, finns det ett behov av att hitta den optimala kombinationen av lökstorlek och planteringsnormer, vilket ger den största agronomiska effekten. Lökar som väger 10 g bör planteras med en hastighet av 25-30 stycken / m2; Vägning 15-17 g behöver 18-20 stycken / m2; 25-27 g - 10-15 stycken. Viktförbrukning av planteringsmaterial från 200 till 500 g 1m2.

Utbytet och dess kvalitet beror emellertid inte bara på bulbens storlek under planteringsåret, utan även från vilka fraktioner de togs under tidigare år.

Inom 5 år studerade vi olika varianter av växlingen av storleken av planteringslökar. Det maximala utbytet som erhålls med den årliga användningen av planteringen av stort plantmaterial. Om i serien av dessa år växte bruket av grovt och fint plantmaterial, minskade grödan desto mer desto mindre lök togs för plantering. Vid plantering inom 4 år av 5 stora plantmaterial var avkastningsminskningen 27%; 3 år - 65%; 2 år - 92%, och om under de närmaste 4 åren endast användes små plantmaterial, så minskade avkastningen 2-3 gånger, vilket indikerar provdegenerationen. Dessa resultat visade att endast stora planteringsmaterial bör användas som livmoderlökar vid utsädesproduktion av sjalotaler, varvid antalet reproduktionsår ska vara minst 4.

För att producera stora glödlampor är det mer ekonomiskt att använda små planteringsmaterial men samlas in från en befolkning som har reproducerats från stora plantlökar för två eller bättre än tre år. Det årliga urvalet av smålökar från befolkningen som planteringsmaterial är oacceptabelt eftersom det leder till provdegenerering på grund av ackumulering av en virusinfektion som alltid medföljer små plantlökar: utbytet reduceras, glödmassan, deras antal i boet minskar volymen av deras bladapparat avsevärt.

TID FÖR LANDING PÅJONS-SHALOT

Möjliga vår- och höstplantningsdatum skallor.

Vårlandningen är mer tillförlitlig. Växtperioden - tiden från massskott till massdestination av löv och mognad i skalotlök är betydligt kortare än i löklök. Framgången med att odla skalotbitar bestäms av tidigt på vårddagen i slutet av april, det första årtiondet i maj. Om jorden har förberetts sedan hösten är det inte nödvändigt att gräva den över, men bara för att djupt ploga genom att inte vrida behållaren för att behålla fukt.

Vid tidig vårplantning, när det finns tillräckligt med fukt i jorden och temperaturen är 8-15 ° C, är det en intensiv tillväxt av rötterna vid djupet av inbäddning av lökarna, vilket ligger före bladets tillväxt.

Vid sen plantering i andra hälften av maj torkar marken i Sibirien snabbt, temperaturen stiger till 15-18 ° C, och bladets tillväxt är snabbare än rötterna. Anläggningen lider av brist på vatten och näringsämnen. På några år stiger temperaturen i slutet av maj till 30 ° C och salotlökarna spolar inte alls.

De optimala datumen för att få massskott av skalotlök är tre decennier i maj: Under juni skott, särskilt senare, störs det fotoperioda växttillväxten: intensiv lövtillväxt inträffar i slutet av juni på en lång ljusdag (löv växer bättre på en kortare dag) och lökbildningen skiftar med förkortad dag - slutet av juli - augusti. I slutändan rinner inte lökarna, många "feta bullar".

Enligt våra uppgifter var nedgången i avkastningen i slutet av maj och under de första fem dagarna i juni respektive 16 och 32% jämfört med en tidig period, under det första decenniet i maj.

För tidiga mogna skalot sorter under vårplantering, varar växtsäsongen från 50-60 dagar från utbulning till skörd, 65-70 för medelmognad, 70-75 dagar för medelstora senar. Produktivitetsnivån vid sen plantering kompenseras inte vid den sena skördperioden, eftersom låga jordtemperaturer är nödvändiga för att de plantade lökarna snabbt roterar och den roterande tillväxten av rotsystemet över bladen, som bevaras i början av maj. Tidig plantering säkerställer intensiv lövtillväxt under en kortare dag.

Om podzimnuyu plantering skalotar berätta senare.

Grinberg, E. G., kandidat av C.-H. Vetenskap, Susan VG, doktor S.-H. av vetenskap

(Ural trädgårdsmästare nummer 50, december 2013)

Sjalot, familjelök: sorter

Shallots (i folket - familjen lök, kuschivka, buske, sorotazubka) - en sorts lök.

Den odlas i mer än 2 tusen år. Den fick sitt latinska namn från namnet på Askolons stad i Palestina, där det föddes i stort antal i antiken. Från dessa platser i 1200-talet började korsfararna leverera det till Europa.

Externa är skalotplantor mindre än lök. Dess löv är också rörformiga, men smala, ölformade, mörkgröna, med en vaxartad beläggning. Shallot anses vara en aristokrat av goda skäl - hans lök är ömt, saftigt, välsmakande och doftande. Särskilt uppskatta hans gourmeter, för Man tror att det inte sänker den delikata smaken av andra produkter.

Shallot ser annorlunda ut än löklök i mindre glödlampor (20-50 g), stark förgrening, och viktigast av allt - höglöshets och högt lövverk av lökarna, som utan problem ligger till den nya skörden. Den mognar en månad tidigare än lök och nästan inte skjuter. Shallot är extremt frostbeständig. Även den frusna löken växer och ger en bra skörd.

I folket är skalotar högt värderade för saftiga och doftande gröna och medelstora, välbevarade lök, som lagras till den nya skörden även i en stadslägenhet. Dess smak är väldigt trevlig, skarp, men mjukare än lökens. Och hans penna är väldigt öm och blir inte grov länge. Ja, och odla det mycket lättare än lök.

Shallot sorter

Ofta betalar trädgårdsmästarna mycket mindre uppmärksamhet vid sorten när de odlar skalotor än vid odling av lök. De brukar leta efter bara "familje lökar". Ändå finns det ganska många sorter av skalot, inklusive utmärkta sorter av urral och sibiriskt urval. Och så att de kan vara enklare att navigera, nedan är en mycket kort beskrivning av de vanligaste sorterna av skalot.

Ayrat - halvsäsongs halvskarp odling för odling i en tvåårig kultur. Produktiviteten är 1,6 kg / kvm. Bulb rundad, med gula torra vågar, väger 15 g. I boet bildar 5-6 lökar.

Albik - en tidig mogen klass. Lökarna är avrundade platta, väger 20-30 g. I boet bildas upp till 8 lökar. Avviker stadigt högt utbyte och bra bulbuler.

Andreyka är en halvskalig mellansäsong med mörkbruna torra och rosa saftiga skalor. Lampan är tvärgående elliptisk, väger 25 g. Utbytet är 1,8 kg / kvm.

Atlas F1 - mid-season hybrid. Lökar av utmärkt smak, mycket väl lagrade. Torra yttre skalor bronsbruna.

Athos är en halvskarp halvskarp produktiv sort (2,0 kg / kvm). Bulb i stort ojämn, väger upp till 30 g. Torra skalor är mörka röda, saftiga - rödaktiga. I boet bildar 4-5 lökar.

Belozerets 94. Sorten är tidig mogen, skarp smak. Ripens på 76-85 dagar. Lökarna är runda och ovala, väger 27-27 g. Färgen på torra skalor är lila lila med en gul kant, saftig är lila med en lila nyans. Lamporna är salable.

Bonnil F1. Det tillhör mellansäsongsvarianter av halvsmaksmak, det växer upp till fem år på ett ställe. Utbytet av raps med löv på 1,5 kg / kvm. m. Odlade i den årliga grödan av frön. Vegetationperiod 82-87 dagar. I boet med 4 eller fler rundlökar som väger 30-39 g vardera. Lökarnas torra skalor är gulbruna. Variety lezhky, ger stabila utbyten av gröna och lökar.

Vitaminkorg. Tidig mogen sort av kryddig smak. Från spiring till skörd på en grön fjäder 19-22 dagar, till massblad logi 65-70 dagar. Färgen på torra gula skalor, saftiga - vita. Lampor som väger upp till 30 g. Lampans kapacitet är hög.

Vonsky. Senast mogna lök. Lökarna är små till medelstora (30-70 g), det finns vanligtvis 3-4 lökar i boet. Färgen på glödlampans yttre skalor är röd, de inre saftiga är vita med en ljus violett nyans, smaken av glödlamporna är halvskarp. Det står ut bland andra sorter som är resistenta mot skadliga odlingsförhållanden, skadedjur och sjukdomar.

Garant - mellansäsongssortiment. Lamporna är avrundade, väger 25-30 g, halvskarp smak. Färgning torra gula skalor. Sorten har ett högt utbyte och säkerhet av lökar.

Gruvarbetaren är en mellansäsong av halvskarp smak för att växa i en tvåårig kultur. Bulb rundad, väger 16-18 g. I boet 5-7 lökar. Torra skalor av lökar är gula. Utbytet av 1,6 kg / kvm. m.

Guran är en halvskalig halvskarp variation för odling i en tvåårig kultur. Lamporna är runda och väger 26 g. Torra skalor är ljusbruna med gråaktig nyans. Former i boet 4-5 lampor. Utbytet av 1,7 kg / kvm. m.

Firebird. Midtsäsong halvskarp sort med en växtsäsong på 49-52 dagar. Lamporna är avrundade platta, väger 25-30 g. Torra skalor är gulbruna.

Asterisken. En av de tidigast mogna sorterna med en växtsäsong från spiring till lakanläggning 55-60 dagar. Lökarna är små, väger 25-50 g, skarp smak. Färgen på råa gula skalor med en rosa nyans, inhemskt saftigt - vit. Sorten är torktålig, fruktig.

Emerald. Tidig mogen halvskarp sort. Bulb rundad, väger 18-22 g. Torra skalor bruna med en rosa snitt, saftig - vit. 3-4 lökar i boet. Ryggproduktiviteten är 1,2-1,4 kg / kvm. m. Förvaras i upp till 10 månader.

Cascade. Tidig modning av smaksättande smak av varm smak för odling i en tvåårig kultur i Sevka. I boet 5-6 lökar väger upp till 35 g vardera. Bulb ovoid. Torra rosa vågar,

Koynarsky. Sorten är midsäsong, halvskarp. Vegetationperiod 83 dagar. I boet bildas 2-4 lökar av en rundad, rund och oval form som väger ca 26 g. Färgen på torra skalor är brunaktig rosa, saftig är blek lila med en vit snitt.

Fästning. Medium sen halvskarp sort med en växtsäsong på 52-69 dagar. Ovala lökar med rosa torra skalor. I boet från 4 till 7 glödlampor som väger 23-52 g. Gradskvaliteten är hög. Motståndskraftig mot gevär och rutt. Lämplig för vinterlandning.

Stora lampor. Midsäsongens sortiment. Lökarna är stora, med en genomsnittlig vikt av 50-60 g, halmfärgad. Sorten är produktiv, i boet är vanligtvis 3-4 lökar.

Kubanskul - mellansäsong olika lök. Lökarna är små, väger från 20 till 35 g, deras form är från rund till rund platt. Färgen på torra skalor är gulbrun, den inre saftiga är vit med svag grön. Smaken av glödlamporna är halvskarp. Sorten är mycket fruktbar, i en bo är det vanligtvis 4-6 glödlampor.

Kuban Kvochka är en multi-starlet, platt sort med vackra rosa-röda lampor.

Kunak är en tidig lökvariant med en växtsäsong på 70-75 dagar. Lökarna är platta, avvägande 25-35 g, mycket tät, halvskarp smak. Färger torra gula skalor, inhemska saftiga - vita.

Kushchevka Kharkov - mellansäsongssortiment med en växtsäsong på 65-70 dagar. Lökarna är små, väger 25-30 g, halvskarp smak. Färgen på ytterskalorna är gulbrun med en violett nyans, de suckulenta inre är ljusvioletta. I boet är vanligtvis 6-7 lökar. Sorten är resistent mot låga temperaturer och brist på vatten i jorden.

Marneulsky (Bargalinsky). Senast mogna skalot. Lamporna är avlånga, ovala, väger 50-90 g. Färgen på torra skalor är rosa gul, den inre saftiga är vit. I boet är vanligtvis 4-6 lökar. Sorten är mycket produktiv, den förökas huvudsakligen av frön.

Off Season Exceptionellt fruktbar sort, avsedd att växa på gröna i vinter och vår växthus och i rumsförhållanden. Sorten är tidig mogen. Bladen är ljusgröna, upp till 30 cm långa. Lamporna är platta, små och väger upp till 20 g. Färgen på torra gula skalor, den inre saftiga - vita. I ett bo är det 8-10 lökar.

Ryska lila. Medelsäsongssortiment med en växtsäsong från spiring till logi om 100 dagar. Lökarna är avrundade, väger 25-40 g, halvskarp eller söt smak. Färgen på de torra yttre skalorna är violettbrun, den inre köttiga - från ljusrosa till rosa. I en stor bo är det upp till 15 lampor. Sorten är utomordentligt fruktig, den odlas huvudsakligen med lökar.

En örhänge är en ny mellansäsong, flerstartssortiment för odling i en tvåårig gröda av plantor. Lökarna är runda, täta, väger 25 g, en skarp smak. Torra skalor är gula, saftiga, vita. Lagras i 8 månader.

Sibirisk gul. En av de bästa tidiga mogna sorterna. Växtsäsongen från spiring till logi lämnar är 60-70 dagar. Lökarna är små, väger 20-25 g, en skarp smak. Färgen på de yttre torra skalorna är gul, den inre saftiga är vit. I boet är upp till 7-8 glödlampor. Graden är väldigt fruktbar, skiljer sig åt i högt utbyte av lökar, motståndskraft mot sjukdomar.

SIR-7. Tidig modning av skalot. Lampan är tät, liten, väger 20-35 g. Färgning av yttre skalor gul med en rosa nyans. Antalet lökar i boet från 4 till 7 stycken. Sorten är väldigt produktiv, bra glödlampor.

Snowball. Tidig mogen sort med skarpa smaklökar. Bulb ovoid, väger upp till 32 g. Torra och saftiga vita vågar. Ringa produktivitet är 1,9 kg / kvm. Lagras upp till 7 månader.

Sorokozubka. Utbyte vinterhärdig sort. Lökar långsträckta, bilda ett stort bo på 5-7 stycken. Färgning av yttre skalor brun-lila.

Sofokles. Mid-early semi-sharp sort, 59 dagar passera tills logi lämnar. Mycket fruktbart. Torra skalor är bruna med en rödaktig tings, saftig - blek lila. I boet från 4 till 8 rundlökar som väger 25-50 g. Lezhky, resistent mot fusariumrot.

Sprint. Den tidiga mogna klassen bildar mogna glödlampor i slutet av juli. Bra för att få greener. Kryddiga smaklökar som väger 20-35 g, ljusgul med en rosa färg.

Ural 40. Utmärkt tidig mogen salta, glödlampor mogna i slutet av juli. Lökar i en vacker oval form, väger 35-55 g. Skillnader i hög och stabil produktivitet och lezhkost.

Ural lila. Medium sen halvskarp sort för odling av löklök. Färgen på torra skalor är röd-lila. Massan av pläterade glödlampor till 58 g. Sorten är resistent mot gevär och rutt.

Chapaevsky. Sorten är midsäsong, universell användning, djärv, halvskarp smak. Vegetationperiod 66 dagar. I boet bildar 3-8 lökar. Lamporna är avrundade eller avrundade platta, väger upp till 40 g. Färgen på torra skalor är lättviolett med en rosa snitt, saftig är lättviolett.

V. G. Shafransky

(Ural trädgårdsmästare nummer 13, mars 2016)

Växande familjelök, beskrivning och bildvarianter

Familjlök är en favorit plantgardinare. Det är en typ av vanlig lök. Den viktigaste smakskillnaden hos familje lök är dess höga juiciness och smak. Denna art har också en låg bitterhet, så många uppskattar det för smakens mjukhet. Familjebågen har fått namnet på grund av ett tillbehör till många arter.

Egenskaper av familjen lök

Familjebåge har ett antal särdrag som skiljer det från andra arter:

Lamporna är avlånga. Massan av varje glödlampa ligger i intervallet 25-50 gram, tillsammans bildar de en sorts bo, som kan innehålla upp till 30 lök.
Fjädrar av familjenlök har låg tjocklek, de är mindre skarpa och har en yta som liknar ett vax.
Lampor tål långvarig lagring.
Mer delikata smaker gör det möjligt att i stor utsträckning använda familjelök i matlagning.
Multi-lök gör att du kan öka utbytet avsevärt från samma område.

Odling och vård

Processen med att odla familjelök är på många sätt liknar odlingen av vanliga lökar. Det finns dock några små funktioner.

Jordförberedelse

Familjlökar föredrar friska jordar, vilket kan vara tyngre än för vanliga lökar. Jord bör ha ett bra dräneringssystem. Jordsyra bör vara neutral. Som de bästa föregångarna kan kallas potatis, bönor, morötter.

Sedan hösten rekommenderas att man tillsätter humus i mängden fem kilo, samt 25 gram superfosfat och 15 gram kalksalt per kvadratmeter.

Före planteringen kommer gödslande ammoniumnitrat med en hastighet av 7 gram per kvadratmeter att spela en positiv roll.

Landningsdatum

Det är värt att notera att lökan är en kallbeständig växt. Vid en tillräckligt låg temperatur kan dess rotsystem utvecklas intensivt, men detta kommer inte att märkas av bladens tillväxt.

Rotsystemet kan växa vid temperaturer från +2 till +25 grader. Samtidigt kommer hon lugnt att hålla frost ner till -6 grader. Den gröna delen av växten visar den bästa tillväxten vid temperaturer från +15 till +25 grader, vilket inte hindrar det från att lyckas varaktig frost till -7 och värma till +35 grader.

Dessa data bör noga beaktas vid val av optimal landningstid.

Om du saknar tiden och plantera lökarna med tillräcklig värme i marken och luften, börja omedelbart den aktiva tillväxten av grönska, till vilken alla krafter i växten kommer att styras. Rotsystemet kommer att vara underutvecklat vilket kommer att påverka framtida skördar negativt.

Familjlök får plantera inte bara på våren utan även före vintern. I det här fallet kan man förvänta sig en tidigare skörd, och gröna bildas 10-12 dagar tidigare.

Landningsmönster

Det optimala avståndet är 20 centimeter mellan raderna och 10 centimeter mellan glödlamporna. Med detta system kommer förbrukningen att vara 1-1,5 kg plantningsmaterial per kvadratmeter säng. Det är bättre att använda för att plantera lökar av medelstorlek. Små lök ger inte en bra skörd, så det är vettigt att plantera dem bara på gröna.

Det är omöjligt att underskatta avståndet mellan de plantade glödlamporna, eftersom i detta fall grödan blir ganska liten.

Framställning av planteringsmaterial

För att få skörden av stora lökar måste planteringsmaterialet vara ordentligt förberedt. Förberedelseprocessen kan delas upp i flera steg:

Rengöring av landningslökar i torra vågar.
Etsning i kopparsulfatlösning. För att förbereda lösningen, använd 1 matsked vitriol per 10 liter vatten. Efter proceduren ska lök tvättas med rent vatten.
Blötläggning i en lösning av komplext gödselmedel. Denna process gör det möjligt för löparna att återvända fukt som förloras under förvaring, samt att fylla på näringsämnena. Varaktigheten av blötläggning är tio timmar.
Groning. Förberedda glödlampor placeras i en behållare och täckt med lock. Behållaren bör placeras i ett ouppvärmt rum före bildandet av rötter med en längd av fem millimeter.
Skärning av glödlamporna i hälften. Vissa producerar inte denna procedur, men det är mycket effektivt för att få stora glödlampor i grödan. I varje halva kvarstår färre knoppar, men som ett resultat bildas större glödlampor, eftersom de inte kommer att begränsas av de intilliggande.

Plantera familjebåge

Om du planerar att plantera på våren, bör du vänta på att jorden värms upp till +5 grader. Hela landningsprocessen kan delas upp i flera steg:

Lösning av markjord.
Formning av furar för landning.
Vattningspårar.
Gödsling. Som regel kan du begränsa införandet av träaska.
Hilling landningar.

Växtvård

Fram till framväxten av skott tio centimeter lång, kan du inte göra någonting. Vattning och annan vård behövs inte heller. Med detta tillvägagångssätt börjar rötterna sträva djupt in i jorden på jakt efter fukt, vilket positivt påverkar näring av växten i framtiden.

Vidare är det rekommenderat att mulka jorden. Som mulch är det lättast att använda avfasade ogräs. Det är inte nödvändigt att torka dem. Det är nödvändigt att klara ett lager av cirka tio centimeter. När mulken torkar, kommer sängen att vara täckt med ett poröst tätt skikt. Detta kommer inte bara att berika jorden med näringsämnen, men skyddar också sängen från ogräs. Mullen kommer behålla den fukt som behövs för att närma löken, samt ge god luftåtkomst och förhindra att jorden överhettas i solen.

Det rekommenderas att vattna löken en gång i veckan med en hastighet av 20 liter per kvadratmeter.

Ytterligare utfodring vid odling av lök, som regel, kräver inte. Men om bladen blir små eller börjar bli gula och blekna kan du göra en lösning på 10 gram ammoniumnitrat och 15 gram kaliumsalt per 10 liter vatten. Potash salt kan ersättas med träaska. Som ett organiskt gödningsmedel kan man rekommendera gödsel, åldrat i tre år, eller fågelavfall. Gödsel späds ut med vatten i förhållandet 1 till 10, och fågelutsläpp - 1 till 15. Om lök odlas på dåliga jordar, kan en liknande utfodring göras två gånger. Första gången gödsel appliceras under perioden med intensiv utveckling av grönska, och den andra - i början av bildandet av lökar.

Vid skade på växter eller skadedjur ska sprutas en 1% lösning av Bordeaux-blandningen. Det är viktigt att komma ihåg att i detta fall kan gröna inte ätas. Behandlingen måste stoppas tio dagar före skörden.

skörd

Du kan börja skörda när hälften av fjädrarna vill. Oftast sker detta i slutet av juli. Åtdragning med rengöring är inte värt det, eftersom glödlamporna absorberar överskott av fukt från marken, vilket kan aktivera tillväxtprocessen och bryter mot viloperioden som krävs för lagring. Kort före rengöring bör sluta vattna.

Ripe lök gräver helt efter torkning av dagg. För samlingen är perfekt solig dag. Under dagen ska lökarna ligga på en säng under solen, så att de kan torka väl. På kvällen bör lök tas bort i en mörk, sval plats med låg luftfuktighet, utlagd i ett lager. Från det här ögonblicket börjar torkningsprocessen, som varar upp till 15 dagar.

Bestäm beredskapen att lök kan vara på lampans hals, det ska vara ganska torrt. När löken är väl torkade kan du trimma fjädrarna. För lagring, välj goda glödlampor utan skador.

Familjlök kan förvaras i lådor, placerade i måttligt varma rum med låg luftfuktighet.

Familjlökvarianter

Vi noterar de mest populära sorterna av familjelök i inhemska trädgårdsmästare:

Gamla troende. Bredd i Vologda-regionen. Lökarna av denna sort präglas av en koppar-rosa nyans. Det har ett stort antal användbara saker. Graden fick namnet på grund av ansökan från gamla troende i medicinska syften. Den har en relativt kryddig smak.
Veliky Ustyug Sorten har en ganska stor glödlampa avrundad. Den har en genomsnittlig skärpa.
Prince. Denna sort präglas av långsträckta glödlampor med rosa kött. Lämplig för långvarig lagring.
Prometheus. Stor variation med mycket mild smak. Skillnader i ökad produktivitet.
Örhänge. Avviker gula glödlampor. Den har en tät struktur och brinnande smak.
Albik. Lamporna är lite plana. Ha en svag skärpa. Sorten har ett högt utbyte av grönska.
Grant. Lökarna av denna sort har en ljusgul färg, har en genomsnittlig skärpa.

Sjalot och familjelök

Ofta uppstår frågan huruvida det finns en skillnad mellan familjen lök och lök, kallad skalot. De som sätter samma tecken mellan dessa två begrepp är felaktiga.

Shallot är en speciell flerårig mängd lök, som kännetecknas av sin jordbruksteknik. Under det första året bildades lökar från frön. Skallampan liknar vitlökskyddet i struktur, består av enskilda kryddnejlika. Efter att skaloten torkats sönder kryddnejderna och planteras under det andra året. Redan från dessa små skalotlökar växer större bon med fler glödlampor. Ytterligare reproduktion sker vegetativt över flera år. Sådana egenskaper är sällsynta endast för skalotlök.

Familjlök, till skillnad från skalot, liknar vanliga lökar. Det bildar pilar, ger frön, som det multiplicerar.

Därför bör dessa helt olika typer inte förväxlas. Utsökt smak, som uppskattades av gourmer av hela världen, ger skalotar till rätter.

Korrekt följd av alla tips för att odla familjelök, kan du inte bara få en bra skörd av lökar för vinterförvaring, men också vitaminer med rikedom. En detaljerad beskrivning av jordbrukstekniken kommer att bidra till att uppnå bästa resultat, och skörden av de mest framgångsrika trädgårdsmästarnas skördar kommer att ge ett incitament att plantera familjelök i stället för de traditionella lökarna.