Ljus och kärlek till alla!

Fröplantor: fördelarna och skadorna

Sedan antiken antas plantor vara den mest enzymrika maten på hela planeten. Regelbunden näring av plantor förbättrar kroppens övergripande tillstånd, nervsystemet och cirkulationssystemen, hjärtat, andningsorganen och matsmältningsorganen. Näring av plantor bidrar till föryngring av hela kroppen, återställande av metabolism och minskning av vikt, förbättra tillståndet för hår, tänder, naglar etc.

Innehållet i många vitaminer - till exempel C och Grupp B - i groddfrön ökar 5 gånger, vitamin E - 3 gånger. Apelsinjuice anses vara den bästa källan till C-vitamin, men endast 50 g veteplanter motsvarar sex koppar juice för innehållet i detta vitamin.

Spirar har inga restriktioner i kompatibilitet med andra produkter, det är användbart att applicera dem med frukter och bär, grönsaker, lägg till efterrätter, sallader, etc. Från de grodda kornen är den helande drinken Rajeivelak gjord, och de lika populära skålen är gröna groddar av benbär och grödor. Den dagliga konsumtionshastigheten av plantor 20-70 g.

Men med fördelarna med plantor bör även eventuell skada och komplikationer av spruitförbrukning beaktas.

Spannmjölplantor innehåller gluten - den huvudsakliga representanten för spannmålsproteiner, i vanliga människor som kallas "gluten". Dess innehåll faller särskilt på vete, råg, havre och korn. Glutenbehandlingsenzymet är bristfälligt, det är lätt att "slösa", vilket gör att icke-smältbara delar av proteinet (syran) släckes med alkali. Gluten är frånvarande endast i bovete, majs och ris.

Spiror bör inte ingå i kosten hos barn under 12 år. Fiberhalten i hela plantor påverkar gastrointestinala kanaler i magsår. Användningen av plantor kan orsaka smärta som resultat av flatulens eller terapeutisk effekt i samband med utsläpp av sand och stenar. Applicering i samband med mejeriprodukter orsakar riklig flatulens i tarmarna (flatulens). Halten av purinföreningar i plantor frön från baljväxter kontraindicerat i gikt, urolitiasis, de är också rekommenderas inte för användning vid akut gastrit, nefrit och inflammation i tjocktarmen.

Vad är bättre att groa

Vete, råg, havre, mungböna och linser är opretentiösa och groddar mycket snabbt. Lin och ris är mer komplexa - plocka upp längre och kräver konstant uppmärksamhet. Den mest utsökta - havre, solros och vete sprouts. Sesam och amarant lite bittert.

Det finns plantor som är användbara för alla utan undantag - samma skit. Men en kraftig leverstoftvätt är kontraindicerad för stenar i gallblåsan. Kärnplanta kan inte ätas med glutenintolerans.

1. Vetexpannor

Germinera lätt och snabbt, men förbli svårt.

Proteiner (26%), fetter (10%), kolhydrater (34%) av veteplanter absorberas lätt av vår kropp. Antalet spårämnen och vitaminer under spiring ökar signifikant.

Vete groddar innehåller kalium (850 mg / 100 g), kalcium (70 mg / 100 g), fosfor (1100 mg / 100 g), magnesium (400 mg / 100 g), järn (10 mg / 100 g), zink ( 20 mg / 100 g), B1-vitaminer (2 mg / 100 g), B2 (0,7 mg / 100 g), B3 (4,5 mg / 100 g), B6 ​​(3,0 mg / 100 g) E (21,0 mg / 100 g) och folsyra (0,35 mg / 100 g). Mängden vitamin C ökar med spiring från 1,07 till 10,36 mg / 100 g.

Rekommenderas vid behandling av kronisk kolit, gastrit och gastroduodenit vid komplex behandling av magsår och duodenalsår (kontraindicerat vid akuta exacerbationer). Fiber (kornskal) normaliserar mag-tarmkanalen och har en fördelaktig effekt på tarmfloran. Vetspiror förbättrar cirkulations- och nervsystemet, lindra effekterna av stress. Visas i behandling av allergier, diabetes och fetma. Förbättra huden och naglarna.

2. Germinated frön från råg

Utmärkt hälsoprodukt - frön från rogn. Korn innehåller proteiner (13%), fetter (2%), kolhydrater (69%) och fiber. De innehåller mycket kalium (425 mg / 100 g), kalcium (58 mg / 100 g), fosfor (292 mg / 100 g), magnesium (120 mg / 100 g), mangan (2,7 mg / 100 g) järn (4,2 mg / 100 g), zink (2,5 mg / 100 g), det finns också fluor, kisel, svavel, vanadin, krom, koppar, selen, molybden. Innehåller mer E-vitamin än vetekorn (10 mg / 100 g) samt vitaminer B1 (0,45 mg / 100 g), B2 (0,26 mg / 100 g), B3 (1,3 mg / 100 g ), B5 (1,5 mg / 100 g), B6 ​​(0,41 mg / 100 g), folsyra (0,04 mg / 100 g), vitaminer K, P. Mängden vitamin C ökar med spiring från 0, 58 till 14,68 mg / 100 g.

Genom dess verkan liknar veteplantor: kompensera vitamin- och mineralbrister, stimulera tarmfunktion, förbättra peristaltiken, normalisera mikrofloran, ha en lätt laxerande effekt, hjälp rena kroppen från gifter. Rågspiror visas i samma fall som vetexprydnader.

3. Bovetexpannor

Smak: sötnos, med en liten växtbaserad smak.

Endast gröna (inte stekt) bovete ger sprit. Hon tog bort det övre lagret av skinka, embryot är inte skadat. Under spiring, buckwheat, som lin, utsöndrar slem - det måste tvättas av under rinnande vatten.

I bovetefrö, 10-18% proteiner, 2,4-3% fett, 59-82% kolhydrater, 12-16% fiber. Innehåller fosfor (upp till 330 mg / 100 g), kalium (380 mg / 100 g), kalcium, magnesium (upp till 200 mg / 100 g), mangan (1,56 mg / 100 g), kobolt (3 mg / 100 g ), bor, kisel, vanadin, järn (8 mg / 100 g), koppar, zink (2,05 mg / 100 g), molybden. Rik på vitaminer B1 (upp till 0,58 mg / 100 g), B2, B3 (4,19 mg / 100 g), B6 ​​(0,4 mg / 100 g), E (0,2-6,7 mg / 100 g) innehåller också vitamin K och karoten. Mängden vitamin C ökar med spiring från 1,49 till 26,4 mg / 100 g.

Bovetefrön är överlägsna frön från alla andra grödor när det gäller koncentrationen av rutin - en bioflavonoid, som har förmågan att förbättra tillståndet för blodkärl, speciellt kapillärer, stärka sina tunna väggar.

Grodda frön bovete rekommenderas för förebyggande och behandling av olika sjukdomar i kärl (ateroskleros, kranskärlssjukdom, hypertoni) och infektionssjukdomar som uppträder med lesioner i kärlsystemet (mässling, scharlakansfeber, tonsillit, tyfus), för att minska det intraokulära trycket på ett enkelt glaukom, varicose vener och hemorrojder.

Det är användbart att lägga till dem i kosten vid behandling av strålningssjukdom, lever och njursjukdomar, fetma, diabetes, blödning från näsan och tandköttet, med blodförlust.

4. Krympade frön av linser

Smak: söt, saftig, med en kryddig smak.

Fröer spira lätt och snabbt.

Linspiror är en mycket hälsosam och välsmakande produkt. Linfrön är en bra källa till protein (35 mg / 100 g), kolhydrater och fibrer. Innehåller kalium (1500 mg / 100 g), kalcium (83 mg / 100 g), magnesium (upp till 380 mg / 100 g), järn (7 mg / 100 g), zink (upp till 5 mg / 100 g), selen 0,06 mg / 100 g), bor, fluor, kisel, svavel, mangan (1,3 mg / 100 g), koppar, molybden. I frön av vitaminerna B1, B3, B5, biotin, B6, folsyra. När frön av linser spirar, ökar innehållet av vitaminerna B1, B6, biotin, folsyra avsevärt. Mängden vitamin C ökar med spiring från 2,83 till 64,41 mg / 100 g. Detta gör linsspiror en produkt som är oumbärlig för att förebygga influensa och förkylningar under hösten-vintern. Främja blodbildning, öka hemoglobinnivån.

5. Pumpaspiror

Pumpa frön - en av de mest värdefulla föremålen för spiring. De innehåller ett brett utbud av användbara ämnen och mikrodelar. I frön upp till 28% av värdefulla växtproteiner, upp till 46,7% fett, delikat fiber. De innehåller mycket fosfor (1174 mg / 100 g), magnesium (535 mg / 100 g), mangan (3 mg / 100 g), järn (14,9 mg / 100 g), zink (10 mg / 100 g) selen (5,6 mg / 100 g) samt kalcium, kisel, krom, kobolt, koppar, vitaminer B1, B2, E, folsyra (0,06 mg / 100 g), karoten. Mängden vitamin C ökar med spiring från 2,65 till 31,29 mg / 100 g.

Pumpamplantor har en aktiv anthelmintisk effekt, används framgångsrikt för förebyggande och behandling av giardiasis och olika helminthinfektioner, särskilt effektiva mot bandmaskar och pinworms. Föredraget anthelmintiskt vegetabiliskt ursprung rekommenderas för barn, gravida kvinnor och personer över 60 år.

Med regelbunden användning av groddar pumpa normalisera separation av galla och stimulerar vatten och salt metabolism, gynnsamma effekter på fortplantningsorganen av män och kvinnor, för att stimulera funktionen av könskörtlar, förbättra funktionen av urinvägarna, stärka musklerna i urinblåsan hos män ökar styrkan, ger utmärkt stöd för prostatakörteln. Användbar för män efter 45 år för förebyggande av prostatit vid komplex behandling av kronisk prostatit och prostata adenom.

Zinken som finns i pumpkrukor, som är nödvändig för normal hjärnfunktion, har en positiv effekt på mänsklig mental aktivitet, stärker minnet, minskar trötthet och irritabilitet och normaliserar sömnen. Pumpaspirer är en värdefull produkt för förebyggande och behandling av sjukdomar som orsakas av långvarig fysisk och neuropsykisk överbelastning. Extremt användbart för skolbarn, särskilt de lägre klasserna, för att övervinna stressiga situationer och bättre behärska materialet.

Pumpamplantor rekommenderas att användas till frukost i kombination med mjölk och müsli, samt en tillsats till spannmål med frukt.

6. Solrosspiror

Solrosspiror - det mest värdefulla naturliga koncentratet av högkvalitativa växtproteiner, essentiella fettsyror, ett brett utbud av spårämnen och vitaminer.

I fröna upp till 59% fett, värdefulla vegetabiliska proteiner, kolhydrater, fiber, lecitin. Innehåller kalium (647 mg / 100 g), kalcium (57 mg / 100 g), fosfor (860 mg / 100 g), magnesium (420 mg / 100 g), järn (7,1 mg / 100 g), zink 5,1 mg / 100 g), selen (0,07 mg / 100 g), jod (0,7 mg / 100 g), fluor, kisel, krom, mangan, kobolt, koppar, molybden. De är en av de rikaste källorna till vitamin E (21,8 mg / 100 g), vitaminer B1 (upp till 2,2 mg / 100 g), B2 (0,25 mg / 100 g), B3 (upp till 5,6 mg / 100 g), B5 (upp till 2,2 mg / 100 g), B6 ​​(upp till 1,1 mg / 100 g), biotin (0,67 mg / 100 g), folsyra (1 mg / 100 g) Vitaminer D och F. Mängden vitamin C ökar med spiring från 1,64 till 14,48 mg / 100 g.

Solrosspirer normaliserar kroppens syra-basbalans, kompensera för vitamin- och mineralbrist. Stärka nervsystemet, lindra effekterna av stressiga situationer, förhindra bildandet av blodproppar, förbättra tillståndet i slemhinnan i mag-tarmkanalen.

Rekommenderas för komplex behandling av magsår och duodenalsår i remission, ateroskleros och relaterade hjärtsjukdomar och hjärtsjukdomar, med patologisk klimax. Bidra till bevarande av minne, god syn, förbättra hud och hår.

7. Sesamplantor

Smaka: Nutty med bitterhet.

I sesamfrön upp till 40% proteiner av hög kvalitet, upp till 65% olja. Sesamplantor förstärker benvävnad, vilket är förknippat med antalet makro- och mikronäringsämnen inom den. När det gäller kalciumhalten (upp till 1474 mg / 100 g) överträffar sesam alla livsmedelsprodukter, även många osttyper. Fröer innehåller också kalium (497 mg / 100 g), fosfor (616 mg / 100 g), magnesium (540 mg / 100 g), järn (upp till 10,5 mg / 100 g), zink och vitaminer B1 mg / 100 g), B2 (0,25 mg / 100 g), B3 (5,4 mg / 100 g). Mängden vitamin C ökar med spiring från 2,15 till 34,67 mg / 100 g.

Mikroelementen som ingår i sesam är nödvändiga för en person för normal funktion av muskuloskeletala systemet, för mag, lever, bukspottkörtel och tarmar. Sesamplantor stärker skelettet, tänderna och naglarna, regelbundet intag bidrar till restaureringen av tandemaljen.

Att ta sesamplantor rekommenderas för akut och kronisk artrit och artros, ryggradskondros, osteoporos, särskilt hos kvinnor över 45 år. Visas vid behandling av frakturer och skador i muskuloskeletala systemet. Absolut nödvändigt för kvinnor under graviditet och amning, barn under intensiv tillväxt och tandbyte.

Sesamfrön spirer, som amarantfrön, capriciously. För att de ska kunna växa behöver de följande villkor: Sprid de tvättade fröna på en plan yta, täcka med 1-2 mm vatten och täcka med ett annat platt föremål ovanpå. En eller två gånger om dagen, om frön torr, fukta med vatten (men häll inte).

8. Linspiror

Linfröplantor är en underbar produkt med ett brett utbud av hälsosamma effekter. Aktivt öka kroppens motstånd, ge styrka och kraft, stödja varje cells arbete.

Linfröolja (upp till 52%), proteiner, kolhydrater, mycket fosfor (700 mg / 100 g), magnesium (380 mg / 100 g), järn (7,7 mg / 100 g), zink (5,7 mg / 100 g), och med mängden kalcium (1400 mg / 100 g) är jämförbara med sesamfrön. De innehåller vitaminer E, K, F, B1, folsyra, karoten. Mängden vitamin C ökar med spiring från 1,35 till 22,47 mg / 100 g.

Linfröplantor, som frön, har en unik slemhalt och effektivt rensar mag-tarmkanalen. Accelerera matsmältningen, öka peristaltiken, absorbera giftiga ämnen, ha en mild avgiftande effekt, hjälp med hemorrojder.

På grund av det höga kalciuminnehållet visas det, som sesamplanta, kvinnor under graviditeten och barnfodring, barn under intensiv tillväxt och tandbyte. Rekommenderas för att stärka benvävnad, med osteokondros hos ryggraden, osteoporos, vid behandling av frakturer.

Linfrö tar första plats bland alla vegetabiliska fetter i innehållet av den mest värdefulla a-linolensyran (60%), och linolsyra är också närvarande i den. Deras komplex är nödvändigt för kroppens tillväxt och utveckling, för de är inblandade i att bygga membran - cellmembran. Dessa fettsyror stärker strukturen i slemhinnor, återställer elasticitet och styrka muskler och blodkärl och förstör kolesterolhalten. Stöd arbetet i hjärnan, nervsystemet och endokrina körtlar.

Linfröplantor är indicerade för behandling av hjärt-kärlsjukdomar, hypertoni, tromboflebit och åderbråck. Förbättra hud, hår och naglar. Mottagandet av linfröplantor kombineras idealiskt med mottagning av mjölktistelplantor.

9. Sojabönor

Sojabönor innehåller fibrer, essentiella aminosyror, vitamin C, B-vitaminer, vegetabiliska proteiner, makro- och mikroelement. Spiraler i kosten aktiverar proteinmetabolism, bidrar till avlägsnande av vatten och fett från kroppen. Användningen av sojabönaplantor stimulerar regenerering av bindväv och föryngrar kroppen. Kolin i sojasammansättningen återställer cellerna i nervvävnaderna och förbättrar hjärnans funktion, en fördelaktig effekt på tankesätt, uppmärksamhet och minne. På grund av innehållet av lecitin är de användbara för hjärt-kärlsjukdomar, onormal leverfunktion och bukspottkörtel. Pektiner som ingår i plantor, saktar utvecklingen av cancer tumörer.

Smaken av grodda sojabönor liknar smaken av sylt asparges, den harmoniserar väl med stallost och mjuka ostar.

10. Bönspiror

Germinated golden bean kallas masha, och vinklad adzuki heter. Denna produkt är rik på kalium, järn, C-vitamin och aminosyror och används därför aktivt för förebyggande av viral förkylning och influensa. Höjning av hemoglobin, bönspiror bidrar till att öka kroppens totala tonen och effektivitet, normalisera metabolism och används för att förhindra ateroskleros och diabetes.

Smaken av grönbönor går bra med havskål, det kan också sättas till alla sallader.

11. Spiring av havre

Smak: mjölknötter, saftig.

Havrefrön spirer snabbt och snabbt. För spiring är endast havre som kallas "barfota" lämpliga.

Havreplantor är rika på vitaminerna C, E och K, kalcium, järn, magnesium, kisel, krom, zink. De återställer immunitet, förnyar blodet, uppvisar diuretik och diaphoretisk verkan. Effektiv med njursjukdom, tuberkulos och störningar i sköldkörteln. Med deras hjälp, normalisera arbetet i matsmältningskanalen, bli av med dysbios. Regelbunden användning av havreplanta bidrar till behandling och förebyggande av kolelithiasis, hepatit och trombos. Konsumtion av havreplanta bidrar till återhämtningen av kroppen efter skador.

12. Ärtspiror

Smak: söt, saftig, med en kryddig smak.

Fröer spira lätt och snabbt.

Spiring av ärter innehåller växtinsulin (inulin), hjälper till att minska blodsockret. Fiberhalten normaliserar matsmältningsorganet, hjälper till att eliminera toxiner från kroppen, hjälper till med förstoppning. Ärtplantor sänker kolesterolnivåerna i blodet, har en föryngrande effekt, främjar celltillväxt och regenerering och har antitumöraktivitet.

13. Amaranthspirar

Smak: Nutty, bitter, så det är bäst att sötas med honung.

Amaranthytor innehåller squalen - en kraftfull antioxidant som minskar risken för cancer och hjärt- och kärlsjukdomar. Mjölktistelplantor (tio dagars växter, taget individuellt) är ett effektivt botemedel mot rening och läkning av levern.

Rekommenderas för hepatit, inklusive hepatit C, för fettdegeneration och levercirros, efter långvarig användning av droger, kurser av kemoterapi och strålbehandling, vid behandling av alkohol och narkotikamissbruk.

Amaranth frön spirer spiralt. Skapa idealbetingelser för dem: Sprid de tvättade fröna på en plan yta (bricka, gitter för propolis), täck med vatten med 1-2 mm och täcka med ett annat platt föremål ovanpå. En eller två gånger om dagen, fukta med vatten (men häll inte) om fröna torkar upp.

14. Thistle sprouts

Mjölktistel är känd som en växt som återställer och vitaliserar leverceller. Dess plantor innehåller flavonoider - mycket aktiva substanser som skyddar våra celler; spårämnen, vars huvudsakliga betydelse är selen och zink; vitaminerna A, E, F, K, D. Deras användning förbättrar processen att bilda och utsöndra gallan, skyddar levern från toxiner och infektioner. Thistleplantor hjälper till vid behandling av många leversjukdomar - både akut och kronisk; med allergier, kolit, hemorrojder; minska inflammation i gallblåsa och mjälte, hjälpa till att lösa upp och ta bort stenar.

15. Byggspiror

Byggspiror är mycket värdefulla - de ökar kroppens uthållighet och normaliserar syra-basbalansen. Deras helande egenskaper förklaras av aktiviteten av vitaminerna B12, K och C som finns i dem, provitamin A, zink, koppar, mangan, järn.

Hur spirar man spannmål?

Bättre själv, hemma. Frön måste sortera och hällas i en glasburk och fyller den till 1/4 volym. Häll dem med beredd rosa kaliumpermanganatlösning i en separat behållare, blanda och låt i 3-5 minuter. Desinfektion är ett obligatoriskt förfarande. Därefter töms lösningen av kaliumpermanganat, skölj frön tre gånger med vatten.

Tvätta fröna med vatten upp till 2/3 av volymen på burken och lämna dem vid rumstemperatur, men inte i direkt solljus. Använd vatten antingen genom ett filter eller källvatten.

Efter 10-12 timmar, när fröna sväller, upprepa proceduren för desinfektion och tvättning, dränera det sista vattnet, täcka burken med lock så att det inte finns någon aktiv avdunstning.

Efter 10-12 timmar, när fröna sätts in, desinficeras de igen och sköljs, det sista vattnet ska försiktigt dräneras.

Planterna är redo att äta. Jag rekommenderar att du använder dem i 5 dagar, lagras vid 2-5 ° C. Kapaciteten där de lagras är inte nödvändigt att stänga för hårt (sprit måste andas). Varje morgon måste alla mottagna delar desinficeras och tvättas, sedan användas. I kylskåpet växer plantor, men deras kvalitet kommer att förbättras.

Linser, gröna mos och kikärter (chick peas) säljs i vanliga butiker. Bulk havre, råg och vete - på apotek. Resten måste beställas online eller söka i hälsokostaffärer.

Användning och lagring

Eventuella groddfrön är att föredra att äta till frukost. Du kan äta dem hela råa, tugga grundligt, eller du kan sätta dem i sallader. Spiraler kan läggas hela och kan krossas i köttkvarn och kombineras med riven morötter, honung, nötter, torkad frukt, citronsaft, färska örter och andra produkter.

Du ska bli van vid denna mat gradvis, börjar med 1-2 teskedar per dag. Inom 2-3 månader kan du öka den dagliga delen till 60-70 g. Chewlets måste tuggas bra, om du har problem med dina tänder, rekommenderas att använda en blender - lägg lite vatten och frukt till plantorna.

Det är bättre att blanda två olika typer av plantor (säg bokhvet och havre, sesam eller amarant och vete) och byt ut denna uppsättning en gång i två månader.

Växtplantor bör lagras på en kall plats i högst två dagar, så det är bäst att odla dem själv hemma.

Myter om groddar

I många publikationer om hälsosam näring har olika metoder för att erhålla groddfrön beskrivits, men ingenstans nämns deras desinfektion. Desinfektion av frön och plantor - ett förfarande absolut nödvändigt.

Det finns en utbredd uppfattning att efter att fröet har varit proklyulyus och längden på ryggraden nått 2-3 mm, kan plantor inte användas. Denna åsikt är felaktig.

LiveInternetLiveInternet

-musik

-Tags

-kategorier

  • Hälsa (580)
  • Hälsa (433)
  • Poesi (340)
  • Kunskap är makt (333)
  • Hudvård (318)
  • Kök Trädgård (297)
  • Design Idéer (283)
  • Stickning (281)
  • Friska drycker (263)
  • Tips och tricks (249)
  • Målning (248)
  • Humor (243)
  • Korsstygn (241)
  • Psykologi (238)
  • Gör det själv (236)
  • Övning (235)
  • Grönsakerämnen för vintern (233)
  • Traditionell medicin (231)
  • Kokkärl (227)
  • Detta är intressant (227)
  • Virkade (222)
  • Inredning (219)
  • Hudvård (218)
  • Berömda personer (212)
  • Traditionell medicin (211)
  • Hem är allt vackert och nödvändigt (207)
  • Sovjetunionen (204)
  • Desserter (199)
  • Galaxi (199)
  • Master-klass (190)
  • Grönsaker (188)
  • Katter (187)
  • Kök Trädgård (171)
  • Fauna / Husdjur (171)
  • Katter (167)
  • Master klass (166)
  • Putin är vår president (165)
  • Stickningshattar, halsdukar, vantar, strumpor (164)
  • Arbetar i trädgården (162)
  • Hus Växter (161)
  • Gör det själv (160)
  • Rengöring av kroppen (159)
  • Rätter från kyckling (158)
  • Sallader (156)
  • Näring (155)
  • Blommor på platsen (151)
  • Poesi (148)
  • Naturen (147)
  • Simoron (145)
  • Korsstygn (145)
  • Psykologi (142)
  • Kön och familj (142)
  • Syning av lektioner (139)
  • Inredning (138)
  • USA (136)
  • Site Design (135)
  • Traditionell medicin (134)
  • Detta är intressant (132)
  • Hårvård (132)
  • Patchwork (131)
  • Pengar Magic (131)
  • Ancestral Heritage (129)
  • Träd och buskar (129)
  • Växtbaserad medicin (129)
  • Mjölkfat (126)
  • Datorkompetensprogram (126)
  • Världen runt oss (126)
  • Rysslands historia (124)
  • Korsstygn (123)
  • Föryngring (120)
  • Visdom (115)
  • Väskor (114)
  • Runer (113)
  • Te (113)
  • Böner (112)
  • Om Stalin (110)
  • Förlora vikt (106)
  • Tvåltillverkning (106)
  • Ancestral Heritage (106)
  • Hårvård (102)
  • Positiv (101)
  • Nytt år (100)
  • Gå ner i vikt (99)
  • Berryämnen (95)
  • Fiskrätter (94)
  • Snacks (94)
  • Filmserie (91)
  • Hus i byn (91)
  • Hemvinframställning (90)
  • Programvara (90)
  • Snacks (89)
  • Stickning Jacquard (89)
  • Orientalisk medicin (88)
  • Kycklingrätter (85)
  • Virtuell resa (85)
  • Trädgård på fönsterbrädan (83)
  • Grönsaker (83)
  • Strumpbyxor (83)
  • Klädvård (82)
  • Utbildning (82)
  • Stickmönster med nålar (82)
  • Berömda Kvinnor (82)
  • Friska produkter (80)
  • Förändringar (76)
  • Stickade Mattor (76)
  • Jinsomani (75)
  • Rätter från spannmål (75)
  • Teknik och tekniker för stickning (73)
  • Journal of healthy lifestyles (73)
  • Reparationer (70)
  • Borscht, pickle, soppor, kål soppa, fisk soppa (69)
  • Fauna / vild (69)
  • Foto montering (69)
  • Skådespelare, artister och öde (67)
  • Trädgårdar och parker (67)
  • Kina (66)
  • Bra gärning (65)
  • Poncho och Capes (64)
  • Japan (63)
  • Häckda filtar (63)
  • Tyskland (62)
  • Såser (60)
  • Ny teknik (60)
  • Svamprätter (60)
  • decoupage (60)
  • Turism (59)
  • Money Magic (57)
  • Multicooker diskar (57)
  • Initiativ (57)
  • Fiskrätter (52)
  • Konstruktion (51)
  • Videor (51)
  • Fritid (51)
  • Flylady (51)
  • Kuddar (50)
  • Yakutia (50)
  • Illuminati (50)
  • England (48)
  • Städer i Ryssland (45)
  • För själen (45)
  • Hem kosmetika (45)
  • Pensionärer (44)
  • Arkeologiska artefakter (44)
  • Vävning av tidningar och tidskrifter (43)
  • Efterrätter (43)
  • Ryska språkets hemligheter (42)
  • Den okända (41)
  • Kuddar (41)
  • Sallader (40)
  • Stencils (38)
  • Shebbi-chic (37)
  • Överlevnad (37)
  • Årstider - Vinter (37)
  • Intressanta fakta (37)
  • Gör en dagbok (36)
  • Uppfinningar (34)
  • Målning (34)
  • Loin stickning (34)
  • Poems om djur (33)
  • Konstruktion (33)
  • Baking (32)
  • Maskinstickning (32)
  • Frankrike (32)
  • Klädvård (32)
  • Krim (31)
  • Stickning raglan (31)
  • Numerologi (31)
  • Musik, spellistor (29)
  • Ljusstyrka (29)
  • Mudras (29)
  • Mode mening (28)
  • Rika och fattiga (28)
  • Turkiet (27)
  • Mantrar (27)
  • Årstider - Höst (27)
  • Jute Filigree (27)
  • Schweiz (26)
  • Indien (26)
  • Häckda servetter (26)
  • Fantasi (26)
  • Sångare & Sångare (25)
  • Av burlap (24)
  • DIY lampskärmar (24)
  • Lettland (24)
  • Kartong (24)
  • Barn och djur (24)
  • Stickningnålar (23)
  • Poems om Ryssland (23)
  • Slaviska helgdagar (23)
  • Stickning av plastpåsar (23)
  • Eterisk olja (22)
  • Svampämnen (22)
  • Izon (22)
  • Evig ära för hjältarna till det ryska landet (21)
  • Italien (21)
  • Rengöring av utrymmet (21)
  • Bad och hälsa (21)
  • CIS-länderna (20)
  • Finland (20)
  • Norge (20)
  • Tillverkad av trä (20)
  • Arktis (19)
  • Göra dockor (19)
  • Afrika (18)
  • Alaska (17)
  • Hem är allt vackert och nödvändigt (17)
  • Spanien (17)
  • Bilder (17)
  • Parfym (16)
  • Tunisisk stickning (16)
  • Årstider - Vår (16)
  • Spetsnål (16)
  • Irländsk Spets (16)
  • Nederländerna (15)
  • Armenien (15)
  • Monggoliet (15)
  • Ordspråken (15)
  • Stickning + Tyg (15)
  • Feng Shui (15)
  • Mandalas (15)
  • Oväntade fakta (15)
  • Årstider - Sommar (15)
  • Sydamerika (14)
  • Kvilling (14)
  • Separat stickning (14)
  • Tjeckien (14)
  • Papier-mache (14)
  • Diskar från mikrovågsugn (14)
  • Runor (13)
  • Av band (13)
  • Belgien (13)
  • Grekland (13)
  • Portugal (13)
  • Danmark (13)
  • Kroatien (13)
  • Glasmålningar (13)
  • Tatting (13)
  • Mosaic (13)
  • Häck Jacquard (13)
  • Från rep (13)
  • Macrame (13)
  • Demotivatorer (13)
  • Från trådar (12)
  • Brasilien (12)
  • Kinesisk broderi (12)
  • Antarktis (11)
  • Syrien (10)
  • Georgien (9)
  • Bhutan (6)
  • Azerbadzhan (0)

-appar

  • Jag är en fotograf Plugin för att skicka bilder i en användares dagbok. Minsta systemkrav: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 med JavaScript aktiverat. Kanske det kommer att fungera
  • VykortRegenererade katalog av vykort för alla tillfällen
  • StenStena: mini-gästbok, tillåter besökare i din dagbok att lämna dig ett meddelande. För att meddelanden ska visas i din profil måste du gå till din vägg och klicka på "Uppdatera" -knappen.
  • Alltid finns det ingen dialog tillgänglig ^ _ ^ Gör att du kan infoga en panel med en godtycklig HTML-kod i din profil. Du kan placera det där banderoller, räknare etc.

-Sök via dagbok

-Prenumerera via e-post

-intressen

-vänner

-Vanliga läsare

-gemenskap

-statistik

Användbara egenskaper hos grodda pumpa frön

Innehållet

Sammansättningen av groddade pumpa frön

Pumpa frön, innehållande 30-50% värdefull vegetabilisk olja och upp till 28% protein, är rika på fiber, fleromättade Omega-3 och Omega-6 fettsyror, essentiella och icke-essentiella aminosyror (arginin, valin, glutamin, glycin, isoleucin, leucin, lysin, cucurbitin, fenylalanin etc.), vitaminer (A, E, B1, B2, B4 (kolin), B3, B6, B9 (folsyra), C, P, T, K), makro och mikroelement (fosfor, kalcium, magnesium, zink, järn, selen, koppar, kisel, kobolt etc.) och andra ämnen som är nödvändiga för att människan ska kunna fungera fullt -organisms (fosfolipider, fytosteroler, flavonoider, klorofyll et al.). Du kan lära dig mer om de fördelaktiga egenskaperna hos de ovanstående biokemiska komponenterna av pumpafrön i detalj i avsnittet "Pumpasfröolja" och "Pumpamjöl".

Sprinkling av pumpafrön gör det möjligt att öka sina biologiska och näringsvärden många gånger. Vid spridningsprocessen i pumpafrön, som påverkas av enzymer, proteiner, fetter och kolhydrater, omvandlas de till de mest effektiva och lätt smältbara ämnena av människokroppen (proteiner blir till aminosyror, kolhydrater - till enkla sockerarter, fetter - i fettsyror). Och dessutom, i den grodda pumpa frön är mängden vitaminer, makro- och mikroelementer flera gånger högre än i det vanliga, icke-groda fröet från denna växt (till exempel stiger innehållet av C-vitamin i pumpafrö under spiring från 2,5 till 32 mg / 100 g, och den totala koncentrationen av antioxidant vitaminer i pumpa fröet i spridningsprocessen ökar med mer än 10 gånger!)

Användbara egenskaper hos grodda pumpa frön

Regelbunden konsumtion av grodda pumpafrön med antiinflammatoriska, baktericida, androgena och immunostimulerande egenskaper bidrar till:

  • För att kompensera bristen på väsentliga vitaminer, makro- och mikronäringsämnen och andra biologiskt aktiva substanser som är nödvändiga för att människokroppen ska fungera korrekt
  • Förbättra det manliga och kvinnliga genitourinary systemet
  • Normalisering av kvinnliga och manliga reproduktionsfunktioner
  • Aktivering av gallsekretion, förbättring av lever och gallvägar, stimulering av tarmperistal och förbättring av hela matsmältningssystemet
  • Normalisering av vatten-salt och kolesterol metabolism, processen för blodbildning och den naturliga syntesen av insulin
  • Återställande av vatten-lipidbalans i huden, vilket förbättrar hår, hud och naglar
  • Förbättra fysisk och mental prestanda, lindra stress och minska trötthet
  • Rengöring av toxiner, toxiner, salter av tungmetaller och andra skadliga ämnen
  • Immunitetsstärkning
  • Minskar risken för att utveckla onkologiska, allergiska och kroniska inflammatoriska sjukdomar

Ovanstående användbara egenskaper hos grodda pumpafrön gör det möjligt att använda denna användbara växtprodukt vid förebyggande och komplex behandling av följande sjukdomar:

  • Sjukdomar hos det manliga och kvinnliga urogenitala systemet (prostatit, prostata adenom, erektil dysfunktion (impotens), uretrit, cystit, uretrit, pyelonefrit, etc.). Detaljerad information om de positiva effekterna av biokemiska komponenter av pumpafrön för dessa sjukdomar finns i avsnittet "Pumpautsädeolja" (underrubrik "Pumpafröolja - för återställning av manliga könsorganen och förbättring av excretionssystemet"). Det är värt att notera att det är särskilt användbart att äta grodda pumpafrön för män över 40 år - för att öka styrka, förebyggande och som en del av en omfattande behandling av prostatit och prostata adenom.
  • Leversjukdomar och andra organ i matsmältningssystemet (kolelithiasis, gallisk dyskinesi, fettlever, cholecystit, kolecystokolangit, viral och alkoholisk hepatit, cirros, dysbakteri, gastrit, magsår, enterokolit, kolit, esofagit, etc.). Regelbunden konsumtion av pumpafrön rik på fibrer, vilket stimulerar tarmarnas motoriska evakueringsfunktion, kommer också att bidra till att framgångsrikt hantera förstoppning och flatulens.
  • Maskinfektioner. Pumpa frön, som har en aktiv anthelmintic effekt, är ett känt sätt för traditionell medicin för behandling av giardiasis, angrepp med pinworms eller bandworms. Och som en ofarlig antiparasitisk växtbaserad medicin, kan grodda pumpa frön rekommenderas för användning även för barn, gravida och äldre)
  • Kardiovaskulära sjukdomar (ateroskleros, hypertoni, hjärtsjukdomar etc.)
  • Anemi (anemi)
  • Ungdoms akneutslag (akne), seborrhea

Du kan ta reda på vilken roll de biokemiska komponenterna av pumpafrön spelar i förebyggande och behandling av ovanstående sjukdomar i detalj i artiklarna Pumpkin Butter and Pumpkin Flour. I samma avsnitt på vår webbplats finns listade andra sjukdomar, i förebyggande och komplex behandling av vilka groddfrön är mest effektiva.

Pumpamplantor, rik på zink, folsyra (B9), fosfor, kalcium och essentiella aminosyror, är mycket användbara för barnets kropp. Regelbunden konsumtion av pumpa frön av ett barn hjälper till att förbättra hans minne och mentala förmågor, och har också en positiv effekt på hans tillväxt och pubertet. Införandet av pumpafrön i skolbarnets diet gör det möjligt för honom att effektivt absorbera läroplanens material samt framgångsrikt övervinna stressiga situationer som uppstår i processen att lära.

Spruta pumpa frön - en användbar produkt i kost av gravida och ammande kvinnor. E-vitamin som ingår i pumpa frön, zink, fytosteroler, vitaminer B6 och B9 (folsyra), som är nödvändiga för full embryonal utveckling, har en mycket fördelaktig effekt på fostrets utveckling i graviditeten kvinnor. E-vitamin, som är rik på pumpafrön, spelar en viktig roll för att skydda den genetiska apparaten av embryoceller från mutationer som orsakas av exponering för fria radikaler, toxiner och skadlig strålning. På grund av närvaron av E-vitamin och folsyra i kompositionen är pumpa frön också mycket användbara för att stimulera laktation, förbättra kvaliteten och smaken av mjölk.

Vi noterar också att införandet av pumpafrön som är grodda i kosten är också mycket användbar: för personer som lider av fetma eller typ II-diabetes, för dem som regelbundet övar idrott eller idrott, liksom för dem som ofta upplever psyko-emotionell stress (för mer om detta kan du lära i artikeln "Pumpa mjöl").

Metoden för att spruta pumpa frön

För spiring är det bäst att använda pumpa frön av en särskild sort - "gymnosperm" (pumpa frön av denna sort är inte täckta med ett tätt hård skal). På våra hemsidor erbjuds gymnospermous pumpa frön från Farvil LLC, som de har siktats i förskott, tvättas och behandlas speciellt med en antiseptisk skada för människors hälsa.

Spirande pumpafrön hemma kräver inte mycket ansträngning. Metoden för att grodda pumpafrön liknar metoden att groa vetekorn, som ges i avsnittet "Vetexning" på vår hemsida (metod nr 1).

Men vi uppmärksammar att pumpkärnor, till skillnad från vete korn, groddar ganska långsamt och ojämnt (innan spjutningen vanligtvis passerar från 3 till 6 dagar) och de vita pumpa rötterna som uppträder som en följd av grobarhet är bittra i smak. Vad ska man göra i den här situationen?

Det första alternativet: Du bör inte ens vänta på att vita sprit kommer fram från pumpa frön (pumpa frön ska ätas så snart som 2-3 dagar efter spiring, när svullna frön till följd av biokemiska processer som förekommer i dem kommer redan att ha ett tillräckligt högt biologiskt och näringsvärde).

Det andra alternativet: Du kan äta grodda pumpa frön, efter att ha tagit bort (avbrott eller skär) från varje frö visade sig en vit bitter rot.

Det tredje alternativet: Du kan också groda pumpa frön i marken i speciella lådor för plantor före utseendet av sågbäddsblad, som kan användas med stor nytta istället för sprutade pumpa frön (det här alternativet är perfekt för dem som har vissa kontraindikationer med användningen av pumpa frön). I detta fall används vanligtvis en blandning av flodsand och sågspån (i förhållande 1: 1), som tidigare dammats med kokande vatten.

Metod för applicering av grodda pumpa frön

Pumpning av frö efter spiring är bättre att äta genast (de kan förvaras i kylskåp i högst 2 dagar). Den dagliga konsumtionshastigheten av grodda pumpafrön är 50-100 g (använd den här användbara vegetabiliska produkten helst på morgonen, upp till 15-20 minuter före frukost (eller i stället för frukost).

Spruta pumpa frön går också bra med honung, müsli, nötter, grönsaker, färsk eller torkad frukt. Krossade pumpkorn, slipade i en kvarn eller kaffekvarn, är också mycket användbara för tillsats till spannmål, sallader, bakdeg, mjölk eller mejeriprodukter. I kulinariska rätter som innehåller groddar pumpa frön för långvarigt förvaring i kylskåpet måste du lägga till honung eller citronsaft (om groddar pumpade frön förvärvar en mörk nyans som ett resultat av långvarig lagring, är det bäst att vägra att acceptera dem för mat).

Kontraindikationer för användningen

Individuell intolerans mot produkten, förvärring av sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Förvaringsmetod

Det rekommenderas att lagra grodda pumpafrön i kylskåp vid en temperatur av +3 till + 6 grader i högst 2 dagar i en sluten glasbehållare. Innan du äter frön är det önskvärt att tvätta med kallt kokt vatten.

Läkemedel

Rgtravnik.ru

kategorier

Senaste inlägg

Pumpamplantor Behandla pumpaplantor

Varför är pumpaplantor användbara?

I pumpa är allt användbart, grönsaken förvånar med ett överflöd av användbara egenskaper. Denna artikel handlar om fördelarna med plantor av pumpa frön. Det betraktar produkten som ett läkemedel och hur man använder det.

Hur får man pumppulver

Fröer utan skada blötläggs med vatten, efter tolv timmar de tvättas, sprids på en fuktig servett, täckt med våtgas och lämnas i ett kallt rum. Var femte timme tvättas fröet med vatten. För första gången visas spira på den andra, tredje dagen. De äter dem inte genast.

Med nästa metod för att få plantor av pumpajord. Frön placeras i marken. Efter utseendet av blad som används som ett vitamin tillskott till mat. Denna metod är lämplig för dem som har kontraindikationer. Du kan växa i en blandning av sand och sågspån. Varje del av marken dras först med kokande vatten för desinfektion.

Hur man använder pumpkål

1. Vänta på utseendet av vita sprit börjar använda svullna pumpa frön. De har redan många användbara egenskaper.

2. Acceptera utan att gräva vitspiral. Det avlägsnas, och fröet läggs till mat.

3. Ät med mjölk, lägg till mat eller deg. För större bekvämlighet slipas pumpaplantorna genom en blandare, och det resulterande mjölet sättes till disken. Spiron kombineras perfekt med morötter, majs, citron, nötter.

4. Mjölk från pumpkryddor - 50g plantor males av köttkvarn, ett glas vatten tillsätts med konstant omrörning. Kompositionen filtreras, kläm ut de återstående skotten. Användbar mjölk från groddar av en pumpa är full som vanligt mjölk. Används för att baka eller laga friska spannmål.

Användning av pumpa groddar

  • återställa ämnesomsättningen
  • ta med allmän svaghet
  • bra för levern
  • används vid behandling av gallblåsan
  • hjälp med njursjukdom. urinblåsa
  • används vid behandling av kvinnliga och manliga könsorgan
  • rekommenderas för impotens
  • ta från prostatit
  • förhindrar utvecklingen av prostata adenom
  • bra för hjärnan
  • stärka minnet
  • förbättra mental aktivitet
  • lugnande, användbar att använda under stress
  • vid sömnstörningar
  • positivt påverka tillståndet av hår, hud
  • sakta ner åldrandet
  • förhindra utvecklingen av tumörer

Hur man tar pumpa groddar

För alla problem används två teskedar med pumpkrukor tre gånger om dagen, en halvtimme före måltiderna. Den vanliga behandlingen är fyra veckor.

Prostata adenom i början - ät 4st.l. groddfrön dagligen. Lägg till i mat blandat med honung. I vilken form som helst kommer pumpkålar att vara till hjälp.

Leversjukdomar - varje dag i en månad äter de pumpa sallad med groddar (200g sallad - 1 msk matplantor). Efter första kursen tar de en paus i en vecka och fortsätter den användbara behandlingen.

Cystitis, prostatit - inom en månad konsumerar de upp till tre msk spiskor med mat, honung.

Pumpasplantor olja - ett glas krossade plantor hälls med en halv liter linolja. Kapacitet tätt stängt. Stå en månad på en mörk plats. Ta en matsked på en tom mage.

Kontraindikationer - allergi mot pumpa, exacerbation av gastrointestinala sjukdomar. Om det tas i stora mängder kan illamående och kräkningar uppstå.

Pumpkålspiror gynnar och skadar

Hur man groddar pumpa frön. Varför är groddar pumpa frön för män och kvinnor?

Experter kallar också pumpafrön ett "apotek i miniatyr" eftersom de innehåller nästan hela "bordet" av vitaminer och mikroelement som behövs av människa, och bättre än många andra växter ackumulerar de solenergi (den här egenskapen är endast förknippad med växter). Krympade pumpafrön bär ännu mer värde.

För spiring brukar brukade pumpa frön av särskilda sorter - gymnospermer. Ur namnet är det uppenbart att frö från en sådan pumpa saknar hård skal. Försäljning finner de ganska problematiska.

REKOMMENDATIONER FÖR GRÖDNING AV PUMPKINSÖD

För spiring är det bäst att använda pumpa frön av en särskild sort - "gymnosperm" (pumpa frön av denna sort är inte täckta med ett tätt hård skal). På våra hemsidor erbjuds gymnospermous pumpa frön från Farvil LLC, som de har siktats i förskott, tvättas och behandlas speciellt med en antiseptisk skada för människors hälsa.

Spirande pumpafrön hemma kräver inte mycket ansträngning. Metoden att groda pumpafrön liknar förfarandet för att grova vetekorn.

Men vi uppmärksammar att pumpkärnor, till skillnad från vete korn, groddar ganska långsamt och ojämnt (innan spjutningen vanligtvis passerar från 3 till 6 dagar) och de vita pumpa rötterna som uppträder som en följd av grobarhet är bittra i smak. Vad ska man göra i den här situationen?

Det första alternativet: Du bör inte ens vänta på att vita sprit kommer fram från pumpa frön (pumpa frön ska ätas så snart som 2-3 dagar efter spiring, när svullna frön till följd av biokemiska processer som förekommer i dem kommer redan att ha ett tillräckligt högt biologiskt och näringsvärde).

Det andra alternativet: Du kan äta grodda pumpa frön, efter att ha tagit bort (avbrott eller skär) från varje frö visade sig en vit bitter rot.

Det tredje alternativet: Du kan också groda pumpa frön i marken i speciella lådor för plantor före utseendet av sågbäddsblad, som kan användas med stor nytta istället för sprutade pumpa frön (det här alternativet är perfekt för dem som har vissa kontraindikationer med användningen av pumpa frön). I detta fall används vanligtvis en blandning av flodsand och sågspån (i förhållande 1: 1), som tidigare dammats med kokande vatten.

SAMMANSÄTTNING AV GRÄNSADE SÖDER AV PUMPKIN

Pumpa frön, innehållande 30-50% värdefull vegetabilisk olja och upp till 28% protein, är rika på fiber, fleromättade Omega-3 och Omega-6 fettsyror, essentiella och icke-essentiella aminosyror (arginin, valin, glutamin, glycin, isoleucin, leucin, lysin, cucurbitin, fenylalanin etc.), vitaminer (A, E, B1, B2, B4 (kolin), B3, B6, B9 (folsyra), C, P, T, K), makro och mikroelement (fosfor, kalcium, magnesium, zink, järn, selen, koppar, kisel, kobolt etc.) och andra ämnen som är nödvändiga för att människan ska kunna fungera fullt -organisms (fosfolipider, fytosteroler, flavonoider, klorofyll et al.).

NÖGRA EGENSKAPER AV FÖRBEREDDA PUMPADE FRÅGOR

Regelbunden konsumtion av grodda pumpafrön med antiinflammatoriska, baktericida, androgena och immunostimulerande egenskaper bidrar till:

För att kompensera bristen på väsentliga vitaminer, makro- och mikronäringsämnen och andra biologiskt aktiva substanser som är nödvändiga för att människokroppen ska fungera korrekt
Förbättra det manliga och kvinnliga genitourinary systemet
Normalisering av kvinnliga och manliga reproduktionsfunktioner
Aktivering av gallsekretion, förbättring av lever och gallvägar, stimulering av tarmperistal och förbättring av hela matsmältningssystemet
Normalisering av vatten-salt och kolesterol metabolism, processen för blodbildning och den naturliga syntesen av insulin
Återställande av vatten-lipidbalans i huden, vilket förbättrar hår, hud och naglar
Förbättra fysisk och mental prestanda, lindra stress och minska trötthet
Rengöring av toxiner, toxiner, salter av tungmetaller och andra skadliga ämnen
Immunitetsstärkning
Minskar risken för att utveckla onkologiska, allergiska och kroniska inflammatoriska sjukdomar

Håll de groddfrön i kylskåpet i högst 3 dagar och tvätta dem dagligen med kallt vatten. Innan du äter frön är det önskvärt att tvätta med kallt kokt vatten.

Dessutom pumpade plantor konserverad i honung. För att göra detta krossas de och blandas med honung i förhållandet 1: 4. Vissa älskare föredrar att göra honungskulor, strö dem med stärkelse, för att inte hålla fast ihop. Och du kan göra sådana bollar från en blandning av flera typer av krossade plantor. Till exempel pumpaplantor, linfröplanter, amaranta plantor i ett förhållande av 2: 1: 1.

Tips 1: Hur man äter spridna pumpa frön

Innehållet i artikeln

  • Hur man äter spridda pumpa frön
  • Varför är pumpa frö användbart?
  • Hur växer pumpa frön

Hur spryna pumpa frön

Blöt skalade pumpa frön i rumstemperatur vatten över natten. På morgonen skölj, sprid på en fuktig trasa och städa på en sval plats, täckt med ett lager av gasbindning. Var 4-5 timmar tvätta fröet med rent vatten. Friska frön sprätt i regel vid slutet av den andra dagen. På den tredje dagen efter spiring börjar de smaka bittra, så det rekommenderas att använda dem omedelbart eller åtminstone i en eller två dagar. Om du inte har ätit genast, sätt i en fuktig servett och lägg den i kylskåp där de kan lagras i upp till 5-6 dagar, förutsatt att de tvättas med kallt vatten två gånger om dagen, inklusive före användning. Rancid, med en skarp lukt, är fröna inte längre lämpliga för mat.

Det finns sant två sätt att rädda dem:
- frysa i snabb frysningsläge;
- torka i ugnen vid 80 ° C med dörrhjulet och slipa sedan i mjöl.

Hela groddfrön

Så fort pumpa frön spritar, ät dem med vatten eller mjölk (högst 50 g per dag), lägg till sallader, första och andra kurser, spannmål, såser etc. Du kan också kombinera dem med honung och använda dem som en delikatess, eller inkludera dem i bröddeg (även om det kommer att förlora några av deras fördelaktiga egenskaper när de är bakade.

Krossade groddfrön

Grind sprutade pumpa frön med en mixer eller hoppa dem genom en köttkvarn. Den resulterande näringsprodukten kan användas på samma sätt som hela frön, d.v.s. Gärna lägga till färdiga spannmål, gravser och såser, soppor samt olika drycker - kefir, gelé, juice, cocktails, etc. Krossade spirade pumpa frön kombineras organiskt med riven morötter, krossade nötter, torkade frukter, färska gröna, citronsaft och andra produkter.

Pumpa mjölk

Förbered mjölk från grodda pumpafrön, du kan helt enkelt dricka den, som vanlig mjölk, eller du kan koka olika spannmål på den, tillsätt till drycker - te, gelé, kaffe, fruktdryck, ät degen för att baka på den, inkl. söt etc.

Recept för att göra mjölk. Ta 1 del av sprutade pumpafrön (lämpar sig för knappt spikade eller 2-3 dagars gamla plantor) och släpp dem genom köttkvarn eller hugga med en mixer. Sedan, med konstant omrörning, häll långsamt 4 delar vatten i blandningen och spänn genom en sikta eller pressa genom 2 lager gasbindning. Mjölken är klar. Förresten, släng inte kakan, men knäda degen till bröd eller pannkakor på den, eller bara ät den, eftersom det är en mycket användbar produkt (du kan lägga till honung för att förbättra smaken).

Bakning från groddfrön

Germinerad pumpa frön ger den ursprungliga fantastiska smaken till bakverk. Vid knådning av deg kan du använda dem i ganska stora mängder - upp till 1/3 av den totala massan. I det här fallet bör de skalade fröna inte spjälkas tills groddarna uppträder, det räcker att suga i vatten i 3-4 timmar innan de används som en av degeningredienserna, varvid fröens ytterligare aktiveringsprocess kommer att äga rum under knådning och ripning av testet.

Det finns ett annat alternativ att använda groda frön i beredningen av bakverk. Tillsätt frön, torkade och malda i mjöl, när knådning av deg för bröd, pajer och bullar med en hastighet av 3-4 msk. l. 800 g vetemjöl. Till och med en sådan mängd pumpamjöl förbättrar väsentligt bakning med lättfördelbart högprotein, ökar dess organoleptiska egenskaper och hållbarhet (sådana produkter förblir mjuka under lång tid).

Dessutom är pumpkinmjöl i kombination med olika kryddor och kryddor en utmärkt brytning av kött- och fiskschnitzel och köttbullar.

Fler Artiklar Om Orkidéer