Den mest ovanliga frukten i världen växer i ett varmt och fuktigt klimat. För invånare i norra breddgrader är utseendet, lukten och smaken av sådana frukter fantastiska, vilket är svårt att tro.
Durian
Den växer i troperna och är känd för sin lukt, som kombinerar vitlökens aromer, ruttna ägg och ruttande lök. Samtidigt är köttet i denna "hedgehog" saftig och söt, med smak av mandel.
Palm citron (buddha hand)
Bläckfisk citron med tjock skinn. Det växer i Kina och Japan, har en bittert sur smak och luktar... violett.
beckon
Frukt från Nya Zeeland, gul på utsidan och grön på insidan. Smaksjellymassa kombinerar anteckningar av gurka, banan och avokado.
Pitaya
Ursprungligen från Central- och Sydamerika. Den smakar söt och anses vara en kostprodukt, eftersom den innehåller ett minimum av kalorier. Från blommor pitaya tagen för att brygga te.
Atemoyas
Avledas artificiellt i USA. Frukten är som en grön kotte med en mango och ananas smak. Köttet liknar grädde och smälter i munnen.
Pandan
Det växer i Afrika, Australien och länderna i Sydostasien. Juicy frukter av röd-orange färg smak som ananas.
Kinesisk jordgubbe
Detta är frukten av ett träd som växer i östra Asien. Genom lukt och smak ser de ut som jordgubbar, bara lite tårta.
akebia
Liana med doftande blomställningar, varav växa lila frukt med hallonsmak. En sådan "gurka" växer i östra Asien.
Salak
Denna växt är ursprungligen från Sydostasien och är känd för sina frukter, vars hud liknar ormhud. Fruktens kött är uppfriskande smakligt och ser ut som ananas, banan och valnöt på samma gång.
Marang
En annan frukt från den asiatiska sydöstra. Konsistensen av fettstekt kyckling, och att smaka - mjuk kondenserad mjölk eller krämig glass.
Pitanga
Ovanlig fruktodling i Sydamerika. Smaken av dess frukt är typiskt körsbär, men med en knappt märkbar bitterhet.
carambola
Tropisk stjärna växer i södra Asien. Det smakar surt eller sött. Ovanliga frukter ser väldigt vackert ut på ett träd, som om de avger gult ljus.
jackfrukter
Hemlandsfrukt med det angloamerikanska namnet - tropiskt Indien, och dess smak - bärplatta, som påminner om tuggummi från barndomen. Massan är saftig, flyktig och ibland krispig.
Cherimoya
Det växer vid foten av Centralamerika. Smaken är en kombination av ananas, banan, mango, papaya och jordgubb, fylld med rik grädde.
cupuacu
Frukten kommer från Amazonas kust. Den är känd för sin unika lukt av choklad med ananas, men på gommen finns det mer likhet med päron och banan.
Det är hoppas att all denna prakt kommer snart att finnas tillgänglig i lokala butiker.
Ovanliga frukter och grönsaker
Svart persimmon och apelsiner med röd massa, lila potatis och gul vattenmelon... Listan över de mest ovanliga grönsaker och frukter som skapats av naturen eller erhållits som en följd av interspecifik övergång av växter är otroligt bred och varierad. Vi presenterar ett urval av 10 mest konstiga vid första anblicken, naturens gåvor, som kommer att ge utmärkt smak.
Familjer med fantastiska grönsaker
Det är svårt att föreställa sig, men nästan alla grönsaker som är bekant för oss har sina ovanliga exotiska motsvarigheter. Många av dem överraskar ibland av sitt utseende och smak.
Vattenmelon rädisa
Hybriden av en rädisa som skapats av uppfödare tycktes vända inuti: under en vit hud finns en crimson massa. Liksom en rädisa har skalen en lite bitter smak, och köttet dolt under det är lite sött. Närvaron av bitterhet beror på den höga koncentrationen av senapsolja. Den enda skillnaden mellan en konstig rotkultur och den vanliga rädisa är att dess kött har en mer tät struktur, och därför måste den tuggas grundligare när den ätas.
Vattenmelon rädisa - den perfekta dekorationen för bildandet av grönsaksskärningar. Ledande kockar dekorerar dem inte bara de främsta bankettdiskarna, men också desserter. I Kalifornien är en maträtt med skivad rädisa, kryddat med svart salt eller sesam en restaurangslag. Själva roten när den ätas bidrar till normalisering av cirkulationssystemet och hjärtat.
Purpur morot
Morötter är inte alltid orange. Fram till början av 1700-talet var nästan alla odlade morötter av en djup lila färg.
Dess huvudsakliga värde i det ökade innehållet av anthocyaniner - pigment, som är kända för deras antioxidant, antiinflammatoriska och antispasmodiska egenskaper. De aktiverar metabolism på cellulär nivå, ökar blodkärlens elasticitet och hämmar tillväxten av maligna tumörer. Även i antikviteterna användes violett morötter aktivt av läkare som ett helande medel vid sårläkning, bekämpande av parasiter och problem med matsmältningskanalen.
Den enda nackdelen med lila morötter är en bitter eftersmak. Lyckligtvis har uppfödarna av indigo, lila drakenserier, uppfödda inte så länge sedan, haft en söt smak som är bekant för oss.
Blue Hopi Corn
En mängd majs som odlas i norra Mexiko har en unik blå färg. Denna skugga beror på de höga koncentrationerna i sammansättningen av alla samma anthocyaniner. Därför hjälper Hopi framgångsrikt i kampen mot inflammatoriska sjukdomar och undertrycker bildandet av tumörer.
Corn fick sitt namn till ära för Hopi indiska folket, som för tusentals år sedan använde en konstig grönsak för oss som en basfood.
En ovanlig grönsak är inte bara olika i färg. Mot bakgrund av gula och vita "bröder", vinner han i vad som innehåller 20% mer vegetabiliskt protein.
Hopi frön har en distinkt nutty smak. Kornmjöl diskar sig med en trevlig arom och söt smak.
Kål Romanesco
En grönsak som ser ut som en rymd alien är en nära släkting till sådana arter som broccoli och blomkål. Formen på huvudet liknar en viss uppsättning blommor i form av pyramider, som samlas in sig på ett invecklat sätt. Kegelformade blommor av en grönsak har ett spiralarrangemang. Det är inte förvånande att designers ofta använder skönheten hos en konstig grönsak i bildandet av vegetabiliska kompositioner. Gourmer uppskattar kål Romanesco för en delikat delikat smak, där det finns nötter. Rätter från denna grönsak saknar skarpa dofter och bitter eftersmak.
Nutritionists utsöndrar denna fantastiska grönsak bland representanter för korsväxt växter på grund av dess höga järninnehåll, vilket stimulerar aktiviteten hos hjärnceller och antioxidanter som hjälper till i kampen mot onkologi.
Kivano afrikansk gurka
Horned melon, afrikansk gurka, engelsk tomat... Så snart de inte kallar den snygga grönsaken från pumpafamiljen. Över hela vinet - tufft tvungen skal. Trots det formidabla utseendet har ryggraden på huden en mjuk struktur. Det är nästan omöjligt att skada dem.
Under den gula huden finns ett gelélikt kött som innehåller många vita mjuka frön. Smaken av kivano är ett kors mellan en banan och en gurka. Köttet har en lite sur smak.
Frukterna i denna ovanliga grönsak växer på lianoidplantornas flexibla skott. Storleken på miniatyr tvåbenta meloner varierar i intervallet 12-15 cm.
Ovanliga tropiska frukter
Fuktigt tropiskt klimat bidrar till den fulla utvecklingen av doftande och välsmakande frukter som har de mest bisarra formerna och otrolig storlek.
Citron - Buddha Hand
En av de äldsta citrusarterna uppstod som ett resultat av genetisk mutation. Dess frukter liknar tentaklar eller vida öppna fingrar i en palm. I naturen finns det tre typer citron, som skiljer sig i form av frukt:
- "Öppen hand", där alla processer sprids ut;
- "Closed Hand", där "alla fingrar samlas i en knytnäve";
- blandad, i vilken del av "fingrarna" spreds, och resten är böjda.
Mat värde frukter har inte. På grund av det utsöndrade persistenta citrusaromet används det som konditor för bakning, pickles och alkoholhaltiga drycker.
Finger citron, odlad i medelriket, används huvudsakligen som rituell frukt för erbjudanden i templen. För detta ändamål, välj frukterna av stängt utförande, som symboliserar Buddhas vikta händer för bön.
Opuntia - kaktusfigurer
Det är svårt att tro, men de gula och röda "fat" som växer på kaktusar är också ätbara. Bär kallas också "indiska fikon". Vattnig massa i sin struktur liknar ett tuggummi med en söt sour smak. Hon släcker perfekt törst.
"Indiska fikon" konsumeras färskt eller efter värmebehandling, för att förbereda sylt och desserter. På grund av den höga koncentrationen av C-vitamin har de en tonisk effekt på kroppen.
Dunkly bär är täckta med liten liten storlek, men med otroligt smärtsamma nålar. Därför använder insamlare specialskedar. Liknande verktyg används av handlare.
Att äta saftig massa måste försöka. För att tvätta bort de små villi-nålarna, placeras frukten under rinnande vatten eller fryst en stund. Resterna av nålar rengörs med en pappershandduk.
Pitaya - drakefrukt
Frukt växer på lianovidnyh kaktus, liknar stora färgade koner. Under den tuffa, men lätt avtagbara huden är den saftiga massan dold, i strukturen som det finns makapodin svarta frön. Det är frön som innehåller ett särskilt näringsvärde - lipider. Men det kan bara "erhållas" om fröerna tygas ordentligt, för annars är de helt enkelt otestade och avlägsnas från kroppen.
Färgen på massan, beroende på sorten, kan ha en vit, persika och rosa nyans. De mest välsmakande frukterna är gula med vitt kött. I smak liknar de de vanliga körsbärsbären och päron.
Som en sant drakeanläggning blommar pitahaya bara på natten. Stora vita drakebud fördelar en underbar doft i området.
Durian: Helgad lukt och gudomlig smak
En av de mest exotiska exotiska växterna som växer i skogarna i Sydostasien kan säkert tillskrivas den mest ovanliga frukten. Unikheten av växtens frukt är att på ett konstigt sätt kombinera en äcklig lukt och oändlig smak. Lukten av prickiga frukter är så äckligt att de inte är tillåtna i affärer och hotell. På ytterdörrarna på offentliga platser kan du även se det förbjudna tecknet - durianen korsas diagonalt med en röd linje. Den specifika lukten avges på grund av den organiska svavel som finns i skalen.
Durian fick sitt smeknamn "King of Tastes" för det faktum att hans kött har en trevlig krämig struktur, något som påminner om en efterrätt gjord av ägg och mjölk. Smaken av frukten är oerhört rik. Den innehåller anteckningar av vanilj, mogen banan, doftande mango och övermogna papaya. Dessutom är köttet otroligt närande: även en vuxen kan bara äta en skiva.
Ovanliga frukter Duraian och i utseende. Något långsträckt fotbollstorlekfrukt täckt med skarpa spikar. De kan väga 3-5 kg och nå en diameter på 25-30 cm.
Annona scaly - socker äpple
Komplicerat av konstruktion och fantastiskt i form, liknar frukter flera bär som fästs i en korg. Storleken på de rundade äpplen som bildas når 10 cm och vikten är ca 350 g. Över hela ytan är de täckta med grov, skalig hud som, beroende på säsong, ändrar sin färg från blågrön till smaragd.
Sockeräpple växer i tropiska skogar i Central- och Sydamerika. Gourmer uppskattar det för ett mjukt och saftigt kött som har en finkornig struktur. Den har en trevlig krämig smak och en överraskande delikat arom. Men det är nödvändigt att använda frukterna av annona med försiktighet. De lysande frön som finns i massan har giftiga egenskaper och kan därför orsaka förgiftning.
LiveInternetLiveInternet
-kategorier
- Arkitektur, Design, Interiörer, Monument, MAF (228)
- Roliga bilder (427)
- Lyckliga dikter (70)
- I trädgården, i trädgården (49)
- Årstider (127)
- Städer och länder (431)
- Barn är lycka (107)
- Diet (29)
- Kvinnliga bilder (527)
- Slott, katedraler, tempel, moskéer (94)
- Hälsa (92)
- Zodiac tecken, test, gåtor (45)
- Kändisar (731)
- Intressant (734)
- Intressant foto (295)
- Konst, målning, nationella hantverk (200)
- Katter, hundar. Animal Kingdom (238)
- Naturens skönhet (180)
- Dockor, vackra hantverk, hantverk. (104)
- Recept (205)
- Att äta inlagd (114)
- Personlig (328)
- Mode och stil (126)
- Min stad och mina resor (79)
- Livets visdom (60)
- Man och Kvinna (216)
- Musik (55)
- Stilleben (68)
- Våra gamla filmer (146)
- Ovanlig och mystisk (64)
- Nyheter, åsikter, rykten (159)
- Nostalgi (170)
- Det uppenbara är det otroliga (366)
- Positiv (400)
- Användbara tips, komfort, hushåll (175)
- Helgdagar, hälsningar av vänner (245)
- Ramar och blogginlägg (41)
- De mest intressanta inläggen (711)
- Poems (365)
- Lärande lärobok (39)
- Porslin, glas, kristall (95)
- Blommor (125)
- Smycken, stenar (105)
- Humor (320)
-musik
-Sök via dagbok
-Prenumerera via e-post
-statistik
Den mest ovanliga exotiska frukten i världen
Även om frukter som bananer, kiwi eller ananas inte växer i ett tempererat klimat, är de fortfarande kända för alla och anses inte vara särskilt exotiska. Men det finns många andra fantastiska och förmodligen obekanta frukter som du växer på jorden.
20. Sugar Apple (Annona Scaly)
Denna frukt kommer från tropisk Amerika, men det odlas även i Pakistan, Indien och Filippinerna. Frukt är något som en tallskott, deras diameter är ca 10 centimeter.
En frukt som har en lätt vaniljsmak har vitkött inuti och en liten mängd frön.
19. Mammeya American (American Apricot)
American Mammeya är ett vintergröna träd ursprungligen från Sydamerika, planterat artificiellt i andra delar av världen, inklusive Västafrika och Sydostasien. Amerikansk aprikos är faktiskt bär som är ca 20 centimeter i diameter.
Bergen har en tjock yttre hud och mjukt orange kött inuti. I regel finns det ett stort frö i mitten, men i stora bär finns det cirka 4. Köttet är sött och aromatiskt.
18. Cherimoya
Cherimoya eller grädde äpple är en lövväxt som växer i de höga bergen i Sydamerika. Trädets frukt har en rundad form med 3 typer av yta (klumpigt, jämnt eller blandat). Fruktmassan med krämig konsistens är väldoftande, vit och saftig.
Det sägs att smaken av frukten liknar kombinationen av banan, passionsfrukt, papaya och ananas. Mark Twain, 1866, sa: "Cherimoya är den mest utsökta av alla kända frukter."
17. Platonia är underbart
Platonia är ett stort träd (når en höjd av upp till 40 meter), växer i de tropiska skogarna i Brasilien och Paraguay. Frukt växer till storleken på en apelsin, när den pressas börjar den gula vätskan sippra ut.
Inuti frukten finns ett vitt kött som omsluter flera svarta frön, som har en trevlig sötsur smak.
16. Cocoon
Cocoon är en annan tropisk frukt som finns på höglandet i Sydamerika. Den växer på små buskar och växer väldigt snabbt: i 9 månader kan du få frukter från frön, och i ytterligare 2 månader kommer de äntligen att mogna.
Frukten är mycket lika med bären, och det finns röda, orange och gula blommor. Utåt, de liknar mycket på tomater, och smaken är ett kors mellan en tomat och en citron.
15. Brödfrukt
Breadfruit tillhör morbärsfamiljen, och kommer från Filippinerna och öarna i Sydostasien. Frukten smakar som en banan. De kan ätas råa när de är fulla mogna och i oren form kan de ätas endast kokta.
Den mogna frukten är mjuk och söt, omognig - tät och stärkelseig, men den fick sitt namn på grund av det faktum att när man förbereder en oren frukt liknar den väldigt mycket nybakat bröd.
14. Langsat
Langsat eller Duku är två mycket liknande frukter som finns i hela Asien. De kommer från samma familj, nästan samma i utseende och smak, med endast en skillnad. Den långa skalen innehåller en latex substans, det är inte giftigt, men på grund av det är det svårt att ta bort det, och duquusskalan är lätt separerad.
Det finns 5 segment inom frukten, av vilka några innehåller flera bittera frön. Det är en mycket söt frukt som kan kokas på olika sätt.
13. Dacryodez ätbart
Dacryodez är ett vintergröna träd som finns i de tropiska regnskogarna i Afrika, i norra Nigeria och i södra Angola. Frukt som varierar i färg från mörkblå till lila är också kända som afrikanska päron, de har avlång form och ljusgrönt kött inuti.
Dessa feta frukter, det hävdades, kan sätta stopp för hungern i Afrika, eftersom 48% av frukterna består av essentiella fettsyror, aminosyror, vitaminer och triglycerider. Det beräknas att från en hektar planterad med dessa träd kan du få 7-8 ton olja, medan alla delar av växten kan användas.
12. Jaboticaba
Det brasilianska druvträet, eller jaboticaba, är en väldigt konstig växt infödd i den sydöstra delen av Brasilien. Trädets härlighet ligger i hur frukterna växer på den. Ursprungligen visas gulgita blommor på hela stammen och stora grenar, då blommorna blir till frukter som är 3-4 centimeter i diameter.
Inuti den rundformade lila frukten finns mjukt gelatinöst kött med 1-4 svarta frön. Frukten är väldigt söt, du kan bara äta den, men oftast används den för att göra vin eller sprit.
11. Rambutan
Rambutan är en främmande frukt som ser ut som en fluffig jordgubbe. Dess hemland är Sydostasien, men det är utbrett i andra regioner, särskilt i Costa Rica, där det kallas "kinesisk suger".
Frukt med en diameter på 3-6 centimeter är ovala. Köttet är lite svårt, men det är lätt separerat från huden, rambutan smakar sött och surt.
10. Noni
Denna frukt är känd av många namn, inklusive den stora morindaen, indiska morbären, etc., sitt hemland är hela Sydostasien och Australien, det odlas också i troperna.
Träet bär frukt året runt, men i regel, när frukterna mognar, har frukten en mycket skarp lukt. Trots lukten är frukten rik på högfibrer, vitaminer, proteiner, järn och kalcium, och är också en häftmat i många länder i Stillahavsområdet. Det kan ätas kokt eller rå med salt.
9. Marula
Marula är ett lövträd från södra och östra Afrika. Det växer nu hela Afrika, eftersom dess frukter är en viktig matkälla för bantu-folken, och träd har uppträtt genom hela deras migrationsväg. Den gröna frukten mognar och blir gul och det vita köttet är mycket saftigt och har en trevlig arom.
Efter att ha fallit från ett träd börjar frukterna nästan jäsning, så elefanter och babianer i dessa områden är ofta i en lätt alkoholisk berusning. Frukten används också för att göra den populära Amarula likör, som finns i alla tullfria butiker.
8. Cloudberries
Cloudberry är en bär av västra Sibirien. Det finns i skogarna och växer tjocka tjocktar. Frukten ser ut som en hallon, men färgen är mer orange.
De är mycket söta, de äts både råa och bearbetas till juice, vin och sylt.
7. Salak (Snake Fruit)
Snake frukt ursprungligen från Indonesien. De växer i kluster och har sitt smeknamn på grund av den röda bruna skaliga huden, som lätt kan avlägsnas.
Inuti finns 3 vita söta "segment", som alla innehåller små svarta oätliga frön. Frukt har en söt och sur smak, liknar äpplen i konsistens..
8. Bail
Baile, eller sten äpple, kommer från Indien, men det finns i hela Sydostasien. Baile är en slät frukt med en trähud som är gul, grön eller gråfärgad. Den styva yttre huden är så svår att frukten bara kan nås med en hammare.
Inuti är ett gult kött med flera håriga frön, som kan ätas färskt eller torkat. Av mogen frukt förbereder ofta en drink som kallas sharbat, som också innehåller vatten, socker och limejuice med massa. Endast en stor frukt behövs för att göra 6 liter sharbat.
7. Dangsat
Langsat eller Duku är två mycket liknande frukter som finns i hela Asien. De kommer från samma familj, nästan samma i utseende och smak, med endast en skillnad.
Den långa skalen innehåller en latex substans, det är inte giftigt, men på grund av det är det svårt att ta bort det, separeras duquusskalan lätt. Det finns 5 segment inom frukten, av vilka några innehåller flera bittera frön. Det är en mycket söt frukt som kan kokas på olika sätt.
6. Chrysophilum (Star Apple)
Denna frukt kommer från låglandet i Centralamerika och Västindien. Undersidan av löv av detta vintergröna träd lyser med en gyllene färg, synlig även på avstånd, och de vita eller lila blommorna som växer på trädet har en söt doft.
Frukten är rund och lila i färg, deras hud är tät. Om frukten skärs horisontellt är stjärnans form i massan tydligt synlig. Färska frukter har en mycket söt och trevlig smak.
5. Carambola (stjärnfrukt)
Carambola är ett fruktträd ursprungligen från Filippinerna, men det växer över hela Sydostasien, Östasien och Sydamerika. Fruktens skal innehåller fem "åsar", på grund av detta blir frukten med en längsgående sektion som en stjärna.
Därför, faktiskt frukten och fick ett sådant namn. Frukten är rik på vitamin C och antioxidanter. När moget blir frukten ljusgul och smaken är väldigt saftig och skarp.
4. Kivano (hornmelon)
Horned melon, även känd som den afrikanska gurkan, kommer från Afrika, men odlas för närvarande även i Australien, Nya Zeeland och Chile.
När det är moget, är melonens skal täckt av täta spetsiga gula spikar, och köttet, som jelly, förvärvar en ljusgrön färg. Ofta jämförs smaken av frukten med en banan. Frukten är en bra källa till vitamin C och fiber.
2. Pitaya (släktet Hylocereus)
Pitahaya (pitahaya) eller kaktusfrukt, som finns i Asien, Australien, Nord- och Sydamerika, ansågs ursprungligen vara bosatt i Mexiko.
Det finns två typer av pitaya: sura, vanligtvis ätas i Amerika, och söt, infödd till hela Asien. Frukt är röd, gul och lila, de har en mycket trevlig arom, och den söta smaken är väldigt lik kiwi.
1. Magisk frukt
Mirakelfrukt, eller söta bär, är väldigt konstiga bär från Västafrika. Frukt i stora mängder innehåller ett sockersubstitut för mirakulin i kombination med ett glykoprotein.
I sig själv har frukten inte en mycket söt smak, men efter att en person äter den, binder glykoproteinet smaklökar som ligger i det mänskliga språket, och i ungefär en timme blir smaken av någon produkt till söt. Således kan du äta en hel citron, och det kommer att smaka som en söt sirap.
På 1970-talet försökte man sälja frukten som en dietprodukt, eftersom det kan göra någon mat till sötma utan att påverka mängden kalorier som konsumeras. Men framgången i det här fältet misslyckades.
De mest exotiska och ovanliga frukter och grönsaker.
Var och en av oss försökte äpplen, päron, bananer, tomater, gurkor. Ingen är förvånad över detta. Men det finns många fler frukter och grönsaker av alla slag i världen. Kivano melon (gurka, hornmelon, angurier). Kivano, en Kiwi landsman från Nya Zeeland. Externt liknar frukten en gul-orange gurka med många horn. Faktum är att kivano inte är så formidabel som det verkar: ryggraden är mjuka, skorpan är lös. Det bästa sättet att äta en frukt är att klippa det i hälften och gå ut :) vara grönt kött. Kivano liknar gurka och citron samtidigt - uppfriskande. Det innehåller vitaminer från PP-gruppen, och vitamin C i det är mer än tillräckligt. Den genomsnittliga fruktvikten är 300 g, medellängden är 12 cm. Frukten är extremt dekorativ och kan användas för att skapa originala kompositioner och till och med som julgransdekorationer. Hand av buddha Dessa är frukterna av en av medlemmarna av citrusfamiljen (familjen Rutaceae), populär i Asien. Innehållet i denna frukt under den tjocka huden är väldigt mycket som en citron. Den har den största av alla citrusfrukter. Deras längd är 20-40 cm. Diameter - 14-28 cm. Monstera. Det växer i många hem. I naturen producerar denna växt goda frukter. Det mogna hjärtat av frukterna från Monstera, trots den obehagliga, skonsamma lukten, är välsmakande och liknar ananas Lapa-tass till smak. Få människor vet att det finns en nordamerikansk banan Lapa-paw (prairie banan). Denna banan växer i sydöstra Amerika. Utseendet är mycket lik en vanlig banan, bara lite kortare och har en mer doftande lukt. Sapodilla (Sappodilla). Även känd som plommonapilla, träaktig potatis, näsbär eller chiku. Till en början odlades denna frukt i Sydamerika. På 1500-talet sapodilla togs till Thailand av de spanska erövrarna under Filippinernas kolonisering. Frukten är av yttre utseende påminner om kiwi - en avlång eller rund frukt av oval form, med brun hud och rödbrun, sött och saftigt kött. Inuti frukten finns flera svarta korn, de äts inte. Romanescu (eller "korallkål", "Almog Kruv", "Romansk broccoli") - vanlig blomkål smakar som lite mer öm och smaklig. Det ser ännu mer fantastiskt ut än bilden. Så, om du gillar kål, så kommer den här fantastiska grönsaken säkert dig. Dessutom fylls denna grönsak bokstavligen med antioxidanter. Yambu (jamboo, shompoo). Denna frukt kallas också rosenapplet, men i verkligheten ser det ut som om det är en lättkrämad päron, bara röd. Smaken av lamm är en blandning mellan grönt äpple, päron, krusbär och en massa andra frukter. Köttet är ljust vitt och nästan hälften fyllt med luft så att när man äter iambus känns det att frukten inte går in i magen, utan bara försvinner i munnen. Yamba har emellertid en allvarlig nackdel - de förstörs mycket snabbt och är välsmakande endast i mycket kall form (ännu bättre fryst) när de är en bra ersättning för läskedrycker. Carambola. Carambola frukter är gula, från 5 till 12 cm långa. I tvärsnitt har frukten formen av en femkantig stjärna. Carambola är en krispig sötsur frukt, det smakar som ett kors mellan ett äpple, en apelsin och en druva. Vissa sorter har lite märkbar terpentin smak. Det finns två typer av frukt - söt och surt. Det är lätt att skilja dem externt - smalt och tydligt åtskilda i ett surt revben och tjockt och köttigt i en söt. En karambolas hud är tunn, blank, genomskinlig, genom vilken ljusgul eller gulgrön (stråguldmassa är synlig) är synlig. Söta frukter konsumeras färska, liksom kanderade i form av skivor och gjorda av dem konserverad mat. Sour går för att förbereda drycker. Delvis frukter exporteras. Frukt används ofta för att dekorera en mängd olika rätter och fruktsallader. Durian. Frukten av durian liknar någon form av "främmande" frukt, storleken på en fotboll, täckt med en hård prickig hud. Köttet inuti frukten är blekgult. Det luktar smutsiga strumpor, ruttande kött eller avloppsvatten (välj vad du gillar bäst). Men denna frukt smakar fantastiskt och elegant. Den första europeiska upptäcktsresanden som först försökte denna frukt på 1700-talet kallade honom "kung av frukt". "Det var värt att gå på en farlig resa bara för att prova denna frukt", tillade den modige resenären. Lulo. Denna frukt växer i Latinamerika: Peru, Ecuador, Colombia och Centralamerika. Det ser ut som gul tomat lulo och att smaka - en blandning av ananas, jordgubb och samma tomat. Lulo används endast i sin råform, annars förblir all rikedom av vitaminer "överbord". Och i lulo finns det något att uppskatta. Frukten innehåller vatten, proteiner, kolhydrater, fibrer, kalcium, fosfor, järn, vitamin A, B, C. Lulo hjälper till att stärka sömnen, rensar blodet, återställer hår och naglar. Juice från lulo är en stor tonic drink. Men när man använder denna frukt finns det begränsningar och kontraindikationer. Det rekommenderas inte att använda med leversjukdom, såväl som med lågt blodtryck och förhöjda nivåer av allergener i blodet. Dragon frukt (pitahaya). Mycket söt och god frukt med vitt kött, prydat med små ätbara frön, som kiwi. Många som har varit i Thailand har redan "smakat" pitaya. För närvarande blir denna frukt snabbt i popularitet i västvärlden. Det är möjligt att han snart kommer att dyka upp på våra hyllor. Rambutan. Roten av rambutan är täckt med en hård skal med mjukt "hår" och ser väldigt ut som en sorts havspannnötsmuck. Under huden påminner den vita frukten vagt på en plommon (endast vit) med ett hårt vitt ben. Denna frukt växer i stora kluster på träd, vars höjd kan vara upp till 20 meter. Rambutan tros vara en malaysisk frukt. Namnet "rambutan" kommer från det malaysiska ordet för "hår". Rambutan började växa många århundraden sedan i länderna i Sydasien, grannlandet Malaysia, inklusive Thailand. Cherimoya (Annona scaly). Denna frukt är utbredd i Indien, Brasilien, Mexiko, Syd- och Centralamerika, liksom i Barbados. Ibland kallas denna frukt också ett socker äpple. Hans hud, såväl som massan består av segment, i varje segment finns ett korn. Köttet på socker äpplet har en god smak, men vi måste komma ihåg att äppelns korn är giftiga, så du bör inte ge vana och klia några frön för de kryddiga luktande nukleolerna. Förgiftning av ett socker äpples kärna kan leda till mycket sorgliga konsekvenser. Massan av denna frukt äts, både rå och blandad med mjölk. En utmärkt läskedryck erhålls och används också för att göra glass. Lychee. Lychee kallas också "himmelska druvor". Denna stenfrukt har en rund eller oval form, 3-5 cm lång. Den lika hårda huden är täckt med små röda taggar. Köttet är genomskinligt vitt eller rosa, saftigt sött eller surt, sött, med en trevlig specifik arom som påminner om jordgubbar och delvis ananas. Lychee används ofta för att göra efterrätter. Även litchi läggs till sallader, de gör fyllningar för pajer, puddingar. Lychee används för medicinska ändamål som tonic. Tamarind ("indiskt datum"). Tropiskt träd, ursprungligen från Östafrika. För närvarande odlas i de flesta tropiska länder i Asien, Latinamerika och Karibien. Frukt är mörkbruna, sköra bönor, inuti är välsmakande "ärter", med en massa som liknar smaken av äpple marshmallow. De gör efterrätter från frukt, äter den rå, torkar den, lägger till pasta, såser, kötträtter. Blommorna konsumeras råa och konserverade och soppor är gjorda av bladen. Det finns två sorter av tamarind - sött, med vilket de gör allt ovan och grönt - det serveras med chili och sötsås. Jackfrukter. Jackfruit handlar om storleken på en stor melon. Dess vikt kan nå 40 kg. Den odlas huvudsakligen i södra Thailand. Inuti, under en gulgrön hud finns stora gula skivor med en specifik smak och en stark aromatisk lukt. För mycket lukt antyder att jackfrukten redan är överdriven. Jackfrukt äts både rå och kokta. En populär maträtt är jackfrukt, skivad i remsor fyllda med sirap med tillsats av krossad is. Purifierad jackfruit läggs till söt pasta, grönsakssåser och fortfarande omärkt jackfrukt används som en grönsak - tillsätts till soppor i torkad eller syltad form. Alla delar av jackfrukten är ätbara. Blancherade fruktblommor läggs till varm paprika eller räksås. Unga löv kan tillsättas rå till papaya sallad. Skal kan sugas eller marineras, och det är också lämpligt som djurfoder. Även i Thailand blandas jackfrukter med andra frukter. Tillsätt till glass eller kokosmjölk. Frön kokas separat och läggs till många rätter. Jabuticaba. Jaboticaba frukter liknar druvor med en sten inuti, och växer på träd, klamrar sig på stammen eller grenarna. När frukterna mognar, passerar de genom stadierna från en ljusgrön färg, sedan en röd nyans, och i fullmognighet blir de nästan svarta medan de återstår genomskinliga. De äter denna fruktråvara, samt gör sylt från det, gör sylt och marmelader. Kom bara ihåg att jaboticaba-pälsen är bitter, så att de inte äter den, de pressar frukten mellan fingrarna och klämar det doftande köttet direkt i munnen, slänger bort huden. Också, före bearbetningen, avlägsnas jaboticabu först. Förresten, när jag förbereder jaboticabs för lagring, använder jag läder som färgämne, det ger viner, gelé och marmelad en djupröd färg. Longan. Hemlandet i Longan är antingen landet väster om Burma eller Litchis ursprungszon i Kina. Det är i dessa regioner att de odlas i stor skala. Det liknar litchi i smak och i allmänhet är dessa två frukter väldigt lika. Longan har ett annat namn - "longyan" - som på kinesiska betyder "drakens öga". Man tror att longan ursprungligen odlades i södra Indien och på ön Sri Lanka. Longans hud är tunn och tät, men i själva verket är den mycket lätt avskalad. Färgen på longan varierar från brun till gulaktig röd, fruktens massa är genomskinlig, vit eller rosa. Longans smak är söt, saftig med en distinkt smak av muskeln. Longan växer i kluster på vintergröna träd, vars höjd kan nå från tio till tjugo meter. Getskägg. Gråskägg är mycket populär i Europa och södra USA. Det är kryddigt och smakar som ostron. Vanligtvis används som tillsats till olika rätter, börjar med soppor och slutar med stuvat kött. Guanabana. Guanabana är en av de största exotiska frukterna, dess vikt kan nå 12 kilo. Guanabana ser ut som en grön melon, långsträckt men raggig. Denna exotiska växer i tropiskt Amerika. Smaken av denna frukt är inte sugary-sweet, men uppfriskande, med kryddig surhet. Det släcker perfekt törst, köttet smälter bara i munnen och lämnar en läcker eftersmak. Det rekommenderas starkt av nutritionists, eftersom regelbunden konsumtion av denna frukt bidrar till viktminskning. Men guanabana hjälper inte bara fett. Det behandlar artrit, gikt, reumatism och förbättrar också leverfunktionen. De säger att en del guanabaner klarar av baksmälla. Mangostan. Mangosteen kallas "drottningen av frukt". Mangostiner, till skillnad från Durean och några andra frukter, som alla, oavsett vilken typ av frukt de föredrar hemma. Om de på jorden hade haft en tävling om världens bästa frukt, skulle mangostan utan tvekan ha vunnit med en stor marginal. Formen av mangosteenfrukten liknar en orange, 4-8 cm i diameter med tjock hud, som innehåller 7-18% tannin och används som solbränna och i medicin som en astringent. Inuti frukten 6-8 snövit, mindre orange skivor med mycket söt, geléliknande doftande, smältande i munmassan. Massan innehåller upp till 10% socker. I varje lobule finns ett frö. Äldre fruktskal mörk lila eller rödlila. Canistel (äggfrukt). Ursprung - Centralamerika. Evergreen träd med doftande blommor. Frukten varierar mycket i form, de kan vara runda, ovala, med en långsträckt näbbformad vershinka. Frukt är slät och blank, olika nyanser av gul och blekorange. Canistel är rik på niacin och karoten, liksom i vitamin C. 100 g frukt innehåller 1,68 g protein; 0,13 g fett och 36,69 g kolhydrater, kalcium, fosfor, järn, vitaminer i grupp B, C-vitamin; aminosyror tryptofan, metionin och lysin. Ätad färsk, med glass och frukt desserter, bakad. En sötpotatis smak. Denna frukt är mer benägna att kallas en grönsak. Det läggs till soppor, sallader, såser. P.S. Jag försökte lite frukt, vilande i Thailand och Indonesien. Till exempel: mangostan, litchi, rambutan, drakefrukt, carambola. Mest av allt slog smak av mangostan och rambutan. Vilka frukter försökte du och vem skulle du ge din smak preferens?
kommentarer
Jag gillar inte frukt, jag föredrar grönsaker, men jag kan äta mangostiner i ton) Jag kallar dem "vitlök"))))) intressant inlägg)!
17 november 2009, 02:11
Och jag är galet kär i kivano, du kan inte riva av öronen))), men i våra butiker säljer de ofta bortskämda, så du måste vara försiktig så att du inte förstör intrycket av den horniga melonen))
17 november 2009, 02:18
Ja, och mangostanet är också sällan friskt. Du kommer att hitta, av 12 stycken, 5 snövit från styrka fångas, så offensivt skär du knappast genom denna ekskal, du ser och det finns en fuzz))))))
17 november 2009, 02:26
I det här fallet var jag mer lycklig (((Kivano rörde sig omedelbart och förstod omedelbart att det var bra eller dåligt, och du måste lida, skära och sedan en sådan besvikelse. Det är synd.
17 november 2009, 02:43
Spasibo za post! Obozhaju mangustiny i rambutany. Durian tak i ne reshilas 'poprobivat' iz-za zapaha.
17 november 2009, 06:22
Inget smakligare än mangostan i livet har inte försökt.
17 november 2009, 12:56
Mangosteen och Longana, jag åt för mycket på Bali, så att jag efter en lång tid inte åt ätit frukt alls)))
17 november 2009, 13:01
Wow, du är cool. tack för inlägget.
17 november 2009, 14:37
blinin, som redan hade blivit flytande. Kom ihåg smaken av dessa frukter)))
arrrr
14 mest ovanliga och vackra grönsaker
Har du någonsin märkt hur vackra grönsaker kan vara? Naturligtvis är vår smak varierad och bytbar, men valet stannar inte, varje år förvånar oss och glädjer oss åt något mycket vackert och inte mindre gott. Familj från barndomsgrönsaker kan ändras utan erkännande. Här och vattenmelon rädisa, och en ovanlig morot, men även kål kan bli en modig underverk på det festliga bordet. Jag föreslår att vi hoppas in i den färgglada grönsaksvärlden tillsammans.
Färgglad majs
Vi är vana vid tråkig gul majs, men det visar sig att majs är riktigt vacker! Den amerikanska bonden Carl Barnes tog nyligen en ny sortiment av majsglas. Kornen i dessa cobs är genomskinliga och liknar ädelstenar i alla regnbågens färger. Sådan skönhet och matlagning är synd! Även om det inte förlorar färg när det är kokt och är ganska ätbart.
Han började urvalet, mest sannolikt, med mer välkända sorter av indiansk färgad majs, som gradvis erövrar och områden av våra trädgårdsmästare.
Och det här kom ursprungligen från den svarta Hopi-majsen, namngiven efter indiens stam, som odlade denna sort.
Hennes öron kan vara röda, blåa, lila, nästan svarta. Denna färg ger den närvaron i frukterna av en stor mängd av enzymet amtiokdant. Och hennes smak är också fantastisk: sötnos, med lite valnöt. Och det innehåller också nästan 30% mer protein än normalt majs. Beroende på sorten kan Hopi vara helt krumm eller ha stora öron. Det är intressant att under årens Sovjetunionen var denna underliga majs på våra fält. Nu växer vi inte det industriellt, men ingen plågar att plantera sådan majs på dacha!
pumpa
Självklart pumpor i deras mångfald - en av de vackraste och ovanliga grönsakerna. Olika storlekar, färger och former, ätbara och inte mycket, de behåller sina dekorativa och torra.
Mycket söt look Amerikansk liten pumpa BB. Fiststorlek och mycket älskat utomlands på Halloween. Men deras smak är inte sämre än ett attraktivt utseende.
Kål Romanesco
Detta är verkligen en fantastisk hybrid. När du tittar på denna grönsak kommer mystiska flygande objekt eller futuristiska skapelser att komma i åtanke. Men uppfödarna ville bara korsa blomkålen och broccoli. Resultatet var en så berömd fraktalgrönsak. Denna kål ser inte bara imponerande ut, men innehåller också många användbara spårämnen.
kronärtskocka
Den prickiga kronärtskockan har underbara, ovanliga frukter. De ser ut som en känslig blomma. Smaken jämförs med valnöt. En riktig bordsdekoration och en underbar delikatess!
Färgglada Blomkål
Formen på denna grönsak har varit känd, men färgen har genomgått starka förändringar. Lila och gula blomkål sorter föddes. Familjära rätter blir eleganta och moderna med en sådan ingrediens. Ja, och i trädgården ser det bra ut.
Blomkål innehåller en tillräcklig mängd vitamin C, och den lilla sorten är också rik på antocyanin, vilket hjälper våra kärl att undvika blodproppar och förbättrar hjärtfunktionen.
Vattenmelon rädisa
Storlek och form som en genomsnittlig rädisa, och i avsnittet - en naturlig vattenmelon! Eller rädisa inuti. Raspberrymassa och vitgrön hud kan förvirra de oinitierade. Dess bittera smak närmare mitten blir mer söt, men det påverkar inte knäckan! Mycket uppskattad av carving mästare. Denna grönsak kan dekorera någon festlig maträtt.
Zucchini Squash "Gold Rush"
Han växte upp en trädgårdsman av en courgette, på något sätt orolig och gyllene... Och det här är inte en saga. På vår marknad är denna zucchini en sällsynt gäst, men det blir populär bland trädgårdsmästare. Många gillar hans gulguldfärg, men han tyckte inte om skadedjur.
Gul vattenmelon
Vilka vattenmeloner kan man inte hitta på sommaren på hyllorna! Där, den japanska tanken på att odla kvadratiska vattenmeloner i allmänhet, behöll de inte de runda. Inte bara formen av vattenmelon som är bekant från barndomen, men också dess färg förändras! Till exempel hur tycker du om en gul, solig vattenmelon? Enig, en sådan behandling är mer som en dekoration. Smaken av denna vattenmelon mest kända, vattenmelon.
Färgade morötter
Tänk inte att alla vet om morötter, hon kan också överraska. Det visar sig att en morot kan vara vit och ljusgul och brun och nästan svart.
I samband med en morot kan det också ha olika färger. Vi dekorerar bordet!
Lila potatis
Med denna grönsak på bordet är det inte nödvändigt att uppfinna mystiska rätter för semestern, vilken sallad som kommer från sådana potatis ger skålen en unik smak. I kombination med lila blomkål, lila majs, lila morot och lila lök kan du göra en mycket lila sallad.
Svart tomat
Bland tomaterna finns också "mörk häst". Israeler introducerade nyligen en ny sort av riktigt svarta tomater Black Galaxy. Denna gotiska tomat är väldigt söt till smaken. Dessa tomater trivs bra i våra sängar.
Mångfärgade betor
Om gula, apelsin och röda grönsaker återfärs i modig lila, blir denna betor i topp ljusad och blev "blond". Smaken samtidigt bevarad riktig, betor. Det är väldigt bekvämt att lägga till det på de rätterna som borde behålla färg och inte vara färgad likformigt rödbetor.
Randiga betor
Men denna "godis" bet sort med klart definierade koncentriska cirklar av röd och vit färg är perfekt för att dekorera skålen.
sparris
Asparges i sig är unik i sina egenskaper. Och dess utseende är mer som en bukett med oblåsta blommor. Och hur bra är hennes lila huvuden på en grön bakgrund. Asparges är inte bara en delikatess, men också en vacker dekoration av något bord.
Choklad Bell Pepper
När moget blir frukten av denna peppar en djup brun, chokladfärg. Namnet och utseendet motsvarar den söta smaken av denna peppar.
Jag hoppas att du haft vår mini-tour av ovanliga grönsaker. Dela dina visningar och foton!
Ovanliga frukter och grönsaker
beckon
Denna underliga frukt växer i Nya Zeeland. Det smakar som kiwi, melon och gurka samtidigt.
Jorden ligger på tredje plats när det gäller avstånd från solen och på femte plats bland alla solsystemets planeter.
Ålder - 4,54 miljarder år
Genomsnittlig radie - 6,378.2 km
Genomsnittlig omkrets - 40,030,2 km
Område - 510 072 miljoner km² (29,1% av mark och 70,9% av vatten)
Antalet kontinenter - 6: Eurasien, Afrika, Nordamerika, Sydamerika, Australien och Antarktis
Antal havs - 4: Atlanten, Tyst, Indisk, Arktisk
Befolkning - 7,3 miljarder människor. (50,4% av männen och 49,6% av kvinnorna)
De mest tätbefolkade staterna är Monaco (18 678 personer / km 2), Singapore (7 607 personer / km 2) och Vatikanen (1914 personer / km 2)
Antal länder: totalt 252, oberoende 195
Antalet språk i världen är cirka 6 000
Antalet officiella språk - 95; de vanligaste: engelska (56 länder), franska (29 länder) och arabiska (24 länder)
Antal nationaliteter - cirka 2000
Klimatzoner: ekvatorial, tropisk, måttlig och arktisk (grundläggande) + subekvatorial, subtropisk och subarktisk (övergångsrik)
Dragon frukt (pitahaya)
Hemlandet av denna frukt, som liknar en rotskörd, är Mexiko. Detta är frukten av kaktusen, den odlas över hela världen och även inomhus.
Durian
Den mest kontroversiella frukten. Det utstrålar en otäck lukt, varför det är förbjudet att föra det till offentliga platser. Men de som kunde övervinna avsky och försökte det, de säger att de inte ätit något bättre.
Buddha hand
Frukt, som en bläckfisk, skinnas som en citron. Ofta, med undantag för skalen, finns inget i det. Ingen juice, inga frön. Använd den huvudsakligen som hemma maskot.
Passionsfrukt
Passionsfrukt kallas "frukt av passion". Inuti finns en utsökt juice, och massan läggs till alla slags bakverk.
Pandanus
Växten kallas "skruvpalm". Frukt kan både ätas och göras av dem färg.
rambutan
Under den härliga fröns skinniga hud är den mjuka mjölken gömd, varigenom gelé och sylt görs. Frön är stekt och ätas också.
Akebia quinata
Växten som kallas "klättring gurka" har frukter som ser mer ut som korv. Och deras smak liknar mycket smaken av hallon.
Atemoyas
Massan av denna frukt påminner om mango och ananas, och konsistensen liknar gräddfil - det smälter i munnen.
Snake Fruit
Fruktens hud är mycket lik en reptils hud. Inuti ser frukten ut som en lök eller en vitlöksklyfta, samtidigt som den har söt aromatisk massa. Men för att komma till det är det inte så lätt, eftersom huden är väldigt prickig.
Pitanga
Även om denna bär är vild, odlas den redan i många länder. Utåt ser det ut som en körsbär, men ribbad. Frukten mognar mycket snabbt - tre veckor efter blommande.
Kinesisk jordgubbe
Dessa bär ser inte ut som jordgubbar. Snarare, kandad rund godis. Smaken är specifik, så träd fungerar ofta som dekorationsparker.
Stjärnfrukt (carambola)
Var kom det här namnet? Det finns inga frågor, för i sektionen ser frukten ut som en vanlig femkantig stjärna. Det är både sött och surt. Sura frukter läggs till sallader, och söta äts precis på det sättet - de smakar som citron, mango och druvor samtidigt.
Förbjudet ris
Detta namn gavs detta namn eftersom endast medlemmar i den kejserliga familjen hade rätt att äta den. Detta är en av de typerna av svart ris, som när matlagningen blir mörklila. Det är mycket användbart eftersom det innehåller ett stort antal spårelement.
Blåkorn (Hopi)
Namnet "Hopi" kom från de människor som växte denna ovanliga majs. Av någon anledning är denna sort inte särskilt populär, även om den har en tusenårig historia och är sötare än vanlig majs.
Romanescu (korallkål)
Inte kål, men ett konstverk! Det liknar blomkål genom släktskap, men mycket mer ömt och gott. Denna grönsak kommer att uppskattas även av dem som inte gillar kål.
Canistel (äggfrukt)
Frukt kan vara både rund, oval och i form av hjärtan. Färgen varierar också från gul till blek orange. Det smakar som sötpotatis och läggs till sallader och soppor. Och konsumeras också färskt med frukt desserter och glass. Så bestäm själv om det är en frukt eller en grönsak.