Granskning av de 20 bästa sorterna av aubergine för öppen mark

Att välja det bästa för din trädgård väljer du inte bara grönsakens kvalitet, utmärkta egenskaper och smak, men ger dig också möjlighet att använda ett minimum av arbete. Aubergine är en grönsak bland sorter som någon gourmet kan hitta för sig själv, och oavsett vilken storlek, färg eller utseende du föredrar finns det något att välja mellan. Tänk på det bästa av dem.

Tidiga auberginesorter

Tidiga äggplantor är bra inte bara genom den snabba mogningen av de efterlängtade grönsakerna utan även möjligheten att få en full skörd i norra regionerna. Om du i maj inte har möjlighet att plantera äggplantor i marken, och i juni kan det vara frostfritt, du borde välja tidiga sorter för din trädgård. Välj för dina trädgårdshybrider, beprövade bland bönder och trädgårdsmästare.

Kung av norr

Hybrid med hög motståndskraft mot frost, utsatt för härdning av unga skott. Ripeness kommer på 90-100 dagar, men många noterar att frukterna på 70-80 dagar redan kan bildas fullständigt.

Smaken är ganska öm, en liten mängd tomrum, även vid maximal åldrande. Förvaras vid en temperatur på 12-15 grader i upp till två månader, idealisk för framställning av ämnen.

Detta är en vit aubergine med super tidig åldrande. Efter 60-70 dagar kommer du att ta bort från en busk till 15 släta och släta vita grönsaker som väger upp till 500g. Upretensiös, och perfekt pollinerade och mogna både i växthuset och i marken.

Svart stilig

Sorten är snygg i en idealisk mörk nyans, frukterna är små, upp till 200 g. Men från en rot är det möjligt att ta bort upp till 3 kg. Efter 70-80 dagar ger en trevlig skörd, men det är nödvändigt att skydda från den första frosten, kräver ytterligare skydd.

Mellan säsongssorter

Dessa äggplanter är bättre att använda för regioner där det inte finns några oväntade frost eller att växa upp i växthuset. I samband med en längre ripningsperiod än den tidiga mognaden är det värt att noggrant övervaka temperaturen i växthuset. Ju mer stabila temperatur och fuktighet desto rikare blir skörden.

albatross

Om du gillar droppformade äggplanter, rund, köttig, utan hålrum, då är detta ditt alternativ. Varianter för färsk konsumtion, bevarande och långsiktigt förvaring. Det är lätt att transportera, det har hög hållbarhet, det blev den främsta anledningen till att välja bland bönder.

diamant

En av de mest älskade äggplantagerna i mitten av körfältet. Det anses vara en dvärgbuske, men mycket grenad, formad i form av en boll. Dekorativa. Åldringsperiod upp till 80 dagar. Med en buske kan du få upp till 8 kg. Fruktvikt upp till 180g. Blommans formning inträffar från juni till augusti, och fruiting i samband med detta, länge.

marsipan

Connoisseurs av anbud och smaklig massa av denna aubergine föredrar det inte bara av denna anledning. Ripens på 110 - 120 dagar, har en vacker päronformad, djup lila nyans.

Aubergine sorter för växthus

Högavkastande sorter växer bra i växthus, de behöver omsorg, men svarar på det med vänlig och god fruiting. Stabil temperatur och fuktighet gör det möjligt att välja höga växter - från varje sådan buske kan avlägsnas från 5 till 12 kg grönsaker.

Robin Hood

Medelsäsonghybrid, kräver en busk, men har en liten höjd på 60 cm. Växten har taggar. Päronformad rundig frukt med låg bitterhet, mogning i 90 dagar. Genomsnittlig hållbarhet, för alla typer av konservering och matlagning.

Beskrivning av Robin Hood

polis

Hög, upp till 240 - 260 cm., Maturer upp till 120 dagar från planteringsdagen. Frukt i storlek från 20 till 35 cm., Utbyte - upp till 9 kg. Det kräver att en buske bildas, det är tillräckligt att lämna 2 stammar på vilka upp till 15 frukter mognar samtidigt.
Utmärkt smak för användning som färsk eller saltad.

Sofia

Senast mognande sort, karakteriserad av stora frukter. Äldre frukter når 30 cm och väger upp till 900g. Busken är upp till 150 cm hög, den bildar sig, men det behöver klämma. Upp till 17 kg kan avlägsnas från en anläggning. mycket täta lila frukter. Den är väl lagrad och transporterad. Hålltid är den högsta bland alla sorter med en sådan kapacitet - upp till 3 månader.

Varianter för marken

Om du planerar att odla äggplanter på gatan behövs lämpliga frostbeständiga sorter. I mitten av körfältet kräver även den mest tålmodiga temperaturfluktuationen grönsaker skydd för perioden med frost. Endast gröna hybrider är idealiska för växthus.

Vakula

Patient nog för temperaturändringar, du kan plantera plantor i slutet av maj. Höjden är upp till 120 cm, har en stark och tät stjälk. Klämning krävs inte, busken bildas av sig själv. Upp till 8 kg äggplanter kan avlägsnas från en buske.

Bull hjärta

Tolererar inte vårfrost, därför planteras i öppen mark efter färdigställandet. Rundad frukt som väger upp till 300 g., Busk upp till 80 cm., Utbyte ca 8 - 12 kg. Upretensiös inom jordbruksteknik, men tolererar inte moduleringar.

Alexis

En av de bästa för gatan. Höjden på busken är upp till 70 cm, den är mycket grenig, frukterna är upp till 150 g. Men på en säsong är det verkligen möjligt att samla upp till 9-10 kg. Garter är obligatorisk, eftersom busken är väldigt ömtålig.

De bästa mångfärgade sorterna

Vitskinnade sorter föddes för att bli av med den bitterhet som finns i färgningsenzymet. Aubergine av olika färger visade sig när de passerade.

svan

En av de bästa vita äggplantorna. Han har inte bara vit hud, men också kött. Kan odlas både i marken och i växthuset. Höjden på busken är upp till 70 cm., Fruktens vikt är upp till 250 g. Utbytet av en växt är upp till 6 kg.

icicle

Ovanligt på grund av dess form, och detta är attraktivt. Bush upp till 80cm. Frukt upp till 300g. Från en busk kan avlägsnas upp till 5 kg.

flamingo

Namnet talar för sig själv - vackra rosa, krökta frukter som väger upp till 40xg. Rusa i 130 dagar. Bush upp till 180cm., Sprawling och högavkastande. Upp till 16 kg kan hämtas från en anläggning.

Lila dimma

Mörkrosa frukter som väger upp till 180 g, mogna i genomsnitt 120-130 dagar. Bush upp till 150 cm., Grenad. Frusen av frost, i växthuset med en växt kan tas bort upp till 5 kg.

Ovanligt - gröna frukter, som liknar krökt korn. Varje väger upp till 250g., Längd upp till 20cm. Bush upp till 80 cm., Semi-sprawling, kräver inte bildning. Massa och skall har inte bitterhet.

smaragd

Ljusgrön frukt som väger upp till 300 g., Ripen i genomsnitt upp till 100 dagar. Anläggningen klarar av temperaturförändringar, lätt torka. Med en rot på 120 dagar kan du få upp till 5 kg grönsaker.

Kinesisk lykta

Efter 80 - 110 dagar efter sådd, vid 70 cm, börjar ovanliga äggplantor att rodna på busken. Ovanlig ljus färg, och formen får dem att se ut som dekoration. Vikt upp till 180g, utbyte - upp till 3 kg per växt.

De bästa lila sorterna

Även det faktum att nya ljusa färger av grönsaker med låg bitterhet uppträdde inte avled från vanliga lila husdjur. Bland dem är ledande sorter som:

Kung av norr

Motståndskraftig mot frost, teknisk modenhet i 90 - 100 dagar, men kan avlägsnas vid 70 - 80 dagar. Upp till 4 kg glatt lila, mycket vackra frukter avlägsnas från busken.

Lila mirakel

Hybrid. Han tolererar torka tålmodigt, men en gång är det nödvändigt att använda mycket vatten. Busk upp till 90 cm. Vackra långa frukter, väger upp till 250 g. Mognad vid 90 - 115 dagar. Med en växt kan du få upp till 8 kg aubergine.

diamant

Dvärgsortiment. Höjd upp till 50 cm, men busken är mycket grenad. Det ser väldigt dekorativt ut, i form av en boll, behöver inte bildas. Mognad på den 80: e dagen. Frukt upp till 180 - 200g.

De bästa sorterna för Moskva regionen

Mellersta körfältet är en ganska mild klimatzon, men senare tillåter inte sommar och tidig höst helt mogna senmognadssorter. Växthus hjälper till i detta, men det är fortfarande värt att välja tidiga och mellansäsongssorter.

Dessa sorter kommer att ge en stor skörd, och ge ett minimum av krångel:

Kung av norr. Kommer att ge en bra skörd i frånvaro av frost i början av sommaren. Det visade sig perfekt både i växthus och i marken;
Svart prins Det är värt att välja inte bara på grund av dekorationen. Den rika lila färgen döljer det ödda köttet utan bitterhet, och från en buske är det möjligt att få frukter upp till 8 kg.
Sofia. Även när du landar i marken och döljer under den första veckan får du upp till 15-17 kg stora, upp till 900g för säsongen. Aubergine.
Albatross. Midsäsongen, men mognaden är ganska tidigt. På dag 90 kan du ta de första frukterna. Vacker cylindrisk form och delikat smak. Patient med torka;

Om du drömmer om ett vänligt och högt utbyte, minimala arbetskostnader och iögonfallande grönsaker, bör du välja frön som har zonats för ditt område, sköta dig ordentligt och göra det med nöje.

Vita äggplanter: sorter, deras detaljerade beskrivning och fördelar

Det visar sig att förutom de vanliga äggplantorna finns det också sina vita släktingar. Vita sorter av äggplanter skiljer sig från sina släktingar, inte bara i färg utan i smak. Alla känner smaken på sitt eget sätt, han påminner svampens svampar, det andra kycklingköttet. De är också berövade av vanliga bittera aubergine vanliga.

Vita auberginesorter

Att odla sådana äggplanter är inte svårare än vanliga. Det enda som betyder något är omgivningstemperaturen, den ska inte ligga under 25 grader Celsius. Det är tillrådligt att gödda växten och glöm inte att vattna, eftersom äggplantan är mycket förtjust i fukt.

Bland nackdelarna kan noteras att hållbarheten hos många sorter av vita äggplantor är inte särskilt lång. Efter ett par dagar börjar de sakta försämras.

Så vilka äggplantor är de bästa och mest fruktbara - du kan ta reda på det genom att läsa beskrivningen.

Ping Pong F1

Denna sort är den mest populära bland vita aubergineälskare. Växa rekommenderad i sen vår täckt med en film. Frukten börjar rippa på dag 117. Produktivitet ca 7 kg / kvm. Växtens höjd är ca 80 cm. Bladet har en medelstorlek, formen av en bred oval, grönfärgad, lite dissekerad vid kanterna. Den har en grön kopp och spikar med medium densitet. Frukt liknar ett kycklingägg, 5 till 7 cm lång och 4,5-6,8 cm i diameter. När frukten har mognat blir den vit och har ett något glansigt utseende. Vikten av en vuxen frukt är 85-95 g, har vit kött. Det är tätt i struktur och har inte bitterhet.

svan

Sorten blir inte sjuk och känns bra när temperaturen fluktuerar.

Det har utmärkt smak. Denna variation mognar från 98 till 134 dagar. Designad vit aubergine för öppen mark eller växthus. Denna växt är 50-70 cm lång. Bladet är grönt, har en medelstor stor storlek och hak. Frukterna av Aubergine Swan ger liknar en lång päron, färgerna i vitglans. Vikt någonstans 200-300 g. Hud är tunn. Köttet är vitt, har ingen bitterhet, luktar svampar.

ner

Graden är vuxen upp och täcker med en film. Såg i mitten av mars, transplanterar faller någonstans i slutet av maj - början av juli. Från uppstigning till full mognad tar det cirka 105-110 dagar. Skörd från kvadratmeter 4,8 kg. Växten har en sluten form, höjden är ca 160-180 cm. Törnen är antingen frånvarande eller mycket sällsynta. Bladen är medelstora och har en grön färg. Frukten är matt vit, oval, väger 195 g. Köttet är vit och smakar inte bittert.

Pelican F1

Sorten är mycket god fruiting, med utmärkt smak och hållbarhet. Vuxit under filmen eller direkt i marken. Landningen äger rum i slutet av maj. Frukt mognar på 116 dagar efter spiring. Produktivitet 7,5 kg / kvm. Planternas form har en sluten struktur, den är ca 1,8 m höjd. Bladet är av medelstor, oval i form, grön, något skuren längs kanterna. Frukt i form av en cylinder, längd - 17 cm, diameter från 4,5 till 5,2 cm, har en vit, något blank färg. Köttet är inte bitt, vitt och tätt. Ripe auberginevikt till 134 g.

Vitnatt

Tidig sort. Mognadstiden upp till 115 dagar. Det rekommenderas att växa täckt med film eller i marken utan att täcka. Auberginevarian White Night är inte mottaglig för sjukdomar. Skördvikt upp till 6 kg / kvm. Växten har en sluten form, växer upp till 75 cm. Bladet är grönt, det har sneda kanter. Frukt är cylindrisk i form, blank vit. Längden på en mogen grönsak är upp till 25 cm, med en diameter på upp till 10 cm och väger upp till 280 g. Det vita köttet är inte bitt.

Smak av svampar

Tidig sort. Aubergine mognar smaken av svampar 95-105 dagar efter klättring. Planterad direkt i marken eller täckt med en film. Produktivitet till 6,5 kg / kvadratmeter M. Den har en sluten form, höjd upp till 70 cm. Bladet är grönt, storleken är medium, lite vågig vid kanterna. Frukt är vitblankt, cylindrisk eller lite som en päron. Vikt upp till 250 g. Köttet är vitt, inte bittrat, det luktar svampar. Det har en bra smak.

Bambi F1

Denna klass för växthuset. Den växer snabbt, har en tät krona. Höjd till en halv meter. Frukten är äggformad. Massa ca 70 g. Köttet är vitt, utan bitterhet. En särskiljande egenskap hos denna sort - fruktar väl även med lågt ljus.

icicle

Planterad i marken eller täckt med en film. Den har en tidig modenhet. Ripe aubergine får redan 116 dagar efter klättring. Frukt upp till 8 kg / kvm. Växten har en höjd på upp till 70 cm. Lövet är litet och med skåror. Det finns inga spikar eller mycket sällsynta. Frukten är formad som en cylinder. Färgen är vit, blank. Den väger upp till 200 gram. Köttet är vitaktigt, tätt, det finns ingen bitterhet, smaken är utmärkt. Högt motstånd mot mitespindelväv.

isberg

Planterad i ett växthus eller under filmen. Den har en genomsnittlig mognadstid. Spridande busk typ. Höjd upp till 60 cm. Grön blad medelstorlek. Frukten är oval. Fruktens färg är vit, blank. Det är långt till 20 cm, vikten är upp till 250 g. Massan är vit och saftig, bitterhet är frånvarande.

snö

Väx aubergine Snöig under filmen, till exempel i förorterna. Frukterna mognar på dag 106. Produktivitet till 5,8 kg / kvm. Den har en semi-sprawling typ. Höjd till meter. Bladet är medelstor, färgen är ljusgrön, har ett snitt på kanterna. Fruktlängd upp till 20 cm, diameter upp till 7,5 cm, cylinderform, blank vit färg, vikt upp till 320 g. Snövit kött, inte bittert.

Bibo F1

Så, Bibo F1-auberginet är en tidig sort, det är rekommenderat att odla det antingen öppet eller under omslaget av en film. Anläggningen måste vara bunden till ett vertikalt stöd. Bibos äggplantor är oval, ca 18 cm lång och 8 cm i diameter. En mogen vit aubergine väger 400 gram. Köttet är mjölkvit, utan bitterhet.

Vita äggplantor fördelar

Ovan listades de bästa frön av vit aubergine. Alla sorter av äggplanter kan stekas, syltas och gyras, liksom många andra olika rätter. De smakar bra och har en ljus svamp smak. Deras stora fördel är att vita auberginesorter inte har en bitter smak. Läs också artikeln: Växande äggplanter från frön hemma.

Vita äggplantor för öppen mark

Äggplantans gynnsamma egenskaper var kända i öst ungefär tusen och ett halvt år sedan, där det kallades "Vegetabilien av livslängd".

På grund av de särskilda egenskaperna hos klimatet i området med initial tillväxt, är aubergine ganska krävande på tillväxtförhållandena. För att säkerställa mogning av frukter i olika klimatzoner skapades olika sorter av äggplantor.

Beskrivning av vita äggplantor för öppen mark

Äggplanta vitlilja

Mycket produktiv mängd medium (105-120 dagar) mognad. Har stor popularitet bland trädgårdsmästare på grund av sin enastående smak som påminner om mushrooms. Öppna buskar, starka och förgrenade, 6-8 äggplanter som väger 250-400 g ripen på vardera. Huden är tunn, jämn, perfekt vit. Köttet är tätt, enhetligt konsistens, innehåller inte bitterhet.

Fräscha artiklar om trädgården

Äggplant vit natt

Aubergine Vit Svan

Medelmognad (110-120 dagar) produktiv sort med en original, uttalad svamp smak. Buskarna är kompakta, 60-80 cm höga. Frukterna är små (8-10 cm långa och väger ca 100 g), men deras nummer på busken är fantastiskt - mer än 12 stycken kan börja. Skalet är slätt, mycket tunt. Köttet är tätt, på grund av den specifika smaken och smaken är högt värderad i matlagningen.

Äggplantor av denna sort tolererar inte frost, så de odlas bäst i växthus. Plantering i öppen mark är möjligt senast i juni, och endast med tillhandahållande av tillförlitligt skydd för natten, eftersom temperaturfluktuationer påverkar fruktproduktionen negativt.

Aubergine Swan

Aubergine Vit Stork

Relativt tidigt, äggformad och når en massa på högst 100 gram. Dess huvudsakliga skillnad från dess motsvarigheter är att under åldringen börjar huden att mörkas och bli gulaktig. Det bör inte odlas längre än 90 dagar, annars blir det svårt. Den här beskrivningen hjälper trädgårdsmästare att förstå att det är dags att ta bort frukterna: Så snart färgen blir vit till snövit kan du skjuta och laga mat. Med storken är aldrig värt frågan "Hur man bestämmer mognaden." Det är något annorlunda än det vita äggplantaget.

Äggplanta vita thailändska ribbade

En liten, väldigt produktiv buske. Mognad uppstår vid ca 90-100 dagar av tillväxt. Buskarna når en höjd på mer än en meter, grenen väl och från juli till september kommer busken att ge dig en våldsam blomning och få vackra frukter, som liknar snövit bomull. Upp till 7 kg av dessa anbud grönsaker kan hämtas från en buske. Med tanke på att vikten av en sällan når mer än 80-100 gram är dess fruktbarhet helt enkelt fantastisk.

Äggplant Vit Bibo

Hybrid Bibo F1 är tidig mognad, den är sådd i februari och mars, och skörden kan planeras för augusti - september. Äggplanter kan odlas i öppen mark eller i växthus.

Äggplantor planteras enligt följande: högst 65 cm mellan rader och högst 35 cm mellan växter i rad. Per 1 kvadratmeter sitter inte mer än 4 - 6 buskar, eftersom bristen på utrymme kan spela ett grymt skämt med växten och det blir helt enkelt ingen skörd. Såning görs till ett djup av högst 2 centimeter.

Aubergine Vit Pelican

Utseendet på busken är olika medelhöjd (100-120 cm).

Ripe äggplanter är saberformade, vita.

Vikten av mogen aubergine är 200-250 g, längden är 15-18 cm, diametern är 4-6 cm.

Det inre köttet är ljust, den fullständiga frånvaron av bitter smak.

Frukt har höga smakegenskaper, så de används ofta i kulinarisk bearbetning. Den kan odlas både i uppvärmda vinterhus och i det öppna fältet. Planen att plantera 40x50 cm. Det totala antalet utbyten är 1,5-2 kg / kvm.

Fräscha artiklar om trädgården

Såning vita äggplantor frön för plantor

Äggplantor tolererar inte transplantationer, så plantor odlas bäst utan att plocka. I en förberedd behållare fuktar jag måttblandningen måttligt. I övermogna mark kan fröna kvävas och kommer inte att gro. Jag applicerar ett speciellt rutnät med uttag 6x6 eller 8x8 cm (beroende på framtida busks vana). I mitten av varje boet sår jag 1-2 frön till ett djup på 1-2 cm. Med sådana system från 1 kvadratmeter. m totalt areal av plantor ger i genomsnitt 250-150 bitar av plantor. Efter sådd fylls äggplantor med samma 1-2 cm lager av jordblandning. Om de sås i separata behållare (koppar, torv-humuskrukor, specialkassetter), lägg dem i en gemensam låda och placera dem på en varm, mörk plats. Om såningen utförs i växthuset, så täcker lutrasilen. Skott uppstår efter 1,5-2,0 veckor.

Om du bestämmer dig för att odla plantor av aubergine genom en plockning, så utförs den i fas av 2-3 sanna blad. 2-3 dagar innan du plockar, vattnas vattnet för att skada rotsystemet mindre. Transplanteras i behållare eller behållare med större näringsområde, fördjupa växterna till cotyledonbladet. Plockar beskärning, jorden hålls fuktig. Vattning utförs med varmt avloppsvatten.

Ta hand om plantor, vattna vit aubergine

Vattning äggplantor plantor

Den optimala bevattningstiden är under den dagliga aktiva utvecklingen: fram till kl 11.00. Du måste försöka förhindra vätning av bladen. Otillräcklig jordfuktighet rekommenderas inte. Detta kan orsaka utveckling av virala bakterier och svampar (till exempel blackleg). Otillräcklig vattning orsakar att jorden torkar ut, vilket leder till att sugrötterna döds och att stammen tidigt förstärks.

Under villkoren för att hålla äggplantor vid höga temperaturer och torr luft tillåts vanligare vattning - var tredje dag. Periodisk lossning av jorden måste ske mycket noggrant, med tanke på att rotprocesserna ligger på ytan själv.

Top dressing av plantor av vit aubergine

För att stimulera tillväxten av aubergineplantor rekommenderas regelbunden befruktning. Det viktigaste är den första utfodring som hålls efter 1,5 veckor från transplantationsdatum till den ökade kapaciteten. Om en transplantation påverkat växten negativt, började den blekna, då tidigare perioder med ytterligare utfodring är tillåtna. Prioritet ges till mineralgödselmedel: både i torr form (Kemira Universal, Mortar etc.) och i flytande form (Effekt, tillväxt, Ideal). Bulkgödselmedel kräver preliminär utspädning i destillerat vatten (1 tsk per 5 liter) och vätskekoncentrat späds ut enligt de angivna rekommendationerna från tillverkaren. Det är rekommenderat att lägga till fågelbeslag när det är svullnad i vatten. Gödselfragment på bladen måste tvättas av. Mellan förband rekommenderas att hålla sig till en 2 veckors paus, gradvis öka mängden näringsämnen som introduceras från 1 till 5 msk. l.

Planterar vita äggplantor i öppen mark

Innan plantningen ska bädden vara välplanerad, gå med en rake. Lunach gör detsamma som för tomater och paprika. Avståndet mellan raderna är 60 cm, mellan hålen 30 cm. Äggplanter gillar inte förtjockade planteringar, det måste finnas bra tillgång till luft och sol till varje buske.

Innan planteringen spolar jag hålen med varmt vatten och, utan att vänta tills det är helt absorberat, planterar jag äggplantor i denna slime, och jag somnar med torr jord. Med denna metod räts plantans rötter och det finns ingen tomrum kring dem, och det finns ingen skorpa på toppen.

Omedelbart efter planteringen sträcker jag en planta över ett transportabelt växthus av ovävt material. Först skyddar den växter från direkt solljus och på natten från låga temperaturer. Så jag håller plantorna i tre dagar, och sedan täcker jag bara för natten.

Vita auberginesorter

I vanliga människor så hände det att äggplanter kallas "blåa". Först och främst beror det på den gröna grönsakens naturliga färg och, mer exakt, bären. Men med tiden har detta namn förlorat sin relevans, eftersom äggplanter av olika färger är kända, inklusive vita.

En mängd olika vita sorter innehåller växter som varierar i storlek, utbyte, smak av frukten. Bland dem kan varje trädgårdsmästare själv välja vita äggplantor i enlighet med deras agrariska och smakpreferenser.

Sortiment av vita sorter

Det är ingen hemlighet att vanliga lila äggplantor ofta är bittra. Detta beror på innehållet i substansen solanin, som anses vara ett naturligt gift. För att avlägsna det, måste man äta i speciell behandling innan hon tillagas. Vita sorter saknar detta enzym och innehåller en större mängd kalium, kalcium och järn. Det är därför de är välförtjänt anses vara de mest utsökta och hälsosamma. Och tidigare betraktades de som helande. På grund av frånvaron av bitterhet kan de flesta konsumeras färskt. De mest kända vita sorterna är listade nedan:

svan

En av de mest populära sorterna. Den kännetecknas av en mognadperiod med en genomsnittlig varaktighet (100-110 dagar) och högt utbyte (18 kg / m 2). Växten är liten, upp till 70 cm lång, anpassad till öppna områden och växthusförhållanden.

Aubergine har inte bara vit hud, men också kött. Samtidigt har grönsaken en utmärkt smak, lämpad för konservering.

Fosterstorlekarna är små: längden är ca 20 cm, vikten är inte mer än 250 g.

Bibo F1

Att studera betyget på de mest populära auberginerna, kommer denna hybrid säkert att träffas. Hans hemland är Holland.

Den unika, söta smaken av vitmassa tillåter ny användning av aubergine. Frukt har genomsnittliga storlekar: längden är ca 18 cm, vikten är 300-400 g.

Låg busk (upp till 85 cm) växer bra och bär frukt på öppna fält, växthus, växthus. Perioden från plantering av plantor till fruiting är 55 dagar. Det genomsnittliga betygsutbytet är 5 kg / m 2.

Ping Pong F1

Växande denna hybrid kan du samla mer än 1,5 kg små, men mycket välsmakande vita äggplantor från en buske. Samtidigt är plantorna små, upp till 70 cm höga, vilket gör att de kan planteras i öppen mark eller ett växthus med 4 stycken per 1 m 2 mark.

En sfärisk frukt väger inte mer än 70 g, dess diameter är 5-6 cm.

I den aktiva fasen av frukten är busken täckt med mer än tjugo äggplanter. För sin mognad tar cirka 115 dagar från såddsåtgången. Smakskvaliteter är utmärkta.

Bambi F1

Denna hybrid är verkligen unik, och några anser att den är dekorativ. Den är anpassad till de mest blygsamma klimatförhållandena och kan odlas även på en balkong eller på en vindruta. Dess frukter är lika små och snygga som Ping-Pong-sorten, väger högst 70 g. Frukt är snövit, inte bara utanför utan även inuti. Smaken av äggplanter är utmärkt.

Busken av denna aubergine är liten, upp till 50 cm hög, men samtidigt når utbytet 4 kg / m 2.

icicle

Sorten har ett ovanligt namn på grund av dess bisarra form: en lång frukt (upp till 25-30 cm) med liten diameter väger inte mer än 200 g. På bilden nedan kan du visuellt bedöma de yttre egenskaperna hos denna aubergine.

Odlad Icicle i det öppna fältet. Busken av denna sort är liten (höjd upp till 70 cm), därför kan den planteras 4 stycken per 1 m 2 jord. Frukt mogna i 110-116 dagar efter sådd av fröet. Utbytet av sorten når 8 kg / m 2.

snö

Denna tidiga mogna sort är en klassisk vit aubergine. Det växer upp både på de öppna områdena och under skydd. Anläggningen är kompakt, inte mer än en meter lång. Lätt lövspridning gör det möjligt att plantera 4-6 växter per 1 m2 jord.

Vita äggplantor av klassisk cylindrisk form, överstiger inte 20 cm. Vikten av en grönsak når 300-330 g. Frukt mognar 100-106 dagar efter sådd av fröet. Utbytet av sorten når 6 kg / m 2. Se snö, och mer exakt kan även snövit aubergine vara på bilden:

ner

Denna sort är representativ för långa äggplantor (växthöjd upp till 180 cm), vilket kräver obligatoriska väskor och tillräcklig belysning för snabb bildning av grönska och mogna frukter. Frösåtplantningen innebär att man inte placerar mer än 4 buskar per 1 m2 jord. Dessutom är sorten anpassad till tillväxt endast i växthuset eller växthuset. I närvaro av ett gynnsamt mikroklimat och överensstämmelse med vårdreglerna är utbytet av sorten 5-6 kg / m 2.

Vita ovala äggplanter väger inte mer än 200 g, mogna i 105-110 dagar efter sådden av utsädet. Köttet i grönsaken har en utmärkt smak.

Pelican F1

Denna tidiga mogna hybrid är målade i mjölkvit färg. Frukterna i dess intressanta saberformade form (foto nedan) är upp till 20 cm långa och väger inte mer än 200 g. På mognadsstadiet har frukterna gott kött, ganska elastiskt, vilket ger en lång tid att lagra grönsaker utan att förlora yttre egenskaper och smak.

Relativt kort växt (upp till 50 cm) kan odlas i öppna och skyddade områden. En buske kan lagra upp till 2 kg grönsaker.

Frukterna mognar inom 115-120 dagar efter frösprutning.

äggformig

Vita äggplanter är avsedda för odling i öppna områden. Själva namnet indikerar fruktens korrekta form (bilden nedan), vars vikt inte överstiger 40 g. Trots fruktens miniatyrstorlek är utbytet av sorten tillräckligt stor - upp till 6 kg / m 2. Massan av denna grönsak är vit, mjuk, sötaktig.

Busken av denna sort är semi-sprawling. På 1 m 2 jord rekommenderas att plantera högst 4 växter.

Smak av svampar

Namnet på denna sort talar redan om den unika smaken av aubergine.

Det används ofta i matlagning. Analysera recensionerna av hemmafruar, vi kan säga att produkten visade sig särskilt bra vid framställning av kaviar, vilket har en uttalad smak av svamp.

Växa en rik skörd av dessa unika äggplanter är lätt: de är väl anpassade till olika klimatförhållanden, inte nyckfull i vård. Det rekommenderas att odla växter i öppen mark.

Frukt av en klass cylindrisk, vit inte bara utanför, men också inuti. Medellängden på en grönsak är 20 cm, vikten är upp till 200 g. Det tar ungefär 105 dagar att mogna frukten efter sådd av fröet. Utbytet av sorten når 7 kg / m 2.

Vitnatt

Ultra tidig sort, vars frukter mognar i 75 dagar efter sådd av fröet. Växten är liten, kompakt, högst 70 cm hög, men den kan bära frukt upp till 8 kg / m 2. Perfekt för landning i öppen och skyddad mark.

Smaken av den vita frukten är utmärkt: huden är tunn, köttet är ömt, sött. Längden på grönsaken når 25 cm, vikt inte mer än 300 g.

Den mest delikata F1

Vita äggplantor av den mest utsökta sorten har utmärkt smak.

Deras kött är vitt, tätt och helt fri från bitterhet. Grönsaker är idealisk för att laga säsongsbetonade rätter och konserver. Fruktstorlekar är också optimala för alla typer av matlagning, inklusive grill: grönsakslängd upp till 20 cm, diameter 5-6 cm (foto nedan).

Växten är anpassad till tillväxt på de öppna områdena och i hotbeds, växthus. En liten höjd av busken och en relativt blygsam spridning gör att du kan plantera 4-5 buskar per 1 m 2 jord. Produktivitetssorter upp till 5 kg / m 2.

slutsats

Vita äggplantor är tyvärr inte så ofta i våra trädgårdar. Det finns en åsikt att de är särskilt nyckfulla i vården och ger inte en sådan gröda som vanlig lila. Men med tanke på feedback från erfarna trädgårdsmästare kan det sägas säkert att en sådan bedömning är partisk. Efter att ha plockat upp goda frön och gjort några ansträngningar växer vita äggplantor framgångsrikt och bära frukt inte värre än sorter av en annan färg.

En jämförande bedömning av smak och utseende, aubergine i olika färger visas i videon:

De bästa sorterna av vit aubergine

Vita auberginesorter

Bland nackdelarna kan noteras att hållbarheten hos många sorter av vita äggplantor är inte särskilt lång. Efter ett par dagar börjar de sakta försämras.

Så vilka äggplantor är de bästa och mest fruktbara - du kan ta reda på det genom att läsa beskrivningen.

Ping Pong F1

svan

Sorten blir inte sjuk och känns bra när temperaturen fluktuerar.

ner

Pelican F1

Vitnatt

Smak av svampar

Bambi F1

icicle

isberg

Sorten tolererar värme och är resistent mot sjukdomar.

snö

Bibo F1

Vita äggplantor fördelar

Vita äggplantor är de minsta av äggplantorna. Enligt deras smak är de mindre bittra än andra arter (innehåller inte solanin), därför förbrukas de råa. Det finns flera typer av vit aubergine. En av dem är sorten White Egg eller White Egg, en original sort med en vit, klubbformad frukt. Svanen, som har en liten spikighet i bladen, har spridit sig, men dess frukter är vita och jämn. Deras snövit kött har en unik, utsökt smak, innehåller många mineraler, kalium, fosfor, kalcium och järn och är rik på spårämnen. Det är bättre att plocka bär inte helt moget och att använda dem i bröd, fylld eller bakad i ugnen eller på grillen, med tillsatser av tomater, lök, kryddat med gröna och vitlök.

Den vita svansorten är lika lätt att växa som de vanliga blåarna

Vissa säger att olika vita äggplanter kan jämföras med mushrötter, andra - med kycklingbröst.

Grad av äggplanter av vita och lätta färger Svanen

Sorten är mediesäsongen. Till dess att frukten fyller sig fullt, passerar 100-110 dagar från de första skottens utseende. Odlade under filmen, i växthus och öppen mark. Lågväxande buske (60-70 cm) med ljust grönt lövverk och vita blommor. Frukt med en diameter av 6-8 cm, i längd växer till 22 cm, en cylindrisk form. Berry vikt 190-210 gram. Köttet är mycket känsligt, rent vit, utan bitterhet. Hudfärg är vit eller något kräm.

Variety Swan har stora frukter

Med en kvadratmeter får du 10-20 kg.

Den vita auberginesorten innehåller inte solanin, därför finns det ingen bitterhet, men läkare uppmanar inte att överge de "blå" som är vanliga i färg, eftersom de innehåller den användbara substansen anthocin. Det ger dem färg.

Ping-pong kan kallas en favorit bland albino-äggplanter, dess frukter är 5-7 cm i diameter, bärets vikt är bara 60-70 gram. Busken är inte stor, höjden är 40-50 cm. Utbytet från busken är ca 1 kg.

Variety Ping Pong är olika dekorativa buske

Ser väldigt snygg ut i trädgården, du kan växa som en rumskultur, i växthus och på det öppna fältet (litet grönt träd, dekorerade med vita bollar).

Äggplanten är vit, färgen är över en meter, frukterna är mycket långa, väger 200-250 g, 5-6 cm i diameter, längden på frukten är upp till 20 cm. 105-115 dagar går från de första skotten till början av frukten.

Variety Pelikan F1 är olika i längden av frukter, eller snarare, bär

Sorten var ursprungligen avsedd för odling i växthus, men i varma områden kan den odlas i öppen mark.

Bara lite historia

Kom från en underbar frukt från Indien, där de växer i naturen. Andra sorter av små frukter kommer från Kina och odlas nu i hela Fjärran Östern. Den äldsta kända omnämnandet av äggplantor skrevs på papyrus år 1552 f.Kr. I det femte århundradet e.Kr. började araber och kineser växa äggplantor. Efter erövringen av Spanien tog araberna äggplantor till de spanska länderna. Under medeltiden växte kulturen i Italien och i södra Frankrike.

Vita äggplanter i öst kallade demyankami

I vårt land är äggplantor kända från det femtonde århundradet, men de började i början av nittonde. Tidigare, som tomater, betraktades äggplantor som en prydnadsväxt.

Detta är en årlig växt som når en höjd av 0,5 till 1,5 meter med vita, lila eller blåa blommor.

Hur man odlar vit aubergine

Växande och omtänksamt för äggplantor - albinos är exakt samma som för sina mångfärgade motsvarigheter. Det viktigaste är att behålla önskad temperatur (minst 25 grader).

"Vit" som bördig, välhydrerad jord med mycket sol.

Betyg Snö med god vård ger upp till 15 kg skörd från busken

Rader som är belägna på kullar med mäktig härdning är idealiska för odling av äggplantor. Sorten kan växa och bära frukt på otillräckligt friska jordar, med surhet (6,3-6,8 pH). Trots att äggplantorna är ganska hårda och grova, klarar de helt höga temperaturer om du lägger ett stort lager hö eller annat biologiskt nedbrytbart material runt växten. Jorden kommer att förbli våt och kall, och ogräset kommer inte att störa växternas utveckling och tillväxt.

Växande från frö

Vita äggplanter växer bäst när de odlas från frö, under skydd. I varma klimat, eller i en varm, solig och skyddad från kalla vindar växer äggplantor bra och bär frukt.

Frö såras i brickor eller krukor under första halvåret i mars. Spiror plockade genom en eller en och en halv vecka. Den optimala temperaturen för den normala utvecklingen av plantor är 25 grader. Vid en temperatur av 15 grader fröer inte fröna. Efter sådd av frön i brickor eller andra behållare är det nödvändigt att kontrollera luftfuktigheten i rummet och glöm inte att vattna med varmt vatten. Så snart de första bladen uppträder, flyttas brickorna med plantorna till en solig plats.

Vita äggplantor plantor före plantering

För att anbudsskott inte ska få solbränna är det nödvändigt att gömma dem från direkt solljus.

Fröplantor kommer att vara starka, starka, kommer inte att sträcka, om de första dagarna för att hålla temperaturen 14-16 grader och jämnt under hela veckan höja den till 25 grader. Temperatur på natten: 16-17 grader. Vattna 1-2 gånger i veckan och bara med varmt vatten så att jorden blir våt med 30-40 cm, och under inställningen av frukt och deras tillväxt, bör jorden vätas till ett djup av 50 cm. När det finns ett överskott av fukt, faller äggstockarna och bladen, blir äggplantorna sjuk, visas "svart ben".

Vita äggplanta sorter älskar jord som är väl försedd med syre, så lossning bör göras.

En vit auberginebuske ser ut som en vanlig

I fasen av bildandet av det första paret blad dyker plantorna i krukor eller brickor med en diameter av 6-8 cm. Innan det, två timmar före transplantationen, bevattnar plantorna väl. Planteras på permanent plats vid 2-2,5 månaders ålder i slutet av maj, enligt planen 50-60 × 50 -40 cm. Före planteringen härdas de vita äggplantorna. För det första bibehålls temperaturen i två timmar dagligen vid cirka 15-18 grader, då sakta reduceras till jordens temperatur.

Häll 3 liter varmt vatten i de beredda brunnarna före planteringen.

Teknisk mognad av tidiga mogna sorter kommer i 85-100 dagar, äggplantor mogna på 120-130 dagar. Mångfalden av vita äggplanter, med medelstora och sena mogna mognar, mognas mycket senare.

Det rekommenderas inte att plantera äggplanter efter solanaceous grödor. Efter plantering bör sådana grödor ta tre eller flera år. Äggplanter växer bäst och bära frukt efter lök, kål, gurkor, baljväxter och meloner. Jordarna är sandiga, supersandiga och humusrika gynnsamma miljöer för aubergineutveckling.

Vita äggplanter älskar soliga platser med näringsrika jordar. På ett foto betygsskalan Isberg

Webbplatsen bör värmas upp på våren och skyddas mot norrvindarna. Absolut olämplig våt och tung jord.

Vilken vit auberginevariant älskar bästa dressing. Gödselmedel utgör en stark markdel av växten, främjar utveckling och tillväxt, stärker rotsystemet. Användningen av blandningar som innehåller makro- och mikroelement påverkar särskilt utvecklingen och frukten av en växt.

Gödselmedel appliceras tre gånger per säsong: under massblomning, före skörd och efter skörd. Växthämmande medel och organiska gödningsmedel har en bra effekt. På en kvadratmeter gör 5 kg humus. På hösten 25 g per kvadrat. meter superfosfat och 25 g kaliumsulfat. När vårbearbetningen - 20 g per kvadrat. urea meter.

Variety Smak av svampar har en svamp smak och arom

Kompenserar väl för bristen på fukt och näringsämnen drog "Emerald", bidrar till fruktuppsättning "Bud".

Äggplanter skärs med en skarp kniv eller med hjälp av en specialskjuv vid teknisk modensitet. En del av stjälken skärs av med frukten.

Förutom de värdefulla smakegenskaperna har vita äggplantor:

Lågt kaloriinnehåll (100 g av 28 kalorier).
En stor mängd mineraler.
Något protein och socker.
Minska nivån av dåligt kolesterol i blodet.
De har en expektorant effekt.
Positivt påverka tillståndet hos benen och det urogenitala systemet.
Behåll avgiftning och avgiftning.
Hjälp vid behandling av leversjukdomar.
Sorten rekommenderas för användning efter antibiotikabehandling.
Den har på grund av sin bitter smak en antispasmodisk och avkopplande egenskap.
Biologiskt aktiva ämnen som ingår i vita äggplanter bekämpar fria radikaler.

Forskare i Australien och USA bekräftade sortens anti-cancer egenskaper, liksom förmågan hos vita äggplanter att minska inflammation. Salva, som produceras i Australien från aubergine, läker framgångsrikt farlig hudcancer.

Juice av rå eller värmebehandlad frukt har starka antibiotika egenskaper som framgångsrikt förstör patogener och mikroorganismer vid behandling av influensa.

Näringsvärde och kalori aubergine

Äggplantor har erkänts och uppskattats i många år som ett afrodisiakum som ökar styrkan.

I Medelhavsområdet och Asiatisk mat äter vita äggplanter, som lila svarta sorter, deras äraplats, används ofta för att förbereda läckra rätter. Utan dem skulle det inte finnas någon moussaka gryta eller ratatouille gryta.

De betydande bristerna hos vit aubergine inkluderar en liten hållbarhet, de förlorar sin presentation efter några dagar.

2 medium äggplanter
250 g hackade mushroner;
1 huvudhackad rödlök;
50 g valnötter (något bruten);
12 persilja persilja, 12 tesked malet friskt timjan (endast blad);
2 klyftor av krossad vitlök;
1 msk. sked smör;
1 stor tomat;
4 skivor mozzarellaost, havsalt och nymalt svartpeppar.

Förbereder vita äggplanter för fyllning

I en stor kastrull, koka vatten och kasta äggplanter i den. Avlägsna från värme, täck och låt i 10 minuter. Efter 5 minuter, vänd aubergine till andra sidan. Ta bort från vattnet, skär i hälften och använd en sked, ta bort massan, som skärs i skivor. Värm smöret i en stor stekpanna, kasta löken, vitlök och stek i 2-3 minuter tills löken rodnar. Tillsätt mushrooms och steka över hög värme i 3 minuter. Lägg äggplanterna och stek i ytterligare 5 minuter, omblandning ibland. Avlägsna från värme, tillsätt hackad persilja och timjan, blanda noggrant. Smaka med salt och peppar.

I den vita huden på auberginen, befriad från massan, sätt den resulterande massan, strö med nötter på toppen och garnera med tomatskivor. Förvärm ugnen till 200 grader, lägg de fyllda äggplantorna på ett bakplåt och baka i 20 minuter. Lägg sedan skivorna av ost på toppen, baka i ugnen i ytterligare 10-15 minuter tills mozzarellaosten smälter och blir något guldbrun. Servera med ångat ris.

Prenumerera Håll dig uppdaterad på vår hemsida

Mer nyligen var vita skinnade äggplantor överraskande och betraktades som ganska exotiska grönsaker. Men nu har de fastnat på sängarna och till och med pressat sina lila släktingar lite, eftersom vita äggplanter har en mildare och ovanligare smak - de saknar bitterhet, deras hud är tunnare och massan är nästan saknad frön.

beskrivning

Vita äggplanter är ingenting annat än hybrider som odlas av uppfödare från vanliga lila auberginer för att förbättra smaken. Faktum är att blågrönsaker innehåller speciella pigment substanser anthocyaniner - det här är plantglykosider, vilket ger växterna en intensiv mörk färg och en karakteristisk bitter smak.

Under hybridiseringsprocessen isolerade biologerna enkelt detta pigment och erhöll en variation som skiljer sig från basen en i frånvaro av bitterhet och mörk färg. Det är rättvist att anthocyaniner är mycket fördelaktiga för människors hälsa - de är en stark antioxidant, skyddar kroppen från fria radikaler och tar bort radionuklider. Därför, även om vita äggplanter är smakligare, är de sämre i egenskaper till lila grönsaker.

När man väljer ett vitt sortiment av äggplanter för trädgårdsängar eller växthusar bör man föredra tidiga och mitten av säsongsgrönsaker, som kan ge bra avkastning trots de svåra klimatförhållandena. Naturligtvis skiljer sig inte vita äggplantor i sådan mångfald som blåa, men det finns fortfarande gott om att välja mellan:

Ping Pong. Denna sort är en favorit bland vita grönsaker. Den ursprungliga små (5-7 cm långa och vägande 80-90 g) sfäriska frukterna har tät, bitterfri massa, transporteras väl och lagras. Tidig modningskultur - Teknisk mognad uppnås 115-117 dagar efter sådd.

Isberg. Frukten är långsträckt (15-20 cm), utsträckt till botten, med vit, tät, icke-bitter massa och når en massa på 150-250 g. Sorten är medelmåttig (115-125 dagar), resistent mot temperaturfluktuationer och sjukdomar.

Svanar. Tidig mogen aubergine (98-115 dagar), lämplig för odling i marken. Frukt är cylindrisk, lång (18-25 cm), stor (180-300 g). Fruktens skall är gulaktig, köttet är vitt, väldigt ömt. Transportabel, högavkastande, kan ligga länge.

Istapp. Tidig mogen sort med tunna och långa, äkta äggliknande frukter 20-30 cm lång. Köttet är tätt, krämfärgat, utan bitterhet. Lämplig för odling i växthus och trädgårdssängar.

Pelikan. Den tidiga mogna hybriden rekommenderas för växthus. Frukten är lång (16-20 cm), cylindrisk, 4-5 cm i diameter. Köttet är något krämigt, tätt. Äggplanter är väl transporterade, har en attraktiv presentation.

Snow. Tidig mogen sort (100-106 dagar) för odling under skydd. Frukten är lång (18-20 cm), något krökt, med en blank yta, väger 280-350 g. Skinnet är tunt och ömt, köttet är vitt, tätt. Tillräckligt produktiv - från 1 kvadrat. m kan samla 4,5-5,8 kg.

Vitnatt Tidig modning hybrid (100-112 dagar), lämplig för odling på en trädgårdsbädd. Hård nog kan knyta frukt vid låga temperaturer. Frukten är cylindrisk, bred, väger 200-250 g. Köttet är vitt och grädde, tätt. Produktivitet - 5,5-6 kg per 1 kvadrat. m.

Ovoid. Den ursprungliga mellansäsongssortimentet utformat för varma klimat. Frukt är små (30-40 g), ovat, med en vit blank yta. Lämplig för fyllning och konservering hela.

Självklart är det inte alla vita äggplantor. Det finns flera andra sorter som skiljer sig i ovanlig smak: mushrooms, chicken, nuts. Dessutom odlas flera mellanliggande gröna eller lila lila hybrider, men de har samma smak som vanliga vita grönsaker.

Aubergine Care Video

Denna video beskriver hur man odlar och bryr sig om äggplantor för att få en bra skörd.

Funktioner agrotehnika

Alla äggplanter odlas genom plantor, eftersom de skiljer sig åt under en ganska lång växtsäsong - från såning av frön för att mogna tidiga frukter, det tar 3 månader, och den sena sorten mognar först efter 120 dagar. Därför är det nödvändigt att plantera plantor i början av våren (slutet av februari). Redan odlade växter som har blivit minst två månader gamla planteras i öppen mark.

Växande vita äggplantor är inte svårare än vanliga blåa. Vi måste dock komma ihåg att de är mer termofila. Om plantor av konventionella äggplanter kräver en temperatur på 17-20 ° C, bör det för vita grönsaker vara minst 25 ° C. I takt med att växa växer många grönsaksodlare till tillväxtstimulansmedel, eftersom det inte är så lätt att odla plantor i upp till 2 månader i en kruka.

Vita äggplanter tolererar inte transplantation, därför är det bättre att plantera fröna omedelbart i separata koppar, så att de kan överföras till marken tillsammans med marken. I yttersta fallet, om äggplanterna såddes i en stor låda, måste de unga groddarna dyka på scenen med 2-3 sanna blad och sedan odla dem i en separat behållare.

Vilken vit auberginesort behöver utfodring. De behöver göra mer under tillväxten av plantor - det kommer att stärka rotsystemet och växterna själva. Äggplanter älskar mineralblandningar med innehållet i organiska komponenter, till exempel humus. För att förbättra tillväxten, bilda äggstockar och öka växtresistens mot sjukdomar rekommenderas bladförband med speciella preparat som "Bud", "Egg" och även organiskt material (aska).

Vita grönsaker, som blå, kräver mycket fukt. Regelbunden vattning är en pant av riklig blomning, och följaktligen riklig skörd. Efter avstigning vattnas äggplantor en gång / 2-3 dagar. Vid onormal värme är det nödvändigt att övervaka tillståndet av jordfuktighet - det kan behöva vattnas dagligen. Särskilt viktig tidvattnig vattning under plantans blomningstid, som i sin frånvaro, kommer blomstängerna att falla av, vilket leder till förlust.

Vuxna växter som växer i trädgården, som alla nightshade, är mycket mottagliga för befruktning. Samtidigt med bevattning kan organiska lösningar appliceras i rot: kull, mullein, aska en gång i veckan. Om äggplantor växer dåligt (detta är möjligt på sand- och lerjord), kan mineralgödselmedel med fosfor och kaliuminnehåll inte avges. Men här måste du vara försiktig - du kan applicera mineralblandningar senast tre veckor före skörd.

Video "Funktioner sköter aubergine"

Om alla intricacies av växande äggplanter som beskrivs i denna video.

Förteckningen över arter och sorter av trädplanter i trädgårdsstugan och husgårdarna expanderar varje år. Om bara en sällsynt trädgårdsmästare nyligen bestämde sig för att odla äggplanter, är det idag ganska många och många andra kulturer som ger bra utbyten i olika delar av landet. Att vara engagerad i odling av tomater, gurkor, paprika, plantera på trädgården några buskar av de olika sorter av aubergine du vill, för att behaga dina släktingar med läckra rätter.

När grunderna för agrotechnics mästas och de första lila frukterna samlas, är det dags att välja sorter och typer av äggplanter för plantering nästa säsong. Och det är verkligen något att se på, allt mer så tack vare uppfödarna i hela världen har äggplanter länge upphört att vara bara "blåa". Nu på sängarna bland buskarna med traditionellt lila frukter kan du se vita, gröna, skarpa och nästan rosa auberginer.

Det finns växter som producerar gula, orange och till och med röda frukter, som tydligen skiljer sig lite från paprikor eller tomater, men förbli äkta äggplantor inuti.

Dessutom kan du i dag välja sorter av äggplanter och deras hybrider:

bilda långa eller kompakta växter;
ger vanliga cylindriska eller överraskande runda, ovate och långa serpentinfrukter;
påverkar avkastningen och storleken på individuella frukter, upp till 2 kg i vikt;
olika modningsvillkor
för odling i hotbeds, växthus eller i öppen mark;
sjukdomsresistent och opretentiös för odlingsförhållanden i mellanspåren.

Valet av sorter och typer av äggplanter är så bra att det inte är överraskande att bli förvirrad. Om erfarna trädgårdsmästare vet hur man ska hantera många sorter av växter i sängarna är det mer rimligt att börja trädgårdsmästare i förväg att bekanta sig med olika typer av äggplanters egenskaper, för att välja ett par eller tre av de tidigt växande sorterna för att garantera sig goda och friska grönsaker.

Aubergine i lila outfit

Traditionellt leder äggplanter av violett färg i ryska grönsaksgårdar, och palmen av hela landet tillhör två typer av äggplanter.

Detta är en sort av svart stilig, som lockar trädgårdsmästarnas uppmärksamhet inte bara för sin opretentiösitet och möjligheten att växa, både i filmhus och i det öppna fältet, men också av anständigt utbyte och kvalitet på frukter. Täta bruna violetta äggplanter som väger 200-350 gram har ingen bitter smak, är välbevarade och är inte mottagliga för vanliga sjukdomar i denna kultur.

Den andra i trädgården popularitet popularitet är äggplant sort Diamond, med 200 gram intensiv lila. Fruktens form är avlång, även köttet har en trevlig smak utan tecken på bitterhet.

Förutom dessa kända varianter av uppmärksamhet är trädgårdsmästare värdiga för andra sorter:

ger mycket medelstor, avlång frukt, väger upp till 150 gram, sort Violet mirakel;
Aubergine sort Banan med långa frukter som kan lagras under lång tid utan förlust av kvalitet;
Storfruktig Svart Skönhetssortiment med frukt upp till 900 gram, ljus svart och violett färg.

Adherents i den traditionella päronformade formen kommer att njuta av den högkvalitativa Albatross-sorten, som bildar kompakta buskar, från vilka stora, upp till 450 gram i vikt, blåviolett färg med tät grönmassa tas bort.

Äggplanter, som blir populärare, är lämpliga för fyllning, konservering och stygning. Därför blir sorter och hybrider som producerar frukter av denna form alltmer populära.

Ett exempel på en växt av denna typ är Black Moon-sorten av hemmafru, vilket ger nästan ribbade sfäriska frukter av mörk lila färg med en blank yta och ljust grönt kött utan spår av bitterhet. Äggplanter som väger 200 till 350 gram kan skördas så tidigt som 110-115 dagar efter plantering, och äggstocken bildas även vid låga temperaturer, och växten bär frukt under lång tid.

Den högavkastande tidiga hybriden av Bourgeois ger också runda äggplantor med en blank svartviolett yta och nästan vit mjuk massa. Fruktvikt når 400-600 gram.

För odling i film- och vinterväxthus kan du välja Gorodovaya F1-aubergine med medelålders ålder, som kännetecknas av hög stabil utbyte, utmärkt smak och frukttransport. Växten är kraftfull och når en höjd på mer än 1,8 meter och ger stora cylindriska frukter upp till 0,5 kg i vikt.

Utbytet av auberginesluftsskrov, vars frukter väger upp till 120 gram kan skördas 125-135 dagar efter det att växter uppkomna ger inte alls i utbyte. På grund av den täta kronan och överflöd av lövverk, kan utbytet falla, så växterna av denna typ av äggplanter kräver uttining och avlägsnande av extra stegtoner och löv.

Vita äggplanter

Om några år sedan skulle aubergine med vit hud kunna överraska grannarna i dacha, vänner och bekanta, idag har dessa sorter av äggplantor vunnit förtjänt erkännande och är älskad av många trädgårdsmästare. Detta blev möjligt inte bara på grund av det exotiska utseendet och ovanliga auberginefärg, som på bilden, men också på grund av anbudet, nästan saknat fröer, vitt kött utan bitterhet och smak, enligt gourmer, som liknar svamp eller kyckling.

Inhemska trädgårdsmästare, som bestämde sig för att försöka sig med att odla vita äggplanter, bör vara uppmärksamma på de tidiga sorterna och hybriderna, vilket ger bra avkastning även under inte mycket gynnsamma förhållanden.

Efter 95-105 dagar efter utsäde, ger den inhemska sorten av äggplantor en skörd. Smaken av svamp kan odlas både i öppen mark och i växthus eller filmhus. Som det ses på bilden är färgen på aubergine verkligen mjölkvit. Cylindriska frukter väger 200-250 gram och sticker ut från ett antal analoger med en trevlig svamplukt, mjukmassa och hög marknadsförbarhet.

Variety Icicle ger frukt lite senare, efter 110-116 dagar, och inte bara överraskar färg, men typen av aubergine. Långa frukter liknar verkligen en is, smakar bra och är bra för alla typer av kulinarisk bearbetning. En annan auberginesort har en liknande saberliknande form av frukten, på bilden av vit färg - Pelican. Trädgårdarna kan titta på andra vita frukter, till exempel:

till svansorten med frukterna av en klassisk cylindrisk form;
Iceberg aubergine, ger frukt i form av en oval eller ägg;
att runda auberginesorter Ping-pong.

Lilac Aubergine

Förutom lila och vita äggplanter har uppfödare fått många mellanliggande former som har en randig, rosavit eller lila färg av frukten. Från äggplantasort Lilac bör frukter vänta efter 98-106 dagar. Växten bildar en kompakt busk med en höjd av högst 60 cm, frukterna har också en långsträckt cylindrisk form, en lila yta och en vikt från 150 till 250 gram. På skuren är frukten vit, tät. Massa med god smak kan användas för alla typer av rätter och konservering.

Fläktar av vänliga rikliga grödor kommer att uppskatta variationen Balagur, som bildar på händerna upp till 7 frukter. Och värdet av sorten är inte bara här, men också i de tidiga termerna av mogning, den utmärkta kommersiella kvaliteten på 150 gram elliptiska äggplantor och deras underbara smak.

Sortimentet Pink Flamingo, som växer upp till 180 cm i höjd under förhållanden av uppvärmda växthus, tillhör tidig aubergine. Frukt, som i föregående fall, bildas i händerna på 3-6 stycken. En aubergis vikt är 250-450 gram. Speciellt för sorten lockar uppmärksamheten hos rosa-lila, som på bilden, färgen på äggplantor, såväl som vit, utan bitterhet köttet.

Runda äggplanter är i regel utmärkta med sin stora storlek och imponerande fruktvikt. Variety Bumbo - inget undantag. Dess globulära frukter har en intressant vit-lila skugga och uppgår till 700 gram. De bästa resultaten erhålls genom att växa i ett växthus, där växten bildar kraftiga buskar, vilket visar konsekvent hög avkastning.

Från serien av lila, rosa och lila motsvarigheter är den Matrosik-auberginesort som representeras i bilden utmärkt av en slående randig färg av ovala eller päronformade frukter som väger 100-150 gram vardera.

Grön Aubergine

I Sydostasien är små runda auberginer av monofonisk eller motleygrön färg mycket populära. I Europa och USA kallas thailändsk aubergine med färg, som i bilden, men kinesiska typer av aubergine av denna typ är också kända. Till exempel, i takt med teknisk modensitet, har frukterna av kinesisk grön aubergine en ljusgrön färg, men när den är mogen, byt den till guldbrons.

Inhemska uppfödare gröna aubergine är inte heller glömt. Variety Zelenenky ger päronformad grön frukt, väger från 250 till 300 gram. Massan av sådana äggplanter innehåller inte bitterhet, har en vit eller knappt grönaktig färg och en underbar smak av naturliga svampar.

Äggplantssorten Smaragd som avbildas i bilden hör till den tidiga mogningen, den kan odlas under filmen och i det öppna fältet. Stora cylindriska långsträckta frukter som väger 300-400 gram med krämig vit massa med medium densitet bildas på ojämn, kallt resistenta buskar. Äggplantor av denna sort är välsmakande, inte bittra, och oundvikligen glädje i höga utbyten.

Röd, orange, gul

Äggplantor gul, orange och lila i våra trädgårdar att träffas är nästan omöjligt. Och ändå finns dessa typer av äggplanter.

Ljusa soliga frukter av gul färg och oval form ges i auberginesorten Golden Eggs, som erhållits av nederländska uppfödare. Massan av äggplantor av denna sort är rik på karoten, men annars är grönsaken liknande de mer välbekanta trädgårdarna.

Afrikanska eller Mellanöstern, turkiska äggplantor är miniatyr i storlek och verkar som orange-randig fruktfärg. De unga frukterna av denna typ av äggplanter är gröna, doftande, utan spår av bitterhet, men plocka upp färg börjar de märkbart smaka bittra. Dessa värmeälskande växter är populära i Sydamerika, där de kom för några århundraden sedan med slavar, och värderas för lycopen i frukter, som används för att få cancer mot cancer.

Röda äggplantor som ser mer ut som miniatyrtomater eller pumpor odlas för små frukter och som prydnadsväxter. Växten bildar sprawling buskar. Bladen av denna typ av aubergine och stammen, täckta med sällsynta spikar, har ofta burgund eller lila färg. Frukt håller sig väl på stjälken, på skäret som de liknar jalapeno paprika, är ganska ätliga, men kan mogna i en mogen form.