Tekniken för odling av vitkål

Det finns två huvudsakliga sätt att plantera kål: groddar och fröslösa. Off-site-metoden är effektivare i Central Black Earth-zonen och i Fjärran Östern.

Spridning av kålodlingsteknik

Med direkt sådd av frön i marken utvecklar de ett rotsystem som växer djupt in i jorden [Rowers]. Detta ökar plantans motståndskraft mot fuktbrist. För fröslös sådd, högfruktiga jordar av ljus är granulometrisk sammansättning fri från ogräs.

Välj tidiga och mellansäsongssorter. Sena sorter odlas också i områden söder om Black Earth Region. Såning görs under våren, medan marken är väl mättad med fukt på grund av smältvattnet.

För att skydda mot korsblomstrande loppkrydda kål, beströdda med tobaksstoft [Roddistributörer].

I norra regioner, på grund av den korta växtsäsongen, utförs sådden så tidigt som möjligt. I söder, beräknat på grundval av den planerade skördtiden, från början av april till slutet av juni. Det är nödvändigt att kalibrera och desinficera frön, för vilka de hålls i tjugo minuter i vatten vid en temperatur av 50 ° C och därefter kyles de snabbt.

Om du utför mekaniserade sågkål frön blandas med torrt granulärt superfosfat. Det har en positiv effekt på rotansystemets tillväxt och gör sågmekanismerna mer enhetliga.

Fröna är begravda till ett djup av 2-4 cm. Vid en grundare plantering kommer spiring av plantor att fördröjas på grund av påskyndad torkning av jordens ytskikt. Om planteringen är djupare än den optimala spridningen är det svårt att bryta igenom till ytan och plantorna tunnas och försvagas.

Spiratkål behöver tömmas.

Höstkål faller i mitten av oktober, när den första ljusfrismen börjar, skadar en kortsiktig temperaturminskning inte kålen, men skapar förutsättningar för ökad sockerproduktion.

Hösten utförs i mitten av oktober, helst med lätta frostar som inte skadar kålen, men bidrar till bättre sockerbildning.

För att öka utbytet av kål brukar du utföra 2-3 förband. Den största effekten av befruktning kommer att medföra perioder av tillväxt av löv och kålkål. Mikrobiologiska processers hastighet beror på jordens temperatur, i början av våren när den är relativt låg, frigörs de ämnen som krävs för tillväxt långsamt, vilket orsakar brist på näringsämnen för normal spridning. Kvävegödselmedel är särskilt viktiga just nu. Det rekommenderas att den första gödsling med kvävegödselmedel genomförs efter uttunning av plantorna om 10-15 dagar [Rotationsspridare].

På platser som är tomma av groddkåltransplanteringsplantor. Efter roten har den första behandlingen utförts: lossning och förstöring av ogräs (kultivatorer för bearbetning i rad). Ytterligare odlingar utförs vid behov, fram till slutet av kålbladet i raderna.

Rassadnaya teknik för odling av vitkål

För växande kålplantor använd uppvärmda växthus.

Jordberedning och jordgödning

Tidig mogna sorter kräver mer bördiga fält med vindskydd. Den första punkten med markförberedelse är vanligtvis vinterploggen till ett djup av ca 20 cm [Plogar] - detta är bearbetning av mark inom vårkultursområdet på hösten. Med hjälp av detta regleras graden av jordfuktighet. Nästa sak är vårplogning [Plogar], sedan försåning odling med ett djup av 15 cm [Universal Cultivators]. Djupet av det lösa skiktet återspeglar hur växtens växtsystem utvecklas.

Om åkerskiktet är tunt, speciellt i de norra områdena och i låglättnadslägen, då för odling av kål, använder de åsar som klipps strax efter vårplogen (Kultivatorer, åsformare).

Gödselbehov

Låg syrajordsmiljö har en positiv effekt på kåltillväxten (pH 5-5,8).

För att en växt ska utvecklas normalt kräver den 1 del fosfor, 2,8 delar kväve och 3,4 delar kalium. När kål befrukts med gödsel säkerställs dess förbrukning med 50% av den årliga normen av fosfor, 20% kväve, 70% kalium [Gödningsspridare] [Ytfördelare av flytande organiska gödningsmedel]. För att ge växter en full konsumtionshastighet tillämpas mineralgödselmedel. [Rotationsspridare].

Sura markar påverkar utvecklingen av kål negativt. De måste vara kalk en gång var 3-4 år (bomfördelare).

Växande plantor

För desinfektion från patogena mikroorganismer hålls frön i en halvtimme i vatten uppvärmd till 50 ° C före sådd. Sedan gör dem blötläggning i tillväxt promotorer.

För sorter av olika hastighet används olika tekniker för att förbereda plantor med olika tillväxtförhållanden och planteringsmetoder. För tidig vitkål odlas plantor i uppvärmda växthus med eller utan plockning. Medelsäsongen eller sena sorter sorteras i ouppvärmda växthus och i öppna plantskolor.

Odlingsperioden för plantor av tidiga sorter är 45-60 dagar. Vanligen sås frön i februari eller mars, desto mer i söder tidigare. Fröplantor i mitten av säsongen och senmognad sorter av vitkål växer 35-45 dagar. Planteringsdjupet är ca 1 cm. Före uppkomsten av plantor kräver temperaturen + 20 ° С, de uppstigna växterna kräver en temperaturnedgång till +6 - + 10 ° С under en period av 5-6 dagar. Vidare odling av plantor sker vid rumstemperatur.

Efter utseendet av det första arket utförs en plockning. Pickling upp av en planta är att transplantera en växt i en cell med en stor mängd mark, vilket bör öka leverns livskraft. Vattentäta plantor är mycket bättre tolererade plockning. Efter att ha plockats växer växterna tills 5-7 sanna blad ser ut, en sådan växt kan redan transplanteras i öppen mark.

Kassettmetod för odling av plantor

I denna teknik används speciella kassetter, från ett polymermaterial med celler - 15-30 cm. För plantor av senare sorter tas en kassett med 14 celler, för tidiga - av 64 celler. Används i kassettsubstrat - torvblandning. Ett korn per 1-2 cm djup såddas i varje cell. Därefter installeras kassetterna i uppvärmda växthus.

Väljer när växter växer i kassetter krävs inte. I kassetter är växter 30-50 dagar. När du använder denna teknik bör du vara uppmärksam på sorten, de kräver hög groddhastighet och planteringsdatum. Av dessa faktorer beror på skörden och skörden.

Plantera plantor

Vid rotationen bör kålen planteras först, den kan inte planteras en andra gång i samma område. Goda föregångare till henne är noshörning, bönor, lök, morötter och gurkor. Minst 3-4 år ska passera innan du planterar kål i samma område. Alla cruciferous grödor som rädisa, rutabaga, rädisa, senap, ropa etc. kommer att vara dåliga föregångare för kål. Deras sjukdomar och skadedjur skadar också kålplantering.

Plantering av plantor på en permanent plats sker beroende på väderförhållanden, vanligtvis under maj [Planters är transplantatörer]. Det är önskvärt vid denna tidpunkt att begränsa slaget på plantorna av direkt solljus för vilket landningen utförs på kvällen eller i grumligt väder. Kål för någon transplantation kräver vattning. Rackavståndet ska vara minst 60 cm. Plattformen i raden ska vara 40 cm för tidiga sorter av kål, 50 cm för midsäsongen och 60-70 för senmognad. Svaga växter avvisas före plantering.

Vid odling av plantor i krukor ska den planteras så att krukan är 3-4 cm under marknivå. Det är tillrådligt att skära pottens väggar och ta bort botten vilket förenklar näringen av kålens rötter. Plantering av kål kräver vattning med brist på fukt [Vattenförsörjningsmaskiner], lossar marken [Kultivatorer för bearbetning i rad] och destruktion av skadedjur och sjukdomar [Sprayer].

skörd

Skörd av tidig kål börjar när de flesta huvuden når en vikt av 0,5-1 kg. När du skär, lämna 2-3 täckplåtar för att skydda mot smuts och mekaniska skador. De försöker göra en snitt så att det inte finns något behov av att strippa. Om ett betydande antal växter kvar på fältet kan det rengöras när de når presentationen. Rengöring i mitten av säsongen och sena mogna sorter utfördes på en gång. Rengöring sker både manuellt [Utrustning för rengöring av grönsaker] och med speciella maskiner [Specialiserade kombinationer].

För lång lagring av huvuden utförs rengöring så sent som möjligt, vilket inte låter produkten frysa. Med en minskning av omgivningstemperaturen i grönsaker minskar graden av fysiologiska processer. Kål är inte rädd för ytlig frysning, men rengöringen ska endast utföras helt tinade växter, annars kan de ruttna under lagring.

Sätt att växa vitkål

Kål är hem för Nordafrika och Medelhavet. Kål växte och ätes före vår tid. Denna grönsak odlades i antika Rom och antika Grekland. I början av vår tid sprids kål över hela världen. Det odlades i Transbaikalia och i Kaukasus, varifrån det kom till Ryssland.

Sammansättningen av vitkålen innehåller ett stort antal spårämnen och vitaminer, som är mycket användbara för människor.

Sammansättningen av denna växt innehåller ett stort antal spårämnen och vitaminer som är användbara för människor. Kål innehåller magnesium, kalcium, kalium, fosfor, järn, etc. Det antas att detta är den enda grönsaken som innehåller en anti-ulcerfaktor, så att du kan laga en mängd olika rätter från den som positivt påverkar matsmältningskanalen. Denna grönsak har många medicinska egenskaper.

Kål av olika slag upptar 25% av det område som odlas av vegetabiliska grödor i vårt land. Vitkål upptar 98% av arealen som tilldelas för denna gröda.

Tekniken för odling av vitkål

Det finns plantor och fröslösa metoder för kålplantering. Off-site-metoden är acceptabel för Central Black Earth-zonen och Fjärran Östern. I de sydliga regionerna i Ryssland använder de vinterkultur. För stora områden av odling av kål är ett flödesschema över odlingsprocessen.

Spridning av kålodlingsteknik

Frö som såds direkt i jorden, utvecklas, bildar ett rotsystem som växer djupt in i jorden. Detta ökar deras motståndskraft mot fuktbrist. Marken för fröslös sådd bör ha en lätt kornstorlek, vara mycket bördig och ren från ogräs.

Fröer använder tidiga och sena mogna sorter. Sena sorter odlas också i de södra delarna av Black Earth Region. Såning med en fröslös metod produceras i början av våren, när marken är tillräckligt väl mättad med fukt på grund av höst och vårregn.

Spruta kål, för att skydda mot korsblodiga loppor, strö med tobaksdamm.

I norra regioner, på grund av den korta växtsäsongen, utförs sådden så tidigt som möjligt. I söder, beroende på den förväntade skörden, från början av april till slutet av juni. Frön kalibreras och hålls i vatten med en temperatur på 50 ° C i ca 20 minuter för desinfektion. Kyldes sedan snabbt.

När mekaniserade sågkålfrö stör det torra granulära superfosfatet. Superfosfat har en positiv effekt på utvecklingen av växtens rotsystem och gör att du kan göra sådden mer enhetlig.

I små uthus är såkål gjort manuellt. På den sträckta ledningen gräva hålen och så i varje 5-6 frön. Därefter mulch sågspån eller humus. Det skyddar marken från korstbildning. Bredden mellan raderna är 60 eller 70 cm. Om kvadratmetermetoden används, används ett 60x60 eller 70x70 cm-system.

Djupet av planteringsfrön ska vara 2-4 cm. Om du planterar frön vid grundare djup, kommer spiring av plantor att fördröjas. Jordens övre lager torkar ganska snabbt ut och fröna saknar fukt. Vid plantering för djup är skott svårare att tränga in, och de är svaga och tunna.

Unga kål bör tunnas.

Så snart plantorna förekommer (det andra eller tredje sanna bladet) tas de överskottande plantorna i hålen bort. Vid den första gallringen lämnas två spiror, vid den andra - en mer utvecklad. Fjärrskott kan planteras på tunna områden. På platser där fröna inte groddar, transplantera plantor med tvångsvattning.

För normal tillväxt och plantering av plantor är det nödvändigt att jorden ständigt är våt. Vid transplantation av plantor till full engraftment görs vattning varje dag och på varma dagar, 2 gånger om dagen: på morgonen och på kvällen. I framtiden reduceras vattningen till 2 gånger i veckan. När handvattning under uppkomst under varje växt krävs att hälla ut 1-2 liter vatten. Under inställningen av huvuden ökar hastigheten till 3-4 liter.

Bevattning på små furar med självflödande vatten i närvaro av en sluttning utförs i 2-6 timmar med en stråle med en tjocklek på en penna (0,2-0,5 l / s). I avsaknad av en lutning utförs vattning på djupa foder (20-25 cm) med en hastighet av 1-2 l / s tills konturerna av fuktande intilliggande furer sammanfogas.

Kålhuvud av mellansäsongssorter börjar utvecklas i augusti, intensiv tillväxt inträffar i september. Hösten utförs i mitten av oktober, helst med lätta frostar som inte skadar kålen, men bidrar till bättre sockerbildning.

För bättre tillväxt och ökad utbyte av kål producerar 2-3 förband. Det största behovet av dressing framträder under blommans tillväxt och skapandet av huvuden. I början av våren, vid en relativt låg temperatur, är mikrobiologiska processer i jorden långsamma och växter får näringsämnen i en tillgänglig form i otillräckliga mängder. Under perioden med spiring av löv finns det ett särskilt behov av kvävegödselmedel. I större utsträckning gäller detta för de nordliga och östra regionerna i landet. Den första gödsling med kvävegödselmedel utförs 10-15 dagar efter uttunning av plantorna.

Jordens första lossning och destruktion av ogräs utförs efter att de plantade plantorna har roterats och massskott uppstått. Efterföljande odling utförs vid behov under växtsäsongen innan stängningen av kålbladet mellan raderna.

Nackdelarna med off-site-metoden innefattar:

• noggrant platsval
• ytterligare markberedning
• ökad fröförbrukning;
• ytterligare åtgärder för bekämpning av skadedjur och ogräs
• Behovet av noggrann vård under den tidiga växtsäsongen.

Rassadnaya teknik för odling av vitkål

Vita kålplantor bör odlas i uppvärmda växthus,

Processen med odling av vitkålplantor består av följande steg:

1. Jordbearbetning.
2. Gödsel jord.
3. Förberedelse och plantering av plantor.
4. Ta hand om plantor: lossa, vattna, hälla, mata, skadedjurskontroll, ogräs och sjukdomar.
5. Skörd.
6. Bokmärkeslagring.

Jordberedning och jordgödning

För tidigt mogna sorter är mer friska jordar skyddade från vindar lämpliga. Jordförberedelsen börjar med ett höstperekopki djup på ca 20 cm. Perebyki-grävning - höstbearbetning för vårsåkning. Med det kan du justera graden av markfuktighet. På våren plogas jorden, och före planteringen odlas den till ett djup av 15 cm. Plöjdjupet påverkar utvecklingen av växtens rotsystem. Skörden blir högre, desto tidigare kommer plöjningen att ske.

I de norra områdena på mark med en liten tjocklek på jordskiktet, liksom i områden med låg lättnad och hög luftfuktighet i mittbältet, odlas kål på åsar eller åsar, skurna efter vårplogning.

Genom att gödda jorden endast med mineralgödsel kan en bra skörd av kål skördas på högfruktiga floodplains, områden med lågavlastning eller tömda torvmarker. Jord mindre fruktbar måste också appliceras organiskt gödselmedel.

För kål är en svagt sur jordmiljö fördelaktig.

För normal växtutveckling borde den förbruka 2,8 delar kväve och 3,4 delar kalium per 1 del fosfor. Med gödsel absorberar kål 50% fosfor, 20% kväve och 70% kalium per år. Därför måste det saknade kaliumet och speciellt kväve appliceras i sammansättningen av mineralgödselmedel vid inställningsprocessen.

Kål utvecklas dåligt på sura markar. För det är gynnsammare svagt surt medium (pH 5-5,8). Lime läggs till sura jorden en gång var 3-4 år.

Växande plantor

Vitkål är en tvåårig växt. Dess frön visas på 2: a året av vegetation. Före såning måste frön hållas i en halvtimme i varmt vatten (50 ° C). Detta kommer att rädda dem från patogener. Därefter blöts fröna i olika tillväxtpromotorer. Efter de beskrivna procedurerna kan du gå direkt till sådd.

Frukt av kål, tidig sådd, når en massa på 0,5 kg. upp till 1 kg

Beroende på sortens hastighet innebär tekniken för odling av vitkål att man preparerar plantor under olika förhållanden och på olika sätt. Fröplantor av tidig kål erhålls i uppvärmda växthus med eller utan plockning, samt med krukor och kuber. Mellansäsong och sena sorter kan såas i ouppvärmda byggnader och i öppna plantskolor.

Tidiga sorter av plantor odlas 45-60 dagar. I mitten av kanten sås frön i slutet av februari eller i mars, i södra regionerna i februari. Mellan- och senmognadsväxter odlas 35-45 dagar. Fröplantor planteras till ett djup av ca 1 cm. Efter sådd är det nödvändigt att bibehålla en temperatur på + 20 ° C tills spiring. Efter deras spiring bör temperaturen sänkas till +6 - + 10 ° С i 5-6 dagar. I framtiden hålls temperaturen vid rumstemperatur.

Ett par veckor efter sådd, när det första bladet uppträder, utförs betning av plantor. En plockning är en överföring av groddar till ett mer fritt område, vilket ökar växternas lönsamhet i framtiden. Innan du plockar är det lämpligt att utföra rikliga vattenspiror. Detta kommer att bidra till att plockningsprocessen smärtsam för plantorna. Byt ut bättre i kassetter eller individuella krukor. I denna form bör plantorna utvecklas tills 5-7 fulla blad visas. Sedan transplanteras kålen på det öppna marken.

Kassettmetod för odling av plantor

Det finns ny teknik och sätt att effektivt odla plantor. Exempelvis används speciella kassetter av ett polymermaterial med celler - 15-30 cm. Kassetten för senmognande plantor har 14 celler, för de tidiga 64-cellerna. Kassetter är fyllda med torvblandning. Ett korn såras i en cell till ett djup på 1-2 cm. Sedan sätts band på trästavar i uppvärmda växthus. Vid odling av ett optimalt mikroklimat upprätthålls ytterligare matning och vattning.

När du använder den här metoden krävs en plockning inte. Således odlade plantor i åldrarna 30-50 dagar. Viktiga delar av tekniken - användningen av sorter med hög spiring och planteringsdatum. De påverkar mängden tidig skörd och produktkvalitet.

Vid landning på öppen mark är den faktiska luft- och marktemperaturen av stor betydelse. Beroende på klimatzonerna är det värt att följa följande landningsdatum:

• i Steppesonen - 10-20 mars
• i skogsstegsområdet - 20 mars - 10 april;
• i Polesie - april 1-20.

Kassettvattningsteknik har följande fördelar:

• fröbesparing;
• enhetlighet i utveckling och tillväxt av plantor;
• Rotsystemets säkerhet under plantering;
• resistens mot sjukdom och väderförhållanden;
• får tidig skörd, tack vare bevarande av rotsystemet.

Nackdelen med förfarandet är processens ökade komplexitet.

Plantera plantor

När kålen tas bort från trädgården lämnas lakan som skyddar frukten från damm och smuts på trädgården.

Kål planteras i den första grödan i rotationen, varje år bör den växa i ett nytt område. Det är önskvärt att dess föregångare var potatis, gurkor, lök, tomater eller baljväxter. För sena och medelstora sorter - tomat, morot, betor, klöverlager. Att plantera en grönsak igen i samma område är möjlig endast efter 3-4 år, speciellt om jorden har en hög surhet. Det är också inte rekommenderat att odla kål efter repor, svamp, rädisa, eftersom dessa grönsaker är känsliga för skador av samma skadedjur och samma sjukdomar.

På öppen mark planteras kål beroende på klimatförhållandena i regionen under maj. Landning sker sen på eftermiddagen eller i soligt väder. Efter plantering plantor måste vattnas. Avståndet mellan plantorna i raden för tidig mognande kål är ca 40 cm, för mitten mogning - 50 cm, för sena arter - 60-70 cm. tecken på sjukdom.

I det markerade området gör du hål. Hålets storlek är vald för att fullt ut rymma växtens rötter. Rötterna bör inte krullas upp. Före planteringen fylls brunnarna med vatten och gödselmedel appliceras på dem. Följande komposition kan användas som gödningsmedel: en skopa kompostjord eller humus, en matsked aska och en tesked superfosfat. Det är lämpligt att hälla hålet med en svag manganlösning.

Om plantorna odlades i krukor, när den planteras, ska krukans övre kant gå djupare 3-4 cm under marknivå. Krukans väggar ska vara lite sönder och botten avlägsnas för att underlätta rötternas näring. Sprukade plantor till de första nedre bladen. Ytterligare vård för växter inkluderar vattning i varmt väder, lossa jorden och bekämpa sjukdomar och skadedjur.

skörd

Den tidiga kålen mognar ojämnt, samlingen börjar så snart huvudets huvud når - 0,5-1,0 kg. Klipp huvudet, lämnar 2-3 täckplåt, skydda det mot föroreningar och skador. Skärningen är gjord för att utesluta rengöring i framtiden. Sena och mellersta sorter rengörs vanligen i ett steg. Längden på den utskjutande stumpen får inte överstiga 3 cm.

Om de återstående växterna efter huvudskörden är välutvecklade och friska, kommer det att vara möjligt att skörda en andra gröda. De återstående huvuden matar saltpeter (40 g per 10-15 växter). I bladaxlarna lämnas 1-2 knoppar, resten tas bort. När huvudet bildar huvuden 2-4 gånger producerar vattning. Efter att huvuden når produktens storlek utförs en andra skörd.

Vid långvarig lagring av huvuden förväntas samlingen ske så sent som möjligt, men undviker frysning av produkten. Vid låga temperaturer sänker de fysiologiska processerna i grönsaker. Ytfrysning minskar inte kålens kvalitet, men det är nödvändigt att skära kålen efter det att de tinas på fältet, annars kommer de att rotna under lagring.

Tekniken för odling av vitkål

KRAV FÖR TEMPERATUREN AV JORD, MÄNGD, CEREBRIT

Kål är en kalltålig växt. Frösprutning börjar redan vid 2-3 ° C. Den optimala temperaturen för frösprutning är 18-20 ° C. Under växtsäsongen är en gynnsam temperatur 15-18 ° C. Hög temperatur över en lång period, i synnerhet i kombination med torka, försämrar väsentligt växtens utveckling. Senkål under formningen av huvudet fortsätter att växa och utvecklas vid temperaturer upp till 5 ° C. Välhärdade plantor klarar kortsiktiga frost ner till -3-5 ° С och formade huvuden - upp till -5-8 ° С.

Kål kräver fukt, men vattenloggning påverkar tillväxten och produktiviteten negativt.

Krav på marken beror på mångfalden och syftet med odlingen. För hybrider är ljutig jord bättre, det värmer sig väl och kål mognar snabbt på dem. Mellansäsong och sena hybrider är bättre placerade på mark med hög fertilitetsnivå. Den optimala surheten hos jorden (pH) är 5,5-6,0. På sura marker, risk för bråck. Kål kräver också ljus, så det kan inte odlas i skuggan.

De bästa prekursorerna för kål är grödor som optimalt befruktar sig. Tidig mogna hybrider är bättre att växa efter en gurka, lök på en ropa, en tomat, morötter. Senast mogna hybrider kan placeras efter potatis, rotfrukter, baljväxter, gurka, betor.

KRAVSKRAV

Vitkål spenderar en stor mängd näringsämnen på odlingsbildning, så för att öka markens bördighet och avkastning måste man använda organiska och mineraliska gödningsmedel.

Beräknade näringsbehov

På soda-podzoliska, lummiga jordar lider plantorna oftast av brist på kväve, på lätta sandiga och sandiga jordar. Efter brist på kväve finns det en brist på kalium och sedan fosfor. På chernozemjord saknar växter ofta tillgänglig fosfor. Vid introduktion av gödselmedel är det nödvändigt att ta hänsyn till att det är lämpligt att införa en del av kvävegödselmedel i form av rötoppdressing under växtsäsongen (2-3 toppdressingar).

Brist på ett visst livsmedelsföremål stör den metaboliska processen i växten och leder till externa förändringar i strukturen, storleken, färgen på bladen och stammarna på växten. Men om man upptäcker tecken på brist på batterier, bör man komma ihåg att andra faktorer kan orsaka samma förändringar som låg temperatur, brist på eller överskott av fukt, sjukdom eller effekter av kemiskt skydd, skador på skadedjur.

Till exempel är tecknen på brist på kväve och vatten, en brist på kalium och ett överskott av klor mycket likartade. Därför måste diagnosen ta hänsyn till alla förutsättningar för tillväxt och utveckling av kulturen.

Mikroelement är viktiga för normal tillväxt, utveckling och odling. Även om deras avlägsnande av växter är liten, i närvaro av basgödsel ökar spårämnets roll avsevärt. Vanligen, för att ge växter med mikronäringsämnen, utförs bladfoder med gödsellösningar som innehåller de nödvändiga mikronäringsämnena i en form som är tillgänglig för växter.

Tecken på brist på väsentliga näringsämnen

Vitkål är mycket känslig för tillämpningen av organiska gödningsmedel. Användningen av organiska gödselmedel förbättrar markens bördighet avsevärt, kompenserar för bristen på organiska ämnen, förbättrar vatten, värme och luftregimer i jorden, blir en källa till koldioxid för växter, förbättrar mikrobiologiska markprocesser. Det är bättre att använda organiska gödningsmedel i en växtrotation i form av humus för att förhindra spridning av ogräs.

Odling av plantor

Växande plantor är ett av de viktigaste tekniska elementen i kålproduktionen. Du behöver inte ens förklara: vad start kommer att vara - detta och resultatet bör förväntas.

Växande plantor är bättre i medelstora film växthus. Optimal placering av växthuset - från öst till väst, gör det möjligt att uppnå jämn belysning under dagen. Det är lämpligt att utrusta växthuset med ett värme- och ytterligare belysningssystem (detta är viktigt för tidig såning) och också att ventilera bra.

SÅDD

Det bästa sättet att odla plantor är kassett. Såning i kassetten kan utföras manuellt eller med mekaniska utsäde avsedda för sådan sådd. Förslag till pris, form och material på marknaden mycket. Vid valet är det nödvändigt att ta hänsyn till tiden för sådd av frön, lufttemperaturen, tiden för plantering av plantor i marken. För tidiga hybrider är planteringsåldern upp till 40 dagar, den optimala kassetten för sådana plantor är 96 celler. För medelstora och sena mogna hybrider med en lång dagsljus och hög temperatur kommer plantorna att vara mindre än 35 dagar gamla, så en 160-cassett skulle vara idealisk. Den optimala utvecklingen av växten vid plantering av plantor är 3-4 helt bildade sanna blad med en höjd av 8-10 cm. Endast unga, inte "inhiberade" i utvecklingen av plantor kan producera ett högt utbyte av kål.

Du kan odla plantor och utan att använda kassetter, så bara i växthusets jord (de så kallade ragged plantorna). Såning kan ske manuellt eller med en såddare. Fröets optimala djup är 1,5-2,5 cm. Före uppkomsten av skott är det nödvändigt att bibehålla en temperatur på ca 20 ° C. Kom ihåg att vid direkt såddförhållanden ökar sannolikheten för att rotsystemet skadas under transplantationen kraftigt, och överlevnadshastigheten är mycket sämre och fröförbrukningen ökar.

JORD

För att erhålla högkvalitativa plantor bör färdiga torvsubstrat som är pH-balanserade, som innehåller ett komplex av makro- och mikroelement och inte innehåller ogräs och fytopatogena mikroelement, användas.

För direkt sådd, bör alla nödvändiga gödningsmedel appliceras beroende på marken och frigöra det preliminärt från ogräs. Använd inte jorden många gånger eftersom det samlar upp olika orsaksmedel av kål, såsom en bråck.

VÅRD

Efter sådd ska kassetten placeras i en kammare med en temperatur av ca 23-25 ​​° C och en fuktighet på 98% för att prova frösprutning och säkerställa enhetlig spiring. Nästa kassett läggs i växthuset på brädorna (pallar). Du kan inte placera dem direkt på växthuset, för om rotsystemet växer i växthusets jord, kommer det att orsaka ytterligare stress och skada vid överföring av kassetten.

Fröplantor vattnas med vatten vid en temperatur av 18-20 ° C när marken torkar. Efter utseendet av cotyledon bör bladen behandlas med insekticider för att bekämpa korsflödet och vårkålflugan. Därefter måste behandlingen kunna upprepas.

Någonstans 12-15 dagar före plantering av plantorna är det nödvändigt att börja härdningsförfarandet - minska temperaturen i växthuset till 10-12 ° C under dagen och 6-8 ° C på natten genom att lufta (med tidig plantering av plantorna). Vid en sen landning är det nödvändigt att temperera plantorna för solstrålning. 1-2 dagar före plantning av plantorna i fältet hälls den över med Aktara i en dos av 6 g / 10 liter vatten med en konsumtion av arbetslösning på 0,5 liter per kassett eller 2 liter per 1 m2 växthus. Denna procedur hjälper till att skydda plantorna från lövskadade skadedjur i fältet och, mycket viktigt, från skador av kålfluga.

METOD OCH SKEMA MÖTE

Kål kan planteras planteringsmetod eller direktsåning i öppen mark. I det andra fallet minskas tiden för plantering avsevärt, men man bör komma ihåg att alla förfaranden som utförs i växthuset vid växande plantor måste utföras under fältförhållanden på ett mycket större område. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt jordens förberedelse (fin cloddy struktur), bevarande av markfuktighet, urval och justering av plantering för att få vänliga och starka skott. Fröhastigheten för direktsåkning ökar med 40-80%.

Den rekommenderade planteringstätheten för en viss hybrid är vanligtvis angiven i katalogerna av frötillverkare. Scheman kan skilja sig från varandra; Det vanligaste systemet är med 70 cm radavstånd. Vid odling av tidig kål kan under täckmaterialet mellan raderna minskas till 45-50 cm.

INTERCURRENT BEHANDLING

För att säkerställa optimal balans mellan vatten och luft och bekämpa ogräs är det viktigt att regelbundet genomföra behandlingar i rad. För att göra detta borde man välja sådana arbetande kroppar hos kultivatorerna för att inte skada grödan och minimera det obehandlade området. Nu är det lämpligt att använda kultivatorer med fingerbearbetningsorgan, som inte bara bearbetar mellan rader, men också mellan växter i rad. Kultivatorer av denna typ gör det möjligt att applicera mineralgödsel och sprutning samtidigt med odling.

HÖSTA SAMLING

Vitkål kan skördas mekaniserad (med kombinationer och transportörer) eller manuellt. Välja insamlingsmetoden, kom ihåg att endast försiktig samling med minimala skador gör att du fullt ut kan realisera växternas potential när det gäller lagring och ger en hög presentation för tidiga och mediumhybrider. Man bör också överväga lämpligheten av ett visst sortiment för mekaniserad insamling. När du samlar kål för förvaring, är det nödvändigt att lämna två eller tre täckblad på huvudets yta och en början på ca 3 cm. Det är mycket viktigt att försiktigt och korrekt innesluta huvudet i en behållare eller axel (spotted).

Information tillhandahållen av "Syngenta"

Hur odlar och bryr sig om vitkål i öppen mark

Växande vitkål är en arbetskrävande process för en nybörjare, eftersom det finns många villkor under vilka en växts utveckling upphör och den dör utan att ens bilda en fruktblomställning. För att få en bra skörd av kål är det nödvändigt att ha en rymlig solig tomt i trädgården, som inte är skuggad av högväxta grödor och har den nödvändiga syrligheten, vilket inte alltid kan uppnås i landet.

Den största svårigheten att ta hand om kål ligger i värmekulturens intolerans, som i mitten av körfältet i Moskva eller Moskva hålls i nivå med 25-35 under mitten av sommaren. Vid denna temperatur slutar kål växa och ytterligare modning av äggstocken blir omöjlig.

Hur odlar man kål? För att underlätta uppgiften i avsaknad av en stor trädgårdserfarenhet är det möjligt att förvärva moderna avelsorter av grönsaker, vilket ger höga utbyten, även med vissa avvikelser i vården. Vitkål sprids med frön som testats för spiring i hemmet.

Plantering och underhåll i det öppna fältet, och allt annat om odling av en lustig grönsak - i detalj nedan.

Jordberedning för plantering

Hur får man en bra skörd med hög densitet och tillräckligt stor blomställning? Hur växer man vit? Det bör börja med beredningen av platsen, som inte borde vara i ett lågland, för att inte fungera som avlopp för regnvatten eller på en höjd där solen brinner hela dagen. I mer än två år i rad planteras inte kål på samma omkrets. För plantorna är de tidigare potatis-, tomat- eller gurksängarna med välslösad mark, med rester av ruttna blad som behandlas för insekter, idealiska.

Enligt syrets nivå är neutral jord lämplig för kål, eller med minimala indikatorer på sura ämnen. Minska dessa värden med dolomitmjöl eller lime omedelbart efter skörd av den tidigare grödan från detta område, det vill säga i augusti-oktober.

Luftfuktigheten och syrgasmättnaden av dålig, komprimerad mark ökar införandet av sand och kompost i jorden med en hastighet på 7 liter av blandningen per 1 m 2 landningsområde.

Repetera jorden i början av våren, kort efter att snön har smält. Förbered en stor volym massa, vars bildning sker utan att behålla stränga proportioner, av superfosfat och träaska. Sedan, innan du gräver, blandas blandningen med gödsel och rikt smakad yta. Om det inte finns någon möjlighet att få gödsel i stora mängder, kan du förbereda 1-2 hinkar av blandningen och applicera gödsel direkt på varje brunn när du planterar.

Plantera plantor i öppen mark

Hur odlar vitkål? Medelsäsongskål sorteras i öppen mark i slutet av april - början av maj. Sena sorter håller sig vid början av juni, då jorden är väl värmd. Landningstiden väljs sen eftermiddag med fokus på väderprognosen för de kommande dagarna, lovande molnigt väder eller regnregn.

Plotet av beredd mark måste grävas upp igen, krossade stora klumpar och gjorde grunda hål, med halvmåttavvikelser i rad och med ett avstånd på 50-60 cm mellan raderna. De flesta av frågorna varför kålen inte är bunden kan senare tillskrivas exakt till denna period:

• brunnarna ligger för ofta;
• marken är inte väl lossad
• Sprutens centrala knopp visar sig vara nedsänkt i jorden. Detta gäller även plantorblad - de borde inte begravas.

Varje hål, innan plantorna kommer att vara i det, hälls med vatten, och när växten redan är planterad, är den fylld med torr mark till botten av bladen. Vid stabilt soligt väder, när det inte längre är möjligt att skjuta upp landningen, installeras ett skuggtält över trädgårdsbädden, eller någon form av gardin, som bara tas bort efter 4-6 dagar.

Det är möjligt att odla vitkål i öppen mark genom direkt sådd av frön i jorden. För detta ändamål utförs kontinuerliga spår i sängen 1-1,5 cm djup, spolar dem med en svag koncentration av mangan och frömaterial införs i spåren i en tunn ström. Ett avtagbart växthus måste installeras ovanför en sådan trädgård, och vård av plantor för första gången består endast av vattning.

Frö för avel måste kontrolleras före plantering. Vad ska man göra för att bedöma spiring av kål för att växa och utvecklas fullt och bundet i tiden? Först och främst, välj intakta frön, mängden 5-7 gånger mer än vad du behöver för att få ett plantmaterial. Då är kärnorna bundna i en bomullstyg och fuktas rikligt i en tallrik.

Efter 5 dagar med konstant vistelse i en fuktig miljö, friska frö groddar, vilket innebär att de framgångsrikt multiplicera. Vi väljer också dem för landning och vi växer upp kål.

Korrekt vattning

Omsorg för vitkål i öppen mark för 70% består i korrekt planering av bevattning, motsvarande faserna för utveckling av kålblomställning. Till dess att plantorna bildar ett komplett rotsystem görs vattning dagligen med 100-150 ml vatten per brunn. Glöm inte om områdets korrekta skuggning, så att vätskan inte förångas för snabbt.

Mellan bildandet av en full rosett av löv och bildandet av ett kålhuvud, i plantans blommande tillstånd kräver vård av växten regelbunden vattning med bevarande av 80% jordfuktighet. När kålen började och kålhuvudets tillväxt började, är vattnets frekvens något reducerad, upp till 70%. I mitten av juni (12-15 dagar före plockning) stannar någon artificiell vattning.

Ett stort misstag i den tid då kålen blommar och på väg börjar bara börja, sluta regelbundet bevattning och organisera vård med sällsynt men riklig översvämning av sängarna på sällsynta dagar i landet. Vid en sådan irrationell fuktdistribution ser man orsaken till rotsystemets snabba tillväxt, till nackdel för blomställningens utveckling. Vi får inte glömma att kålen älskar fukt, så länge den absorberas fritt i jorden. Kål växer inte länge i stillastående vatten och snart rot.

Lossning och hilling

Den agrotekniska odlingen av vitkål är av stor betydelse för hällningen av växter och gången i gången. Den första lossningen görs två veckor efter planteringen av plantorna, ytterligare - efter behov, så att en grov skorpa inte bildas mellan växterna.

Den första hällningen är klar ungefär samma period eller tidigare. Detta görs för att skydda de tunna stammarna av höga plantor.

Hur spädda plantor korrekt? I varmt väder, utan vind och regn, är jorden lätt lossad och krossad av händerna på ett avstånd av 20 cm från varje enskild spiral. Sedan, med små häckar eller med händer, samlas den krossade jorden kring benet av plantan och bildar en kulle till botten av bladen. Det är möjligt att hjälpa anläggningen att överföra förstärkningen lättare genom att hälla två dagar före proceduren genom att göra någon form av mild förband.

Hur matar man groddar? Erfaren trädgårdsmästare rekommenderar organiska gödningsmedel med starkt reducerad koncentration, så att vården av den vita inte förvandlas till brännskador på rötterna och plantans nedre löv.

Spud kålen en andra gång rekommenderas 3 veckor efter det första. Den återhämtade busken stärks i rotsystemet och lider inte av överskott av fukt.

Hur många procedurer krävs? Under perioden med vegetabilisk utveckling är det nödvändigt att stapla upp det tre gånger - tritiumtiderna måste vara 45-47 dagar från tidpunkten för plantering, när odlad kål hälls med juice.

Matningsbas

Hur odlar vitkål utan användning av nitrater och tillväxtacceleratorer? Parallellt med den första lossningen och hällningen befrukts plantorna med organiskt gödselmedel. Använd kycklinggödsel, utspädd med vatten i en koncentration - för 1 torrsubstans, 15 glas vatten. Vätska hälls i en liten vattenburk med diffusorn avlägsnad och försiktigt lyfter löven, gödsel injiceras i varje brunn. Det är lämpligt att göra detta omedelbart efter bevattning, så att lösningen "sprids" i det övre jordskiktet, snarare än att absorberas på djupet.

Efter 14 dagar matas plantorna med 10% mulleininfusion, vilken späddes och sattes till infusion 10 dagar före användning. De sprinklar också groddar när frukterna redan börjar vara bundna.

För anhängare av mineralgödsel är matningssystemet för kål annorlunda. På den 14: e dagen för landning i marken, gör en lösning av följande komponenter:

• 10 g urea;
• 20 g superfosfat;
• 15 g kaliumklorid.

Denna torra blandning löses i en hink med vatten och hälls i ett spår speciellt grävt exakt mellan raderna, vilket fylls sedan. 21 dagar efter det första förfarandet, när kålen redan har börjat, förbereder de en liknande del av ovanstående element och hela processen reproduceras exakt.

20-30 dagar före skärhuvudet, används kvävebefruktning inte längre på jorden och vattningen är begränsad eller helt stoppad.

Extra rotförband gäller för senplanta om groddarna visade sig svaga, stoppade i tillväxt eller blev gula. Lösningen är gjord baserat på fyra liter vatten (eller en halv hink) och tar för det:

• 1 kg kaliumklorid;
• 70 g dubbel superfosfat;
• 10 g molybden.

Sammansättningen för bladfoder insisterar 24 timmar och används sedan för bevattning från en hushållsspray.

Kål sjukdomar

Vad växer och tar hand om vitkål? Naturligtvis, för att skydda växten från olika sjukdomar och vid akuta åtgärder som vidtas när de upptäcks. I centrala Ryssland är följande patologiska förhållanden för denna grönsak vanligast:

1. Kila - en svamp som utvecklas i rotsystemet med ett överskott av fukt. Karakteriserad av tillväxt och svullnad av enskilda rhizomer. Det finns fortfarande inga medel mot kölen, så du behöver bara hitta den sjuka växten och ta bort den från trädgården och behandla jorden med formalin.
2. Vitröt uttrycks av en våtvitt blomma som orsakas av bristen på fosfat och kaliumgödningsmedel. För att förhindra sjukdomen är det tillräckligt att följa matningsmönstret;
3. Fusarium - finns på ett brunt ringformat mönster på en skiva bladbladig kålkål. Fusarium kan inte botas - växten är grävd och landningsplatsen sprayas med furacilin.

Hur man hanterar de nedre löv av kål

Vare sig att riva av eller lämna kålens bottenblad, anges inte i kvoter för trädgårdsarbete, därför går varje ägare av det beslut som är fördelaktigt för honom genom resultatet. De som vill odla ett stort kålhuvud, argumentet för att ta bort "extra" broschyrer - är att dra dem i en stor mängd juice, vilket kan gå direkt till rubriken.

När det gäller listan över fördelar, om bladen är avskurna, är teorin om bästa luftutbytet mellan växter och vad man ska ta hand om - att lossa och spudra raderna - kål är så mycket lättare, får.

Nackdelar med den ovan nämnda uppgiften - huruvida att riva av stora nedre löv:

• i att minska mängden mognande kål. Konventionellt - 1 avlägsnat blad lägger till en dag till mognadsperioden;
• för att minska användbarheten hos det bildade huvudet av kål, eftersom vitamin C, som produceras i det nedre bladet, inte har tid att gå in i grönsaken;
• i förlusten av saft från växten och attraktionen av skadedjur på denna saft - bladlöss och kålmoppar. Den senare är ett gissel för kål i Vitryssland och tar gradvis samma position i Ryssland.

Slutsats - det är mer rationellt att bli av med de nedre bladen när vården utförs under de senaste 2-3 veckorna före skörden. Det är bäst att rengöra de gulgade och blekade arken, och om de ska riva de gröna och starka, är det upp till ägaren.

Odling av vitkål

Biologiska egenskaper

Kål (Brassica oleracea) tillhör korsfamiljen (Brassicaceae). Vita och röda kål utgör en botanisk art (Brassica oleracea var. Oleracea L.), därför skiljer de sig nästan inte av varandra beroende på deras utveckling. Vitkål har störst fördelning. Rödkål präglas av intensiv rödviolett bladfärg. Kål - tvåårig växt. Under det första året bildar kålväxter en produktiv del (huvud eller blad), under andra året, reproduktionsorgan och frön. Rotsystemet är kraftfullt, starkt förgrenat, fibröst med en fröplantningsmetod för odling av grödor och svängbart med en frömetod. Rötternas huvudmassa placeras i ett lager av 30-50 cm.

Temperaturegenskaper

Vitkål är en kalltålig växt. Men med långvarig exponering för låga temperaturer strax efter transplantation (speciellt i tidiga hybrider) är kålfärgblomning möjlig utan att huvud bildas. Därför måste du noga överväga rätt tidpunkt för plantering under våren. Graden av kallt motstånd beror på sortens egenskaper, ålder och odlingsförhållanden. Frön spirer vid en temperatur av 2-3 ° C. Vid temperatur

10-11 ° С skott uppträder den 12: e, 12-18 ° С - på 3-4: e dagen. Kålen är mer känslig för negativa temperaturer i plantorfasen, men den lider av korta frost ner till -3 ° С. Härdade kålplantor på fältet tolererar frost ner till -5-7 ° С. För utveckling av vuxna växter är den mest gynnsamma temperaturen 15-18 ° C. Temperaturer över 25 ° C har en negativ effekt på växternas tillväxt och utveckling: tillväxten försvagas, huvudformationsperioden förlängs och huvudbildningen stannar vid 35 ° C. Vid slutet av växtsäsongen leder höga temperaturer, i kombination med överdriven fukt, till knäckning av huvuden. Vid temperaturer under 5-8 ° C minskar tillväxtprocessen och växtsäsongen är betydligt längre.

Behov av ljus

Vitkål är en fotofil växt av en lång dag; någon skuggning, förtjockning, otydlig uttining av plantor leder till att plantorna sträcker sig. I alltför förtjockade kålplantningar bildas små kål av dålig kvalitet, och ibland kan huvudkålen inte bildas alls. I tidiga sorter försvinner förtjockning. Kåltillväxten beror på dagsljusets längd. Med kontinuerlig belysning och en lång ljuskälla accelererar tillväxt och utveckling

Huvudelementen i tekniken för odling av vitkål

Beroende på syftet med odlingen och tidpunkten för produktionen odlas kål fröplante och fröslös.

Jordkrav

En fröplantningsmetod för odling av vitkål är mer föredragen, eftersom gör att du kan få mycket högkvalitativa, homogena produkter som uppfyller alla krav på marknaden samtidigt som du sparar kostnader för frön, vilket är särskilt viktigt när du använder hybrider av frön. Dessutom minskar växtersäsongen på fältet på grund av en 20-30-dagars löpning när växter växer. Dessutom är odling av tidiga mogna eller sena mogna hybrider endast möjlig med användning av plantorsteknik.

Vita kålplantor kan erhållas med två metoder: i avelsområden på åsar eller i kassetter (kuber). Den första metoden gör det möjligt att minska den totala kostnaden för plantorproduktion. Växande är möjlig både i sluten och öppen mark. Fröplantor som erhålls genom att växa på åsar är mindre homogena, sämre överlevnadsfrekvens efter transplantation (särskilt på sommaren), en högre risk för skador på skadedjur och sjukdomar. Högkvalitativa plantor före plantering ska ha 5-6 äkta löv, vara knäböjda, ha kotyledoner och löv av intensiv grön färg, stammen är grön eller lila och utan minsta skada på det svarta benet eller Fusarium.

Växande plantor i kassetter är ett avancerat sätt att få vanliga, högkvalitativa plantor, som i transplantationsprocessen är praktiskt taget inte skadade, hela rotsystemet bevaras, så att procentdelen av överlevnad av plantor ligger nära 100%. För detta ändamål används kassetter med från 150 till 250 celler, det totala antalet celler är 600-1000 bitar / m2. Det är viktigt att använda frön med hög groddhastighet och spridningsenergi. Kassetterna är fyllda med färdiga torvsubstrat avsedda för odling av plantor - ren från patogener, siktad, med pH 5,5-6,5, företrädesvis innehållande vermikulit (perlit), kryddat med komplexa mineralgödselmedel. Sötprocessen kan vara manuellt, halvautomatiskt och helautomatiskt, varigenom kassetten fylls med substrat, sådd, fylld och fuktad. Sågdjup upp till 1 cm. Det är att föredra att använda vermikulit för återfyllning, för att förbättra fröandningen, dess skikt får inte överstiga 1 cm. Kassetterna placeras på ett stativ och skickas till grodkammaren i 2-3 dagar, där den konstanta temperaturen hålls vid 20-22 ° С. Därefter tas kassetterna ut till plantskolan och placeras på stativ på ett sådant sätt att de är minst 10-15 cm över substratet. Detta är nödvändigt för att få en macuatrot, annars kommer den att tränga in i jorden.

Med uppkomsten av skott reduceras temperaturen till 8-10 ° C under dagen och på natten, eftersom denna period är kritisk och växten rör sig från matningen på grund av utsädet till autotrofisk matning. Samtidigt drabbas plantor i förhållanden med förhöjda temperaturer, och i synnerhet när det saknas ljus, starkt ut och lägger sig ner. Periodens längd med en låg temperatur på 5-7 dagar är tills bildandet av det första riktiga bladet. Då höjs temperaturen: upp till 14-18 ° C på soliga dagar, 12-16 ° C på muliga dagar, på natten hålls temperaturen vid 6-10 ° C. Relativ luftfuktighet - 60-70%. Intensiv ventilation är mycket viktigt för att få kvalitetsplantor.

Omsorg för plantor i kassetter är ett vanligt vatten och lösgörande komplexa vattenlösliga gödselmedel med en övervägande fosfor och kalium. Den första utfodringen bör utföras vid scenen av det första sanna bladet, det andra - med ett intervall på 5-7 dagar. För att förebygga skador på plantor med ett svart ben är det möjligt att applicera fungicider eller bioprotektionsmedel med bevattningsvatten. Under inga omständigheter bör plantor vara långsträckta, bortskämda. Lufttemperaturen måste hållas i strikt samband med ljus. På molniga dagar hålls temperaturen i det lägre området och på soliga dagar - i övre området. Innan planteringen på fältet börjar plantor härda. För att göra detta, minska bevattning, växthus luft några timmar i början, vilket ger denna period dygnet runt.

Plastbeläggning av växthus eller växthus föredras eftersom det tillåter att ultravioletta strålar passerar igenom, vilket gör det möjligt att erhålla högkvalitativa härdade plantor. Glas växthus är mindre lämpliga för odling av kålplantor, eftersom de förlänger växtsäsongen och plantor odlade i ett växthus kan bli brända med ultravioletta strålar efter plantering i ett fält. Högkvalitativa kassettsplantor före plantering bör ha 2-3 riktiga blad, vara knäböjda, ha kotyledoner och löv av intensiv grön färg, stammen är grön eller lila, elastisk, utan den minsta skada på det svarta benet eller fusarium, bör rotsystemet vara vitt och fyller helt substratkuben.

Fröplantor före transporten vattnar inte för att eliminera risken för skador. Riklig vattning utförs direkt på fältet före plantering, helst med en lösning av vattenlösliga komplexa gödningsmedel för bättre överlevnad och snabb utveckling av växter.

Plantera plantor

Tidpunkten för plantering beror på odlingsområdet, tidig mognad, produktens destination och väderförhållanden. Tidig kål planteras i öppen mark vid starten av stabila positiva temperaturer i mars-april, och i ouppvärmda filmhus eller under tillfälliga skyddshus - 2-3 veckor tidigare. Området för tidig kål bör vara bördig och skyddad från kalla vindar. För att skydda mot frost och få mycket tidiga produkter, använd inte-vävt täckmaterial som inte tas bort innan rubriken börjar.

Medelsäsonghybrider kan planteras i flera termer, och i södra regioner även i 2 varv. Tidpunkten för att plantera sena mogna hybrider beräknas utifrån klimatförhållandena och varaktigheten av växtsäsongen av kål. Fröplantor planteras i åldern 30-40 dagar, beroende på tidig modenhet, destination, mark och klimatförhållanden. Du borde veta att genom att variera tätheten av plantering kan du uppnå inte bara den önskade storleken på huvudet utan också tiden för mognad. Så förhöjda planteringar ökar väsentligt växtsäsongen av vitkål. Planterade kålplantor med hand eller transplantationsmaskiner av olika slag. Plantering kan ske med samtidig bevattning direkt i hålet, införandet av startgödselmedel, och vid användning av droppbevattning och med installation av dropplinjer.

Rekommenderad densitet för hybrider:

● Tidigt: 45-60 tusen växter / ha

● Medelsäsongen: 30-35 tusen växter / ha

● Sen: 30-45 tusen växter / ha

Kål planteras med bandmetoden med 70 cm radavstånd eller 90 + 50 cm parade band enligt schemat: 70 x 25-45 cm eller (90 + 50) x 25-45 cm För hybrider med stor huvudstorlek - (120 + 50) x 30- 40 cm

Tidig mogna hybrider kan planteras med 50 cm radavstånd, på grund av vilket mogning lite accelereras och huvudets marknadsförbarhet ökar. Efter plantering är vattning avgörande för att förbättra överlevnaden.

Växande vitkål på ett frölöst sätt

Den fröslösa metoden är lämplig för medium- och medium-latehybrider. Det är mycket viktigt att noggrant förbereda jorden före sådd, den måste vara jämn, med bra struktur och tillräckligt med fukt. Kålfrö såras i april-maj med grönsaksfröer på 1,5-2 cm djup. För såning rekommenderas att man använder precisionssåmaskiner som gör det möjligt att bilda en sågbädd, motstå sådjupet och viktigast av allt för att få den planerade växtens densitet vid små såddhastigheter, vilket är mycket viktigt när man använder frön av hybrider. Som ett resultat erhålles likformiga skott, det erforderliga avståndet mellan plantorna, vilket medger att man erhåller planerade växter. Om sådden inte är utrustad med rullar, efter sådd rekommenderas rullande.

Såningsplanen och matområdet är desamma som i odlingsmetoden för plantor. Beroende på jordens temperatur och närvaro av fukt visas skott i 1-2 veckor.

Planteringsstadiet är den kritiska perioden för odling av kål på fröslös sätt. Under denna period påverkas grödorna väldigt mycket av korsfloden, som kan döda hela fältet om några timmar. För att kämpa mot loppor används antingen insektsbekämpade frön, eller granulerade insekticider tillsätts, eller hela fältet sprayas systematiskt med systemiska insekticider.

Med utseendet på 3-4 sanna blad (om nödvändigt) gör de en spridning av växter - de reglerar tätheten av stående. I övrigt skiljer sig fröslös teknik inte från plantan.

bevattning

Vitkål präglas av hög vattenkonsumtion och av alla grönsaksskördar är det mest krävande av jord och luftfuktighet under alla vegetationsperioder, men samtidigt tolererar det inte övervikt och vid översvämning börjar rötterna dö av efter 12 timmar. Ofta i norra regioner odlas den även utan bevattning, men de högsta och stabila utbytena kan erhållas med bevattning. Att få höga koldioxidutbyten i zonen med otillräcklig fuktighet är omöjligt utan konstgjord bevattning.

Vid optimal jordfuktighet är tillväxten av kålens inre löv något snabbare än de yttre, så de passar snyggt samman från insidan och bildar en tät topp. Med för hög fuktighet och dess vassa droppar är tillväxten av löv så förstärkt att det leder till sprickbildning i huvudet.

Mängden vattenförbrukning beror både på väderförhållanden och på en hybrid: ju längre växtsäsongen desto större är konsumtionen av fukt. Den lägsta vattenförbrukningen i tidig kål är 2200-3000 m3 / ha, och den högsta fuktkonsumtionen i senkålfri kål är 4500-5500 m3 / ha. I sen frölös kål under perioden från spiring till 4-5 löv är fuktförbrukningen per dag 19-21 m3 / ha, i fasen från 4-5 till 8-10 löv - 24-26 m3 / ha, före perioden före rosettbildningen löv - 25-48 m3 / ha, under bildandet av rosetten av löv innan huvudet komprimeras - 48-61 m3 / ha, med nedre löv som torkar ut, minskar koldvattenförbrukningen till 33-45 m3 / ha och under skördperioden - till 18-27 m3 / ha per dag.

Den maximala vattenförbrukningen motsvarar den största ackumuleringen av den vegetativa massan. Korrekt beräknad bevattningsläge gör att du kan få ett högt utbyte av utmärkt kvalitet och förhindrar sprickbildning av huvuden.

Yta bevattning

Kål bör vattnas med en minskning av markfuktigheten i ett skikt av 0-50 cm till 80% PPV under perioden före bindning av ett kålkål och 70% PPV - under den följande perioden. Bevattningsgraden är 300-400 m3 / ha under den första perioden och 500-600 m3 / ha i den andra. För att säkerställa ett sådant vattenreglering av mark under ett torrt år krävs 6-8 bevattningar, i ett genomsnittligt år - 5-6. Vitkål är mycket känslig för lufttorka och svarar väl för att strö. Vid bevattning av front-, cirkulär-, trumma- och andra sprinklerinstallationer används.

Droppbevattning

Droppbevattning är för närvarande den mest progressiva metoden för bevattning. Med denna bevattning uppnås den mest enhetliga fördelningen av fukt för odlade växter. Vatten levereras direkt till rotsystemet. Tillsammans med bevattning är det möjligt att befrukta växter med mineralgödselmedel med exakt reglering av konsumtionsdoser, vilket gör det möjligt att reglera växternas tillväxt och tillstånd, vilket sparar pengar för inköp av sådana gödningsmedel. Det är också möjligt att bekämpa markskadedjur. Nackdelen med denna irrigationsmetod är den höga kostnaden för utrustning. Därför måste odlingstekniken utarbetas och utföras i sin helhet för att få maximal avkastning och återhämta kostnaderna.

gödsling

Den övergripande effekten av de viktigaste näringsämnena på kålkulturen:

Kväve (N): Kväve är huvudbyggnadsmaterialet av proteinkomponenter och som huvudregel är huvudelementet att bestämma det totala grödans utbyte. Vitkål kräver höga doser av kväve. Överskott av kvävegödsel leder till överdriven bladväxt (de blir bräckliga), förlänger växtsäsongen, minskar innehållet av värdefulla näringsämnen, försämrar hållbarheten och ökar nitrathalten, sänker huvudets densitet och ökar mottagligheten för skador av sjukdomar och skadedjur. Fosfor (P): Fosfor är inblandad i energi och informationsutbyte (ingår i RNA och DNA). Fosfor påverkar bildandet av ett kraftfullt rotsystem. Eftersom vitkål absorberar fosfor från jord och gödsel, appliceras den huvudsakligen före sådd. Kalium (K): Kalium är ett element av "ungdom", det koncentreras i unga växtceller, deltar i syntesen av sockerarter, vid andning, i växtmetabolism av växter (ökar torkmotståndet och frostmotståndet).

Vitkål är ganska krävande på kalium; framtida avkastning beror på tillgången i tillgänglig form i marken. Brist på kalium leder till en fördröjning i mognad, vilket minskar kvalitets- och kvantitetsindikatorer.

Man bör komma ihåg att ökade doser kalciumgödselmedel förbättrar hållbarheten, ökar utbytet, motståndskraft mot sjukdomar och stress och minskar också kapaciteten i huvudet.

Allmänna rekommendationer för applicering av gödselmedel

Vid bildandet av 1 ton produkter gör vitkål: N - 3,1 kg, P - 0,9 kg, K - 3,5 kg.

Det övergripande avlägsnandet av näringsämnen med kålgrödan är ganska hög, så doserna av gödselmedel varierar mycket beroende på innehållet i näringsämnen i jorden, det planerade utbytet och från växtsäsongen av kål

Följande doser gödselmedel är exempel och bör endast beaktas för att förstå näringssystemet, och inte som specifika rekommendationer: N 150-250, R 80-120, K 150-300.

Kål av sen mognad till näringsämnen är mer krävande än andra grönsaksgrödor, och detta liknar tomater. Men, till skillnad från tomater, använder kålen mycket väl fosfor, även med ett relativt litet innehåll i jorden.

Införandet av kalcium i doser av Ca 50-100 är särskilt viktigt på sura jordar för att förhindra en sådan fysiologisk störning som att bränna på toppen.

På sandiga markar, liksom med för högt innehåll / applicering av kalium, rekommenderas införandet av magnesium i en dos av Mg 50-100.

Den totala kvävehalten (N) bör vara ca 150-250 kg / ha. 40% av den totala gödselhastigheten ska appliceras på våren som startgödselmedel, 60% - som toppdressing under säsongen. Möjlig införande av kväve i ett alternativt system: 20% - på hösten, som huvudansökan, 40% - på våren och 40% - under säsongen. På hösten är det att föredra att använda kväve i ammoniumformen, eftersom nitratformen snabbt tvättas ut i nedre horisonten.

Top dressing:

● 1 - 2-3 veckor efter transplantation eller i fas 5 sanna blad med fröslös kultur;

● 2: a - under utloppets bildning

● 3: e - i början av huvudets bildning.

Den rekommenderade fosforhastigheten (P) är ca 80-120 kg / ha. Följande dosering används vanligtvis: 60% av den allmänna normen som huvudapplikation under hösten för huvudbehandlingen, och resterande 40% på våren som startgödselmedel.

Den rekommenderade totala användningsgraden för kalium (K) är 150-300 kg / ha. Detta belopp är uppdelat enligt följande: 60% som huvudbidrag på våren och 40% under säsongen. Enligt den mer vanliga rekommendationen: 70% av den allmänna normen som huvudapplikation på hösten och 30% i form av att starta gödselmedel på våren. Införandet av kalciumgödselmedel vid huvudets bildning är särskilt viktigt för sena kål avsedda för förvaring

Funktioner av användningen av gödselmedel på droppbevattning (befruktning).

Vid droppbevattning vattnas kål och matas regelbundet under hela växtsäsongen, med beaktande av faserna i utvecklingen av kultur och miljöförhållanden. För maximalt utbyte kombineras vattning med befruktning. Många bönder gör misstaget att börja gödsla med mineralgödsel på droppbevattning endast med kväve.

Erfarenheten har visat att vid ensidig introduktion av näringsämnen minskas växtresistensen mot sjukdomar avsevärt. Detta beror på det faktum att kväve bidrar till tillväxten av den vegetativa massan, men styrkan hos den cellulära vävnaden minskar. Därför, från början av växtsäsongen av växter bör gödningsmedel utföras med både kväve och potashgödselmedel (i den optimala varianten, komplexa gödselmedel). Kalium förbättrar cellulär struktur och ökar vävnadsstyrkan.

Fosfatgödselmedel appliceras i full dos på hösten före plöjning eller på våren före odling. Detta beror på att basiska fosfatgödselmedel är dåligt lösliga i vatten och lösliga komplexa gödselmedel är dyra.

Naturligtvis är det optimalt att använda komplexa gödselmedel som väljs för vissa grupper av grödor och är balanserade när det gäller näringsinnehåll. För att minska produktionskostnaden använd billigare gödselmedel.

Spårämnen är inblandade i många metaboliska processer i växten, och bristen på en av dem kan leda till signifikanta förluster i både kvalitet och utbyte av vitkål. Det har fastställts att bor, koppar, järn och molybden bidrar till en ökning av innehållet i sockerkulor, vitaminer och en minskning av nitrathalten.

Potashgödselmedel kan användas fraktionerat: 50% appliceras från höst för plöjning, resten appliceras under växtsäsongen i enlighet med behovet av växter för växande perioder. Kvävegödsel appliceras under växtsäsongen som växten behöver dem.

Topp dressing rekommenderas att utföras med varje vattning, i så fall används näringsämnen mest effektivt. Under perioden med massblomning och skörd är det mer effektivt att applicera komplexa gödningsmedel som Terra eller Crystal.

För att välja rätt gödningssystem från hösten är det nödvändigt att ta jordprover för en agrokemisk analys av näringsinnehållet och pH i området avsatt för kål. Baserat på jordanalysdata görs en exakt beräkning av doserna av mineralgödselmedel.

Till exempel, förutsatt att det genomsnittliga näringsinnehållet i jorden och det planerade utbytet på 80 t / ha är de rekommenderade gödningshastigheterna för droppbevattning enligt följande:

Det mest rationella sättet att göra mikrodelar är bladförband. Vid odling av kål med droppbevattning erhålls utmärkta resultat vid användning av komplexa vattenlösliga mineralgödselmedel med mikroelement i kelatform.

Växtvård

Vård består av att lossa jorden mellan raderna, tillskott, bevattning och växtskydd mot ogräs, skadedjur och sjukdomar. Efter raden odlingar börjar så snart de transplanterade plantorna rot, och i en fröslös kultur - med en tydlig beteckning av rader. Under växtsäsongen utförs 2-3 kulturer till ett djup av 8-10 cm.

Växtskydd

Weed kontroll

På grund av sin kraftfulla bladapparat är kål mindre känslig för ogräs, men snabb kontroll av dem och upprätthållande av grödor i sin rena form är nyckeln till att få höga utbyten. I systemet för bekämpning av ogräs med agrotekniska och kemiska åtgärder. Från agroteknisk särskild uppmärksamhet ägnas åt överensstämmelse med växtrotationer samt noggrann höstjordberedning. För destruktion av ogräs i planteringar (grödor) av vitkål används herbicider (jord och försäkring). Systemet för deras användning består av en uppsättning element: tidpunkten för introduktionen och användningen av olika droger. Vid applicering av herbicider är det mycket viktigt att styras av rekommendationerna för dessa läkemedel från tillverkaren.

Skadedjursbekämpning

Ett stort antal skadedjur orsakar stor skada på kål: cruciferous loppbettor, kålfluga, vitfisk, scoop, mal, bladlöss.

Korsbärsloppa (Phyllotreta.)

Skada alla kålkulturer, med början från plantans ålder. Dessa är skalbaggar av 2-3 mm, svart, blå eller grön med metallisk glans. De är mycket farliga i torrt och varmt väder. Beetles äter först ut små områden på bladen och kan sedan helt förstöra växterna.

Kontrollåtgärder: förstöring av korsfruda ogräs, behandling med insekticider.

Kålfluga (Delia floralis)

Askgrå fluga, kroppsstorlek 6-6.5 mm. Larva leglösa, tjocka, köttiga, glänsande, vita, cylindriska. Längden på en vuxen larva är 8 mm. 7-10 dagar efter avgång, börjar äggläggning. Kvinnor lägger ägg på plantans rygghals eller på jorden nära stammen och ordnar dem i grupper om 30-50 stycken. Fluor tränger in i kolens stjälk och äter bort slingrande passager. Skadade växter stuntas, bleknar i värmen, förvärvar en lila nyans, deras rötter ruttnar. Skadan av den andra generationen av flugan är mycket lägre, eftersom den matar på redan välutvecklade växter.

Kontrollåtgärder: Hög hällning av växter, behandling (bevattning) med insekticider.

Kålfisk (Pieris brassicae Linn.)

Fjärilar flyger nästan hela sommaren, fram till slutet av oktober. De flyger uteslutande under dagen och är särskilt aktiva på soliga varma dagar. De lägger ägg på undersidan av en plantas löv, vanligen 15-200 ägg vardera. Unga larver ligger på undersidan av bladet, vuxna - på toppen. Unga larver skrapar lövvävnad, vuxna äter all bladvävnad tillsammans med tunna vener.

Kontrollåtgärder: Destruktion av cruciferous ogräs, speciellt blommande (moths lockas av lukten av cruciferous senapoljor), behandling med insekticider.

Kålskopa (Barathra brassicae L.)

Skadedjur av många vegetabiliska grödor. Skador på alla kålgrödor, samt betor, ärter, sallad, lök. Caterpillarna matar på bladen, gör flera passager inuti huvudet och förorenar det med avskiljning. Denna kålskopa skiljer sig från andra skadedjur av kål. Skadade kål ruttnar ofta. Caterpillarna, 30-50 dagar senare, poppar i jorden och vinter där. Utvecklar i en generation.

Kontrollåtgärder: Insektsbekämpning.

Kålbladluft (Brevicoryne brassicae Linn.)

Liten, 2-2,3 mm i storlek, sugande insekter, vars kropp är täckt med en vaxbeläggning av grå färg. Bladluckor stora kolonier koloniserar löv från botten

Med en låg aphiddensitet förändras inte plantmorfologin, tecken på skador är inte märkbara. Vid hög densitet är bladets kanter böjda utåt, på bladets övre sida verkar svart och mycket gjutna skinn. Bladen lyser först och blir sedan rosa, krulla och falla.

Kontrollåtgärder: Insektsbekämpning.

Tobaksdroppar (Thrips tabaci Lind.)

En mycket vanlig skadedjur som skadar mer än 100 växtarter. Små insekter med kantade vingar. Larverna och vuxna suger saften från bladen. Insekter lever främst mellan bladen och orsakar hårda vassa formationer på bladens yta. På platser där thrips matas är det klart att utsöndring i form av små svarta punkter är synlig. Vuxna thrips övervinner i växtrester. Kläcknings larver matas på en grupp på undersidan av bladet. Larven ser ut som vuxna resor, men mindre och utan vingar, vit eller ljusgrön. Hög temperatur och låg relativ fuktighet accelererar utvecklingen och ökar skadan

Kontrollåtgärder: Strikt övervakning av växtrotation, bevattning genom sprinkling, sprutning av grödor med insekticider.

Sjukdomskontroll

Alternaria (Alternaria brassicae, A. brassicicola, A. raphani)

Alternaria svampar, orsakar utseendet av fläckar som förekommer på äldre vävnader. De börjar vanligtvis med små avrundade lesioner som ökar i storlek och går samman i koncentriska ringar, ofta omgivna av en gul gräns. Dessa svampar kan infektera plantor, vilket orsakar randig spotting på cotyledoner och hypokotyl, vilket gör att plantor förfallna. Alternaria svampar kan också påverka kålens botten, göra blomkål och broccoli olämpliga till salu på grund av utseendet av brun rot på blomställningarna. Korslevande rester efter skörden är vanligtvis den huvudsakliga infektionskällan. Cruciferous ogräs kan också fungera som en reserv för dessa svampar. Svampar av arten av släktet Alternaria kan spridas av frön. Svampar orsakar den allvarligaste skadorna när vatten ligger på en plantas yta och temperaturområdet är 20-27 ° C.

Kontrollåtgärder: Användning av frön från högkvalitativa frön som inte är infekterade med Alternaria-svampar, respekterar växtrotation, växande resistenta hybrider, sprutmedel i växtsäsongen.

Grym cruciferous (Plasmodiophora brassicae)

Denna marköverförda svamp infekterar nästan alla odlade korsväxtväxter som penetrerar växten genom rothår. De patogenstimulerade rotcellerna ökar snabbt i storlek och antal, vilket bildar missbildade, mace-liknande formationer. När de smittas i de tidiga utvecklingsfasen kan växterna dö, men mer mogna växter kan växa under hela växtsäsongen utan att bilda rubrikerna i presentationen. Nedbrytna, drabbade rötter är en viktig källa för framtida infektion.

Kontrollåtgärder: Överensstämmelse med växtrotation, utrotning av cruciferous ogräs, jordkalkning.

Peronospora (nedsänkt mögel) (Hyaloperonospora parasitica [synonym: Peronospora parasitica])

En del av undersidan av smittade löv är täckt med en fluffig blomma av svampsporulering, vars färg varierar från vitt till grått. Bladens övre yta har lila, gula och bruna områden som överensstämmer med sporulationszoner på bladets undersida och, vid allvarliga skador, kan leda till att unga växter dör. En infektion som infekterar bladen i de tidiga stadierna av växtutveckling kan tränga igenom sitt kärlsystem och orsaka dess svullnad. Tjocka tårar, ljusregn, långa daggningar och natttemperaturer från 8 till 16 ° C, vid dagtemperaturer under 24 ° C, gynnar särskilt utvecklingen av denna patogen.

Kontrollåtgärder: För att bekämpa nedsänkta mögel, applicera ogräs av cruciferous ogräs, carrion, bevattning eller droppbevattning, frekventa och regelbundna fungicidbehandlingar i de tidiga stadierna av växtutveckling.

Slemhinnan bakterier (Pectobacterium spp [synonym: Erwinia spp.], Pseudomonas marginalis pv. Marginalis)

De första symptomen uppträder på bladen som små vattenmättade skador. Dessa vattenmättade zoner växer snabbt i storlek och blir gradvis bruna. Den drabbade vävnaden blir mjuk och porös, med en karaktäristisk obehaglig lukt. Gradvis sönderdelas bakterierna blad, stjälkar och rötter. Våtrotbakterier lagras i marken och i förfallna växtskräp. Infektion sker genom sårad eller skadad vävnad, såväl som genom stomata och hydatoder. Patogen sprider sig med torrent regn och bevattningsvatten. Larverna hos vissa arter av flugor kan också vara bärare av patogenen. Varmt väder (25-30 ° C), våtförhållanden och närvaron av vatten på bladytan bidrar till utvecklingen av sjukdomen.

Kontrollåtgärder: Förluster från våtröt kan minskas genom att bekämpa skadedjur, torka grödan före förvaring eller förpackning för transport, ytskador och upprätthålla en temperatur på ca 4 ° C under lagring och transport.

Vascular bacteriosis (black rot) (Xanthomonas campestris pv. Campestris)

Ett karaktäristiskt tecken på sjukdomen är utseendet av lokalvilja längs kanterna av bladen, följt av kloros. Den gulnade vävnaden blir gulbrun och skadningszonen antar de karakteristiska V-formade konturerna som är förknippade med denna sjukdom. Inom den förgyllda vävnaden i bladvenen blir svart, vilket gav namnet på denna sjukdom - svartrot. Den svarta röda patogenen kan kvarstå i sönderfall av växtavfall i upp till två år och kan också infektera korsblods ogräs. Dessa ogräs, liksom ett antal korsväxter, kan fungera som reservanter för bakterier. Den vanligaste infektionen sker genom hydatoderna, i kraftig regn eller över bevattning kan stomatan fungera som infektionsporten. Sjukdomens orsaksmedel kan introduceras i växten genom naturlig skada på rotsystemet. Detta sker vanligtvis under perioder då jorden är mättad med fukt. Spridningen av sjukdomen bidrar till varma (27-30 ° C) och vått väder. På skadade växter kan symtom inte uppträda i kallt väder.

Kontrollåtgärder: Användning av frön från högkvalitativa frön som inte är infekterade med den svarta röda patogenen, insektsbekämpning, växtrotation, odling av resistenta hybrider

skörd

För att börja rengöra med full mogning av kålhuvuden. För tidiga hybrider kan skörden börja ännu tidigare beroende på marknadsförhållandena. Skörden av kål avsedd för bearbetning kan utföras både manuellt och med användning av kålskördare. Därför är det viktigt att få huvud av medelstorlek och hög enhetlighet. Kål avsedd för långvarig förvaring rekommenderas att skördas med transportplattformar. Samtidigt skärs huvudet med 2-3 yttre löv och placeras snyggt i behållaren.

Förvaring av vitkål

Nyckeln till långvarig lagring är att välja rätt hybrid, högkvalitativ och snabb rengöring samt kontrollerade lagringsförhållanden. För förvaring är det lämpligt att välja kål som skördas i moget tillstånd och vid torrt väder, i vilket fall som helst för att förhindra frysning. För tidig skörd kan det leda till överdriven viskning, och omvänt orsakar fördröjd skörd sprickbildning av kålhuvuden. Den optimala förvaringstemperaturen är 0-1 ° С, med en relativ fuktighet på 90-95%.