Processen att göra tinkturer är ganska enkel, men det tar tid att bären har tid att helt mätta drycken med smak, arom och fördelaktiga egenskaper.

För tinktur kan du använda nästan vilken alkohol som helst: matalkohol, vodka, moonshine och billig brandy. Om så önskas kan du också lägga till dina favorit kryddiga örter och kryddor (kryddnejlika, muskotnöt och kanel).

De gör också björnbär: vin, likörer, likörer.

Klassisk tinktur av svart chokeberry

I detta recept kan bär återanvändas. Drick en ny infusion bli mjukare, men inte mindre välsmakande och rik.

ingredienser

  1. Svart chokeberry - 1 kg
  2. Vodka - 1 liter
  3. Granulat socker - 300-500 gram

Matlagningsmetod

  1. Bär måste sortera, tvättas noggrant och torkas något med pappershanddukar.
  2. Häll i bergsaska i en glasbehållare av lämplig storlek och häll alkoholbasen 1 cm över bären. Om så önskas kan du lägga till sockersand ca 300-500 gram. Insistera tinktur i 2 månader i ett mörkt, coolt rum.
  3. Efter 2 månader måste den färdiga tinkturen dräneras och flaskas.
  4. Före provsmakning är det lämpligt att ge drycken lite "vila" i ca 3-4 dagar.

Black chokeberry tincture med citrus doft

ingredienser

  1. Svart ashberry - på axlarna av 3 litrovki
  2. Matalkohol (40-50%) - 500 ml
  3. Citron (stor) - 3 st.
  4. Granulatsocker - 200 g
  5. Vatten - 200 ml

Matlagningsmetod

  1. Bär måste sortera, tvättas noggrant och torkas något med pappershanddukar.
  2. Sedan somnar vi dem i en 3-liters burk i själva hängaren.
  3. Lägg nu till vatten, socker, citronsaft (från 3 citroner) och häll av alkoholkomponenten. Vi insisterar på tre veckor på en mörk, kall plats, och för att sockret ska kunna lösas helt, måste burken periodiseras.
  4. Efter infusion filtreras den färdiga drycken två gånger genom en liten sil och hälls sedan i glasflaskor.
  5. Innan provsmakning lämnar tinkturen i kylskåpet i 1-2 veckor för att stabilisera smaken.

Ett enkelt recept tinktur av svart chokeberry

ingredienser

  1. Färsk chokeberry - 1 kg
  2. Vodka - 1 liter
  3. Socker - 500 g
  4. Carnation - 3 knoppar

Matlagningsmetod

  1. Utvalda och rena bär somnar i en burk och använder en träsked, knådar den i en mush.
  2. Då måste du lägga till socker och kryddnejlika. Blanda noggrant, täcka burken med gasbind och låt den stå i 2 dagar vid rumstemperatur.
  3. Därefter häll i alkoholbasen och insistera dryck 2 månader på en mörk, kall plats.
  4. Efter 2 månader, filtrera den färdiga tinkturen genom en sil och passera sedan genom ett inköpt eller hemlagat filter.
  5. Flaska tinktur och förvara den på en sval plats utan dagsljus.

Aromatisk tinktur av svart chokeberry på brandy

ingredienser

  1. Svart ashberry - 2,5 glas
  2. Cognac - 1 l
  3. Honung - 3 msk. l.
  4. Ekbark - 1 nypa

Matlagningsmetod

  1. Beredda bär somnar i en glasskål, tillsätt flytande honung och ekbark.
  2. Häll sedan i en liter brandy och insistera på 4-5 månader i ett mörkt, kallt rum. Samtidigt glömmer du inte att skaka behållaren en gång i veckan, och under den senaste månaden lämnar vi tinkturen ensam, så att sedimentet har tid att lösa sig helt på botten.
  3. Efter 4-5 månader måste den färdiga drycken försiktigt dräneras från sedimentet och sedan passera genom ett inköpt eller hemlagat filter.
  4. Häll in blackberry infusion i flaskor och lämna i ytterligare 2 veckor på en sval plats så att den vilar ".

Tinktur av rött och svart chokeberry

ingredienser

  1. Chokeberry - 1 kopp
  2. Red Rowan - 1 kopp
  3. Honung - 2-3 msk. l.
  4. Vodka - 500 ml

Matlagningsmetod

  1. Bär av båda arter av rönsträd med svansar ska placeras i en burk fylld med vodka, tillsätt honung, tätt stängt och insisterade i 15 dagar på en mörk plats.
  2. Därefter, spänning, filter och flaska.

Svart tinktur med körsbärs arom

ingredienser

  1. Aronia bär - 1 kopp
  2. Körsbärsblad - 100 st.
  3. Socker - 1/3 kopp
  4. Vatten - 1,5 liter
  5. Vodka - 700 ml

Matlagningsmetod

  1. Det är tillrådligt att använda färska körsbärslöv, men du kan lagra dem på sommaren och sedan frysa dem. I extrema fall, istället för löv, kan du använda unga körsbärstickor.
  2. Tvätta svarta bär och löv av körsbär, torka dem, lägg dem i en kastrull, tillsätt vatten, koka upp och koka i 15 minuter, spänn sedan, tillsätt socker och rör om tills det löser upp.
  3. Därefter häll i vodka, flaska, kork och kylskåp. Du kan dricka om några dagar.

Alternativt recept blackberry med körsbärsmak

ingredienser

  1. Aronia bär - 1 kopp
  2. Körsbärsblad - 1 glas
  3. Socker - 500 g
  4. Citronsyra - 1 msk. l.
  5. Vatten - 1,5 liter
  6. Vodka - 1,5 liter

Matlagningsmetod

  1. Bär och körsbärslöv som beskrivs i detta recept, lägg i en kastrull, tillsätt vatten, koka, lägg sedan till socker och laga i 45 minuter.
  2. Därefter tillsättes citronsyra, och efter 1-2 minuter avlägsnas från värme och låt svalna.
  3. Torka buljongen, häll i vodka, filter, flaska och kork.
  4. Ge infusion i minst 15 dagar. Drycken är klar.

Hemlagad tinkturer från svarta insekter (svart rowan)

Chokeberry (aronia) - en av favoritplantorna hos sommarboende. Det kräver ingen speciell vård, den blommar vackert, ger en bra skörd, och bären själva är mycket användbara. För älskare av att laga alkoholhaltiga drycker, föreslår jag att man gör en tinktur av chokeberry hemma enligt de bästa recepten, som testas upprepade gånger i praktiken. Vi använder endast billiga och prisvärda ingredienser.

Hemlagad infusioner av svart frukt som är bättre kokta på stora saftiga bär, skördad efter den första frosten. Torkade frukter är också lämpliga. I det här fallet, i de föreslagna recepten, räcker det att minska andelen av bären med hälften. Innan matlagning ska rowan väljas noggrant, ta bort små (de är mycket bittera) och bortskämda bär.

Som en alkoholbas kan du använda vodka, alkohol utspädd till 40-45 grader, renad moonshine eller konjak. Det finns ingen grundläggande skillnad.

Classic blackberry tincture

Den enklaste, men samtidigt mycket välsmakande versionen av drycken, där det inte finns något överflödigt.

  • svart rowanbär - 1 kg;
  • vodka (alkohol, moonshine) - 1 liter;
  • socker att smaka (valfritt).

Personligen lägger jag inte till socker, men jag rekommenderar fortfarande älskare av söt alkohol för att hälla 300-500 gram.

1. Uppräknat och tvättat bergsaska för att somna i burken.

2. Lägg till vodka så att det täcker ett lager av bär 2-3 cm. Häll socker (tillval) och blanda väl.

3. Stäng burken med lock och placera i 60-70 dagar på en mörk plats med rumstemperatur. En gång var 4-5 dagar skakar innehållet i burken.

4. Torka den färdiga tinkturen genom cheesecloth, häll i flaskor och täta tätt med proppar. På en mörk plats vid rumstemperatur är dess hållbarhet nästan obegränsad.

Resultatet är en utsökt hemlagad tinktur av ett svart äpple, färgen på trämöbler och den karakteristiska lukten av skogsaska. Drick lätt och trevligt.

Varning! Bär kan återanvändas, bara häll dem samma mängd alkoholbas. Båda tinkturerna är nästan lika i smak, den andra är även lite mjukare.

Den klassiska alternativtinkturen

Doftande tinktur av svart aska

Att lägga några nötter knoppar ger drycken en intressant aromatisk smak. Det är svårt att tro att det är gjord av vanlig aroni, växer överallt.

  • svart fruktbär - 1,5 kg;
  • vodka - 1 liter;
  • socker - 500 gram;
  • Carnation - 2-3 knoppar.

recept:

1. Beredda bär somnar i en burk och krossar dem med en trälull.

2. Lägg till socker och kryddnejlika.

3. Blanda innehållet i burken väl, binda nacken med gasbind och sätt den på ett mörkt ställe i 2 dagar vid rumstemperatur.

4. Häll i vodka, blanda, stäng nylonlocket och sätt i 50-65 dagar på en mörk plats med en temperatur på 18-25 ° C.

5. Avlägsna den färdiga tinkturen genom gasbindning och ett lager av bomull och häll sedan i flaskor för förvaring. Hållbarhetstid - upp till 3 år.

Svart ashberry med kryddnejlika

Tinktur av chokeberry med honung

En hälsosam drink med mild smak.

  • vodka (alkohol, brandy) - 0,5 liter;
  • svart rowan - 0,5 kg;
  • honung - 30 ml (2 fulla matskedar).

1. Häll rönbär i burken.

2. Om honung är kandad smälta den i ett vattenbad till ett flytande tillstånd.

3. Lägg till honung och vodka i en burk med rowan, blanda väl.

4. Stäng burken med en nylonlock och placera i en mörk varm (18-25 ° C) plats i 60-90 dagar. En gång i veckan ska innehållet i burken skakas för att bättre lösa upp ingredienserna.

5. Avlägsna den färdiga tinkturen av svart bergaska genom flera lager av gasbind och häll i flaskor för förvaring. På ett mörkt ställe är hållbarheten obegränsad.

Tinktur med honung

I måttlig ordning (30-50 gram per dag) har alla beredda tinkturer ett antal helande egenskaper, eftersom de behåller alla de fördelaktiga substanserna i färska bär. För förebyggande ändamål kan de användas:

  • för att förbättra immuniteten
  • lägre blodkolesterolnivåer;
  • förbättra aptiten och normalisera matsmältningen
  • sänka blodtrycket;
  • stärka blodkärlens väggar och förbättra deras elasticitet.

Recept matlagning tinktur av svart chokeberry på vodka, moonshine, alkohol

Alkoholiska tinkturer från antiken brukade användas av våra förfäder att läka olika sjukdomar. Historiska data tyder på att pionjärerna inom området extrakt med alkohol är kineserna. Och det här är inte förvånande, eftersom den antika kinesiska medicinen inte bara är baserad på förhållandet mellan människan och kosmos utan också på örtmedicin. Inte konstigt att avhandlingen "Materia Medica" översatt till många språk och är känd som den bästa guiden till växtbaserade läkemedel. Tinktur av chokeberry på vodka började användas som ett läkemedel inte så länge sedan, eftersom den helande busken kom till Ryssland endast under XIX-talet. Vilka sjukdomar kan driva bort en rubindryck, hur man förbereder och tillämpar det, du kommer att lära av materialet i artikeln.

Vad är tinkturen av vodka

Latinordtinkturen betyder den flytande formen av ett alkoholbaserat läkemedel. Läkemedlet erhålls genom naturlig extraktion, utan upphettning av vegetabiliska råmaterial. Tinktur bereds på basis av medicinsk alkoholkoncentration på 40-90%. Hemma, i stället för medicinsk alkohol, använde herbalister från antiken vodka och moonshine. Koncentrationen av extraktionsmedlet och infusions tiden beror på råmaterialets egenskaper. Åldringsprocessen sker vid rumstemperatur utan närvaro av direkt solljus. Den färdiga lösningen filtreras flera gånger och hermetiskt förseglas i en glasbehållare.

Var medveten om! Infusionsperioderna måste vara sådana att de vegetabiliska råmaterialen helt överför de användbara egenskaperna till extraktionsmedlet. Alla biologiskt aktiva komponenter, eteriska oljor, vitaminer, flavonoider ska överföras till lösningen.

Den andra betydelsen av ordet tinktur anses vara en stark alkoholhaltig dryck. Kryddor och helande örter, frukter och jämnben, olika nötter används för att skapa den. I Ryssland började en sådan dryck vara beredd på X-talet. Genom försök och fel har användningen av olika ingredienser, insamlingsmetoder, många unika recept, av vilka många har överlevt till denna dag.

För behandling av sjukdomar dricker konsumeras i små portioner. Känd runt om i världen hrenovuha eller hrenovka - gorilka på pepparrot rhizome, var i varje hem. Peter jag utfärdade ett dekret för att hålla människor engagerade i manuellt arbete i kylan.

Missbruk av detta verktyg på alla sätt var förbjudet, eftersom bittra tinkturer kan orsaka en seriös baksmälla, de innehåller alkohol. Röd (vanlig) bergaska började användas i recept för att maskera den specifika "smak" och smaken av fuseloljor. Gorkinka avbröt obehaglig lukt, och infusionen erkändes som läkning, för våra förfäder tilbad bergaska, med tanke på det ett heligt träd.

Alkohol tinktur av bergsaska användbara och läkning egenskaper

För att förstå vilka användbara egenskaper som svart chokeberry kommer att ge till alkohollösningen under extraktionsprocessen måste du bekanta dig med den här fantastiska växten. Kulturens korrekta botaniska namn är aronia svart. Rowan sitt namn för likheten i form av frukt. Om bergaska med röda bär sprids över hela världen i tempererade zoner kommer aronien från de östra delarna av Nordamerika. Båda arterna ingår i familjen Rosa, men tillhör olika släktingar.

Denna buske är utsatt för stark förgrening, når 2,5-3 m, har en spridningskrona. Bladblad med spetsig krona och hak längs kanten. På hösten blommar kronan med en lila eld. Blackfruiten blommar i slutet av våren med små rosa vita blommor samlade i täta skottor. Redan i augusti blir frukterna svarta, men mogna bara efter den första frosten. Bär av odlade sorter väger 1-1,2 g, diameter 6-9 mm. De smakar sura och söta med en uttalad astringent smak. Busk fruiting upp till 40 år, högavkastande, vinter-hardy, ljuskrävande.

Det här är intressant! Från grekiska kan namnet på släktet Aronia översättas som "hjälpare". Indiska stammar har länge använt det för att behandla och eliminera smärta.

Användbara egenskaper hos bär på grund av den rika kemiska sammansättningen:

  • naturliga sockerarter - glukos, sackaros (upp till 10%);
  • sorbitol, som används i livsmedelsindustrin som sockersubstitut;
  • vitaminer - rutin, karoten, askorbinsyra, vitamin E, PP, vitaminer från grupp B;
  • antocyaniner;
  • organiska syror;
  • cellulosa, polysackarider;
  • spårämnen - jod, mangan, järn, bor, molybden, fluor, kalium;
  • pektin;
  • tanniner.

Bland de fräscha växterna i den tempererade zonen är den unga svarta ledaren när det gäller innehållet av rutin, jod och vitamin C. Växtmaterial kan normalisera högt blodtryck och sänka blodkolesterol.

Pektin och kostfiber har en positiv effekt på arbetet i mag-tarmkanalen, frigör kroppen från toxiner och toxiner. Svart bär ökar utflödet av gallan, ökar utsöndringen av magsaften. Spårämnen normaliserar metabolism, syntes av hormoner. På grund av det höga innehållet i rutin, järn och askorbinsyra, hjälper aronin till att stärka blodkärlens väggar, hjälper till att bekämpa allvarliga patologier - anemi, ateroskleros, hemofili.

Var medveten om! Effektiviteten av svarta fruktbär i behandlingen av dessa patologier har varit vetenskapligt bevisad.

På grund av innehållet i naturliga växtsocker och sorbitol kan en god skörd konsumeras av diabetiker. Kalium som finns i dem hjälper patienter att övervinna ödem, förbättra insulinsyntesen och återställa kapillärcirkulationen. Det höga innehållet av jod har en fördelaktig effekt på bukspottkörteln, hjälper till att lindra utbredningen av strålningssjukdom, tyrotoxikos. Aronia är ett riktigt förråd av vitaminer som kan stärka immunförsvaret, fylla underskottet av väsentliga näringsämnen.

Växtens färgfärg beror på innehållet i anthocyaniner, vilka är kända för sin förmåga att stoppa tillväxten av cancerceller. Bären bekämpar inflammatoriska processer, påskyndar regenerering och föryngring av vävnader. B-vitaminer reglerar nervsystemet, hjälper till att hantera stress, förbättra sömnen.

Vilka sjukdomar kan behandlas ashberry tinktur

Rowan-tinktur adopterar fullständigt de helande egenskaperna hos chokeberryråvaror. Om du korrekt använder hushållsxtrakt, som inte överskrider den rekommenderade dosen, kan du övervinna följande sjukdomar:

  • arteriell hypertoni, hypertensiv sjukdom;
  • Systemiska sjukdomar i lederna - reumatoid artrit, reumatiska smärtor, saltförluster med gikt;
  • Gastrointestinala sjukdomar - hypoacid och anacid gastrit (låg surhet), intestinal muskelatoni, kongestiva processer i gallblåsan och leveren;
  • diabetes;
  • avitaminos, anemi;
  • sjukdomar i cirkulationssystemet - ateroskleros, cardit, hemofili, nedsatt blodcirkulation och blodcirkulationen, bräcklighet i blodkärlens väggar;
  • inflammatoriska processer i alla kroppssystem;
  • infektionssjukdomar orsakade av aktiviteten av patogen mikroflora;
  • strålningssjukdom, onkologi;
  • sköldkörtel patologi - thyrotoxicosis, goiter.

Kom ihåg! Tinktur ska endast tas efter samråd med din läkare. Svartaska har många kontraindikationer, så självbehandling kan leda till försämring av patienten.

För att uppnå en terapeutisk effekt kan du inte överskrida den rekommenderade dosen av hemlagad elixir. Drick tinkturen 2-3 gånger om dagen före måltider så att den totala delen inte överstiger 50 gram per dag, dvs en tesked eller matsked.

Hur man gör tinktur hemma - recept

För att förbereda läkemedlet på grund av chokeberry behöver du veta hur man korrekt samlar in och upprätthåller en hälsosam skörd. Det är bäst att självständigt närma sig denna uppgift, speciellt om den helande busken växer i ditt område. Klar vegetabiliska råvaror kan köpas på apotekskedjan. De torkade frukterna av chokeberry chokeberry är till salu.

Att skörda en användbar skörd startar först efter den första frosten. I olika regioner är insamlingsperioden något annorlunda, för Central Ryssland den bästa tiden kommer i början av oktober. Vid den här tiden kommer den "svarta pärlan" att ackumulera maximalt användbara ämnen. Krossa bären med fingrarna för att kontrollera växtens mognad, håll en smak. Valet av rubinjuice, söt smak med en stickad anteckning indikerar bärens mognahet. Naturen såg till att den svarta vargen gav bort hela grödan samtidigt.

Det är nödvändigt att skörda skörden med särskild försiktighet, så att borsten inte skadar fruktknopparna som läggs på toppen av huvudet när de rivs av. Det är lämpligt att använda saxar för att skära svarta borstar. Tveka inte med sortering, ta omedelbart bort små och skadade bär.

Tips! Våra förfäder lämnade alltid skörd för fåglarna. Utan att göra detta ledde personen i sig själv. Oavsett om du tror på ojämnheter eller inte, men det är bättre att dela med fåglar, eftersom de också ger en stor fördel för trädgården, vilket eliminerar skadedjur.

Rowan borstar i svåra förhållanden kommer att vara i två månader. Sådan långvarig lagring är möjlig på grund av innehållet i ämnen som förhindrar reproduktion av mikroorganismer. Frysning är ett lika populärt sätt att bevara de friska kvaliteterna av chokeberry. Separera frukten från borsten, skölj noggrant, vänta tills vätskan dräneras. Placera dem i små plastbehållare eller täta plastpåsar.

Du kan torka grödan, för-sortering och utlakning. För torkning, använd ugnen eller el-torken. Temperaturintervallet för enheter bör inte överstiga 60 ° C. Torkade och frusna råvaror lagrade i 12 månader. Torkade bär bör placeras i en glasbehållare med ett lockat lock, lagrat utan ljusanslutning. Sådana metoder hjälper till att förbereda skörden, vid behov brygga hälsosamt te, lägg till kompotet eller förbereda helande tinktur.

Tips! Om du har smutsat dina händer med rubinjuice, försök inte tvätta dem med tvål. Alkali hjälper bara violettblomning för att få fotfäste, och syra (ättiksyra eller citronsyra) hjälper till att ta bort fläckar.

Och nu kommer vi att överväga flera populära recept för att göra tinktur av svart chokeberry.

Med körsbärsblad

Körsbärsblad - en värdefull produkt med en massa användbara egenskaper och en rik bukett. De är perfekta i kombination med tårta, så bittert tinktur baserat på dessa komponenter är oerhört populärt. För tillverkning av hemtinkturer behöver du:

  • chokeberry bär - 100 g;
  • körsbärsblad - 100 g;
  • citronsyra - 10 g;
  • liter kallt filtrerat vatten;
  • högkvalitativ vodka - 500 ml;
  • socker - ett halvt glas.

Sortera ut och tvätta grönsaksråvarorna, lägg i en kastrull. Häll i vatten, koka i 10 minuter. Lös upp socker och citronsyra. Låt sirap koka en tredjedel av timmen. Efter kylning sirap, spänning, häll i alkohol. Den resulterande vätskan hälles i flaskor, läggs på ett mörkt ställe för att infusera. Exponeringstiden på 3-4 veckor. Hållbarhet - 2 år.

Ett annat recept är beredd utan matlagning. Ett glas svart frukt behöver 20 körsbärsblad. Tvättade bär bör knådas och läggas på botten av en liter burk med löv. Kapacitet till nacken fylld med vodka. Efter 20 dygns infusion filtreras tinkturen, hälles i glasflaskor. Du kan ta en helande drink inuti eller använda för att gnugga de värkande lederna, komprimera.

Tips! Detta recept innehåller inte socker, så den resulterande produkten kan användas av diabetiker.

Det finns ett annat recept som innehåller körsbärsblad. Infusion kallas "100 löv", även om den innehåller ett blad mindre. För att förbereda ett livsgivande botemedel, ta 33 broschyrer från hallon, körsbär och svarta vinbär, 250 gram chokeberry frukt. Koka på låg värme med 0,8 liter vatten i en halvtimme. Lägg sedan till ett glas socker och 10 g citronsyra. När sirapen har svalnat, sätt i en halv liter vodka och häll den i flaskorna. Infusera den filtrerade blandningen under minst två veckor. På grund av den rika kompositionen kommer den livgivande elixiren att hjälpa till att lindra från förkylning, för att berika kroppen med vitaminer, för att stimulera aptiten.

Med älskling

Tack vare den värdefulla biodlingsprodukten kan du få en unik och användbar elixir hemma. För detta gör du en glasbehållare med en kapacitet på 2-3 liter. Tvättade bär av chokeberry (3 koppar) i en burk. Tillsätt tre matskedar flytande honung. Den kandade produkten kan upphettas i ett vattenbad.

För att förbättra elixirens antiinflammatoriska egenskaper kan du lägga till ekbark, pulveriserad i ekpulver, du behöver halva tesked. Det återstår att lägga en liter högkvalitativ vodka till burken och avlägsna lösningen för att infilera i 4-5 månader. För att förbättra extraktionen av burken ska skakas varje vecka. Den färdiga produkten filtreras och flaskas, lagras på en mörk plats. Används för förtäring, komprimerar, gnuggar.

Varning! Om du är allergisk mot honung, ge upp både dricks och utomhusbruk av produkten.

Med kryddnejlika

Tinktur av en svart chokeberry med kryddnejlika har en uttalad antiinflammatorisk, tonisk, immunostimulerande effekt. Doftande kryddor ger drycksspecifika anteckningar, gör det mer gott.

För att förbereda ett botemedel, ta:

  • 1,5 kg tvättade frukter av chokeberry;
  • 2-3 knoppar av klyftan;
  • ett pund socker;
  • Vodka - 500 ml.

Utöka bären, lägg dem i en burk med krydda och socker. Täck behållarens hals med gasbindning, lämna i mörkt rum vid rumstemperatur i två dagar. Därefter häll i alkoholen, rör om. Insistera under kapronlocket i ungefär två månader. Stamma den färdiga produkten, hållbarheten på 3 år.

Klassiskt recept

Den klassiska formuleringen av helande tinktur möjliggör sammansättningen av endast bär av bergaska, och alkoholhaltig vätska - vodka, månhinne eller matalkohol. Förberedelsen av drycken består i att blanda lika stora proportioner av produkterna. Det är inte nödvändigt att slipa den svarta huggen, häll den med alkohol och rengör den på ett mörkt ställe i 2-2.5 månader. Skaka behållaren två gånger i veckan för att förbättra extraktionen.

Avlägsna den färdiga elixiren, men kasta inte bort bären - de kan återanvändas genom att tillsätta en liter alkohol igen. Häll vätskan i glasflaskor, lagra utan ljus. Läkemedlets hållbarhet är obegränsad. Ett så enkelt recept utan socker ger dig möjlighet att använda verktyget för diabetes.

Det här är intressant! Det noteras att den andra delen av infusionen har en mildare smak, kvaliteten är inte sämre än den första.

Med citron

Immunostimulerande egenskaper hos drycken kan förbättras genom tillsats av citronsaft. För tillverkning av mirakelverktyg, ta ett antal skiftnycklar för att fylla burken med en volym på tre liter. Till frukterna lägg till en kopp granulat och vatten, juice av tre stora citrusfrukter och 500 ml alkohol med en hållfasthet av högst 50%. Håll burken i ett mörkt, kallt hörn i 20 dagar, skaka innehållet regelbundet. Filtrera den färdiga kompositionen, täta flaskan och blöt i ytterligare 2-3 veckor.

Från torkade bär på alkohol

Om skörden är borta för att förbereda komposter, pajer, sylt, kan du ta torkade frukter istället för färska frukter. Bär behöver så mycket att fylla en två tredjedelar liter burk. Förtorka de torkade råvarorna och slipa med köttkvarn. Fyll resten av behållaren med medicinsk alkohol.

Att insistera på ett sådant verktyg kommer att ha längre - 120-150 dagar, och det lagras i endast 3 månader. För smaken och användbarheten är elixiren inte sämre än medicinen gjord av färska råvaror. Liten hållbarhet på grund av utseendet av en karakteristisk alkoholisk smak och lukt.

Recepttinktur av färska bär på alkohol

Tinktur av färsk frukt Aroni är beredd helt enkelt. Fyll på en glasbehållare med två tredjedelar tvättade bär. Tillsätt en tredjedel (av den totala massan) av den renade alkoholen. Rengör i ett mörkt hörn i tre veckor. Filtrera den färdiga elixiren, häll i en flaska.

Tips! Om det behövs kan du använda läkningsmedlet för att gnugga med förkylning eller förvärring av reumatiska smärtor.

Tinktur utspädd med vatten

Om alkohol används som råmaterial för beredning av tinktur, blir elixiren för stark och smälter till smak. För att skydda slimhinnorna från brännskador måste de resulterande alkoholhaltiga infusionerna spädas till vodkoncentration. Utspädningstillstånd: Tre delar av det filtrerade vattnet bör tillsättas till de två delarna av det preparerade läkemedlet.

Fördelarna och skadan av vodka-tinktur av svart aska

Alkohol extraktet från svart chokeberry är otroligt användbart. Du vet redan om denna sida av frågan från föregående avsnitt i artikeln, men växtbaserade medel har strikta kontraindikationer. De är relaterade till det faktum att läkemedlet innehåller alkohol, vilket påverkar alla kroppssystem negativt.

Att undanta skadliga effekter följer de rekommenderade doserna. Av samma anledning är det omöjligt att använda infusionen under graviditeten, amning, och det betyder att barnet inte kommer att vara till nytta. Det är bättre att skämma bort barn med fruktdrycker eller bärkakor.

Aurus ökar blodkoagulering, kontraindiceras med risk för trombos, tromboflebit, stroke eller hjärtinfarkt. Sjukdomar i njurarna, leveren, magsår och duodenalsår är också kontraindikationer. Du kan inte ta tinktur inuti med gastrit med hög surhet, hypotension. Försiktighet bör ges till allergier.

Vivianerande tinktur av aroni kan beredas på vodka eller annan stark alkohol. Om du inte missbrukar botemedlet kommer även kroniska sjukdomar att återgå till tiden. Det är inte för ingenting att de säger att aroniya kommer att bidra till att glömma vägen till apoteket. Välsigna dig

Aronia Tincture med Vodka - Recept

Aronia eller chokeberry är vanligt i alla delar av landet mer som ett prydnadsträde. Denna buske har en stor skörd och en enorm opretentiös. Trädgårdarna kan plantera en växt och glömma det under många år, det kommer att växa självständigt och vara extremt fruktbart varje år. Ändå är sådan ouppmärksamhet åt denna bär helt obefogad, de har många användbara egenskaper och är mycket trevliga för smaken.

Och om du förbereder en tinktur av chokeberry på vodka, får du inte bara användbar, men också mycket trevlig, god dryck. Låt oss undersöka några recept för en sådan dryck och professionell rådgivning om dess förberedelse.

Vad bär att använda

Chokeberry mognar i sen höst, du kan börja skörda vid början av den första frosten. Det är då att bären får maximal nytta och blir saftiga och doftande. Skörda från omogna bär är helt olämpliga, eftersom de praktiskt taget inte innehåller juice och näringsämnen, dessutom har en obehaglig sammandragande smak.

Helt mogna bär avslöjar perfekt deras smak i aroniens tinktur med vodka, alkohol, cognac eller till och med månskinn. Därför måste beredningen av drycken skjutas upp till sen hösten.

Skörd ger inga speciella rekommendationer. Du behöver bara samla bären i en lämplig behållare. Hemma måste de noggrant väljas efter att kvistarna, torra löv och färgglada bär har tagits bort. Därefter tvättas det resulterande råmaterialet för tinktur noggrant från skräp och damm och torkas sedan på en handduk.

Vissa använder torkade bär för att göra svarta chokeberry-tinkturer. Detta är ganska acceptabelt, eftersom i berusningen av en dryck blöts blöjan med vätska och avslöjar dess smak också. Och användbara egenskaper vid torkning av en gröda kvarstår. Därför är det nödvändigt att bestämma vilken bär att använda baserat på omständigheterna. Du kan göra en blandning och insistera på dryck på en blandning av torra och färska bär. Ofta för att förbättra smaken och lägga till nya ovanliga anteckningar, läggs olika kryddor till tinkturen, men mer på det senare.

Tinktur av chokeberry på vodka med måttlig användning kan ha en positiv effekt på människokroppen. Denna dryck ökar immuniteten och ger dig möjlighet att bekämpa högt blodtryck.

Recept tinktur av svart chokeberry

Det finns många recept tinktur av chokeberry hemma. Varje kännare av starka drycker försöker medföra något speciellt i det för att ge en mer original och oförglömlig smak och arom till den redan utmärkta tinkturen.

Klassiskt recepttinktur

Kombinationen av Rowan och Cognac anses klassisk. Därför rekommenderar connoisseurs att använda cognac som grund för tinkturen. Men om du vill kan du ersätta den med någon stark alkohol: vodka, månskinn eller till och med utspädd alkohol. Huvuddelen är att andelen alkohol i basen varierade från 40-50%.

För tinktur behöver du:

  • bas av stark alkohol - 0,5 liter;
  • chokeberry - 0,5 kg;
  • socker.

I enlighet med proportionerna kan man öka mängden alkohol och bär. För varje liter av basen behöver 1 kg bär. Socker tillsätts till tinkturen som önskat och i enlighet med tillverkarens smak. Du kan utan det alls, men om du gillar söta likörer, så snälla.

Hur man gör tinktur av svart chokeberry? Allt är väldigt enkelt och kräver inte speciella färdigheter.

  1. Det är nödvändigt att förbereda en ren, företrädesvis glasbehållare. För små volymer är en tre-liters burk perfekt. Rena, beredda bär häller i behållaren.
  2. Rowan hällde alkohol. Det är viktigt att vätskan täcker bären med ca 1,5-2 centimeter, så du måste distribuera den svarta nibbbrunnen och vid behov lägga till brandy eller annan alkohol som valts ut som grundval.
  3. Socker tillsätts om nödvändigt och grundligt blandas.
  4. Burken är stängd med lock och burken avlägsnas för att insistera. Processen tar två månader. Det är viktigt under denna period att hålla tinkturen borta från ljus, på en mörk plats. En gång i veckan måste innehållet blandas, du ska inte öppna behållaren, bara skaka den upp.
  5. Efter att infusionstiden har löpt ut måste drinken filtreras (genom specialpapper eller bara gasbind) och flaska för förvaring.

Tinktur anspråkslös, varken under förberedelse eller lagring. På grund av det faktum att stark alkohol används som bas är drinkens hållbarhet inte begränsad.

För att öka fördelarna och lägga till en speciell smaktinktur istället för socker, kan du använda flytande honung. Det är mycket viktigt att honung är exakt i flytande tillstånd, om det är kandiserat, då kan du smälta det i ett vattenbad, på grund av detta kommer det inte att förlora önskade egenskaper. Älskling, som socker, läggs till i början av processen, men samtidigt drar infusionen av drycken längre, det är nödvändigt att spritet står i tre månader tills det är klart.

Rowan tinktur med citron

Denna kombination kommer att tillföra lite syrlighet och speciella anmärkningar till den totala smaken och aromen av drycken. Du kan göra en tinktur av torkade bär, men du måste suga i ett glas vatten så att de är mättade med fukt och återvände till sin ursprungliga form.

  • chernoplodka - 0,5 kg;
  • vatten - 1 kopp;
  • vodka - 0,5 liter;
  • 1 kopp socker;
  • 3 citroner.

För att förbereda tinkturen måste du hälla bären i burken, tillsätt socker och vatten. När bären absorberar vätskan och blir mjuk, läggs förpressad citronsaft och vodka till burken. Du kan välja en annan alkohol, men det är bättre att vara en ljus vätska, som inte har sin egen distinkta smak, som brandy.

Det är nödvändigt att dra drinken på ett mörkt ställe i tre hela veckor, skaka ibland för att blanda ingredienserna. Sedan filtrera och njut av smaken.

Kanel Rowan

Tinktur av chokeberry på vodka kan kompletteras med olika kryddor för att ge en speciell smak till drycken. Oftast används kanel som en sådan tillsats. Du kan också lägga till körsbärsblad till denna tinktur.

  • bär - 0,75 kg;
  • alkohol - 0,5 liter;
  • socker ca 250 gram till 0,5 liter vätska;
  • 2 stjärnor kryddnejlika
  • Några blad av körsbär.

Infused sådan en drink på vodka eller moonshine. För att förbereda, bör du mala bären, tillsätt socker och kryddnejlika i dem och låt dem rotera lite i två dagar på en mörk plats. Sedan hälls alkohol, körsbärsblad läggs till och behållaren avlägsnas i 2 månader på en mörk och varm plats. Efter utgångsdatumet filtreras tinkturen och flaskas för förvaring.

Tinktur av chokeberry på vodka och annan stark alkohol kan beredas enligt olika recept. Fläktar av lätta drycker kan förbereda inte mindre gott vin från chokeberry. Var noga med att försöka göra vin från rödaska. Drycken visar sig välsmakande och med måttlig användning - användbar. Men det är värt att komma ihåg att lågt blodtryck, problem med mag-tarmkanalen och tromboflebit är kontraindikationer för användning av sådan tinktur.

5 enkla recept tinktur av svart-fruited (svart eller svart aska)

Chokeberry, chokeberry, black ashberry är en användbar bär som innehåller ett antal värdefulla ämnen för människor, särskilt vitaminer C och P, organiska syror, sockerarter, jod. Hon anses vara en medicinsk bär. För behandling och förebyggande av olika sjukdomar används tinkturer oftast. Vi kommer att berätta om fördelarna med denna bärtinktur, för vilka sjukdomar den används och hur man förbereder den - nedan.

Vad är användbar svartblommatinktur

Aronia Black Berry Tincture används oftast för medicinska ändamål, men det kan också bli berusat som en alkoholhaltig dryck, men i små doser. Verktyget är känt för sådana användbara egenskaper:

  • tonic;
  • immunomodulerande;
  • rengöring;
  • antiinflammatoriska;
  • antioxidant.

Det rekommenderas att hypertensive patienter med den första och andra graden av sjukdomen normaliserar trycket. människor som har problem med hjärtat och blodkärlen, för att etablera sitt normala arbete; ofta förkylningar för att stärka immunförsvaret. Verktyget anses också vara effektivt för att minska risken för ateroskleros, cancer, försämring av vaskulär permeabilitet.

Han råds till dem som behöver justera mag-tarmkanalarbetet (speciellt för att normalisera surhetsgraden i magsaften), sänka kolesterol i blodet, fylla vitaminbrister, ta bort slem från andningsorganen, påskynda läkningsprocessen, ta bort tungmetaller från kroppen, ta bort ödem och förbättra arbetet njurarna.

Skada och kontraindikationer

På grund av en egenskap av chokeberry - förmågan att sluta blöda - med regelbunden användning av medel kan orsaka problemet med förtjockning av blodet och som följd utvecklingen av åderbråck, trombos.

Med överdosering möjligt: ​​Förgiftning, berusning, huvudvärk, takykardi. De allvarligaste konsekvenserna av överanvändning hos äldre är hjärtinfarkt och stroke. Behandling med tinktur är förbjuden för personer som har en historia av:

  • hypotoni;
  • magsår, gastrit
  • ökad surhet i magsaften;
  • cystit, urolithiasis och andra sjukdomar i det genitourära systemet;
  • tromboflebit, åderbråck.

Dessutom bör verktyget inte användas för dem som upplever allergiska reaktioner eller idiosyncrasionsbär eller andra komponenter i tinkturen. Och naturligtvis, liksom alla alkoholhaltiga droger, borde denna drink inte tas av gravida kvinnor, amma, barn och de som kommer att komma bakom rattet i en bil, liksom de som har problem med alkoholberoende.

Berryberedning

För tinktur behöver du en saftig rowan, plockas av efter den första frosten - det är den här bären som innehåller det största antalet värdefulla ämnen och har den bästa smaken.

Du kan använda och torkad frukt. I det senare fallet bör mängden av huvudbeståndsdelen i receptet halveras. Torra bär kommer att behöva slipas. Infusionsperioden för medel från den torkade produkten måste förlängas till 4-5 månader. Innan du börjar mata någon av följande bärtinkturer, måste bär förbereda sig. Framställningen innefattar 4 steg:

  1. Urval av frukter - bör tas bort bortskämd, för liten, omogna.
  2. Rengöring från lövresterna, stammen.
  3. Skölj i rinnande vatten i en kolv eller sikt.
  4. Torkning.

Blackberry tincture: recept

Nedan är den populära och testad av många människor recept tinkturer med olika ingredienser och alkoholhaltiga drycker:

Du kan också försöka förbereda produkten i honung och utan tillsats av alkohol.

Tinktur på moonshine

Vi börjar vår recension med en beskrivning av det klassiska receptet - moonshine.

Vi behöver följande ingredienser:

  • frukter av svart rowan - 1 kg;
  • moonshine (styrka upp till 60%) - 1 liter;
  • socker - efter smak, 300-500 g (inte en väsentlig ingrediens).

Steg-för-steg matlagningsinstruktioner är som följer:

  1. Beredda bär placerad i en glasbehållare, företrädesvis från mörkt glas. Frukt kan vara både hel och deprimerad.
  2. Häll dem med moonshine så att dess nivå är 2-3 cm över bärslaget.
  3. Blanda socker.
  4. Stäng behållaren tätt med lock.
  5. Skicka behållaren till ett rum i vilket solljus inte tränger in, med normal rumstemperatur. Infusionsvaraktigheten är 3-3,5 månader.
  6. Under hela infusionsperioden, varje 4-5 dagar, behöver behållaren med tinktur skakas.
  7. När den alkoholhaltiga drycken är klar passerar den genom ostklaven, bären avlägsnas och vätskan lagras i ett mörkt rum.

Tinktur på vodka

För ett klassiskt recept på vodka-tinktur behöver du samma ingredienser som i föregående recept, bara vodka kommer att ersätta moonshine. Det är nödvändigt att förbereda:

  • svart rowanbär - 1 kg;
  • vodka - 1 l;
  • socker - efter vilja och smak.
Kokningssekvensen är densamma som i föregående recept.

Andra smaker av tinkturen kan också uppnås, till exempel genom att tillsätta citron, körsbärsblad och kryddnejlika till den. Det är möjligt att förbereda en produkt med en sur smak med citron. Du behöver bär (1 kg), citroner (3 st), vodka (0,7 liter), vatten (200 ml). Varmkokt vatten blandat med socker, tillsätt sedan saften pressad från citroner, vodka. Insistera på en plats där solens strålar inte tränger in i 3 veckor, sedan passera vätskan genom gasbindning och häll i flaskor.

Den ursprungliga smaken är erhållen från drycken genom att tillsätta körsbärsblad till den. Den är gjord av svart rowanbär (0,5 kg), vodka (0,5 l), socker (0,5 kg), citron (1 styck), vatten (0,5 l), körsbärsträdblad (100-200 bitar). Frukt och löv måste kokas över låg värme i 15 minuter. Efter kylning filtreras vätskan, kokas igen och blandas med socker, citronsaft, vodka. Insistera 1 månad på en plats utan ljus med en kall temperatur. Kryddig tinktur med kryddnejlika är tillverkad av bär (1,5 kg), vodka (0,9 liter), socker (0,5 kg), kryddor (4 nejlikor). Bär behöver mosa och blanda med socker och krydda. Skydda med gasbind, insistera på 2 dagar på en mörk plats med rumstemperatur. Lägg sedan till resten av ingredienserna. Insistera på ett mörkt rum i 2 månader.

Tinktur med honung

Ett annat alternativ för att tjäna pengar på vodka är introduktionen av honung i sin sammansättning.

Dessa ingredienser kommer att behövas:

  • frukt - 0,5 kg;
  • vodka - 0,5 liter;
  • honung - 2 msk. sked.

Kokningssekvens:

  1. Blanda frukterna i glasbehållaren med vodka och tillsätt honung.
  2. Kapacitet för att stänga locket ordentligt.
  3. Skicka till ett varmt mörkt rum i 3 månader.
  4. Skaka kapacitet var 7: e dag.
  5. Efter 3 månader, drick genom cheesecloth och flaska.
  6. Håll i kylskåpet i 2 månader.

Tinktur på alkohol

  • bär - 1 kg
  • alkohol (96%) - 0,6 liter;
  • vatten - 0,4 liter;
  • socker - efter vilja och smak.

Kokningssekvens:

  1. Förberedd av taket.
  2. Häll alkohol blandat med renat vatten.
  3. Tillsätt socker.
  4. Insistera 2-3 veckor.

Tinktur utan användning av alkohol och vodka

Du kan laga en efterrättdryck utan tillsats av alkohol och vodka. Det kommer inte vara mindre användbart än de som beskrivits ovan.

  • frukter svartfrukt - 1 kg;
  • granulärt socker - 3 kg;
  • vanilj i ätpinnar - 1 stycke (tillval);
  • apelsinskal - valfritt.

Matlagningsteknik:

  1. Frukt gnuggar med socker.
  2. Lägg till vanilj, zest.
  3. Stäng behållaren med gasbindning.
  4. Placera i glasbehållare. Lämna på ett mörkt ställe i 2,5 månader.
  5. Var 3-4 dagar, blanda.
  6. Efter slutet av jäsningsprocessen, filtrera.
  7. Häll i en flaska, stäng locket, skicka in ett mörkt, kallt rum för att insistera på 3 månader.

Regler för lagring av produkter

Tinktur av chokeberry bör sparas i kylskåp eller annan sval plats där ljuset inte når. Hållbarhet av medel på grundval av alkohol - 3 år.

Användningsfunktioner

Det finns vissa rekommendationer för att ta emot tinkturen beroende på det hälsoproblem som du vill lösa med den här metoden. Så, för normalisering av blodtrycksverktyget är berusade kurser i 1 månad. En dag använder 3 små skedar. 30-50 g borde vara berusade för att lugna nervsystemet och upprätta sömn på kvällarna.

Du kan dricka infusionen innan du äter som en aperitif, lägg till varma drycker - te, kaffe och även i bakverk.

Ett annat verktyg kan användas som dessertdryck, men det är viktigt att observera åtgärden för att förhindra oönskade konsekvenser av överdosering. Som dryck för semestern är det bättre att fortfarande förbereda utkastet utan att använda alkohol.

Så vi har presenterat för dig 5 av de mest populära recepten för svart chokeberry infusioner. Genom att förbereda dem och äta i enlighet med instruktionerna kan du lösa vissa hälsoproblem, i synnerhet normalisera blodtrycket, förbättra aptit och tillstånd i gastrointestinal slemhinna, blodkärl, fylla kroppen med viktiga vitaminer och mineraler, stärka immunförsvaret. Och kom ihåg att tinktur inte kan användas som huvudterapi för en allvarlig sjukdom, den kan bara bli berusad som ett extra medel och endast efter samråd med din läkare.

Video: Tinktur på Aronia

recensioner

Chokeberry: tinktur av vodka.

Tjock söt likör, liknar vätska. Krossade bär ger en viskös och tär smak, så det är svårt att svälja en sådan infusion, på något sätt torr. Som en borddrink för gästerna är inte lämplig.

Chokeberry: tinktur av vodka utan socker.

Det här alternativet är bättre, det finns ingen viskös smak. Smak utan socker visade sig vara naturlig. Men företaget har inte mycket uppskattat denna tinktur.

Aronia tinktur på vodka med honung.

Vinnare av tävlingen. Alkohol tinktur med god smak, utan stränghet och viskositet. Optimalt var druckit i företaget i systemtinkturen + vodka.

Recept tinkturer på chokeberry. Höstens humörstolpe.

Dvärg kan säkert kallas ett förråd av hälsa - koncentrationen av ämnen som är fördelaktiga för vår kropp i bären rullar bara över. Vi kommer att lösa upp alla dessa vitaminer och mikrodelar i en vatten-alkohollösning, som läkare av det förflutna, och då, genom måttlig konsumtion, förbättra immuniteten, bekämpa högt blodtryck och andra obehagliga sjukdomar. Och det kommer alla att kallas tinktur av svart chokeberry!

Chokeberry, hon är aronia, perfekt avslöjade i tinkturer och likörer. Detta är ett mycket starkt argument till förmån för denna växt, som har varit så älskad av sommarboende. Upretensiös vård, det blommar vackert på våren, och i början av hösten ger en bra skörd av bär. Jag har redan berättat om fördelarna med denna bär i artikeln om svartvin. Idag ska jag berätta för dig några recept för tinktur av chokeberry, som kan förberedas utan krångel hemma. Luta dig tillbaka.

Blackberry-infusioner är bäst tillagade i sen höst, efter den första frosten, när frukten är saftig och helt mogen. Som ett alternativ kan du använda torkade bär, som är tillräckligt för att ta exakt hälften så mycket. Men den färska svarta masken har alltid prioritet. Innan du förbereder någon dryck från chokeberry, är det absolut nödvändigt att sortera ut det noggrant, ta bort bortskämda och små bär, som vanligtvis är bittra. Vodka, utspädd till 40-50% alkohol eller renad dubbeldestillerad moonshine, företrädesvis frukt eller bär, används vanligen som en alkoholbas. Även en klassisk kombination är rowan på konjak.

Och då finns det tre recept för sofistikerade, balanserade likörer, recepten som du hittar i den här artikeln.

En enkel tinktur av chokeberry vodka

Matlagning är lättare än någonsin, men du hamnar med en stor drink.

  • 1 kg chokeberry bär
  • 1 liter vodka / alkohol / moonshine 40-50%
  • socker till smak

Bär att sortera och skölja bra. Häll i burken med önskad volym och fyll i vodka. Det är önskvärt att vodka täcker bär minst 1 cm. Om du vill kan du lägga till socker - från 300 till 500 g, men ren tinktur är lätt berusad. Med socker drick mer för det svagare könet. Banken ska skaka väl och läggas på en mörk, cool plats i 2 månader. Varje 3-4 dagar blandas tinkturen företrädesvis. Efter 2 månader, torka drycken genom en sik eller flera lager av gasbind. Låt vila en vecka eller två och servera.

Till infusion kan du försöka lägga till kryddor till din smak. Smaken av chokeberry går bra med kryddnejlika och kanel, till exempel. Du kan också lägga till några löv av körsbär eller svart vinbär. I stället för vodka kan du använda någon annan alkoholbas, men utan en aggressiv dominerande smak som kommer att döda bärens smak. Cognac, som har skrivits tidigare, passar perfekt.

Tinktur av chokeberry med citron och alkohol

  • björnbär på begäran
  • 500 ml alkohol 40-50%
  • 200 g socker
  • 200 ml vatten
  • 3 stora citroner

Berry att sortera och tvätta, somna i en tre-liters burk på hängaren. Tillsätt ett glas vatten, ett glas socker och saften av tre citroner. Häll alkohol, stäng tätt och sätt i en mörk sval plats i tre veckor. Periodiskt bör burken skakas för att lösa upp sockret fullständigt. Efter infusion, dränera genom en kolv och spänn genom en fin sil. Ge en vila i två veckor och börja prova. Exponering är välkommen.

Tinktur av chokeberry med honung

Ett intressant recept som ger en väldoftande, tårt (inte söt) dryck. För en rikare färg och smak läggs ekbark, som du kan få själv eller köpa på apoteket. Tinktur är väldigt gott med te - lägg bara 1 matsked till en varm dryck. Glöm inte egenskaperna hos chokeberry för att minska trycket!

  • 2,5 glas svart chokeberry
  • 1 liter vodka / alkohol / moonshine / brandy 40-50%
  • 3 matskedar doftande honung
  • 1 nypa beredd ekbark

Tvätta bär, sortera och somna i burken. Älskling, om den är kandad, är det bättre att smälta i ett vattenbad och lägga till den svarta vargen. Skölj ekbarken under rinnande vatten och släng det i burken. Häll vodka och insistera på en mörk sval plats så länge som möjligt, helst 4-5 månader. Skaka burken en gång i veckan, men i förra månaden är det önskvärt att lämna ensam, så att honungen är helt avgjort på botten. Efter infusion ska drickan försiktigt dräneras från sedimentet genom flera lager av gasbindning och filtreras genom ett bomullsfilter. Flaska och före provsmakning ge resten 2 veckor.

Chokeberry är en riktig mängd vitaminer och mikroelement. Den har mycket jod och olika mineraler. Det faktum att det ingår i många vitaminkomplex talar volymer. Jag kommer inte att hävda att tinkturen av chokeberry har samma fördelaktiga egenskaper. Men om du känner till åtgärden kommer den positiva effekten definitivt att vara. Drick bara det bästa, prenumerera på uppdateringar av vår tidskrift, var inte sjuk och du har en bra höst!

Fler Artiklar Om Orkidéer