Detaljerad beskrivning och kännetecken för en kolkvalitet juni

Juni är en av de gamla, tidtestade sorterna av kål. Avelsarbete på upprättandet av en ultramodern sort, som är särskilt resistent mot vårfrost, genomfördes år 1967 av anställda i det allr Russian Research Institute for Vegetable Breeding.

Egenskaper och botanisk beskrivning av sorten

Juni kål tillhör de tidiga sorterna. Perioden från spiring till teknisk modenhet är 92-100 dagar.

Växten har en kompakt lövrosett som är upplyft och har en diameter på 40-50 cm. Bladen är målade gröna, fasta, med en liten vaxartad beläggning, kan bladplattans kanter vara lite vågiga.

Kraftfull och stor växt bildar huvudet av sfäriska former av medium densitet. Utanför färgen är ljusgrön, på skäret har en ljusgrön nyans. Invändig stjälk med måttlig längd. Kålhuvud kännetecknas av rikedom, likformighet och vikt från 1,2 till 2,5 kg. Produkten innehåller fasta ämnen i mängden 8,1%, sockerarter - upp till 3,8% och askorbinsyra - 45 mg.

Chef för junikål

Fördelarna och nackdelarna med sorten

Fördelarna på grund av vilka sorten är i god efterfrågan med trädgårdsmästare är:

stabila och höga utbyten, upp till 6 kg per 1 kvadratmeter;
harmonisk mogning av frukten, vilket gör det möjligt att odla en kultur för tidiga omsättbara produkter.
god konsument smak och känslig struktur av grönsaker;
Planteras förmåga att tolerera låga temperaturer;
källa till näringsämnen, särskilt vitamin C.

Förutom de positiva egenskaperna finns också nackdelar med sorten, nämligen;

Tendensen att knäcka huvuden kräver därför städning i tid.
låga kvalitetsnivåer, som är typiska för alla tidiga sorter;
Grönsaker är endast avsedda för ny konsumtion och är inte lämpliga för jäsning.

Villkor för plantering av grönsaker på plantor

Kålfrön kräver ingen speciell förberedelse. Välja tid för sådd, det är nödvändigt att beräkna när man ska plantera kål på plantor så att det i juni fanns möjlighet att skära av de första gafflarna. Kål bör planteras vid en viss tid, men beroende på klimatförhållandena i regionen: från början av mars till maj. Om du sår kål under de första dagarna i mars, plantera du den på permanent plats i slutet av april, annars kommer plantorna att växa upp, vilket kommer att påverka dess fruktning negativt.

För den tidiga skörden med den minsta ansträngningen rekommenderar kunniga trädgårdsmästare att sådda grödan i slutet av mars. Sedan planteras plantor kan utföras under det första decenniet av maj. Denna period anses vara traditionell för att plantera plantor i marken i regioner med tempererat klimat.

Tillväxtvillkor för junikål

Planteringskulturen börjar med valet av platsen, vilket måste vara väl upplyst av solens strålar hela dagen. Det bästa alternativet är att ta en lägenhet eller med små backar i söder och sydost.

Kultur föredrar bördig, lummig jord. Om jorden är sur, måste den bli kalkad, eftersom vid pH mindre än 6,0 kål inte kan binda kål och är mycket känslig.

Jordförberedelse för odling

Växande kål, du måste överväga att för att få en generös garanterad avkastning, är beredningen av jorden av stor betydelse. Anläggningen är krävande för jordens struktur och fertilitet. För plantering är det därför nödvändigt att använda endast befruktad jord och detta bör ske i förväg.

För dessa ändamål måste området avsatt för plantering grävas upp från hösten med en spade och utrustad med humus och aska, vilket anses vara ett bra antiseptiskt för att förhindra utveckling av ruttning. Vi bör inte glömma mineralgödselmedel och tillsätta superfosfat och kaliumklorid i marken. Med början av våren, lossa området och introducera också ett komplex av näringsämnen.

Plantering kål plantor

De viktigaste aspekterna av att plantera kål i öppen mark

När vädret är gynnsamt kan du plantera plantor. Före planteringen bör plantorna ha fyra sanna löv. Närbild på plantorna i brunnarna borde inte vara mycket djupt på det första sanna bladet och försöker att inte skada rotsystemet. Du kan inte somna tillväxtpunkt. Marken runt kålen är något kompakt och vattnas noggrant.

Korrekt vård efter plantering

Växten kräver mycket uppmärksamhet från trädgårdsmästaren, konstant vård och tillhandahållande av gynnsamma förutsättningar för tillväxt. För full utveckling och skaffa en anständig skörd av kål måste du utföra följande uppsättning åtgärder:

defekta plantor för att skydda mot direkt solljus, eftersom sorten inte tolererar stark värme;
Under veckan efter plantering, bör de unga plantorna sprutas med vatten tre gånger om dagen med en vattenburk;
håll kålbäddarna rena, ta bort ogräs och hällande växande växter;
i tid för att utföra högkvalitativ vattning, eftersom kulturen är i stort behov av fukt och den minsta torkningen av den jordiska koma leder till förstyvning av stjälken och upphörande av rottillväxten;
att ge växande kål med näringsrika beståndsdelar, genom att använda komplexa organiska och mineraliska gödningsmedel;
inspektera växten för insekter, inte förlora det ögonblick då deras befolkning börjar aktivt utvecklas, och i händelse av ett problem att inte använda kemi, utan att föredra de populära eller biologiska metoderna.

Kompetent vård garanterar tidigt mottagande av grönsaker av hög kvalitet.

Toppkålkål under transplantation

Sjukdomar och deras förebyggande

Kål, som vilken grönsaksskörd som helst, utsätts för ett stort antal skadedjur och sjukdomar och kräver genomförande av lämpliga kontrollåtgärder.

Beskrivning av en klass av vitkål juni

Många kabaretter och trädgårdsmästare blev kär i junikålen, en beskrivning som först framträdde i fröns registret över 1971. Men kulturen härleddes tidigare - 1967. För dessa halva sekel har sorten visat sig endast från den bästa sidan. Snabba mogna perioder, anständiga huvudkål, en stor arsenal näringsämnen - allt detta lockar älskare av färska grönsaker.

Juni eller juni 3200?

Ursprungligen kallades sorten av denna kål i juni 3200. Men med tiden förlorades siffrorna. Även om vissa tillverkare av frön lägger dem på förpackningen. Också, ibland på påsarna hittar du namnet "Early June Cabbage." Detta är bara en indikation på timning av mognad, skriven i titeln stil. Det är, i vilket fall som helst, oavsett vilken version av det frö du köpte, kommer du att växa vanlig junikål.

beskrivning

Juni kål anses vara den vanligaste av de tidiga mogna sorterna. Höga smakkvaliteter i denna kultur kombineras med snabb mogning. Efter 60-65 dagar efter överföringen av plantorna till blomman kan du skörda. Huvudets vikt vid denna tid når 1,0-2,0 kg. Samtidigt mognar växterna amiskt, vilket är väldigt bekvämt för odling på tidiga omsättbara produkter. Produktivitet gör upp till 6 kg från 1 kvm.

Kultur är externt presenterbar. De övre bladen är färgade ljusgröna, och innerskärningen är vitgul. Kålhuvud bildas runt. Pluggens densitet är anständigt, med tanke på att det är en ultra tidig sort. Medan näringsämnena i kål i överflöd. Särskilt hög i vitamin C.

Fördelarna och nackdelarna med sorten

Förutom de tidiga termerna av mogning, är fördelarna med denna kål resistansen hos denna gröda för att spricka. Riklig vattning skadar inte det, utan ökar juiciness och densitet av gafflar. Separat uppmärksamhet förtjänar tunna delikat löv av kål. Deras utmärkta smak är perfekt avslöjade i en mängd färska vår-sommarsallader.

Även en positiv egenskap hos denna kål kan betraktas som dess kalla motståndskraft. Unga växter kan tolerera frost upp till -5 grader Celsius. Detta gör att du kan odla grödor överallt, inklusive södra Urals. Denna sort är inte rädd för kålflugan, som, som det är välkänt, förstör plantorna av tidiga mogna korsgåsar.

Om vi pratar om nackdelarna med Kål juni, bör det noteras låga halter av kvalitet, karakteristiska för alla tidiga sorter. Kultur är inte lämplig för jäsning, det kommer inte att avslöja dess egenskaper i andra ämnen. Men den är avsedd för ny konsumtion och mognar exakt när människokroppen mest behöver vitaminer och mikroelement, som är överflödiga i junikålens blad.

jordbruksteknik

Juni kål mognar snabbt. Från massplantor till mogning fullvängda gafflar tar det 90-110 dagar. Det är nödvändigt att odla det med hjälp av plantor. Vanligen sådd frön för plantor producerade fram till mitten av mars. Frön är begravd med 0,5-1,0 cm. I slutet av april måste växter ha fem eller flera riktiga broschyrer. Vid denna tidpunkt transplanteras de till trädgårdsbädden.

Sen vår frostväxt är inte hemskt. Det är dock rekommenderat att täcka kålen med folie för att skydda unga groddar från kalla snaps och kalla vindar.

Första gången vattning ska utföras minst 1 gång per vecka. Under formen av gafflar kan vattning ökas, om det behövs. Du bör också mata växter, minst 2-3 gånger. För dessa ändamål är den bästa blandningen av kaliumklorid, superfosfat och ammoniumnitrat.

Juni kål mognar på det öppna marken i slutet av den första sommarmånaden. Dessa data avser den ryska federationens mittzon. Södra regioner, liksom Ukraina och Moldavien, kan njuta av mogna pluggar 10-20 dagar tidigare.

recensioner

Recensioner om junikålen är oftast laudatory. Men med fel jordbruksteknik kan denna relativt opretentiösa sorten orsaka mycket problem. Domare själv.

Olga, Vinnytsia-regionen

Juni jag gillar Det växer snabbt, kräver minimal vård. Men med erfarenhet insåg jag att denna kål behöver mycket ljus. Även den minsta skuggningen kan leda till stämpling.

Denna kål hjälper oss hela sommaren. När det mognar tar vi inte bort det från trädgården. Lagras dåligt Men det står på marken och spricker inte. Endast vattning är inte längre nödvändigt. Mycket god sort och i ny form, och i borscht, grytor. Förbereder bokstavligen för tillfället. Fram till mogning senare äter det bara. Jag rekommenderar!

Förra året planterade jag junikål - föll för beskrivning. Men jag tyckte inte om den här sorten. Kålhuvudena växte små, spröda. Det var sant att regnen var sällan, men förväntar sig fortfarande mer från ett bra sortiment. Och så började de bara äta den i juli. Även om smaken är väldigt personlig. Men det finns bättre tidiga sorter, mer exakt hybrider.

Vitkål "juni"

I mitten av mars - det är dags att prata om vitkål. Sorten som vi anser idag är mycket populär bland ryska trädgårdsmästare - "juni". Som det ofta händer, reflekterar namnet i detta fall kärnan. Omedelbart är det klart när man kan förse sig med färska aromatiska sallader med kålblad, samt ett antal kulinariska rätter (till exempel kålrullar). Ingen förbjuder att bevara ung kål.

Läs vidare Dacha

Från utseendet på de första skotten till den tekniska modningen av kål "juni" tar ca 92-100 dagar. Frön för plantor sådd från 15 mars till 10 april. Som jord är det bättre att föredra en blandning med följande förhållande: torv - 74%, torrmark - 20%, flodsand - 6%. Syrhetsnivån är neutral eller svagt sur.

Förberedd mark sprids ut på planteringstankarna, helst några dagar före plantering av fröna, kasta Alimar-B-svampdjursblandningen. Strax före plantering görs parallella spår i det övre jordskiktet på ett avstånd av 3 cm från varandra, med ett djup av ca 1 cm. I varje sådant spår sås frön på ett avstånd av ca 1,5-2 cm från varandra. I slutet av proceduren sprinklas spåren försiktigt med jord, och behållaren i sig överförs till en ljus vindruta. Innan skott uppstår, bör temperaturen ligga på + 18... + 20 C, och omedelbart efter det ska den sänkas till + 14... + 15 C i 4-5 dagar, så att de unga skotten inte sträcker sig för mycket.

Skott ska tunnas, avståndet mellan dem ska vara minst 1,5 cm. Efter ungefär en vecka dyker de in i en kassett med sektioner på 3 x 3 cm (skott läggs på en ny plats upp till cotyledonblad). Efter ytterligare 2,5-3 veckor, från kassetterna, suger de vuxna plantorna ner på separata koppar 6 x 6 cm (de begraver plantorna ner till bottenbladet).

Om fönstret är mestadels molnt, är plantorna önskvärda att belysa det konstgjorda ljuset. Bra belysning är en av de viktigaste faktorerna för att få friska och robusta plantor. Vid odling av kål är det viktigt att temperaturen ändras. Under dagen borde det ligga runt + 15... + 17 C och på natten - från +7 till +10 C. I så fall kommer plantorna inte att vara överdragna och ömma.

För bevattning med vatten vid rumstemperatur. Några dagar innan plantorna plantas till en permanent plats, vatten det mindre, och på planteringsdagen, tvärtom, det borde vara rikligt.

Strax före plantering börjar plantor gradvis vana sig vid gattemperaturerna, vilket leder till frisk luft under en kort tid.

I slutet av april - början av maj är plantor med 5-7 bladen redo för plantering på permanent plats. Om vädret är instabilt, med nattfrost, är det bättre att vänta lite och skjuta upp landningen. Första gången för natten täcker säkert växter med en film.

För plantering är det bättre att föredra en tomt med svagt sura lökar, på vilka potatis, squash, pumpor, sommarkompash, baljväxter och fleråriga gräs odlades förra säsongen.

Vattning bör vara regelbundet och rikligt. Växter behöver periodisk gödning med mineral och organiska gödningsmedel. Var särskilt uppmärksam på frekvent jordlösning.

Särskildheten av sorten "juni", förutom tidig modenhet, är dess frostmotstånd. Våren frost upp till -5 C av denna kål är inte hemskt, därför kan den planteras tidigare och skörden kan också erhållas tidigare.

Huvudet på cabbies är inte så stort, men mycket tätt. Deras form är sfärisk. Massan av varje kan variera från 1 till 2,5 kg. Kål "juni" kännetecknas av ett högt innehåll av vitamin C, och därför är det önskvärt att använda det friskt.

Varietykål juni: beskrivning, odling

Ofta trädgårdsmästare när de växer kål mer väljer tidiga sorter. Och det här är inte förvånande, eftersom de vill få de första frukterna av sitt arbete så snabbt som möjligt. Bland de många högavkastande sorterna är junikål ganska vanligt.

Beskrivning och egenskaper hos sorten

Denna mängd kål i tidig mognad. Skillnader i hög smak och snabb mogning. Skörd kommer att vara möjligt 65 dagar efter plantorna planterades i öppen mark. Cobs väger 1-2 kg. Dessutom växer deras tillväxt och mognad tillsammans. Med 1 m2 får du 6 kg kål.

Dessutom har skörden ett attraktivt utseende. Bladen har en ljusgrön färg, och på insidan finns en vitgul cut. Kålhuvud har en rundad form, de har en hög densitet, trots att kål i juni är ultra-cut. Men de näringsämnen som finns i vegetabilisk överskott, särskilt vitamin C.

Nästa positiva aspekt är sortens motståndskraft mot kyla. Unga plantor tolererar lugntemperaturer på -5 grader. Således är det möjligt att odla kål överallt, även i södra Uralerna. Men hur man planterar Tobiakål, och hur man gör det korrekt, anges här.

När det gäller minuserna, då har de junikål. Dessa är låga nivåer av laglighet. Sådan surkål är inte heller lämplig för surning, den kan bara användas fräsch för att fylla på människokroppen med alla nödvändiga vitaminer och mikroelement.

Vad är den mest effektiva botemedel mot bladlus på kål, anges i denna artikel.

Men vilka är de mest effektiva folkmedicinska remedierna för bladlus på kål, och hur man väljer rätt kemikalie beskrivs här.

Du bör också vara uppmärksam på hur Kohlrabi kål växer.

Hur och när man planterar

Juni kål odlas plantor och fröslös metod.

Såddmetod

Det första du behöver göra är att förbereda plantmaterialet och jorden själv.

Markberedning

För plantering av kål måste du endast använda befruktad mark. Samtidigt är det bättre att delta i förberedelserna. För dessa ändamål, tillsätt humus eller aska till jorden. Den sista komponenten kommer att vara ett utmärkt antiseptiskt medel som förhindrar utveckling av sönderfall. Jorden måste vara andningsbar. Det är också värt att veta mer om det avstånd där den tidiga vita kålen ska planteras.

Fröberedning

Före planteringen måste frön bearbetas för att skapa ett fullständigt skydd mot oönskade smitta. För dessa ändamål fyller du planteringsmaterialet med lätt saltat vatten, lämnar i 20 minuter. Skölj sedan fröna under rinnande vatten och torka noggrant.

landning

Fyll trälåda med det beredda substratet. Kör barbs med ett djup av 1 cm. Ordna frön, håll 3 cm avstånd mellan dem. Luta det med jord och lätta det i vatten. Montera glas eller film på toppen. Håll plantor vid en temperatur av 13-15 grader.

När växande plantor behöver ta hand om sin regelbundna täckning. För att kunna använda ytterligare enheter. Ett utmärkt alternativ skulle vara en fluorescerande lampa. Det är nödvändigt att belysa växterna i 15 timmar.

Och även om junikålen tillhör den fuktgivande, borde du inte hälla den. Fuktning bör utföras när det övre lagret torkar.

fäktning

Så snart de första groddarna bildas måste de tunnas ut. Nästa plockning är klar om 2 månader. Sedan planteras växterna i separata koppar.

härdning

För att kålbuskar ska kunna rota så fort som möjligt är det nödvändigt att härda dem före plantering. Detta ska ske 7 dagar före den kommande landningen. För att göra detta utförs en behållare med plantor på gatan och får gradvis vänja sig vid solen. Bara i detta fall, se till att direkt solljus inte faller på plantorna, eftersom hon inte gillar det. Men vad är de bästa sorterna av Pekingkål, som det ser ut, framgår här.

Transplantation till öppet område

Du kan plantera plantor i öppen mark efter att små blad har bildat sig på det. Första gången måste du ta hand om skyddet av plantor från solens strålar. Den presenterade kålvaran växer bra under alla förhållanden, men det tolererar inte starka fetter.

På videon - plantering junikål:

Planterar frön i öppen mark

Det är möjligt att plantera kål juni på en gång i öppen bockning med frön. För honom är det värt att förbereda brunnarna, placera dem på ett avstånd av 25 cm. Plantera planteringsmaterial på ett djup av 2-3 cm. Täck med jord, kompakt och häll. Så snart de första skotten hittades, lukade växten.

Hur man bryr sig

Juni vitkål svarar positivt på fukt. Men bara se till att jorden inte är för torr och för våt. Vattna växten att vara 2 gånger i veckan. Men före skörden måste bevattningen minska. På 1 m2 kommer att vara ca 10 liter vatten.

Top dressing

Så snart 7-9 dagar passerade från plockningstidpunkten kom tiden för den första utfodringen. För att förbereda sådana komponenter:

kaliumgödselmedel - 2 g;
superfosfat - 4 g;
ammoniumnitrat - 2 g;
vatten - 1 l.

Den beredda lösningen ska räcka för 5 plantor.

Andra gången är det nödvändigt att applicera gödsel 14 dagar efter det första. För att göra detta, använd alla samma komponenter, men endast i dubbel kvantitet, och mängden vatten är densamma. Om du upptäcker att bladen började bli gula, måste du göra jästgödsel - 1:10. Den tredje förbandet innefattar användningen av sådana ingredienser:

ammoniumnitrat - 3 g;
kaliumföreningar - 8 g;
superfosfat - 5 g;
vatten - 1 l.

Skadedjur och sjukdomar

Kila är den farligaste sjukdomen för junikål. Denna sjukdom är av svamp ursprung. Det besegrar tidiga sorter av kål. På rotsystemet av plantor finns ingen äggstock. För att bekämpa sjukdomen är det nödvändigt att ta bort alla drabbade växter med en jordisk klod från platsen. Och den plats där buskarna växte, strö med lime. Nästa gång du växer kaput är det inte värt det.

Ofta kan kålen i fröplantningsfasen påverka det svarta benet. Detta är en annan svamp sjukdom som påverkar ryggkragen vid basen av stammen. Som ett resultat blir de svarta, tunna och ruttna. Det är nödvändigt att ta bort den drabbade växten och ersätta marken i området, eftersom inget annat kan odlas på det.

Du kanske också är intresserad av att veta vilka är de bästa sorterna av broccolak, och hur man ska ta hand om dem.

Förebyggande av sjukdomen kommer att vara behandling av planteringsmaterialet granozan. Men i marken är att göra TMTD - 50 g per 1 m2.

En annan farlig sjukdom förblir nedsänkt mögel. De orsakssjukdomar som orsakas av sjukdomen är koncentrerade i fröna, så det är viktigt att utföra sin presowing behandling. Det är möjligt att upptäcka sjukdomen genom närvaron av en rödgul fläck och bladens yttre sida. Därefter torkar löven och faller bort. Som profylax används fröförband med preparat såsom Planriz Tiram.

Odlingsrecensioner

Evgenia, 43 år gammal: "Jag försöker alltid att odla tidiga sorter, eftersom det här är en unik möjlighet att äta färska sallader före någon annan. Jag har odlat kål i 3 år. Vill bara säga att detta är ett bra alternativ för nybörjare trädgårdsmästare. I vårdkulturen opretentiös. Det viktigaste är att framgångsrikt välja en landningsplats så att den är upplyst, men den var inte i direkt solljus. Var noga med att mata, om jorden inte är tillräckligt befruktad. Jag kunde inte kämpa med mina föräldrar, när jag observerar växtrotationen och följer nivån av jordfuktighet. "
Kristina, 26 år: "Jag växer junikål till landet. För att göra detta, använd den fröslösa metoden. Fröer skickas till marken i mitten av maj och efter 1,5 veckor visas de första skotten. Jag tar hand om kål, vattnar den, spenderar ogräs, lossar jorden och befruktar den. Min jord är inte befruktad, eftersom mängden gödselmedel som appliceras under säsongen är 4 med både organiskt material och mineralföreningar. "

Och här kan du läsa recensioner av trädgårdsmästare om vilken typ av kål som är bäst för jäsning.

Juni kål är en mycket tidig sort som gör att du kan få en hög och högkvalitativ gröda. Men det kommer att behöva fungera lite när det gäller vård. Det är inte särskilt svårt, men det är extremt nödvändigt. Alla händelser är standard, så att ingen ska ha några speciella svårigheter.

Kål juni - sort, tidtestad

Många trädgårdsmästare, välja kål för att odla på sina tomter, föredrar tidiga sorter. Detta är inte förvånande, eftersom ett sådant val gör det möjligt att snabbt få en skörd och njuta av frukterna av deras arbete. Bland den stora variationen av tidiga sorter på en speciell plats är kål juni. Trots sin ärafulla ålder - sorten uppföddes 1967 - Juni framgångsrikt konkurrerar med nya sorter när det gäller avkastning, näring och smak, anspråkslöshet i vård.

Beskrivning av sorten juni och dess huvudsakliga egenskaper

Juni kål sorten ingick i statens register över uppfödning prestationer godkända för användning på Ryska federationens territorium 1971, och rekommenderar att den används i alla regioner i Ryssland. Detta är en av de vanligaste tidiga sorterna. Det kombinerar perfekt smak, näring, snabb och vänlig modning och presenterbart utseende. Juni sortkål rekommenderas för frisk användning under sommarperioden

Tabell: De viktigaste egenskaperna hos kålvarianter juni

Medelbeständighet mot sprickbildning, kålfluga;
Variety mottaglig för köl.

Fördelar och nackdelar med sorten

Med tanke på junikål kan vi urskilja de viktigaste egenskaperna på grund av vilka denna sort är vald av grönsaksodlare:

tidig modning
högt utbyte;
förmåga att mogna
motståndskraft mot sprickbildning;
juiciness och delikat smak av gafflar;
högt innehåll av fördelaktiga vitaminer och mineraler, särskilt vitamin C;
kallt motstånd Kålplanter kan klara frost ner till -3 grader, vilket gör det möjligt att odla denna sort överallt;
motstånd mot huvudkräken av kål - kålfluga;
bra produktkvalitet.

Låt oss dölja några av bristerna i sorten:

låg hållbarhet. Denna brist är typisk för alla sorter av kål med tidig mognad;
graden är inte lämplig för jäsning och andra ämnen;
kölkänslighet.

Funktioner för plantering och odling av kål juni

Juni kål är en kalltålig, fukt- och ljuskärlväxt, krävande jordfruktbarhet. Den utvecklas bra vid en temperatur av + 13-18 grader. Unga växter kan tolerera kortfristig frost (högst -3 grader). Vid en temperatur på +30 grader eller högre hämmas växten, det får inte vara huvudet. I början av växtsäsongen ställer sorten inte höga krav på jordfuktighet, men som huvudet växer ökar behovet av fukt.

Det är viktigt! Det rekommenderas inte att plantera juni mellan rader av fruktträd, för att förtjocka planteringen. Graden är lätta att kräva, dålig överföring av skuggning.

Under hela tillväxtperioden behöver kål tillräckligt med näringsämnen. För den aktiva utvecklingen av plantor i jorden måste vara alla näringsämnen. Vid odlingen av bladet förbrukar växten kväve, särskilt aktivt, och under uppställning och tillväxt av huvudet - kalium och fosfor. Alla dessa egenskaper måste beaktas när man växer en mängd. Deras överensstämmelse och omsorg är en garanti för en bra och högkvalitativ skörd.

Video: junikål

Rassadny metod för odling

För tidig skörd av grönsaker rekommenderas att växa genom plantor. Vid förberedelse för sådd är det nödvändigt att ägna särskild uppmärksamhet åt planteringsmaterial, jord, observera alla stadier av planteringsprocessen.

Steg 1: Jordberedning

Jord för plantering välj ljus och bördig. Torv- eller kokosnöt-substrat, i vilket humus och sand tillsätts i lika delar, är en utmärkt bas. På grund av tillräcklig mängd luft och en stor struktur täpps inte kompositionen, vilket ger möjlighet att utveckla unga rötter med fördel

I jordblandningen rekommenderas att göra träaska - 1 msk. sked för varje kilo mark. Ask kommer att fungera som en bra källa till mikro- och makroelement, samt att utföra en desinfektionsfunktion, i synnerhet, kommer att förhindra spridningen av den farliga sjukdomen hos kålplantor - svartben.

Steg 2: Fröberedning

Det rekommenderas att utföra presowing behandling av frön för att skydda mot oönskade infektioner. Sådan bearbetning kan utföras på olika sätt:

Frön i 20 minuter häll lite saltat vatten, tvättas sedan i rinnande vatten och torkas.
Planteringsmaterial sänks i 2-3 minuter i varmt (+ 45-50 grader) vatten, då för samma gång - i kallt tillstånd. Därefter måste frön torkas.

Var uppmärksam! De belagda och specialbehandlade kålfröna som köps i specialaffärer kräver inte förbehandling.

Skalet, som omsluter frön, innehåller näringsämnen, spårämnen, tillväxtregulatorer

Steg 3: Bestämning av planteringsdatum

Beräkna optimalt datum för såddskål Juni för plantor är lätt:

För utgångspunkten tar vi datum för eventuell plantering av plantor i marken. Det här är början av maj, till exempel 3 nummer.
Från detta datum subtraherar vi 50 dagar (åldern hos plantorna rekommenderas för avstigning). Vi får 15 mars.
Den maximala tid som krävs för att plantor ska spjäsa är 8 dagar. Subtrahera dem från det resulterande datumet och bestämma datumet för planteringssorterna juni - 7 mars.

Erfaren trädgårdsmästare rekommenderar att plantera denna sort i flera steg med ett intervall på 10 dagar. På detta sätt kan gradvis mogning av grödan säkerställas.

Var uppmärksam! Sedan juni har kål inte lagrats länge, då genom att plantera plantor i steg, kommer du att kunna använda färska kålhuvud under en längre tid.

Steg 4: landningsprocessen

Landningsprocessen i sig är helt standard:

Behållaren (trälåda, plastfack) fylls med beredd jordblandning.
Varje lämplig enhet (du kan använda en vanlig studentlinjal) trycker på spår ca 1 cm djup. Fyll i lådorna med jord, nivå med en linjal eller ett annat objekt och tryck på spåren på önskat djup.
I spåren lagde fröna på ett avstånd av 3 cm från varandra.
Fröer ströda med jord.
Vattnas.
Plantera behållare täckta med film eller glas och placeras i ett varmt (+ 20-25 grader) rum. Skördarna är täckta med transparent material och skickas till den ljusaste platsen i lägenheten.

Steg 5: Ta hand om plantorna innan du planterar i marken

Efter framväxten av plantor avlägsna det genomskinliga täckmaterialet och sänka temperaturen på innehållet till + 14-17 grader. Om det behövs töjs grödorna, drar ut överflödiga växter. Vattning utförs måttligt och endast efter behov.

Det är viktigt! Överdriven jordfuktning kan orsaka svarta benplantor.

2 veckor efter framväxten av plantor plantor dyka. För att göra det är det lämpligt att använda enskilda tankar, i synnerhet torvkrukor, från vilka du inte behöver nå en planta när du landar i marken. Detta kommer att förhindra skador på rotsystemet, kommer att underlätta den snabba anpassningen av plantor och deras aktiva tillväxt. För plockning kan du använda samma jordblandning som för plantering av plantor. Vid transplantation av plantor rekommenderas att fördjupa sig till cotyledonblad. Efter plantering och vattning, tillsätt så mycket jordblandning till krukorna så att den når cotyledonerna.

Det är viktigt! Efter plockningen rekommenderas temperaturen på innehållet att ökas till +21 grader, och efter 5-7 dagar igen att reduceras till ovanstående parametrar.

Ett villkor för att odla friska och starka plantor är dess täckning i 15 timmar om dagen. Sådan längd av dagen är etablerad endast i slutet av april. Med tanke på den här faktorn, liksom eventuellt mulet väder, bör du tänka på ytterligare belysningsapparater, som är utmärkta lysrör. Vanliga glödlampor är inte lämpliga för belysning av växter, eftersom de har ett otillräckligt emissionsspektrum och är mycket heta.

Under odlingen av plantor rekommenderas att man utför två tillägg:

I fas av två sanna blad utförs bladfoder med några komplexa gödselmedel med mikroelement (0,5 tsk per 1 liter vatten).
I början av härdning rekommenderas en andra bladförband. Urea + kaliumsulfat används för det (1 msk per 10 liter vatten).

En vecka före landning i marken rekommenderas plantor att börja härda. Därför utförs behållare med plantor ut i friluft. Först några timmar, då ökar uppehållstiden. Du kan placera plantorna i växthuset och ge dem ytterligare skydd för natten.

Det är viktigt! Juni kålplantor är redo för plantering om de har bildat ett bra rotsystem och har 4-5 riktiga löv.

För plantering i marken vald Zorov, starka plantor i cirka 50 dagar

Steg 6: plantera plantor i marken

Några dagar före plantering slutar plantorna att vattna, och strax före planteringen, vatten det rikligt och noggrant. Transplantationen är som följer:

Förbered brunnarna på den beredda platsen. De borde vara placerade minst 30 cm från varandra. Hålet i sig borde vara något större än torvgrytan där fröplantan är belägen, eller en koma av jord med rötter tagen ur en kassett.
I varje brunn rekommenderas att lägga till ett par handfullar humus, 0,5 tsk nitrophoska, en halv kopp askan. Gödningsmedlet blandas med marken, brunnen vattnas rikligt. Det är bättre att förbereda brunnarna några timmar före transplantation
En jordklump med plantorrötter eller en torvkruka doppas i en flytande jord och fördjupas till de första riktiga broschyrerna. Vanligtvis planteras kålen på en plan yta, men om tomten är på låg eller fuktig plats planteras kålen på åsar eller åsar.
Seedling sprinklad med fuktig jord, lätt tampar den runt växten.
Top mulch torr mark.

Viktiga tips! För plantans bästa överlevnad är det nödvändigt att vattna det med varmt vatten varje kväll under veckan, och att mörka i 2-3 dagar från direkt solljus med tidningar eller nonwoven.

Planterar frön i marken

Genom att plantera en mängd olika kål junifrön direkt i marken kommer du inte att få en tidig skörd. Sådan sådd används för att förlänga perioden av fruktsorter, eftersom skörd av kål som planteras i sängarna i april, kommer att inträffa ungefär under andra hälften av augusti. Såning av frön i marken är som följer:

För att göra detta, välj ett öppet område med bördig jord, med en neutral eller svagt sur reaktion. På hösten gräver den kalk och fylls med humus (minst 1 hink per 1 kvm).
Förbered hål, liknar systemet för plantering plantor i marken. Efter fyllning med gödningsmedel vattnas varje brunn så att jorden fuktas till ett djup av 20 cm
De befruktas med gödselmedel och flera frön begravs i varje brunn (högst 2-3 cm).
Strö med jord och vattnas.

Att plantera frön i öppen mark kan vara ungefär i mitten av april. Juni kål är tillräckligt +3 grader för att skott ska dyka upp som kommer att kunna klara lätta frostar. Men för att inte skada växterna är det bättre att stänga planteringarna med en film eller annat täckmaterial tills en bekväm temperatur är etablerad utanför juni - + 14-18 grader.

Var uppmärksam! När plantorna växer i hålet kommer en ledande anläggning att dyka upp. Den lämnas för vidare odling, medan svagare plantor kläms av eller om nödvändigt transplanteras, som plantor, till en annan plats.

Det är nödvändigt att noggrant övervaka reningen av planteringar, ta bort ogräs i tid, vilket snabbt kan dränka ut småkålskott.

Ytterligare vård för kål

Vård för att plantera kål består av standardprocedurer, inklusive vattning, lossning, ogräs och dressing. Primär uppmärksamhet bör ägnas åt rätt sätt att bevattna grönsaker. Juni kål är fuktkärlande, vattning är extremt viktigt för det, speciellt under rubrikperioden. Det är önskvärt att spendera det på kvällen med hjälp av separerat vatten uppvärmt av solen.

Det är viktigt! Efter transplantation, under perioden av fruktbildning och i varmt väder, vattnas växterna var 2-3 dagar, med minst 7-8 liter vatten per 1 kvadratmeter. mätare landningar. Resten av tiden kan du vattna plantorna mindre ofta: en gång i veckan.

En svag ökning av grön massa indikerar brist på fukt för växten

Var uppmärksam! För att hålla fukt i jorden längre, samt att närma näring av växterna rekommenderas att bädda sängarna med torv.

Efter varje vattning eller regn måste planteringskål lossas. Lösningsdjupet ska vara 5-8 cm. Förutom löstning rekommenderas kål att spuda. Den första hålningen utförs 20 dagar efter transplantation. Den andra är 10 dagar senare. Detta förfarande främjar bildandet av ytterligare laterala rötter på växten. Hilling kommer att ha större effekt om det genomförs, som att lossa, efter regn eller riklig vattning.

Toppkålkål

I den första fasen av aktiv bladbildning rekommenderas att koka med ammoniumnitrat: Lös 10 g gödselmedel i 10 liter vatten. Förbrukningshastighet - 2 liter per anläggning. I början av bildandet av ett huvud på otillräckligt näringsrika jordar kan en andra utfodring utföras. För det tas urea (4 g), dubbel superfosfat (5 g) och kaliumsulfat (8 g). Dessa gödselmedel löses i 10 liter vatten och 2 liter lösning hälls på växten.

Det är viktigt! Senare är det inte rekommenderat att mata junikålen så att det inte ackumulerar nitriter som skadar människokroppen.

Video: matar kål med kväve

Bearbetar junikål från skadedjur

Tidig kål är en favorit grönsak av många skadedjur. Bladlöss, larver, cruciferous loppbettor, vanliga skalbjörnar, skopor, kålfluga föredrar kål till andra trädgårdsväxter. Bekämpningsmedel hjälper till att effektivt hantera skadedjur, men i fråga om kål använder trädgårdsmästare försiktigt så att de inte förgiftar en värdefull grönsak. Därför är det bättre att använda förebyggande åtgärder för att förhindra utseende av många skadedjur, såväl som folkmedicin, som om de används i tid kommer att vara effektiva och säkra för själva grönsaken.

Som förebyggande åtgärder ingår följande:

växtrotation
förebyggande av frysning och skador på plantor;
ogräs kontroll. Skadedjur bosätta sig på kålrelaterade växter (kola, herdens väska, etc.) och sedan flytta till sängarna med grönsaker;
vecka lossa marken och podkuchivat växter;
täcka planteringen med en spanbond som skyddar grödorna från cruciferous loppan och tillåter inte att fjärilarna lägger ägg;
observera läget för bevattning av grönsaker.

Var uppmärksam! En utmärkt förebyggande åtgärd dammar unga växter med en blandning av aska och tobaksdamm. I detta fall kommer sniglar, loppor kringgå din växtsida.

Att plantera kål bredvid kryddiga växter är en av de förebyggande bekämpningsåtgärderna:

Kålfluga kommer att skrämma bort den skarpa lukten av vitlök.
en kålskopa kommer inte nära planteringen om salvie planteras bredvid det;
dill och tomater hindrar utseende av kålbladlusor;
Doften av borgräs (borage) gillar inte sniglar;
en kålfluga och en vit fjäril avlägsnar luktet av malurt. Många trädgårdsmästare riva ner den här växten och lägger den på toppen av formningshuvudena.

Grannarnas försvarare för kål kommer att vara sådana växter som ringblomma, mint, rosmarin, basilika, koriander.

Galleri: skadedjurskål juni

Kela kål

I egenskaperna hos junikålen noteras dess svaga motstånd mot sjukdomen som köl. Detta är en vanlig kål sjukdom, där många tillväxter och svullnader bildar sig på en växts rötter. Hon kan komma till platsen med smittade köpplanta, vilket är extremt svårt att diagnostisera.

Kölen är farlig eftersom rotsystemet för den drabbade grönsaken inte fungerar bra: det absorberar inte tillräckligt med vatten och näringsämnen. Som en följd blir kålbladen visser, blir gul, huvudet kanske inte alls eller de kommer att vara små och underutvecklade. Infektionen förblir i marken, på ogräs, på efterskördresterna, bringas till sängarna med infekterade plantor

Patogena bakterier kvarstår i jorden under lång tid och sprider sig snabbt över hela anläggningen genom trädgårdsredskap, växtskräp, regnmaskar, sniglar och andra markorganismer. Vid förekomsten av denna sjukdom måste du förstå att den drabbade växten inte kan botas. Det är nödvändigt att utföra desinfektion av jorden genom att tillsätta nykokt kalk eller spillning med en 0,1% lösning av fungiciden Fundazol.

recensioner

Junifrön planteras i ett växthus i mars. Planten är stark och frisk. Jag landar på permanent plats i maj. Jag får kål i slutet av juli. Från juli till september lagar jag sallader och första kurser. Lämna inte lagring. Jag rekommenderar inte att koka denna kål. Det är en nackdel att denna kål kan mogna när den är mogen. Bladen av denna kål är ömma. Med omsorg kan du få 2,5 kg. Tillräckligt att äta och behandla vänner.

m2015sil

http://otzovik.com/review_1673874.html

Mitt konstanta val i många år är den vita kålen "juni". Jag försöker regelbundet och frön från olika nya sorter, inklusive med noten F1. Hittills, inte bättre än de gamla och beprövade sorterna. I slutet av april såddar jag plantor för plantor hemma (det finns inget växthus) för att få den tidigaste skörden. Resten omedelbart i öppen mark när marken värms upp. Denna sort kan tåla förkylningen, för återgången frost är han inte rädd. I slutet av juni - början av juli, små, upp till två kilo mogna kålhuvud. Den enda nackdelen med denna sort är tendensen att spricka, så du måste skära kål i tid. Om vi, när vi skär, lämnar, utan att bryta av, de två nedre bladen, kan vi få en andra gröd av små tränare.

chydachka

http://otzovik.com/review_1963774.html

Jag berättar för min erfarenhet av detta år. Jag skar inte kålkål (små), men jag tycker att erfarenheten är framgångsrik, eftersom det inte finns en enda utfall. Det finns inga larver och en kålfluga. Jag köpte Rassad på marknaden. Variety Junka. Mitt land är fruktbart, så jag lägger gödseln till ett minimum. Hon planterade kål, polila väl. Efter 2 veckor, när kålen rotade, vattnade den väl, då bröt den ut och satte på filmkragar. Därefter, vatten och mata på filmen och mellan den. Jag spraya inte med någonting och gör det fortfarande inte, jag sprinklade inte något på toppen När de började vrida kålen gjorde jag 1 dressing 40 droppar jod per skopa vatten. Därefter matar godtyckligt 0,5 msk. socker på en hink med vatten. Kragen är fortfarande. Marken under dem är våt och spröd. I år är jag väldigt nöjd med min kål. Tidigare var det också problem. Snart enligt denna metod ska jag plantera senkål.

Krymka

http://www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-1513.html

Jag älskar henne för den saftiga gröna färgen i soppan).

Velem

https://www.forumhouse.ru/threads/122577/page-37

Juni kål är en av de första ställena när det gäller förekomsten i personliga dotterbolag. Självklart behöver hon, liksom alla andra grönsaker, uppmärksamhet och vård. Jordbruksodling av denna sort är inte särskilt svår, men kräver att grundläggande regler följs. De är ganska standardiserade, så att speciella svårigheter, även för nybörjare trädgårdsmästare borde inte orsaka.

Översikt över egenskaper och beskrivningar av sorter av kål juni, odling och vård

Vilken kål som helst är en otroligt användbar grönsak, som innehåller mycket vitaminer och andra ämnen som är nödvändiga för hälsan. Och hur trevligt det är att odla denna vitamingrönsak på din tomt och till och med skörda i mitten av sommaren. Allt detta kan ge en mogna kål juni, som väljer trädgårdsmästare och bönder i mer än ett dussin år. Det här är en ganska opretentiös sort som lämpar sig för att växa nästan över hela Ryssland, i Ukraina och Moldavien.

Egenskaper och beskrivning av sorten

Juni vitkål har en tidig graviditetstid. Skörden kan avlägsnas redan i 90-117 dagar från tidpunkten för groddfrön till teknisk modenhet. Majshuvud ripen i harmoni, varje väger från 0,9 till 2,5 kg. Enligt beskrivningen av upphovsmannen är utbytet av Yunskaya-sortkål från 1 m 2 från 3,6 till 6,4 kg kål.

Pluggarna är av medium densitet, har en regelbunden rundad form, de yttre bladen är målade i en ljusgrön färg på snittet av vitt och gult. Sheet rosett höjde över marken och i diameter är inte mer än en halv meter. Kålblad är svagt pimply och vågen är låg. Interkål med medellängd. Huvudsaftig, utmärkt sötnosmak.

Denna sort var inkluderad i statsregistret 1971 och fram till idag är en av de mest odlade tidiga kålvarianterna av trädgårdsmästare i sina sommarstugor.

Styrkor och svagheter

Populariteten hos denna kål är förknippad med höga råvaror och konsumentkvaliteter:

Denna sort är resistent mot sprickbildning, även vid överdriven jordfuktighet.
Juni kål skiljer sig från andra tidiga modenhet med en ganska bra huvuddensitet;
frostbeständighet kan plantor klara en kall snap till -5 ° C, så att kål kan planteras i de flesta regioner;
Det stora pluset är att denna sort är relativt resistent mot skador från en kålfluga.
Bladen på denna kål är mycket ömma, vilket gör dem idealiska för sommargröna sallader.

Men som någon annan sort har junikål flera nackdelar:

Det är mycket dåligt lagrat, det är inte lämpligt för skördhuvud för vinterlagring.
Ej lämplig för betning, eftersom det snabbt blir mjukt och slimigt.
inte immun mot köl.

Agrotehnika växer

Fröplantor planteras på permanent plats i 30-35 dagar. Baserat på detta är det värt att räkna tiden för sådd av frön för odling av plantor.

Om odling planeras i söder, där frost sällan förekommer i april, kan junikål sönas för plantor i mitten av mars. Om det ska växa i Uralerna eller i Sibirien, där till slutet av maj kvarstår sannolikheten att sänka temperaturen under noll, faller såddperioden för plantor i mitten av april.

Frön ska saneras före sådd. Detta kan göras med en lösning av kaliumpermanganat (1 g per 0,5 liter vatten), nedsänkning av plantmaterial i den i 20 minuter. För att förhindra vaskulär bakteriär rekommenderas det att värma kålfröarna i vatten, vars temperatur är 48-50 ° C i 20 minuter och fördjupa sedan i kallt vatten i 2-3 minuter. Efter dessa förfaranden måste fröet tvättas med rent vatten och torkas.

För såning, ta en av de presenterade markmixalternativen:

humus och gräsmatta 1: 2.
humus, jord och mullein i ett förhållande av 4: 1: 0,3.

För att öka blandningarnas fertilitet är det inte illa att tillsätta 2-3 matskedar av kväve-, potash- och fosfatgödselmedel och 1 kopp ask per skopa jord. Fyll lådorna för sådd med jord i 5-6 cm, vilket bör vara lite täppt och fuktat. På ytan gör spår med ett djup på 0,5 cm på ett avstånd av 4-5 cm från varandra. De sprider fröna och strö med jord och strö det med varmt vatten från en sprayflaska eller genom en fin sil.

Det är lämpligt att täcka lådorna med film eller glas för att upprätthålla ett konstant mikroklimat och installera dem på en varm plats med en temperatur på 18-20 ° C. Vid uppkomsten av skott avlägsnas filmen och skapar lådor på en sval plats (från 4 till 7 dagar), i vilken 6-10 ° C. Tack vare det här förfarandet kommer plantor inte att sträcka sig och blir starkare. Ytterligare temperatur bör ligga inom: 14-16 grader.

Vattning utförs som det översta lagret av jord torkar. Vattenloggning kan utlösa utvecklingen av blackleg i plantor. Nya växter kräver 15 timmars belysning per dag. Om det inte räcker med naturligt ljus, är det en bra idé att installera fytolampor.

När plantorna växer 1 riktigt blad, är det nödvändigt att välja dem. Det gör det möjligt för växter att utveckla ett kraftfullare rotsystem, plantor från krukor när de planteras i öppen mark, rotera snabbare. Släppt ut plantor vattna med varmt vatten, var noga med att fästa växterna från direkt solljus så att de blir bättre avgjorda. I framtiden är vattning inte ofta, men rikligt, efter behov.

En vecka efter plockningen utförs den första utfodringen av unga växter. För detta löses 20 g ammoniumnitrat, 40 g superfosfat och 10 g kaliumklorid i 10 liter vatten. Innan du planterar på gatan måste du mata plantorna två gånger med 2 veckors mellanrum. Med andra och tredje utfodringsgödselmedel tar dubbelt så mycket, och med den tredje är saltpeter utesluten.

En vecka före plantering i öppen mark i vård av plantor inkluderar härdning. För att göra detta utförs behållare med växter på gatan eller loggia, som gradvis ökar perioden för sin vistelse i luften. I det här fallet måste vi försöka skydda ung kål från direkt solljus. När varje planta förvärvar fem sanna blad, planterar de en kål av junistugor på sängen.

Marken är beredd på hösten och väljer tomater, gurkor, baljväxter eller lök som föregångare. Du kan återvända kålen till din plats inte tidigare än tre år senare. Marken under sängen rensas av ogräs, grävde upp, spridda före humus- eller humus-, fosfat- och potashgödselmedel (2 msk per 1 m 2). Om nödvändigt deoxideras jorden med lime, dolomitmjöl eller aska.

Avståndet mellan angränsande skott bör vara minst 25-35 cm. 2 handfullar humus eller kompost, 1 handfull träaska och 2 handfull sand läggs till det förvattna planteringshålet, då blandas allt. Rötter med en jordisk clod nedsänktes i ett hål, täckt med jord, något kompakt, vattnas och rikligt mulched så att en skorpa inte uppträder som förhindrar andningssystemet av rotsystemet.

För bästa möjliga bildning av ett kålhuvud är det inte illa att gödda kål i början av juni med en mulleinfusion med en spädning av 1: 5 med tillsats av nitrophoska (50 g) per tio liter hink vatten. Den andra utfodringen utförs vid början av formningen av huvuden. För att göra detta, ta en lösning, ta 30 g urea och kaliumklorid i 10 liter vatten. Eller du kan använda komplexa gödningsmedel.

Huvudvården består i att vattna, luka och lossa i tid, så att plantorna får nödvändiga mängder vatten och syre.

Skörd och förvaring

Ripenessen av tidiga sorter bestäms matematiskt. Juni kål skördas ca 2 månader efter plantering i öppen mark. I en annan tid är skörden svår att bestämma, i motsats till medelstora och sena mogna sorter, är kålen inte så täta och bladen försvinner inte. Men det är omöjligt att fördröja det här fallet, eftersom sprickor kan dyka upp på huvudet, kommer mikroberna att komma inuti och putrefaktiva processer börjar.

Kålen dras ut från roten, alla yttre löv skärs och stammen skärs och lämnar ytterstången ca 5 cm. Detta kommer att hålla gafflarna färska längre, även om den här kålen kan stanna maximalt till hösten i källaren eller källaren.

Användning av

Huvudsyftet med junikålen - sallad. Det är friskt när det är mest gott och gott. Kålblad är mycket känsliga på grund av det låga innehållet av vegetabiliska fibrer i den. Men av samma anledning är den inte lämplig för att laga kål eller stewing, eftersom det blir kokt mjuk.

På grund av det faktum att denna mängd kål mognar snabbt, har det inte tid att ackumulera mycket sockerarter som är involverade i jäsning. Detta är huvudorsaken till att junikålen inte är lämplig för jäsning.