Kanel - fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

Kanel anses vara en riktig naturlig skatt. Denna krydda används ofta i konfekt och olika kulinariska rätter. Förutom den utsökta aromen och den otroliga smaken, har den ett antal användbara egenskaper som du borde vara medveten om. Den är rik på vitaminer och fördelaktiga element. Spice är också känt för sin antioxidant effekt, som används aktivt i kosmetologi.

De fördelaktiga egenskaperna hos kanel

Detta röda bruna kryddor har helande egenskaper som har varit kända sedan antiken. På medeltiden använde läkare kanel för att behandla artrit, hosta och ont i halsen. Kanel bidrar till energi och vitalitet, är en utmärkt källa till kalcium, järn och mangan. Det stimulerar matsmältning, ger kroppen fiber, hjälper till att bekämpa diarré.

antiinflammatoriska;
antiseptikum;
analgetikum;
och diuretisk verkan.

Det bör noteras att kanel stimulerar gallblåsan, liksom njurarna, leveren, hela matsmältningssystemet, som har en positiv effekt på kroppens funktion. Det stimulerar också nervsystemet, hjälper till att behandla depression och förbättrar humör.

Detta krydda förbättrar blodtillförseln till hjärnan, så att hjärncellerna får mer syre och näringsämnen. Detta gör att du kan förbättra koncentrationen och det visuella minnet.

Kanelolja används ofta. Det tonar kroppen, lindrar anfall, är ett smärtstillande medel. Olja har en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet och har en antiseptisk effekt. Det används ofta för att behandla:

flatulens;
kolit;
akne;
förkylningar;
influensa;
lindra reumatisk smärta;
återhämtning av menstruationscykeln.

Typer av denna krydda och dess komposition

Det finns två huvudtyper kanel: ceylon kanel och cassia. Ceylon kryddan anses vara mer användbar och har funnit stor användning i västeuropeiska länder. Södra Kina anses vara cassias födelseplats, varför det ofta kallas kinesisk kanel. Det är mycket billigare än Ceylon kanel.

Dessa två grundläggande typer skiljer sig åt i utseende, färg och smak. Deras huvudsakliga skillnader är:

Ceylon kanel har en delikat och söt smak och en mer delikat arom. Den är ljusare i färg (ljusbrun), och själva produkten har en tunn skorpa (som är så mjuk att den även kan tuggas). Det ser ut som om det ser ut som en roll.
Cassia har en mer kryddig smak och en starkare arom. Färgen är rödbrun och pinnarna är tjocka och böjda på båda sidor.

Förutom skillnaden i smak och arom har Ceylon kanel en mycket stor fördel - den innehåller cirka 1000 gånger mindre kumarin. Detta är mycket viktigt eftersom kumarin är giftigt för njurarna och leveren, och när det konsumeras i stora mängder kan det orsaka allvarliga hälsorisker.

Ingredienser 10 g kanel:

energivärde: 24,7 kcal;
Fett: 0,12 g;
kolhydrat: 8,06 g;
proteiner: 0,4 g

Dessutom är kanel rik på grundläggande mineraler som mangan, järn och kalcium, och innehåller också en stor mängd fiber.

Kanel dosering

Den exakta dosen av kanel är en moot point. Enligt studier är det tillräckligt att äta ca 3-5 gram per dag för att få terapeutiska effekter. Den exakta mängden beror på många faktorer, inklusive ålder, hälsa, kroppsvikt etc.

Men konsumtionen av mer än 6 gram kryddor per dag är strängt kontraindicerat. Detta beror på att sammansättningen av kryddor innehåller kumarin. Detta ämne i stora doser är mycket giftigt för levern.

Kanel i olika sjukdomar

Detta krydda hjälper till att bekämpa en mängd olika sjukdomar. I de flesta fall äter du bara det genom att lägga till te eller mat. Ibland används gnidning med kanelolja.

Kanel mot influensa och matsmältningsbesvär
Med influensa och upprörd mage blir te med tillsatsen av denna krydda mycket effektiv. Du kan dricka det 3-4 gånger om dagen. Det är bäst att dricka det efter måltiden. För att göra te kan du använda pulver eller pinnar.

Kanel Tea Recept:

Ta tekanna i vilken teet hälls. Det lägger till 0,5 tesked kanel, sedan kokas vattnet hälls.
Drick i en vattenkokare du behöver insistera några minuter, varefter det ska blandas.
Häll teet i koppen och vänta tills det svalnar lite och blir varmt. Någon honung läggs till. Drick en drink medan det är varmt.

Diabetes kanel
Enligt vetenskapliga uppgifter kan införlivandet av kanel i kosten bidra till att förbättra glukosnivåer och lipider hos patienter med typ 1 och typ 2-diabetes.. Detta minskar nivån av dåligt LDL-kolesterol och totalt blodkolesterol.

Användningen av kanel kan minska riskfaktorerna i samband med diabetes. Dessutom kan kanel extrakt förhindra en kraftig minskning av fastande blodsockernivåer, vilket kommer att förhindra symtom som svimning eller yrsel.

Kanel för förebyggande av Alzheimers sjukdom
Ökande bevis tyder på att ackumuleringen av löslig oligomer p-amyloidpolypeptid (Ap) spelar en nyckelroll i utvecklingen av Alzheimers sjukdom. Det visade sig emellertid att den naturliga substansen som finns i kanel-extrakt (CEppt) har förmågan att hämma bildningen av toxiska Aβ-oligomerer. Detta gör denna krydda till en kraftfull allierad för att förebygga Alzheimers sjukdom.

En studie av experimentella möss med en aggressiv form av Alzheimers sjukdom visade en signifikant förbättring av kognitivt beteende och överlevnad. Dessutom utvecklades inte deras sjukdom som vanligt. Detta innebär att kanel extrakt kan också användas för att behandla Alzheimers sjukdom. Men för detta ändamål bör kryddor tas i stora mängder, vilket kan vara mycket skadligt för kroppen.

Kanel mot artrit och osteoporos
Många patienter de senaste åren har blivit ledsna av smärta på grund av regelbunden konsumtion av kanel och kanelmassage. Detta beror på det faktum att kryddan innehåller en betydande mängd mangan - det mineral som är nödvändigt för bildandet av benvävnad och blodcellens funktion. Kroppen behöver mangan för att bibehålla ett optimalt tillstånd hos benen, så att människor med brist på detta mineral är mer benägna att utveckla osteoporos.

Kanel mot svampinfektioner
Kanel innehåller ett ämne som heter cinnammaldehyd, som har baktericida och smärtstillande egenskaper. Det har visat sig vara mycket effektivt för att undertrycka vissa resistenta svamp- och bakterieinfektioner. Detta gäller särskilt för E. coli och Staphylococcus aureus.

De mest uttalade antibakteriella egenskaperna i kanelolja. Den används för topisk utvändig användning, med undantag av genital och slemhinnor. Det mest effektiva receptet är en blandning av 2-3 droppar Ceylon kanelolja med 2 matskedar mandel eller olivolja.

Kanel och viktminskning
Denna krydda anses vara allierad för alla som vill förlora de extra punden. Det påskyndar metabolismen, förbättrar matsmältningen och reglerar njurarnas aktivitet. Regelbunden konsumtion kommer att förbättra metabolism. Detta leder till att fett från mat effektivt elimineras från kroppen.

Eftersom kanel hjälper till att bli av med övervikt är det ofta en komponent i anti-celluliter krämer. En sådan cocktail kommer att vara mycket användbar för viktminskning: ett glas kefir eller yoghurt tas. Det bör läggas till 0,5 tsk kanel och ingefära, samt en nypa chili. Allt är grundligt blandat och berusat. Det bör noteras att cocktailen är effektiv endast om den innehåller alla listade ingredienser. Men glöm inte att det bästa sättet att gå ner i vikt är rätt näring, en hälsosam livsstil och fysisk aktivitet.

Kombinationen av honung och kanel

Alla förmånliga egenskaper hos kanel förbättras ytterligare genom att blanda den med honung.

Med ont i halsen. Detta är en av de trevligaste hemmet. För att behandla ont i halsen blandas en sked honung med samma mängd kanel. Det är nödvändigt att vända den resulterande blandningen till en tjock suspension, vilken då är nödvändig för att äta. Den något grova konsistensen i blandningen hjälper till att rensa halsen effektivt.
Fördelar med immunsystemet. Kanel innehåller antioxidanter och flavonoider, som kakao. Varje morgon på tom mage rekommenderas att äta en sked full av honung med kanel. Det är bättre att lösa upp dem i ett glas mjölk. Detta kommer att förbättra immunsystemet och förhindra influensan.
Obehaglig lukt från munnen. Varje morgon ska sköljning med honung och kanel, som omrörs i ett glas vatten, utföras. Detta kommer effektivt att bli av med dålig andedräkt.

Kanelte

Ett av de trevligaste sätten att konsumera stora mängder kanel är ett aromatiskt te. För att göra det kan du använda följande recept:

Den enklaste och mest effektiva metoden är att lägga en hel pinne kanel (helst Ceylon) i 200-300 ml kokande vatten. Efter att drycken har svalnat något, tillsätt en sked honung till den.
Om det inte finns kanelpinnar kan du använda kanelpulver. I 300-400 ml kokande vatten sättes 1 tesked kanel. Koka därefter vattnet i ca 5 minuter, varefter drycken filtreras genom ett fint filter eller gasbindning.

Detta te är särskilt effektivt i irritabelt tarmsyndrom. Ett mycket bra tillskott till kanelte blir en ingefära.

Kanelte kan göras ännu mer doftande och attraktivt:

Du måste tvätta så många äpplen som du behöver göra koppar te.
En skarp och kort kniv är tagen (för frukt) och insidan av varje äpple är skuren för att göra en tom behållare.
Te framställs i en av ovanstående metoder och hälls i äpplen.

Hur man lägger kanel till din kost

Aromatiska kryddor kan användas som ett komplement till olika rätter och drycker. Det kan läggas till te, kaffe eller kakao (kanelpinnar är mer lämpade för detta), likör, vin och stans.

Kakor och olika desserter kommer att vara mycket välsmakande och unika när man lägger till denna krydda. Ibland läggs det till havregryn eller bakade äpplen. Du kan också göra en drink av honung och kanel, eller helt enkelt blanda dem för omedelbar konsumtion.

Receptet på en utsökt drink: ett glas färsk mjölk, honung och kanel. Antalet ingredienser väljs individuellt för smak, men det får inte överstiga rekommenderad dos. Förutom pulver och pinnar kan kanel också tas i form av tabletter.

Kanelkontraindikationer

Som regel är äta kanel säkert för de flesta. Men förutom alla de fördelaktiga egenskaperna hos kanel är det nödvändigt att ange några av de risker som kan uppstå, särskilt vid överdriven konsumtion av kryddor.

Eftersom kanel är en pulveriserad bark av trädet, har den ett högt cellulosainnehåll. Som ett resultat är det svårt att smälta, vilket hos vissa människor kan orsaka obehag och bildandet av gas i bukhålan. Detta innebär att patienter som är känsliga för cellulosa inte får konsumera kryddor i stora mängder.
Kanel ska inte användas av personer med sår och sjukdomar i mag-tarmkanalen. Konsumtionen bör begränsas till gravida kvinnor, eftersom en stor del av denna krydda kan leda till för tidig födsel.
Spice är kontraindicerat för personer som är allergiska mot denna produkt.
Det är oönskade att inkludera det i spädbarnsmenyn.

Att ta mer kanel rekommenderas inte under följande förhållanden:

amning;
levercirros;
vissa hormonberoende cancerformer som bröstcancer;
allvarliga hjärtproblem
hormonella abnormiteter
lågt blodtryck;
hypoglykemi.

När det appliceras på huden kan kanel orsaka irritation och allergiska hudreaktioner.

En stor risk är att försöka svälja en hel tsk kanelpulver! Det är väldigt farligt att konsumera kryddan utan att lösa det i mat eller någon dryck. Det orsakar hosta och kvävning, liksom en brännande känsla i munnen, näsan och halsen. Andra effekter kan också uppstå, inklusive illamående och näsblod.

Inandning av kanelpulver kan orsaka kvävning! Dessutom finns det en allvarlig fara att en del av pulvret kommer att gå direkt till lungorna. Detta kan få allvarliga konsekvenser, såsom lunginflammation, förtjockning av lungvävnaden (fibros), ärrbildning, lunginflammation, lungkollaps.

Patienter med astma eller andra andningsbesvär vid kanel har risk för andningssvårigheter.

Oönskade interaktioner

Som redan nämnts kan kumarin som finns i kanel orsaka leverskador. Kombinationen av kryddor med läkemedel som har en effekt som kumarin är därför inte önskvärt. Det rekommenderas inte att använda för mycket kanel om en person tar något av följande läkemedel:

acetaminofen;
amiodaron;
karbamazepin;
isoniazid;
metotrexat;
metyldopa;
flukonazol;
itrakonazol;
erytromycin;
fenytoin;
lovastatin;
pravastatin;
simvastatin.

Kombinationen av läkemedel för behandling av diabetes kan innebära risk för överdriven blodsockernivåer, så kanel kan tas med stor försiktighet vid användning av följande produkter:

glimepirid;
glibenklamid;
insulin;
metformin;
pioglitazon;
rosiglitazon;
klorpropamid;
glipizid;
tolbutamid.

Du bör också vara försiktig när du kombinerar kryddor med alfa lipoinsyra och krom.

Stora mängder kanel bör inte följas med några naturläkemedel och örter som potentiellt påverkar levern, till exempel:

dubrovnik;
kava kava;
pepparmyntaolja;
rött jästris

Du måste vara försiktig när du kombinerar följande örter som kan sänka blodsockernivån:

bitter melon;
bockhornsklöver;
vitlök;
hästkastanj;
ginseng;
groblad.

Guargummi, som används som stabilisator och förtjockningsmedel i livsmedelsindustrin, har också förmågan att sänka blodsockernivån. Därför bör du, i diabetes, undvika att äta mat som innehåller guargummi tillsammans med mycket kanel.

Kanel - en beskrivning av kryddor, användbara egenskaper och applikation

Artikeln diskuterar kanel. Du kommer att lära dig hur man gör brun kanel och var man kan köpa doftande krydda. Vi kommer att berätta hur man tar kryddor för att behandla förkylningar, sänka blodsockret och blodtrycket. Efter vårt råd kommer du lära dig att förbereda masker för hud och hår baserat på kanel hemma.

Vad är äkta kanel

Ceylon kanel eller kanel är ett vintergröna träd av Laurel familjen (lat. Lauraceae). Det latinska namnet är Cinnamomum verum. Kanel äkta eller kinamon är den torkade delen av barken, som används som kryddor.

Ceylon kanel, även känd som detta träd, växer i västra Indien och på ön Sri Lanka. Växten föredrar ett fuktigt tropiskt och subtropiskt klimat.

För framställning av denna krydda med endast det inre skiktet av barken av unga skott. De torkas i solen och rullas in i rören. Spice har en karakteristisk lukt av kanel.

Hur man skiljer kanel från kassan

Verklig kanel är ofta förvirrad med cassia. Detta träd odlas i Indonesien, Kina och Vietnam. Från barken på sju år gamla träd får ett krydda, som liknar kanel. För dess produktion använder barken helt, så rören vid utgången är tjockare.

Ljus till vänster är kanel, mörkt till höger är cassia.

Verklig kanel har en delikat arom och en söt, lätt brinnande smak. Tjockleken på den torkade barken är 1-2 mm. Spice har en rik komposition som garanterar en hög terapeutisk effekt.

Cassia är mindre aromatisk, har en skarpare smak. Rörets väggtjocklek - från 3 till 10 mm. Ett karaktäristiskt drag hos den kinesiska kryddan är korn i pausen och rödbrun färg, så kallas röd kanel. När det insisteras, utgör inte detta krydda slem.

Bilden visar hur cassia och ceylon kanel skiljer sig åt.

Hur skiljer man en falsk

Utmärkande tecken på äkta kanel:

utseende - stavarna av äkta kanel är tätt vridna, liknar papyrus i utseende;
struktur - kanelstänger är tunna och bräckliga, till skillnad från cassia;
färg - äkta kanel har en ljusbrun färg, kassi - mörkare till rödbrun;
pris - Ceylon kanel är mycket dyrare än en falsk;
märkning - naturlig kanel: Cinnamomum zeylonicum, cassia: Cinnamomum aromaticum.

Kanel användbara egenskaper och kontraindikationer

Sedan antiken har kanel använts i medicin som medicin för förkylningar, högt blodtryck och diabetes. Det har använts i stor utsträckning i matlagning och parfym för en ovanlig trevlig arom. Låt oss se vad som är användbart kanel.

Denna berömda krydda har en karakteristisk arom som upplyftar och har antidepressiva egenskaper. Kanel stimulerar produktionen av hormonet av glädje och hjärnaktivitet.

Spice är användbart för diabetes. Regelbunden konsumtion av kryddor minskar blodsockernivån och främjar cellförnyelse. Kanel används vanligare för typ 2-diabetes.

Spice används för högt blodtryck. Det normaliserar blodcirkulationen, sänker blodtrycket, rensar blodkärlen. Kanel hjälper till att återhämta sig från en stroke, eliminerar tremor i benen.

Spice är bra för mage och lever. Det normaliserar matsmältningen, förbättrar aptiten och tar bort kolesterol.

Recept med kanel används för viktminskning. Spice förbättrar ämnesomsättningen, normaliserar levern och gallblåsan, splittrar fett och förhindrar dess deponering.

Kanel med honung hjälper effektivt med förkylningar och influensa. Verktyget har en antibakteriell effekt som eliminerar symtomen på sjukdomen, men det rekommenderas inte vid hög kroppstemperatur.

Spice är lika användbart för män och kvinnor. Trevlig arom används som en afrodisiakum. Det förhöjer attraktion, upplyftande och energi.

Trots den omfattande listan av fördelaktiga egenskaper har kanel ett antal begränsningar att använda. Spice är inte säkert för kvinnor under graviditetens första trimester. Det orsakar en sammandragning av livmodern som kan utlösa ett missfall.

Läs mer om kanelens fördelaktiga egenskaper i följande video:

Kontraindikationer för användningen av kanel:

hög kroppstemperatur
låg blodkoagulering
njure och leversvikt;
ökad surhet i magsaften;
individuell intolerans.

Kanelförmån och skada

Fördelarna och hälsorisken ligger i kanelens sammansättning. Det innehåller kumarin, som i fall av överdosering orsakar svår huvudvärk, yrsel och leverfunktion. Vid bristande överensstämmelse med konsumtionen av kanel observeras en stark nervös spänning. Läkarna rekommenderar att konsumera inte mer än ½ tsk per dag.

Hur man tar kanel

Som vi har sagt måste du övervaka konsumtionshastigheten för kanel. Till en förskolebarn kan 4 kanelkakor orsaka biverkningar i form av yrsel och buksmärtor. För ett barn i skolåldern är denna dos 6 stycken och för en vuxen - 8.

Med diabetes

Kanel är särskilt användbar vid typ 2-diabetes, när du inte behöver ytterligare insulinintag. Enligt forskning från amerikanska forskare minskar kryddan blodsockernivån med 25-30%. Det finns inga speciella instruktioner om användningen av kryddor. Du behöver bara inte överstiga dagskursen. Spice läggs till huvudrätter, såser och desserter. Kanel kombineras ofta med kaffe, te och andra drycker.

Från tryck

Kanel används för att normalisera det kardiovaskulära systemet. Det sänker blodtrycket och stärker blodkärlen. Spice används i kombination med kefir, te, honung och i ren form, brygger den med vatten. Drycker dricker 2-3 gånger om dagen, med tanke på daglig konsumtion av kryddor. Behandlingskursen varar upp till 2 veckor.

Från kallt

Med förkylning kan kanel med honung.

ingredienser:

Hur man lagar mat: Blanda ingredienserna.

Hur man använder: Ta denna blandning på tom mage.

Resultat: Verktyget lindrar ont i halsen, har en antimikrobiell effekt och stärker immunförsvaret. Receptet används för angina, bronkit, SARS.

Bantning kanel

Kanel används för viktminskning. Det läggs till kalorimål och drycker som förbättrar metabolismen, bryter ner fett och ger långsiktig mättnad.

Spice används externt. Kanelolja läggs till anti-celluliter krämer, bad och omslag.

Kefir med kanel för viktminskning

Kanel med kefir - ett effektivt sätt att gå ner i vikt utan att fasta. Denna cocktail förbättrar metabolismen, förhindrar att fett deponeras och tråkig känner av hunger.

Näringsdryck kan delvis ersätta måltider. Recensioner av läkare och nutritionists säger att människor som har ersatt middag med en drink eller använt den en timme efter att ha ätit har gått ner i vikt mest effektivt.

ingredienser:

Kanelpulver - 1 tsk.
Kefir - 250 ml.
Jordginger - ⅓ tsk.
Rödpeppar - på spetsen av en kniv.

Hur man lagar mat: Vispa yoghurten i en mixer och tillsätt blandade torra ingredienser.

Hur man använder: Drick 1 glas cocktail 20-30 minuter före måltider. Delar av mat bör minskas. Receptet är inte lämpligt för personer med sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Resultat: Dricka länge lämnar en känsla av fullhet, främjar viktminskning. De första resultaten är märkbara efter en veckas användning. I en månad tar det från 4 kg övervikt.

Kanel med honung för viktminskning

Honung ökar de fördelaktiga egenskaperna hos kanel, så de kombineras ofta tillsammans. Dessa produkter rensar kroppen och normaliserar processen med matsmältningen. En blandning av honung med krydda tar bort toxiner och toxiner, eliminerar svampar och parasiter. Bedömning av recensionerna visar de synliga resultaten av att gå ner i vikt efter 1-2 veckor efter användning av läkemedlet.

Infusion av kanel med honung

ingredienser:

Kanel - 3 gr.
Citron - ½ st.
Ingenting - ½ tsk.
Honung - 1 tsk.
Vatten - 100 ml.

Hur man lagar mat: Kylt kokt vatten till 50 grader, tillsätt ingefära och kanel, blanda. Skydda med lock, varma med en handduk, låt den brygga i en halvtimme. Kläm citronsaft, blanda med honung och lägg till infusionen.

Hur man använder: Ta läkemedlet på en tom mage för ½ kopp.

Resultat: Recensioner viktminskning säger att infusionen under lång tid behåller en känsla av fullhet. De första resultaten är märkbara efter en veckas användning.

Vatten med kanel och honung

För beredning av en drink med kanel och honung använder vatten, en temperatur inte högre än 50 grader. Under effekten av en högre temperatur förlorar biodlingsprodukten sina fördelaktiga egenskaper. Recensioner förlora vikt säga att drycken hjälper på kort sikt att förlora de extra punden.

ingredienser:

Vatten - 250 ml.
Kanel - 7 gr.
Honung - 20 gr.

Hur man lagar mat: Koka vatten, kyla lite och tillsätt kanel. Täck och branta i en halvtimme. Sätt honung i varm vätska och rör om.

Hur man använder: Ta ½ kopp 2 gånger om dagen: på morgonen på tom mage och på kvällen, en halvtimme före sänggåendet. Mottagningskurs - från 2 till 8 veckor.

Resultat: Drycken normaliserar matsmältningen, tar bort slagg och toxiner från kroppen, förhindrar ackumulering av fett.

Kanel för ansikte

Kanel används ofta i kosmetologi - det läggs till ansiktsmasker. Spice stimulerar blodcirkulationen, förbättrar näring av celler, mättar dem med vitaminer. Efter proceduren kan huden röda något. Reaktionen passerar snabbt.

Kanel föryngrar, stramar och rensar ansiktets hud. Mättad komposition förbättrar epidermis övergripande tillstånd, vilket gör det mer elastiskt och strålande. Spice har en antibakteriell effekt, så masker baserade på det används för problemskinn.

Akne mask

ingredienser:

Citronsaft - ½ tsk.
Honung - 1 matsked.
Kanel - ½ tsk.

Hur man lagar mat: Sprid honungen med kanel tills den är jämn, tillsätt citronsaft, blanda.

Hur man använder: Applicera masken på ansiktet i ansiktet som rengjorts tidigare i 15-20 minuter. Tvätta med varmt vatten efter proceduren. Verktyget kan användas 1-2 gånger i veckan.

Resultat: Masken eliminerar effektivt akne och akne. Desinficerar huden, vilket ger mjukhet och elasticitet.

Kanel för kropp

Kanel är bra inte bara för huden, men också för kroppen. Det desinficerar, läker, närmar, fuktar och stramar epidermis. Spice läggs till masker, scrubs och blandningar för inslagning mot celluliter.

Kanel Scrub

ingredienser:

Mjölk - 4 matskedar.
Havregryn - 3 matskedar.
Kanel - 5 gr.
Mandelolja - 5 ml.

Hur man lagar mat: Häll hetmjölk havremjöl, täck med lock och låt det ligga i 7-10 minuter. Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda.

Hur man använder: Applicera skrubben på huden och massage över kroppen. Var särskilt uppmärksam på problemområdena.

Resultat: Scrub eliminerar fettavlagringar, ökar blodcirkulationen och renar huden på döda celler.

Kanelhår

Kanel används inte bara för hud, men också för hår. Det läggs till färdiga kosmetika eller hemlagade masker för vård av krullar. Spice förstärker och återställer hårstrukturen, förhindrar deras förlust.

Kanel hår masker

På grund av den rika sammansättningen av kanelbaserade masker som passar alla typer av hår. I kombination med aloe minskar krydden hårvätskans fetthalt. En blandning av kanel med vegetabiliska oljor som är lämpliga för torrtypen.

Hårväxtmask

ingredienser:

Lök - 1 st.
Vitlök - 4 kryddnejlika.
Honung - 1 tsk.
Kanel - 10 gr.

Hur man lagar mat: Skrapa löken med vitlök på en rivare eller använd en mixer, kombinera med resten av ingredienserna och blanda.

Hur man använder: Gnugga masken i hårrötterna, varma med en handduk och håll i en halvtimme. Efter proceduren tvätta håret två gånger med schampo.

Resultat: Masken ökar blodcirkulationen i hårbotten, stimulerar hårväxten.

Regenererande mask

ingredienser:

Kanel - 3 matskedar.
Macadamia olja - 5 ml.
Kokosolja - 5 ml.
Honung - 3 matskedar.

Hur man lagar mat: Smält kokosolja, tillsätt honung, kanel och macadamiaolja, blanda.

Hur man använder: Applicera en mask på torrt hår, täck med en film, varm med en handduk. Skölj med varmt vatten och schampo efter en halvtimme.

Resultat: Masken fuktar och mjukar håret, ger det glans.

Kanel Brightening

Kanel används för att lätta krullarna, för detta ändamål tillsätts det till schampon, balsam och masker. Medlen sprider sig över hela längden, undviker hårbotten och rotområdet. Regelbunden användning av kanel gör håret 1-2 nyanser lättare. Nedan finns recensioner om användningen av kanel för att lätta håret.

Hela mitt liv var jag ägare av mörkt hår. Jag ville ändra bilden, men ville inte tillgripa kemiska målarfärger. Subtraheras på Internet att kanel och honung lätta krullarna. Två gånger i veckan gjorde hon masker baserat på dem och resultatet tog inte lång tid att vänta! På bilden mitt hår före och efter proceduren för förtydligande med kanel.

Med ålder började hårfärgen blekna, en vän rådde på masken på basis av kanel hemma. Efter appliceringen blev krullarna elastiska, fick en hälsosam glans och blev ljusare med ett par toner.

Kan gravid kanel

Kanel är användbar för den framtida mamman, om det inte finns några patologier under graviditeten. Spice ökar immuniteten, har en antiseptisk effekt och normaliserar mag-tarmkanalen. Trots detta bör det inte konsumeras under första trimestern, eftersom krydden kan provocera livmoderkontraktioner.

Under amning bör kanel konsumeras 4 månader efter leverans. Ange krydda i kosten med HB måste vara extremt noga med att inte orsaka allergisk reaktion hos barnet.

Var kan man köpa kanel

Real Ceylon kanel säljs i en mataffär och de flesta stormarknader. Spice kan beställas i nätbutiken. På förpackningen av naturlig kanel bör märkas Cinnamomum zeylonicum och ursprungslandet - Sri Lanka.

Pris 100 gr. Ceylon kanelstänger är ca 600 rubel. Markspice kostar 1000 rubel för samma vikt.

De flesta apotek kan köpa kanelolja. Kostnaden för 10 ml av medel är 100 rubel.

Kanel - En överblick över det aromatiska kryddet och dess fördelaktiga egenskaper från A till Ö

Kanel - en allmän översikt över kanelens fördelaktiga egenskaper (foto, smak av kanel, kanelfärg, arom, kanelblad, trä, kaloriinnehåll, skada och kontraindikationer).

Användbara egenskaper kanel och dess användningsområden

Från den här artikeln lär du dig:

Vad är kanel och hur ser spice ut?

Kanel kallas också torkad trädbark, som ofta används som kryddor. Kanelkryddor säljs ibland i form av barkstycken som rullas upp i ett rör, och oftare i markform. wiki

Intressanta historiska fakta om kanel och dess ursprung

Det är svårt att föreställa sig, men för några tusen år sedan var kanel värt sin vikt i guld och var exklusivt närvarande vid mottagningar av kronade huvuden.

Under andra århundradet f.Kr. användes detta kryddor som ett läkemedel, det bästa botemedlet för diarré och feber.

Och till och med magikerna och magikerna vid den tiden kunde inte kringgå kanelsidan, vilket gav den möjligheten att locka pengar och älska livet.

Idag kan krydda kanel hittas i vilken butik som helst, nästan alla på kökshylla.

Men väldigt få människor vet vad enastående fördel och hemlighet dessa doftande pinnar gömmer sig.

Kort botanisk referens: Var växer det och hur man får det?

Innan vi räknar ut hur du kan dra nytta av kanel, låt oss ta en närmare titt på hur kanel växer och hur den erhålls.

Ceylon Cinnamon Tree - Hur ser kanel ut?

Kanel är framställd av kanelträdet Ceylon (Cinnamomum verum) av Laurel-familjen (Lauraceae).

Det är en vintergrön tropisk växt med vackert och hållbart trä, växer i Sri Lanka, Västindien, Seychellerna och tropiska Asien, liksom i Brasilien, Vietnam och Madagaskar.

Högt träd (i naturen kan nå en höjd av 20 m) med läderartade, glänsande, brett löv, vita och gula småblommor, samlade i blomställningarna av panikel och mörkblå bär.

Alla dess komponenter har en massa användbara egenskaper och används inom industrin: vanillin och "fake" kryddnejlika erhålls från frukter, kamferrötter är gjorda av blommor, eteriska oljor är gjorda av blommor och doftande te är gjord av löv.

Hur får man krydda kanel?

Men, vad gör Ceylon kanel känd spice? Naturligtvis, från det inre skiktet av barken på kanelträdet.

Vanligtvis används för detta ändamål hela plantager av unga ettåriga träd.
Den avlägsnas från träden under regnperioden, som vanligtvis varar från maj till oktober. En sådan bark lämnar lätt trädet.
I det här fallet använder de bara en kopparkniv och skär av ett tunt inre skikt av bark, som vid torkning vrids i långa, tunna rör som ser ut som papyrus.
Därefter torkas de till mörkbruna och skärs i 5-10 cm, sorteras och exporteras sedan till vår favoritspice.

Vad är krydda med kanel?

Kryddan som produceras från Ceylon kanel är bräckliga gulbruna tubuler (pinnar), tätt vridna från flera tunna lager av omsorgsfullt bearbetad bark av unga grenar med en karakteristisk lukt och söt smak.

En standardsticka av Ceylon kanel 10 cm lång väger ca 2,5 g.

Vilka typer kanel finns det?

Idag är dessa 4 typer kanel mest populära:

Ceylon (cinnamomum ceylanicum) - ädel kanel eller äkta. Den mest värdefulla, helande och bästa kanel.
Kinesisk kanel (vanlig kanel, cassia, indisk kanel) - falsk kanel
Malabar kanel (brun kanel)
Kanel eller kryddig kanel

Kemisk sammansättning av kanelbark

Kanelbark kännetecknas av ett särskilt högt innehåll av eterisk olja. Ceylon kanel innehåller 1-1,5%.

Dessutom innehåller barken hartser, sockerarter, stärkelsekorn och cellulosa.

Huvudkompositionen:

Kanelbark essentiell olja (kanelaldehyd huvudkomponent (55-65%) ger kanel smak
eugenol från 4 till 16%
harts
slem
stärkelse
tanniner
kalciumoxalat
makro och mikroelement (magnesium, kalcium, järn, selen, zink)
vitaminer

Kalori kanel

En matsked med kanel innehåller bara 6 kalorier.

Vad är användbar kanel och hur kan den användas?

Kanel är en universal krydda, den används i medicin, kosmetologi, matlagning och även i vardagen.

Kanel har en skarp, söt, värme-energi egenskaper.

Tänk på de fördelaktiga egenskaperna och användningen av kanel och i olika delar av livet mer ingående och noggrant.

Kanel i medicin och dess terapeutiska dos

Den härdande egenskapen hos kanel (mer här):

Stärker hjärnans och hjärtekraften
Kraftfull antioxidant
Det används för nervösa sjukdomar och tvångssyndrom.
Främjar matsmältning och aptit.
Den har antibakteriella egenskaper, innehåller phytoncider, på grund av vilka den har aktiva antimikrobiella och antivirala egenskaper.
Används som en diaphoretic och expectorant för förkylningar och influensa
Normaliserar blodcirkulationen
Förbättrar humör
Svag tandvärk och muskelspänning
Rengör organen och förbättrar blodet
Kanel har en fördelaktig effekt på mag-tarmkanalen och tar snabbt bort överflödigt salt från kroppen.
Ceylon kanel minskar blodplättaggregation och normaliserar kolesterolnivåer.
Kanel används för förkylningar, näsa skuld, bronkit och tyngd i huvudet.
Används för att behandla diabetes och minskar blodsockret. Läs mer om det, läs här.

Kanel rekommenderas att applicera från 6-15 gram per dag och lägger till måltider och drycker.

Kanelbaserade preparat

Som läkemedel används infusion, avkok och kanelpulver.

Med en kall, hosta och täppt näsa är en blandning av ½ tsk kanel och 1 tsk honung förberedd. Blandningen appliceras 2-3 gånger om dagen.
För förebyggande av influensa 0, 5 tsk kanel och en nypa svartpeppar bryggdes 100 ml kokande vatten och tas var tredje timme.
Kanel med honung är en unik läkningskombination, mer i denna artikel

Hur man gör en unik hälsodrick från mat, kanel och citron, kan du läsa i den här artikeln.

Användbara egenskaper kanel - video

Kanel i kosmetologi och i vård av utseende

Användningen av kanel i kosmetologi vet inga gränser.

Oftast används kosmetiska oljor för kosmetiska ändamål, men kryddan är också tillsatt i ansikts- och kroppsmaskar och scrubs.

Förbättrar hudcirkulationen
Torkar akne och inflammation
Tonar huden
Har en lyftande effekt
Antioxidant effekt

Lägg bara 0,5 tsk kanel till din färdiga hemlagad ansiktsmask baserad på gräddfil, yoghurt, ägg, honung.

Bantning kanel

Kanel är en av de kryddor som främjar viktminskning. För det första reducerar det sötsaker för godis och upprätthåller glukosnivåer under en diet.

Kom ihåg att krydda snabbar upp ämnesomsättningen och om du bestämmer dig för att använda den i en tesked per dag "för viktminskning", kan en sådan diet oundvikligen hamna i huvudvärk, förlust av styrka och depression.

Dessutom bidrar denna krydda till att påskynda ämnesomsättningen, stimulerar tarmöverfiske, hjälper till att bränna fettvävnad och avlägsnar alla skadliga insättningar från kroppen.

För dessa ändamål används vanligtvis te med tillsats av kanel och mjölksyradrycker.

Mer detaljerat kan du bekanta dig med kanel för viktminskning i den här artikeln. Endast i den hittar du den mest kompletta översikten av kaneluppskrifter som främjar viktminskning.

Kanel i matlagning

Kanel har en mycket stark arom och samtidigt en skarp, kryddig, bitter och söt smak.

Allt detta gör det till en universal krydda i matlagning.

Låt oss titta på hur man kan lägga kanel på disken på rätt sätt.

Hur och var du ska placera kanel i disken?

Kanel läggs i en maträtt 7-10 minuter innan den varma skålen är klar och strax före servering.

Den är speciellt idealisk för söt- och frukträtter (grytor, puddingar, påfyllningar) och det kan också läggas till kött och te och kaffe.
Baka med sina kakor och doftande bullar (recept här)
Kanelstänger (hela eller trasiga) används vid framställning av drycker (gelé, kompott), såser och grytor. I det här fallet läggs de i en maträtt i början av tillagningen.

En blandning av kanelstänger, kryddnejlika, ingefära och muskotnöt (alla i lika delar) krydda kyckling, anka eller kalkon strax före kokpunkten.
I Indien och Sri Lanka tillsätts kanelpulver till te, och i arabiska länder bryggs kaffe med kanelpinnar.
Kanel har länge använts som krydda, tillsats till choklad, efterrätter, likörer och godis.
I Mellanöstern köket med dess användning kock lamm och fjäderfä.
Och i Nordamerika har kanel blivit en traditionell ingrediens i söta porridge, frukt (främst äpple) rätter.
Kanel är en kryddig smak tillsats till marinader och såser.
En gammal europeisk blandning av kanel, kryddnejlika, ingefära och muskotnöt (alla i lika delar) kryddas med ceremoniella kött- och fjäderfädiskar strax före kokpunkten.
I Indien och Sri Lanka, kanelpulver smaksatt te.
I de arabiska länderna med kanel eller en nypa pulver bryggt kaffe.

Marockansk kanelblandning för kötträtter

Marockansk mix för att laga kötträtter beredas enligt följande: Grovmalt kanel och svartpeppar stekas i en torr stekpanna för att förbättra aromen, sedan slipas ginger, gurkmeja och muskotnöt. Blandningen gnids på köttet före rostning.

Kanel bearbetning för grönsaker

Kanelskivor stekas i kokande vegetabilisk olja tills de utvecklas (smaken avslöjas). Lägg sedan till andra kryddor på disken, sedan grönsaker.

Kanel eterisk olja

Naturligtvis kunde en sådan doftande växt inte ge oss en sådan doftande gåva som eterisk olja.

Prova den här naturliga kanelens eterisk olja här.

Viktiga kanelolja och barkxtrakt rekommenderas för att lindra kyla och influensa symtom.

Ngo är ordinerat för diabetes, reumatism och smärta i leder och muskler, som ett sätt att avvisa insekter och myggor, hänger energi och humör.

Användbara egenskaper hos oljan går bara vilda:

Eliminerar rädsla
Lättnar depression
Förbättrar ämnesomsättningen
Främjar matsmältningen
Det har antivirala egenskaper.
Neutraliserar gifter från insektsbett
Ökar effektiviteten av fysisk aktivitet
Lindrar inflammation i munhålan
Varning. Är en afrodisiakum.

Mer om det. hur man använder och applicerar kanelolja för hår, kommer den här artikeln att berätta. Missa inte.

Hur man väljer och lagrar kanel?

Man tror att den mest värdefulla är kanel i pinnarna, den lagras längre och behåller dess läkning egenskaper.

Därför är det bäst att köpa en sådan kanel och slipa den i ett pulver hemma, i en murbruk eller kaffekvarn.

Förvara kanelspinnar på en mörk och sval plats, i en glasburk med lock i 1 år.

Mark kanel i en glasbehållare kan lagras i upp till sex månader.

Ett år senare förlorar kryddet sin smak, så när du köper kanel, var noga med att vara uppmärksam på hållbarheten.

Förlusten av smak anses vara det enda tecknet på en minskning av konsumtionskanalerna hos kanel.

Kontraindikationer och skada på kanel

De viktigaste kontraindikationerna mot användningen av kanel:

Kanel i stora doser kan irritera magslemhinnan.
Det är kontraindicerat i sår i mag-tarmkanalen, högt blodtryck.
Kanel kan inte användas under graviditet, ammande mödrar. Det kan orsaka livmoderkontraktioner, vilket orsakar missfall.

Kanel innehåller kumarin, som är giftigt och i stora doser kan orsaka skador på lever och njurar.
Kanel är kontraindicerad hos barn upp till tre år.
Kan orsaka allergier och individuell intolerans.
I stora doser kan kanel vara giftig.

Prova denna äkta organiska kanel i ätpinnar och pulver.

Fördelarna och skadorna av kanel, fördelarna och nackdelarna med dess användning för medicinska ändamål

kanel

Kanel är både ett vintergröna exotiskt träd och krydda, som erhålls från de nedre skikten av barken. På våra breddgrader stod växten inte fast, så kanel importerades till Europa från Indien, Vietnam och andra länder med ett tropiskt klimat. De fördelaktiga egenskaperna hos kanel, liksom dess unika arom, beror huvudsakligen på sammansättningen av de eteriska oljor som ingår i den. Men reell kanel ersätts ofta av billigare cassia.

Kanel är de torkade och krossade inre skikten av kanelbarkens bark. Det yttre grova lagret av någon sådan anläggning, enligt "klassikerna", bör inte användas som krydda. Men i praktiken är lejonens andel av kanel som säljs i hushållsaffärer inte riktig kanel, utan kassi - pulveret av barken av en kanelens släkting, kallad Cinnamomum aromaticum.

Med andra ord kan kanel skilja sig från cassia genom att alla lager av bark och även av en annan växt används för att göra det. Deras arom är mycket lika, även om kanelpulver fortfarande luktar starkare än cassia. Dessutom är texturen av cassia mjukare på grund av att den innehåller en blandning av barkens övre lager. Men mindre exakt tillverkningsteknik gör cassia till en billigare produkt, som inte kan skilja sig från en expert från reell kanel.

struktur

Användningen av kanel tillhandahålls huvudsakligen på grund av den kemiska sammansättningen av dess eteriska olja, vilket ger den sin karakteristiska varma arom. Dess koncentration i vävnaderna av kanelbark är mer än 50%, och den bildas nästan helt av kanelaldehyd - kanel. Aldehyder som en typ av kemiska föreningar är vanliga i naturen. Vissa av dem är giftiga, och till och med mycket, som till exempel formaldehyd, och lite - inte. Giftfria aldehyder ger endast råmaterialet en trevlig arom.

I detta avseende är cinnamhal mellanliggande helt ofarliga och extremt farliga aldehyder - det vill säga det är måttligt giftigt. I synnerhet har den en stimulerande effekt på centrala nervsystemet och en brännande effekt på vävnaderna som det kommer i kontakt med. Sådana egenskaper gör det till en bra insekticid för jordbruk och tillåter att antibiotika ersätts vid behandling av svamp-, bakterie-, virusinfektioner.

Agrarians uppskattar särskilt kanelsaldehyd för avsaknad av skada på sprutade växter, mark och konsumenter av den gröda som de odlade. Och den traditionella medicinen i de länder som producerar kanelpulver är för sin ständigt effektiva användning av en växt för att behandla ett brett spektrum av sjukdomar. Närvaron av egenskaper som är osäkra för hälsan i kanel aldehyd orsakar dock inte bara nytta, men också nästan alla kanelskador vid överdosering. Och förutom kanel är kanelpulver också rik på andra biologiskt aktiva substanser.

Eugenol. Fenol med samma som i kanelaldehyd, delvis giftig effekt på mikroorganismer, inklusive typiska infektionsmedel hos människor. Inte undra på att eugenol används som ett antiseptiskt läkemedel. Eugenolklyftan innehåller mer än kanelpulver, eftersom dess extrakt är bäst känt för oss under namnet "klyftaolja".
Tanniner. Och i ett brett "sortiment". Tanniner har alltid en måttlig toxisk effekt, och det finns ingen säker bland dem. Växter utsöndrar dem för att skydda sina egna vävnader från skadedjur, eftersom deras koncentration i barken hos någon av dem är högst. Kanel och cassia är pulveriserad bark, därför är närvaron av en signifikant mängd tanniner i deras sammansättning inte förvånande. Tanniner är likartade i deras åtgärder mot antibiotika, ännu mer än kanelaldehyd, eftersom de har en mycket starkare antiinflammatorisk effekt. Och potentialen för förstörelsen av patogener är högre.
Mineraler. Kalcium, ansvarig för benstyrka och god muskelton, järn, vilket ger syntesen av röda blodkroppar i benmärgen, kalium, vilket ökar vaskulär ton och ökar antalet hjärtkollisioner. Kanelpulver innehåller också magnesium med beroligande effekt och zink, vilket är involverat i syntesen av ett antal hormoner och manliga spermier samt metaboliska processer som nedbrytning av etylalkohol i levern.
Vitaminer. Cirka tredje delen av hela gruppen, askorbinsyra (vitamin C) och retinol (vitamin A). Men de är i alla växter av jorden, eftersom de är grunden för växtmetabolism.

Terapeutisk effekt

I praktiken innebär allt detta att kanelpulver kan användas inte bara i matlagning utan också för terapeutiska ändamål med följande patologier.

Njursjukdom. Och urinvägsinfektioner, inklusive blåsor (inflammation i urinblåsan). Kanel fungerar här som ett medel för sanering av vävnader och inre membran av organ, hjälper till att eliminera inflammationer provocerade inte bara av patogener, men även av sand, stenar, vissa ämnen som överskrids utsöndras från blodet. Det eliminerar också problemen som orsakas av kronisk urinretention, vilket händer hos män med adenom / prostatit.
Diarré (diarré). Liksom förstoppning som motsatsen till hennes brott mot stolen. Först desinficerar kanelpulverna matsmältningsorganet ännu effektivare än njurvävnad (på grund av dess mer direkta åtgärder). Det innebär att det eliminerar problem med avföring på grund av dysbakteriösa eller tarminfektioner - faktorer som framkallar diarré oftare än andra. För det andra har kanel en stimulerande effekt på intestinal peristaltik, förbättring av matsmältningsfunktioner, uppslutning av smältning och eliminering av den "torra återstoden".
Pankreatit och cholecystit. Eftersom den skarpa, kryddiga aromen av kanelpulver stimulerar aktiviteten hos både bukspottkörteln och gallblåsan. Den här egenskapen är inte "prerogativ" av en kanel, eftersom alla kryddor och örter med en bitter smak, som malurt, johannesört, majsstammar etc. har liknande effekt. Det är inte för ingenting att den koleranska härligheten är fast fastsatt för dem.
Gemensamma sjukdomar Inklusive ålder, som osteokondros. Kanelpulver innehåller ett stort antal antiinflammatoriska komponenter som kan påverka hastigheten och styrkan hos det inflammatoriska svaret (en specifik reaktion som uppstår när kroppen behöver uppdatera vissa vävnader, men deras egna resurser för tillväxt är inte tillräckliga).
Sjukdomar i hjärtat och blodkärl. Förutom endast för högt blodtryck, oavsett vad som orsakade det. Problemet med att behandla hjärtat med kanelpulver är att det, som alla kryddor, ökar blodtrycket, kan ge upphov till en känsla av värme, blodkörning till huvudet och hjärtklappning. Därför, med en generell positiv effekt på hjärtat och blodkärlens arbete (inklusive kalium, magnesium, kalcium) kan kanel kontraindiceras i någon av deras patologier, som åtföljs av en konstant eller periodisk ökning av trycket. Och det är särskilt irriterande att detta fenomen åtföljer dem i de flesta fall.
Sjukdomar i andningsorganen. Kanelpulver, speciellt när det tas med honung, hjälper till med alla typer av andningssjukdomar och deras vanliga symptom som hosta, ont i halsen, heshet. Kanel ökar temperaturen i hela kroppen och stimulerar blodflödet till halsens vävnader. Under tiden fungerar bara hög temperatur och intensiv "leverans" av leukocyter (bärs av blodbanan av immunitetsceller) till de områden som påverkas av sepsis som mekanismer av kroppens naturliga kamp med patogener av vilken typ som helst.
Sjukdomar i reproduktionssystemet. För det första förklaras användningen av kanel i gynekologi av det faktum att den stimulerar kapillär blodcirkulation väl, vilket är avgörande för den normala funktionen av exciteringsmekanismen i båda könen. För det andra innehåller kanel de mineraler som är nödvändiga för syntesen av ett antal hormoner, inklusive de som "tjänar" samlag och är ansvariga för begär. För det tredje främjar produktionen av spermier hos män. För det fjärde kan kanel-extrakt undertrycka inflammation i könsorganen, vilket förbättrar inte bara kvaliteten på samlaget, utan också fertiliteten.
Endokrina störningar. En av egenskaperna som tillskrivs kanel är dess förmodligen vetenskapligt beprövade förmåga att underlätta förloppet av icke-insulinberoende (dvs. typ II) diabetes mellitus. Men här måste det sägas att det är troligt att dess fördelar för diabetiker vid något stadium av sjukdomen är begränsade till en liten ökning av känsligheten hos insulinreceptorerna från cellen till sockret. Alla metabolismstimulanser har denna egenskap, inklusive inte bara kryddor, utan också koffein, efedrin, adrenalin, fysisk aktivitet. Snabbare blodcirkulation accelererar metaboliska processer inuti cellerna, och alla passerar med deltagande av två vanliga katalysatorer - socker och syre. Med andra ord ökar konsumtionen av glukos av celler med ökande muskelton eller blodflöde, oavsett om de orsakas av rädsla, joggar i parken, tar en kopp kaffe eller annan anledning. Men det finns ingen anledning att tro att kanelbehandling av kanel kan gå längre än en liten och tillfällig ökning av sockermältbarheten (endast i närvaro av insulin, så att dess injektioner inte eliminerar sitt intag). Men användningen av kanel som en metabolisk stimulator manifesteras inte bara i diabetes mellitus utan även i ett antal andra endokrina störningar.

Förutom alla ovanstående kan kanel hjälpa till att lösa ett antal hud- och hårproblem, för vilka det värderas i kosmetologi. Således tillåter dess antiinflammatoriska effekt när den appliceras lokalt patienter att säga adjö till komedoner, pustulära utslag, förstorade porer, pigmentfläckar, mjäll och håravfall på grund av dess "vin", svampinfektioner hos hud- och hårsäckar, inklusive demodikos.

restriktioner

Samtidigt framkallar kanelbiverkningar biverkningar, bland vilka allergi är vanligast. Det kan förekomma på något ämne, särskilt vid långvarig eller frekvent användning. Och kanel hör till mycket allergiframkallande föreningar på grund av den uttalade effekten, partiell toxicitet av komponenter och närvaron av vitamin C. Det är hög sannolikhet att vävnaderna brinner vid användning av kaneloljaolja (extern applicering) eller om dosen överskrids vid oral behandling.

Kanelkontraindikationer

Kanel är inte kontraindicerad vid graviditet och amning, men endast om den används i matlagning. Men behandlingen av henne under den angivna perioden bör behandlas med försiktighet, eftersom koncentrationen i kanel, men svag, inte är så liten, och deras effekt på frukten är förresten fortfarande dåligt undersökt. Bland de otvetydiga kontraindikationerna för behandling av det är inte bara högt blodtryck.

Gastrit och magsårssjukdom. Eftersom även kanel kan lindra inflammation, inklusive väggarna i magen / tarmarna, kommer det att irritera snarare än att bota dem när de tas oralt. Det är på grund av egenskaperna av starka irriterande eller även slipmedel gastrit och sår utesluter användningen av kryddor och produkter med en sur smak, inklusive ättika, kanel, mest frukt. Så den terapeutiska effekten med mottagningen kan inte vänta, men ökningen av smärta ibland - enkelt.
Ökad syra i magen. Medfödd eller förvärvad. Kanel, som många andra kryddor och metaboliska stimulanser, inklusive koffein och nikotin, i sig provocerar hyperacidos. Och om det redan är tillgängligt kommer saken troligtvis att sluta med en passform av halsbränna.

recept

När det gäller användningen av kanel i diskens sammansättning är allt klart: det tjänar som ett traditionellt tillsats till konfekt, men ibland är det också kryddat med kryddade rätter - ris, kött, etc., kokta på orientalisk väg. Det är känt att kanel kompletterar smaken av naturligt kaffe (till en tesked malet kaffe du behöver lägga kanel på knivens spets). Gästhustrur säger också att kanel är ett perfekt tillskott till plommon, vinbär, körsbär, aprikosjuice, krämig och stearinost efterrätter som Tiramisu.

Ansiktsmask

en tredjedel av massan av en banan;
en tesked gräddfil (torr och normal hud) eller kefir (fet och problemskinn);
en tesked färsk citron;
tesked mark kanel.

Förberedelse och användning

Vik sur grädden / kefir, banan och färsk citronsaft i skålen på en mixer eller matberedare, slå i trettio sekunder, inte mer.
Tillsätt kanel till blandningen, vispa igen i 10-15 sekunder - endast för att rör om produkten.
Efter det att den färdiga masken endast kan avlägsnas och appliceras i ett tjockt jämnt lager i ansiktet, med undantag av läppar och ögon.

Förberedelser med kanel bör inte hållas i ansiktet i mer än femton minuter, och de ska tvättas av helt enkelt med varmt vatten utan att använda tvättmedel.

Hårprodukt

ett glas kefir (normalt och fettigt hår) eller grädde (torrt och sprött hår);
äggulan av ett kycklingägg;
tesked med en "kulle" av kanelpulver.

Förberedelse och användning

Värm kefir till en temperatur på ca 60 ° C (något varmare än kroppstemperatur), tillsätt kanel och kefir till den.
Slå blandningen med en sked eller en vispa tills den är helt homogen.
Applicera en sådan mask för att torka och rengöra håret, med "fokus" på rötterna och efterföljande fördelning över hela längden.
Det är bättre att linda polyeten över huvudet, du kan också lägga en handduk framför den.
Håll produkten på håret bör inte vara längre än en halvtimme, och tvätta sedan av det med varmt vatten och ditt vanliga schampo.

Antiinflammatorisk komprimering

en tesked kanelpulver utan en "kulle";
en tesked naturlig honung;
dessertsked Extra salt.

Förberedelse och användning

Värm honungen till 50-60 ° C så att den blir tunnare, tillsätt salt och rör om tills det är helt upplöst.
Häll sedan kanel i blandningen och slå med en sked tills den är jämn.
Applicera den resulterande kompressen ska vara varm, lokalt, en gång om dagen (helst på kvällen), på problemområden - värkande leder, akne, pigmentering, svamplidor.
Det är lämpligt att täcka toppen av applikationen med en bit polyeten och linda den med en varm trasa, till exempel en terryhandduk eller en ullduk.

Användningen av kanel i hemmet för behandling av hudens patologier (särskilt ansiktet) och det muskuloskeletala systemet kräver olika tidpunkter för exponering av kompressor. Så, du måste hålla ansökan med henne i ansiktet på bara 15 minuter, och du kan ta bort det från hudens kropp, inklusive lederna, om 20-30 minuter. Lite förlänga exponeringstiden är tillåtet, men inte för länge, eftersom kanel kan brinna huden, desto mer skadad eller känslig.