The nightshade-familjen

Spara tid och se inte annonser med Knowledge Plus

Svaret

Svaret ges

kseniya2005M

Anslut Knowledge Plus för att få tillgång till alla svar. Snabbt, utan annonser och raster!

Missa inte det viktiga - anslut Knowledge Plus för att se svaret just nu.

Titta på videon för att komma åt svaret

Åh nej!
Response Views är över

Anslut Knowledge Plus för att få tillgång till alla svar. Snabbt, utan annonser och raster!

Missa inte det viktiga - anslut Knowledge Plus för att se svaret just nu.

Solanaceae: representanter, vanliga egenskaper, mening i naturen och för människor

1. Vilka växter hör till familjen Solanaceae?

Solanaceae har 85 genera och 2300 arter. Detta är en tropisk familj. Mest solanaceous - i Sydamerika och Sydamerika. Det finns få vildväxande representanter i Ryssland. Det är nästan uteslutande sopor som bor i deponier, vägar, etc. (henbane, dope, black nightshade). Innehåller ofta alkaloider.

2. Allmänna kännetecken hos Solanaceae-familjen (vegetativa organ, strukturen av blommor (formler av blommor), frukt).

Solanaceae är främst örtplantor, i tropikerna finns buskar. Bladen är enkla, utan stipuleringar, hela (henbane) eller dissekerade (potatis), nästa bladarrangemang. Blomman är korrekt, med en dubbel periant. En kopp 5 accreted sepals. En korolla av 5 kronblad, som växer samman i underdelen, så att ett kort rör (potatis) eller ett långt rör (doftande tobak) bildas, ståndare 5, pistil 1. Äggstocken är övre. Blommformel: H₍₅₎L₍₅₎T₅P₁.

Frukt - låda (henbane) eller bär (potatis).

3. Värdet av familjemedlemmarna av natthatt i naturen och för människor.

Bland solanaceae många odlade växter. Material från webbplatsen //iEssay.ru

Matplanter: potatis, tomater, paprika, aubergine.
Giftiga och medicinska växter: tobak, hane, dope, belladonna, belladonna.
Prydnadsväxter: petunia etc.

Värdet av Solanaceae

Solanaceous värden i natur och människoliv, sammanfattas i denna artikel.

Värdet av Solanaceae

Nattkvällsfamiljen kännetecknas av ett brett sortiment av artdiversitet - mer än 90 släkten och 3 000 arter. De är utspridda över hela världen. De flesta av dem växer i södra och centrala Amerika, i tropiska områden. Värdet av familjen Solanaceae bestäms av deras näringsmässiga och helande egenskaper. Men samtidigt får vi inte glömma att bland dem är många giftiga växter.

Solanaceous arterna omfattar fleråriga och årliga gräs, mindre vanliga buskar, buskar och jämnt träd. De har enkla löv, som ordnas växelvis. Växter har enkla och bisexuella blommor med dubbel periant. Deras koppar har femkantiga kelkar. Varje blomma av växten har 5 ma ståndare och en pistil. Corolla är 5 intergrown kronblad. Frukt i form av lådor eller bär. Deras utmärkande drag - nästan alla organ innehåller det giftiga ämnet solanin.

Den ekonomiska betydelsen av nightshade i mänskligt liv

Värdet av nightshade i människoliv är speciellt bra. När allt kommer omkring används de flesta i mat. Den första platsen bland representanterna för denna familj är potatis. Dess hemland är Sydamerika. Den används i teknisk och livsmedelsindustrin, fungerar som djurfoder. Förutom potatis, paprika, tomater och äggplanter är det högt näringsvärde.

Medelvärdet av solanaceous växter

Läkemedlet har en dope, belladonna och henbane. Men samtidigt är de giftiga växter. Av dessa gör smärtstillande läkemedel. Används även i medicin extrakter av tobak, scopolia och belladonna.

Den praktiska meningen med nightshade

Röktobak tillverkas av en mängd olika tobakskulturer och cigaretter produceras. Det producerar nikotinsyra, vilket är ett vitamin. Hon behandlar psykiska störningar och hudsjukdomar. Några nightshade odlas också för dekorativa ändamål. Dessa inkluderar petunier, physalis, vissa typer av peppar och tobak.

Betydelsen av Solanaceae i naturen

Solanaceae ingår i livsmedelskedjan av biocenoser. Vissa djur, fåglar, insektspestinerare matar på dem. Med sina rötter löser de jorden och matar den med näringsämnen efter deras sönderdelning.

Vi hoppas att från den här artikeln har du lärt dig vad som är betydelsen av plantorna i familjen natthade i naturen och människans liv.

Solanaceous familjen: allmänna egenskaper, funktioner, representanter

Solanaceous familjen är känd för folk från antiken. Trots allt matar inget århundrade på växter av denna art. Många solanaceous träd används för att skapa läkemedel och dekorera vårt liv som prydnadsväxter. I en familj kombinerar dessa växter vissa egenskaper. De har en vanlig typ av frukt, en blomsterformel och i allmänhet ett livsform.

Allmänna egenskaper hos växter

Mer än nittio generationer och 2300 arter av solanaceous växter bor i jorden. Var och en av oss ser sina frukter på bordet nästan dagligen. De är bekanta för alla - potatisknölar, äggplanter (blå), paprikorpudlar, saftiga tomater. Dessa frukter är bland de viktigaste näringsämnena för människor.

Representanter för familjen som diskuteras fördelas på alla kontinenter, men i synnerhet i Central- och Sydamerika. Om de ligger i den tempererade klimatzonen i Eurasien, representeras de huvudsakligen av årliga och fleråriga örtplantor, då i Amerika kan det vara buskar med lockiga och upprepar stammar, träd, lianor.

Bland solanacea finns inte bara de som en person äter, behandlas men också prydnadsväxter och vilda växter.

Särskilda egenskaper hos familjen Solanaceae

Solanaceae har några särdrag genom vilka de kan särskiljas från andra släkt och växter.

Huvuddragen hos bouillonfamiljen:

Alla solanaceae har enkla löv, som ligger på stammarna en efter en, i tur och ordning. Bladets form är annorlunda, de kan vara hela och med en kantig kant och snittad.
Frukt är bär eller lådor. Till exempel, frukterna av nightshade, tomat, potatis, aubergine - det här är bär. Och peppar, hane, tobak, petunier är redan lådor. Det har observerats att nästan alla giftiga representanter för bågar har fruktkartonger.
Alla dessa växter har samma struktur av blommor. De har en dubbel periant, som består av fem sepals smält tillsammans. Blombladen är också splittrade mellan sig och bildar en ryggradshalo. Antal kronblad är också fem, liksom stamenserna.
Alla företrädare för Solanaceae innehåller i sina vävnader, inklusive frukter, giftigt ämne solanin. Det är också närvarande i vanliga grönsaker som tillhör familjen som diskuteras, även i mycket små kvantiteter.
Några av dessa växter har en speciell arom, eftersom ytan på deras stjälkar och löv täcker körtelcellerna, som avger denna lukt i miljön.
Giftig nightshade, som datura och henbane, innehåller ämnen som är farliga för människors och djurs hälsa - alkaloider.

Spridning och livsmiljökultur

Huvudantalet av plantor av bouillus är registrerade i alla klimatzoner i Central- och Sydamerika. På Eurasiens territorium och framför allt inom ramen för den tidigare Sovjetunionen finns det 45 artrepresentanter. Bland dem är inte bara livsmedelsarter, utan även tekniska sådana, såsom tobak, samt medicinska och vildväxande.

De senare finns ofta längs vägarna, nära en persons bostad, i en trädgård eller i en grönsaksodling. Bland dem är giftiga - bittersweet och svart soda. Den första arten lever i den europeiska delen av Ryssland och i södra västra Sibirien. Denna buske som blommar lila blommor, har ljusa röda bär. Oftast kan det hittas i vattenkroppar, i raviner, i låglandet, i skogen.

Svartmoth växer bredvid en person, du kan ofta se honom gå utanför huset. Den blommar i små vita blommor, frukosten har en svart eller grön färg.

De huvudsakliga medlemmarna av familjen Solanaceae

Först och främst är dessa kända grönsaker med utmärkta näringsegenskaper. Deras sorter föddes med hjälp av en uppfödningsmetod av forskare i olika länder.

Typiska representanter och deras allmänna egenskaper:

Potatis. Den mest populära grönsaken inte bara i Ryssland, men också i andra länder. Den innehåller en stor mängd kolhydrater på grund av stärkelse. Vitamin C och några viktiga aminosyror finns också i potatis. Alla dessa ämnen är avgörande för att bibehålla människors hälsa.
Tomat. Innehåller nästan alla B-vitaminer, men speciellt - E-vitamin, vilket påverkar föryngringen av kroppsceller. En specifik substans, tyramin, som främjar syntesen av serotonin, återfinns även i massan. Den senare är det så kallade hormonet av glädje, som reglerar en persons emotionella tillstånd.
Peppar (varm och söt). Det är mycket användbart eftersom det innehåller vitaminer C och P, som påverkar kardiovaskulärsystemet. Förbrukning av peppar i mat bidrar till att avlägsna skadligt kolesterol. Pepparplaster används för att skapa en uppvärmningseffekt för förkylning, radikulit, sprains.
Aubergine. Det bidrar till blodbildning, lindrar puffiness vid hjärt-kärlsjukdomar, stoppar inflammatoriska processer, lugnar nerverna.
Physalis mat. En vacker växt som också kan användas som heminredning. Han har ljusa orangefärgade lådor med läckra söta bär av samma färg. Det har många fördelaktiga egenskaper, innehåller vitaminer och mineraler som är nödvändiga för människans liv. Men dess viktigaste egenskaper är antioxidant. Frukterna av denna växt kan användas som förebyggande av cancer.

Prydnadsväxter från nöjesfamiljen dekorerar våra trädgårdar, parker, blomsterbäddar.

De har mycket ljusa, vackra färger.

Petunia. Lågväxande buske från 20 till 70 cm lång med ljusa färger från vit till lila nyanser. Den har en mycket vacker trattformad blomma. Denna fabrik anlände till oss från Brasilien och Paraguay.
Doftad tobak. Mycket populär bland trädgårdsmästare med en ovanligt varierad färg av blommor och en trevlig arom. Ofta planteras den för att locka till sig fler insektsbestämare till trädgården. Han togs till Europa från Sydamerika, som petunia. Detta är en liten örtformig buske upp till 90 cm hög. Den har vackra stjärnformade blommor.
Physalis dekorativa. Vacker växt med snidade löv och hjärtformade blommor med ljus orange eller röd färg. Han är den perfekta dekorationen för någon trädgård. Men dess frukter kan inte ätas, de är giftiga och bittra i smak.

Blommformel

I biologi finns det speciella formler som beskriver utseendet på blommor av olika växter. Nattskytten har i synnerhet följande formel: H (5) L (5) T5 P1. Det är lätt att dechiffrera.

Värdet av H beskriver antalet sepals, vars tal anges i parentes. Det finns fem solaniteter.
L - betecknar kronblad, som i vårt fall smälts samman. Deras nummer, som kan ses från formeln, är också lika med fem.
T är stamenserna. Antalet, som du kanske kan gissa, är också fem.
P - pestle. I solanaceous är han vanligtvis ensam.

Blommans form i olika representanter för bouillon skiljer sig naturligtvis från varandra, trots att alla kronblad smälts samman. Vissa växter har enskilda blommor, andra, som potatis, hela knoppar.

Bär är vanligtvis täckt med hud, kan ha flera lager, men den övre är köttig. Vanligtvis är det flera fröna frukter, som till exempel tomater.

Lådan är oftast torr, som innehåller många frön inuti. Den öppnar på olika sätt. Hösten har till exempel ett lock, och dopens frukt är täckt med slitsar, från vilka fröna måste vakna på jorden.

Medicinska växter av familjen Solanaceae

Solanaceous familjen är rik på medicinska växter. Giftigt svart hårigt kan rädda en person från många sjukdomar. Till exempel hud - psoriasis och lava. Det hjälper till med cirros. Ett avkok av löv och stjälkar av bittert söt nattkada har alltid använts för att behandla reumatism.

Olika typer av peppar kan användas för att krydda läckra rätter och att bota förkylning, ont i halsen och till och med ett magsår.

Som med alla droger har sill också sina kontraindikationer.

De kan inte användas om en person lider av kroniska sjukdomar i bukspottkörteln. De är kontraindicerade under diarré, med nedsatt tryck och graviditet.

Belladonna. Denna växt används framgångsrikt i medicin. Från dess delar - rötterna och löven - produceras råvarorna för läkemedel. Det har smärtstillande och antiinflammatoriska effekter. Oftast är det ordinerat för sår i magen och tolvfingret, muskelsmärta, tuberkulos, epilepsi, parkinsonism.
Helen svart. Olja är gjord av det, och i folkmedicin använder de också blad. I små kvantiteter används den som lugnande medel. Dess extrakt läggs till tabletter för personer som upplever de obehagliga symptomen på rörelsesjukdom. Även henbane är en del av olika tinkturer och salvor mot gikt och gemensamma sjukdomar.
Datura vanlig. Dess löv är rika på ett ämne som heter hyoscine. Det används för att skapa droger som har lugnande egenskaper.
Alruna. I medicinsk praxis, använd endast rötterna av denna växt, vilken i form liknar den mänskliga figuren. Den består av giftiga psykoaktiva ämnen. De används som sedativa, hypnotiska, smärtstillande medel, till exempel med tand- eller ledvärk, hemorrojder och vid förlossning. Anläggningen användes externt för att avlägsna tumörer såväl som mot cancer.

Värde inom jordbruket

Potatis är av stor betydelse för jordbruket i olika länder. Den används i olika branscher - både i livsmedelsproduktion och inom teknisk industri, och som foder för lantbruksdjur.

Potatis togs till Europa år 1565 från Sydamerika.

Och han kom till Ryssland tack vare Peter den Store, som förde honom från Holland på 1700-talet. Först accepterade folket inte denna växt, för det fanns fall av att äta inte rotfrukter, men de yttre frukterna av potatis, som var giftiga. Människor fick förgiftning, ibland dödlig, vilket visade sig vara orsaken till de så kallade potatisupploppen. Endast på 1800-talet uppskattades potatis, och de blev utbredd.

Inte bara potatis, utan även andra nightshade blev vårens viktigaste vegetabiliska grödor. Dessa är framförallt tomater, olika typer av paprika och äggplanter.

Tomater togs till Europa från Peru och Ecuador år 1523. Först fungerade de som prydnadsväxter, de dekorerade trädgårdarna. Dessutom var dessa tomater mest gula. Därmed heter namnet "tomat", som översatt från spanska "guld äpple". Då började dessa frukter användas som medicinska växter, och först senare förvärvade de stor betydelse för jordbruket. I Ryssland blev de först odlade på Krim 1883, eftersom dessa representanter för solanaceae är termofila. Med tiden har de vunnit stor acclaim i Ryssland, och idag odlas de överallt. Det finns hundratals sorter av odlade växter.
Pepprar har också blivit mycket populära. Denna växt älskar också värme eftersom den kom till vår kontinent från Guatemala och Mexiko. I Europa blev det känt från 1500-talet, och i Ryssland började det växa senare, för den här anläggningen kunde inte klara de hårda klimatförhållandena. Vetenskapsmän har dock tagit fram speciella sorter, och nu kan paprika odlas i Moskva och Leningrad-regionerna, i närheten av Penza. Idag har dessa grönsaker tagit rot i trädgården i Altai-området, i de södra delarna av Novosibirsk och Omsk-regionerna.
Aubergine är också en viktig gröda. Dessa växter kom till oss från Öst Indien. Deras historia dokumenteras i antika arabiska källor, vilket indikerar att folk började odla äggplantor på 9: e århundradet. Européer har länge odlat dessa växter som prydnadsföremål, eftersom de ansåg att frukterna av äggplanter är hälsofarliga. Och bara med upptäckten av Amerika har inställningen till denna kultur förändrats. Faktum är att de sydamerikanska indianerna använde denna grönsak för mat, vilket fungerade som ett bra exempel för européer. I Ryssland började det växa på 1700-talet.

Familj Solanaceae

Innehållet

Allmän beskrivning
morfologi
Värde inom jordbruket
Vad har vi lärt oss?
Betygsrapport

bonus

Test på ämnet

Allmän beskrivning

Enligt den internationella klassificeringen hör solanaceous växter till klassen av dikotyledoner, delen av Blomning. Familjen har bildat en separat order - Solo-flowered, som också inkluderar familjen Vynukovye.

Oftast är dessa gräsbevuxna, upprepa, klättra eller krypa växter (potatis, mandragora, svart nightshade). Det finns också buskar och dvärgbuskar (peppar, sötbitiga, tinkers), mindre ofta - träd. Oavsett livsformen har alla Solanaceae karakteristiska egenskaper.

Vissa familjemedlemmar (belladonna, dope, henbane) innehåller starka alkaloider som kan orsaka död. Ofta är alla delar av en växt giftig.

Fig. 1. Belladonna blommor.

morfologi

Solanaceae - fleråriga växter med enkla löv och doftande blommor med långsträckt corolla. Vilken typ av frukt är typiskt för Solanaceae, beror på vilken typ av växt. Tabellen visar de allmänna egenskaperna hos familjenes representanters skott och rötter.

Växtorgan

beskrivning

Juicy, köttig, ofta täckt med hår. Manifestation av en underjordisk skott i form av knölar som bildas på stolons (potatis)

Enkel, lobed, hel eller dissekerad. Platsen på stammen är nästa. Stipuler är frånvarande. Ofta täckt med hår (tomat)

Enkel eller svår - enkla blommor, krulla, borsta, vispa, gyrus

Bisexuell, med dubbel periant. Kalyxen är formad av fem accreted sepals, och corollaen är formad av fem betongblad. Pistilen är omgiven av fem ståndare med stötfångare, som ofta bildar en tät kotte. Formeln för Solanaceae-familjen är H (5) L (5) T (5) P (1), där koppen består av fem accalsed sepals - H (5) och randen av fem intergrown petals - L (5). De har fem ståndare - T (5), en pistil - P (1)

Berry (potatis, aubergine, physalis) eller lådor (petunia, dope, tobak)

Rod, men med vegetativ reproduktion utvecklas fibröst rotsystem

Fig. 2. Petunia box.

Värde inom jordbruket

Solanaceous växter är av stor betydelse för jordbruks- och läkemedelsaktiviteter. Växter äts, odlas för beredning av läkemedel och narkotika, som en dekorativ prydnad. De flesta grönsaker som konsumeras är relaterade till Solanaceae. Enligt deras betydelse för människans liv kan bouillon delas in i tre grupper.

Mat. Börjat odlas i Europa, och sedan i Ryssland, från XVI-talet. Ljusa representanter - potatis, tomat, aubergine, peppar. Innehåller näringsämnen, vitaminer, kemiska element som är nödvändiga för människokroppen. En mängd olika sorter, juiciness och storlekar av frukt (knölar) - resultatet av avel.
Läkemedel. Används i folk och officiell medicin. Den sötbitiga soppan (wolfberry) används som ett urinerande medel. Belladonna (belladonna vanlig) har antispasmodiska egenskaper. Helen används för att skapa sjösjukdomspiller. Datura lugnar, ger antispasmodisk effekt. Utan att följa reglerna och dosering kan det förekomma förgiftning.
Dekorativa. Ljusa blommor och förmågan att curl uppskattas av trädgårdsmästare. För dekoration av privata hus och stadsbäddar använder de petunia, en ampel calarahoa, doftande tobak, jasminliknande och mock-pepper.

Fig. 3. Ampelnaya kaliber.

Kapsikum, chili eller vegetabilisk paprika (bulgariska, chili) avser Solanaceae, inte Pepperminas, som namnet antyder. En representant för Pepper-familjen är svartpeppar. Det finns ca 20 typer av capsicum kända för sin form och smak.

De flesta medlemmarna av familjen Solanaceae innehåller solanin - en giftig substans som är ofarlig för människor i små mängder. Solanin är kemiskt lik steroider. Ett stort antal ämnen innehåller omogna frukter (till exempel gröna tomater) och knölar. Grön färg på en skal visar det ökade innehållet i solanin. Koncentrationen i knölar ökar med ultravioletta strålar. Det är därför som potatiserna skalas och lagras på en mörk plats.

Vad har vi lärt oss?

Vi lärde oss om Solanaceae-familjenas särdrag och struktur, liksom deras roll i människoliv. De lärde sig formuläret för blomman i Paslenovs familj, ta reda på vilka växter som är giftiga och vilka är lämpliga för mat.

Familj Solanaceae

Karaktäristiska egenskaper hos familjen Solanaceae. Solanaceous växter på Ukrainas territorium är uteslutande örtplantor. I södra och centrala Amerika, där de flesta av de 2500 kända arterna i denna familj växer, finns det också buskar och jämnt träd. Solanaceae löv är enkla, utan stipuleringar, ordnade växelvis. Växter är ofta täckta med glandulära hår, vars utsläpp har en specifik lukt. Många typer av nightshade samlar giftiga ämnen (alkaloider) i deras vävnader, därför kan deras konsumtion i mat orsaka allvarliga, även dödliga förgiftningar hos människor och djur.

Nattblommans blomma består av fem accreted sepals och fem intergrown petals, som liknar en tubule. Fem ståndare har vuxit tillsammans med en visp, en pistil. Blommor ensamma eller samlade i blomställningar. Frukt - en bär (potatis, äggplantor, peppar, nightshade) eller en låda (tobak, dope, henbane, belladonna). De flesta arter pollineras av insekter, men självbestämda arter (potatis) är också kända.

Variety och ekonomisk betydelse av nightshade. Bland solanaceous grönsaker är kända: potatis, tomater, paprikor, aubergine. I medicin använder de belladonna, scopolia, dope, henbane och andra. Vissa typer av tobak, peppar, petunia, Physalis odlas som prydnadsväxter. Bland arten av denna familj finns ogräs (datura, henbane, svart nightshade).

Den vanligaste mat-, industri- och foderväxten av familjen Solanaceae är potatis. I många länder kallas denna växt det andra brödet. Från sina knölar förbereder hundratals olika rätter, stärkelse strykas. Dessutom är potatis djurfoder. Hemlandet av denna växt är Sydamerika.

En annan vanlig vegetabilisk gröda av våra grönsaksgårdar är tomat, vars hemland är också Amerika. Tomat är en varm och lättälskande flerårig växt, men som potatis odlas den som en årlig. De flesta av dess sorter (över 600) är självbestämda växter.

Amerika är också hemma för peppar. Smaken av frukten skiljer mellan bittra och söta sorter av peppar. Dess frukt innehåller mycket C-vitamin och andra fördelaktiga ämnen. I Ukraina odlas peppar från plantor. Denna växt är krävande på jordens bördighet, behöver ökad fukt och värme.

Tobak är en årlig ört upp till 150 cm hög. Blommor med en rosa corolla finns på toppen av stammen. Frukten är en låda med ett stort antal små frön. Växten har en speciell lukt, innehåller giftiga ämnen. Det finns fall av förgiftning av husdjur med löv och unga skott av tobak.

Tobak introducerades i Europa från Amerika i början av 1500-talet. I Ukraina, förutom tobaksvaror, odlas tobaksskag för framställning av cigaretter. Vid odling, skörd och bearbetning av denna anläggning vid bristande överensstämmelse med säkerhetsbestämmelserna kan människor förgiftas. Jämfört med tobaksvaror innehåller tobakshagens blad mer alkaloidnikotin - ett ämne som har en toxisk effekt på det mänskliga nervsystemet.

Gruel från massan av rårotsgrönsaker av potatis behandlar brännskador, långa icke-helande sår. För inandningar med förkylning, koka knölarna i sina skinn, knäda dem, tillsätt torr senap, en droppe jod och inhalera djupt ångan som frigörs.

Användningen av potatis för mat i Frankrike och andra europeiska länder är associerad med namnet på militärläkaren Antoine Parmantier. Fram till den tiden trodde man att potatis var giftig och orsakade sjukdomar, eftersom de utan tvekan åt frukterna. Under sin vistelse i tysk fångenskap, gjorde Parmantier själv till att knölarna i denna växt är ätbara (tyskarna matade fångarpotatis). Tja att veta attityden till denna växt i sitt hemland gick han till tricket. På sin begäran tilldelade den franska kungen Louis XVI en tomt där potatis planterades. Det meddelades att alla som vågade stjäla en ny värdefull växt skulle straffas allvarligt och till och med verkställas. Under dagen bevakades tomten med potatis av en beväpnad vakt som de hyrde för natten. Detta "förstärkta skydd" av växter orsakade ett ökat intresse från pariserna, som stal knölar på natten och planterade dem i sina trädgårdar. Snart spredde potatisen över hela Frankrike och räddade ofta många av sina invånare från svält i mager år. För att hedra tjänsten till Frankrike, Antoine Parmantier, byggdes två monument: nära Paris, på tomten där han växte potatis och i sitt hemland, i staden Mondidier. King Louis XVIs ord stämplas på den senare: "Tro mig, tiden kommer när Frankrikes kommer att vara tacksam för dig för att ge bröd till svältande mänskligheten." Glöm inte, och vi tackar den här enastående personen, eftersom vi alla uppfyller hälften av det dagliga värdet av C-vitamin genom att äta potatis. Med den massiva odlingen av potatis i Europa har epidemierna av en fruktansvärd sjukdom upphört - skörbjugg orsakad av brist på detta vitamin.

Alla vet tomater, som också kallas tomater. Detta namn kommer från ordet "fogla". Så kallade denna växt invånarna i Mexiko - Aztekerna. Italienare kallade det en tomat (från pomm - äpple - och op - guld, det vill säga gyllene äpplen). Detta berodde förmodligen på att en mängd av denna växt med gula frukter kom till Italien. Lång tid efter att tomaterna levererades från Amerika under 1500-talet, äter européerna inte sina frukter, eftersom de anser att de är giftiga. Och idag kan inget nationellt kök utan denna grönsak. Förutom utmärkt smak innehåller tomater många friska ämnen: vitaminer, organiska syror, sockerarter och mineralföreningar. Och det höga innehållet av järn i dem bidrar till blodbildning.

Det faktum att frukterna av tomater under lång tid ansågs giftiga, indikerar ett sådant historiskt faktum. En av hans fiender försökte förgifta Förenta staternas första president, George Washington, med en maträtt med stekt tomater. "Mördaren", övertygad om att han väntade på galgen, begick självmord, medan Washington tyckte om detta "gift" i årtionden.

De forntida invånarna i Mexiko - Aztekerna, som först började odla bitter peppar, visste inte salt och kött och andra produkter peppar. En väska med indiskt rött salt, som en gåva till den spanska kungen, togs från Amerika av Christopher Columbus.

Födelseplatsen för aubergine - Indien. Under lång tid var frukterna av denna växt ansedd giftiga, och de gamla grekerna var övertygade om att de som åt denna frukt skulle förlora sitt sinne, och därför kallade de det "äpplet av galenskap". Och bara några århundraden senare blev aubergine favoritmaten för många nationer. Dess frukter är rika på mineraliska föreningar, särskilt kalium, som reglerar utbytet av salter i kroppen och tar bort överskott av vatten. Inte utan anledning i öst kallades äggplantan "livslängdsgrönsaken".

Förteckning över växter av familjen Solanaceae

Representanter för familjen solanaceous, odlade och vilda, finns runt om i världen. Dessa är örtartade och träaktiga växter, vinstockar, årgångar och stauder. Pollinerad av insekter. I tropiska områden kan fåglar och djur delta i pollinering. I Central- och Sydamerika koncentreras artens huvudsakliga rikedom.

En stor familj av nightshade, med mer än 2600 arter, spelar en stor roll i det mänskliga livet. Växter har mat, medicinskt, tekniskt värde.

Vegetabiliska Solanaceae

Grönsaker av familjen natthade kom till Europa från mitten av XVI-talet. Moderna sorter av vegetabiliska grödor - resultatet av det århundraden gamla arbetet hos en stor armé av bönder och uppfödare.

Potatisens näringsmässiga, foder- och tekniska värde är svårt att överskatta. Kultur är en av de ledande platserna i mänskligt liv. Detta är den huvudsakliga stärkelseproducerande växten. Beroende på sorten finns upp till 25% stärkelse i knölarna. Det är det huvudsakliga råmaterialet för produktion av alkohol. Det stora innehållet av C-vitamin, komplexa kolhydrater, fiber - gör potatis till en viktig livsmedelsprodukt. I år av förödelse i 20-30 år. förra århundradet i de områden där potatis växte, drabbades inte befolkningen av allmänt sult.
Aubergine växte vild i Indien. Från var han togs till Europa. Jag använder frukt i mat - blåbär rik på mineraler, vitaminer, pektiner. Dietister uppskattas särskilt för det höga innehållet av kaliumsalter som är nödvändiga för normal funktion av hjärtmuskeln.
Tomat - tack vare utvecklingen av växthus, är denna värdefulla representant för nätshake familjen närvarande på vårt bord året runt. Det har bra näringsvärde. Användbar för gastrit, anemi, hjärt-kärlsjukdomar. Den dagliga konsumtionen av tomater rekommenderas av nutritionists är 90-100 år.
Pepprar används i mat, både söta och heta. Frukt innehåller en stor mängd vitamin C, P, salter av mineralämnen som stärker blodkärlets väggar och eliminerar kolesterol. Preparat på basis av heta paprika används i medicin för slipning, som irriterande. Alkoholtinkturer för slipning, pepparplåster används som en hjälpbehandling för radikulit, neuralgi, förstuderingar, blåmärken.
Physalis sydamerikanska och mexikanska används inte i stor utsträckning i nivå med populära vegetabiliska solanaceae. Mexican Physalis liknar tomater med avseende på dess biologiska egenskaper. De sydamerikanska grupperna innehåller jordgubbar Physalis, vars bär luktar jordgubbar och peruanska. Bär av peruanska Physalis är söt och sur, med ananas arom. Physalis frukter är syltad, saltad, kokt sylt.
Melonpäron odlas i amatörträdgårdar. Det ger söta frukter som innehåller karoten, järn, vitaminer från grupp B. Grönsaker är lämpliga för saltning, kokande sylt, äta rå.

Medicinska växter av familjen Solanaceae

Dessa växter är giftiga, så de används med stor omsorg och i mycket små doser. De används både i folk och i officiell medicin. När du äter frukterna, kan bär eller frön från dessa växter uppstå förgiftning.

Nightshade bitter eller varg bär, har länge tjänat i folkmedicin som en expectorant, diuretikum, koleretic agent, för hudsjukdomar, psoriasis. Unga stjälkar och blad gör tinkturer.
Beladonna eller belladonna. De vanligaste bladen och rötterna. Som en vild växt gemensam på Krim, i Kaukasus. Växt som en medicinalväxt i de farmaceutiska trädgårdarna. Del av tinkturer, gnidning, tabletter. Den har anestetiska, antispasmodiska egenskaper. Används vid behandling av sår, Parkinsons sjukdom, kolecystit.
Helen svart. De mest värdefulla löv och olja från belladonna frön. Oljan används vid behandling av reumatism, gikt, blåmärken, som smärtstillande medel. I små doser fungerar haneformiga beredningar som sedativa. Överdosering orsakar ökad upphetsning. De henbanska alkaloiderna är en del av Aeron-tabletterna som föreskrivs för havs och luftburna sjukdomar.
Datura vanlig. Bladen får alkaloidhyoscinen, som har en lugnande effekt på nervsystemet. Antispasmodisk effekt av löv används för att skapa droger för behandling av kikhosta, astma.
Scoliolia carnioles - i medicin, använd växtens rötter och rhizomer. Används vid behandling av ögonsjukdomar, lever, magsår och duodenalsår.
Mandragora är en flerårig växt, flera arter av vilka är giftiga. Typen Mandrake Turkmen ger frukter, ätbara i mogna tillstånd. I rötterna av representanterna för den giftiga arten Mandrake finns alkaloidskopolamin.
Tobak är en gräsbevuxen årlig växt. Strukturen av dess vegetativa organ innefattar alkaloid nikotin (vegetabiliskt gift), vilket är mycket beroendeframkallande vid rökning. Används i folkmedicin som en infusion av löv vid behandling av hudsjukdomar. I traditionell medicin har inte hittat ansökan.

Dekorativa växter av familjen Solanaceae

Dekorativa solanaceous växter värderas av trädgårdsmästare. Creepers och klättring buskar snälla med ljusa blommor och frukter av olika färger.

Petunia hybrid används ofta för landskapsarkitektur. Det är opretentiös, lång och riklig blomning. Stora blommor av olika färgämnen kan vara tvåfärgade, med fläckar eller en kant. Det blommar under en lång tid - tills frosten börjar. Lämplig som en riklig växt (en växt med fallande skott) för vertikal trädgårdsarbete.
Ampel calarah är en av de bästa rikliga växterna från familjen av nätverkshatten. Kallklockor av olika färger gör att du kan skapa kompositioner när du dekorerar balkonger, terrasser i staden och på trädgårdsområdet.
Den doftande tobaken blommar under en lång tid. Den mest doftande är vit tobak. Blommor öppna vid solnedgången och i dåligt väder.
Nightshade bitter, tack vare fuktkärlande, används i landskapsdesign för landskapsarkitektur.
Falsk peppar nightshade odlas i krukor. Under perioden från sommar till höst är anläggningen dekorerad med ljusa röda sfäriska frukter.
Jasmineformad nightshade används för ampelös landskapsarkitektur. Blommor i vita blommor, samlade i kluster, från mitten av våren till mitten av hösten.

Många och olika familjen Solanaceae. Utan alla dina favoritgrönsaker - tomater, paprika, äggplanter och potatis är det omöjligt att organisera rätt näring. Läkemedel är råmaterial för beredning av medicinska läkemedel. Dekorativa medlemmar av familjen glädjer ögat med sitt rika blommande.

Familj Solanaceae

Allmänna egenskaper hos Solanaceae. Växter i familjen Solanaceae är utbredda i tempererade och tropiska områden. Dessa är vanligtvis årliga och fleråriga gräs, oftare buskar och dvärgbuskar (natthatt är sötbit), eller mycket sällan små träd.

I vårt land växer svart natthade, sötnosig natthade, svart hane, vanlig dope, vanlig belladonna och några andra familjemedlemmar från vilda solanaceae i vårt land. Från odlade växter växer potatis, tomater, paprika, äggplanter, tobak.

Solanaceae löv är enkla (hela eller dissekerade), utan stipuleringar. Platsen för bladen av de flesta växter nästa. Blommorna i Solanaceae är bisexuella, med en dubbel periant. Kalyxen består av 5 accreted sepals och corolusen - av 5 betongblad. I blomman 5 stamens och 1 pistil, vars äggstockar har många ägglingar. Allmän formel för en blomma: H₍₅₎L₍₅₎T₅P₁.

Nattsköldens frukt är en bär (potatis, tomat, natthade) eller en låda (datura, henbane). Fröer innehåller endosperm.

Alla organ i Solanaceae innehåller giftiga ämnen, främst solanin.

Odlade växter av familjen. Av solanaceous växter är potatis av exceptionell nationell ekonomisk betydelse. Hemland odlad potatis - Sydamerika (Chile). Det togs till Ryssland av Peter I. Men den omfattande odlingen av potatis i vårt land började först under 40-talet av 1700-talet. Värdet av denna gröda är förknippat med ett högt utbyte av knölar, ett högt innehåll av stärkelse (cirka 20% av sin våta vikt) och några andra organiska substanser som är nödvändiga för människor. Upp till 200 olika rätter är gjorda av potatisknölar. Dessutom är de av stor vikt vid utfodring av husdjur, erhållande av melass och alkohol.

Potatis odlas från knölar eller dess delar med ögon. Förökning av frön används främst för avel av nya sorter.

Potatis knölar planteras på våren i jord uppvärmd till 10 ° C och placeras i rader (30-40 cm i rader och 60-70 cm mellan raderna). Omsorg för potatis löser avståndet, matning och hålning. För att erhålla en tidigare skörd, groddar knölarna före plantering i ljuset.

Den andra platsen från den växande solanaceousen tillhör olika sorter av tomat eller tomat. Den mogna frukten av denna växt är rik på olika organiska ämnen, inklusive vitaminer. De används i mat i färsk och bearbetad form (juice, såser, saltade och syltade frukter).

Tomater är värmeälskande årgångar. Därför växer växter i mitten av växthuset, som sedan planteras i öppen mark eller i filmhus. Under tillväxten avlägsnas nästan alla sidoskott (stiftbarn) från tomater. Växter när man växer spud.

De viktigaste matplanterna, de mest krävande värmen, inkluderar olika sorter av aubergine och peppar. Aubergine är en flerårig ört som utgör frukten av mörk lila färg som väger upp till 2 kg. I vårt land odlas den som en årlig växt. Födelseplatsen för aubergine - Indien. Dess frukter används i stekt, stuvad och konserverad form. Peppar kommer från tropisk Amerika. Vi odlar olika sorter av vegetabilisk peppar, som skiljer sig åt i smak, färg och form av frukter.

Läkemedel och dekorativa solanaceae. Giftiga växter har medicinska egenskaper - hane, dope, beladonna. I de mellanliggande zonerna i ödemarkerna, längs vägarna, nära husen finns en svart hane och en vanlig dope. Beladonna växer vild i Kaukasus, Krim, Karpaterna. De giftiga ämnena i dessa växter används för att förbereda smärtstillande medel och andra läkemedel. Det finns många fall av dödlig förgiftning av frukterna av giftiga växter från nätshadens familj.

Stora områden är avsedda för odling av tobak närvarande eller rökning och tobaks tobak. Dessa växter används för att göra tobaks tobak innehållande giftigt ämne nikotin. Därför är rökning skadlig för människors hälsa. Från tobak erhålls nikotinsyra - ett vitamin som används vid behandling av personer som lider av neuropsykiatriska störningar och hudskador. Nikotin bildas i tobakens rötter, och ackumuleringen sker i bladen.

Dekorativa växter av familjen Solanaceae inkluderar doftande tobak och petunia.

Solanaceae [Solanaceae]

Det är svårt att föreställa sig en modern persons liv utan stärkelsehaltiga potatisrotter, saftiga frukter av tomat, äggplantor, peppar. Alla dessa kulturella växter hör till familjen Solanaceae (Solanaceae).

Familjen Solanova har cirka 2300 arter. Dessa är främst gräs, buskar, sällan små träd (i troperna). Solanaceae är vanliga i hela världen. I naturen växer främst i Central- och Sydamerika.

3,34. Potatis - en representant för familjen Solanaceae

Strukturella egenskaper och tecken

blomma

Blomman av representanterna för familjen Solanaceae har en dubbel periant, en kopprock med 5 sepals, en ekorreformad korolla av 5 kronblad, 5 ståndare, 1 pistil. Formel H-blomma₍₅₎L₍₅₎T₅P₁.

Solanaceous frukt är en bär (potatis, physalis) eller en låda (tobak, petunia). I regel innehåller de omogna frukterna av växter av denna familj giftiga ämnen. Några av dem används för beredning av droger.

företrädare

Wild nightshade

I trädgården finns lediga tomter, nära skyddshuset, svart natthade. Det är en årlig örtväxt upp till 50 cm i höjd. De orörda frukterna av den svarta håriga, som de flesta av familjen, är giftiga, men mogna bär kan användas som mat.

I ödemarken, längs vägarna, kan man hitta giftiga växter av en svart blekt och vanlig dope. Det finns många fall av dödlig förgiftning av dessa växter.

Kulturell nightshade

potatis

Potatis är en flerårig ört. På de underjordiska skotten (stolons) bildas förtjockningar - knölar med ögon. Potatis knölar är rik på stärkelse och vitaminer. Potatisblommor är vanligtvis självbestämande. I slutet av sommaren bildas dessa frukter - gröna bär.

Homeland potatisar - Chile och Peru. Det introducerades till Europa i 1 565 och förstods som en prydnadsväxter. I Ryssland uppträdde potatis under Peter I. Det fanns många fall av dödlig potatisförgiftning, eftersom människor felaktigt åt giftiga frukter, inte knölar. Tomater togs också från Amerika till Europa, och sedan till Ryssland (i slutet av 1700-talet).

tomat

Tomat (tomat) är en termofil herbaceous växt som odlas för frukt rik på vitaminer. Omodiga frukter innehåller en giftig substans som förstörs när den är mogen. Bär av tomater används i mat i färsk och bearbetad form (juice, pasta, såser), saltad, syltad.

aubergine

Aubergine - en årlig växt med enkla löv och frukt - en bär. Päronformade eller cylindriska frukter har en mörk lila färg, deras vikt når 2 kg. Födelseplatsen för aubergine - Indien. Material från http://wikiwhat.ru

Peppar ett år

Peppar årligen - en årlig ört, mycket krävande att värma. Många sorter av denna växt skiljer sig åt i smak och färg av frukten. Av alla grönsaker är den rikaste i vitamin C.

Röktobak

Tobaksrökning odlas för bladen, rik på giftig substans - nikotin. Rökning undergräver människors hälsa, eftersom nikotin förstör andningsorganen och blodkärlen.