Mulberry, det är mulberry: odling och huvudtyper

Mulberry är en värdefull mänsklig kultur, vars fördelaktiga egenskaper huvudsakligen hänför sig till silkesframställning.

Men få människor vet att växtens frukter och blad har lika värdefulla egenskaper. De används ofta i matlagning, traditionell medicin och kosmeceuticals.

Kända homeopatiska läkemedel kokas ut ur frukten, och extrakten från bladen ingår i kompositionen av medicinska preparat.

Allmänna egenskaper hos mulberryträdet där det växer, hur det ser ut

Mulberry är en växt från mulberry familjen och mulberry familjen, som består av 17 gemensamma arter. Dessa är snabbväxande lövträd som når 10 till 15 m i höjd.

Mulberry kallas också mulberry eller "royal tree". Beroende på barkens och stjälmens färg, skiljer sig vita, svarta och röda morber.

Historien om vit mullbär, känd för mannen, börjar i det antika Kina från de neolitiska tiderna. Vid den här tiden fann de för första gången tåliga glänsande trådar från en kokong av en mask som matar på trädblad. Därefter kallades trådarna silke och trämullbär.

Gradvis spred kulturen till länderna i Transkaukasus och Centralasien. Hemlandet av röd morber är Nordamerika och svart sydväst Asien.

Beroende på barkens och stjälmens färg, skiljer sig vita, svarta och röda morber.

Det naturliga området där trädet växer, zoner med ett varmt tempererat och subtropiskt klimat. Dessa är länder i Asien, Afrika och Nordamerika. I Ryssland odlas växten i de södra regionerna, växer sällan vinterhåriga sorter i mellankörfältet.

Hur ser frukterna ut? Mulberry frukt upp till 2-3 cm i längd, beroende på typen är mörk lila, svart, vit och röd färg.

Dessa är söta bär med lång eftersmak och specifik arom. Utseendet på frukten liknar starkt en björnbär.

Mulberry frukter är absolut inte transportabla och tolererar inte långtidslagring. Därför faller utomlands av deras sortiment endast i den behandlade formen.

Användbara egenskaper och fördelar med bär och löv av mulberry

I gamla författningar och skrifter kan man hitta ett stort antal referenser till de användbara och helande egenskaperna hos olika delar av mulberry. Idag bekräftas de av många studier av träets kemiska sammansättning.

Näringsvärde av frukter (100 g):

kolhydrat 9,8 g;
proteiner 1,44 g;
fett 0,39 g;
vatten 87,68 g

Energivärde på 43 kcal. Produktkolhydrater är uppdelade i sockerarter (8,1 g) och dietfibrer (1,7 g).

En liten mängd kalorier, hälsosamma sockerarter och närvaron av kostfiber gör mullbärs frukt attraktiv för kost.

Mulbär innehåller mycket vitaminer och mineraler, och bara 43 kalorier

Dessutom innehåller frukten organiska syror (1,2 g): äppel och citron. Huvudfunktionen hos dessa ämnen är att förbättra matsmältningen.

De stimulerar peristaltis och saftsekretion i mag-tarmkanalen, reglerar avföringens struktur, hämmar utvecklingen av putrefaktiva processer i matsmältningsorganen.

Makroelement:

kalium 194 mg;
kalcium 39 mg;
fosfor 38 mg;
magnesium 18 mg;
natrium 10 mg.

Frukt innehåller järn, koppar och zink.

Stabilt intag av dessa ämnen kommer att vara fördelaktigt: de stöder mental aktivitet, muskelkontraktion och energipotential hos en person. Dessa egenskaper är särskilt användbara för barn och äldre.

vitaminer:

askorbinsyra (C) 10 mg;
Niacin (B3) 0,620 mg;
Riboflavin (B2) 0,101 mg;
tiamin (Bl) 0,029 mg;
folsyra (B9) 6 | ig;
phyllokinon (K) 7,8 mcg;
retinol (A) 1 mcg.

Mulberry frukter innehåller vitaminer C, B1, B2, B3, A, folsyra

Tiamin bidrar till en stabil tillgång till glukos i hjärnan, förbättrar minnet. Riboflavin är fördelaktigt för ögonstrukturen, niacin förhindrar nervstress.

Vitamin B9 främjar syntesen av nukleinsyror, celldelning och bildandet av röda blodkroppar.

C-vitamin är en av de viktigaste antioxidanterna som skyddar kroppen mot miljögiftiga ämnen. Askorbinsyra har antiinflammatoriska och antipyretiska egenskaper.

Regelbunden och korrekt användning av frukt stärker immunsystemet, främjar mentala arbeten, ökar uthålligheten i kroppen. Därför rekommenderas de för aktiva människors kost och uttömningen av kroppen efter långvarig sjukdom.

Växtens löv innehåller ett sällsynt komplex av användbara ämnen, vilket gör dem inte mindre värdefulla än frukter. Deras komposition innehåller:

tanniner;
flavonoider;
organiska syror;
hartser;
eteriska oljor;
p-sitosterol, kapersterol;
vitaminer i grupp B, C.

Mulberry lämnar lindring och svullnad i de inflammerade lederna. För att göra detta tillämpas de enkelt på det drabbade området i 30 minuter, 3-5 gånger om dagen.

Infusion av bladen behandlar hjärnspasm och tar 100 ml av läkemedlet 3 gånger om dagen.

Mulberry - livets träd:

Kontraindikationer och skador på kroppen morber

Mulberry frukt är kontraindicerad vid överkänslighet i kroppen. Även minimal konsumtion kan orsaka en stark allergisk reaktion.

Av samma anledning rekommenderas de inte för barn under 1 år. Efter denna ålder, för att minimera skador, introduceras produkten gradvis i barnets diet.

Begränsning vid användning rekommenderas för diabetes, hypertoni, kontraindikationer är ulcerös och akut gastrointestinala sjukdomar. Vid eventuella kroniska sjukdomar är samråd med en läkare nödvändig före användning.

Mörbærens frukter ska inte tas på en tom mage, tvättas med kallt vatten och blandas med andra produkter.

Mulberry bär kan orsaka allergier, de kan inte konsumeras i en tom mage, dricka kallt vatten

Användning i traditionell medicin, medicinska egenskaper

I genomsnitt innehåller mullbärs frukter 4,5% järn. Detta är en av de viktigaste deltagarna i blodbildning. Dessa egenskaper hos vitamin K och koppar förbättrar signifikant dessa egenskaper. Därför används de för att behandla och förebygga anemi och blodproblem.

Fettsyror, eteriska oljor och tanniner av frukten gör det möjligt att bekämpa gastrointestinala patologier:

kolit;
diarré;
dysbios.

För behandling, använd juice eller infusion av frukt 100 ml 3 gånger om dagen.

Den totala andelen av mineralsalter har en terapeutisk effekt när:

ateroskleros;
kranskärlssjukdom;
takykardier, arytmier
myokarddystrofi;
hypertoni;
hjärtfel.

För behandling av dessa sjukdomar kan du använda saft eller infusion av frukterna av morbär. Ansök 300 ml av fonder per dag i 14 dagar.

Infusioner och fruktjuice används för att behandla en mängd olika sjukdomar.

Den kemiska sammansättningen av frukten flyter sputum, tar bort toxiner och blodpartiklar från bronchopulmonary tract. De uttalade antiinflammatoriska, antipyretiska och diaphoretiska egenskaperna underlättar väldigt bakteriella och virusinfektioner.

Därför används de för att behandla:

kronisk hosta;
trakeit;
bronkit;
tracheobronchitis;
SARS, förkylningar, influensa.

För behandling av dessa patologier gäller doshab. För detta, 1 msk. l. medel upplöst i 100 ml mjölk vid rumstemperatur. Före användning spädas produkten i 100 ml varm mjölk. Ta 3 gånger om dagen.

Hur man lagar en mulberry mulberry doshab:

Växtbaserade läkemedel från frukter används för att behandla inflammatoriska processer i munhålan: stomatit, gingivit, periostit. För denna infusion av mullbärs frukter skölj munnen 4-5 gånger om dagen.

Infusioner och juice från frukten rekommenderas som en allmän tonic för barn som är mottagliga för rickets. För att göra detta använder de 100 ml 3 gånger om dagen.

Dessa egenskaper hos frukten är användbara för personer med cancer och patologier förknippade med skador på hjärnneuroner.

Recept från frukt och löv

Från mulberry fruktpressa juice, koka doshab, infusioner, kompott, konserver och sylt. Bladen används för beredning av växtbaserade läkemedel och kompresser.

Medicinska recept:

Infusion av frukt. Krossade råvaror (100 g) insisterar på kokande vatten (0,5 liter) i 5 timmar.
Juice. Frukt pressar sig under pressen. För varje liter juice tillsätt 100 g socker och 1 msk. l. citronsaft och simma i 5 minuter. Hälls i steriliserade burkar och rulleöverdrag.
Infusion av löv. Färskt krossat råmaterial (1 msk. L.) Hälls med vatten (250 ml) och avdras på ett vattenbad under 15 minuter. Medlen insisterar på 3 timmar, filtrera och hämta volymen till originalet.
Doshab. Färsk frukt (10 kg) hälls med vatten (0,5 liter) och kokas på låg värme i 1 timme. Berry massfrakt genom en sikta, koka den extraherade saften för att erhålla en tjock sirap.

Från mullbärets frukter och löv gör du medicinska infusioner, juice och doshab

Kulinariska recept:

Sylt Tvättade och torkade frukter (2 kg) sprids i en stor behållare, täckt med socker (2 kg) och stå tills juice kommer fram. Därefter upphettas frukten över låg värme tills socker är upplöst och koka i 10 minuter, avlägsna skummet. Syltet är uppvärmt 3 gånger. Den sista tiden hälls halvan av sirapen i en separat behållare. Den färdiga produkten steriliseras med den vanliga metoden.
Jelly. För att göra en efterrätt från frukten, pressa saften, som när du lagar en doshab. Pektin (10 g) sättes till saften (0,75 1), kokas och socker (600 g) tillsättes. Därefter hålls gelén på plattan i 2-3 minuter och hälls i beredda burkar. Tankar med produkten steriliseras och rullas upp.
Kompott. Koka först sirapen med 1 liter vatten med 150 g socker. Steriliserade burkar fyllda med frukt på 1/3 och häll varm sirap. Latted, omslaget och efter kylning avlägsnades till lagringsplatsen.
Mulberry i socker. De tvättade frukterna läggs ut i små burkar, som foderar varje lager med socker. För 1,5 kg bär behöver 250 gram socker.

Mulberry sylt:

Även frukterna av morbär kan torkas. För att få torkade bär är det bättre att använda naturliga naturliga förhållanden: solstrålar och vind. För att göra detta läggs frukten på en torr yta och täcker natten med en film.

Mulberry frukter kommer att behålla upp till 90-95% av fördelaktiga egenskaper under djupfrysning. För att göra detta måste de lägga ut ett lager på ett bakplåt och placera i frysen och ställa in lägsta temperatur. Efter 10-12 timmar kan frukten placeras i en lämplig behållare.

Korrekt användning under graviditet

Mulberry bär innehåller många användbara komponenter som är nödvändiga för hälsan hos en gravid kvinna och fosterutveckling.

Under graviditeten ökar kroppens livmoder och foster en betydande ökning av blodvolymen. Därför ökar behovet av järn flera gånger, bristen på ett ämne orsakar anemi.

Regelbunden konsumtion av morbär frukter kommer att bidra till att förhindra denna komplikation.

Framväxten av allvarliga komplikationer under graviditeten - åderbråck, preeklampsi, hemorrojder - är förknippad med ökad vikt, livmoderns tryck på kärlen och en ökning av kroppsvätskor.

Att hantera dessa problem kommer att hjälpa makronäringsämnen från frukten. Dessutom är de nödvändiga för styrkan av benvävnad, den belastning som under denna period ökar.

Intaget av makronäringsämnen är också viktigt för fostret. Dessa är de viktigaste regulatorerna för tillväxt och celldelning vid bildandet av organs och strukturer hos det ofödda barnet.

Mulberry bär innehåller många användbara komponenter som är nödvändiga för hälsan hos en gravid kvinna och fosterutveckling

Många spänningar i samband med att ta hand om ett litet barn hjälper till att minska laktation. Stabilt intag av fosfor hjälper till att stärka nervsystemet och resveratrol för att motstå virus- och bakterieinfektioner.

Växtbaserade läkemedel från frukter och blad av mulberry kommer att vara användbara för förstoppning, ödem och katarralsjukdomar. De kommer att bidra till att undvika oönskad användning av kemikalier under graviditet och amning.

Kvitton av näringsämnen från en kostkälla kommer att förhindra viktökning, vilket i sin tur leder till många komplikationer.

Först måste du klara provet. För detta använd 1 tsk. och övervaka reaktionen av barnets kropp. Om allergiska reaktioner och gastrointestinala störningar är frånvarande kan hastigheten ökas till 100 g.

Hög produktivitet, ett stort antal användbara egenskaper och kulinarisk överklagande: Sådana egenskaper bidrar till gradvis spridning av mullbärsträdet bortom det naturliga intervallet.

Idag finns trädet alltmer i de mellanliggande områdena trädgårdsarbete. Det innebär att man med full förståelse av kulturs egenskaper kan odlas i sin egen fruktträdgård.

mulberry

Mulberry eller mulberry tree (mulberry) är en lövväxt av mulberry familjen. I världen finns det bara omkring 17 trädslag, som växer i Ukraina, Rumänien, Bulgarien, Rysslands centrala del, Kaukasus, liksom i de varma tempererade och subtropiska zonerna i Nordamerika, Asien och Afrika.

Månbärsträdets hemland anses vara länderna i Syd- och Västasien (Afghanistan och Iran), och den vita morbären härstammar från de östra delarna av Kina.

Det är anmärkningsvärt att i Förenta staterna växer en mängd oätliga mullbär, som har mycket värdefullt rött trä. Det finns också en morbjörns dekorativa form, som liknar en gråt pil, där grenarna tenderar till marken.

I Ukraina är de vanligaste två sorter av morbär - svart och vitt.

Den svarta mulberry träd har bark av en mer mättad mörk nyans och bär av mörk - körsbär eller nästan svart färg. Grenarna av vit morbjörn är lättare och har en gråaktig-lila eller rödaktig frukt.

De vita morbärbladen är mer känsliga och saftiga. Därför används denna typ av träd för att odla silkesmasken, från vilken kockar i det celestiala riket har producerat känd naturlig silke i över fyra tusen år. Dessutom, i det antika Kina, mullbär var van att göra papper, och musikinstrument gjordes av trä.

Som de säger i öst är mulberingar mycket bra för hälsan och kan göra en person till en långlivad person, och även de blinda kan återfå syn.

I Centralasien kallas mulberry för sin smak och medicinska egenskaper kungen - ett träd och kungen - en bär.

Mullbärsträdet nämns upprepade gånger i de heliga skrifterna och enligt legenden i Jeriko kan du fortfarande se trädet i vars skugga Jesus en gång vilade.

Individuella kopior av mulberry kan nå en höjd av 35 meter. Träet har en förgrenad krona och en stark rot. Livslängd upp till 500 år. Pollen mulberry med hjälp av vinden. Samtidigt finns det monoecious sorter av morbär (när det finns manliga och kvinnliga blommor på växten i en blomställning samtidigt) och dioecious. I andra fallet planteras träden vanligtvis i par (man och kvinna).

Mulberry är opretentiös, skiljer sig åt i gott frostmotstånd och anpassar sig enkelt till alla typer av jordar.

Bladet på omkretsen har små tänder. Träet börjar bära frukt för ungefär det fjärde eller femte året av livet, och transplantatet börjar tidigare.

Frukten når en längd av två till fem och en halv centimeter och är ätbara stammar av stengårdar, som är gömda i periantens massa.

Mulberry bär smakar väldigt sött med en trevlig sourness och arom. Använd dem fräscha (särskilt den svarta sorten av frukter) bör vara försiktigt, eftersom de kan lämna fingrarna och kläderna dåligt visade mörka lila fläckar.

Upp till 200 kg bär kan skördas från ett enda vuxenträd per säsong

Okej, mullbärs frukter lagras inte under lång tid och tolererar inte långsiktig transport.

Från bär bereda kompott, gelé och alkoholhaltiga drycker, kokta sirap och sylt.

100 gram mullbär innehåller cirka 43 kilokalorier.

Användbara egenskaper hos morbär

Frukt av en morbjörn är mästare på kalciuminnehållet. Till exempel innehåller te från löven av denna växt tjugo gånger mer kalcium än helmjölk.

Mulbär innehåller ett stort antal makronäringsämnen (natrium, magnesium, fosfor, kalium). Dessutom innehåller de sådana värdefulla spårämnen som zink, selen, koppar, järn och så vidare. Mulberry frukter innehåller också många vitaminer i grupp C, E, K, PP och B och karoten. De är rika på glukos, fruktos och organiska syror.

Det rekommenderas att äta mulberry frukter i första hand för personer med hjärt-och kärlsjukdomar, eftersom bären har en positiv effekt på hjärt- och hjärtmuskulärens arbete. Du bör lägga till morber i kosten med njureödem, mag-tarm-störningar och förstoppning.

Även officiell medicin rekommenderar att man äter frukt för behandling av anemi och gastrit (med hög surhet).

Dessutom har mulberry bär en ganska stark diuretikum, diaphoretic, koleretic effekt och har en stark anti-inflammatorisk effekt, så de rekommenderas att äta med kyla, hosta, bronkit, ont i halsen, faryngit, tonsillit och så vidare.

Mulberry stärker immunsystemet väl, stärker håret, förbättrar sömn och föryngrar kroppen, och avkok av barken på trädet är ett utmärkt anthelmintiskt medel.

Nyfiken fakta om mulberry

· Man tror att den äldsta mulberryen ligger i ett kloster på Brittany halvön.

· De träd som planteras av Peter I. växer i Kiev botaniska trädgård. Faktum är att den unga kungen gillade mullbärsträdet, och han utfärde ett särskilt dekret som förbjuder klippning av dessa träd.

· En traditionell årlig silkeorm festival hålls på ön Cypern, som producerar unika silke trådar. Individerna på ön behandlar fortfarande larmen med stor respekt.

· Det är anmärkningsvärt att silkeorm larven under bara 30 dagar kan öka sin vikt 10.000 gånger.

· För att producera ett kilo silkesråvaror behövs 5500 silkesmaskar och cirka 1000 kilo vita morbärblad.

· Inom tre dagar kan en larva bilda en tråd om 800 meter lång. I detta fall kan tillverkningen av en meter naturlig väv kräva cirka 3000 kokonger.

· Shelley No. 150 Mulberry Leaf kan vara femtio centimeter lång med petiole! Den här kända sorten fördes av en uppfödare från Poltava-regionen Prokazin Leonid Ilyich. Frukterna av det träd som odlas av honom når en längd av fem och en halv centimeter och har en utmärkt söt smak, med rätta betraktad som en av de bästa sorterna av mullbär i världen.

· Under ett speciellt genomfört experiment fastställdes det att äkta silke, inrullad i sexton lager, inte kan tränga in till och med en ledad kula avfyrade från den kraftfulla Magnum 357 revolveren.

Mulberry är ett träd som returnerar ungdomar

Över hela världen finns det representanter för den mystiska mulberryfamiljen. Ficus, gummiträd, koträd, brödfrukt och äntligen morbär är alla från denna familj. Stora vintergröna och lövträd, lianas, fleråriga örtartade arter bebor stora områden på marken. I de sydliga regionerna och i mittzonen i Ryska federationen och CIS är mulberry eller mulberry utbredd, vars frukter används för mat och silkesmask "maskar" matas med löv, vars kokonger används för att producera naturliga silketrådar. I Centralasien kallas morbäret kungsträdet och kungsbären för sina helande egenskaper. I länderna i Centralasien och Kina torkas mullbär för framtida bruk och de matar gamla föräldrar för att förlänga sitt hälsosamma liv.

Vit mulberry (Morus alba). © vlasta2

Innehållet av näringsämnen i morbär

Mulberry frukter i sin sammansättning ge hälsa till älskare av dessa utsökta bär. De innehåller glukos och fruktos, organiska syror. De består av vitaminer C, E, K, PP-komplex av vitaminer i grupp "B" och karoten. Bredt representerad i bären "periodiskt bord". Ett antal makronäringsämnen (kalcium, natrium, magnesium, fosfor, kalium och andra) och mikrodelar (zink, selen, koppar, järn) ingår i sammansättningen av morbärfrön. Tsar Berry är en utmärkt kostprodukt. Innehållet i frukten, de starkaste naturliga antioxidanterna - karoten, C-vitamin och E, selen, eliminerar åldrande kroppen från många sjukdomar, har föryngrande egenskaper.

Användningen av morbär för medicinska ändamål

Officiell medicin använder frukterna av morbär vid behandling av anemi orsakad av gastrit (med hög surhet). I folkemedicin är färsk juice, avkok, infusioner ett oumbärligt verktyg vid behandling av angina, tonsillit, gallstörningstomatit, mag-tarmkanalen, lunginflammation och bronkit med långvarig hosta och många andra sjukdomar. Mulberry bark i form av avkok är det starkaste anthelmintiska medlet. Infusion av bär hjälper till att hosta och lämnar - med högt blodtryck.

Mulberry frukter. © Fanghong

Botanisk beskrivning

Mulberry är ett lövträd, som når 10-35 m i höjd med en kraftfull grenad rot. Förväntad livslängd varierar mellan 200 och 500 år. Formar en kraftfull spridningskrona. Bladen är enkla tandade, långblodiga, med ett regelbundet arrangemang längs alla skott. För 4-6 år av livet bildar skörden av bär. Frukt är ätbara, representerade av gårdarna, dolda i den övervuxna köttiga perianten. Fruktens längd är 2-5 cm, vit, rosa, mörk lila blommor. Smaken av bär är sötsur, söt, söt och söt med ett behagligt ljust arom. På lätta jordar bildar ytterligare oavsiktliga rötter som stärker jorden.

Mulberry i hemmafru

Mulberry (morus, här, mulberry) är uppdelad i ett separat släkt, som representeras av cirka 20 arter, men i hemmafru brukar två typer vanligtvis användas: svart mulberry och vit morber.

Biologiska egenskaper hos svart mulberry

Det huvudsakliga distributionsområdet för svart mulberry är Afghanistan, Iran och Transkaukasien. Dessa är långa (upp till 15 m) träd med en spridningskrona och kännetecknas av den brunbruna färgen på skelettgrenar. Fleråriga grenar är korta, många, som bildar en tät tillväxt av unga skott inuti kronan. Blad 7-15 cm, i stort sett ovat med en djup hjärtformad hals vid basen, mörkgrön, läderrik. Till toppen är löven grovhåriga, undersidan är mjukhårig. Träd single och dioecious. Frukt är mörktrött eller svart-lila, glänsande, sötsur smak.

Black Mulberry (Morus nigra). © Roberto Pla

Biologiska egenskaper hos vit morbär

Kina betraktas som moderlandet av vit morber, även om det växer i alla asiatiska länder. Vit morbär når en höjd av upp till 20 m. Barkens färg, i motsats till den svarta mulberryen, är brun med ett stort antal sprickor. Unga grenar är gråttgröna, ibland också bruna. Crohn ganska tjock från överflöd av unga skott. Bladen är mjuka, gräsbevuxna. På extern form skiljer sig från varandra. Bladen är enkla eller tre till fem lobed med serrated kanter, lång petiolate. Petioles täckta med ömt pubescence. På våren och sommaren är bladfärgen mörkgrön och på hösten - halmgult. Träd dioecious, dioecious. Bären är mycket stora (upp till 5,5 cm), vitt, rött och svart, sött söt.

Vit mulberry (Morus alba). © Emilian Robert Vicol

Mulberry sorter

Varianter av vit morbär har frukter inte bara vit, men också röd och svart. En av dessa sorter, den svarta baronessen, bildar de stora skördarna av stora söta bär med en svag behaglig doft i början av juni (juni-juli). Håller korta frostar till -30 ° C.

Magnifika svarta mulberryväxter för hemmafru "Shelly №150" är en utmärkt dekorativ bladkultur. Sorten är avlet i Poltava-regionen och kännetecknas av stora löv, som tillsammans med petiole kan nå 0,5 m i storlek. Bär upp till 5,5 cm med hög smak. En vuxen träd bildar upp till 100 kg bär.

Ovanlig smak och färg är olika bär av sorten "Vit ömhet" och "Luganochka". Vita och krämiga rosa frukter upp till 5,0-5,5 cm.

Mulberry växande

Välja en landningsplats

Mulberry hänvisar till långlivad. Därför är det nödvändigt att välja en plats i trädgården så att kulturen i många år kan växa och utvecklas fritt. Mulberry träd kan nå en höjd av upp till 30-40 m, men under förhållandena i en begränsad sommarstuga eller ett hus angränsande område är det mer praktiskt att bilda en kultur, speciellt i mellankörfältet, i form av en buske eller ett lågt (2-4 m) träd. Ljuskärlande kultur, som inte kräver jordförhållanden. Välutvecklad förgreningsform av rotsystemet fixar sandiga markar, som bildar många ytterligare oavsiktliga rötter. Mulberry, till skillnad från många grödor, kan växa på saltlösningar utan att minska kvaliteten på bär och löv (vit mulberry) som används för mat till silkesmaskar. Tolererar inte vattenloggning.

Plantera mullbär

Hemma växer monoeka träd oftare för att inte ta upp extra utrymme, men om området på platsen tillåter, planteras en komplex av en biologisk växt, ett manligt och kvinnligt träd bredvid det. Om kulturen bildas i form av ett träd placeras växterna på ett avstånd av 2,5-3,5 m från varandra. Bushformar planteras genom 0,5-1,0 m. En landningsplats görs under hösten. Djupet och bredden på gropen från hösten 50x50x50 cm, på våren kan utökas och fördjupas under plantans rotsystem. Den bästa tiden för plantering är vår, men i södra regioner utförs plantering av plantor även under hösten. Den utgrävda jorden blandas med humus eller mogen kompost (0,5 hinkar), tillsätt nitrofoska eller fosfat-kaliumgödsel (2 matchboxar per plantor). Utsläpparnas rötter spridas försiktigt över jordens tuberkul i botten av gropen och täckas med beredd jord. Var uppmärksam! Mulberry rötter är bräckliga, skada inte när man kompakterar jorden. Under plantan hällde en hink vatten och mulch jorden (torv, halm, torr ogräs, andra material).

vattning

Mullbär behöver vattna upp till 4-5 år. Vuxna växter, som har ett djupt penetrerande rotsystem, ger sig själva vatten och behöver inte speciellt vattna. Under perioden av långvarig torka, så att frukterna inte krossas, spendera 1-2 vattning. Vattning utförs under första hälften av sommaren och slutade under andra decenniet av juli. Det är nödvändigt att det unga trädet har tid att mogna mot frost, annars observeras frostning av unga årliga skott.

Top dressing

Foder unga plantering morber börjar från 3 års ålder. Gödsel av unga plantor utförs med organiska och mineraliska gödselmedel för bevattning, följt av mulching av stammen eller jorden runt busken. Normer och typer av gödselmedel är desamma som för andra trädgårdsgrödor.

Mulberry i parken till dem. Gorky, Odessa. © Yuriy Kvach

Kronformning och trimning

För att bilda en morbjörn i form av ett träd, lämnas stammen 0,5-1,0 m, skär av i denna höjd alla sidoskott. Kronan utgör en sfärisk, i form av en skål eller kvast på högst 2-4 m. Nybörjare i trädgårdsarbete för att bilda en krona av morbär är bättre att bjuda in en specialist.

Det är mer lämpligt att utföra den formativa beskärningen på våren innan knoppen börjar blomma, men vid en temperatur som inte är lägre än -10 * C. För att begränsa höjden ökar den centrala skottet en gång vartannat år med 1 / 3-1 / 4 längd. Om kronan är formad som en boll, lämnas de nedre sidoförgreningarna kortare (skära 1/3) än de mellersta (skära 1/4). Och från mitten av framtiden sänktes bollen i omvänd ordning. När du formar en busk med en krona i form av en kvast, tilldela inte en central skott, men beskärning i samma höjd. Busken är vanligtvis bildad av rotskott och lämnar 3-4 starkaste skott.

Sanitär beskärning (avlägsnande av gammalt, sjukt, torrt, växer inuti kronan) Skott och grenar utförs på hösten efter lövfall 1 gång på flera år. Om den unga tillväxten inte har haft tid att mogna, kan den omedelbart klippas eller lämnas för vårens hygienbeskärning.

För att bilda en gråtform, skärs grenarna till nedre och laterala knoppar (grenarna kommer att böja nedåt). När en sådan form skapas kommer en stark beskärning inte att skada trädets prydnad, men avkastningen blir lägre på grund av kronans uttining.

Föryngrande beskärning på mullbär utförs med slipning av bär och en minskning av utbyte. I detta fall är alla grenar förkortade till samma längd (ca 1/3), tunna kronan, skära ut de äldsta (1-2 grenar).

Mulberry avel

Mulberry propagated av frön, vegetativt (rotskott och skikt), gröna sticklingar, ympning.

Hemma är det mest effektivt att multiplicera mullbäret vegetativt, vilket skiljer den unga tillväxten på våren från moderplantan. I söder kan avel utföras på hösten. Den långa varma perioden gör det möjligt för den unga plantan att rota väl.

Ympning på ett träd kan bilda en melangisk skörd. Ovanligt kommer att vara ett träd med vita, röda, svarta, rosa bär.

skörd

Mullbär mognar gradvis, så skörden upprepas många gånger. Skörda selektivt för hand eller underlag en film under kronan och skaka av mogna bär. Växten, beroende på sorten, mognar från tredje decenniet till slutet av augusti.

Användningen av morbär i design

På gatorna i städer, i parker och gröna områden, används mulberier ofta i ensamma och gruppplantningar, i form av häckar. I gruppplantningar används pyramidformen ofta, och gråtning används för att dekorera vägarna och hörnen av resten. Ovanligt dekorativa grenar med stora löv och bär som faller till marken. Träden behåller också sin dekorativitet på vintern, överraskande med konstnärlig snygging av gamla och unga grenar. För parken rabatok brukade nyligen låga träd med en sfärisk krona.

Mulberry - kan mycket!

Hade det inte varit för det här trädet, skulle vi inte ha silke. Framsteg har stigit till aldrig tidigare skådade höjder, konstgjord siden har redan uppfunnits, och det har aldrig varit en fulländig ersättning för mullbärsträdet. Mulberry talanger är inte begränsade till att höja silkesmask. Detta forntida vördnadsfulla träd har förmåga att mycket.

Livets träd

Mulberry, eller mulberry, i olika nationer är också känt av namnen här, mullbär, mulberry träd, tyutin och tutin. Detta släkt är inte mycket omfattande och innehåller enligt vissa uppgifter 10 arter av träd som växer i naturen i subtroperna i Asien, Afrika och Nordamerika.

Mulberry anses vara ett heligt träd och högt uppskattat av östernas folk. Träets charm har sedan antiken funnits som amuletter av östliga kvinnor. Mulberry tree är känt som "livets träd" som kan skydda mot ondska, också en symbol för hårt arbete och vördnad för föräldrar. I Kina karaktäriserar morbär en kombination av principerna för yin och yang. Det hänför sig till magisk kraft, förmågan att motstå ondska, avleda blixt från trädgården där den växer. Enligt legender dränkte Alexander den Store mulberry vodka under hans segerrika kampanj i Persien och Indien.

Men mulberryträdets speciella ära har fallit som råmaterial för silkesproduktion. Endast denna ras är en komplett och favoritmat för silkesmask, som gav människor det vackraste, eleganta och prestigefyllda tyget. Under antiken spelades riktiga drama kring silkesproblemet. Och även om nuförtiden passionerna har sjunkit, har de aldrig hittat en värdig ersättning för morbär i denna verksamhet.

Mulberry träd anses vara "livets träd" som kan skydda mot ondska, också en symbol för hårt arbete och vördnad för föräldrar. I Kina karaktäriserar morbär en kombination av principerna för yin och yang.

Sidenaffär

Upptäckten av siden beror på den kinesiska prinsessan Xi Ling Shi. Den ödesdigra händelsen hände omkring 3000 år f.Kr. e. Vila under ett morbärsträd, Xi Ling Shi drack te. En silkesmaskokokong föll i sin kopp och började blomma i tunt vatten med tunna iriserande trådar. Så det kinesiska imperiet tog i besittning hemligheten av silkesproduktion, som länge blev monopolist i denna bransch.

Kina har länge hållit hemligheter av silkeproduktion. Aktivt handel med rå silke och silkeväv förbjöd imperiet export av herns - silkeorm ägg. Ett försök mot sådant smygande bestraffades av döden.

Och dyrbara tyger transporterades längs den stora silkevegen, som sprang genom Centralasien till Constantinopel.

Men all hemlighet blir tydlig. En av de kinesiska prinsessorna i IV-talet e.Kr. e., gift med kungen i Bukhara, gav honom en gåva av silkesmaskägg, gömde dem i hennes frisyr. I 552 levererade två munkar gernerna i ihåliga bambupinnar till kejsaren av Byzantium Justinian. Efter IV korstoget (1203-1204) kom silkeorm ägg från Konstantinopel till Venedig. I XIV-talet började sericulture att engagera sig i södra Frankrike. Och år 1596 föddes silkesmaskar först i Ryssland - först nära Moskva, i byn Izmailovo, och över tiden - i de mer lämpliga södra provinserna i imperiet. Samtidigt reste mullbärsträdet världen för en mullbärsmask, som slutligen erövrade många länder på olika kontinenter.

Silkesmask livet

Rupor av silkesmasken (Bombyx mori), poppar, klär sig med en silkokong, från filamenten som naturliga silke är vävda. En fjäril kan lägga upp till 700 ägg. Silkesmaskar som växer ut av dem växer inom en månad, matar aktivt och uthärdar 4 molter.

Och hela hemligheten är att endast mulberryblad ger larverna möjlighet att producera siden, och det är unga blad som behövs för att producera högkvalitativa råvaror. Worms äter mulberryblad med en sådan aptit att Pasteur jämförde den höga knäcken de producerar med "regn som faller på träden under åskväder." För närvarande matas larverna på de fällda grenarna av mulberry träd. Samtidigt växer grenarna på trädet tillbaka nästa år.

När du poppar vävnar larverna en kokong, vars skal består av en kontinuerlig silktråd upp till 1500 m lång. I naturen kan kokongens färg vara olika: rosa, ljusgrön, gul. Men i kulturen odlas endast raser med vita kokoner. Tyvärr ger de inte ut fjärilar från en pupa. Kokongerna ångas i ca två timmar, varefter larverna dör och kokongerna behandlas vidare.

Endast mulberryblad ger larverna möjlighet att producera siden, dessutom är det unga löv som behövs för att få högkvalitativa råvaror.

Från morbärfamiljen

Mulberry är ett lövträd från mullbärsfamiljen, det når en höjd av 15-20 m. Bladen är enkla, lobade, avtagna längs kanten. I stalkerna och löv av mulberry innehåller mjölkjuice.

Växter monoecious eller dioecious, dvs manliga och kvinnliga blommor ligger på olika exemplar. Samma könsblommor samlas i blomställningar: staminat (hane) - i hängande cylindriska öron, pistillat (hona) - kortfattat oval på mycket korta peduncles. Manliga blommor består av en enkel 4-delad periant och fyra ståndare. I kvinnliga blommor samma periant och pistil med två stigmas. Frukten är en falsk saftig drupe, upp till 3 cm lång, från röd till lila, ätbar.

Mulberry lever upp till 300 år, men det finns långleveranser. Således växer en morbjörn i Jeriko, enligt vilken, enligt traditionen, Jesus Kristus sökte skuggan. Hon är över 2000 år gammal.

Svart, vit, röd

Svart morbär (Morus nigra) kommer från Sydvästasien, där den länge har odlats för ätbara frukter och har spridit sig mycket i Iran, Afghanistan och Norra Indien. Det blommar i maj - juni. Frukt är mörkt lila, nästan svart, sötsur att smaka, mogna i juli och augusti.

Vit morbär (M. alba) kommer från de östra delarna av Kina. Det var den här typen av mulberry träd som var den första som odlades som foder för silkesmaskens larver. Härifrån började sin triumf marsch över länder och kontinenter. Vit mulberry spred sig till Centralasien, Indien, Pakistan, Iran och senare i Kaukasus. I Europa började den odla från XII-talet. I Amerika, känd från XVI-talet.

I XVII-talet efter order av Alexei Mikhailovich w. de försökte odla vit i Moskva, men klimatet var för hårt för henne. Därför började den odlas i Lower Volga-regionen och i Kaukasus.

Vit morbjörn växer lätt vild och växer utan människans hjälp. Den blommar i april - maj, frukterna är vita, rosa eller röda, mogna i juni, smaka sött söt. Denna art har många dekorativa former: "Pendula" med smala grenar som hänger sig till marken; 'Globosa' med en tjock globulär krona; 'Macrophylla' med stora löv upp till 22 cm; 'Aurea' med gyllene gula skott och löv.

Röd morber (M. rubra) är från östra Nordamerika. Trädets frukt är mörk lila, söt, doftande. På frostmotstånd överstiger w. vit. Den har en dekorativ form: filt "Tomentosa" med vitbladiga blad längst ner.

För olika tillfällen

Mullbärsträdet används i prydnadsplantningar, de stärks av bankernas bevattningskanaler och reservoar, de introduceras i skogsskyddsområdena.

I mullbärets gamla löv var målade tyg i gult. Skogen av denna ras är tät, elastisk, tung. Det har länge använts för produktion av musikinstrument, tallrikar, souvenirer. Från insidan av barken (bast) snodd rep och mottagen fiber för tillverkning av grova tyger.

För första gången gjordes papper från mullbärsbast i Kina. Inte så länge sedan trodde man det i 105 AD e. Den kinesiska dignitären Tsai Lun har avslutat processen med att göra papper från krossade mulberryfibrer blandade med aska, hampa, trasor och vatten. Men arkeologiska utgrävningar har bekräftat att pappersproduktionsprocessen i Kina var öppen redan före vår tid. Papper erhölls från mullbärsbasken.

Behandlingar och medicin

Mogna mulberryfrukter innehåller upp till 25% sockerarter, organiska syror, tanninsyra, pektin, färgämnen, flavonoider, karoten, vitaminer A, C, B₂, den₉, B₄, PP, E, kalium, magnesium, fosfor, järn, koppar, zink, gummi. I bladen w. vita tanniner, flavonoider, kumariner, organiska syror, hartser, eteriska oljor, steroler.

Nästan alla delar av växten används i traditionell medicin. Frukten har antioxidant egenskaper, infusion av dem används som en anti-inflammatorisk, expectorant, diaphoretic, diuretikum. Friska frukter hjälper till med magsår, enterocolit, dysenteri, dysbakteri och sjukdomar i gallvägarna. Fruktsirap används i hjärt-kärlsjukdomar (myokardiostrofi och hjärtsjukdom), anemi, som en styptic i postpartum, livmoderblödning. Infusion sköljer halsen och munen med inflammatoriska sjukdomar. Omogna frukter har astringenta och antiseptiska egenskaper. En infusion av löv är ordinerad som en tonic, febrifugal, vitaminmedel, för att minska blodsockernivån. Juften av färska löv lugnar tandvärk, och avklingningen av bladen - en bra antipyretisk. Buljong bark hjälper till med hjärtsjukdom, det rekommenderas som en expectorant för bronkit, astma, liksom ett diuretikum, med högt blodtryck. Juice av barken av rötterna - antihelminthic.

Men det finns kontraindikationer. Mulberry bör användas med försiktighet vid högt blodtryck, eftersom det i varmt väder kan orsaka en ökning av blodtrycket. Det borde inte bäras av personer med diabetes. Att äta mycket mogna bär kan orsaka diarré. Att dricka kallt vatten efter att ha tagit färska bär kan utlösa flatulens.

Olika typer av morbär används ofta i matlagning. Komposit bereds av frukt, sylt, fyllning för pajer, vin, mulled vodka, läskedrycker, ättika. Från juice av mogen frukt w. vit producerar ett extrakt (bekmes). Den är ätit med smör blandat med finkrossade valnötter eller helt enkelt med bröd.

För närvarande odlas ett stort antal mullbärssorter och hybrider. Den mest produktiva är sorten "Balkh", varav upp till 600 kg frukt skördas från ett träd. Många familjer i öst och idag skördar traditionellt upp till 500 kg torkade mulber per år.

The Legend of Mulberry

Enligt legenden beror morbärsträdet sitt utseende på den magiska klänningen i tunn tyg. Hans vävda silkesmask för en tjej. Klänningen var inte bara vacker, men presenterade också en kvinna med en särskild attraktion. Men hon kunde inte äta någonting hela dagen. Kvinnor gav varandra en magisk outfit, och världen fylldes på med skönheter. Men när den nästa ägaren av klänningen blev kungens fru, vägrade hon att dela hatten med någon. Efter att ha läst det här bröt hennes vänner in i palatset, rev klänningen från drottningens händer och rivde den till strimlingar. Och i det ögonblicket blev klädseln till en trädstam med grenar. Det rivna klädselens torn flög upp och blev till svullna rosa knoppar, från vilka breda löv omedelbart blomstrade och bildade en frodig tät krona. Så, enligt legenden, föddes mullbäret.