Lökfamiljsorter bildbeskrivning

Familjlök är en favorit plantgardinare. Det är en typ av vanlig lök. Den viktigaste smakskillnaden hos familje lök är dess höga juiciness och smak. Denna art har också en låg bitterhet, så många uppskattar det för smakens mjukhet. Familjebågen har fått namnet på grund av ett tillbehör till många arter.

Egenskaper av familjen lök

Familjebåge har ett antal särdrag som skiljer det från andra arter:

Lamporna är avlånga. Massan av varje glödlampa ligger i intervallet 25-50 gram, tillsammans bildar de en sorts bo, som kan innehålla upp till 30 lök.
Fjädrar av familjenlök har låg tjocklek, de är mindre skarpa och har en yta som liknar ett vax.
Lampor tål långvarig lagring.
Mer delikata smaker gör det möjligt att i stor utsträckning använda familjelök i matlagning.
Multi-lök gör att du kan öka utbytet avsevärt från samma område.

Odling och vård

Processen med att odla familjelök är på många sätt liknar odlingen av vanliga lökar. Det finns dock några små funktioner.

Jordförberedelse

Familjlökar föredrar friska jordar, vilket kan vara tyngre än för vanliga lökar. Jord bör ha ett bra dräneringssystem. Jordsyra bör vara neutral. Som de bästa föregångarna kan kallas potatis, bönor, morötter.

Sedan hösten rekommenderas att man tillsätter humus i mängden fem kilo, samt 25 gram superfosfat och 15 gram kalksalt per kvadratmeter.

Före planteringen kommer gödslande ammoniumnitrat med en hastighet av 7 gram per kvadratmeter att spela en positiv roll.

Landningsdatum

Det är värt att notera att lökan är en kallbeständig växt. Vid en tillräckligt låg temperatur kan dess rotsystem utvecklas intensivt, men detta kommer inte att märkas av bladens tillväxt.

Rotsystemet kan växa vid temperaturer från +2 till +25 grader. Samtidigt kommer hon lugnt att hålla frost ner till -6 grader. Den gröna delen av växten visar den bästa tillväxten vid temperaturer från +15 till +25 grader, vilket inte hindrar det från att lyckas varaktig frost till -7 och värma till +35 grader.

Dessa data bör noga beaktas vid val av optimal landningstid.

Om du saknar tiden och plantera lökarna med tillräcklig värme i marken och luften, börja omedelbart den aktiva tillväxten av grönska, till vilken alla krafter i växten kommer att styras. Rotsystemet kommer att vara underutvecklat vilket kommer att påverka framtida skördar negativt.

Familjlök får plantera inte bara på våren utan även före vintern. I det här fallet kan man förvänta sig en tidigare skörd, och gröna bildas 10-12 dagar tidigare.

Landningsmönster

Det optimala avståndet är 20 centimeter mellan raderna och 10 centimeter mellan glödlamporna. Med detta system kommer förbrukningen att vara 1-1,5 kg plantningsmaterial per kvadratmeter säng. Det är bättre att använda för att plantera lökar av medelstorlek. Små lök ger inte en bra skörd, så det är vettigt att plantera dem bara på gröna.

Det är omöjligt att underskatta avståndet mellan de plantade glödlamporna, eftersom i detta fall grödan blir ganska liten.

Framställning av planteringsmaterial

För att få skörden av stora lökar måste planteringsmaterialet vara ordentligt förberedt. Förberedelseprocessen kan delas upp i flera steg:

Rengöring av landningslökar i torra vågar.
Etsning i kopparsulfatlösning. För att förbereda lösningen, använd 1 matsked vitriol per 10 liter vatten. Efter proceduren ska lök tvättas med rent vatten.
Blötläggning i en lösning av komplext gödselmedel. Denna process gör det möjligt för löparna att återvända fukt som förloras under förvaring, samt att fylla på näringsämnena. Varaktigheten av blötläggning är tio timmar.
Groning. Förberedda glödlampor placeras i en behållare och täckt med lock. Behållaren bör placeras i ett ouppvärmt rum före bildandet av rötter med en längd av fem millimeter.
Skärning av glödlamporna i hälften. Vissa producerar inte denna procedur, men det är mycket effektivt för att få stora glödlampor i grödan. I varje halva kvarstår färre knoppar, men som ett resultat bildas större glödlampor, eftersom de inte kommer att begränsas av de intilliggande.

Plantera familjebåge

Om du planerar att plantera på våren, bör du vänta på att jorden värms upp till +5 grader. Hela landningsprocessen kan delas upp i flera steg:

Lösning av markjord.
Formning av furar för landning.
Vattningspårar.
Gödsling. Som regel kan du begränsa införandet av träaska.
Hilling landningar.

Växtvård

Fram till framväxten av skott tio centimeter lång, kan du inte göra någonting. Vattning och annan vård behövs inte heller. Med detta tillvägagångssätt börjar rötterna sträva djupt in i jorden på jakt efter fukt, vilket positivt påverkar näring av växten i framtiden.

Vidare är det rekommenderat att mulka jorden. Som mulch är det lättast att använda avfasade ogräs. Det är inte nödvändigt att torka dem. Det är nödvändigt att klara ett lager av cirka tio centimeter. När mulken torkar, kommer sängen att vara täckt med ett poröst tätt skikt. Detta kommer inte bara att berika jorden med näringsämnen, men skyddar också sängen från ogräs. Mullen kommer behålla den fukt som behövs för att närma löken, samt ge god luftåtkomst och förhindra att jorden överhettas i solen.

Det rekommenderas att vattna löken en gång i veckan med en hastighet av 20 liter per kvadratmeter.

Ytterligare utfodring vid odling av lök, som regel, kräver inte. Men om bladen blir små eller börjar bli gula och blekna kan du göra en lösning på 10 gram ammoniumnitrat och 15 gram kaliumsalt per 10 liter vatten. Potash salt kan ersättas med träaska. Som ett organiskt gödningsmedel kan man rekommendera gödsel, åldrat i tre år, eller fågelavfall. Gödsel späds ut med vatten i förhållandet 1 till 10, och fågelutsläpp - 1 till 15. Om lök odlas på dåliga jordar, kan en liknande utfodring göras två gånger. Första gången gödsel appliceras under perioden med intensiv utveckling av grönska, och den andra - i början av bildandet av lökar.

Vid skade på växter eller skadedjur ska sprutas en 1% lösning av Bordeaux-blandningen. Det är viktigt att komma ihåg att i detta fall kan gröna inte ätas. Behandlingen måste stoppas tio dagar före skörden.

skörd

Du kan börja skörda när hälften av fjädrarna vill. Oftast sker detta i slutet av juli. Åtdragning med rengöring är inte värt det, eftersom glödlamporna absorberar överskott av fukt från marken, vilket kan aktivera tillväxtprocessen och bryter mot viloperioden som krävs för lagring. Kort före rengöring bör sluta vattna.

Ripe lök gräver helt efter torkning av dagg. För samlingen är perfekt solig dag. Under dagen ska lökarna ligga på en säng under solen, så att de kan torka väl. På kvällen bör lök tas bort i en mörk, sval plats med låg luftfuktighet, utlagd i ett lager. Från det här ögonblicket börjar torkningsprocessen, som varar upp till 15 dagar.

Bestäm beredskapen att lök kan vara på lampans hals, det ska vara ganska torrt. När löken är väl torkade kan du trimma fjädrarna. För lagring, välj goda glödlampor utan skador.

Familjlök kan förvaras i lådor, placerade i måttligt varma rum med låg luftfuktighet.

Familjlökvarianter

Vi noterar de mest populära sorterna av familjelök i inhemska trädgårdsmästare:

Gamla troende. Bredd i Vologda-regionen. Lökarna av denna sort präglas av en koppar-rosa nyans. Det har ett stort antal användbara saker. Graden fick namnet på grund av ansökan från gamla troende i medicinska syften. Den har en relativt kryddig smak.
Veliky Ustyug Sorten har en ganska stor glödlampa avrundad. Den har en genomsnittlig skärpa.
Prince. Denna sort präglas av långsträckta glödlampor med rosa kött. Lämplig för långvarig lagring.
Prometheus. Stor variation med mycket mild smak. Skillnader i ökad produktivitet.
Örhänge. Avviker gula glödlampor. Den har en tät struktur och brinnande smak.
Albik. Lamporna är lite plana. Ha en svag skärpa. Sorten har ett högt utbyte av grönska.
Grant. Lökarna av denna sort har en ljusgul färg, har en genomsnittlig skärpa.

Sjalot och familjelök

Ofta uppstår frågan huruvida det finns en skillnad mellan familjen lök och lök, kallad skalot. De som sätter samma tecken mellan dessa två begrepp är felaktiga.

Shallot är en speciell flerårig mängd lök, som kännetecknas av sin jordbruksteknik. Under det första året bildades lökar från frön. Skallampan liknar vitlökskyddet i struktur, består av enskilda kryddnejlika. Efter att skaloten torkats sönder kryddnejderna och planteras under det andra året. Redan från dessa små skalotlökar växer större bon med fler glödlampor. Ytterligare reproduktion sker vegetativt över flera år. Sådana egenskaper är sällsynta endast för skalotlök.

Familjlök, till skillnad från skalot, liknar vanliga lökar. Det bildar pilar, ger frön, som det multiplicerar.

Därför bör dessa helt olika typer inte förväxlas. Utsökt smak, som uppskattades av gourmer av hela världen, ger skalotar till rätter.

Korrekt följd av alla tips för att odla familjelök, kan du inte bara få en bra skörd av lökar för vinterförvaring, men också vitaminer med rikedom. En detaljerad beskrivning av jordbrukstekniken kommer att bidra till att uppnå bästa resultat, och skörden av de mest framgångsrika trädgårdsmästarnas skördar kommer att ge ett incitament att plantera familjelök i stället för de traditionella lökarna.

Lökfamiljens bästa sorter

Många trädgårdsmästare undviker att odla familjelök, föredrar glödlampan. Men denna växt, representerad av olika sorter, är ganska kapabel att producera en rik skörd. Tack vare de detaljerade beskrivningarna kan du bekanta dig med olika variationer av denna kultur. Foton kommer också att göra "bekanta" mer visuellt. Med tanke på egenskaperna hos en viss sort kan du välja den optimala kulturen för odling i din region.

De bästa sorterna av familje lök för mittenbandet

Vid plantering av en familjelök rekommenderas att sorten överensstämmer med en eller annan klimatförhållande. Till exempel är för mellersta bandet lämpliga sorter:

Varning! I denna region lyckas också sorter av familjen lök "Fortress" och "Bonilla".

Bland andra sorter för mittenbandet är värt att notera ett bra alternativ "Ellan". Denna mängd lök uppnåddes av uppfödare från Ryssland. Sorten uppföddes relativt nyligen, men det blev genast populärt bland många trädgårdsmästare. Ellans överklagande är dess unika motståndskraft mot låga temperaturer. Denna sort mognar tidigt och låter dig få en rik skörd. Dess smak är trevlig och söt. Dessutom är han inte rädd för vanligaste sjukdomar och skadedjur.

Familjlök måste väljas i enlighet med klimatremsan

Denna typ av familjen lök är precocious. Redan i juni kan du skörda. Men han ligger dåligt. Kultur rekommenderas att plantera för betning och matlagning sallader.

En annan typ av familjelök, som är avsedd för odling i centrala Ryssland, "Senshui Yellow". Denna sort föddes av japanska uppfödare för flera år sedan, men fann snabbt distribution i Ryska federationen och Vitryssland. Denna sort odlas för fjäder och rov. "Senshui Yellow" kännetecknas av god hållbarhet, högt utbyte och anmärkningsvärt smak. Denna lök är långt upp till 6 månader utan förlust av smak och presentation. Hösten av en sådan sort uppträder vanligtvis i juni och de första dagarna i juli.

"Senshui Yellow" är mycket resistent mot sjukdomar med svamp ursprung och låga temperaturer. Perinosporos hotar sällan denna japanska kultur, som bildar gula glödlampor. Deras vågar är täta nog. Fruktens form är något långsträckt och rundad. Det liknar spindeln.

Rådet. Frö av sådana lökar bör väljas med stor omsorg. Eftersom denna sort är ny, andra, ges mindre värdefulla arter ofta för den.

Familj båge "ryska lila"

Varianter av familjelök för de södra regionerna

För odling i de södra regionerna använder trädgårdsmästare speciella sorter av familje lök. En utmärkt lösning är sorterna:

"Kunakov";
"Rostov";
"Kuban gul";
"Bargalinsky";
"Ryska lila";
"Kuschevka Kharkiv";
"Belozerets-94."

Var och en av alternativen har sina fördelar och egenskaper. Till exempel skiljer sig den ryska lila sorten med hög avkastning och tidig mognad. Denna sort är vegetativt förökad. Det tar i genomsnitt 95 dagar att mogna grödan. Namnet på denna båge bestäms av sitt utseende. Torra lampor har en lila nyans. Vegetabilisk form är rundad platt. Från 10 till 20 lökar bildas i varje bo på denna kultur. Fördelen med "ryska violeten" är dess utmärkta hållbarhet.

Bland andra sorter av familje lök, som är avsedd för de södra regionerna, är det värt att notera "Radar". Denna sort hänvisar till resultaten av det nederländska urvalet. Sorten är avsedd för vintersåkning. Trädgårdarna uppskattar "Radar" för storleken på frukten. I genomsnitt varierar vikten av varje glödlampa från 150 till 200 g. Vissa sorter kan ha en massa på 0,5 kg. Ett särdrag hos denna sort är gott kött. Den är halvskarp, behaglig för smaken, tät, vit. Formen på radarlökarna liknar en boll med svagt plana sidor. Vågarna av denna sort är gyllene, starka, täta, vilket ger frukten god lagringskvalitet.

Variety utan problem med att hålla kallt. Lökarna spenderar hela vintern i marken, under snön utan att förlora sina viktiga egenskaper. Dessutom kan skörden av en sådan familjelök tas bort på våren. En annan fördel med sorten är resistens mot de flesta sjukdomar. Om du däremot tror på recensioner av sommarboende som redan har engagerat i odling av sorter, kommer "Radar" inte att förebyggas genom förebyggande behandling från stammen nematod och lökfluga.

Familjlök till Moskva-regionen: de bästa sorterna

För förorterna bestämde sig för att använda vissa sorter av familje lök. I denna region kan du skörda en bra gröda av sorter Sturon, Shakespeare, Stuttgart Riesen, Kip-Vel och Centurion.

Av särskilt efterfrågan bland trädgårdsmästarna i denna region var Shakespeare-sorten, som hämtats av nederländska uppfödare. Sortens attraktivitet är att den framgångsrikt kan odlas inte bara i Moskva. Variety kallas ofta perfekt för mittenbandet.

Shakespeare är en halvskarp och användbar variation. Det används ofta för under-vinter plantering. Variety är inte rädd för frost. Skalorna är starka och täta, vilket skyddar utsädet från låga temperaturer. Samma egendom beror på utmärkt hållbarhet av kulturen. Grönsaker kan lagras under lång tid utan rädsla för att förlora sin attraktiva smak och utseende.

Bow "Stuttgart Riesen"

Det finns många sorter av familje lök. Uppfödare särskiljer arter som bildar stora lökar och nya sorter i särskilda kategorier. Dessutom rekommenderas speciella kulturgrupper för varje region, vilka är idealiska för vissa klimatförhållanden.

Växande familjelök - video

Denna mängd lök värderas av trädgårdsmästare för juiciness, arom och mjuk smak. Samtidigt lagras glödlamporna under lång tid och blir inte sjuka. Vi kommer att berätta för dig hur man odlar en familjelök på din webbplats.

Familj (eller bara en liten familj) kallas en multi-lök. Den mest populära typen av denna växt är skalot. Det här är en mängd olika löklök, men med mindre lökar (från 4 till 10 stycken), växande bon och ödmjuka löv. Näsens vikt är 150-300 g.

På grund av den lilla storleken på skalotar är det obekvämt att skala, men det ger utmärkt mat. Familjlök är stekt, stuvade, syltade och till och med används för att göra sylt. Färskt, sött och ömt skalot är den perfekta ingrediensen för sallad.

Dessutom är huvuden väl lagrade (från 8 till 12 månader), även hemma. Och i mars kan lökarna sitta i en behållare och sätta på vindrutan. Sedan på våren njuter du av färska gröna utan att lämna ditt hem.

Planterar familjen lök i marken

För att kunna bestämma när det är dags att plantera en familjelök måste du titta på vädret. Den bästa tiden för plantering betraktas i mitten av april, men om du gör det för tidigt, och vädret på våren blir kallt länge, då kan bågen börja skjuta. Därför beror den exakta tiden för planteringen av väderförhållanden i en viss region. I söder kan familje lök planteras i början av april.

Lökrotsystemet utvecklas bra vid temperaturer från 2 till 25 ° С och tolererar frost upp till -6 ° С. Bladen växer aktivt vid en temperatur av 15-25 ° C, tålar temperaturer ner till -7 ° C och överför värme till 35 ° C. Därför känns familjen lök bra i det ostabila klimatet i mittzonen.

Familjlök kan planteras före vintern, men du måste välja rätt sorter, annars kommer plantan att skjuta. Albik, Garant, Krepysh, Ryzhik, Seryozhka, Sibirisk gul, SIR-7, Sophokl rekommenderas för undervinterns landning.

Sjalot är en anspråkslös växt som normalt utvecklas på någon mark med neutral surhet, men våta humus-sand eller lätta humuslammar anses vara de bästa jordarna för det. De bästa prekursorerna för denna gröda är morötter, potatis och baljväxter.

Den största skillnaden i tekniken att plantera familjelök från den vanliga löken - avståndet mellan glödlamporna. Skalotter kan inte planteras väldigt hårt, eftersom varje glödlampa bildar en skrymmande massa blad. Om växterna överlappar varandra, saknar bladen ljus och näring. Som ett resultat blir lökarna väldigt små.

Sjalott rekommenderas att växa i rader, avståndet mellan vilket är 30-40 cm. Avståndet mellan glödlamporna i raden beror på planteringsmaterialets storlek. Stora familjen lök planteras på avstånd 20-30 cm, mellan 15 cm och små - efter 8-10 cm.

Planteringsdjup - 2-3 cm. Om du placerar glödlamporna närmare jordens yta, kommer rötterna att drabbas av brist på fukt och näringsämnen.

Innan du planterar lökarna, rekommenderas att sätta i en rosa lösning av kaliumpermanganat eller i en lösning av kopparsulfat (1 ssk per 10 liter vatten) i 20 minuter.

Family Bow Care

För att anläggningen ska kunna utvecklas ordentligt måste luftfuktigheten vara mellan 60-70% och marken måste vara mycket högre. Planterna vattnas vanligtvis en gång i veckan, men under löptillväxten bör marken alltid vara lite fuktig.

För att bevara fuktighet är det bättre att jorda jorden med halm eller 5-10 cm tjocka klippda ogräs. I början av juli avlägsnas mulch. Om jorden inte är jordad, ska sjalar ha regelbundna avluftningar och lossna jorden.

Vid odling av lök i bördig jord kan ytterligare matningar undvikas. Om jorden är dålig, gör lökarna rotten kompost (3-4 kg per 1 kvm) samt 1 tsk. urea och superfosfat och 2 msk. aska.

När och hur man tar bort en familjelök från trädgården

Om du planterar en familjelök på våren eller på vintern, då i juli kan den avlägsnas från trädgården. Detta görs när växten lämnar 50-70%. Men försök inte med att rengöra familjen lök, annars kommer glödlamporna att lagras sämre.

Vid soligt och torrt väder på morgonen, när dagget torkar, släpas lökarna och lämnas i trädgården fram till kvällen. Rengör och torka sedan på vinden eller under taket i 10-12 dagar. När löven är torra tas de bort för hand och lägger glödlamporna i trälådor eller kartonger. I detta fall är boskapen inte uppdelad i enskilda glödlampor.

När du behöver ta bort löken från trädgården och hur man lagrar dem på vintern

Vi kommer att berätta vad du ska göra för att se till att på vintern är dina soppor och biffar inte kvar utan aromatiska lökar.

Familjlökvarianter

Det finns en hel del sorter av sjalottor. När de följer reglerna för jordbruksteknik är de alla sjukdomsresistenta och väl bevarade. Varianter skiljer sig huvudsakligen från pärmens massa, form och färg.

Denna lök utses av god immunförsvar mot sjukdom, men efter 3-4 år är det nödvändigt att uppdatera planteringsmaterialet eller sprida familjen lök med frön. Annars riskerar glödlamporna att gråta.

Lök ruttna under lagring - vad är orsaken?

Hur man behandlar de vanligaste sjukdomarna av lök, för att inte förlora skörden?

4 farliga lök sjukdomar under lagring

Sjukdomar som under en månad eller två kan förstöra hela lökskörden du har vuxit.

Egenskaper av familjen lök

Familjebåge har ett antal särdrag som skiljer det från andra arter:

Lamporna är avlånga. Massan av varje glödlampa ligger i intervallet 25-50 gram, tillsammans bildar de en sorts bo, som kan innehålla upp till 30 lök.
Fjädrar av familjenlök har låg tjocklek, de är mindre skarpa och har en yta som liknar ett vax.
Lampor tål långvarig lagring.
Mer delikata smaker gör det möjligt att i stor utsträckning använda familjelök i matlagning.
Multi-lök gör att du kan öka utbytet avsevärt från samma område.

Odling och vård

Processen med att odla familjelök är på många sätt liknar odlingen av vanliga lökar. Det finns dock några små funktioner.

Jordförberedelse

Sedan hösten rekommenderas att man tillsätter humus i mängden fem kilo, samt 25 gram superfosfat och 15 gram kalksalt per kvadratmeter.

Före planteringen kommer gödslande ammoniumnitrat med en hastighet av 7 gram per kvadratmeter att spela en positiv roll.

Landningsdatum

Det är värt att notera att lökan är en kallbeständig växt. Vid en tillräckligt låg temperatur kan dess rotsystem utvecklas intensivt, men detta kommer inte att märkas av bladens tillväxt.

Dessa data bör noga beaktas vid val av optimal landningstid.

Familjlök får plantera inte bara på våren utan även före vintern. I det här fallet kan man förvänta sig en tidigare skörd, och gröna bildas 10-12 dagar tidigare.

Landningsmönster

Det är omöjligt att underskatta avståndet mellan de plantade glödlamporna, eftersom i detta fall grödan blir ganska liten.

Framställning av planteringsmaterial

För att få skörden av stora lökar måste planteringsmaterialet vara ordentligt förberedt. Förberedelseprocessen kan delas upp i flera steg:

Rengöring av landningslökar i torra vågar.
Etsning i kopparsulfatlösning. För att förbereda lösningen, använd 1 matsked vitriol per 10 liter vatten. Efter proceduren ska lök tvättas med rent vatten.
Blötläggning i en lösning av komplext gödselmedel. Denna process gör det möjligt för löparna att återvända fukt som förloras under förvaring, samt att fylla på näringsämnena. Varaktigheten av blötläggning är tio timmar.
Groning. Förberedda glödlampor placeras i en behållare och täckt med lock. Behållaren bör placeras i ett ouppvärmt rum före bildandet av rötter med en längd av fem millimeter.
Skärning av glödlamporna i hälften. Vissa producerar inte denna procedur, men det är mycket effektivt för att få stora glödlampor i grödan. I varje halva kvarstår färre knoppar, men som ett resultat bildas större glödlampor, eftersom de inte kommer att begränsas av de intilliggande.

Plantera familjebåge

Om du planerar att plantera på våren, bör du vänta på att jorden värms upp till +5 grader. Hela landningsprocessen kan delas upp i flera steg:

Lösning av markjord.
Formning av furar för landning.
Vattningspårar.
Gödsling. Som regel kan du begränsa införandet av träaska.
Hilling landningar.

Växtvård

Det rekommenderas att vattna löken en gång i veckan med en hastighet av 20 liter per kvadratmeter.

skörd

Bestäm beredskapen att lök kan vara på lampans hals, det ska vara ganska torrt. När löken är väl torkade kan du trimma fjädrarna. För lagring, välj goda glödlampor utan skador.

Familjlök kan förvaras i lådor, placerade i måttligt varma rum med låg luftfuktighet.

Familjlökvarianter

Vi noterar de mest populära sorterna av familjelök i inhemska trädgårdsmästare:

Gamla troende. Bredd i Vologda-regionen. Lökarna av denna sort präglas av en koppar-rosa nyans. Det har ett stort antal användbara saker. Graden fick namnet på grund av ansökan från gamla troende i medicinska syften. Den har en relativt kryddig smak.
Veliky Ustyug Sorten har en ganska stor glödlampa avrundad. Den har en genomsnittlig skärpa.
Prince. Denna sort präglas av långsträckta glödlampor med rosa kött. Lämplig för långvarig lagring.
Prometheus. Stor variation med mycket mild smak. Skillnader i ökad produktivitet.
Örhänge. Avviker gula glödlampor. Den har en tät struktur och brinnande smak.
Albik. Lamporna är lite plana. Ha en svag skärpa. Sorten har ett högt utbyte av grönska.
Grant. Lökarna av denna sort har en ljusgul färg, har en genomsnittlig skärpa.

Sjalot och familjelök

Ofta uppstår frågan huruvida det finns en skillnad mellan familjen lök och lök, kallad skalot. De som sätter samma tecken mellan dessa två begrepp är felaktiga.

Familjlök, till skillnad från skalot, liknar vanliga lökar. Det bildar pilar, ger frön, som det multiplicerar.

Därför bör dessa helt olika typer inte förväxlas. Utsökt smak, som uppskattades av gourmer av hela världen, ger skalotar till rätter.

Familjlökvarianter

Lök - en av de vanligaste trädgårdsgrödorna. När de växer, undviker många trädgårdsmästare att plantera familje lök och hävdar att det inte kan ge en bra skörd. Men denna art har många fördelar som kan vara avgörande när man väljer en mängd olika lök för plantering. Låt oss lära känna kulturs egenskaper, dess sorter, odlingsreglerna, reproduktionen och lagringen.

Utmärkande drag hos familjen lök

Shallots är populära i många länder. Hans hemland är Asien Minor, varifrån han kom till Medelhavet. Nu är skallarna framgångsrikt odlade i Västeuropa, Ukraina och Moldavien, i Kaukasus och Transkaukasien.

I olika länder och regioner kallas skalotter olika: nestade lök, familje lök, squashers, fyrtio tooths. Alla namn är tillämpliga.

Shallot tillhör arten Lök, men skiljer sig från det både i smak och i form av glödlampan. Egenheten hos en familjelök är dess flera djurpark, det vill säga i ett bo är det bildat från 3 till 20 huvuden, liksom fjädrar som är tunnare än lövlök, som har en svag vaxbeläggning. Bland de främsta fördelarna med skalot är följande:

förmågan att forma flera råvaror i ett bo
signifikant motstånd mot putrefaktiva och svampsjukdomar;
kort växtsäsong;
gott torkmotstånd
höga smakindikatorer för gröna och huvuden;
utmärkt transportabilitet och varaktighet för lagring.

I boet av skalotar bildade från 3 till 20 huvuden

De bästa sorterna av familjelök

Statens register över aveluppnåelser godkända för användning i Ryska federationen innehåller mer än 50 skalotvarianter. De skiljer sig när det gäller mogning, smak, storlek och form av glödlamporna, andra parametrar.

Tabell: Beskrivning och egenskaper hos de mest populära skalotvarianterna

Fotogalleri: Shallot-sorter

Funktioner av växande

Familjlökar - kulturen är inte krävande, men utan viss uppmärksamhet och efterlevnad av vissa regler för en bra skörd erhålls inte.

Jordförberedelse

Skalotter planteras företrädesvis på friska jordar med neutral surhet. Överensstämmelse med växtrotation är ett nödvändigt villkor för en bra skörd och förebyggande av löksjukdomar. De bästa prekursorerna för kulturen kommer att vara baljväxter, morötter, betor, kål och potatis. Under höstgrävningen är det nödvändigt att tillsätta humus (en halv hink per m2), superfosfat (1 matsked per m2) och kaliumsalt (0,5 matskedar per m2) till områden avsedda för att plantera lök. Löket kommer att svara väl på förberedande applicering av ammoniumnitrat (1 matsked per m2).

Landningsdatum

Shallot - kallt resistent växt. Återgå våren frost ner till -6 ° C är inte rädda för det. Röda systemet i familjen löken börjar intensiv utveckling vid en temperatur av + 2 ° C. För aktiv tillväxt av pennan är den föredragna temperaturen från +15 ° C.

Vid val av planteringstid bör man ta hänsyn till data om gynnsamma temperaturförhållanden. Det är bäst att plantera skalotor i april, tillsammans med såg morötter. Om du saknar tidsgränserna och utför plantering med överdriven jord, börja omedelbart en aktiv tillväxt av den gröna delen av växten med otillräcklig utveckling av rotsystemet. Och detta kommer att påverka den framtida skörden negativt.

Experter rekommenderar inte hösten plantering av en familj lök, eftersom det oftast leder till sin skytte.

Framställning av lök för plantering

Plantering sker med medelstora lökar. För att få skörden av stora familje lök, bör på allvar närma sig beredningen av planteringsmaterial. Den innehåller följande steg:

Planteringslökar rengörs från de övre vågorna, som under dem kan dölja olika patogener.
Etsad i 20 minuter i en lösning av kopparsulfat (1 matsked per hink vatten) eller i en rosa lösning av kaliumpermanganat. Skölj sedan lökarna med rent vatten.

Behandling av lök i en lösning av kaliumpermanganat före plantering på våren hjälper till att skydda växten från sjukdomar och skadedjur

Blöt i 10 timmar i en lösning av komplexa gödselmedel. Detta gör det möjligt för löken att återvända delvis förlorad fukt under lagring och fylla på näringsreserverna. Före blötläggning rekommenderas att skära torr nacke och botten av glödlampan för att rengöra vita vågar.

Pärlarnas botten och torra hals skärs för att rengöra vita vågar.

Klipp planteringslökarna i hälften. I varje halvdel kommer färre primordia att bli, men som ett resultat blir lökarna i boet större.

Ett snitt görs i mitten av glödlampan för att få färre knoppar i plantmaterialet.

Spira de beredda lökarna. De placeras i en behållare, täckt med lock eller plastfilm och tas ut i ett kallrum tills rötterna är 3-5 mm långa.

Video: trimmar botten och skär planteringslökarna

Landningsmönster

Plantering av planteringsmaterial utförs i fönstren ca 5 cm djup. Avståndet mellan dem är 20 cm. Fartarna är täckta med humus, askas, skur med vatten och glödlamporna planteras på ett förskjutet sätt på 15-30 cm avstånd från varandra. Valet av avståndet mellan glödlamporna beror på sorten. Storfruktiga sorter (Debut, Jasper, Berezovsky aristokrat) kräver maximal avstånd, när man planterar en medelstor familjelök kan den minskas.

Ett lågt avstånd mellan glödlamporna leder till en grunt skörd.

Lampan försiktigt försöker att inte skada spridna rötter, är begravd i marken på ett sådant sätt att dess övre kant är ca 2 cm spröd med jord. Lökgrödor är mulchade med klippt gräs, löv, sågspån. Mulch förhindrar tillväxt av ogräs, bidrar till bevarande av fukt.

Video: Effektiv plantering familjebåge

Family Bow Care

En god skörd av skalot kan erhållas genom att i rätt tid vattna, lossa jorden, mata rätt och bilda en bo.

Vattning och lossning

Om plantering utförs i optimal tid, vattna inte löken tills fjädern når 10 centimeter. Under sådana förhållanden utvecklas växtsystemets rotsystem bra. Därefter fuktas jorden en gång i veckan (15 liter vatten per m2). Vattnet stoppas i juli ungefär en månad före skörden, eftersom ett överskott av fukt provocerar tillväxten av nya löv istället för att torka dem och bildandet av torra skalor på lökarna.

Att lösa jorden under lökplantningen utförs efter varje jordfuktighet.

Top dressing

Om under hösten gräva sängarna för löken kvalitativt fylldes med humus och mineralgödsel, då kan sommaren utfodring inte utföras. I detta fall rekommenderar experter att lägga till vatten för bevattning (en gång vartannat vecka) ammoniak (30 g per skopa vatten). Dess lukt avstötlar lövlök och andra skadedjur, tjänar som en extra mat till växten. Landning på utarmade markar behöver följande förband:

Urea eller karbamid (30 g per 10 liter vatten) + Potashgödselmedel (15 g per 10 liter vatten). Denna utfodring utförs på scenen av 3 löv.
Kaliummonofosfat (15 g per 10 liter vatten). Top dressing utförs efter uppväxt på en växt med 5 löv.

Supporters av organisk gödning rekommenderas att använda uppslamning (1 kopp per skopa vatten), en infusion av örter (1 liter infusion per skopa vatten) och träaska, som kan pollineras för plantering.

Alla förband bör utföras i grumligt väder, vattna planteringen vid roten, var försiktig så att lösningar inte faller på bladen. Nästa dag, efter dressing vattnade vatten med rent vatten.

Nestbildning

I mitten av juni kan du tydligt se hur många lökar som finns i boet. Detta är den optimala tiden att påverka huvudets storlek. Den största nypen erhålls från ett bo på 3-5 lökar, så det rekommenderas att försiktigt ta bort överflödiga lökar. De gör detta med försiktighet: de håller boet med ena handen, och med de andra skiljer de sig och tar bort de mellanliggande knopparna från jorden. De kan ätas, användas för konservering och frysta.

De största skaftskalorna fås från ett bo på 3-5 lökar.

Video: Jordbruksskalotlök från plantering till förvaring

Skydd mot skadedjur och sjukdomar

En särskiljande egenskap hos familjen lök är dess motstånd mot putrefaktiva och svampsjukdomar. Trädgårdsskadedjur som lökflugan, lökhöven, lökmot och björnen är mycket farligare för honom.

Lökfluga

Den största risken för kulturen är lökflugan. Avvikelse från skadedjuret börjar i andra hälften av maj. Flugan lägger ägg mellan löv av löken eller i sprickor på marken bredvid växterna. Larver förekommer ungefär en vecka efter att ha lagt ägg. De tränger in glödlampan genom löv eller botten och gnaga genom stora hålrum. Huvudrot, lökfjädrar blir gula och vissare. Om du får en sådan lök ur marken luktar den obehagligt och vita larver finns i den.

Förebyggande åtgärder för att bekämpa skadedjur är att observera växtrotation, plantering skalot bredvid morot, vilket ger bort phytoncides som skrämmer lökflugan. Motståndet mot detta skadedjur uppnås genom tidig plantering: vid början av insektens avgång kommer löken att bli starka, kommer att härda och på grund av detta blir mindre utsatta för skador.

Det rekommenderas att bädda sängarna med lök torv, tobaksdamm eller aska. Denna procedur bör utföras vid början av flygningen och upprepa den om 7-8 dagar. Efter skörd måste rester av toppar, skadade glödlampor förstöras.

Samma åtgärder används för att bekämpa skadedjur som lökhöna och lökmoth.

Medvedka

Medvedka kan orsaka stor skada på grödor. Lägger rörelser nära jordens yta, skadar den här insekten rötterna på en växt. Det multipliceras snabbt, och om ingen åtgärd tas i tid, kan den spridas över hela webbplatsen.

Kämpa henne med fällor. Dessa kan vara en massa gödsel som läggs ut på brädor eller bitar av plywood. Medvedka klättrar i dem, lägger ägg. Periodiskt (en gång i 2 veckor) brännas betet, ersätter dem med nya. Medvotoks är också effektivt. Granulerna läggs i grunda spår runt sängarna. De sprinklas med jord och vattnas rikligt. Lukten av drogen lockar insekter som dör några timmar efter att ha ätit granulerna.

Fotogalleri: Lök skadedjur

skörd

Du kan börja skörda en familjelök efter ungefär hälften av fjädrarna har bleknat. Det händer i slutet av juli. Om du hoppar över tidpunkten för skörden börjar de redan mogna löken att absorbera överskott av fukt från marken, respektive tillväxtprocess aktiveras, respektive vilarstiden störs. Och det här är dåligt för lagringen av grödan.

Shallot rengöring görs bäst på en solig dag. Grävde lök kvar i solen för god torkning. På kvällen städas de i ett kallt, torrt, mörkt rum och lämnas i 2 veckor för att torka. Under denna tid ska lampans hals vara torr. För att hålla löken bra är det bättre att inte skära fjädrarna och rötterna, men ge dem tid för naturlig torkning.

Förvara skalot i svala rum med måttlig fuktighet. Lådor, korgar, tygväskor, grönsaker, nylonstrumpor används som förvaringsbehållare. Det är bekvämt att lagra lök i buntar eller lökflätor. Denna metod är effektiv eftersom den ger luft till varje lampa. De är ventilerade och nästan inte i kontakt med varandra, vilket signifikant minskar risken för råtta. Lök flätor tar upp lite utrymme, de är lätta att inspektera och i tid för att ta bort lök som har börjat försämras. Vackert vävda buntar kan också användas som rumsinredning.

Video: hur man sticka en båge

Avel familj lök

Familjlök spridar oftast vegetativt - lökar. Men långvarig användning av denna metod leder till degenerering av sorten. Därför måste du regelbundet, en gång vart femte till sex år, uppdatera planteringsmaterialet, växande lök från frön.

För högkvalitativ fröbildning i peduncle tar det från 40 till 60 dagar

Det är ganska svårt att få högkvalitets lök frön hemma, så de är bäst att köpa i specialaffärer. Att få planteringslökar från frön består av följande steg:

Spirande frön. För att göra detta placeras de i en tygväska och nedsänktes i en behållare med vatten vid rumstemperatur. Blöt i vatten i ca 2 dagar, regelbundet (3-4 gånger om dagen), ta och tvätta med rinnande vatten.
Fröet måste torkas före plantering.
Sågfrön som produceras i slutet av april - början av maj i grunt (upp till 3 cm) spår. Toppfrön sprutas med torv eller kompost. Bäddarna med plantade frön kräver noggrann och konstant vattning.
I augusti kommer den medelstora löken mogna, vilken när den torkas kommer att sönderfalla i flera små.
Följande år planteras små lökar för vegetativ förökning.

Funktioner av växande familjelök i olika regioner

Till skillnad från löklök, har alla skalotvarianter som ingår i statens register över uppfödning inte tillgång till någon region. Därför bör egenskaper hos växande familjelök i olika regioner tillskrivas främst tidpunkten för plantering. Om vårplantering rekommenderas för centrala Ryssland i slutet av april - början av maj, då för West Siberian, East Siberian och Far Eastern regionerna kan dessa perioder ändras till andra hälften av maj, och för de södra regionerna kommer landningen att vara optimal i mars - början av april.

Dessutom, när man väljer en sort, är det viktigt att överväga mogningstiden. Till exempel kan sena och mellersta sena sorter av familjenlök kanske inte mogna i hög kvalitet i norra regionerna.

Tips och recensioner trädgårdsmästare

Genom att följa tipsen om jordbruksteknik för att odla familjelök kommer det att hjälpa dig att få rika vitamingrönsaker och utmärkt hönsskörd för vinterlagring.

Jag heter Ludmila. Högskoleutbildning, examen från Minsk kulturinstitut. Jag bor i Vitryssland.