Den sällsynta exotiska frukten

För att människor ska kunna leva måste de äta, men det finns sådan mat som inte används för att få proteiner och kolhydrater, men för nöternas skull. Vanligtvis är sådan mat dyrare än resten, och inte alla har råd med det. Vi vet redan hur höga priserna på tryffel eller svart kaviar kan vara, men det finns andra livsmedel i världen som kan kosta mycket mer än någon tryffel, och nu ska vi prata om världens frukter.

Durian: En lukt som kommer att komma ihåg länge

En av de dyraste frukterna i världen och den mest extravaganta i lukten är durian. Det kan kännetecknas av följande funktioner:

runda frukter med mycket spines;
storlek ca 15-20 centimeter;
vikt 2-3 kg;
växer på träd med en höjd av 20-30 meter;
distribueras huvudsakligen i länderna i öst - Thailand, Indonesien, Filippinerna, Ceylon.

Men det mest slående tecknet som du fortfarande kan lukta frukt från fjärran är lukten.

Han är så otäck och giftig att det i många offentliga institutioner i de länder där durian växer finns tecken som förbjuder inträde med honom.

Någon luktar som ruttna ägg, någon har gamla slitna strumpor, någon har ett förfallande lik, men smaken är helt enkelt oförglömlig: om du stänger näsan och fortfarande försöker frukten av durian, kan du få stort nöje.

Inte alla är redo att ge 30 dollar för denna kontroversiella produkt från fruktens värld.

Kupuasu: Skandal över mat

Kanske namnet Kupuasu kommer du inte säga något, men för invånarna i Brasilien är en riktig allmänhet.

En dag fick japanska företagare bekantskap med frukterna av denna växt och kände snabbt kommersiell framgång i den. De patenterade namnet på denna växt och därigenom provocera en skandal på global nivå.

Kupuasu frukt har en längd på ca 20-25 cm och är täckt med en tjock brun hud. Inuti är frön som har en söt och sur smak och en citrus doft. Frukt kan användas inte bara rå, men också användas för matlagning:

godis och godis;
juice och alkoholhaltiga drycker;
sylt;
yoghurt och jämn glass.

Priset på världsmarknaden är cirka 30 dollar per kilo.

Densuke vattenmelon för priset på guld

Inte alla världens frukter kan skryta så högt pris som Densuke japansk vattenmelon.

Vid en auktion i bara en vattenmelon som väger 8 kg gav 6100 amerikanska dollar. Även om detta är den dyraste produkten från den vanliga vattenmelonen i smak, är det nästan ingen annorlunda; Det enda han har svart skinnat.

Detta pris beror på att det bara växer på ön Hokkaido. Under en säsong är det möjligt att samla inte mer än 60 vattenmeloner, som säljs som gåvor, och det är inte så lätt att köpa dem.

Vill du veta mer om den sällsynta och dyraste frukten i världen? Du här:

De dyraste frukterna från Japan

Men i samma Japan, inte bara den dyraste och sällsynta vattenmelonen, finns det många andra frukter som kan skryta av stort värde.

Specialaffärer öppnar, som säljer elitgrönsaker och bär odlade under kontrollerade förhållanden under mätt sol på Shizuoka Island.

Priserna på vanliga frukter i världen kan vara följande:

perfektformade körsbär - $ 160-200 per låda;
söta äpplen - $ 20-30 per kg;
perfekt platta kungliga jordgubbar - $ 70 per låda;
Yubari melon - $ 150.

Förresten, kan Yubari melon vid vissa auktioner nå priser på $ 10.000 styck, beroende på säsong och skörd.

Du kan hitta många andra gåvor av naturen i dessa butiker, och de kommer med rätta att betraktas som den dyraste frukten på jorden. Så om du vill prova något riktigt elit måste du gå till Japan. Tja, eller resa till de länder där de växer världens sällsynta exotiska frukter och frukter.

Top 20 mest exotiska frukter av världen

Vad associerar vi med frasen "exotisk frukt"? Banan, ananas, kiwi, mango, avokado... Alla dessa utländska frukter så länge sedan tog platser på hyllorna i ryska butiker som du inte kan kalla dem särskilt exotiska.

Därför är det idag i vår topp mycket sällsynta delikatesser, som praktiskt taget inte exporteras från platserna för deras tillväxt. Deltagare i de 20 mest exotiska frukterna i världen är inte lätt att hitta till salu, och att köpa sådana "sötsaker" är bättre hemma, där de är riktigt mogna och redo att äta.

20. Annona Scaly (Sugar Apple)

kommer från de amerikanska troperna, Pakistan, Indien och Filippinerna. Dessa frukter med krämig smak har en diameter på ca 10 cm och formen liknar en kon.

19. American Apricot (Mameya American)

upptäcktes först i Sydamerika. Mums stora bär har en diameter på ca 20 cm. Det söta apelsinflödet är ätbart, dolt av tjock hud.

18. Cherimoya (grädde äpple)

växer i Sydamerika. Den ömma krämiga massan av en exotisk frukt smakar som en banan, ananas, papaya och passionfrukt samtidigt.

17. Platonia är underbart

växer i troperna i Brasilien och Paraguay. Frukt är ungefär storleken på en genomsnittlig apelsin. Det vita köttet har en söt och sur smak.

16. Cocoon

växer i bergen i Sydamerika. Bär kan vara orange, röd och gul. Smaken är ovanlig, liknar en tomat med en ledtråd av citronsmak.

15. Brödfrukt

växer i Filippinerna och öarna i Sydostasien. När den är mogen, smakar frukosten som en banan. Omogen frukt kan bara ätas efter värmebehandling.

14. Langsat och Duku

- Två liknande exotiska frukter växer i hela Asien. Skillnaden mellan longitudat är att det är svårare att avlägsna latexhaltig hud. Frukten är söt, och fröna är tvärtom bitter.

13. Dacriodes ätbara (afrikansk päron)

växer i tropiskt Afrika. Frukt liknar aubergine i sin mörkblå eller lila färg.

12. Jaboticaba (brasilianskt druvträd)

växer i Brasilien. Söta frukter är fästa direkt till bagaget av detta exotiska träd.

11. Rambutan

ursprungligen från Sydostasien. Fluffiga bollar av röd-orange färg har en diameter på 3-6 cm. Smaken är sur-söt.

10. Noni (Great Moringa, Indian Mulberry)

växer i Australien och Sydostasien. Rundfrukt i sin råa form äts med salt och konsumeras oftare i kokad form.

9. Marula

kommer från Afrika. Mogna frukter har en gul färg och en trevlig arom. Det inre vita köttet är ömt och saftigt.

8. Cloudberries

som finns i Sibirien, i centrala Ryssland och Fjärran Östern, liksom i Nordamerika. Det ser ut som hallon. Ät den rå, och använd den också vid framställning av vin, sylt, konfekt.

7. Sprat (Snake Fruit)

ursprungligen från Indonesien. Frukten är täckt med en rödbrun hud som liknar ormhud. Smak är sötsur, massan på konsistens påminner om ett äpple.

6. Bail (sten äpple)

- Indisk frukt av gul, grå eller grön färg. Hård hud måste öppnas med en hammare. Köttet ätas rå och torkas.

5. Chrysophilum (stjärnaapple)

växer i Centralamerika och Indien. Den runda frukten är täckt med tät violett skal. Köttet är sött till smaken.

4. Carambola (stjärnfrukt)

växer i Sydostasien och Östasien, Sydamerika. På den längsgående sektionen av denna ribbefrukt bildas en stjärna. Den mogna frukten är saftig och krispig.

3. Horned melon (afrikansk gurka)

växer i Afrika, Australien, Nya Zeeland och Chile. Den geléliknande massan har en ljusgrön färg och en banansmak.

2. Pitaya (kaktusfrukt)

växer i Asien, Amerika, Australien. Det amerikanska utseendet är mer surt. Röd, gul eller lila frukt har en trevlig arom.

1. Magisk frukt

Den har en speciell egenskap för att göra den söta smaken av någon produkt som ätit inom en timme efter denna ovanliga frukt. Ursprungligen en magisk frukt från Västafrika.

Gillade du materialet? Prenumerera på vår Yandex Zen-kanal och få nya material först och på ett bekvämt sätt!

Den sällsynta och dyraste frukten i världen

När du möter sådana ämnen förväntar du dig vanligtvis att nu kommer någon oidentifierad frukt att visas (eller om vilket ämne det finns) och denna frukt kommer att kosta en förmögenhet eftersom ett mirakel är lika unik. Som ett resultat det visar sig vara en lite söt frukt, som vanligtvis säljer för 200 dollar, men här på auktionen till några excentriska säljs för 10 tusen dollar. Oooo. Samma ämne som super dyra alkohol, och varför? Och eftersom flaskan är skyddad med diamanter och därför är mycket dyr.

Så vi tittar på betyget.

"Jubari" meloner odlas i växthus på den japanska ön Hokkaido, som täcker dem med speciella "hattar" från solen. Detta är en mycket söt, perfekt rund melon med en skal, vars utformning liknar sprickor i gammalt japanskt porslin.

Svart vattenmelon Densuke

Denna vattenmelon, som har en "särskild typ av sötma", växer bara på den japanska ön Hokkaido. Hans hud är mörkgrön, nästan svart, utan ränder och fläckar, så det kallas svart vattenmelon. Densuke säljs i speciella svarta lådor som lyfter fram sin färg. Japanarna anser att sådana vattenmeloner är en värdefull gåva.

Rubin romerska druvor

Denna röda druva, uppfödd av japanska uppfödare, är den dyraste i världen. Var och en av bären är storleken på en ping-pongkula, och deras smak är ovanligt söt - de innehåller 18% socker.

Mango "ägg av solen"

Mango av denna sort väger minst 350 gram och har en hög sötma. Ett par sådana mango auktionerades i Japan för 3 000 dollar.

Kvadratisk vattenmelon

Dessa vattenmeloner skapade bönder på den japanska ön Shikoku. För att forma dem placeras de i speciella behållare-kuber. Det är mycket svårt att ta hand om sådana vattenmeloner, och efter att ha nått den önskade formen har de inte tid att mogna. Därför köps kvadratiska vattenmeloner huvudsakligen för dekorativa ändamål - till exempel för att dekorera butiksfönster. De kostar från $ 200 till $ 800.

Strawberry Fruit Boutique

Det verkar som om det här är en vanlig jordgubbe. Men dessa bär är valda bland hundratals andra på grundval av den perfekta formen. De säljs i den lyxiga fruktbutiken Sembikiya i Tokyo. Kostnad $ 69 per paket, där 12 stycken.

Äpplen Sekai Ichi

Dessa äpplen är stolta över japanska uppfödare. De kan nå en vikt av 2 kilo! Trädgården där de odlas odlas manuellt med speciella pinnar. Japanarna anser att dessa äpplen är en stor delikatess och de äts huvudsakligen på semester. Varje äpple kostar 21 dollar.

Dekopon

Dekopon (Dekopon, eller Sumo Fruit) är en hybrid av mandarin och apelsin, som också odlas i Japan. De säger att det här är den läckra citrus i världen - söt, med en viss sourness, med de tunnaste skiljeväggarna mellan lobulesna, den är större och juicier än andra citrusfrukter. En dekoder kostar $ 13.

Buddhaformade päron

Päron i form av små buddhaser och spädbarn uppfann för att odla kinesiska bönder. De fixerar genomskinliga plastformar på frukten, och när mogna päron får utseendet på en liten skulptur. Legenden som motiverar det höga priset på varje päron - $ 9, säger att dessa frukter ger odödlighet.

Bananer Gokusen

Varje sådan banan är förpackad i en separat låda och har ett serienummer. Gokusen bananer växer i Filippins miljömässigt rena område i en höjd av 500 meter över havet. De är härledda från 100 sorter och en tredje sötare, mer doftande och mer ömma än vanliga bananer. En sådan väger exakt 200 gram och kostar 6 dollar. Bananer säljs i strängt begränsade kvantiteter.

Friko-frukter - den sällsynta och mest ovanliga

För många år sedan verkade invånarna i den tropiska Amerika som inhalerade aromen av denna frukt att de var i det jordiska paradiset. Idag kan du uppleva denna lyckliga känsla när du spenderar din semester i Egypten, Israel eller Thailand. Frukt av guava, som liknar små päron, kan ätas med skal och gropar. Växtens löv har en magisk egenskap för att lindra tandvärk. Den rosa-vita aptitretande köttet av guava, rik på vitamin C, går bra med mejeriprodukter och är mycket användbart mycket rekommenderat under perioden av acklimatisering. Frukten är extremt god, något som subtilt påminner om jordgubbar, huden ska smaka som gurka. Ripe frukter bör konsumeras med huden för att förbättra matsmältningen och stimulera hjärtat. Daglig användning av guava normaliserar blodtrycket, därför är det ansett nödvändigt för människokroppen. Med åldring börjar lukta skarpt rått kött.

Gunannba eller Guanabana

Namnet på denna frukt är härledd från "taina" dialekten av de indiska stammarna i de karibiska öarna. Homeland är tropiskt Amerika. Det första omnämnandet av denna fantastiska frukt finns i historikern Fernandez de Oviedo: "... ett träd växer kallas guanabana; dess stora gröna frukt är lika stor som en melon. Denna utsökta maträtten försvinner omedelbart i munnen som det sötaste vattnet, och i varmt väder kommer det att svalna och släcka din törst... "Avser gruppen av söta frukter. Fruktvikt kan nå 12 kg. Guanabans har ett stort antal villi på ytan. Massan av denna frukt är vit, krämig och fibrös. Det liknar bomull, blötläggt med färsk arom och lite sur smak. Inuti massan finns frön som liknar persimmonfrön. För terapeutiska ändamål används i sjukdomar i tjocktarmen. Det stöder tarmfloran, normaliserar surheten i magen, främjar utsöndringen av urinsyra från kroppen, så det är nödvändigt för människor som lider av reumatism, artrit och gikt. Det förbättrar leverfunktionen, främjar viktminskning.

Jackfrukter, eller som det kallas även indisk brödfrukt, storleken på en stor grönmelon och väger upp till 40 kg, finns i södra Thailand. Juicy gula skivor frukt, sprida en stark arom, har en ganska specifik smak. Oftast äts de råa, skärs i remsor och fylls med sirap med pundad is. Unripe jackfrukt används också som grönsak genom att lägga till grönsakssåser och soppor. Förutom själva fruktens massa, anpassar lokalbefolkningen sig till att äta fruktblommorna, lägger dem till het paprikor eller räksås, unga löv och frön går till en papayasallad och gör kanderade frukter från jackfruitskalven.

Durian växande i skogarna i Sydostasien är en av de mest kontroversiella tropiska växterna. Och dess motsägelse ligger i det faktum att lukten av durianfrukter kan bli dålig för de flesta människor på planeten, det är så äckligt, men genom att prova denna frukt kan du känna ett ojämförligt nöje.
Durianens frukter, kungen av thailändska frukter, väger från 2 till 10 kg, och deras kött eller ganska stora frön skyddas av stora skrämmande spikar. Det antas att ju mindre frön av durian desto starkare de luktar. För första gången kan du prova durian i utomhus och i små mängder. Lokalbefolkningen använder durian inte bara i sin rena form, de lägger fruktmassa till glass, pajer, mousses, bevara den och socker. Men du måste vara mycket lydig mot honom. Han har en extremt långlivad lukt och kan lukta allt i kylskåpet trots alla försök att sätta ihop i flera väskor. Tja, om du lämnar det i ett rum, måste alla kläder bara kastas bort.

Carambola liknar en gul sjöstjärna och dess söta och sura massa, som liknar ett äpple, en apelsin och en druva, glattar på tänderna. Sri Lanka och Bangladesh betraktas som hemlandet för carambola, men det kan också hittas i Brasilien. Carambolafrukterna når 5-12 cm, de kombineras perfekt med ost och innehåller, liksom guavafrukten, en stor mängd vitamin C.
Carambola är av två slag - sura, går huvudsakligen för att förbereda olika drycker och söta, vars frukter konsumeras färskt eller kandiserad.

Horned melon, den afrikanska gurka, den engelska tomat är alla namn som européerna generöst begåvade med den afrikanska Kivano-växten, som verkligen hör till gurka och melonfamiljen. Idag odlas kivano inte bara i afrikanska länder, utan även i Kalifornien och Nya Zeeland. Ljusa gula avlånga frukter av kivano med små spikar-tillväxt på skalen, med rika gröna kött och många vita frön liknar något mellan gurka, melon, lime och banan. Massan av denna frukt läggs till desserter, kakor, glass och cocktails. Från skalen av omogna frukter gör du en sorts rätter för fruktsallader.

Kumquat, kinkan eller kinesisk mandarin är vanligt i Japan, länderna i Sydostasien, Grekland och USA. Till skillnad från andra citrusfrukter äts ljus apelsin kumquat med en tunn skal, vilket ger massan en kryddig smak. Kumquat ersätter citron i östra länder - det läggs till kött- och fiskrätter, desserter och sallader. De säger att kumquat tar bort morgonhängen bättre än något läkemedel, så om du av misstag siktat tequila eller något liknande på en lokal restaurang dagen innan med dina vänner, kommer denna ovanliga mandarin att rädda dig.

Denna grönsak kallas drottningen av ökenplatåerna i Colombia, Uruguay och Bolivia. Utanför liknar kurbadet en stor gurka med en gulgrön flätig hud, köttet består av många genomskinliga orangefärgade korn, som alla har ett mörkt frö. Pulp kuruby mycket doftande och har en sur smak. Kuruba är oumbärligt under långa promenader genom de heta gatorna, för att det slutar sluta törst och dessutom är allt ett utmärkt läkemedel för europeiska magar som brukade äta från snabbmat.

En hybrid av lime och kumquat, liten (kumquat-stor) grön frukt. Det finns ingen signifikant skillnad i smak från kalk.

longan
Eller "drakens öga". Mycket smaklig, med en hård men tunn och ömtålig skal, under den ätbara delen av svart valnöt. I smak och utseende liknar det lök, men sötare. Homeland Longan, mottaget på grund av sitt utseende smeknamn "drakeöga", är Thailand och Kina. Longans frukter är bruna eller gulröda, har en tunn, men fast hud, köttet av frukten är transparent och nästan färglös, inom vilket det finns ett mörkt frö som liknar en gammal ödles elev. Longan har en söt smak med en distinkt muskelsmak, köttet är rikt på vitamin C, kalcium och fosfor. De säljer det som druvor i hela bunter. Longan bryggde te från trädens bark, saften från dess frukt släcker törst, uppdaterar och förbättrar aptiten. Förresten tolererar longan helt frysning och kan förvaras fryst i flera veckor, så att du har besökt Thailand eller Kina kan inte bara smaka på denna frukt, utan också ta ett par kvistar med dig som en exotisk present.

Utanför är det täckt med en rosa, lätt snygg hud som är ganska lätt separerad, inuti ser det ut som insidan av en grön druv. Smaken är ovanlig, någon hävdar att det ser ut som gladiolus eller köttet av rosa löv. I allmänhet, söt lite ovanlig smak.

Enligt gamla grekiska tributes kommer en person som har smakat en lotusblomma aldrig att lämna hemlandet av denna blomma. Lotusrotet, trots dess helande egenskaper, på grund av giftet i det, kan nelyumbina skada en person om han inte hämtas i tid eller gjorde ett misstag vid tillagningen. Lotus rhizom eller vattenlilja kan smakas i nordafrikanska länder. De stora rödbruna lotusrötterna liknar en vanlig potatis i konsistens, men rotskuren, tack vare kaviteterna som passerar, ser mer ut som en blomma än en vanlig grönsak. Lotusrot har en delikat smak och är oumbärlig vid framställning av rostade grönsaker. Lotus är bra i stewed och pickled form, och kan också fungera som en ovanlig dekoration av rätter.

Andra namn - toronkha, naranhilla, uvilla, kia-ton
Lulo liknar den vanliga gula tomat, men bara i utseende. Inuti denna frukt är många kräm-vita frön. Lulu smak är också något ovanligt - en märklig blandning av ananas, jordgubb och alla samma tomater. Lulu växer i Peru, Ecuador, Colombia och Centralamerika. Frukten innehåller stora mängder vitamin A och fosfor. Nypressad juice från lulo kommer att berika din kropp med vital energi, lugna nerverna och samtidigt göra håret och naglarna ännu vackrare.

Söt mangostan, mangostan eller garcinia växer i Thailand, Indonesien, Malaysia, Myanmar, Honduras, Sri Lanka och Filippinerna och anses vara en av världens finaste frukter. Inte konstigt att Drottning av England själv Victoria älskade att äta färskt mangostan. Mangostans violettbruna täta hud döljer sig under små vita geléliknande köttstycken med en söt smak av smaken. Mangostan har en antioxidant effekt, så att ett glas färskpressad juice från denna frukt på morgonen ger dig inte bara en smakglädje, men skyddar också din hud från den brännande solen och gör den mjukare.

Momordica eller bitter melon, bitter kalebass, Karela

Frukt eller grönsaker från Maldiverna. Där kallas det "fag" och läggs till sallat. Grönsaken är som en gurka, inuti den har vit kött och ganska stora vita korn. Smaken är bitter och smaklös. Hemland av denna grönsak - subtropics, mer exakt okänd. Det odlas i södra och sydostasien, Kina och Afrika. Man tror att momordika normaliserar blodsockret och minskar kroppsfett. I allmänhet, hur det smaklöst, så omedelbart mycket användbart.

Passionflower eller sötgranadilla (buach susu, mejerifrukt). En frukt med en hård skal, borstad om som ett ägg, att äta söt kött med ben, skalla. En nära släkting till paishen och passionfrukt. Ursprungligen från Sydafrika. Nu skiljs nu överallt. Den har en mycket delikat smak och en uttalad lugnande effekt. Han kom in i mode 2008.

Passion ("passionens frukt", "passifruit").

Närmaste gren av passiflora. Det ser ut som en liten skrumpad potatis. Smaken är mycket ovanlig.
I allmänhet förenar den sydamerikanska familjen med passionblommor mer än 300 arter, men tyvärr är inte alla av dem ätbara. Tre typer importeras huvudsakligen till Europa: lila granadillor med skrynkad hud, gula passifrukter och granadillor, resultatet av korsningen av lila granadillor. Den har en mjuk mörk lila hud som frowns mycket snabbt. Rynkor förekommer på grund av torkning, men fruktens smak och arom är bevarade. Juicy, sötsur till smaken. Frukten skärs i hälften och äter köttet (benen är ätliga).

Pepino eller pukanta

Pepino är en av de gamla fruktodlingarna odlade i Sydamerika. Pepino-hemlandet (Solanum muricatum Aiton från Pasan-familjen, andra Aymara, Quechua, peruanska gurka, mango gurka, päronmelon, melonpäron, melonbuske, melonträd, söt gurka) är områden i höga Andes, där växter nu bara är kända i kultur eller i ett vilt tillstånd. Innan du äter pepino måste huden rengöras, som i vissa sorter har den en obehaglig smak. Massa med en trevlig lukt, saftig, för består av 92% vatten, sötsurig honungsgul, laxfärg och ibland nästan färglös. Den sura smaken av frukt är skyldig till vitamin C, vars innehåll i massan är inte mindre än i citrusfrukter - ca 35 mg per 100 g. Förutom C-vitamin innehåller massan också en tillräckligt stor mängd vitamin A och endast ca 7% kolhydrater. Att smaka - saftig men inte mycket söt melon. Vid torkning gör det väldigt konstiga ljud, som moans.

Frukterna av pitahaya, en treelike kaktus, kan smakas i sådana länder i Sydostasien som Thailand, Vietnam, Filippinerna, Japan och Taiwan. Pitahaya frukter kan vara gul, röd, orange, massan är från vit till lila, men fylls alltid med små mörka frön, som vanligtvis rengörs före användning. För deras ovanliga utseende kallades pitahaya "drakefrukt" och "prickig päron", men smaken av denna frukt är något sämre än dess ljusa utseende - inte för doftande, inte för rik, inte för söt. Trots detta äts juice och pitahaya massa med glädje i ren form, de läggs också till i sött konditori, sylt är tillverkade av massan och bereds av gelé, saften blandas med kalk eller citron och används som bas för sommarförfriskningar.

Namnet på frukten rambutan, som ofta kallas hårig frukt, kommer från det malaysiska ordet "hår". Saken är att rambutans ljusröda hud är helt täckt med mörka eller ljusbruna hår, vars tips har en grön nyans. Massa av rambutan gelatinous textur av vitgul färg. Trots det oätliga namnet och det fantastiska utseendet är smaken av rambutan mer än trevlig. Fruktens kött, som, som longan, säljs i kluster (rambutanfrukten är inte mer än valnöt), konsumeras både i råform och i form av kompote, sylt och fyllning för pajerna. Rambutan läggs till såser och glass. Tyvärr är rambutan mycket dåligt lagrad, så importen av denna frukt till andra länder är mycket svår.

Romanescu (eller korallkål, almogskryp, romantikbroccoli)

- Smaken av den vanliga blomkålen, lite mer delikat och välsmakande. Det ser ännu mer fantastiskt ut än bilden. Men kålen har ingen relation, snarare är det en slags melon.

Salakka eller ormfrukt

Äggformad eller päronformad frukt med ett skal som består av bruna flingor, som läggs som en kakel och bildar ett tätt skal, som ormhud. Under skalet finns det ett tätt gulaktigt vitt kött som har en sötsur smak som liknar ananas. Skrämmande hård skorpa, som ormskalor, vilket är svårt att skära. Det luktar mycket valerian, och det mesta av smaken var som bomull med blötdjur eller korvalol, och köttet ser ut som våt bomull. Obehag, verkligen "ormfrukt", som det kallas. Äta. Som regel äter frukten rå, men den kan också användas kokad och kandad. Omogna frukter har en sur och sammandragande smak, de syltas som pickles. Massa innehåller tannin.

Sapodila
En annan frukt som växer på plantager i Thailand, Sri Lanka, Filippinerna och Indien är zapodilla. Med beige grov hud, som kiwi, rödbrun massa, granulär i textur och honung-söt i smak, ben som liknar persimmonben, värderas sapodilla för högt innehåll av kalcium och vitamin A. och rambutan, denna frukt lagras inte för länge, och dessutom, i en oren form, smakar den inte mycket bra.

En hybrid av vit grapefrukt och pomelo. Tjock, men mjuk hud, smakar som grapefrukt, men växer i kluster

Tamarilo eller tomatträd

Denna exotiska frukt är från Latinamerika och Nya Zeeland. Den växer vild i Peruans Andes, Chile, Ecuador, Bolivia, Argentina, Brasilien, Colombia och Venezuela. För likheten med tomater, kallade de första koloniserarna tamarilo-tomatträdet. Storleken på tamarilo är också som en tomat - från 2 till 7 cm - men till skillnad från
Tomater, smaken av denna frukt är söt och sur, och innan du börjar smaka, ska tamarilo skrällas. Tamarilo, liksom många andra tropiska frukter, är rik på antioxidanter som saktar åldringshinderna och innehåller en ökad mängd vitamin C. Lokalbefolkningen använder tamaril som frukt - använder den till efterrätt med glass och som grönsak - rostar den med lök och serverar som garnering. Smaken är bittert söt. Påminner melon eller druvor. Det gör ett fantastiskt och mycket sällsynt vin.

Tamarind eller tamarind

Tropisk frukt ursprungligen från Östafrika. För närvarande odlas i de flesta tropiska länder i Asien, Latinamerika och Karibien. Frukt är mörkbruna, sköra bönor, inuti är välsmakande "ärter", med en massa som liknar smaken av äpple marshmallow.

Berry från Sydamerika (Brasilien, Uruguay, Paraguay), frukterna är uppkallade efter upptäckaren - direktör för naturhistoriska museum Joao da Silva Feijho. Frukt konsumeras rå, kan skrällas, omodda frukter kan mogna i ett coolt rum, som gröna tomater. Feijoa - en utmärkt källa till jod och aminosyror, feijoa innehåller 93 användbara substanser. Frukten är surt, söt, väldoftande med en smak som påminner om ananas och jordgubbar.

Citron, Cedric, Korsikanska Citron eller Buddha Hand

Populär i Asien, frukterna av en av företrädarna för citrus. Korsikanska citronen skiljer sig från sina släktingar, eftersom den har den största av alla citrusfrukter (längd 20-40 cm och diameter 14-28 cm). Denna fruktfärg och utseende av skalen, liksom innehållet liknar starkt en citron. Det är sant att han inte har citronsmak alls och under den tjocka huden finns det inget saftigt kött alls. Citronfrukter med en utsökt doft äts inte fräscha, de används för att göra kandad frukt, marmelad, sylt och även andar. Dessutom kan en ovanlig frukt användas vid lagring av kläder, vilket ger lukten av friskhet och renhet. I Kina lagras denna frukt ofta i huset som en talisman. Man tror att det medför lycka, lycka och ger livslängd. Nära till det judiska mystiska fostret - etrog.

Cherimoya eller Annona Cherimoya

Hennes hemland är Bolivia, Colombia, Ecuador, Peru. Det är väldigt enkelt att hitta den mogna frukten i butiken - den måste skakas, de separerade frönen torden i den mogna. Delikat söt smak bra. Som de skrev på en sajt "påminner det ananas, papaya, jordgubbe, mango, banan och grädde samtidigt", som är verkligen nära sanningen. Köttet ätas med en sked, det är inte nödvändigt att äta fröna, de är oätliga.

Yams är basföda för öborna som bor i Nya Zeeland. Men skynda inte att smaka på yamsna. Faktum är att innan de lägger en del av denna exotiska grönsak i sina munnar, behandlar lokalbefolkningen både bladen och frukterna från växten till grundlig kulinarisk bearbetning för att förstöra det giftiga kalciumoxalatet som finns i det. Hörlurar av yams liknar potatis i utseende, och de lagar dem på samma sätt som de grönsaker vi vet - koka, baka, laga mat för ett par. Efter avlägsnande av skalen serveras yams med stewed lök eller stekt i olja. Sant, till skillnad från potatis, kan en yam tuber nå 2,5 m lång och väga upp till 70 kg. Det finns flera andra sorter av yams - kinesiska, afrikanska och filippinska. Med all sannolikhet odlas dessa sorter av samma vilda yams.

De mest exotiska frukterna i världen / TOP-12

Topp 12 mest exotiska frukter i världen

Tusentals fruktarter växer på jorden, men vi är bekanta med endast en liten del av dem. I världen finns det ganska sällsynta exotiska frukter, som nästan är omöjliga att se i norra breddgrader. Om du valde att tropiska länder så såg du hur stort utbudet av lokala frukter. I denna artikel kommer du att träffa några av de sällsynta och mest fantastiska frukterna i världen.

12. Jackfrukt

Frukterna i detta vintergröna träd är de största frukterna som växer på träden. De kan nå en meterlängd och väger upp till 34 kg. Den tjocka skallen på frukten är prickad med små konformade utsprång. Inuti innehåller frukten söt fibrerad massa, uppdelad i stora lober. Varje lobe innehåller ett frö upp till 6 cm långt.

Att skära en mogen frukt är inte ett mycket trevligt jobb. Faktum är att huden har en obehaglig lukt som liknar lukten av ruttna lökar. Jackfruitskalan innehåller också klibbig latex, så du måste hugga frukten antingen i gummihandskar eller efter att du borstat händerna med olja. Tasty fruktmassa har en kort hållbarhet, så att exportera denna frukt är inte meningsfull.

Jackfrukt växer i Sydostasien, Filippinerna, i norra Brasilien, i Östafrika (Kenya, Uganda). Mindre fashionabla att träffa honom som landar på öarna Oceanien och i troperna i den nya världen.

11. Passionsfrukt

Denna tropiska liana odlas i tropiska områden främst (Syd- och Centralamerika, Sydasien, Nya Zeeland, Australien, etc.). Dess frukter innehåller saftig läcker juice, fylld med massor av frön!

Passionsfrukt används i olika rätter, från desserter till läskedrycker, samt juice som används som aromatisk smakförstärkare och tillsätts till andra fruktjuicer. Passionsjuic juice är mycket användbar - det har lugnande egenskaper. Det används också i kosmetologi och läkemedel.

10. Aki

Aki är ett träd 10-12 meter högt, vars hemland är Västafrika. Träet har päronformade frukter av 7-10 cm lång, täckt med en apelsinskal. Efter mogning spricker frukten och öppnar. Dess massa är ätlig och smakar som valnöt.

Det enda stället där aki äts är Jamaica. Denna frukt är även en nationell maträtt, även om den introducerades av människor till denna ö.

De omogna frukterna av aki är mycket giftiga, därför används de i många länder som antibakteriell tvål eller gift för fiske.

kändisarbiografier, intervjuer, fakta

Top - 20 av världens mest exotiska frukter

De flesta invånarna i Ryssland och Europa kommer inte att se bananer, ananas och kokosnötter, liksom kiwi, avokado, mango. Men fortfarande är inte alla bekanta med utseendet, lukten och smaken av frukter som inte exporteras från sina växande områden i stor skala.

Socker äpple (Annona scaly) Denna frukt är från tropisk Amerika, men det odlas också i Pakistan, Indien och Filippinerna.

Frukt är ungefär som en tallskott, deras diameter är ca 10 cm. Frukten som har en lätt vaniljsmak, har vitkött inuti och en liten mängd frön.

Mameya American (American Apricot) Ett vintergröna träd, ursprungligen från Sydamerika, planteras artificiellt i andra delar av världen, inklusive Västafrika och Sydostasien.

Bär som är ca 20 cm i diameter har en tjock yttre hud och mjukt apelsin kött inuti - söt och doftande. I mitten av frukten är upp till 4 stora korn.

Cherimoya (grädde äpple) Cherimoya är en lövväxt växande i de höga bergiga regionerna i Sydamerika. Trädets frukt har en rundad form med 3 typer av yta (klumpigt, jämnt eller blandat).

Fruktmassan med krämig konsistens är väldoftande, vit och saftig. Det sägs att smaken av frukten liknar kombinationen av banan, passionsfrukt, papaya och ananas. Mark Twain, 1866, sa: "Cherimoya är den mest utsökta av alla kända frukter."

Platonia är underbart. Platonia är ett stort träd (når en höjd av upp till 40 meter) och växer i de tropiska skogarna i Brasilien och Paraguay.

Frukt växer till storleken på en apelsin, när den pressas börjar den gula vätskan sippra ut. Inuti frukten finns ett vitt kött som omsluter flera svarta frön, som har en trevlig sötsur smak.

Cocoon En annan tropisk frukt som finns i de bergiga regionerna i Sydamerika växer på små buskar och växer väldigt snabbt: i 9 månader kan du få frukter från frön, och efter 2 månader kommer de äntligen att mogna.

Frukten är mycket lika med bären, och det finns röda, orange och gula blommor. Utåt, de liknar mycket på tomater, och smaken är ett kors mellan en tomat och en citron.

Breadfruit Grainfruit tillhör morbärsfamiljen, och kommer från Filippinerna och öarna i Sydostasien. Frukt smakar som en banan, du kan äta dem råa när de är fulla mogna.

Den mogna frukten är mjuk och söt, omognig - tät och stärkelseig, men den fick sitt namn på grund av det faktum att när man förbereder en oren frukt liknar den väldigt mycket nybakat bröd.

Langsat Langsat eller Duku - det här är två mycket liknande frukter som finns i hela Asien. De kommer från samma familj, nästan samma i utseende och smak, med endast en skillnad.

Den långa skalen innehåller en latex substans, det är inte giftigt, men på grund av det är det svårt att ta bort det, separeras duquusskalan lätt. Inuti en mycket söt frukt finns 5 segment, av vilka några innehåller flera bittera frön.

Dacriodes ätbara (afrikansk päron) Evergreen träd växer i Afrika tropiska regnskogar, i norra Nigeria och i södra Angola. Frukt vars färg varierar från mörkblå till lila, har avlång form.

Dessa feta frukter, som man har argumenterat för, kan sätta stopp för hunger i Afrika, eftersom de består av 48% av essentiella fettsyror, aminosyror, vitaminer och triglycerider.

Det beräknas att från en hektar planterad med dessa träd kan du få 7-8 ton olja, i så fall kan alla delar av växten användas.

Jaboticaba (brasilianskt druvträd) Detta är en väldigt konstig växt ursprungligen från den sydöstra delen av Brasilien. Trädets främmande egenskaper är hur frukter växer på det.

Ursprungligen visas gulgita blommor på hela stammen och stora grenar, då blommorna blir till frukter som är 3-4 cm i diameter.

Inuti den lila rundformade frukten finns mjukt gelatinöst kött med 1-4 svarta frön. Frukten är väldigt söt, du kan äta den precis som den, men används oftast för att göra vin eller sprit.

Rambutan En konstig slags frukt ser ut som en fluffig jordgubbe. Dess hemland är Sydostasien, men det är utbrett i andra regioner, särskilt i Costa Rica, där det kallas "kinesisk suger"

Frukt, 3-6 cm i diameter, är ovalformad. Köttet är lite svårt, men det är lätt separerat från huden, rambutan smakar sött och surt.

Noni Denna frukt är känd av många namn, inklusive den stora moringaen, indiska mulberryen etc. Dess hemland är hela Sydostasien och Australien, och det odlas också i hela tropen.

Träet bär frukt året runt, men i regel, när frukterna mognar, har frukten en mycket skarp lukt. De kan ätas kokta eller råa med salt.

Trots lukten är frukten rik på högfiber, vitaminer, proteiner, järn och kalcium, och är också en häftmat i många länder i Stillahavsområdet.

Marula lövträd växer idag i hela Afrika, eftersom dess frukter är en viktig matkälla för bantu-folken, och träd har uppträtt genom hela deras migrationsväg.

Den gröna frukten mognar och blir gul och det vita köttet är mycket saftigt och har en trevlig arom. Efter att ha fallit från ett träd börjar frukten nästan jäsas omedelbart.

Molnbär En källa av C-vitamin, som är 3 gånger mer i bär än i apelsiner, växer i mellansektionen i den europeiska delen av Ryssland, Sibirien, Fjärran Östern, Vitryssland och västra kusten i Nordamerika.

Frukten ser ut som hallon, men färgen är mer orange. De är mycket söta, de äts både råa och bearbetas till juice, vin, godis och sylt.

Sprat (ormfrukt) Frukt från Indonesien växer i kluster och fick sitt smeknamn på grund av den röda bruna skaliga huden, som lätt kan avlägsnas.

Inuti finns 3 vita söta "segment", som alla innehåller små svarta oätliga frön. Frukt har en söt och sur smak, liknar äpplen i konsistens.

Baile (sten äpple) Baile - en slät frukt med en träig hud som är gul, grön eller gråfärgad - ursprungligen från Indien, men den kan hittas i hela Sydostasien.

Den styva yttre huden är så svår att frukten bara kan nås med en hammare. Inuti är ett gult kött med flera håriga frön, som kan ätas färskt eller torkat.

Av mogen frukt förbereder ofta en drink som kallas sharbat, som också innehåller vatten, socker och limejuice med massa. Endast en stor frukt behövs för att göra 6 liter sharbat.

Chrysophillum (stjärnaapple) Denna frukt kommer från låglandet i Centralamerika och Västra Indien. Undersidan av löv av detta vintergröna träd lyser med en gyllene färg och vita eller lila blommor har en söt doft.

Frukten är rund och lila i färg, deras hud är tät. Om frukten skärs horisontellt är stjärnans form i massan tydligt synlig. Färska frukter har en mycket söt och trevlig smak.

Carambola (stjärnfrukt) Ett fruktträd från Filippinerna växer över hela Sydostasien, Östasien och Sydamerika.

Fruktens skal innehåller fem "ryggar" - med en längsgående sektion blir den som en stjärna. Frukten är rik på vitamin C och antioxidanter. När den blir mogen blir den ljusgul och smaken är väldigt saftig och krispig.

Horned melon (afrikansk gurka) Afrikansk gurka, ursprungligen från Afrika, men nu växer den också i Australien, Nya Zeeland och Chile.

När det är moget, blir melonens skal täckt med täta spetsiga gula spikar, och köttet, som jelly, förvärvar en ljusgrön färg. Ofta jämförs smaken av frukten med en banan. Frukten är en bra källa till vitamin C och fiber.

Pitaya (kaktusfrukt) Pitayafrukter som kan hittas i Asien, Australien och Nord- och Sydamerika ansågs ursprungligen vara mexikanska invånare.

Det finns två typer av pitaya: sura, vanligtvis ätas i Amerika och söt, som växer över hela Asien. Frukt är röd, gul och lila, de har en mycket trevlig arom, och den söta smaken liknar kiwi.

Magiska fruktfrukter i stora mängder innehåller ett sockersubstitut Miraculin i kombination med ett glykoprotein.

I sig själv har frukten inte en mycket söt smak, men efter att en person äter, binder glykoprotein smaklökar som ligger i det mänskliga språket, och i ungefär en timme blir smaken av någon produkt till en söt.

På 1970-talet försökte man sälja frukten som dietprodukt, eftersom det kan göra mat till sötma utan att påverka mängden kalorier som konsumeras.

19 av de sällsynta exotiska frukterna som du inte hört talas om

Bananer, apelsiner och kiwi överraskar inte längre någon. Vi brukar se dessa frukter på vårt bord året runt.

Men det finns många andra frukter i världen med ofattbara smaker, och AdMe.ru samlade 19 av de sällsynta. Vem vet, kanske om några år kommer de att bli bekanta på vårt bord.

Socker äpple

Smaken av denna frukt liknar glass, och i frusen form används den som fyllmedel för waferkoppar. Du kan dock också smaka på ananas, mango, papaya, persika och jordgubbe. Frukten smälter i munnen, som sur grädde eller en delikat grädde. Det är känt för att hjälpa till att sänka temperaturen och botar dysenteri. Det enda negativa - frön är giftiga.

Durian

Den viktigaste egenskapen hos durian är dess hemska lukt och fantastisk smak. Lukten beskrivs som en blandning av rått lök, ost och terpentin, och någon känner av stanken av ruttna fiskar och avloppsvatten med vitlök (frukten innehåller organisk svavel), och därför är det förbjudet att ta med det till kollektivtrafik och hotell. Och frukten har en nut-cheesy smak med en antydan av banan, mango, ananas, en blandning av glass och jordgubbe. En annan funktion - det kan inte störa alkohol (orsakar ett kraftigt hopp i blodtrycket).

jackfrukter

Jackfruit har de största frukterna, väger 35 kg och har en längd av 90 cm. Aromen och smaken liknar en blandning av banan, ananas och mango eller till och med frukttuggummi. Och rostning ger frön av jackfruit choklad smak.

jabuticaba

Smaken av jaboticaba liknar druvor. Gelé, marmelad, vin och likörer är gjorda av dessa frukter. Ett avkok av torkad frukthud i Brasilien används som ett botemedel mot astma, diarré och dysenteri.

Underbara bär

Frukt har magiska egenskaper, som emellertid finns en vetenskaplig förklaring. Det är nog att äta en bär - och oavsett vad du äter nästa, kommer allt att tyckas söt (även citron). Och så för en hel timme.