Amaranth-blomma: landskapsdesignsvy

Amaranth "unfading flower" - den äldsta kulturella växten i Amerika.

Växten är en grenig, årlig, med en grenstam, som når en höjd av 2-3 meter, kan tjockleken på stammen vara 7-10cm.

Bladen är av rödfärgad nyans och har en rhombisk form. På toppen av amaranten finns en spikformad blomställning av vinrödsfärg i form av en panikel med små blommor.

Planten fröer kommer i olika färger: vit, svart, brun. Kulturen är termofil, vindbestämd, älskar ljus. Den växer aktivt vid en temperatur av 20 ° C och mer. Beständig mot skadedjur, olika sjukdomar, torka.

Anläggningen har mer än 900 arter. Alla arter skiljer sig från varandra i blommans form, färg.

Artammansättning

Typer av dekorativa amaranter:

Tailed. Stammen av den caudate amaranten är upprätt och når en höjd av 150 cm. Bladen är stora, gröna i färg, något långsträckta. Blomställningar i form av panikel hänger ner, har små blommor: gul, röd nyans. Blomställningens storlek är upp till 80 cm. Den odlas med hjälp av plantor. Vackert ser ut i en trädgård, håller en lång tid skönhet i ett torkat utseende.
Mörk - Den är nästan inte gren, den köttiga stammen är upp till 150 cm. Den har frodiga blomställningar av lila färg, spikformad. Bladen är gröna, spetsiga, något långsträckta.
Paniculata har en attraktiv form. Små blommor av blomställningar: röd, vinröd, lila nyans - hängande eller upprätt. Höjden på stammen 150 cm, löven har en långsträckt spets.
Tricolor amaranth - en unik unik busk av sällsynt skönhet. Stammar är upprepa, formen av växten är pyramidal. Vanligtvis 3 färger eller mer.

På bilden är tricolor amaranth

Amaranth i all skönhet:

Jordberedning för plantering

Att plantera och vidare odla amarant är inte svårt, eftersom någon jord är lämplig för den.

Såning på backarna rekommenderas inte heller, eftersom vattenströmmarna kommer att tvätta bort de sådda fröerna. På hösten kan du börja förbereda sängar för att odla en växt.

Först grävs jorden upp till ett djup av 20 cm, då måste det befrukas med kompost eller humus, aska, superfosfat.

På våren är sängarna omhuggade, ogräs och sopor avlägsnas, och en trädgårdsmineralblandning läggs till jorden.

Såningstid

Före såning bör jorden värma upp till 6 ° C på ett djup av 5 cm. Tidiga skott kan erhållas om subwinteren såddas innan marken fryser.

Landningsprocess

Plantering amaranth möjliga frön och plantor

Planterar frön - långsamt men helt enkelt

Nackdelen med att plantera växter i öppen mark med frön är långsam tillväxt.

Såning startar så snart jorden värms upp, helst upp till 10 ° C. Frösmaterialet sänks ner i marken, som tidigare jämnats grundligt: 1-2 cm, eftersom de är grunda.

Före såning bereds frön bäst genom att blanda med askor, sand eller träflis. Sötningshastigheten är: för 1 hektar - 15 g.

Efter 2 veckor ska de första skotten uppträda som måste tunnas. Detta är nödvändigt så att amaranten har mer utrymme för aktiv tillväxt och utveckling.

Plantera plantor - snabbt men överraskande

För att skämma undan dig med färska gröna i början av sommaren är växten bättre att plantera plantor. Börja laga det från april, med hjälp av glidlådor eller lådor för detta ändamål.

Frön blandas med sand och hälls i förgödd jord, täckt med en växthusfilm, placerad på en varm plats.

Fröplantor behöver fortfarande tona ut, ta bort svaga groddar. Fröplantor måste plockas så snart de första bladen visas. I början av maj kan du landa. Trots att plantor är väl tolererade transplantation, men förfarandet måste göras noggrant för att inte skada rotsystemet.

Planteras efter 10-15 cm, sedan tunnas. Växtens rötter går djupt i marken (upp till 2 m).

Hängmatta - ett bra ställe att koppla av i landet. Lär dig hur man gör och hur man hänger en hängmatta i landet från vårt material.

Gungstolen tillverkad av händer är en ö av vila och harmoni på dacha. Detaljerade anvisningar och tips för hur du gör.

Vilken vård behöver den?

Först växer växten långsamt. Tillväxten börjar accelerera i utvecklingsprocessen, ackumuleringen av viktiga näringsämnen.

Vattning behövs bara plantor.

På heta dagar måste växten vattna, även om det tolererar torka väl. Minska vattning är möjligt när kulturen växer.

Det är tillräckligt att fukta det med vatten på kvällen.

Top dressing, gödningsmedel

För hela säsongen är det tillräckligt att mata amarant högst 3 gånger. Du kan använda den beredda blandningen av aska, korv eller gödsel som köpts i affären.

Weeding och mulching

Det är nödvändigt att ta bort de ogräs som har uppstått, även om det finns få få av dem. Anläggningen behöver luka under den intensiva tillväxten. Runt stammen kommer inte att förhindra mulching av platsen.

Med rätt omsorg kommer amaranten att ge samma skönhet som i bilden

prischipka

För att öka avkastningen måste du knyta toppen av amaranten. Detta kommer att stimulera utvecklingen och tillväxten av laterala skott. Det växer bra i upplysta områden.

Grön massa avlägsnas eller tills blomman eller före frost

Växtförökning

Reproduktion av amarant förekommer oftast av frön i krukor och sedan planteras färdiga plantor i öppen mark.

Växten är sådd i torvkrukor eller plockningslådor och får plantor. Den planteras i marken på sen vår. Växten blommar på den 40: e dagen.

Du kan odla plantor frön, planteras i öppen mark.

Frösamling

Att samla frön från en växt är det nödvändigt att välja de starkaste och hälsosamma av dem, inte att skära löven av amarant. Du kan börja samla frön när stammen blir vitaktig, och när de nedre bladen blir vitna, kommer de att försvinna.

Efter ett tag gnidas de mogna blomställningarna för hand och siktas sedan genom en sikta.

Frön lagras under lång tid: ca 5 år. En växt kan producera en halv miljon frön.

Detta är de samlade amarantfrön.

Sjukdomar och skadedjur - hur man hjälper växten?

Växtens huvudsakliga skadedjur är bladlus. Amaranth är rädd för hög luftfuktighet, för vilken han kan ha svampsjukdomar. Vattning är bättre måttligt.

Användbara och helande egenskaper

Förutom applikationer i landskapsdesign används amaranth ofta i andra delar av livet.

Näringsvärde

Den används i stor utsträckning som en ätbar växt, eftersom den absorberas väl av kroppens djur, människor. Kompositionen innefattar fördelaktiga aminosyror, protein.

Växten kan med rätta kallas "kung av grönsaker", på grund av överflöd av näringsämnen. Amaranth innehåller mycket protein, som snabbt och enkelt absorberas av kroppen, vitaminer C, P, karoten. Särskilt användbar för att använda de unga bladen på växten för äldre.

Smaker uppskattade av kockar. Du kan laga mat från de mjuka bladen av en ung planta en mängd olika rätter: snacks, sallader, kryddor för soppor, borscht, sidrätter, tillsatt till örtte.

Det smakar lite som spenat. Lägg till när man saltar gurkor för att bevara deras friskhet, elasticitet, pickle och amarantstammar.

Som medicin

Används som en effektiv medicinsk växt, från vilken de gör blandningar, salvor, olja, tinkturer för behandling av enuresis, i inflammatoriska processer, för föryngring av kroppen, neurosen och diabetes.

Amarantholja är effektiv vid behandling av brännskador, kan hämma utvecklingen av maligna tumörer, ta bort tungmetaller från kroppen.

Regelbundet äta amarant i mat kan du föryngra kroppen, bekämpa fetma, impotens, återställa vitalitet.

Växten används i medicin som ett hemostatiskt medel vid behandling av hjärt-kärlsjukdomar, inflammation i urinvägarna.

Amaranthte används för behandling av diabetes, för att stärka immunförsvaret.

Djurmat

Används som foder - för djur, eftersom det har näringsmässiga fördelar som är mycket mer värdefulla än bovete.

Amaranth är glad att använda fjäderfä - kycklingar, kalkoner, kaniner, grisar, kor, getter. Detta är för dem närande, hälsosam mat.

Växten används för sängar, i markplantningar, för skärning (gör vinterbuketter av torkad amarant).

Växtutbytet är ojämnt: cirka 1600 centers med en genomsnittlig grön massa kan erhållas från 1 hektar.

Amaranth tricolor, plantering och vård av belysning i trädgården

Amaranth tricolor - är en ljus och ovanlig växt, älskad av många trädgårdsmästare. Hans gulröda "fyrverkerier" förvåna fantasin och fånga ögat. Och bryr sig om en spektakulär växt är överraskande enkel och inte belastande.

Magisk blomma - amaranth tricolor

Amaranth tricolor, Amaranthus tricolor, kom till oss från troperna i Asien. Denna infödda i Amaranth-familjen är en pyramidal årlig växt med gröna, gula och röda löv från 40 till 150 cm i höjd.

Ljusa färgglada blad på toppen av stammen skapar effekten av en flammande flamma. Den blommar med små paneler från juni till den första frosten. Till salu finns sorter:

Aurora (Aurora) med gula och då röda blad.
Amazing, Early Splendor Illumination (Tidig mousserande) med övre röda och nedre bronsblad.
Gulröd, Perfecta (Flawless).

De flesta trädgårdsmästare som har planterat tricolor amarant åtminstone en gång blir kär i honom för alltid. Han ser bra ut i grupper eller ensam. Lågkvaliteter används i ramar eller vaser på vindrutan, och höga sorter används som häck.

Amaranth blomställningar ser underbara ut i fräsch och torkad form och är dekorerade med buketter. Och en hälsosam egenskaper hos en växt kan listas i timmar - det är en kost och proteinrik produkt som tar bort tungmetaller, skyddar mot många sjukdomar och ökar immuniteten.

Växande från frö

Amaranth tricolor vackert odlad i det öppna fältet, men det är viktigt att komma ihåg att vårfrost kan förstöra plantor. Frösåkning utförs därför oftast endast när det inte finns någon risk för frost. Frön spirer vid en temperatur av 4 till 25 ° C. Platsen för såning väljs soligt.

Om tricoloramaranth odlas som en ätbar växt, måste jorden för den vara mycket bördig. Men färska gröna ger sandig, sur eller till och med stenig jord.

För större utbyte kan du sätta nya amarantfrön varje två veckor efter den första sådden.

På tomten för sådd ska alla ogräs tas bort. För bättre fröfördelning kan du blanda dem med flodsand eller ask i förhållandet 1:15. Sötdjupet är 1-2 cm. Det är bäst att helt enkelt sprinkla fröna med ett jämnt jordslag och sedan lätta på det.

När såddmetoden sås på samma sätt, bara i lådor som behöver täckas med glas eller film. Grödorna i värme efter 10-12 dagar ger de första skotten. När varje spruit förvärvar ett sant blad växer plantorna i en större behållare.

I slutet av maj eller början av juni flyttar de odlade plantorna till marken. De ligger i 10-12 cm i rader och 45-50 cm mellan raderna. Därefter kan rader tunnas genom växten. När du växer för unggröns skull kan du plantera buskar enligt schemat 15 med 15 cm. Du måste också lossa gångarna.

I första etappen är det viktigt att avlägsna ogräs. I framtiden börjar amarant att växa väldigt snabbt (upp till 7 cm per dag). Om det finns för många buskar används de extra som mat.

Välja en plats

Amaranth tricolor älskar solen och värmen.

Även en varm torr sommar kan inte hindra honom från att "blomma" med ljusa gröna - om bara han vattnas oftare och skyddas från vinden.

Amarantens kärlek till ljus är så stor att den, som en solros, utvecklar sin ljusa lilla löv i solens riktning och följer den hela dagen.

vattning

Att vara resistent mot torka, amaranth kan klara mycket torra somrar. Anläggningen svarar dock väl till riklig vattning. Det enda som det inte tolererar är vattenloggning, vilket leder till ruttning av rötterna.

Top dressing

Amaranth tricolor behöver regelbundet gödselmedel med en lösning av mullein eller ett komplett mineralkomplex.

För att lära dig att beskära orkidéer efter blommande, läs den här artikeln.

Att göra blomkrukor med egna händer är väldigt enkelt med dessa intressanta tips.

Läs mer om de möjliga sjukdomarna i spathiphyllum http://sad-doma.net/houseplants/decorative-leaf/spatifillum/uhod-za-spatifillumom.html samtidigt som du bryr dig om hemma.

reproduktion

Växten föredrar en kort ljus dag, och med en lång, sannolikt kommer det inte att ge frön. Och om det finns frön, är det troligt att amaranth pereopylilsya med ogräs. Därför rekommenderas att du köper frön i affären.

Skadedjur och sjukdomar

Amaranth tricolor blir nästan aldrig sjuk, men i regnig sommar kan den påverkas av råtta. Aphid attack är också möjligt.

Som du kan se är tricolor amaranth en verkligt fantastisk växt. Ovanligt spektakulär dekoration av trädgården, den bästa aktiviteten av immunitet och lättvårdande växt - allt handlar om honom. Försök att växa amarant och se till att detta är en sann drömodlare.

Du kan också läsa mer om odling av amaranth-tailed från frön.

Och för dem som gillar att veta mer, föreslår vi att du bekantar dig med videon om tricolor

Ovanlig amarantblomma: art med foton, växande från frö, vård

Den prydnadsväxande amaranten har inte bara extern skönhet, men också många användbara egenskaper. Det används som ett läkemedel och grönt gödsel, mjöl, medicinsk amarantolja och djurfoder är gjorda av det. Hittills har vallarna uppfostrat prydnadsvarianter av amarant, som pryder blommans bäddar på dacha-tomterna.

Växten är opretentiös, vilket framgår av blommans namn, som översätts som "ojämn blomma". Du kan lära dig om särdragen att odla den från frön och vårda på det öppna fältet från vår artikel.

Beskrivning av amarant med foto

En årlig växt med köttiga enkla eller grenade stammar i höjd kan nå från 30 cm till 2-3 meter. Dess löv är dekorativa och kan vara grön, lila och röd. Bladets topp har en viss skärpa och hack, basen är långsträckt i petiole. Apikala spikaformade paneler av violett, grön, röd eller guldfärg består av axillära blommor.

I naturen finns det omkring 900 arter av amarant, varav inte mer än sjutton är odlade i Rysslands trädgårdar. Alla är opretentiösa och växer i nästan alla väderförhållanden och på någon icke-myrig mark.

Amaranth: typer, sorter, foton

Amaranth svans. I naturen kommer en växt med kraftiga, upprättstående stjälkar att växa i Sydamerika, Asien och Afrika. I höjd kan den nå en och en halv meter. Gröna eller lila stora löv har en långsträckt ovoid form. Långa panikulära blomställningar består av globulära glomeruli, som i sin tur samlas in av krusiga eller gulgröna blommor. Blommande varar från juni till oktober. De mest kända sorterna är:

Grunshvarts - en kraftfull växt med blomställningar av en ljusgrön nyans.
Rothschwantz är en busk upp till 75 cm i höjd, där skott röda knoppar bildas.

Amaranth tricolor. Den prydnadsväxande växten är en pyramidal buske, vars upprepar stammar når 70-150 cm. De ojämna långsträckta bladen är målade i tre färger på en gång. Kombinationen av röda, gröna och gula nyanser ser utomordentligt vacker och ljus ut på plåten. Blommar i början av sommaren och blommar fram till frost. Populära sorter:

Airlie Splendor - cultivar med lila-gröna, nästan svarta nedre löv och ljus crimson topp;
Aurora - växten är en busk, vars stjälkar är täckta med vackra vågiga blad av guldgul färg;
Belysning - en mängd spektakulära kraftfulla blad som i ung ålder har en rödgul färg och efter ett tag blir rödorange.

Amaranth ledsen eller mörk. Den knappa grenen med stammar upp till 1,5 meter kännetecknas av lila grön eller grön spetsiga blad i avlång lansett form. Färg spik vertikal panicles beror på sorten:

Green Tamb - en liten växt har olika nyanser av smaragd nyans;
Pygmy Torch är en busk upp till 60 cm i höjd med färgglada blad och blomställningar, som i början har en mörk lila nyans och blir så småningom kastanj.

Amaranth Crimson eller panikulera. En växt med en skarp långsträckt topp och röttbruna långsträckta löv i höjd uppgår till 75-150 cm. Röda blomställningar består av små röda blommor som blommar i juni. Blommande fortsätter till frost. Utseendet används för dekoration av trädgårdsplatser och utarbetande buketter. Bland trädgårdsmästarna är de mest populära sorterna av amaranth paniculata:

Även om kex är den högsta växten med stammar upp till en meter i höjd, grön lövverk och ljusa blomställningar av röd-orange färg.
Grunefakel - en lågkvalitativ med mörkgröna blomställningar;
Zwergfakel skiljer sig i höjd i 35 cm och blomställningar som består av lila blommor;
Rother Dame är en medelstor planta 50 cm hög, på skotten av vilka mörka röda löv växer och mörka rödbruna blommor bildas.

Amaranth: växer från frö

Amaranth frön kommer in under en lång tid, så växten odlas genom plantor eller så på hösten i öppen mark.

När och hur man planterar frön för plantor?

I regioner med svåra vintrar och korta somrar bör plantor odlas under det första decenniet av februari. Eftersom dagarna är korta på vintern kommer det att behöva ytterligare belysas.

Jord för plantering kan köpas universellt eller blanda jordblandning av lika delar:

Du bör få en bra fuktighet som håller lös jordblandning. För att döda den patogena mikrofloran är jorden förskuren med en lösning av kaliumpermanganat eller kokande vatten.

Rader från 10 cm höga fylls med fuktig mark, i vilken frön är begravd till ett djup av ca 0,5 cm. Från ovan sprutas de från sprutan med vatten vid rumstemperatur och täckas med glas eller polyeten. I ett sådant växthus och vid en lufttemperatur som inte är lägre än + 22 ° C kommer plantor att uppstå om 4-5 dagar. De måste placeras på ett väl upplyst ställe och ta bort filmen. Omsorg för plantor består i att vattnet spolas snabbt och tunt, om de är för tjockt sådda.

Diametern på krukorna där de unga plantorna ska sitta ska vara minst 12 cm. Stickning av rötterna och plantering av växten kommer att hjälpa nypa toppen när man transplanterar plantor.

När den genomsnittliga lufttemperaturen inte kommer att falla under + 4 grader, kan plantorna planteras på en bädd av trädgårdsplanen.

Egenskaper av amarantplantering i öppen mark

Upretensiös växt kommer att ta rot och växa nästan var som helst. Men för att uppnå den största dekorationen av löv och långsiktig blomning väljs platsen för amarant i enlighet med följande rekommendationer:

I ett väl upplyst område kommer blomställningarna och bladen att ha en ljusare färg.
Det rekommenderas inte att odla buskar på träskiga jordar, eftersom de köttiga stjälkarna av amarant kan börja rotna. Det är önskvärt att plantera i väldränerade sandiga eller lojala jordar.
Känn dig bra och blomman kommer att växa vackert i närheten av andra kulturer.

Marken för plantering av plantor är önskvärt att förbereda på hösten. Det måste grävas, rengöras av skräp och ogräs och befruktas med kalium, fosfor och humus.

Förbereda plantor för plantering i öppen mark bör börja om en vecka. Dessa dagar minskar vattnet gradvis och plantorna härdas. För att göra detta, tas varje dag krukor med unga växter ut på balkongen eller i trädgården. På den första dagen klockan 1, och sedan den tid som plantorna stannar i friluft ökar varje dag ytterligare en timme. Under de senaste dagarna lämnas plantor kvar i trädgården på natten.

Amaranthplantor planteras på ett avstånd av 40-50 cm från varandra. För gruppplantering bör avståndet mellan rader vara minst 80 cm för stora växter och ca 50 cm för korta växter. Buskarna planterade i beredda hål är välvattna.

I framtiden behöver växten inte särskild vård. Det kommer att vara tillräckligt för att ha riklig men inte frekvent vattning, avlägsnande av ogräs, periodisk lossning av mark och växtnäring. För att göra detta, en gång på 7-10 dagar hälls amarant på med infusion av träaska eller mullein.

Amaranth efter blommande

Under naturliga förhållanden är amaranth en flerårig växt, men i våra breddgrader tolererar det inte några vintrar. På hösten dras växten som har förlorat sin dekorativa effekt ut och utnyttjas. Om det inte är föremål för några sjukdomar, kan topparna vikas in i en kompostkorg. Växtens markdel innehåller mycket C-vitamin, karoten och protein, så att du kan mata den till fjäderfä eller grisar.

Frösamling

För att undvika att köpa frön nästa år kan du samla din egen efter blomningen av amarant. För detta behöver du:

Välj några starka växter och lämna dem på bladen.
Så snart stalken blir vitaktig, och de nedre löven på den torkar upp och faller av, skära blomställningarna från busken. Det rekommenderas att göra det i torrt, vindlöst väder.
Klippblommor i ungefär ett par veckor placeras i ett välventilerat torrt rum.
Om två veckor eller senare, när panikelen torkar väl, måste de gnidas för hand. Under denna procedur börjar frön falla ur lådorna. De kommer att behöva siktas genom en sikt.

Amaranth frön kan förvaras i en papperspåse eller låda. Sprängning, de förlorar inte inom fem år.

Eftersom amarantiska prydnadsväxter är vackra, opretentiösa, användbara och lätta att växa från frön, började de få mer och mer popularitet bland trädgårdsmästare. De är dekorerade med blomsterbäddar och blomsterbäddar, som används som bakgrund för blommande växter, eller för att göra en ljuspunkt på gräsmattan. Även i områden som är fattiga i solen, kommer amaranterna att glädja sig med deras dekorativa egenskaper under hela sommaren.

Amaranth plantfoto Växande från frö till plantor och i marken

Amaranth eller Amaranthus är ett genus av växter av Amaranth-familjen, som är populärt kallad spindel. Den naturliga platsen för tillväxt är Amerika, Kina, Indien, Östasien. I vissa asiatiska länder odlas aktivt trikolor aktivt för konsumtion, medan det i andra är en prydnadsväxter med en tailed och ledsen amarant.

Amaranth började växa målmedvetet för 8 tusen år sedan, när dess ursprungsbefolkningar i Sydamerika och Mexiko (Azteker och Inkor) introducerades i deras kost med bönor och majs. Ett antal amarantor odlas fortfarande i den nationella ekonomin i dessa länder (i synnerhet amarant paniculate och tailed), men andra arter är antingen dekorativa eller är vanliga ogräs (amarant kastas tillbaka, blåaktig).

För första gången i Europa framkom amarant efter koloniseringen av Amerika. Spanjorerna tog den till bruk i blomsterbäddar och började senare användas för djurfoder och för att erhålla korn. Namnet "amaranth" från grekiska betyder "unfading flower." I Ryssland har växten andra populära namn - marshmallow, shchiritsa, rostkammussling, kattens svans, axamitnik.

Så sår amarantfrön i marken och plantor

1. Sår amarant i öppen mark

Hur kan amaranthäxlingfoto

Att så vägen är enkel nog: fröerna är mycket små, det räcker att sprida dem på ytan av sängarna och lägga dem i marken med en rake. Om i mitten av april jorden på 5 cm djup har en temperatur på 10 ºC, kan frö placeras direkt i den. Jorden är först befruktad med mineralblandningar (30 g per kvadratmeter) eller komplex enligt instruktionerna.

Vid val av gödselmedel observeras försiktighetsåtgärder, eftersom amarant omvandlar kvävekomponenter till giftiga nitrater. Därför bör du inte använda blandningar som innehåller mycket kväve. För den framgångsrika utsöndringen av frön är mycket viktigt i tid för att genomföra alla faser av arbetet. Så, om såning sker i tid, kommer inte ukrädet att växa och dränka växterna.

Så i slutet av april, jorden är fuktad och spår i det är 2-3 cm djupt. De sår noggrant frön, som blandas med sand i ett förhållande på 1:20 för bekvämlighet. Intervallet mellan spåren är 45 cm bred och mellan plantorna inuti spåret är 10 cm. Eftersom fröerna är mycket små är det nödvändigt att tunna.

Amaranth stiger efter 8-10 dagar, varefter det tunnas, och lossnar också jorden. När du planterar plantor i maj glöm inte att bli av med ogräs. När amaranten når en höjd av 20 cm, matas den med kvävegödselmedel i halva dosen av det som krävs enligt anvisningarna. Mognaden av växten, oavsett om den är en vegetabilisk eller dekorativ amarant, uppträder i 3-3,5 månader.

2. Fröplantor amaranth hemma

Amaranth växer från fröfoto

Växande amarant på detta sätt är också lätt.

Frö sädas i förväg i mars. Detta kan vara en plastbehållare eller låga krukor.
Plantering utförs enligt följande: jorden är fuktad och försiktigt utspridda små förändringar över ytan av substratet, bara lite och täcker dem med jord (spolar den bara på toppen).
Behållaren är placerad på en ljus och varm plats. Så snart fuktigheten i marken sänks sprutas vatten på ytan med en spray.
Om rummet är kallt värms behållaren till en temperatur av 22 ºC. Om alla dessa villkor beaktas kommer amarant att spira i en vecka.
Så snart skott uppkom, tunnas de och lämnar endast starka spirar. Efter utseendet på tre sanna löv sitter unga amaranter i enskilda små krukor med en diameter av 12 cm. Kom ihåg att detta bör ske mycket noggrant så att plantorna rotar sig. Det är bättre att använda en tandpetare eller gaffel för att plantera plantorna med jordklor.
Amaranth växer ganska snabbt, och på tre veckor visar det sig fullfjädrande plantor 15-20 cm långa.

Hur man sår amarant, titta på videon:

3. Plantera amarant

Amaranthplantor planteras på sen vår, när det redan är mycket varmt och frost är inte ett hot. Som regel är det här i slutet av maj. Välj ett väl upplyst område med lätt jord och pålitlig dränering. Även om jorden inte är väl förberedd är det inte kritiskt. Denna växt är opretentiös och växer under olika förhållanden. Det är bara viktigt att ge honom en optimal temperatur och förhindra ackumulering av överskott av fukt i jorden.

Amaranth landning och vårdfoton

Hur man planterar amarant. Fröplantor, redo för plantering, placerad i marken på en säng på ett avstånd av 10-30 cm i rad och 45-70 cm mellan raderna. Sedan vattnas det regelbundet, eftersom plantor roterar länge och sitter utan tillväxt. Om det är kallt vid denna tidpunkt täcker plantor upp, eftersom de inte tolererar låg temperatur.

Amaranth vård

Amaranth växter från familjen amaranth bilder

Denna växt behöver inte mycket omsorg. All vårdverksamhet utförs före tillväxtperioden, det vill säga under den första månaden av odling. Vid denna tidpunkt behöver de vattnas, ogräs avlägsnas och marken behandlas. I tillväxtfasen utvecklas amarant mycket snabbt och behöver därför inte vård. Det finns dagar då amaranth ökar i storlek med 7 cm per dag. Vatten blomman bara för den första månaden, tills rötterna fördjupas. Sedan introduceras endast vatten under en allvarlig torka.

Foder utförs 3-4 gånger per år med aska i förhållandet 200 g per 10 liter vatten eller med mullein i ett förhållande av 1: 5. Gödda växter på morgonen, omedelbart efter vattning.

Informativ video om att växa och bryr sig om amarant:

Amaranth efter blommande

Efter blommande kan amarant vara intressant för dem som vill samla frön från den. För att göra detta, välj de största växterna och behåll bladet efter blommande. När de lägre gröna blir röda och torra blir stammen vitaktig - det här är dags att skörda. Samlingen av fröet utförs under torr tid, skär av stora blomställningar. Sedan torkas de i rummet tills fröna i lådorna i spärren är fri från sömnen. De samlas i en låda eller papperspåse och lagras för nästa år. Deras hållbarhet är mer än 5 år.

Amaranth vinter

I vårt område odlas amarant som ett år eftersom det inte tolererar vintern. När växten har slutfört sin livscykel, tas dess rester bort från blomman och placeras i en kompostkorg (om de är fria från parasiter och sjukdomar) eller bränns. Dessutom kan den övre delen av amaranten matas till grisar och fjäderfä, eftersom den är rik på proteiner, karotener, vitaminer och andra användbara ämnen.

Beskrivning av amarant

Amaranth tricolor Illumination foto

Blomman har både enkla och grenade stammar, på vilka hela blad av lansett, diamantformat eller äggformat är växelvis ordnade. Basen på plattan passerar smidigt in i petioleen och dess toppunkt - med spetsig punkt och ett snitt. Blommorna sitter i axlarna, har en röd, gyllene, grön eller lila färg, är ordnade i bunkar eller spikformade spetsar i apexerna. Växtens frukt är en låda, inom vilken många små frön samlas. Hela växten som helhet har en lila, grön eller lila färg. I vissa fall finns alla färger närvarande i samma fabrik. Amaranth kan ha en höjd av 30 cm till 3 m, beroende på typ. På sängar odlas den som en årlig växt.

Skadedjur och sjukdomar

Amaranth rött foto

Amaranth är inte en favoritväxt för skadedjur eller sjukdomar, därför är det mer extremt sällsynt. Ibland sätter bladlöv, vävstol, sig på sina löv. Så, den första visas, om sommaren är fylld med regn, och vägen är befolkade i ståndarna av amarant, en broms på tillväxten. För att bli av med dessa parasiter behandlas planteringar med hjälp av funnone, karbofos och aktellika.

Med ett överskott av fukt i jorden kan förekomma och svamp sjukdomar. För att bli av med dem applicerar de fungicider mot amaranten genom sprayning. De mest framgångsrika produkterna är kolloidal svavel, kopparoxiklorid, kopparsulfat.

Typer av amarant och dess sorter

Amaranth paniculata (Amaranthus paniculatus)

Amaranth panicerade Amaranthus paniculatus foto

Den mest populära typen av denna växt, som odlas i en blomsterbädd, skärs för buketter och för andra ändamål. Den växer upp till 150 cm i höjd. Den har avlånga öratblad av rödbrun färg med karakteristiska spetsiga tips.

Den blommar med små röda blommor och bildar upprätt blomställningar. Blomstringstid - från juni till frost. Odlas sedan 1798, det har flera sorter, förenade i tre grupper. Således är nana-gruppen lågväxande växter upp till 50 cm i höjd, cruentus är amaranth med hängande röda blomställningar och sanguineus är upprepa blomställningar.

Blomstodlare använder som regel små amaranter, i synnerhet sådana sorter:

Rother Dame, Rother Paris - amaranths 50-60 cm höga, kännetecknas av trevliga rödbruna blommor och löv av samma färg;
Zvergfakel, Grünefakel - höjden av dessa sorter är endast 35 cm, och blommans färg är lila och mörkgrön;
Hot Biscuit är den högsta amaranten som växer upp till en meter i höjd, har gröna löv och orange-röda blommor.

Amaranth dark (Amaranthus hypochondriacus)

Amaranth dark (Amaranthus hypochondriacus

Srednerosly liten grenig buske med spetsiga, avlånga lanserade blad karakteristiska lila-grön färgning. Blomningar i mörkröd färg, blomställningar - vertikala spikskalor. Sprouted in 1548. Den ljusa röda formen av amaranth, sanguineus, har hängande blomställningar.

De mest populära sorterna inkluderar:

Pygmy Torch 60 cm lång, med mörka lila blommor som förvandlas till kastanj på hösten, samt flerfärgade blad;
Grön Tamba 40 cm lång med blommor och blad av smaragd färg, vilket gör den populär bland blomsterhandlare.

Amaranth tricolor (Amaranthus tricolor)

Amaranth tricolor Amaranthus tricolor foto

En annan dekorativ srednerosly vy, som kännetecknas av en speciell förgrening, där busken har en pyramidform. Dess löv är ovate, långsträckta, ofta med en vågig kant, har en gul, röd och grön färgning, vilket är extremt attraktiva trädgårdsmästare. Blomstringstid - från juni till en kall snap.

Det finns sådana typer av det:

pil (salicifolius) - har smala vågiga bronsgröna 20 centimeter löv;
rödgrön (rubriviridis) - löv har en rubinlila färg, täckt med gröna fläckar;
röd (ruber) - löv av blodröd färg;
ljusa (splendens) - mörkgröna blad med bruna fläckar.

Det finns också flera dekorativa sorter, nämligen:

Amaranth Illumination - en stor växt, som når 70 cm, har stora löv av olika färger. Så, de yngsta bladen har en rödgul nyans, då mörknar den till en röd-orange färg, som äntligen vänder sig till brons;
Aurora - skiljer gyllene vågiga apikala löv;
Airlie Splender - de översta bladen har en crimson färg och botten - lila-grön, nästan svart.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

Amaranth-tailed röd Amaranthus caudatus foto

Arten är ursprungligen från Afrika, Sydamerika och Asien. Den har en stor upprätt en och en halv meter stam, på vilken är stora löv av långsträckt ovoid typ. Deras färg är lila-grön. Under blomningen bildar den långa hängande paniklar, där små krusiga eller mörka röda blommor samlas i globulära glomeruli. Blomningstiden är juni-oktober. Sprouted in 1568.

Det finns sådana former av denna amarant:

vitfärgade - har gröna och vita kronblad;
grön - blommor, populära hos blomsterhandlare, har en ljusgrön färg;
pärlstav - blomställning i henne i form av pärlor, som i sig liknar pärlor.

Det finns också två sorter av amaranth caudate:

Rothschwantz - olika röda blomställningar
Grunshvants - har blommor av ljusgrön färg.

En av dessa sorter är en stor buske 75 cm hög, vilket tar upp mycket utrymme på en blomsterbädd.

Fördelarna och skadan av amarant

Amaranth vegetabiliskt foto

Många moderna tekniker säger att amarant är en växt som kan lösa problemet med hunger på jorden. Naturligtvis är dessa överdrivna uttalanden, men delvis sanningsenliga. För det första är amaranth helt ätbart. Några delar av det är bra för kroppen, har mycket näringsämnen, särskilt frön. Så i deras sammansättning finns det många fettsyror som är nödvändiga för normal metabolism, nämligen oljesyra, linolsyra, stearinsyra, palmitinsyra. Det är inte förvånande att olika dietprodukter och kosttillskott görs på grundval av amarant. Även i denna växt är squalen, rutin, steroider, karoten, vitaminer i grupp B, D, P, C och E, pantotensyra och gallsyror, liksom andra ämnen.

Amaranthblad är inte mindre användbara än spenat, men det finns mycket mer protein i vilket det finns lysin. Och detta är en essentiell aminosyra som absorberas från amaranth mycket bättre än från andra produkter (sojabönor, majs, vete). Enligt japanerna är de gröna bladen av amarant något lik bläckfiskkött, eftersom de har en föryngrande effekt och återställer också kroppen ganska bra efter en trött arbetsdag.

Alla typer av amarant är användbara och rik på biologiskt aktiva substanser, även dekorativa. Men det betyder inte att det är nödvändigt att äta dekorativ amarant, eftersom dess målodling är helt annorlunda. Detta kan ses från fröens yttre kännetecken - dekorativa arter är mörkare.

Från frön av amarant gör vegetabilisk olja, som flera gånger är mer användbar än havtorn. Därför används den för kosmetiska ändamål (för hudföryngring, skapa masker och krämer, antibakteriellt skydd av huden).

Och om en amarant är groddar, kommer dess groddar inte att ha någon mindre fördel än modermjölk, därför används de aktivt i matlagning och medicin. Så, amaranth behandlar fetma, neuros, ateroskleros, dysbakterier och andra sjukdomar. Amaranth frön används för att behandla njure och lever, prostata adenom, kardiovaskulära problem, sjukdomar i urinvägarna. Vidare finns det bekräftat bevis på framgångsrik behandling av amaranta maligna tumörer.

Ett sätt att använda fördelen med amarant är att lägga till sina löv till sallader. Mel erhållen från kornen, kan du röra med vete, än att ändra smaken av kokta rätter och förbättra deras egenskaper. Amaranth frön kan ofta hittas på bröd, bullar. Och för att konserverade gurkor ska vara skarpa hela vintern, läggs ett amarantblad i burken. Tänk på några recept som använder denna växt.

Dessert med nötter och amarant. De värmer honungen med smör, tillsätt amarantfrön och nötter till det, häll allt i mögel och kyla det i kylskåpet. Ta sedan ut och skär i bitar.

Amaranth sallad. 200 g grön amaranth blandas med 50 g ung vitlök och 200 g blad av tidigare skaldad nässla. Allt detta krossas, skärs, saltas och fylls med solrosolja.

Såsen. 300 g grädde kokas, sedan blandas de med 100 g mjukost och 200 g amarantskivor. Värm blandningen på elden tills all ost har smält.

Cypernsoppa. Förberedd med kikärter, ett glas som förblötts över natten och kokas. Sedan är morötter och lökar klistrade och krossade i kikärtsbuljong i en mixer. 25 minuter kokar separat amarantfrön i en mängd av 0,5 koppar, blanda sedan dem med de tidigare beredda potatismosorna. Söt konserverad majs läggs till blandningen, citronsaften ska smaka och kokas.

Amaranth: plantering och vård, växande från frö

Författare: Listieva Lily 30 juni, 2015 Kategori: Trädgårdsväxter

Växtamaranten (lat Amaranthus), eller sprit, tillhör släktet Amaranth-familjen, som är utbredd i naturen i Amerika, Indien och Kina. I östasiatiska länder odlas tricolor amarant som grönsak, men samma art, som amaranthala och ledsen, används ofta som prydnadsväxter. För åtta tusen år sedan blev amarant tillsammans med majs och bönor en av de viktigaste grödorna av de folk som bebodde det moderna Mexiko och Sydamerika, Incas och Aztekerna. Vissa arter av amarant, till exempel amaranth caudate och amaranth paniculata, odlas som grödor till denna dag, men det finns arter som anses vara ogräs, till exempel är gräset blått eller amaranth kastat tillbaka. I östasiatiska länder odlas tricolor amarant som grönsak, men samma art, som den amaranta svansen och ledsen, används ofta som prydnadsväxter. Amarantblomman introducerades i Europa av de spanska sjömännen som en dekoration för blomsterbäddar, och från 1700-talet började den odlas som foder- eller flingor. Översatt från det grekiska ordet "amarant" betyder "unfading flower". I vårt land kallas amarant oftast shchyritsa, och även sammet, axamitnik, cockerel kammusslor eller kattens svans.

Innehållet

Lyssna på artikeln

Plantering och vård av amarant (i korthet)

Plantering: sådd frön i marken - i slutet av april eller i maj; sådd frön för plantor - i slutet av mars transplanterar plantor i marken - från mitten till slutet av maj.
Blomning: från juni till frost.
Belysning: starkt solljus.
Jord: lätt, näringsrik, innehållande lime, inte för våt och inte sur.
Vattning: Under växtligheten av plantor i marken - konstant, så behövs vattning endast under långvarig torka.
Top dressing: med mulleinlösning 3-4 gånger per säsong, helst på kvällen.
Reproduktion: frö.
Skadedjur: aphid, weevil larver.
Sjukdomar: rot och grå råtta, pulveriserad mögel, rost.
Egenskaper: Alla delar av amarant är ätliga och användbara.

Amaranth växt - beskrivning

Amaranthstammarna kan vara enkla eller grenade, bladen är alternativa, hela, lanserade, ovate eller rhombic, bladplattans botten är långsträckt i petiole, bladets topp har en hack och en liten skärpning. Axillära blommor av gyllene, röda, gröna eller lila färger samlas i bunkar, apikala - i spiciformspån. Amaranthfrukt - en låda med små frön. Växtens färg är grön, lila, lila och ibland kombineras alla dessa färger i en växt. Amaranthöjden, beroende på arten, kan vara så liten som 30 cm, och det kan till och med nå tre meter. I vårt klimat blir amaranth odlad som en årlig.

Växande amarant från frön

Sår amarant.

Växande amarant är en enkel sak. I områden där i slutet av april jorden på ett djup på 4-5 cm redan värms upp av solen till 10 ºC kan amaranta frö sönderas direkt i marken, men innan du bör förbereda en tomt - deponera 30 g mineralblandning eller komplex för varje kvadratmeter gödselmedel enligt instruktionerna. Men när man lägger gödselmedel i marken, observera åtgärden: amaranth har förmågan att vända kvävegödselmedel till nitrater som är hälsofarliga, så dra inte bort kvävekomponenten. Om du sugar amaranten i tid kommer den att växa snabbt, och du behöver inte hantera ogräs. Så i slutet av april planteras frön en efter en i spåren i fuktig mark och begravdes till ett djup av 1,5 cm. För bekvämligheten kan du blanda små frön med sand eller sågspån i förhållandet 1:20 - så det är lättare att så. Det finns ett avstånd på 45 cm mellan raderna, mellan proverna ska vara ca 7-10 cm, så erfarna odlare föredrar att lida med såningen, men blanda inte frön med sand och lägg dem ut en efter en. Efter 8-10 dagar ser du plantor som behöver tömmas, om det behövs, och lossar marken mellan dem. Om du planterade amarant senare, maj måste du också slåss med ogräs. När amarant når en höjd av 20 cm, befrukta med kvävegödselmedel, men kvävekoncentrationen ska vara hälften så mycket som tillverkaren rekommenderar. Du växer en vegetabilisk amarant eller dekorativ, det spelar ingen roll - det kommer helt moget om tre eller tre och en halv månader från såddstiden.

Amaranth plantor.

Villkoren för att odla amarant i fröplanta sätt kommer inte att göra det svårt för dig. För plantor såddas amarantfrön i slutet av mars. Plastbehållare eller vanliga krukor upp till 10 cm höga kommer att vara lämpliga som behållare för plantor. Säd upp frön i en fuktig jord 1,5-2 cm, sedan placeras krukorna på en varm och ljus plats. Vattning av grödor utförs av en spruta, den optimala temperaturen för uppkomsten av skott är ca 22 ºC. Om alla dessa villkor är uppfyllda kommer skott att visas på mindre än en vecka. När amaranterna stiger upp, torka dem, bli av med svaga groddar, och när tre löv förekommer på skotten sprider du dem i personliga krukor med en diameter av 12 cm.

Amaranth landning

När man planterar amarant.

När jorden i trädgården värmer sig väl och hotet att återvända frost är över, kan plantor planteras i öppen mark. Detta görs vanligtvis i mitten eller slutet av maj. Tomten för amarant bör vara väl upplyst och dränerad, jorden bör vara lätt och näringsrik, med en tillräcklig mängd kalk. I stort är amaranth helt opretentiöst, men det som inte tolererar är låga temperaturer och för mycket fukt i jorden. Innan plantering av amarant i öppen mark ska marken på platsen grävas upp med nitroammophoska med en hastighet av 20 g per 1 m².

Hur man planterar amarant.

Plantering av amarant, beroende på typ och sort, utförs på ett avstånd av 10 till 30 cm mellan proverna och mellan raderna observeras intervallet från 45 till 70 cm. Till dess att plantorna rotar och inte rör tillväxten behöver den regelbundet vattning. Och var beredd att täcka området med amarant, om du plötsligt återvänder till förkylningen.

Amaranth blomma - vård

Hur man växer amarant.

Faktum är att det bara behövs vård för amarant tills växten växer, men för första månaden utvecklas amaranta plantor väldigt långsamt, därför behöver de vattna, luka och lossa jorden. Men sedan tar amaranth fart på utvecklingen, och det finns inte längre utrymme kvar för ogräs. Ibland kan en kopia av amarant växa sju centimeter per dag! Regelbunden vattning är viktigt för amarant också bara under den första månaden i det öppna fältet, då växtrotet tränger djupt in i jorden och behovet av vattning försvinner, såvida inte en torr period av sommar utan regn kommer - måste amaranten vattnas som någon annan växt.

Det är önskvärt att mata amarant 3-4 gånger per säsong. Det bästa gödningsmedlet för det är en mulleinlösning i ett förhållande av 1: 5 och aska (200 g per 10 liter vatten). Det är bäst att utföra matning tidigt på morgonen efter att vattnet på platsen.

Amaranth skadedjur och sjukdomar.

Att plantera amarant och ta hand om honom kommer inte att ge dig problem. Dessutom är amaranth mycket resistent mot skadedjur och sjukdomar. Ibland påverkas han dock av bladlus eller weevil. Weevil larver utvecklas i växtstammarna, fördröjer deras tillväxt. Bladlus kan endast skada amaranten vid början av sitt liv, och som regel sker det i en våt regnig sommar. Utplåna bladlusen genom att behandla amarant med actellic eller fufanon (karbofos). Dessa droger ger ett bra resultat i kampen mot weevil.

Om för mycket fukt ackumuleras i jorden, kan amarant bli sjuk med svampsjukdomar som kan behandlas genom att spruta växter med fungicider - kolloidal svavel, kopparsulfat, kopparklor och andra liknande preparat.

Amaranth efter blommande

Hur och när man samlar amarantfrön.

Om du vill samla amarantfrön, välj några av de starkaste växterna, och skar inte löven från dem. Så snart de nedre bladen på amaranten blir röda, torka och falla av och plantans stam blir vitaktig, välj en torr fin dag, skära blommorna från de valda proverna, från början av stammen och placera dem i ett välventilerat torrt rum. Efter några veckor när man torkar torkade paniklar med händerna, slipper de mogna fröerna lätt ut ur lådorna, då behöver de bara siktas genom en fin sil och lagras i en låda eller papperspåse. Amaranth frön förlorar inte sin spiring under cirka fem år.

Amaranth på vintern.

Amaranth i våra breddgrader kan inte tolerera även varma vintrar och växer därför som en årlig växt. Vid slutet av den vegetativa säsongen samlas amaranta växtrester och bortskaffas. Om du är säker på att din amarant inte är infekterad med skadedjur eller sjukdomar, sätt dem i kompostkornet - det kommer att göra bra gödningsmedel. Använd markdelen av amarant och som foder till djur, till exempel grisar och fjäderfä, förutom att det innehåller protein av hög kvalitet, innehåller mycket karoten och C-vitamin.

Typer och sorter av amarant

Amaranth paniculata eller crimson (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

oftast används för dekoration av blomsterbäddar, gör buketter, inklusive vinteren. Detta är en årlig växt med en höjd av 75 till 150 cm med avlånga, röda bruna löv med en skarp, långsträckt spets. Små blommor av röd färg samlas in i stående blomställningar. Denna art blommar i juni och blommar fram till förkylningen. I en kultur sedan 1798 har den flera former: nana - en kortvarig form upp till 50 cm hög, cruentus - med hängande blomställningar av röda blommor, sanguineus - vertikala blomställningar med hängande ändar. Oftast används i undersökta blomsterodlingar, höjd 25-40 cm:

- Rother Dame och Rother Paris - sorterar höjd på 50-60 cm med mörkt rött lövverk och mörka rödbruna blommor;
- Zvergfakel och Grünefakel - sorter upp till 35 cm i höjd med respektive lila och mörkgröna knoppar;
- Hot Biscuit - den högsta klassen, når en meterhöjd, med gröna lövverk och rödorange knoppar.

Amaranth mörkt eller ledsen (Amaranthus hypochondriacus)

- Låggrenad utseende upp till en och en halv meter i höjd med avlånga lanserade spetsiga blad av lila eller lila grön färg och vertikala spikformade fläckar av blomställningar av olika färger, men oftast - mörkröd. I kulturen sedan 1548. Det finns en blodrött form - sanguineus, med hängande blomställningar. betyg:

- Pygmy Torch - amaranthöjd 60 cm, de mörklila blomställningarna blir kastanjfärgade på hösten och bladen - mångfärgade;
- Grön Tamb - En sort upp till 40 cm hög, målade i olika nyanser av smaragd nyans och används ofta av phytodesigners när man komponerar torra buketter.

Amaranth tricolor (Amaranthus tricolor)

- Dekorativ lövväxt med en höjd av 70 cm till en och en halv meter med upprepa stammar som bildar en pyramidal buske. Bladen av tricolor amarant är långsträckta, ovate eller smala, ibland vågiga, målade i kombinationer av gula, gröna och röda färger - unga löv är ovanligt ljusa och vackra. Den blommar från juni till frost, har flera sorter: Wolfbär (salicifolius) med smala bronsgröna vågiga blad upp till 20 cm långa och en halv centimeter bred; rödgrön (rubriviridis) med rubinpurpurblad i gröna fläckar; röd (ruber) med blodröda blad och ljusa (splendens), som har blad av mörkgrön färg i bruna fläckar. betyg:

- Amaranth Illumination - en kraftfull växt upp till 70 cm hög med spektakulära stora löv. Unga löv - rödgult och de som är äldre - röd-orange, nedre löv - en bronsskugga;
- Aurora - denna sort har vågiga apikala blad av en gyllen gul nyans;
- Airlie Splender - apikala löv av en ljus crimson nyans, botten - nästan svart med en lila-grön nyans.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

- växer i naturen i tropiska Afrika, Asien och Sydamerika. Stammar är kraftfulla, upprepa, upp till en och en halv meter hög. Bladen är stora, avlånga, ovata, gröna eller lila-gröna färg. Små mörkröd, gulgrön eller crimson blommor samlas i sfäriska glomeruli, som i sin tur består av hängande långa panikulära blomställningar. Denna art blooms från juni till oktober, i kultur från 1568. Den har flera former: vitblommig - med grönvitblommor; grön - denna form med ljusgröna knoppar är i stor efterfrågan bland blomsterhandlare; pärlstav - blommor i denna form samlas in i en pärl och ser ut som långa pärlor strängt på en stjälk. betyg:

- Rothschwanz - med röda knoppar;
- Grunshvants - med ljusgröna blomställningar.

Båda sorterna når en höjd av 75 cm och är kraftiga buskar som upptar ett stort område.

Amaranth - skada och gott

Forskare tror amaranth växt av XXI århundradet, kunna foder och bota hela mänskligheten. Det kan vara en överdrift, men det finns viss sannolikhet i detta uttalande. Alla delar av amarant är ätbara, näringsrika och friska, men amarantfrön är den mest värdefulla produkten. Fördelen med amarant är att den innehåller hela komplexet av essentiella fettsyror som är nödvändiga för manstearinsyra, oljesyra, linolsyra och palmitinsyra, och denna egenskap av amarant tillåter dess användning vid framställning av dietprodukter. Dessutom innehåller amaranth squalen, vitaminerna B, C, D, P och E, rutin, karoten, steroider, gall och pantotensyra och många andra ämnen som är nödvändiga för människors hälsa.

Amaranth lämnar när det gäller mängden näringsämnen i dem är inte sämre än spenat, men de överstiger det betydligt i mängden protein. Amaranth-protein innehåller det viktigaste för human aminosyra-lysin i nästan samma mängd som soja, men proteinet från amarant är mycket lättare att smälta än proteinet från soja, vete eller majs. Japanska människor jämför amarantgröna med bläckfiskkött och tror att den dagliga konsumtionen av amarant återställer vital energi och föryngrar människokroppen.

Du kan äta bladen av inte bara vegetabilisk amarant - dekorativa arter och växtsorter är också rika på vitaminer, protein och mikroelement. Emellertid är frön av prydnadsväxter bättre att inte äta. Förresten är det lätt att urskilja medicinsk amarant från prydnadsfrön genom frön. Frön är lättaare än frö av prydnadsväxter i medicinska och vegetabiliska arter.

Amarantholja är den mest värdefulla vegetabiliska oljan, dubbelt så mycket som havtorn i terapeutiska parametrar. Krämer och masker baserade på amarantolja föryngrar huden, ökar tonen och ger antibakteriellt skydd.

Amarantens fröna frön har samma värde i sin sammansättning som modermjölk. De används ofta inte bara i medicin, men också i matlagning.

De fördelaktiga egenskaperna hos amarant används för att behandla te från dess löv av fetma, ateroskleros, neuros och dysbakterier. Amaranth greener och korn effektivt läker levern och njurarna, behandla adenom, hjärt-kärlsjukdomar och inflammatoriska processer i urinvägarna. Egenskaperna hos amarant med konstant användning i livsmedel hjälper till att hantera även med maligna tumörer, liksom stärka det mänskliga immunsystemet.

Genom att lägga amaranthblad till sommarsalader förlänger du ditt liv och förbättrar din hälsa. Amaranth mjöl tillsatt till vetemjöl förbättrar smaken av bakning och saktar processen för att härda muffinen. Amaranth rostade frön är mycket välsmakande och liknar nötter, det är bra att spruta bollar på dem och panerade kött. Ett enda blad av amarant som läggs till en tre-liters burk kommer att hålla dina gurkor skarpa och elastiska fram till våren. Vi erbjuder dig några recept från amaranth och hoppas att du kommer att gilla dem.

Dessert med amarant och nötter. Värm honungen och smör över låg värme, rör om, tillsätt några nötter och frön av amarant, mixa, häll i formen och efter kylning, skärs i bitar.

Sallad. 200 g amaranta blad, 50 g vild vitlöksblad eller ung vinter vitlök, 200 g näsblad blöts med kokande vatten, skur, salt och krydda med vegetabilisk olja eller gräddfil.

Såsen. Ta 300 g kräm i koka, sätt 200 g krossade amaranta blad, 100 g riven ost i dem, lite peppar och varm, rör om i elden tills osten är helt smält.

Cypernsoppa. Blötlägg ett glas glas kikärter över natten. Koka upp det tills det är ömt. Spara strimlad lök och morot, lägg dem till buljong med kikärter och vispa alla bländare. Kokas separat i 25 minuter ett halvt glas amarantfrön blandat med kikärtgrönsakpuré, tillsätt konserverad eller frusen söt majs, peppar, häll 2 msk citronsaft och koka.

Vissa läsare frågar om vi vet något om amarantens skada. Jag svarar: vi vet inte.